Turismo Ecosostenible en Paramo de Santurban

Estrategia de creación de producto
turístico en el Páramo de Santurbán

y su área de influencia
Departamento de Santander. Colombia
Con el impulso de
Una producción de ALBA SUD para CORAMBIENTE con el apoyo
de Illes Solidàries amb el Sud y el financiamiento del Fons
Mallorquí de Solidaritat i Cooperació
Texto y fotografías: Javier Tejera | Alba Sud

Equipo Corambiente: Luís Carlos Estupiñán Aponte (director) y
Clara Esther Martínez (co-directora)
Diseño gráfico: Chico Mente
Alba Sud Editorial

Barcelona. 2018
www.albasud.org
[email protected]
Este documento está bajo una licencia creative commons.

ÍNDICE
1. Contexto
2. Presentación
3. Metodología
4. La demanda turística en el Páramo de Santurbán y su área de influencia
5. La cadena de valor turística en el Páramo de Santurbán y su área de influencia
5.1. Quiénes son: prestadores de servicios turísticos
5.2. Qué tienen: atractivos con mayor potencial turístico
5.3. Qué hacen: segmentos turísticos con mayor potencial
6. Catálogo de producto turístico en el Páramo de Santurbán y su área de influencia

6.1. Aspectos generales
6.2. Caminos del agua y la biodiversidad
6.3. Caminos campesinos de tradición y ruralidad
6.4. Recomendaciones a tener en cuenta para generar experiencias de valor
7. Política de precios
8. Referencias
1
Contexto
1 Manual de productos turísticos. Páramo de Santurbán y su área de influencia
CONTEXTO ALBASUD | CORAMBIENTE 3
El punto de partida del proceso de acompañamiento técnico en el que se enmarca

este trabajo es el Plan de Desarrollo en Turismo Sostenible y Comunitario de la
provincia de Soto Norte (Colombia), desarrollado en 2016. Un documento que es
el resultado final de un proceso participativo coordinado a finales de 2015 por Alba
Sud, centro de investigación y comunicación especializado en turismo responsable,
junto con Corambiente y con el apoyo del Fons Mallorquí y de Illes Solidàries.
Un planeamiento estratégico que se centró en el Páramo de Santurbán y en su área

de influencia, en los municipios de Vetas, California, Matanza, Suratá, Charta y
Tona, con agentes públicos y privados, con presencia o influencia en el territorio,
implicados directa o indirectamente con el sector del turismo en la región.
El Plan de Desarrollo en Turismo Sostenible y Comunitario, todavía en plena

vigencia, surgió con el objetivo de consensuar y desarrollar una estrategia de
desarrollo local sostenible para las comunidades rurales que habitan el entorno
del Páramo de Santurbán. Fuente de recursos hídricos para todo el noroeste
colombiano y con una rica biodiversidad asociada, este ecosistema de alta montaña
es el gran valor medioambiental de la región. Por tanto, debe ser el eje central de
cualquier estrategia de desarrollo turístico sostenible que se implemente en la zona.
En el marco de ese trabajo participativo publicado en 2016, se consensuaron

y diseñaron propuestas de actuaciones formuladas a partir de un diagnóstico
realizado. Todo ello teniendo en cuenta las contribuciones de los agentes y
prestadores que participaron a lo largo de las semanas de trabajo de campo. Dicho
plan de acción se articula en seis ejes de acción, que se corresponden con un gran
ámbito temático en materia de planificación turística:
1. Recursos naturales y rurales

2. Equipamientos y servicios públicos de apoyo
3. Gestión de la oferta, productos y proveedores
4. Gestión de la demanda: comunicación, promoción y comercialización
5. Planificación, ordenamiento, gestión y seguimiento
6. Marcos de colaboración entre agentes
Manual de productos turísticos. Páramo de Santurbán y su área de influencia 1
4 ALBASUD | CORAMBIENTE CONTEXTO
Desde entonces se han venido implementando algunas de las actuaciones priorizadas en este plan, como un catálogo de recursos naturales, culturales y rurales
con potencial turístico en la región, la capacidad de carga turística de las áreas más frágiles y de interés ecológico o la priorización de senderos para constituir una
red de caminos en la provincia, entre otras cuestiones. También otras actuaciones como la formulación de propuestas para programas de gobierno o avances en
política pública de turismo sostenible y comunitario.
CONTEXTO ALBASUD | CORAMBIENTE 5
EJE 3, nº8
Una de las actuaciones priorizadas en el Plan de Desarrollo en Turismo Sostenible y Comunitario de Soto Norte es la elaboración de una estrategia transversal
de producto y experiencias turísticas, que vincule a todos los municipios de la región. Fruto de esa necesidad, surge este documento de conclusiones, que debe
servir como referencia en el diseño, conceptualización, desarrollo y comercialización de productos turísticos en el Páramo de Santurbán y su área de influencia.
2
Presentación
PRESENTACIÓN ALBASUD | CORAMBIENTE 7
La elaboración de una estrategia de producto y experiencias turísticas se SURATA

ha planteado con una metodología participativa, tomando en cuenta los MATANZA
principales atractivos turísticos de la región e implicando, para ello, a los CHARTA
miembros de los diferentes Consejos Municipales de Turismo (CMT).
TONA
CALIFORNIA
VETAS
El Páramo de Santurbán, como elemento transversal
e hilo conductor
No cabe ninguna duda de que el Páramo de Santurbán es el principal recurso
de la región y también el de mayor poder de atracción turística. Es y debe
ser el elemento vehicular que lleve a otros atractivos naturales y culturales y Área Metropolitana de
el eje central para motivar la visita de turistas nacionales e internacionales. Bucaramanga (Santander)
Con una gran diversidad y complementariedad entre los municipios de la Cúcuta (Norte de Santander)
provincia, los productos turísticos a diseñar y poner en el mercado deben
servir para fortalecer el modelo turístico planteado en el Plan de Desarrollo
en Turismo Sostenible y Comunitario.
Propuestas inclusivas, a pequeña escala, de bajo impacto, con un componente

