Indicé

1 Planificación de recursos necesarios para el Sistema de Gestión de la Calidad

(donde se establece fechas, presupuestos, responsable) ...........................................................3

2 Personal suficiente para la organización; Organigrama .............................................5

3 Mantenimiento preventivo de software, prevención de seguridad ..............................6

4 Prepara un Programa de Mantenimiento Preventivo de Equipos...............................6

4.1 Solución A: Implementar un programa de mantenimiento preventivo. ....................6

4.2 Solución B: Tercerizar la labor de mantenimiento preventivo. ................................6

5 Prepara un programa de seguimiento/ monitoreo de condiciones ambientales en tu

empresa 7

6 Presenta un Mapa de Distribución de Planta .............................................................8

7 Prepara un Programa de Calibración de Equipos ......................................................8

8 Compromisos de confidencialidad, patentes (cómo protegen el know how de la

empresa) 10

9 Perfil del puesto.......................................................................................................10

10 Plan anual de capacitaciones ..................................................................................11

11 Evaluación de desempeño del personal y resultados ..............................................11

11.1 Métodos de análisis de datos ...........................................................................12

11.1.1 Aspectos éticos ...........................................................................................12

12 Programa de motivación y toma de conciencia del personal ...................................12

13 Formato de informe de comunicaciones internas y externas ...................................13

13.1 Comunicación Interna de Alicorp: .....................................................................13

13.2 Comunicación Externa de Alicorp: ....................................................................14

14 Matriz de comunicación por puestos de trabajo, donde se diferencie si es

comunicación interna o externa, el propósito de la comunicación, los canales de comunicación,
a quien se dirige........................................................................................................................14

14.1 Comunicación interna.......................................................................................14

14.2 COMUNICACIÓN EXTERNA ...........................................................................14

15 Matriz de documentos vigentes del Sistema de Gestión de Calidad ........................15

15.1 Etapa de Diagnóstico .......................................................................................15

15.2 Etapa De Recopilación De Información ............................................................16

15.3 Etapa De Desarrollo De Contenidos .................................................................16

16 Árbol de jerarquías/ accesos a los documentos.......................................................18

1 Planificación de recursos necesarios para el Sistema de Gestión de la Calidad
(donde se establece fechas, presupuestos, responsable)
Planificación la alta dirección se debe asegurar de que los objetivos de la calidad y las
especificaciones del producto se establecen de forma adecuada. Se debe asegurar que los
objetivos de la calidad son medibles y coherentes con la política de la calidad establecimiento y
seguimiento de los objetivos de la calidad documentación del sgc funciones del consejo de la
calidad. Se trata la planeación estratégica de la empresa peruana Alicorp S.A.A., organización
que cuenta con operaciones a nivel local y en diversos países de Sudamérica. La propuesta
presentada se fundamenta en el análisis y aplicación de la metodología de planeamiento
estratégico, permitiendo identificar las fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas que
experimenta la empresa, tomando como base el análisis de la situación externa, así como
interna en que se desenvuelve para establecer estrategias y alcanzar los objetivos tanto a corto
plazo como a largo plazo, que demanda la visión determinada. La industria de alimentos de
consumo masivo, alimentos industriales y nutrición animal es atractiva debido al crecimiento
demográfico que experimenta la región que asegura una sostenibilidad de la operación de las
empresas que pertenecen a este mercado. Debido a la problemática que afronta la compañía
en la actualidad, se proponen estrategias derivadas de la elaboración de matrices, las cuales
están basadas en su estrategia de crecimiento, con lo cual se logrará optimizar el nivel de
apalancamiento que viene mostrando la firma, además, se conseguirá mejorar las utilidades y
consolidarse como una corporación líder a nivel regional.
Responsable de planificar las estrategias de la empresa, las
cuales se han basado principalmente en:

Planeamiento • El reforzamiento y consolidación de sus marcas en el

Estratégico mercado local
• Orientación de sus productos al mercado externo
• Desarrollo de nuevos negocios y productos innovadores
• Adquisición de negocios atractivos en términos del
margen
Planeamiento Responsable de planificar los procesos de planta, así como los
Operacional: cronogramas de mantenimiento continuo y especializado en todas
Planta, las áreas de estas. También vela por la planificación de las
Ingeniería, capacitaciones e n l o q u e c o n f i e r e a planta, ingeniería
y
Mantenimiento mantenimiento.
 Responsable de planificar el movimiento de precios de los
Planeamiento productos de la empresa. Esta planificación se basa en la política
Ventas: de la empresa de trasladar al mercado cualquier reducción en el
Precios, costo de los insumos y viceversa, con el objetivo de preservar el
margen de la compañía, es decir, reflejar la reducción de precios
Comisiones
de los insumos y materia prima en el producto final.

