HISTOLOGÍA VEGETAL.

Botánica General, Segunda Unidad. Compilación: Nora Martínez, M. Sc

Un tejido es conjunto de células estructuralmente semejantes con un origen embriológico en común que
realizan una función específica.En organismos poco diferenciadosDominios Archea, Bacteria y Reino
Protista del Dominio Eukarya todas las células que los constituyen son semejantes en cuanto a forma,
longitud y organización. El desarrollo y formación de tejidos escaracterístico de organismos más
evolucionados como plantas y animales. La ciencia dedicada al estudio de la estructura y disposición de los
tejidos es la Histología.

En el estudio de las plantas, los tejidos se clasifican comúnmente en:

• Meristemáticos: cuyas células se dividen y multiplican constantemente; y
• Permanentes: que incluye los tejidos Fundamentales, Vasculares y Dérmicos,Protectores o Superficiales

Los tejidos compuestos por un solo tipo de células se llaman tejidos simples; los constituidos por dos o más
tipos de células se denominan tejidos complejos. Los tejidos fundamentales están formados por tejidos
simples mientras que los restantes se consideran tejidos complejos.

TEJIDO MERISTEMÁTICO
Los tejidos meristemáticos son regiones de alta división celular, formados por células de paredes delgadas,
vacuolas pequeñas y sin especialización, encargados de producir células que pueden diferenciarse en los
otros tejidos vegetales.

Todos los tejidos resultan de la proliferación de células a nivel de regiones llamadas regiones
meristemáticas, localizadas en áreas de continuo crecimiento de las plantas: yemas o brotes, extremos de
las raíces, zona lateral de los tallos. Los 2 tipos de tejido meristemático son el Tejido
meristemáticoPrimario y el Tejido MeristemáticoSecundario. El Meristemo Primario es el responsable del
crecimiento longitudinal de las plantas y se localiza en el ápice del tallo y en los extremos de las raíces en
donde recibe el nombre de Meristemo Apical (Caulinar o Radicular);y en la base de las hojas
llamadoMeristemo Intercalar.

El tejido meristemáticoprimario incluye: la Protodermis, el Meristemo fundamental y el Procambiumlos

cuales dan origen a la epidermis, tejidos fundamentales primarios y tejidos vasculares primarios
respectivamente.

Protodermis Epidermis

Tejidos Fundamentales
Meristemo primarios (Parénquima,
Meristemo Apical Colénquima y
Fundamental
Esclerénquima)

Xilema y Floema
Procambium
Primarios

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Las células que están en los meristemos reciben el

nombre de células iniciales. Las células iniciales del
meristemo apical se localizan en el interior de una
pequeña área central llamada centro quiescente,
centro esférico que suele tener un diámetro de
o.1mm, donde las células se dividen a una
velocidad relativamente lenta.

Cuando salen de ese sitio meristemáticose les llama

células derivadas porque poseen diferente
contenido químico y diferente morfología debido al
proceso de Diferenciaciónque sufren al salir del
meristemo. Esta diferenciación puede ser poca o
completa y profunda, tal es el caso del Xilema, en
el cual las células no se parecen a las
meristemáticas.

Otras células pueden sufrir Desdiferenciación, es

decir, perder los caracteres desarrollados por
causas naturales; y otras incluso pueden sufrir Re
diferenciación, es decir, adquirir nuevos caracteres.

La protodermis se desarrolla a partir de la parte externa del meristemo. El meristemo fundamental se

desarrolla en el interior de la protodermis y el procambiumen el interior del meristemo fundamental.

Cortes longitudinalesde meristemos apicales

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Enel meristemo de la raíz las células atraviesan 3 estadíos:

 Estadío de Multiplicación o División celular
 Estadío de Alargamiento o Elongación
 Estadío de Diferenciación, Especialización oMaduración

La zona de división celular es el área de mitosis en donde se origina el procambium, protodermis y

meristemo fundamental. La zona de elongación es el lugar donde las células derivadas interrumpen su
división y comienzan a crecer en longitud. Esta zona es el lugar de mayor crecimiento y origina la
elongación de las células que permite que la raíz crezca hacia el interior del suelo.En la zona de maduración
las células empiezan a especializarse en estructura y función dando lugar por ejemplo a células epidérmicas
o células vasculares.