pedagógico, que fomenten la conservación del páramo y su área de influencia
y se conviertan en herramientas de dinamización socioeconómica, implicando
8 ALBASUD | CORAMBIENTE PRESENTACIÓN
Públicos-objetivo afines al producto turístico Elementos y herramientas a considerar para poner los
productos en el mercado
A la hora de diseñar y conceptualizar producto turístico, es muy importante
considerar el tipo de demanda, para poder articular una oferta acorde. En Se propone un catálogo de propuestas de productos y experiencias turísticas,
este sentido, en este documento se incluye un estudio del perfil de turista listas para ser comercializadas (con la participación de uno o más de un
potencial, en base a diferentes enfoques e indicadores, que puede tener proveedor). Estas deben vincular empresas, equipamientos y recursos de
interés en este tipo de producto turístico. Además, se hacen recomendaciones interés de la provincia. Para ello, se incluyen indicadores para articular la oferta
y requisitos a tener en cuenta en función de diferentes tipos de públicos en torno a cada experiencia, recopilando descripciones, duración/horarios/
objetivo, atendiendo a sus motivaciones y necesidades. recomendaciones para las actividades e itinerarios. El último apartado recoge
algunas recomendaciones para hacer un escalonado de precios en función
del perfil del turista y de los tamaños de los grupos, estableciendo diferentes
temporadas a lo largo del año.
Un enfoque regional y una mirada muy colaborativa
El ámbito de actuación de esta estrategia y catálogo es de los seis municipios en
su conjunto. Se pretende establecer un marco de colaboración que favorezca
un ecosistema de innovación entre diferentes actores y prestadores de
servicios. A nivel municipal y también entre municipios, en torno a segmentos
de producto como el ecoturismo, el agroturismo o el turismo cultural, con
mucho potencial en la zona atendiendo a sus principales atractivos.
10 ALBASUD | CORAMBIENTE PRESENTACIÓN
Una meta
a conseguir
Valores
3
Metodología
12 ALBASUD | CORAMBIENTE METODOLOGÍA
Este documento de trabajo es el resultado de un trabajo participativo a lo largo del tiempo, que ha incluido las siguientes fases de trabajo:
4
Demanda de producto turístico
en el Páramo de Santurbán
14 ALBASUD | CORAMBIENTE LA DEMANDA TURÍSTICA EN EL PÁRAMO DE SANTURBÁN Y SU ÁREA DE INFLUENCIA
4.1. ESTUDIOS A CONSIDERAR

a. ¿Cómo es el turista interesado en la naturaleza?1, 2
Hasta
6.000
Según un estudio realizado por Procolombia, visitar destinos únicos e
inexplorados es la principal motivación de los turistas extranjeros que llegan
a Colombia por naturaleza. De media, pueden llegar a gastar hasta 6.000
dólares USD por planes auténticos que incluyan observación de flora y dólares por viaje
fauna, aventura, senderismo y montañismo, historia y la interacción con
comunidades locales.
En el segmento de naturaleza, la personalización es un factor fundamental

en los paquetes, lo cual representa una mayor disposición de gasto. Por lo
general, los viajeros con este motivo están entre los 31 y 60 años y su estancia
media en Colombia es de unos 15 días.
Entre las razones para viajar a territorio colombiano, los viajeros resaltan su 39%
en pareja
7%
con amigos
biodiversidad, el buen estado de conservación de sus recursos naturales y su
belleza paisajística, por considerarlo un país inexplorado. Además, el mayor
porcentaje de estos turistas viaja en pareja (39%), seguido por los viajeros
en grupo (29%), familias (14%), en solitario (11%) y con amigos (7%).
DESTINOS MÁS DEMANDADOS EN COLOMBIA

11%
en solitario
14%
en familia
28,76% Paisaje Cultural Cafetero

19,54% Magdalena
10,34% Amazonas
9,19% Chocó
32,2% Otras
29%
en grupo
LA DEMANDA TURÍSTICA EN EL PÁRAMO DE SANTURBÁN Y SU ÁREA DE INFLUENCIA ALBASUD | CORAMBIENTE 15
EXPERIENCIAS QUE MÁS BUSCAN EN COLOMBIA
Por lo general se enteran de Colombia por la información encontrada en

páginas web, prensa, redes sociales, por la recomendación de amigos o
porque han estado en Suramérica antes. La mayoría de los viajes de naturaleza
tiene una duración de una semana (45%), con un costo promedio de 2.000
dólares USD, sin contar el transporte internacional.
Los países de origen de los viajeros de naturaleza que más llegan a Colombia
son Estados Unidos, Alemania, España, Reino Unido, Francia, Canadá y Países
Bajos. A nivel de Latinoamérica, los que tienen una mayor disposición para
viajar por interés en este nicho son México, Argentina, Brasil y Chile.
b. ¿Cuál es el perfil de turista interesado en modelos 1. Infraestructura (condiciones del lugar al que llegan y el nivel de
comodidad).
comunitarios de gestión?
2. Actividades (que harán durante la estadía, actividades físicas y
opciones para una inmersión cultural; se refiere a actividades tanto
El auge del turismo comunitario como fórmula de desarrollo turístico está en la comunidad como en los alrededores).
dando sus primeros pasos en Colombia. Recientemente se ha constituido
la Red de Turismo Comunitario de Colombia, con la participación de 52 3. La gente (quién les acogerá, cómo se comportarán y que se
iniciativas de todo el país, con desigual grado de desarrollo. No obstante, en aprenderá de ellos).
el contexto latinoamericano hay ejemplos que pueden servir de referencia,
por su mayor recorrido y consolidación en el Turismo Rural Comunitario
(TRC), como Ecuador, Perú o Bolivia, entre otros. Por ejemplo, la Comisión
de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ)3
publicó el informe “Evaluación del Turismo Rural Comunitario en el Perú
(2016)”, vigente en la actualidad, con el objetivo principal de conocer que es
lo que demanda el turista interesado en realizar TRC, así como sus principales
motivaciones e intereses.
Sin entrar a valorar consideraciones específicas del destino peruano, se

pueden extraer algunas conclusiones interesantes a la hora de definir el perfil
del turista comunitario, que pueden ser extrapolables y válidas para otros
contextos, como el colombiano. A nivel general, por ejemplo, se apunta a que
aquellas personas entre 26 y 37 años suelen viajar de forma independiente,
con amigos o con su pareja. Por su parte, aquellos entre 40 y 70 años suelen
apoyarse en agencias u operadores externos para la planificación del viaje.
El nivel educativo suele ser alto y los niveles de ingresos medios o altos. El
gasto durante su estadía en la comunidad es diferente en función de si viaja
de forma independiente (mayor) o con paquete (menor). Las estancias en
las comunidades son de dos noches de media. En cuanto a las expectativas
previas, giran en torno a tres grandes ejes:
6
La mayoría de las visitas se contratan a través de operadores
CONCLUSIONES A TENER EN CUENTA y agencias de viaje, una vez el turista se encuentra en el
país de destino. De hecho, según el informe, la estancia
media en el país de destino (en este caso Perú) fue de 13
a 15 noches, de los cuales sólo 1 o 2 fueron destinadas a
1
El turista rural comunitario estaría en la búsqueda de pernoctar en una comunidad nativa. Es decir, en la gran
experiencias que apelen al deseo de descubrir costumbres mayoría de casos, el TRC no es el motivo principal de viaje,
propias y ancestrales con estilos de vida diferentes. pero si una motivación secundaria y complementaria.
2
El turista rural comunitario tiene un rol esencialmente
participativo, que le permite interactuar y compartir
vivencias con los pobladores de las comunidades nativas.
3
Los entornos naturales y los paisajes bien conservados
que se pueden apreciar alrededor de las comunidades
receptoras permiten complementar la experiencia del
turista, con la sensación de vivir en un hábitat natural.
Promover y ayudar en la conservación de estos entornos
debe ser parte intrínseca de las propuestas de TRC.
4
El turista rural comunitario no suele tener experiencia previa
realizando este tipo de turismo. En todo caso, una oferta
con actividades más especializadas suelte atraer también
a turistas más experimentados y con necesidades más
específicas.
5
Los turistas extranjeros prefieren hacer uso de hospedajes
rústicos, tales como albergues o casa de pobladores
locales, permitiéndoles experimentar estas nuevas formas
de vida con un contacto más cercano con las costumbres y
estilos de vida de la comunidad. Sin embargo, esto no va
desligado de un sacrificio en comodidad y confort.
4.2. PERFILES DE PÚBLICOS OBJETIVO

