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    Este documento describe tres experimentos de mezclas realizados con tinta china, harina y sal en agua. En el primer experimento, la tinta china se disolvió completamente en el agua. En el segundo, la harina se hundió y parte se disolvió mientras otra parte flotó. En el tercer experimento, una cucharada de sal se disolvió pero cuatro cucharadas no, dejando la sal en el fondo. El documento concluye explicando estas observaciones en términos de las fuerzas de atracción entre las partículas de

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    • Tinta china

    • Harina

    • Sal

    • Tres vasos

    • Y agua

    Objetivos:

    Observar como se ve la tinta en agua

    Comparar las mezclas

    Clasificar las mezclas

    Marco teórico:

    En este informe vamos a definir que es una mezcla. Las mezclas son la unión de dos componentes
    o sustancias. Las sustancias son cualquier material con propiedades que lo caracterizan y
    diferencia de otros. Estas sustancias se pueden disolver una con la otra. La disolución es un
    proceso por el cual se obtiene una solución, mezclando sus componentes. Si lo pensamos desde el
    modelo científico corpuscular podemos decir que la fuerza de atracción de las partículas de cada
    sustancia es más débil que la fuerza de atracción de las partículas de las sustancias entre sí. Por
    eso se disuelven.

    Procedimientos:

    Primero, en los tres vasos transparentes puse la misma cantidad de agua. En el primer vaso
    agregue 5 gotas de tinta china color azul. En el segunda vaso agregue 2 cucharadas de harina
    común. Y en el tercer vaso agregue, primero una cucharada de sal. Pero como no se vio nada luego
    agregue 4 cucharadas de sal. No mesclé ninguno de los vasos.

    Observación:

    En el primer vaso, cuando agregué la tinta, primero se quedó en el lugar donde callo; quieta.
    Después de un rato se comenzó a desparramar por toda el agua.

    En el segundo vaso, al poner la poner la harina callo al fondo de golpe. Después de un tiempo un
    poco de harina subió y se quedó flotando sobre el agua.

    En el tercer vaso, cuando le puse una sola cucharada de sal no pasó nada, se dejó de ver. Le
    agregue más y se comenzó a notar en el fondo. Al pasar el tiempo la sal quedó ahí, en el fondo

    ANTES DESPUÉS
    Conclusión:

    En la mezcla uno unimos dos sustancias, el agua y tinta china. Al juntarlas, las sustancias se
    disuelven una en la otra, es decir sus componentes se mezclan. Según el MCC la fuerza de
    atracción del agua y la tintan china pes más débil que la fuerza de atracción de las sustancias entre
    sí, por eso se mezclan.

    En la mezcla dos se colocaron las sustancias harina y agua. En este caso las sustancias no se
    disolvieron. La harina quedó abajo del vaso. Una parte de la harina se disolvió y quedo el agua más
    blanca. Y otra parte subió en el vaso. Esto quiere decir que la fuerza de atracción de la harina entre
    sí es más fuerte que la del agua con la harina.

    En el último vaso, cuando puse una sola cucharada de sal y no vi nada es porque se disolvió. Es
    decir que la fuera de atracción de las partículas de sal y agua es más fuerte que las de cada
    sustancia. Pero si agregamos mucha sal, la sal queda abajo del vaso y ya no se disuelve más.

    Bibliografía:

    Bulwik, Marte; Avanza Física y Química, 1ª Edición, Editorial Kapelusz, Ciudad Autonomía de
    Buenos Aires, 2018. Pp: 41 - 49

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