La cofia, piloriza o caliptra constituye varias capas celulares que protegen el meristemo apical de la raíz a
medida que la raíz se abre paso entre las partículas del suelo. El mucigelproducido por las células externas
de la caliptra,es un polisacárido viscoso que lubrica el paso de la raíz a través del suelo. A medida que la raíz
crece, las células de la caliptra se deterioran, mueren y son sustituidas por nuevas células de manera que el
meristemo siempre tenga protección.

Mientras el sistema radical crece, el meristemo

apical caulinar alarga el tallo y produce nuevas hojas
en determinados puntos. Las hojas se originan como
unos pequeños bultos llamados primordios
foliaresa los lados de cada meristemo apical. Un
primordio foliar es una estructura foliar en su fase de
desarrollo temprana. Los pecíolos, de aspecto
parecido a un tallo, unen la hoja con el tallo en un
punto llamado nudo. En el ángulo superior o eje de
cada nudo se forma una yema conocida como yema
axilar que dará origen a las ramas.

Las hormonas llamadasAuxinassonproducidas en el

meristemo apical o cerca del mismo y suprimen el
crecimiento de las yemas axilares provocando la
dormancia de las yemas axilares. Este fenómeno
recibe el nombre de Dominancia Apical.

El Meristemo Secundario o Meristemo Lateral es

el responsable del crecimiento en diámetro o grosor
de las plantas gimnospermas y dicotiledóneas,
provocando el llamado crecimiento secundario.

Las células que lo forman son aplanadas, dispuestas lado a lado y se dividen siempre en el mismo sentido
sobre sus caras externas é internas. Después de varias mitosis, las células más alejadas son las más antiguas.
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Las plantas que poseen un crecimiento secundario significativo se conocen con el nombre de plantas leñosas
como los árboles y arbustos las cuales pueden vivir más de un período vegetativo, mientras que aquellas
cuyo crecimiento secundario es escaso o inexistente reciben el nombre de plantas herbáceas.

Una clasificación de las plantas toma en consideración el Período Vegetativoo ciclo de desarrollo
vegetal, aludiendo al periodo que sigue un vegetal durante el curso de su ciclo vital completo a partir de la
semilla hasta alcanzar de nuevo ésta misma fase. Una planta anual, completa su ciclo vital durante un único
período vegetativo que en algunos casos puede ser menor a un año como las gramíneas (arroz Oryza sativa,
maíz Zea mays) o leguminosas como el frijol (Faseolusvulgaris), es decir crece, se reproduce y muere en un
año o menos. Una planta bienal es aquella que requiere dos años para completar su ciclo vital. El
crecimiento primario de la raíz, el tallo y las hojas tienen lugar durante el primer período y durante el
segundo período el vegetal produce flores, semillas y muere comoes el caso de las zanahorias (Daucus carota)
y la Remolacha (Beta vulgaris).Tanto las plantas anuales como las bienales son plantas típicamente
herbáceas. Una planta perenne es aquella que crece durante muchos años, puede florecer cada año o al cabo
de muchos años como las coníferas y árboles frutales como el mango (Mangifera indica)que son leñosas pero
también hay plantas herbáceas como las fresas (Fragaria vesca) o plantas epífitas como las orquídeas con el
potencial de vivir más de dos años. Ante condiciones adversas como sucede en climas templados al llegar el
invierno, los tallos aéreos de herbáceas perennes como la cebolla (Allium cepa) y el espárrago
(Asparagusoficcinallis.) mueren pero sus partes subterráneas entran en latencia formando partes aéreas cada
primavera. En latencia, un organismo reduce su estado metabólico a un nivel mínimo para sobrevivir a
condiciones desfavorables.