Durante las sesiones de trabajo con los Consejos Municipales de Turismo (CMT) de los municipios de Soto Norte, se trabajó con la perspectiva de pensar en las
motivaciones, características y requisitos de cinco perfiles tipo de turistas potenciales. Tipologías que, atendiendo a las características del destino, son los que
más encajan con los productos turísticos que se van a diseñar.
TURISTA ESPECIALIZADO
MOTIVACIONES REQUISITOS
• Elevada motivación naturalista, cultural o técnica • Están dispuestos a hacer desplazamientos largos y
adaptarse a las costumbres de las especies y los ritmos de los
• Quieren observar un atractivo específico (flora, fauna, fenómenos naturales
geología, artesanía, etc.), o algún fenómeno natural
(migración de aves, floración específica etc.) • Los guías, más que información, acercan al recurso. Aún así,
se requiere un nivel de especialización mayor en la guianza
• Hacen caso omiso al resto de atractivos, sólo les interesa
aquello que motivó el viaje de forma principal (observar aves, • Los materiales informativos deben ser específicos y
tomar fotografías de naturaleza, estudiar la geología del lugar, concretos, dando respuesta a sus necesidades
etc.)
• Destaca por ser el perfil menos numeroso, pero está

dispuesto a pagar por satisfacer sus necesidades específicas
TURISTA GENERALISTA
• Tiene un interés general por el destino, sin • Guías que ofrecen una visión amplia del territorio
centrarse en ningún recurso concreto (desde la perspectiva natural y cultural)
• Quiere conocer aquellos espacios naturales y • Materiales informativos estándares

recursos culturales más populares y sus lugares,
atractivos e itinerarios más emblemáticos • Productos que permitan observar aquellos
recursos más espectaculares y mitificados
• Le encanta disfrutar de la combinación de
diferentes atractivos: pueblos, naturaleza, • Se requieren propuestas con una buena relación
tradiciones, gastronomía, costumbres locales, etc. calidad-precio.
TURISTA CONTEMPLATIVO
• Observar la naturaleza o conocer una • Visitas con poca profundidad, no muy largas
explotación minera o agroganadera es una
actividad complementaria a su estancia, nunca su • Esfuerzo físico bajo, suave. Paseos no demasiado
motivación principal largos o actividad desde algún medio de transporte
• Suelen ser turistas que proceden de destinos • Combinación de actividades: naturaleza, cultura,
urbanos (ciudades) y que buscan desconectar/ gastronomía, etc.
reconectarse con la naturaleza
• Propuestas ajustadas de precio y con incentivos
• La tranquilidad y el descanso como motivación de en la oferta para motivar la compra
viaje
• Claramente, es el perfil más numeroso y es

sensible al precio
TURISTA ACTIVO
• Estar en contacto con la naturaleza y al mismo • Formación y/o preparación previa de los guías
tiempo practicar una actividad respetuosa con para practicar la actividad.
el entorno, tales como travesías de montaña,
rutas a caballo, bicicleta, etc. • Indispensable conocimiento de los guías y
prestadores de servicios de primeros auxilios.
• Actividades físico-deportivas como
motivación principal del viaje. • Materiales adecuados para la práctica de la
actividad, seguros de responsabilidad civil y
• Según los conocimientos previos, querrán que alojamientos adaptados.
la actividad incluya también interpretación del
medio natural o cultural, aunque la prioridad • Garantía de que la actividad es respetuosa
es la actividad física. No rehúyen caminatas o con el entorno.
travesías de largo recorrido o que requieran
esfuerzos físicos grandes.
• En la medida en que la actividad requiera

de materiales especializados o del
acompañamiento de guías con conocimientos
más específicos de la región y el terreno a
transitar, estarán dispuestos a pagar más.
TURISTA EDUCATIVO
• Interesado en aprender sobre los valores • Actividad con un componente
naturales y culturales del territorio a pedagógico explícito de aprendizaje.
través de actividades específicas: talleres
de identificación de aves o plantas • Actividades normalmente aptas para
medicinales, cursos, actividades de familias con niños pequeños.
educación ambiental para familias, etc.
• Dependiendo del perfil concreto, se
• Salidas de campos de grupos de necesitarán materiales o espacios de
universitarios o de colegios a tener un trabajo (aulas, salones, etc.).
contacto con el entorno y sus recursos
para actividades de clase entrarían en este • El poder adquisitivo, en el caso de los
grupo. estudiantes, es más reducido, pero al
mismo tiempo hablamos de grupos más
• Es un mercado potencial muy amplio, numerosos de media. Es importante
con motivaciones muy concretas. trabajar con escalonado de precios
ajustado.
+ Grado de especialización
de la oferta + Tamaño del mercado
+
TURISTA
+
ESPECIALIZADO TURISTA
CONTEMPLATIVO
+
TURISTA
+
TURISTA EDUCATIVO
ACTIVO
+Requisitos/ - +Poder adquisitivo y -

+
+
TURISTA TURISTA
GENERALISTA Requisitos/ GENERALISTA Poder adquisitivo y
necesidades necesidades
disposición a pagar disposición a pagar
+
TURISTA
+
EDUCATIVO TURISTA
ACTIVO
+
TURISTA
+
CONTEMPLATIVO TURISTA
- Grado de especialización
de la oferta
ESPECIALIZADO
- Tamaño del mercado
Otras variables que condicionan el diseño de producto

turístico desde la perspectiva de la demanda
• Género
• Nivel cultural
• Edad
SOCIALES • Religión
• Estatus familiar
• Poder adquisitivo
• País de origen
• Conocimiento sobre el medio

natural o cultural
• Discapacidades
• Resistencia física
OPERATIVAS
• Individuales o en grupo
• Tipo de alimentación
• Viajeros independientes u
organizados
TURISTA DE NATURALEZA EN COLOMBIA SEGÚN PAÍS DE ORIGEN Fuente: Turismo del turismo de naturaleza en Colombia
• Principalmente entre 28 y 62 años • Principalmente entre 25 y 70 años • Principalmente entre 30 y 80 años
• Requerimientos mínimos de • Requerimientos mínimos de alojamiento: • Requerimientos mínimos de alojamiento:

