Cieza Saldaña Jesús A

Análisis del entorno ALICORP

Interno:
Alicorp se encuentra en la etapa de madurez, debido a que es la compañía más grande
de consumo en el Perú y es la segunda empresa de consumo masivo más grande de la
región Andina. Dentro de las capacidades de la empresa por cada área tenemos:

Recursos Humanos
En Alicorp se complementa el talento individual con la capacidad de trabajar en equipo
para ofrecer a los clientes productos de primera calidad que hagan la diferencia. El
esfuerzo de todos ha sido reconocido en diversas categorías a través de importantes
premios y distinciones en los dos últimos años.

Producción
La empresa mantiene una capacidad de producción capaz de atender las proyecciones de
ventas, tanto del mercado nacional como de exportación y asegurar la más alta calidad y
eficiencia de los productos. Cuenta con tres líneas de negocio: Consumo Masivo, en la
que se dirigen al consumidor final; Productos Industriales, en la que se dirigen a los
negocios de panificación y food service; y Nutrición Animal, en el que proveen al sector
acuícola con alimento balanceado de calidad.
La firma tiene operaciones de comercialización y producción en seis países de
latinoamérica, que incluyen a Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador y Perú, y
exporta a más de 23países. Alicorp cotiza en la Bolsa de Valores de Lima.

Logística
En Alicorp las compras se realizan indistintamente a nivel local o internacional,
dependiendo del cumplimiento de indicadores como el menor precio, mejor calidad,
abastecimiento oportuno, capacidad de producción, plazo de pago, servicio técnico y de
desarrollo.
Externo:
Segmento económico:
 Desaceleración del crecimiento económico por crisis COVID 19 – PBI 2020.
 En la gran mayoría de países de América y el Caribe, la economía decrecerá y
disminuirá al 2020-2022.
 Disminución del poder adquisitivo de las personas debido a la crisis causado por el
desempleo y paralización de todas las actividades económicas,
 La lenta y paulatina reactivación económica apoyada por el gobierno con medidas
económicas y financieras dadas

a) PBI de sectores relacionados:

b) Variables económicas.
En cuanto a la reglamentación asociada al sector y su efecto en la empresa, tenemos en
primer lugar que el impuesto general a las ventas es del 18%, este impuesto afecta
directamente al consumidor lo que significa que afecta la demanda de productos que
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tenga la empresa, después el impuesto a la renta para la empresa que es del 29.5% de las
ventas, impuesto muy grande que afecta directamente a la utilidad de la empresa
también el impuesto selectivo al consumo que depende del producto las tasas van del
0% al 50% del precio del producto esto es para productos específicos, su capital social
está basado en acciones tiene como objetivo una inversión rentable por lo tanto la
transacción de sus acciones está abierta al mercado bursátil, sus acciones deberán estar
inscritas en el mercado de valores. Las entidades que vigilan este tipo de organizaciones
son las siguientes SUNAT está encargada de los impuestos, el BCRP está encargada de
las principales operaciones financieras que tenga la empresa DIGESA encargada de la
calidad de los productos que la empresa del sector economía y finanzas que tiene por
finalidad promover, supervisar y regular el mercado de valores.

Segmento tecnológico:
Todas las plantas están diseñadas con tecnología de avanzada, regidas bajo las normas
Codex y certificaciones ISO, HACCP, BPM y BASC, lo cual ha permitido elevar los
estándares de producción mundial y calidad de sus productos a escala mundial.
Antiguamente en la planta Copsa, ubicada en Lima (Callao), la compañía contaba con
una máquina empaquetadora de margarina modelo FC 60 (Flying Cut), que entre sus
funciones principales permitía hacer los cortes durante el desplazamiento y la envoltura
de la margarina que se produce en dicho equipo. Sin embargo, desde el 2012 Alicorp
dispuso establecer un equipo de trabajo compuesto por Freddy Huamani y el personal
de Control System Integration (CSI) para efectuar el sistema inteligente de control de
movimiento Kinetix 6500 y un PAC ControlLogix, provistos por Rockwell Automation,
para manejar de forma más eficiente y segura este equipo. El control de movimiento
integrado Kinetix combina elementos discretos, control de movimiento, alimentación
eléctrica y elementos mecánicos en una sola plataforma

a) Desarrollo Tecnológico
Alicorp ha invertido más de (135 millones de dólares actualizar datos) en adquisiciones
y ampliaciones de capacidad de producción, que les ha permitido estar en una posición
favorable para enfrentar el crecimiento de la demanda y la competencia extranjera. Con
el objetivo de fomentar la innovación e ir un paso más adelante en la transformación
digital, Alicorp ha invertido fuertemente en su Centro de Excelencia Digital y este año
creó la Vicepresidencia de Estrategia Digital y Transformación. Desde del 15 de julio
2020, Alicorp reorganiza su estructura ejecutiva con el objetivo de seguir fortaleciendo
las ventajas competitivas de la compañía. Patricio Jaramillo, actual vicepresidente de
Consumo Masivo Perú, ha asumido también el rol corporativo de Innovación. los
últimos dos años, Jaramillo ha venido promoviendo con éxito la aplicación de
metodologías innovadoras para identificar y desarrollar nuevos negocios fortaleciendo
la cultura de innovación en la compañía. La implementación de herramientas de
analytics y soluciones digitales en las operaciones comerciales de la empresa. Esta
implementación será fundamental para la expansión regional de Alicorp, analytics se
usa para acelerar la rotación [de inventario] de nuestros productos en el punto de venta
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(pdv) y utilizando la segmentación de big data generamos pedidos sugeridos que

atienden a diferentes perfiles de clientes.