Planeamiento Responsable de planificar los préstamos e inversiones de la

Financiero: empresa. Busca las mejores tasas de interés y mejores contratos
con diversos bancos en todo el mundo para financiar proyectos
Prestamos,
importantes, alcanzando deudas de dimensiones exorbitantes.
Inversiones
Por otro lado, también planifica la emisión de bonos (tipo clase
A).
Responsable de planificar la producción, compra y distribución de
Planeamiento los productos que la empresa comercializa. Su objetivo es
Logístico: asegurar la disponibilidad del producto para atender los
Compras, requerimientos d e l o s clientes, optimizando los costos
Proveedores productivos, logísticos y financieros, en beneficio de los clientes
y Alicorp.
2 Personal suficiente para la organización; Organigrama
3 Mantenimiento preventivo de software, prevención de seguridad
Alicorp cuenta con el Centro de Cómputo de Contingencia para guardar los datos de toda
la compañía ante cualquier situación de desastre. Se utiliza el software Citrix para la mejora de
los servidores en provincias. Todos los servidores cuentan con la versión más actualizada de
sistema operativo de Microsoft. Se utilizan software en las distintas áreas de la empresa para
monitorear de manera sencilla todos los procesos como: Planificación y control de producción,
Control y costeo de órdenes de fabricación, Operaciones de entrada y salida del almacén.

4 Prepara un Programa de Mantenimiento Preventivo de Equipos

Emplea las más modernas técnicas de mantenimiento preventivo, involucra a los
operadores en el cuidado de sus propios equipos y capacita a su personal. Establece altos
estándares de calidad operando bajo un sistema de mejora continua y realiza las operaciones
dentro de un alto estándar de seguridad.
Inexistencia de un programa de mantenimiento preventivo. Actualmente ALIEX aplica
mantenimientos correctivos a las máquinas, es decir, los mantenimientos son realizados cuando
la maquinaria sufre alguna avería durante su operación en la planta de la empresa. De esta
manera no existen mantenimientos preventivos programados. A causa de ello, frecuentemente,
durante el proceso de producción de mayonesa, existen paradas prolongadas en las batidas y
en el llenado, lo cual retrasa y disminuye los Kg. planificados para el día evitando cumplir con el
programa de producción. Se pudo identificar tal problema ya que, en los reportes de producción
diarios, se evidencia pocas horas hombres utilizadas en ciertos días debido a que se tuvo que
realizar mantenimientos correctivos a las máquinas averiadas. Prepara un programa de
seguimiento/ monitoreo de condiciones ambientales en tu empresa.
4.1 Solución A: Implementar un programa de mantenimiento preventivo.
Establecer la práctica de mantenimiento preventivo en el área de mantenimiento dentro de
la empresa, en la cual se incluya un plan periódico y planificado de mantenimiento preventivo en
el cual se redacte claramente los objetivos y necesidades de la empresa, el programa a seguir,
las normas y estándares, los métodos y técnicas de mantenimiento. Esto minimizará las paradas
imprevistas y largas de producción. El éxito de esta actividad dependerá en gran parte de las
habilidades y características del personal responsable de dicha labor.
4.2 Solución B: Tercerizar la labor de mantenimiento preventivo.
Tercerizar una empresa de mantenimiento especialista en mantenimiento preventivo para
que realice la labor periódica.
 Implementar nuevo programa de mantenimiento preventivo:
Ventajas:
➢ Se logrará minimizar las paradas imprevistas durante la producción por falta de
mantenimiento.

➢ Se mantendrá la infraestructura y los equipos en buenas condiciones de tal manera que

no interfiera con el proceso productivo. Presenta un Mapa de Distribución de Planta.
Desventajas:
➢ Se requiere personal altamente capacitado para la ejecución del programa de
mantenimiento.

➢ Existirán paradas programadas lo cual podría retrasar la producción semanal y mensual.

➢ Pérdida de horas hombre en la producción de la mayonesa por paradas de máquina durante el

mantenimiento.