alojamiento: habitación y baño privado, habitación y baño privado, restaurante limpieza y agua, habitación y baño privado
agua caliente, Wifi, aire acondicionado o o compartido, restaurante, buen desayuno
ventilador y servicio de restaurante • 50% de los viajeros tienen una disposición
de hacer camping en zonas protegidas • Los viajeros jóvenes tienen una mayor
• Es un viajero que busca comodidad disposición de hacer camping en zonas
• Les gustan los ecolodges y los lugares protegidas
• 12% de los viajeros de naturaleza estaría auténticos
dispuestos hacer camping en zonas • Promedio del viaje: entre 6 días y 2
protegidas • Alemania ya NO tiene a Colombia en su lista semanas
de países con Travel warnings
• Promedio del viaje: entre 1 semana y 10 • Costo de paquete sin tiquete
días • Promedio del viaje: entre 1 semana y 3 internacional: entre USD 1.600 y USD
semanas 2.300
• Costo de paquete sin tiquete
internacional: entre USD 1.600 y USD • Costo de paquete sin tiquete internacional: • Son más sensibles al precio
2.000 más de USD 2.000
• Viajan en pareja, con amigos, o en grupos
• Viajan en parejas y en familia. Los • Viajan en pareja o solos
millennials quieren más aventura
Turismo interno en Colombia

(Dirección Nacional de Estadística – DANE)
MOTIVO PRINCIPAL DEL VIAJE PRINCIPAL MEDIO DE TRANSPORTE

Los principales motivos de viaje que se presentaron en los
encuestados, que realizaron turismo, para el total de 24 ciudades y
áreas metropolitanas fueron visitas a parientes o amigos con 42,7%,
recreación o vacaciones con 42,5% y trabajo o negocio con 8,5%. Los
motivos con menor participación fueron salud y atención médica con
1,2% y educación y/o formación con 1,1%.
¿EL TURISTA INTERNO COLOMBIANO TIENE

INTERÉS POR EL TURISMO DE NATURALEZA?
Para el total de 24 ciudades y áreas metropolitanas, los
• En el primer semestre de 2018: + de 940.000 visitantes colombianos medios de transporte más utilizados por los viajeros
a parques naturales fueron terrestre particular con 46,5%, terrestre público
con 40,5% y medio aéreo con 11,3%.
• Los más visitados:
1. Parque Corales del Rosario. 580.168 personas (61,7%)
2. Parque Tayrona. 244.365 personas (26,0%)
3. Parque Nevados. 29.006 personas (3,1%)
4.3. CONCLUSIONES
Cuatro consejos a tener en cuenta a la hora de pensar en la demanda
A nivel del perfil potencial de turista con interés en modelos comunitarios de gestión,
una de las grandes conclusiones que se pueden extraer es que existe un creciente
interés por incluir visitas cortas en torno a propuestas de TRC. Sobre todo,
entre turistas que, inicialmente, no tienen un interés especial en las propuestas
comunitarias como centro de su viaje.
Es un perfil interesante para proyectos en fase inicial de desarrollo, porque

permite elaborar pequeños de paquetes de 2-4 días conectados con actividades
comunitarias de ámbito cultural y de naturaleza, ampliando las posibilidades
comerciales de captación de públicos objetivo.
En términos generales, es importante considerar las siguientes cuestiones desde la

perspectiva de la gestión de la demanda:
• Conviene ser rápidos en la confirmación de los paquetes y las reservas, sobre

todo en lo que tiene que ver con el turista internacional.
• Si se ofrecen actividades para todas las generaciones, es básico recordar las

necesidades de los diferentes clientes.
• Actuar bajo los criterios de sostenibilidad y conservación en áreas protegidas

y de especial sensibilidad ecológica, como el Páramo de Santurbán es algo
que exigirá un perfil de turista interesado en propuestas de este tipo.
• A mayor especialización del producto, se requerirán guías más especializados.

Básico el conocimiento de idiomas en caso de trabajar con un perfil de público
internacional.
• Es básico tener en cuenta las diferencias culturales de los viajeros. Para los
norteamericanos y mexicanos la comodidad es importante, para los europeos
las experiencias únicas y autenticas. Para los chinos la contemplación de
paisajes sin que requiera mucho esfuerzo físico.
• Ser específicos en las descripciones de las actividades y de las

recomendaciones sobre el clima en cada lugar que se visitará y que se cumpla
el itinerario.
5
La cadena de valor turística
30 ALBASUD | CORAMBIENTE LA CADENA DE VALOR TURÍSTICA EN EL PÁRAMO DE SANTURBÁN Y SU ÁREA DE INFLUENCIA
Cuando hablamos de turismo, la CADENA DE VALOR es una red

de colaboración estratégica entre organizaciones (privadas y
públicas), con el fin de lograr objetivos comunes a largo plazo,
el beneficio mutuo de los participantes y la sostenibilidad en
el uso de los recursos naturales y culturales. Busca alcanzar la
distribución justa de los beneficios derivados de la actividad.
(Ochoa, F., 2008)
Esta estrategia transversal de producto y experiencias turísticas plantea la

introducción de una dimensión lo más integral y transversal posible desde la
perspectiva de la oferta: la CADENA DE VALOR.
En una cadena de valor en torno a un modelo de turismo sostenible, no se

busca el desarrollo de una empresa y un producto de forma individual. Por
el contrario, se trabaja para fortalecer y mejorar un destino, buscando su
competitividad y sostenibilidad. Por tanto, la escala de trabajo es mayor,
el producto turístico se asocia al destino y se vincula con los elementos que
definen el territorio.
LA CADENA DE VALOR TURÍSTICA EN EL PÁRAMO DE SANTURBÁN Y SU ÁREA DE INFLUENCIA ALBASUD | CORAMBIENTE 31
El destino es lo importante: elementos que componen un mapa de una

cadena de valor
Se pueden distinguir tres elementos, que deben entremezclarse entre sí,

desde una perspectiva de gestión pública y privada, para generar un valor
diferencial en un destino turístico. Ese sería el caso del Páramo de Santurbán
y su área de influencia en su conjunto:
5.1. QUIÉNES SON: PRESTADORES DE