El meristemo secundario lo conforman el Cambium Vascular y el Felógeno. El Cambium Vascular

ozona generatriz Libero-leñosase localiza entre el Líber (Floema) y el Leño(Xilema) primarios y da
origen al Líber secundario hacia el exterior y al leño secundario hacia el interior. El leño o xilema
secundario es lo que se conoce como la Madera.La zona generatrizSubero-Felodérmica, Felógeno o
Cambium Suberosose forma en el exterior del cambium vascular y origina hacia el lado externo el Súber o
corcho, tejido protector, y hacia el lado interno, el Felodermoó Parénquima fundamental secundario.

Corte transversal de tallo arbóreo mostrando los meristemos secundarios

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El súber está constituido por células tabulares muertas dispuestas en filas radiales, impregnadas de
suberina, que forman año con año capas de corcho cada vez más gruesas. Cuando cesan de funcionar, una
nueva capa se forma más profundamente y provoca la caída de todos los tejidos que están al exterior. Esas
capas exfoliadas reciben el nombre de Ritidoma por ejemplo en el Roble (Quercussuber) y el Indio desnudo
(Burserasimarouba).

El crecimiento secundario amplía dos funciones básicas del tejido vascular: conducción y sostén. Debido al
crecimiento secundario las plantas pueden ser más altas, de mayor diámetro y vivir más tiempo.

TEJIDO FUNDAMENTAL.-
Los tejidos fundamentales incluyen diversos tipos celulares con especialización tanto estructural como
funcional pero morfológicamente menos diferenciados que las células de lostejidos vasculares.

Los tejidos fundamentales son los encargados de la producción de sustancias nutritivas mediante la
fotosíntesis y su respectivo almacenamiento, de la secreción y excreción de sustancias, distribución del
CO2en el interior de las hojas y del soporte estructural de la planta.

Este tejido comprende tres tipos: Parénquima, Colénquima y Esclerénquima.

Parénquima.-Del griego Paren: junto a; y Chein: verter.

El parénquima es el tejido simple más común, más primitivo y el tipo básico de célula diferenciada. Las
células del parénquima son células vivas de paredes delgadas, formas isodiamétricas, grandes vacuolas y
espacios aéreos intercelulares. En este tejido se realizan las funciones vitales de las plantas. Es responsable
del almacenamiento de agua y nutrientes y de formar la porción carnosa de frutas, raíces y tallos.

Corte transversal mostrando la disposición de las células en el parénquima de meatos

Según la forma de las células, el parénquima puede ser: Parénquima de células poliédricas, Parénquima con
meatos y Parénquima con lagunas.En el parénquima de células poliédricas, las células están colocadas
estrechamente unas con otras. Los parénquimas de meatos y lagunoso pueden tener células más o menos
redondeadas que dejan espacios vacíos de forma triangular o cuadrangular curvilínea (parénquima de
meatos) o hasta espacios más voluminosos bordeados por más de cuatro células (parénquima lagunoso).

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El parénquima se divide en:

➢ Parénquima clorofílico, asimilador oclorénquima tejido fotosintético por excelencia, los
cloroplastos de sus células captan la energía lumínica transformándola en energía química. Se
encuentra especialmente en el mesófilo de las hojas (Limbo), pero también en tallos jóvenes y en
general en las partes verdes de las plantas.

El parénquima clorofílico se subdivide en:

• Parénquima en empalizada formado por células alargadas, con escaso espacio intercelular
ubicado debajo del tejido epidérmico superior de las hojas y en donde se efectúa la mayor
parte de la fotosíntesis.
• Parénquima esponjoso o lagunoso formado por células redondeadasdebajo del parénquima
en empalizada, se especializa en el intercambio gaseoso además de realizar fotosíntesis.

Corte transversal de una hoja mostrando la disposición de los haces vasculares y el mesófilo.