5 Prepara un programa de seguimiento/ monitoreo de condiciones ambientales en tu

empresa
El plan de un proceso de monitoreo Ambiental de Alicorp se refleja en un Reporte de
Sostenibilidad Corporativa en donde la información a presentar está referida a las acciones y
estándares implementados por la Sociedad en relación con el impacto de sus operaciones en el
medio ambiente y desarrollo social, y se remite como un anexo de la Memoria Anual de la
Sociedad bajo los formatos electrónicos que la Superintendencia del Mercado de Valores
(SMV) establece para facilitar la remisión de la información del presente reporte a través del
Sistema MVNet.
En el presente Reporte, la Sociedad revela el avance en la implementación de acciones
para asegurar su sostenibilidad corporativa. Dicha información se basa en los siguientes
parámetros:
a) Evaluación “cumplir o explicar”: se marca con un aspa (x) el avance en la
implementación que la Sociedad ha alcanzado, teniendo en consideración los siguientes
criterios:
Si: Se cumple totalmente y la sociedad está en capacidad de sustentar su respuesta de
manera documentada.
No: No se cumple.
Explicación: en este campo, la Sociedad, en caso de haber marcado la opción “No”, debe
explicar las razones por las cuales no ha adoptado las acciones que le permiten considerar su
implementación. Asimismo, de estimarlo necesario, en el caso de haber marcado la opción
“Sí”, la Sociedad podrá brindar información acerca de las acciones desarrolladas para su
implementación.
b) Información Complementaria: se brinda información adicional que permite conocer
con mayor detalle las acciones desarrolladas por la Sociedad. El contenido del Reporte de
Sostenibilidad debe ser veraz y suficiente, de conformidad con lo establecido en el artículo 10
de la Ley del Mercado de Valores.

6 Presenta un Mapa de Distribución de Planta

7 Prepara un Programa de Calibración de Equipos

Se prepararía un nuevo programa para la calibración de equipos, pero por
recomendación seria por terceros. Los proveedores de servicios diversos son los que nos
prestan servicios de calibración de equipos; mantenimiento de equipos, máquinas y edificios;
servicios profesionales; y de obras civiles e instalaciones. Nuestro modelo de gestión de
contratación de servicios está diseñado para administrar la contratación a través de servicios
de terceros y se enmarca en el modelo de gestión de mantenimiento. Pone un especial énfasis
en una homologación efectuada por una tercera empresa bajo los criterios de calidad y
seguridad a fin de garantizar una relación con empresas formales y con un buen desempeño
integral.
 Para el proceso de calibración se necesitan muchos métodos, métodos que deben
llevarse a cabo con exactitud para poder obtener los resultados que queremos. En los últimos
años con el crecimiento de la ciencia y la tecnología los resultados de las mediciones se ha
convertido en un requisito que garantiza que los resultados sean fácilmente comparables,
válidos y reproducibles independientemente del lugar donde se hayan realizado las mediciones.
Los procedimientos de los equipos de medición y ensayo por intermedio de calibraciones
resultan necesarios dado el crecimiento de la demanda nacional e internacional donde los
clientes deben medir con la misma medida además que existen razones legales y técnicas que
deben cumplirse.
La calibración por su parte significa la determinación y documentación del desvío de la
indicación de un instrumento de medición respecto al valor convencional verdadero,
proporcionando la seguridad de que los productos ofrecen las especificaciones requeridas.
Es importante calibrar para establecer con exactitud que los resultados que arroja un
instrumento de medida sean los mismo que la magnitud que se mide con él.Esto se logra con
un patrón de referencia que sea reconocido.
La calibración asegura el reemplazo de un instrumento por actualización o
descompostura, sin afectar el tiempo de operación de su proceso
En la calibración influyen una serie de factores que pueden afectar las mediciones, entre
estos están:
• Factores humanos
• Condiciones ambientales
• Equipo y trazabilidad de la medición
• Manejo de los elementos de calibración
• Procedimientos de calibración

Una vez calibrado, la contaminación, los daños físicos, la inicialización inapropiada o