SERVICIOS TURÍSTICOS Y OTROS ACTORES
COMPLEMENTARIOS
Es importante detallar un mapa de actores (sociograma), pero yendo más

allá de la simple relación de prestadores de servicios turísticos e implicando
a otros sectores productivos con valor turístico potencial. Todos ellos tienen
un papel importante en la cadena de valor, de forma directa o indirecta. En
un modelo de turismo sostenible como el que se plantea en la región, en
donde el turismo debe complementar a otros sectores productivos, resulta
fundamental.
Más allá de prestadores de servicios más convencionales (alojamiento,

transporte, guianza, alimentación, etc.), es importante implicar a otros
perfiles que puedan pueden complementar la experiencia en cada uno de los
productos, atendiendo a criterios de valor añadido y de calidad del servicio.
Deben caracterizarse por tener elementos singulares a poner en valor.
Desde el punto de vista de productores agroalimentarios, por ejemplo, lo

ideal es que trabajen con producto y variedades locales o estén manteniendo/
recuperando saberes tradicionales. Se pueden priorizar producciones
agroecológicas o la recuperación y manteniendo de razas ganaderas
autóctonas, el rescate de semillas antiguas y de elementos tradicionales, así
como estar llevando a cabo prácticas medioambiental o socioculturalmente
responsables en el territorio.
Cuestiones, todas ellas, que pueden tener un interesante atractivo desde el

punto de vista turístico y desde una perspectiva de diseño de experiencias
turísticas experienciales y vivenciales.
Mapa de actores y sociograma del Páramo de Santurbán y su área de influencia

5.2. QUÉ TIENEN: ATRACTIVOS CON MAYOR Con estas premisas, se puede determinar que el Páramo de Santurbán
POTENCIAL TURÍSTICO alberga la mayor cantidad de recursos con potencial turístico en la
región. No sólo eso, también es el mayor polo de atracción potencial de
Inventario y caracterización de recursos turístico y atractivos con potencial visitantes de la región
turístico, tal y como se recoge en el Catálogo de Recursos elaborado como parte
del Plan Estratégico de Turismo Sostenible y Comunitario y en los diferentes
Planes Sectoriales de Turismo de cada municipio.
• Recurso turístico (OMT): «Es el patrimonio utilizable. Todos los bienes

y servicios que, por intermedio de la actividad del hombre y de los
medios con que cuenta, hacen posible la actividad turística y satisfacen
las necesidades de la demanda.»
• Atractivo turístico (SEGITTUR): «El atractivo turístico se define como el

conjunto de elementos materiales y/o inmateriales que son susceptibles
de ser transformados en un producto turístico que tenga capacidad
para incidir sobre el proceso de decisión del turista, provocando su
visita a través de flujos de desplazamientos desde su lugar de residencia
habitual hacia un determinado territorio.»
La clave de ambas definiciones reside en uno de los aspectos a considerar para

hablar de atractivo turístico o no. Básicamente, el recurso que se valora como
atractivo, debe generar poder de decisión. Ha de ser la razón fundamental
para que un turista se desplace a realizar y disfrutar de un producto turístico
asociado a él. Con esta premisa transversal, para evaluar el mayor o menor
atractivo de un recurso y priorizar aquellos que se pueden poner en el
mercado en el corto plazo, se deben tomar en consideración determinadas
características.
Por ejemplo, el mayor o menos nivel de atractivo para mercados potenciales, el

grado de inversión necesaria para comenzar a recibir turistas, la infraestructura
necesaria y la dificultad o facilidad para acceder al recurso. También se debe
evaluar el número de beneficiarios. Es decir, los recursos humanos potenciales
que saldrán beneficiarios, cuando el recurso esté activo para el turismo.
Atractivos culturales: Firmes Cachirí, Fiestas Atractivos culturales: La Epìfanía (Fiesta de Reyes
Michiquejas y Escuela de Música Caome Magos), Asentamiento Pirita y el proceso de la mora
Atractivos naturales: Laguna Monsalve, Morro del Atractivos naturales: Mirador del Tabor, Cerro
Cardón y El Boquerón Pirita y cascadas de agua Tequendama
Atractivos culturales: Carreritas de San Pedro y Atractivos culturales: Pocito San Antonio, Molino
San Juan, Capilla Santa Rita y La Arepa de Piedra Californiano y Siembra del Agua
Atractivos naturales: Cascadas Las Tarazonas, El Atractivos naturales: Laguna de Páez, Argelia y
Bosque y El Corazón de la Montaña Boquete del Romeral
Atractivos culturales: Pozo del Rey, Lírica Reyes Atractivos culturales: Tejido a base de lana, Juego
Magos y Mina San Bartolo de la Turra y Celebración de San Isidro Labrador
Atractivos naturales: Complejo lagunar El Salado, Atractivos naturales: Cerro de Tomasa, Morro de la
Complejo Cunta y Cerro de La Tapa Iglesia y Valle del Salado
Fuente: trabajo de construcción de los planes sectoriales de turismo realizado en

cada uno de los municipios del área de influencia del Páramo de Santurbán
5.3. QUÉ HACEN: SEGMENTOS TURÍSTICOS

CON MAYOR POTENCIAL
Conceptualización y diseño de actividades con valor experiencial. Para ello,
se plantean dos líneas temáticas transversales de experiencias turísticas en
la provincia:
CAMINOS DEL
AGUA Y LA CAMINOS DEL
BIODIVERSIDAD AGUA Y LA
BIODIVERSIDAD
Experiencias turísticas en torno al
valor del agua y la biodiversidad de
flora y fauna asociada al Páramo de
Santurbán y su área de influencia.
Un ecosistema tropical de montaña,
único y singular, que es el elemento de
identidad compartida más importante
de la región. Sin duda, el eje central que
articula a todos sus municipios desde
un punto de vista medioambiental y
social.
CAMINOS
CAMPESINOS DE
RURALIDAD Y
TRADICIÓN
CAMINOS
Experiencias turísticas en torno
CAMPESINOS DE
al valor diferencial de productos RURALIDAD Y
agroalimentarios, tradiciones locales, TRADICIÓN
saberes culturales o modos de vida
ancestrales vinculados a los municipios
de Soto Norte. En definitiva, poner
el foco en el conjunto de fenómenos
sociales que se desarrollan en este
entorno rural y que permiten construir
identidad compartida.
6
Catálogo de producto turístico
CATÁLOGO DE PRODUCTO TURÍSTICO EN EL PÁRAMO DE SANTURBÁN Y SU ÁREA DE INFLUENCIA ALBASUD | CORAMBIENTE 41
En este apartado se detallan algunos aspectos generales y se incluye un listado

de experiencias turísticas segmentadas por temáticas, en base al proceso Recomendaciones de transporte hasta el destino
participativo desarrollado para este proyecto, junto con lo planteado por los
CMT en sus Planes Sectoriales de Turismo. Bus, automóvil o 4x4. Los medios de transporte internos en cada municipio
dependerán del tipo de actividad.
6.1. ASPECTOS GENERALES Clasificación de la oferta