➢ Parénquima de reserva,almacena diferentes

tipos de sustancias nutritivas. Constituido
por los plastos que almacenan almidón, las
vacuolas que almacenan proteínas
(aleuronas) y el citoplasma en donde se
encuentran granulaciones lipídicas. Está
presente en cotiledones, médula del tallo,
tubérculos, bulbos y rizomas.

➢ Parénquima acuíferocon células grandes sin

cloroplastos propio de plantas carnosas, cuyo
mucílago permite la retención de grandes
cantidades de agua. Familia Cactaceae
(Cactus). Parénquima de reserva

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➢ Parénquima aéreo óaerénquima, propio de las plantas acuáticas el cual presenta grandes espacios
intercelulares para acumular aire y permitir la flotación y/o el intercambio gaseoso.

TEJIDOS DE SOSTÉN.-
Los tejidos de sostén están formados por células de paredes gruesas cuya función es la de contribuir a la
solidez de la planta otorgándole sostén estructural. Estos tejidos son el Colénquima y el Esclerénquima.

El sostén de las plantas no resulta únicamente de éstos tejidos sino también de la turgencia de cada una de
las células vegetales de manera individual, la lignificación de las paredes celulares y los vasos del leño.Todas
las estructuras que contribuyen al sostén (función mecánica) se conocen como Estereoma.

Colénquima.- Del griego Kolla: pegamento.

Las células del colénquima son células vivas,alargadas y presentan paredes primarias celulósicas
desigualmente engrosadas y no lignificadas. Debido a esto, las paredes son flexibles y pueden estirarse
fácilmente ofreciendo poca resistencia al alargamiento. Comúnmente se encuentran por debajo de la
epidermis en los tallos y rodeando los tejidos vasculares en las hojas. En los pecíolos es muy común ver
colénquima así como en las nervaduras centrales de las hojas.El colénquima es el tejido de sostén de los
órganos jóvenes cuyo crecimiento no ha terminado.

Se puede distinguir el colénquima Redondo con paredes uniformemente gruesas y sin meatos, el
colénquima Lamelarcon meatos presentes y paredes gruesas alrededor de los meatos y el colénquima
Angularen el cual, en los ángulos de las células las paredes son más gruesas.

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Esclerénquima.-Del griego Skleros: duro.

Las células del esclerénquima desarrollan paredes celulares secundarias muy engrosadas y lignificadas que
fortalecen y dan sostén al vegetal. Estas células a diferencia de las células del parénquima y del colénquima,
mueren al alcanzar la madurez. Al masticar un pedazo de pera, la sensación de arena que se siente en la boca
se debe a la presencia de un tipo de células de esclerénquima llamadas células pétreas.

Hay dos tipos de células de esclerénquima:

1. Esclereidas
2. Fibras

Las esclereidas son células muertas más cortas e isodiamétricasque las fibras, pueden encontrarse aisladas o
en grupos y sus paredes celulares están completamente lignificadas. Poseen un lumen y canalículos
(conexiones entre células vecinas). Estas células se encuentran sobretodo en el parénquima cortical y el líber
de órganos vegetativos, en los frutos y en las semillas. De forma aislada contribuyen a asegurar la rigidez
de las hojas y de los frutos carnosos. Agrupadas, aseguran la dureza y protección mecánica de diversos tipos
de cortezas y de los huesos de los frutos.

Según la forma de las esclereidas, éstas pueden ser llamadas:

➢ Braquiesclereidas son más o menos isodiamétricas (forman las estructuras arenosas en el fruto del
peral)Las braquiesclereidas son llamadas células pétreas porque son las de mayor dureza y sin
flexibilidad.
➢ Macrosclereidas con formas de varilla, alargadas y columnares.
➢ Osteosclereidas con forma de hueso, junto a las macroesclereidas son comunes en cubiertas
seminales
➢ Astroesclereidas, con formas estrelladas y ramificadas (en pecíolos y hojas).
➢ Tricoesclereidas células filiformes con ramas que se proyectan hacia los espacios intercelulares
➢ Esclereidas filiformes en forma de hilos delgados

Las fibras son células alargadas en forma de huso o fusiformes de paredes gruesas con longitudes hasta de
70mm.La pared puede ser lisa o presentar punteaduras sencillas y el lumen, que puede estar reducido, está
desprovisto de todo contenido vivo.

