Hotel Alvear y Congreso

Trabajo Práctico
Hotel Alvear
y
Congreso de Turismo Aventura
Alumnas: Darlene Fariña, Julieta Amarilla, Rocio Loricchio y

Edith Osores
Carrera: Técnico Superior en Administración Hotelera
2° año, 2° cuatrimestre 2020
Materia: Front Office
Profesor: Norberto Gutierrez

Introducción
El Alvear Palace es un hotel de lujo de la Ciudad de Buenos Aires, ubicado en la Recoleta

unos de los barrios más elegantes, más específicamente sobre la esquina de la Avenida Alvear
y Ayacucho. Es un referente de la hotelería de lujo a nivel mundial, en él se combinan la
elegancia europea y la última tecnología con un servicio personalizado impecable. Es
majestuoso por su arquitectura y decoración y es miembro de The Leading Hotels of the
World. Además de ser un símbolo de la Belle Époque.
Éste hotel es reconocido por sus visitantes como la pequeña París de Sudamérica y ha
hospedado a muchísimas figuras importantes como emperadores, reyes, presidentes y artistas
de renombre mundial.
Es considerado uno de los 20 mejores hoteles del mundo, y reafirmado como el hotel más
premiado de Latinoamérica. Cuenta con 207 habitaciones, restaurantes y bares, 10 salones
donde se realizan eventos y convenciones. Tradición, elegancia, distinción y servicio son los
principales valores de los que se nutre la experiencia Alvear.
Historia
El Hotel Alvear Palace está ubicado en la ciudad de Buenos Aires, más exactamente en el
barrio Recoleta y es propiedad del grupo Sutton Dabbah.
Este hotel fue un proyecto del señor Rafael De Miero, quién se encontraba casado con
Enriqueta Monsegur que pertenecía a una de las familias ilustres de la época. De Miero trajo
diversos documentos que él había recogido en sus viajes a París, a comienzos de la década de
1920, con el propósito de construir un hotel en Buenos Aires, y por ello compró un terreno en
la esquina de la avenida Alvear y Ayacucho.
Palacio que existía antes del Hotel Alvear.
Luego, De Miero se divorció de Enriqueta y utilizó la fortuna para el proyecto del hotel. De
Miero quería conseguir un hotel que por su estilo, su riqueza y sus servicios, fuera el punto de
atracción de las más grandes figuras del mundo que veían a Buenos Aires, como la París de
Sudamérica. El hotel alvear está inspirado en los Ritz de París y Londres conserva su forma
alargada con salones en punta y agrega un Roof garden para fiestas y banquetes. Este hotel
contiene lo que en su momento demandaban los argentinos ricos en 1900.
Su diseño y construcción se dilataron desde 1923 hasta 1932 (año de su inauguración). Las
obras comenzaron en el año 1922 pero fueron interrumpidas en muchas ocasiones y el
proyecto original fue modificado a causa de que el terreno era muy irregular y el declive de la
calle Ayacucho dificultaba la tarea de construcción.
Para su diseño, De Miero contrató a los arquitectos Valentín Brodsky y Estanislao Pirovano y
solo les dijo: "Quiero que este hotel sea la última palabra en elegancia”. Los dos hombres,
que tenían en común un espíritu perfeccionista, lograron una belleza que no pasa de moda.
De Miero también contrató a los ingenieros Escudero y Ortúzar y por último, quienes
terminaron este proyecto fueron los arquitectos M. Tomás y G.E. Harris quienes además se
encargaron de la decoración interior.
Construcción de Alvear Palace Hotel (1927).

Ayacucho esquina Posadas.
Cuando el hotel fue inaugurado, en 1932, desfilaron los huéspedes más ilustres un día 3 de
septiembre. Además, el hotel estaba compuesto por un personal formado por las mejores
escuelas de Ginebra y Lausana.
Para el año 1940 el hotel fue ampliado sobre el terreno vecino sobre la avenida alvear
ocupando el terreno de otra mansión muy reconocida, el Palacio 12.
El palacio Doce es el primero que se divisa, Calle Posadas.
En 1938 se loteó el terreno del Palacio Doce y el Alvear Palace fue ampliado en él.
En 1970 el hotel sufrió una situación de decadencia causada por una administración judicial
solicitada por el sindicato gastronómico, que duró dos años (desde 1974 a 1976).
Cuando el Barón Andrés Von Wernitz Salm-Kyrburg recuperó el hotel, no le quedó otra
opción que vender en 1978 al grupo hotelero Aragón Valera. Durante los años 1978 y 1984 el
hotel quebró por mala administración y tuvieron que venderse habitaciones para solventar la
quiebra. El grupo Alvear liderado por David Sutton fue comprando, de a poco, cuarto por
cuarto y así le devolvió su esplendor al hotel. Y desde el año 1984 el hotel es propiedad
oficialmente del grupo Alvear David Sutton y familia. En 2009, decidieron iniciar un plan de
crecimiento construyendo dos hoteles nuevos: el Alvear Art que se encuentra cerca de la
plaza San Martín, el Alvear Hotel & Residences en Puerto Madero y el Alvear Tower.
Actualmente entre 5 y 10 habitaciones pertenecen a particulares y el hotel fue remodelado y