En general, hay que tener en cuenta que todos los ítems o paradas de las
propuestas y rutas deben estar acondicionados para acoger/atender a un
número mínimo de turistas. En el caso de espacios naturales, se deben atender
a criterios de capacidad de carga y evitar zonas/ecosistemas frágiles, además
de actividades que puedan poner en peligro el entorno (por ejemplo, las
fogatas). Del mismo modo, hay que considerar que muchas de las experiencias
aquí descritas en un municipio en concreto, pueden ser extrapolables a la
realidad de otro municipio diferente, con recursos similares.
Necesidades para las actividades
Contratación y aseguramiento de toda la operación logística en: transporte,

alojamiento, alimentación, guianza, asistencia médica, recreación y otros
servicios (entradas, etc.). Es importante asegurar condiciones sanitarias y
contar con personal capacitado en primeros auxilios.
42 ALBASUD | CORAMBIENTE CATÁLOGO DE PRODUCTO TURÍSTICO EN EL PÁRAMO DE SANTURBÁN Y SU ÁREA DE INFLUENCIA
Nombre de la experiencia:
6.2. Conociendo la maquinaria de la fábrica del agua
CAMINOS DEL AGUA Y LA BIODIVERSIDAD
Municipio: Núcleo: Valor añadido: Perfil de turista

Vetas Travesía didáctica Conocer el proceso potencial:
en torno al ciclo de la fábrica del Turista generalista
del agua y la agua y el valor Turista activo
biodiversidad del Páramo de Turista educativo
existente, teniendo Santurbán como
en cuenta especies ecosistema tropical
endémicas único de alta
montaña
Estacionalidad: Duración Principales Items:

Diciembre, enero estimada: Opción de visitar el
y febrero son los 5-6 horas. Se complejo lagunar El
mejores meses recomienda plantear Salado (5-6 horas) |
del año a nivel esta actividad opción de visitar el
de clima, pero después de haber complejo lagunar de
también la época hecho noche en Cunta (3-4 horas)
del año con menor el municipio, para
cantidad de agua iniciarla a primera
en las lagunas hora de la mañana
y con los turistas
descansados
Manantiales de vida

Suratá Ruta guiada de dos Tomar la mejor potencial:
días para conocer taza de café de Turista generalista
los nacimientos y Santander, a la vez Turista activo
quebradas que dan que se descubren los Turista educativo
origen al río Suratá manantiales que dan
vida al río Suratá y
su biodiversidad. El
origen del agua en la
Laguna Monsalve

Diciembre, enero estimada: Finca El Porvenir, donde
y febrero son los Un día y medio. Es Guillermo (mejor café de
mejores meses necesario hacer noche Santander) | Laguna del
del año a nivel en una posada cerca. Alto (desayuno) | Cerro El
de clima, pero Se recomienda plantear Cardón | Cascada Romeral
también la época esta actividad después | Ecoparque El Rodeo
del año con menor de haber hecho noche (almuerzo) | Quebrada
cantidad de agua en el municipio, para Batorral (actividad de
en las lagunas iniciarla a primera hora pesca) | Laguna Monsalve
de la mañana y con los (4-5 h. de recorrido ida y
turistas descansado vuelta, partiendo desde
el Ecoparque El Rodeo a
primera hora de la mañana)
Naturalizando la humanidad

Tona Desarrollo de una Agua, potencial:
ruta guiada sensorial, biodiversidad, Turista generalista
relacionada con ecosistemas y Turista educativo
el contacto con la avistamiento de
naturaleza y con el aves
ecosistema en donde
se produce el líquido
elemento, el agua

Diciembre, enero estimada: Cerro Tomasa y nacimiento
y febrero son los Todo un día, mañana y del agua que provee al
mejores meses tarde (aprox. 6-7 horas municipio | Observación
del año a nivel de flora y fauna local,
de clima, pero especialmente aves |
también la época Mirador de la Virgen,
del año con menor interpretación del paisaje y
cantidad de agua los ecosistemas que rodean
en las lagunas al municipio |Casco urbano
y reseña histórica | Serenata
y muestra cultural: el Juego
de la Turra
Enamórate de las Montañas de Matanza

Matanza Senderismo Contacto con potencial:
en torno a los la naturaleza e Turista generalista
recursos naturales inmersión en Turista educativo
más cercanos del recursos culturales
municipio y gastronómicos

Diciembre, enero estimada: Piedras del Molino, Iglesia
y febrero son los Todo un día, mañana y Nuestra Señora de las
mejores meses tarde (aprox. 6-7 horas) Mercedes, Corazón de
del año a nivel de la Montaña | El Bosque.
clima Senderismo interpretativo
por el ecosistema del
entorno | Laguna Fiambre
| Cascada Las Tarazonas |
Elaboración de arepas de
piedra o de melcochas
En busca de las caídas del agua

Charta Travesía a Visita potencial:
la cascada interpretativa Turista generalista
Tequendama, de un entorno Turista educativo
visitando la cueva de gran riqueza
del murciélago ecológica

Diciembre, enero estimada: Senderismo o cabalgata
y febrero son los Todo un día, mañana y (a caballo) a la cascada de
mejores meses tarde (aprox. 6-7 horas) Tequendama
del año a nivel de
clima
También se desglosan a continuación dos experiencias que, si bien requieren ciertos acondicionamientos del terreno e infraestructuras, así como un mayor
grado de especialización de la oferta, tienen un gran potencial diferencial para el destino.
Travesía a las cascadas del Oriente

Matanza Exploración y Naturaleza potencial:
senderismo por las exuberante, Turista activo
cascadas de Santa interacción con Turista especializado
Cruz de la Colina las personas
de la zona y
degustación de
alimentos locales

Diciembre, enero y febrero son los estimada: Salida desde Santa
mejores meses del año a nivel de clima. 5 horas Cruz de la Colina,
Al haber menos agua, la actividad con descanso en la
tendría algo menos de riesgo y sería finca La Plazuela
apta para más tipos de público. El resto | Barranquismo y
del año es transitable con las debidas exploración de cada
medidas de seguridad cascada
Ruta sensorial hacia la Laguna del Anime

Matanza Trekking de largo Experiencia única potencial:
recorrido para en naturaleza Turista activo
grupos pequeños virgen. Guía local Turista especializado
de senderistas y degustación
experimentados de gastronomía
e inmersión en la propia de la
naturaleza región

Diciembre, enero y febrero son los estimada: Senderismo
mejores meses del año a nivel de clima, Un día hacia la Laguna
pero también la época del año con completo del Anime, en
menor cantidad de agua en las lagunas el Páramo de
Santurbán
6.3. Tras los pasos de la minería tradicional
CAMINOS CAMPESINOS DE RURALIDAD
Y TRADICIÓN

Vetas Visita a una mina Inmersión potencial:
certificada con el experiencial en la Turista generalista
sello Oro Verde tradición minera Turista contemplativo
del municipio