Las fibras pueden estar localizadas en diferentes sitios de la planta:

 Fibras corticales: ubicadas en la corteza
 Fibras pericíclicas: en el periciclo (raíces)
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 Fibras liberianas: en el líber o floema

 Fibras leñosas: en el leño o xilema
 Fibras medulares: en la médula
 Fibras perimedulares: alrededor de la médula

Para diferenciar éstas fibras es necesario hacer estudios histológicos usando cortes longitudinales. La pared
es siempre gruesa y casi siempre lignificada pero hay fibras que sólo tienen celulosa como el lino
(Linumusitatissimun), el ramio (Boehmerianivea), el cáñamo (Cannabis sativa) el Yute (Corchoruscapsularis)por
lo que son muy útiles en la industria de los textiles finos. Otras fibras tienen celulosa y mayor cantidad de
lignina por lo que son menos finas que las anteriores pero se utilizan en la industria de textiles gruesos
como Piña (Ananascomosus) y Sisal (Agave sisalana).

Debido a que es necesaria la producción adicional de celulosa por parte de la planta para producir las células
del esclerénquima, éste tejido es menos común en vegetales pequeños que las del parénquima oel
colénquima.

TEJIDO VASCULAR
Los tejidos vasculares se encargan de conducir las sales minerales, agua y sustancias nutritivas (azúcares)así
como hormonas vegetales a las diferentes partes de la planta.Proporcionanademás soporte mecánico a la
planta. Existen dos tipos: Xilema y Floema.

XILEMA
EL Xilema (griego Xylos: madera)es un tejido complejo caracterizado por la presencia de elementos
funcionales que mueren al alcanzar la madurez y cuya pared está parcialmente lignificada. Se encarga de
conducir el agua y las sales minerales disueltas en ella (savia bruta) desde las raíces hacia las hojas en donde
se lleva a cabo el proceso de la fotosíntesis. Cuando se encuentra ubicado dentro de la zona meristemática
recibe el nombre de Protoxilema, posteriormente se transforma en metaxilema, leño primario y después en
leño secundario formado por el Cambium.

El protoxilema está formado por los primeros elementos leñosos que surgen de células alargadas llamadas
procambiales procedentes de la zona interna del meristemo apical las cuales están poco lignificadas por lo
que pueden alargarse y seguir el crecimiento posterior del órgano.Las células del metaxilema tienen mayor
cantidad de lignina en sus paredes por lo que son incapaces de alargarse y comprenden una parte del leño
primario lo mismo que el leño secundario.

Los elementos que conformanel xilema son los elementos traqueales, las fibras y el parénquima.Los
elementos traqueales son de dos tipos: las traqueidasy los miembros o elementos del vaso (Tráqueas).

Tanto las Traqueidas como los elementos del vaso son células muertas sin protoplasma, alargadas, cuyas
paredes laterales poseen engrosamientos de lignina que separan las zonas celulósicas a través de las cuales
circula la savia. Las traqueidasson células alargadas que se estrechan en los extremos y poseen tabiques
transversales por donde se comunica una célula con otra mientras que en las tráqueaslos tabiques
transversales han desaparecido y la savia circula directamente entre las células.
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Las traqueidas se disponen en grupos y en sus paredes secundarias presentan regiones finas llamadas
punteaduras, en las que sólo existe pared primaria. Sus punteaduras están alineadas con las de las células
adyacentes y permiten el movimiento de agua y minerales de una traqueida a otra que esté por encima, por
debajo o al lado de la misma. En las coníferas y algunas angiospermas existe un área más gruesa en la
mitad de la membrana de la punteadura llamada Toro que actúa como una válvula que controla el flujo de
agua y minerales entre las células.

