TRIPTICO Chaufa de Quinua
TRIPTICO Chaufa de Quinua
TRIPTICO Chaufa de Quinua
Cuida tu cuerpo
La quinua contiene minerales, hidratos Este pseudocereal no es solo bueno
complejos y proteínas, lo que hace de para la salud sino que también lo es
ella un alimento muy valioso para los para la belleza: incluirlo en nuestra
deportistas como fuente de energía. dieta ayuda a combatir la flacidez de la
La nutricionista Barbara Lewin explica piel. Gracias a su elevado contenido
que la quinua tiene casi el doble de en proteínas y vitaminas podemos
proteínas (8 gramos por taza) que mejorar la musculación y, de esta
otros cereales, y es uno de los pocos manera, prevenir imperfecciones como
alimentos que contiene los nueve la celulitisy estrías.
aminoácidos esenciales que nuestro
cuerpo necesita para construir el 8. Piel hidratada
músculo y recuperarse de los Debido a su alto contenido en
entrenamientos duros. proteínas, la quinua es ideal para las
pieles secas y agrietadas ya que es
5. Para personas celíacas
una gran fuente de hidratación. La
Su composición no contiene gluten por mejor manera para aplicarla es en
lo que está recomendada para forma de mascarilla
personas celíacas o tipos de dietas sin
esta proteína. Lo bueno de la quinua 9. Ayuda a reducir las migrañas
es que está libre de gluten de manera La quinua contiene un alto nivel de
natural por lo que es magnesio, un mineral que ayuda a
más saludable que otros alimentos sin relajar las paredes de los vasos
gluten hechos sintéticamente. sanguíneos, lo que reduce la presión
arterial. El doctor estadounidense
6. Ayuda a fortalecer el cabello
Mehmet Oz explica en su programa de
Por su combinación de nutrientes la televisión que, debido a su
quinua ayuda a fortalecer y dar composición, el consumo de quinua
suavidad al cabello puede ayudar a combatir la migraña.
castigado. Podemos aplicarla con una
mascarilla natural, que se hace 10. Antiestrés natural
mezclando las semillas hervidas con Las infusiones elaboradas a base de
un poco de aceite de oliva. Recordad granos de quinua ayudan a regular el
que cada cabello es diferente por lo estrés provocado por la rutina diaria.
que, antes de iniciar un tratamiento, Se recomienda tomar la infusión antes
debéis consultar con el dermatólogo. de ir a dormir para que esta actúe
INGREDIENTES PARA PREPARACION BENEFICIOS DE LA QUINUA
PREPARAR EL CHAUFA DE 1. Adelgazar comiendo sano
QUINUA: Debido a su alto contenido en fibra y
Preparar el graneado de su elevado aporte proteico en
(Para 4 porciones) comparación con otros cereales, la
quinua perlada Incasur.
quinua posee un bajo índice
1 bolsa de 250g de glucémico. Esto hace que sea muy
Quinua Perlada Incasur Cortar la carne de pollo en recomendada para mujeres que
trozos pequeños y freír quieren adelgazar comiendo sano o
personas con diabetes. Por supuesto,
con el kión rallado. su alto nivel de fibra también ayuda a
1 pechuga de pollo, carne, mejorar el tránsito intestinal y previene
pulpa Luego se adiciona la tortilla el estreñimiento. Por cierto, si quieres
conocer otros
de huevo picada.
alimentos que te ayuden a adelgazar,
2 huevos no te pierdas nuestra lista.
Agregar el graneado de
2. Controla los niveles de
quinua, cebolla china pica colesterol
en rodajas finas, pimiento
1/2 atado de cebolla china Gracias a su contenido en fibra y
en cuadritos y sillao. lípidos insaturados, la quinoa ayuda a
controlar los niveles de colesterol en
1 pimiento rojo sangre favoreciendo el perfil lipídico
Mezclamos y verificar el punto
en el organismo. Como sabéis,
de sal. debemos vigilar el equilibrio de las
Aceite grasas en sangre para prevenir
problemas cardiovasculares. Además
de la quinoa existen más alimentos
Sillao que ayudan a controlar el colesterol.
3. Antioxidante
Kión rallado y sal al gusto La quinua está compuesta por grandes
cantidades de flavonoides, como la
quercetina y kaempferol. Sabemos que
estos nombres os pueden sonar
extraños pero lo importante es lo que