Segmento de mercado:
a) Mercado Internacional:
La empresa Alicorp-Grupo Romero cuenta con más de 125 marcas propias con las
cuales realiza el comercio internacional, son 9 los países con operaciones, desde donde
exportan a otros mercados y seis de ellos de Latinoamérica: Argentina, Chile,
Colombia, Ecuador y Perú.

Alicorp se encuentra creciendo cada año debido a sus constantes lanzamientos, en el

2018 la empresa Alicorp adquirió las marcas ‘’Fino’’ y ‘’SAO’’, generando resultados
positivos, como una expansión rápida en distintos mercados consiguiendo ingresos
hasta s/. 8’288’702 millones con un crecimiento promedio de 5% e índices de consumo
que continuaron mejorando.

En el 2019 Alicorp continua con su crecimiento debido a ventas orgánicas con

contribuciones sobresalientes en Pastas, Galletas, etc. Sin embargo, la incorporación de
INTRADEVCO provocó una aceleración en el crecimiento de Alicorp, esta
incorporación ayudo a la innovación de nuevas categorías trayendo un incremento en
los ingresos en S/. 1,583,485 millones de soles.

b) Cadena de suministros:
Es una empresa líder del sector consumo masivo a través de solidas marcas reconocidas,
a su vez no sola las marcas son reconocidas sino también una parte importante de la
empresa como lo es su cadena de suministro desde el año 2015 se mantiene en el top 10
de las empresas con mejor cadena de suministro en Perú publicado por la revista semana
económica.

Analizando a sus proveedores en el caso de Perú el 84% de sus proveedores son locales.
Durante el 2019, su gestión de proveedores en Perú se enfocó en la generación de
eficiencias en el modelo de Compras. Para ello, se basaron en el uso del “Sourcing
estratégico”, que nos permite maximizar la negociación e identificar oportunidades de
reducción de costos gracias al análisis del mercado de proveedores, estrategias de
suministro. El departamento de aprovisionamiento está cumpliendo de manera eficaz al
encontrar precios más competitivos, el departamento de compras analiza las variaciones
a través del mercado de proveedores cuya elección está en función de los siguientes
criterios: Calidad de la materia prima, fiabilidad de entregas, flexibilidad, precios y
plazos de entrega.

Alicorp cuenta con 1,452 proveedores homologados. Llevan a cabo evaluaciones

anuales y brindan retroalimentación a sus proveedores en base a los criterios anteriores.

c) Competidores
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Alicorp S.A. posee un buen posicionamiento en el mercado, está por encima de varias
empresas de bienes de consumo en el Perú.
Los principales competidores son:
1) Modelez
Conglomerado multinacional estadounidense dedicado a las industrias de confitería,
alimentación y bebidas.
2) Unilever.
Empresa multinacional británico neerlandesa dedicada a la industria alimenticia,
cuidado personal y del hogar.
3) Nestlé
Empresa multinacional suiza de alimentos y bebidas
4) Procter & Gamble (P&G)
Empresa multinacional estadounidense de productos de cuidado personal y del hogar
5) Carozzi
Empresa multinacional chilena especializada en la industria alimenticia. La empresa en
la actualidad continúa aplicando los aprendizajes y conceptos adquiridos en años
anteriores para mejorar las competencias de los líderes de la organización.

d) Nuevos competidores
Ya que la Compañía opera en una industria altamente competitiva nuevos que influyan
significativamente la compañía, eso solo se podría logran con una gran cantidad de
inversión inicial. Por otro lado, absorbió a diferentes empresas para ganar participación
en el mercado: Con fecha 31 de enero de 2019, Alicorp Inversiones S.A adquirió la
totalidad de las acciones integrantes del capital social de la empresa Tecnología
Aplicada S.A., propietaria del 99.78% de las acciones comunes de Intradevco Industrial
S.A., del 98.82% de las acciones comunes de Intradevco S.A., ambas empresas
constituidas en Perú y, de manera indirecta a través de Intradevco Industrial S.A. del
100 % de las acciones de Atlantis S.A., empresa constituida en Uruguay.

Con fecha 1 de abril de 2019, las subsidiarias Sociedad Aceitera del Oriente S.R.L. y
Alicorp Group Inversiones Bolivia S.A. fueron fusionadas con Indutrias de Aceite S.A.,
mediante un proceso por el cual esta última absorbió la totalidad del patrimonio de
dichas subsidiarias, que quedaron disueltas sin liquidarse.
En el mes de Julio de 2019, Industrias de Aceite S.A. y Holdco Bolivia Inversiones S.A.
aprobaron y adoptaron un Acuerdo Definitivo de Fusión por Incorporación, a través del
cual Industrias de Aceite S.A. absorbió por fusión a Holdco Bolivia Inversiones S.A.

Con fecha 1 de setiembre de 2019, Alicorp Inversiones S.A. absorbió mediante fusión
simple a Betaco 1 S.A., Betaco Holding S.A. y Betaco Inversiones S.A., las cuales
quedaron disueltas sin liquidarse.
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Referencias Bibliográficas

https://www.alicorp.com.pe/pe/es/?utm_source=google
%20search&utm_medium=cpc&utm_campaign=corporativo&utm_term=alicorp&gclid
=CjwKCAjw_b6WBhAQEiwAp4HyIAHMW3NM6k8d0qXrlDBBQZSmwGPPuzs2ht
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