Las tráqueas son tubos continuos formados por la superposición de células muertas cuyos tabiques
transversales han desaparecido y cuyas paredes longitudinales portan engrosamientos de lignina que
limitan los campos de celulosa los cuales dibujan diseños en los vasos. Son generalmente más amplios, más
cortos y menos estrechos que las traqueidas con 100 micras de diamétro en comparación con las 10 micras
de las traqueidas y pueden transportar una cantidad de agua y sales minerales 100 veces superior que las
traqueidas.
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Tipos de Elementos del Vaso

Estas células pierden algo o gran parte de su pared celular en sus extremos dejando unas placas de
perforación que permiten que el agua fluya y a la vez que le confieren sostén. Las perforaciones pueden ser
simples oescaleriformes.

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Imágenes de la circulación de la savia en traqueidas y los elementos del vaso

Cuando los vasos ya no son funcionales, sus cavidades se obstruyen por la formación de estructuras
llamadas Tílides que se observan frecuentemente en el leño secundario viejo o en las cercanías de una
herida. Una tílide es una expansión vesicular producida por una célula del parénquima leñoso a través de
una punteadura de un vaso. Las tílides tienen importancia en la utilización de las maderas; son uno de los
factores de la conservación de las mismas. Las maderas durables (Quercus, Juglans, etc) son ricas en tílides
debido a que al obstruir los vasos impiden la penetración del agua, del aire o de agentes patógenos aunque
igualmente impide la penetración rápida de los agentes de conservación usados en la industria maderera
como la creosota.

Además de las traqueidas y los elementos del vaso, en el xilema se encuentranfibras y Parénquima
Leñoso. Las fibras soncélulas especializadas de pared muy engrosada que sirven para aumentar la
resistencia mecánica del xilema.El parénquima leñoso llamado también parénquima vertical está formado
por células vivas cuya pared puede permanecer celulósica o lignificarse. Se encuentra en el leño secundario y
aparece en las coníferas primero en el límite externo del leño de otoño (en zonas de clima templado) lo que
facilita la reiniciación de la actividad del cambium en la siguiente primavera. Los rayos medulares,
intraleñososo parénquima horizontal son propios del leño secundario, derivados del funcionamiento
particular de células de la zona cambial y siempre corresponden a filas semejantes situadas en el líber.

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Pese a que, a lo largo de la vida de un árbol, el xilema contribuye a robustecer el tronco, las ramas o la raíz,
cada anillo del xilema (células del xilema formado por el cambium) conduce agua y minerales sólo durante
unos cuantos años antes de que sus columnas de agua se rompan, un proceso llamado Cavitación. Los
anillos más antiguos del xilema no conductores forman el centro del tronco o la raíz y se denominan
Duramen mientras que los anillos externos que todavía transportan la savia se conocen como Albura.

En países templados, los anillos son visibles a causa de la distinción entre la madera temprana producida en
la primavera y la madera tardía producida al final del verano o en otoño. En la primavera y al principio del
verano, a medida que los días son más largos, húmedos y luminosos, el cambium vascular produce células
grandes con paredes delgadas. Al final del verano a medida que los días son más cortos y fríos, el cambium
produce células más pequeñas con paredes celulares más gruesas. La señal divisoria entre la madera de final
de verano de un año y la madera de la primavera del año siguiente es una línea visible entre los anillos de
crecimiento.

Anillos de crecimiento

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La anchura del anillo de crecimiento también puede aportar datos sobre la estación en la que se produjo. Un
anillo grueso es resultado de una estación con buenas condiciones de crecimiento mientras que un anillo
delgado indica todo lo contrario. Las variaciones en anchura debido a factores ambientales tienen lugar
cuando el agua, la temperatura y la nutrición resultan limitantes para la capacidad de crecimiento del árbol.
Por el contrario, cuando el agua es abundante, la tierra es buena y la localización es correcta, los anillos son
mucho más uniformes.

