Marketing ENEB
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Programa formativo:
Máster en Big Data y Business Intelligence
Bloque:
MARKETING
Enviar a: [email protected]
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Escuela de Negocios Europea de Barcelona
• Letra Arial 12
• Márgenes de 2,5
• Interlineado de 1,5
• Todos los campos de la portada deben estar cumplimentados
• Tener una correcta paginación
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El archivo que se enviará con el trabajo deberá llevar el siguiente formato:
Criterios de Evaluación
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ENUNCIADO
SE PIDE
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• Análisis DAFO para identificar las debilidades y fortalezas de la compañía,
y las oportunidades y amenazas del exterior.
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Desarrollo
El informe, elaborado por el Observatorio Español del Mercado del Vino, a partir
de los datos de INFOVI, señala que el consumo de vino en España creció un
10,7% en enero de 2022, aumentando por sexto mes consecutivo. En el
interanual (12 meses) a dicho mes, se ha superado la barrera de los 10,5
millones de hl, cifra que nos acerca a niveles prepandemia (récord histórico en
el TAM a febrero 2020 con 11,1 millones hl) y que dista mucho ya del mínimo
histórico del TAM a febrero 2021 (8,8 millones). Así, desde el mes de marzo de
2021, el consumo de vino viene registrando mes tras mes importantes ratios de
crecimiento (a excepción de julio 2021) frente a un 2020 en el que únicamente
febrero (prepandemia) y julio registraron datos positivos.
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La relativa vuelta a la normalidad tiene como consecuencia, como era de
esperar, una recuperación del consumo de vino en Hostelería, coincidiendo a su
vez con un menor crecimiento del canal de Alimentación dando lugar a un
trasvase de consumo entre canales. De hecho, los datos de NIELSEN IQ
muestran un claro cambio de tendencia entre estos dos canales en comparación
con las cifras ofrecidas en periodos anteriores: el consumo de vino en Hostelería
al fin creció, en el TAM Dic-Ene 2022, un +29,2% hasta rozar los 1,8 millones de
hl. En cambio, el consumo de vino en Alimentación disminuyó en el TAM Dic-
Ene 2022 un -6,9% hasta los 4,28 millones de hl, tras crecer a buen ritmo en los
dos últimos años.
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Adicional según los datos del informe económico del Interprofesional del Vino de
España Con datos de la AEAT disponibles hasta diciembre de 2021, las
exportaciones españolas de vino crecieron en el mes de ligeramente en
términos de valor (+0,7%), pero perdieron un -10% en volumen, aumentando el
precio medio de venta (+12%). Hay que tener en cuenta que los meses de
noviembre y diciembre de 2020, fueron especialmente positivos. La tendencia de
los últimos meses muestra una mejor marcha de los vinos envasados, con mayor
valor añadido y caída de los vinos a granel, que hace que se recupere el precio
medio y la facturación, tendiendo el volumen a la baja.
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Por productos, en estos cinco primeros meses de la campaña 2021/22, en
términos de valor, aumentaron todas las categorías. En términos de volumen,
cayeron las ventas de los vinos de licor (-18%), de los vinos con DOP envasados
(-3%) y de los vinos sin indicación en BiB (-4%), aumentando el resto.
Por otro lado, esta Vino Selección es una tienda online donde puedes adquirir
grandes vinos y acogerte a estupendas ofertas. Conforma un club de más de
160.000 socios, algo de lo que puedes beneficiarte, ya que de forma gratuita
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puedes acceder a la sección de asociados y aprovecharte de las ventajas que
ofrecen.
Solo por unirte a Vino Selección y ser uno de sus contactos mailing podrás
contar con el envío gratuito, 10 € de descuento y el regalo de un sacacorchos
en tu primer pedido superior a 40 €. Cuentan con más de 1.300 vinos en su
catálogo online, presentados según la región de procedencia, la bodega, su
variedad de uva, etc. Disponen de secciones específicas de grandes vinos,
caldos especiales y recomendados.
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En el estudio de la EAE School of Business se definen unas tipologías
diferenciadas de consumidores: tradicional, urbanita inquieto, trendy, rutinario,
ocasional interesado y social.
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Análisis DAFO:
Debilidades Amenazas
• Desconfianza en el pago • El surgimiento de nuevos
electrónico competidores
• Mejores versiones de
• Bajo nivel de ventas a través ecommerce, más atractivas o
de la página. sofisticadas
• Reemplazo del vino por otras
bebidas • Nuevas olas de COVID-19
Fortalezas Oportunidades
• Reconocimientos y premios por • Abarcar mayor segmentación
la calidad de sus vinos del mercado
• Aumento en las ventas
• Ampliación del mercado implementado el E-
creando las ventas en línea commerce
• Excelencia en los productos • Expansión a nivel mundial
Debilidades:
• Desconfianza en el pago electrónico: Al ser una plataforma nueva hay
mucha desconfianza del usuario al pagar por este medio, por lo que
se tiene que reforzar la seguridad y la conexión con los bancos
• Bajo nivel de ventas a través de la página: Al ser una plataforma nueva
y no invertir en publicidad, hay un margen grande de ventas perdidas
por desconocimiento de los clientes sobre la página creada.