simplemente una instalación inadecuada pueden realizar varias alteraciones.
La efectividad de las calibraciones en la industria depende del uso de procedimientos de
calibración apropiados, que tengan en cuenta todos los factores de influencia en el resultado de
medición, así como de su correcta aplicación.
El no calibrar un instrumento de medición puede causar ciertos desastres, y con ellos,
pérdida de tiempo, resultados inexactos y de poca fiabilidad.
8 Compromisos de confidencialidad, patentes (cómo protegen el know how de la
empresa)
Para proteger el know-how de ALICORP, es el conocimiento empresarial que otorga una
ventaja competitiva, el instrumento legal más eficaz es el contrato de confidencialidad aplicado
con el debido rigor a cada uno de los skateholders, es decir, con todos los públicos con los que
se relaciona la empresa ALICORP. Para ello es necesario que contractual se mantenga en el
tiempo y se aplique en todos los contratos de trabajadores, proveedores y colaboradores con
los que la empresa entra en contacto.
En cuanto a las cláusulas del acuerdo, deben ser claras y concretas. En ningún caso
estandarizadas, sino adaptadas a cada relación laboral y a los potenciales peligros que cada
agente puede incurrir y divulgar dicho know-how. Entonces es imprescindible delimitar la
finalidad del acuerdo, definir la información que es objeto de divulgación y especificar aquélla
que tendrá el carácter confidencial. Asimismo, el contrato tendrá que explicar las
consecuencias que conllevaría compartir dichos conocimientos tras firmar el acuerdo, indicar la
indemnización que correspondería al daño causado, determinar la duración del acuerdo y la
extensión de las consecuencias del incumplimiento tras la finalización de la relación laboral. En
el caso de proteger el know-how de los contratos verticales, como con distribuidores o reventa,
la empresa les podría restringir las acciones de fabricación o comercialización de productos
competitivos tras finalizar el contrato con el fin de proteger el conocimiento transmitido durante
la relación de trabajo. Dicha restricción es posible al aplicar el artículo 5.3.c del Reglamento
europeo nº 330/2010, ya que explica que si es “indispensable para proteger conocimientos
técnicos transferidos por el proveedor al comprador”, se podría delimitar la actividad de las
empresas verticales. Para que se pueda aplicar, dichos conocimientos tendrán que
corresponder a un conjunto de información práctica, no patentada, derivada de la experiencia y
los ensayos realizados por el proveedor, y que es secreta, sustancial y determinada.

9 Perfil del puesto

Un perfil de puestos en Alicorp esta estructurado por una Misión en la posición o cargo a
ocupar, Objetivo básico en la Posición y Funciones Específicas. Por ejemplo:
10 Plan anual de capacitaciones
Evaluación de desempeño del personal y resultados

Programa de motivación y toma de conciencia del personal

Formato de informe de comunicaciones internas y externas

Matriz de comunicación por puestos de trabajo, donde se diferencie si es comunicación

interna o externa, el propósito de la comunicación, los canales de comunicación, a quien se
dirige

Matriz de documentos vigentes del Sistema de Gestión de Calidad

Árbol de jerarquías/ accesos a los documentos

11 Evaluación de desempeño del personal y resultados

La importancia de clima organizacional proviene de la relación que se genera entre
objetivos de la organización y el comportamiento de los colaboradores, especialmente en las
actitudes, las creencias y los valores ya que estos son los principales elementos que influyen
en el clima que se torna en el trabajo. La mayoría de las organizaciones consideran que su
principal activo es el factor humano, debido a que va ligado con la motivación del personal y
sobre el comportamiento y desempeño laboral
11.1 Métodos de análisis de datos
Para el Análisis de datos se empleó el método estadístico Hipotético Deductivo, debido al
enfoque Cuantitativo. Se realizo la observación del fenómeno a estudiar, posteriormente se
plantearon los problemas creando las hipótesis respectivas y después de la evaluación y
análisis correspondiente, se comprobó y verificó la verdad de los enunciados deducidos. Este
método obliga a combinar la reflexión racional (la formación de hipótesis y la deducción) con la
observación de la realidad (la observación y la verificación), Hernández, Fernández y Baptista.
11.1.1 Aspectos éticos
El presente trabajo de investigación estuvo basado en los principios de la veracidad de
resultados; el respeto por la propiedad intelectual, citando con claridad los autores
mencionados; el respeto por las convicciones políticas, religiosas y morales; respeto por el
medio ambiente y la biodiversidad; responsabilidad social, política, jurídica y ética; respeto a la
privacidad; proteger la identidad de los individuos que participan en el estudio.
El desempeño laboral de los colaboradores de ALICORP, se ve afectado por la falta de
comunicación con los jefes inmediatos, la falta de estrategias de motivación, falta de acceso a
la información relacionada al trabajo y falta de coordinación con los demás compañeros, entre
otros y esto los cohíbe en cierto modo a cumplir con los objetivos institucional.
Se recomienda dar más importancia al clima laboral para que los colaboradores se
sientan satisfechos y motivarlos permanentemente con la intervención de un Coach, para
incitar a los colaboradores a mejorar su desempeño laboral de acuerdo a las exigencias de la
empresa.