Todo el año estimada: visita al antiguo complejo de San Bartolo (2h)
4-5 horas | recorrido por el pueblo, visita a una joyería u
orfebrería tradicional (1h) | taller de joyería u
orfebrería en las instalaciones de la escuela (1h)
| acto cultural (música y folclore vinculado con
la minería tradicional), posible intercambio y
conversa con mineros locales (1h)
Opcional:
A esta experiencia se puede añadir la visita al
Pozo del Rey, uno de los referentes históricos
y culturales del municipio, para vincular un
elemento cultural con la tradición minera del
municipio. Antiguamente, aquí se almacenaba
agua para la minería. Actualmente está en
desuso y es necesario acondicionar algunos
pasos del camino para llegar. Se requieren en
total unas cinco horas de trayecto, ida y vuelta
Hilando el abrigo vetano con las hilanderas

Vetas Ruta de Autofabricación potencial:
agroturismo de una prenda de Turista generalista
involucrando al lana Turista contemplativo
turista en torno Turista educativo
al proceso de la
lana

Todo el año estimada: Taller experiencial y degustación
2-3 horas de dulces ancestrales con algunas
asociación o colectivo local, como
la Asociación de Hilanderas de
Vetas (ASHIVE)
Aguerridos michiquejos

Suratá Puesta en valor Contacto con libro potencial:
de elementos de historia, dulcerías Turista generalista
etnográficos y de y artesanías. Turista educativo
identidad local Degustación de roscos
en torno a la de breva, productos
batalla de Cachirí lácteos, mantecado,
cuajada de búfala y
aromáticas

Todo el año estimada: Recibimiento en el parque de Cachirí por
5-6 horas los custodios y custodias con banderas
nacionales y banda de marcha del colegio
San Isidro de Cachirí | acto cultural
teatralizado a modo de reseña histórica de
“Firmes Cachirí Carajo” | conversatorio con
campesinos sobre la herencia chitarera del
lugar | visita a producciones e iniciativas
de transformación agroalimentaria del
corregimiento (dulces Firme Tentación,
lácteos, fruta) | rumba criolla con grupos
musicales de la región | Gastronomía
chitarera y con arraigo local
Observando procesos y productos al ritmo de Caome

Suratá Contacto y degustación Ruta guiada potencial:
de productos: café, de senderismo Turista generalista
ayacos, arepa de pelado, agroturístico Turista contemplativo
trucha, pitaya, roscos y muestra Turista educativo
de breva, mantecada, de música
productos lácteos, tradicional
embutidos y muestras
artesanales

Todo el año estimada: Finca donde Guillermo (café) mejor taza de café, observar
Todo un día, procesos y muestras. | Finca demostrativa Jorge García,
mañana y para observar procesos de café, con molino de agua y
tarde proceso de la caña, cultivo de pitaya, bosques nativos,
flora silvestre y afluentes del río Suratá. | Caminata
Bonanza (2h) y opción de baño | Visita a la casa de la
cultura y Escuela de Música Caome, con reseña histórica
sobre la trascendencia de la cultura musical en el
municipio | Observación directa e interacción en evento
con disfrazados en el parque principal con papayera de
Caome, brindis michiquejo y observación del foro candela
| Retreta musical con banda de menores y mayores de
Caome. Grupo de cuerdas
Cebolleando y queseando por el páramo

Tona Circuito Agricultura y potencial:
agroturístico sobre ganadería heroica. Turista generalista
productos lácteos Productos locales Turista contemplativo
y agrícolas que con gran valor Turista educativo
se producen en el añadido
páramo o en su
zona de influencia

Todo el año estimada: Planta de lácteos | Valle del
Todo un día, Saladito, Cerro de la Guaricha y
mañana y tarde reseña histórica del Páramo de
(aprox. 6-7 horas) Berlín | Explotaciones agrícolas |
Bailana, inmersión en los tejidos a
base de lana en el páramo | Taller
experiencial
Trillando y amasando como un chitarero

Matanza Cabalgando Vivencia potencial:
hacia el pasado experiencial del Turista generalista
chitarero del trigo proceso del trigo Turista contemplativo
tradicional y de productos Turista educativo
agroalimentarios
derivados del
mismo

Todo el año. estimada: Senderismo etnográfico | visita
Valor añadido 5-6 horas a finca agroganadera | visita a la
en la época de la finca de Juan Ramírez como eje
siega y trilla de la propuesta | Inmersión en
el proceso de cultivo del trigo,
trilla en el molino | degustación
de producto y contemplación
panorámica desde mirador
Hacia el corazón de las fincas cafeteras

Matanza Circuito Vivencia potencial:
experiencial por experiencial y Turista generalista
las fincas del café conocimiento Turista contemplativo
tradicional. Tomar Turista educativo
una taza de café,
desde la planta
hasta la boca

Todo el año. estimada: Senderismo etnográfico | visita a
Valor añadido 4-5 horas fincas cafeteras en el entorno de
en la época de Matanza | degustaciones de producto
la recogida del
grano
Inmersión en el Valle de Ucata y el valor de la mora

Charta Ruta por el Inmersión potencial:
sendero de la experiencial en Turista generalista
Quebrada El la tradición del Turista contemplativo
Juncal hasta llegar cultivo de la mora Turista educativo
al mirador de
Tabor, recorriendo
cultivos de mora

Todo el año. estimada: Senderismo etnográfico y
Valor añadido 5-6 horas agroturístico | Mirador del
en la época de Tabor | Inmersión en el cultivo
la recogida de la y transformación de la mora |
mora Transformación de productos lácteos
| reseña histórica y cultural del
municipio
6.4. RECOMENDACIONES A TENER EN CUENTA

PARA GENERAR EXPERIENCIAS DE VALOR
Ocho claves para hablar de turismo experiencial, que es conveniente tener en
cuenta a la hora de desarrollar la operativa de las experiencias y actividades:
1 Se debe priorizar el contacto con las personas
2 Se debe priorizar la socialización de la experiencia sobre lo

individual
3 Se debe priorizar la sorpresa, lo insólito, lo menos convencional

como palanca emocional generadora de experiencias
4 Se debe conseguir un recuerdo emocional que active y

rememore la experiencia con el paso del tiempo
5 El destino es importante: la experiencia y el contexto la clave
6 Debe haber una historia que contar: storytelling
7 Debe haber una apuesta por conectar con las emociones, sin
olvidar las sensaciones
8 Se debe priorizar la experiencia activa, por encima de la

contemplativa
7
Política de precios
POLÍTICA DE PRECIOS ALBASUD | CORAMBIENTE 59
LA POLÍTICA
DE PRECIOS
OBJETIVO:
Aumentar el beneficio
medio por unidad de venta
disponible
60 ALBASUD | CORAMBIENTE POLÍTICA DE PRECIOS
Variables que se deben considerar a la hora de fijar precio:
COSTES DE OPERACIÓN ESTACIONALIDAD
- Gastos de ofrecer el producto: costes de los proveedores y Determinados servicios (alojamientos) aumentan el precio en
comisiones temporada alta. Esto también afectará el precio final.
- Gastos indirectos o fijos (aplicar parte proporcional): diseño
del producto, formación por cuenta propia de los prestadores de
servicios, edición de materiales promocionales, etc.
- Margen de beneficio
TAMAÑO DEL GRUPO
Según el tamaño del grupo, el precio puede variar. A mayor número