FLOEMA
El Floema (del griego phloios: Corteza) se encarga de transportar la savia elaborada producida por las hojas
durante el proceso de fotosíntesis hacia el resto de la planta. Constituye un sistema de transporte
intercelular a larga distancia, que moviliza los carbohidratos producidos en la fotosíntesis, moléculas
mensajeras, así como otras sustancias hacia las zonas de crecimiento y diferenciación.

Está formadopor células del tubo criboso, células acompañantes y elementos accesorios: Fibras y
Parénquima Liberiano

A diferencia de las traqueidas y los elementos del vaso, los tubos cribosos permanecen vivos y activos en su
madurez. Un rasgo distintivo es la presencia de una placa cribosa, que es una pared celular con poros que
bordean la membrana y permiten que los materiales pasen de una célula a otra sin cruzar la membrana
plasmática y la pared celular. Los elementos del tubo criboso forman una conexión citoplasmática continua
a lo largo de todo el vegetal. Otro rasgo característico de los tubos cribosos es la ausencia de núcleo en su
madurez razón por la cual dependen de las células anexas o acompañantes para su nutrición.

Cuando sufren algún daño, los tubos cribosos forman una molécula de polisacárido en cada placa cribosa
alrededor de los componentes de la pared celular llamada Calosa. Al mismo tiempo, los poros de las placas
cribosas pueden ser obstruidos por una sustancia llamada proteína P que previene la pérdida del contenido
celular en respuesta a una lesión.
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TEJIDO SUPERFICIAL o PROTECTOR o DÉRMICO

El tejido de protección forma un revestimiento impermeable al exterior de los órganos vegetales que los
aísla del medio externo. En los órganos de estructura primaria, el rol protector se lleva a cabo por la
epidermis en los tallos y las hojas y por la capa suberosa en las raíces, mientras que, en los órganos de
estructura secundaria, la epidermis del tallo y la raíz se sustituye por un tejido protector llamado P
ePidermis que consiste en células no vivas de corcho (Súber) que protege al vegetal de los depredadores y
de la pérdida de agua

La epidermis está formada por una única capa de células de paredes gruesas y cubiertas por una sustancia
cerosa impermeable llamada cutina que es secretada continuamente formando una capa externa llamada
cutícula que sirve de protección al vegetal contra microorganismos que causan enfermedades así como para
evitar la deshidratación reduciendo la pérdida de humedad por evaporación desde el interior de las células
de las hojas. Las plantas propias de zonas secas y arenosas con clima caliente producen grandes cantidades
de cera por lo que presentan cutícula más gruesa lo que da a las hojas una apariencia correosa.

La epidermis se divide en una epidermis superior y otra inferior y puede ser: Uniseriada formada por una
sola capa de células o Multiseriada o Pluriestratificada, formada por más de una capa de células. El
Velamen es la epidermis múltiple que se encuentra presente en raíces aéreas como algunas Orquideas. Es
una estructura que absorbe agua y participa en el intercambio de gases al saturarse de agua.

En la epidermis se encuentran unas aberturas llamadas estomas rodeadas por un par de células llamadas
células oclusivas o guardianas que regulan la apertura de los estomas. Puede haber entre 100 a 300 estomas
por milímetro cuadrado. Debajo de los estomas hay una cavidad llamada cavidad subestomática y
acompañando a cada estoma puede haber otras células que los rodean llamadas células subsidiarias, anexas o
accesorias.
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Los estomas permiten la difusión del CO2 del medio hacia el interior de las hojas así mismo la difusión del
O2 y el H2O en forma de vapor del interior de la hoja hacia el medio. Cuando las células oclusivas se vuelven
turgentes, se expanden, alargándose formando una U permitiendo la apertura del estoma con lo cual el CO2
puede difundir hacia el interior de la hoja.

Vista inferior de una hoja mostrando los estomas, las células oclusivas y las adyacentes.