12 Programa de motivación y toma de conciencia del personal

Por supuesto que dentro de este formato no pueden faltar las charlas sobre trabajo en
equipo, o cómo mejorar las dinámicas de una organización. Ya que en Escapology Escape
Rooms Chile nos interesa que nuestros escapologists sigan encontrando información útil con
respecto a esta temática.
Construye una torre, construye un equipo - Tom Wujec
¿Alguna vez escucharon del “Desafío de los Marshmallows”? En tan sólo 7 minutos, Tom
Wujec nos presenta los descubrimientos que ha conseguido a través de un simple experimento
que les realiza constantemente a distintos grupos de personas. Si quieres algo que pique tu
curiosidad, te contamos.
Sabemos que no es la situación típica de un negocio, pero de todas maneras te
presentamos esta interesante charla donde, a través de casos de éxito, se analiza cómo fue
que esta manera de trabajar ayudó a las personas a crear un equipo diferente, pero igualmente
funcional.

13 Formato de informe de comunicaciones internas y externas

13.1 Comunicación Interna de Alicorp:
La comunicación interna efectiva ayuda a garantizar que todos los miembros de la
organización trabajen en colaboración para lograr un objetivo común. Se sabe que el motor de
una compañía es la cultura corporativa y la forma de mantenerla y garantizarla es su cultura
interna. La clave de una buena comunicación interna es la interacción positiva con el equipo, es
decir, tanto el empleado de cualquier rango como el directivo deben de tener la misma libertad
para comunicar y comunicarse. Así, pueden ir surgiendo vínculos que fomentan la colaboración
y por tanto el trabajo en equipo. Por ejemplo, métodos para crear este buen ambiente son:
realizar reuniones por departamentos o grupos de trabajo, realizar sesiones informativas en vez
de la utilización de la ya obsoleta circular o típico mail, involucrar a los empleados a compartir
en redes sociales eventos o acciones relevantes, (pues deben sentirse parte de ese proyecto),
o la utilización de la intranet como forma de comunicación y de estar al día.
13.2 Comunicación Externa de Alicorp:
Todas las estrategias utilizadas para la externalización de la comunicación empresarial de
Alicorp tienen como objetivo proyectar una imagen favorable de la compañía, promover
actividades, productos y servicios. El principal objetivo de la comunicación externa es dar a
conocer la identidad y alcanzar la mayor competitividad posible dentro de un mercado, cuanto
más amplio, mejor. La comunicación externa tradicionalmente está vinculada a las relaciones
públicas y de prensa, el marketing, la comunicación corporativa y la organización de eventos y
ferias.

14 Matriz de comunicación por puestos de trabajo, donde se diferencie si es

comunicación interna o externa, el propósito de la comunicación, los canales de
comunicación, a quien se dirige

14.1 Comunicación interna

Alicorp cuenta con una serie de mecanismos para relacionarse con sus colaboradores:
• Realización de encuestas anuales de clima laboral.
• Realización de censos anuales.
• Reuniones de grupos de trabajo.
•Incentivos por planteamientos de oportunidades de mejora.
• Organización de actividades recreativas y de camaradería.
• Charla de presentación de objetivos y metas anuales a cargo del Gerente General.
• Canales de comunicación interna (boletín interno, vitrinas, intranet y mailing).
• Desayunos y almuerzos con la Gerencia.
Utilizamos estos mecanismos de relacionamiento para comunicar hechos relevantes de
la gestión empresarial (cambios organizativos, adquisiciones, fusiones, lanzamiento de
productos, etc.). Aunque no poseemos procedimientos formales que establezcan el período
mínimo de tiempo de comunicación al personal sobre estos temas, procuramos hacerlo
siempre con la brevedad e inmediatez que la naturaleza del asunto amerite. Permanentemente
se difunde contenidos sobre derechos humanos relevantes para la actividad de la compañía.
14.2 COMUNICACIÓN EXTERNA
Relación Con Los Clientes
 Los principales mecanismos implementados por Alicorp para la atención a los clientes
son:
• Línea telefónica – 595 0444
• Página web de contacto www.alicorp.com.pe
• Procedimiento de atención de reclamos, sugerencias y atenciones inmediatas.
Toda comunicación (reclamo, sugerencia o pedido) es registrada y atendida de acuerdo
con el procedimiento Establecido por Alicorp para asegurar la oportuna y efectiva respuesta a
las comunicaciones recibidas. Los canales de comunicación establecidos no son exclusivos
para clientes o consumidores, sino que también pueden ser utilizados por proveedores,
reguladores u otras entidades.
Relación Medios De Comunicación
• Relación Con La Prensa
La información relativa a la gestión de Alicorp en general y a su relación con la sociedad
es entregada gratuitamente a los medios de comunicación por iniciativa nuestra o por solicitud
del periodista y/o medio de comunicación interesado. Alicorp se relaciona con los medios de
comunicación por temas comerciales (publicidad) o por interés noticioso en asuntos
relacionados a nuestra gestión empresarial. La gestión con medios de comunicación la
realizamos a través de dos áreas:
Gerencia de Consumo Masivo: su área de Medios y Promociones es responsable de
administrarlos temas comerciales o publicitarios de Alicorp con los medios de comunicación.
Gerencia de Recursos Humanos y Relaciones Institucionales: gestiona la información
empresarial solicitada por los medios de comunicación con fines noticiosos o informativos