DEMANDAS de personas, suelen ser precios más bajos por individuo. El precio a
cobrar por un guía debe ser mayor en función también del tamaño del
Según el perfil de cliente (generalista, o especializado), la disposición grupo a guiar.
a pagar será muy variable. Otras variables como el país de origen
pueden ser determinantes.
CALIDAD Y VALOR AÑADIDO

COMPETENCIA
(PRECIO DE MERCADO) En función del nivel de calidad de los servicios incluidos
(alojamientos, restaurantes, etc.), el precio varía. También elementos
Analizar los precios que ofrece la competencia para productos que aportan valor añadido lo pueden hacer aumentar.
similares, para determinar el precio de mercado. Y también para
tratar de diferenciarse de él, sea con el precio o por la calidad y valor
añadido de la experiencia.
POLÍTICA DE PRECIOS ALBASUD | CORAMBIENTE 61
OFERTAS, CALENDARIO Y OTROS REQUISITOS
• Incentivos: será interesante pensar en posibles ofertas.

Hoy en día los consumidores suelen moverse por estos
estímulos. Ej: si reserva otra actividad in-situ para realizarla
más adelante, obtendrá un descuento sustancial.
• Calendario de disponibilidad: cuanto más flexible

sea, mejor para el cliente. Intervienen muchos factores:
estacionalidad del recurso, épocas de más o menos demanda,
disponibilidad de servicios asociados (alojamientos o guías,
por ejemplo).
• Número mínimo y máximo de personas.

• Precio único por persona (con nº min y máx. de
personas).
• Precio fijo por actividad y variable por persona
(según nº de personas).
• Condiciones de pago y fecha límite para confirmar la

reserva.
• Política de cancelación: Si el cliente no se presenta, por

inclemencias meteorológicas, por imprevistos.
8
Referencias
REFERENCIAS ALBASUD | CORAMBIENTE 63
1. Plan de negocios de turismo de naturaleza de Colombia | ANATO

https://www.anato.org/images/stories/Comunicados_2013/plan%20de%20negocio%20de%20turismo%20de%20naturaleza.pdf
2. Perfil del turista internacional de naturaleza | PROCOLOMBIA

https://www.slideshare.net/pasante/perfil-del-turista-internacional-de-naturaleza-sabrosura
3. Perfil del turista rural comunitario | PROMPERÚ

http://moodle2.unid.edu.mx/dts_cursos_mdl/lic/AET/TR/AM/02/Perfil_del_Turista.pdf

Turismo Ecosostenible en Paramo de Santurban

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Estrategia de creación de producto

turístico en el Páramo de Santurbán

Texto y fotografías: Javier Tejera | Alba Sud

Alba Sud Editorial

Este documento está bajo una licencia creative commons.

6. Catálogo de producto turístico en el Páramo de Santurbán y su área de influencia

El punto de partida del proceso de acompañamiento técnico en el que se enmarca

Un planeamiento estratégico que se centró en el Páramo de Santurbán y en su área

El Plan de Desarrollo en Turismo Sostenible y Comunitario, todavía en plena

En el marco de ese trabajo participativo publicado en 2016, se consensuaron

1. Recursos naturales y rurales

La elaboración de una estrategia de producto y experiencias turísticas se SURATA

Propuestas inclusivas, a pequeña escala, de bajo impacto, con un componente

4.1. ESTUDIOS A CONSIDERAR

En el segmento de naturaleza, la personalización es un factor fundamental

DESTINOS MÁS DEMANDADOS EN COLOMBIA

28,76% Paisaje Cultural Cafetero

EXPERIENCIAS QUE MÁS BUSCAN EN COLOMBIA

Por lo general se enteran de Colombia por la información encontrada en

Sin entrar a valorar consideraciones específicas del destino peruano, se

4.2. PERFILES DE PÚBLICOS OBJETIVO

• Destaca por ser el perfil menos numeroso, pero está

• Quiere conocer aquellos espacios naturales y • Materiales informativos estándares

• Claramente, es el perfil más numeroso y es

• En la medida en que la actividad requiera

+Requisitos/ - +Poder adquisitivo y -

Otras variables que condicionan el diseño de producto

• Conocimiento sobre el medio

• Principalmente entre 28 y 62 años • Principalmente entre 25 y 70 años • Principalmente entre 30 y 80 años

• Requerimientos mínimos de • Requerimientos mínimos de alojamiento: • Requerimientos mínimos de alojamiento:

Turismo interno en Colombia

MOTIVO PRINCIPAL DEL VIAJE PRINCIPAL MEDIO DE TRANSPORTE

¿EL TURISTA INTERNO COLOMBIANO TIENE

Es un perfil interesante para proyectos en fase inicial de desarrollo, porque

En términos generales, es importante considerar las siguientes cuestiones desde la

• Conviene ser rápidos en la confirmación de los paquetes y las reservas, sobre

• Si se ofrecen actividades para todas las generaciones, es básico recordar las

• Actuar bajo los criterios de sostenibilidad y conservación en áreas protegidas

• A mayor especialización del producto, se requerirán guías más especializados.

• Ser específicos en las descripciones de las actividades y de las

Cuando hablamos de turismo, la CADENA DE VALOR es una red

Esta estrategia transversal de producto y experiencias turísticas plantea la

En una cadena de valor en torno a un modelo de turismo sostenible, no se

El destino es lo importante: elementos que componen un mapa de una

Se pueden distinguir tres elementos, que deben entremezclarse entre sí,

5.1. QUIÉNES SON: PRESTADORES DE

Es importante detallar un mapa de actores (sociograma), pero yendo más

Más allá de prestadores de servicios más convencionales (alojamiento,

Desde el punto de vista de productores agroalimentarios, por ejemplo, lo

Cuestiones, todas ellas, que pueden tener un interesante atractivo desde el

Mapa de actores y sociograma del Páramo de Santurbán y su área de influencia

• Recurso turístico (OMT): «Es el patrimonio utilizable. Todos los bienes

• Atractivo turístico (SEGITTUR): «El atractivo turístico se define como el

La clave de ambas definiciones reside en uno de los aspectos a considerar para

Por ejemplo, el mayor o menos nivel de atractivo para mercados potenciales, el

Fuente: trabajo de construcción de los planes sectoriales de turismo realizado en

5.3. QUÉ HACEN: SEGMENTOS TURÍSTICOS

En este apartado se detallan algunos aspectos generales y se incluye un listado

6.1. ASPECTOS GENERALES Clasificación de la oferta

Necesidades para las actividades