Los estomas presentan características diferenciales que se pueden utilizar para la identificación de plantas.
En dicotiledóneas se clasifican en:

• Anomocítico (1)
• Anisocítico (2,3)
• Paracítico (4)
• Diacítico (5,6)
• Actinocítico(7)

Los estomas anomocíticosó ranunculáceos están rodeados de células que nada permite distinguirlas de las
otras células epidérmicas. Los estomas paracíticosó rubiáceos están acompañados de células paralelas al eje
de las células estomáticas. Los estomas diacíticosócarofiliáceos están rodeados de un par de células anexas
cuyas paredes comunes son perpendiculares al eje de las células estomáticas. Los estomas anisocíticosó
crucíferos están rodeados por tres células distintas de las cuales una es más pequeña que las otras.Los
estomas actinocíticos en los cuales las células anexas se disponen según los radios de un círculo.

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En monocotiledóneas pueden haber estomas con 4 o más células alrededor de las células guardianas como
en las commelináceas o con dos células como en las gramíneas o bien sin ninguna célula alrededor de las
células guardianas como enliliaceas.

Los estomas se encuentran en todas las partes de las plantas con excepción de los tejidos subterráneos. En
la raíz no hay estomas.

Si los estomas están presente en ambas superficies de la hoja, se dice que la hoja es anfistomática, si está en
la parte inferior o envés de la hoja es Hipostomática y si está sólo en el haz o parte superior se habla de
hoja Epistomática.En las plantas acuíferas, las células guardianas están muertas y los ostiolos están
siempre abiertos.

Otras células que se encuentran en la epidermis son las células Buliformes con alto contenido de agua.
Estas se encuentran en gramíneas y facilitan la apertura y el cierre de las hojas.

Células buliformes

Entre las modificaciones que puede presentar el tejido epidérmico están los tricomas o pelos epidérmicos. La
palabra tricoma proviene de la palabra griega Thrychos que significa pelo. Los tricomasson apéndices
epidérmicos que varían ampliamente en su forma y función, siendo útiles en la clasificación taxonómica. Se
encuentran en las prolongaciones de las hojas y semillas como las de la planta de algodón (útil en la
industria textil); y pueden esclerificarse y formar espinas y aguijones como en Rosas y Moras.

Los tricomas pueden clasificarse de 2 tipos según la función que realicen:

• Protectores y
• Secretores o glandulares.

También pueden ser clasificados según la cantidad de células que los formen en unicelulares o
multicelulares (formados por más de una célula).

Los tricomas jóvenes están formados por células vivas pero en los maduroslas células son células muertas.

Los pelos unicelulares pueden ser papilares, rectos, arqueados, ramificados en forma de estrella o
esteliformes o bien bifurcados. Lostricomasarticulados (multicelulares) pueden

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seruniseriadosóbiseriadosdependiendo si presentan una o dos hileras de células (ejem. Digital y Belladona) o

pueden ser articulados ramificados esteliformes (ejem. Asteráceas) y dendríticos (ejem. Labiáceas).

Los tricomas glandulares son pelos masivos con células superpuestas que se dividen formando un pie y una
cabecita en la punta (ejem. Malváceas).

Los tricomas glandulares pueden ser: Hidátodos activos, Secretores de sal, Secretores de mucílagos,
Secretores de terpenos y Coléteres.

Los hidátodos secretan una solución acuosa de ácidos orgánicos mientras que los coléteres secretan una
mezcla de terpenos y mucílagos de consistencia pegajosa.

REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA

Flores-Vindas, Eugenia. La PLanta: estructura y función. Vol 1. 1er Ed. Cartago. Editorial Tecnológica de Costa Rica. 1999. 367p.
Nabors, Murray. Introducción a la Botánica. 1era Ed. Madrid. Pearson Educación, S.A. 2006. 744p.
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Nelson, Cirilo. Nociones Fundamentales de Anatomía Vegetal. 1era Ed. Tegucigalpa, M.D.C. Editorial Universitaria. 1994. 286p
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