15 Matriz de documentos vigentes del Sistema de Gestión de Calidad

15.1 Etapa de Diagnóstico
En esta etapa revisamos informes, reportes y publicaciones que abordan el tema de la
sostenibilidad, tanto en Perú como en otros países. Fue una fase de fundamental importancia
en la que el grupo de tra - bajo encargado de confeccionar este documento pudo dar
cumplimiento a los principios de materialidad, participación de los grupos de interés y
exhaustividad, todos ellos recomendados por el Global Reporting Initiative (GRI) para la
elaboración de reportes de sostenibilidad.
En esta primera etapa desarrollamos las siguientes acciones:
 • Benchmark de informes de sostenibilidad: analizamos reportes de sostenibilidad de
empresas de consumo masivo, de alimentos e industriales para identificar aspectos relevantes
a tratar en el ámbito del desarrollo sostenible.
• Análisis de medios: analizamos artículos publicados por diversos medios de
comunicación con el objetivo de conocer los enfoques periodísticos con que se abordan los
temas de desarrollo sostenible, responsabilidad social y cambio climático. Este último punto
cobró especial importancia pública en 2008, cuando se creó en Perú el primer Ministerio del
Ambiente.
• Percepciones de los grupos de interés: consideramos las percepciones de los grupos de
interés consultándolos a través de los diversos canales de relacionamiento con los que cuenta
nuestra empresa. Adicionalmente, examinamos los resultados de los estudios de opinión
pública que aplica Alicorp a través de un consultor externo.
• Determinación de la cobertura del informe: la cobertura del presente “Reporte de
Sostenibili - dad” corresponde al año calendario 2008 y aborda únicamente las operaciones de
Alicorp en el Perú.
15.2 Etapa De Recopilación De Información
En esta etapa nos ocupamos de dar cumplimiento a los principios de equilibrio,
comparabilidad y pre - cisión de contenidos recomendados por el Global Reporting Initiative
(GRI) para la elaboración de reportes de sostenibilidad.
Este proceso involucró a todas las áreas de la empresa, pues cada una asumió la
responsabilidad de responder a los indicadores específicos del GRI de acuerdo a su ámbito de
gestión. La compilación de toda la información fue centralizada por la Gerencia de Recursos
Humanos y Relaciones Institucionales, cuyos especialistas realizaron la revisión interna de la
información procedente de las distintas áreas a fin de garantizar la calidad y veracidad del
contenido.
15.3 Etapa De Desarrollo De Contenidos
El objetivo de esta etapa fue cumplir con los principios de equilibrio, comparabilidad,
precisión y claridad sugeridos por el GRI para garantizar una adecuada presentación y lectura
del desempeño de Alicorp en materia de sostenibilidad. Realizamos las siguientes actividades:
• Análisis de información: analizamos y sistematizamos toda la información entregada por
las áreas con el fin de asegurar que efectivamente diera respuesta a los indicadores de
sostenibilidad.
 • Redacción del informe: definimos y redactamos los contenidos del presente reporte
teniendo en cuenta la gestión de responsabilidad social de Alicorp con sus principales grupos
de interés:
• Accionistas
• Clientes y consumidores
• Colaboradores
• Comunidad
• Estado y sociedad
• Medio ambiente
• Medios de Comunicación
• Proveedores
• Sector Financiero
Consideramos que este primer “Reporte de Sostenibilidad” contiene información veraz y
precisa sobre el desarrollo del negocio de Alicorp S.A.A. en Perú.
16 Árbol de jerarquías/ accesos a los documentos