• Reemplazo del vino por otras bebidas: Hoy en día los clientes jóvenes
prefieren consumir mas cerveza que vino, a nivel general la cerveza
(83%) gobierna el consumo de alcohol de los españoles seguida del
vino con 77%, espirituosos como el vodka, la ginebra o el whisky
(59%), la cerveza sin alcohol (46%) y el vermut (39%).
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Amenazas:
Fortalezas:
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Oportunidades:
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Cualitativos Cuantitativos
• Campañas de marketing para ingresar al
mercado juvenil. • Aumentar las ventas totales gracias al E-
ecommerce en un 20% para marzo 2023.
• Implementar los más novedosos métodos
para la recolección de datos de clientes
potenciales.
• Aumentar el ebitda en un 14%.
• Ofertas novedosas para clientes fieles.
• Aumentar la utilidad neta en un 18%.
• Mejorar el posicionamiento de la marca a
nivel internacional.
Producto
El producto final y estrella es el vino, pero con la implementación de la
plataforma en línea como un servicio estrella para nuestros clientes,
ofreciendo un sistema fácil de usar y confiable a la hora de realizar la
compra, brindando seguridad, confiabilidad y garantía a la hora de entrega
de cada uno de nuestros productos. Además, se puede atraer al segmento
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de clientes meta el cual es el público joven enfocándonos en la publicidad,
redes sociales y mensajes focalizados.
Precio
España está en la posición 13 con un precio medio de 10,03 euros por
botella de 750 ml, para la media de vino local e importado, por lo que para
posicionarnos en la mente del consumidor como una marca reconocida
en la producción de vino de clase mundial, por este motivo se decide bajar
un 20% a los vinos elite el tinto y blanco, y un 12% para los demás vinos
para las personas que ingresan y compran mediante nuestra página web,
logrando un promedio de compra por botella de vino de 8.03 euros.
Distribución
En la actualidad la comercialización del vino se realiza principalmente a
través de tres caminos: el canal de alimentación dirigido al consumo que
se produce en el hogar, el canal HORECA que engloba el consumo que
se produce en establecimientos de hostelería y restauración y los nuevos
canales de distribución como la venta online, en este ultimo se utilizará
para poder acercarse a los consumidores y establecer con ellos relaciones
más cercanas. Además de vender y de distribuir los productos de una
forma más efectiva y directa, sin que el cliente salga de su hogar.
Promoción
Con el lanzamiento del sistema en línea se aprovechará el marketing por
correo electrónico ya que los newsletters son uno de los métodos más
efectivos del email marketing, ya que es una forma directa de
comunicación con tus clientes potenciales para ello se creará un asunto
atractivo, imágenes de calidad y contenido que sea relevante para tus
lectores.
También se utilizará el poder de las redes sociales ya sea en Facebook,
Twitter o Instagram, el marketing en las redes sociales es una excelente
manera de promocionar tu página web y ganar tráfico y seguidores.
Gracias a las redes sociales, se puede llegar a una amplia audiencia, pero
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para que esto suceda se debe de crear interesante que se dirija a tu
público objetivo. Por ejemplo, puedes compartir videos de Instagram en
Twitter o la última publicación de blog en tu página de Facebook.
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1.11 Marketing de contenidos 2/6/2022 6/6/2022 26
1.12 Marketing digital / redes sociales 2/6/2022 17/6/2022 106
1.12.1 Estrategia de palabras clave / 2/6/2022 6/6/2022 26
SEO
1.12.2 Redes sociales 6/6/2022 13/6/2022 40
1.12.3 Publicidad en línea pagada 13/6/2022 17/6/2022 40
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10 $ 125,00 $ 187,50 $ 125,00
Espacio cliente
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7. Definir qué métodos de medición y control se utilizarán para saber si
las acciones y actividades propuestas son o no beneficiosas para la
empresa. Justifica la utilización de dichas herramientas.
Control Actividades
Reuniones periódicas mensuales con el área de ventas
para evaluar los índices de crecimiento.
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Reunión final con el área financiera para evaluar el impacto
del plan de marketing en el crecimiento económico de la
empresa.
Referencias
Interempresas 23/03/2022. El consumo de vino en España
Encontrado en: https://www.interempresas.net/Vitivinicola/Articulos/383983-consumo-
vino-Espana-continua-senda-recuperacion-alcanzando-10-5-millones-hl.html
Vinotecarium 08/04/2020. Las 10 Mejores Tiendas Online para Comprar Vino en
España
Encontrado en: https://www.vinotecarium.com/mejores-tiendas-para-comprar-vino-en-
espana/
Comenge 23/06/2021. ¿Qué tipos de bebedores de vino hay?
Encontrado en: https://www.comenge.com/perfil-consumidor-vino/
Jeanleon Blog. ¿Cuál es el perfil del consumidor de vino en España?
Encontrado en: https://www.jeanleon.com/cual-es-el-perfil-del-consumidor-de-vino-en-
espana/
Adevinta 04/05/2022. La venta de productos y servicios online por parte de
particulares crece casi un 30 % en España durante el último año
Encontrado en: https://www.adevinta.es/stories/articles/la-venta-de-productos-y-
servicios-online-de-particulares-crece-un-30-por-ciento
Tecnovino 01/11/2016. España ocupa el puesto 13º en un ranking sobre precios
del vino
Encontrado en: https://www.tecnovino.com/espana-ocupa-puesto-13o-ranking-precios-
del-
vino/#:~:text=Espa%C3%B1a%20est%C3%A1%20en%20la%20posici%C3%B3n,may
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