se le sumaron más servicios y empleados pero nunca se dejó atrás el estilo palaciego.
En el año 2003 el hotel alvear Palace fue declarado monumento histórico de la ciudad de
Buenos Aires y con 90 años de historia este hotel hospedó a emperadores, reyes, presidentes
y artistas de renombre mundial combinando la elegancia europea con la última tecnología.
Exterior del Alvear Palace en la actualidad.
Propietarios
A lo largo de estos casi 90 años de permanencia como ícono de elegancia, el Hotel Alvear
pasó por diferentes propietarios.
Primero fue propiedad de Rafael De Miero quien llevó a cabo el proyecto del hotel. Para el
año 1970 el hotel pasó a manos del Barón Andrés von Wernitz Salm-Kyrburg, entrando en
una etapa de decadencia que lo llevó al borde del cierre. Dicha decadencia, fue causada por
una administración judicial solicitada por el Sindicato Gastronómico que duró de 1974 a
1976 y que llevó a la empresa a la ruina. Cuando el barón Andrés von Wernitz Salm-Kyrburg
recupera la propiedad del hotel, la situación era imposible e insostenible.
Por la situación que estaba atravesando el hotel, el 13 de agosto de 1978 el Baron Andrés von
Wernitz Salm-Kyrburg presenta un concurso de acreedores y el mismo año vende el Alvear
Palace Hotel al grupo hotelero Aragón Valera.
El hotel desde 1984, es propiedad del Grupo Alvear (David Sutton y familia) y actualmente
siguen siendo los propietarios.
El grupo Alvear (David Sutton y Familia)
El Grupo Sutton es una compañía que comenzó sus actividades en la industria de los
perfumes, también tuvo un crecimiento en el negocio hotelero con el Grupo Alvear. El
creador de Grupo Sutton fue Saúl Sutton (padre de David Sutton Dabbah, actual presidente
del Grupo), quien llegó a Buenos Aires desde Siria y en los años 60 comenzó a vender
fragancias. En la actualidad, Fragancias Cannon es el nombre de una de sus empresas
familiares.
El crecimiento del negocio hotelero y de real state dio lugar a la formación del Grupo Alvear,
que se ha consolidado a través de numerosos emprendimientos. La búsqueda de la perfección
es lo que caracteriza a todos sus proyectos, desde el año 1983 es propietario del Alvear
Palace Hotel y fue este grupo quien expandió la empresa con emprendimientos tales como la
creación del Alvear Tower. El Grupo Alvear ha llevado a cabo numerosos emprendimientos.
Entre los proyectos más representativos se encuentran el Alvear Palace Hotel; el Llao Llao
Resort, Golf & Spa; el Alvear Art Hotel; el Alvear Icon Hotel & Residences Puerto Madero;
el Plaza Hotel Buenos Aires; y Galerías Pacífico.
David Sutton Dabbah Presidente y CEO del grupo Sutton.

La primera propiedad que el grupo tuvo en el sector de hotelería fue el Alvear Palace Hotel.
Saúl Sutton dijo: “Yo conocía el hotel porque era habitué, y entre los 70 y los 80 había tenido
un cambio de dueños. Pero fue en 1983 cuando un amigo me convenció de ingresar a este
negocio. Finalmente le dije que sí porque el hotel estaba a una cuadra de mi oficina. Le dije:
“Bueno, cuando termino el trabajo en la perfumería me doy una vuelta por el hotel y veo qué
se puede hacer. Con el paso de los años logramos llevarlo al lugar de excelencia que tiene
hoy. En 1993 estábamos con mi mujer en el Beverly Wilshire Hotel de Los Ángeles y ella
veía detalles que quería sumar al hotel. Lo cierto es que fue mi esposa quien le dio la
impronta actual, el posicionamiento internacional y el reconocimiento como una marca de
lujo”.
Arquitectura del Hotel
Este hotel cuenta con un total de once pisos, cinco subsuelos, doscientas siete habitaciones y
diez salones con capacidad de hasta ochocientas personas. Cada sector, a su vez, se compone
de una decoración acorde a la elegancia palaciega europea y se encuentra equipado con la
última tecnología. Fue el primer hotel de la ciudad en contar con paneles solares,
abasteciéndose de energía solar térmica en el sector del rooftop. Cuenta con 27 paneles con
tecnología alemana y 6 tanques con capacidad para 4.800 litros que abastecen de agua
caliente los sanitarios y la piscina. Cuenta con diferentes innovaciones sustentables en
términos arquitectónicos. Entre ellas se destacan los muros verdes que cubren las terrazas del
sector de solárium.
Ubicación
El Hotel Alvear Palace se encuentra en el corazón del barrio de Recoleta, un área con amplios
parques, anchas avenidas y una lujosa arquitectura de estilo clásico, donde se encuentran los
mejores restaurantes, cafés, anticuarios y boutiques de Buenos Aires. Su localización es a
apenas 5 minutos del área financiera.
Dirección: Avenida Alvear 1891, C1129AAA Buenos Aires, Argentina.
A 30 km (35 min) del Aeropuerto Internacional de Ministro Pistarini Ezeiza.
Contacto: +54 11 4808 2100 / [email protected]
Los huéspedes que se encuentren alojados en el hotel podrán visitar los principales atractivos
turísticos de la ciudad, desde museos, parques emblemáticos, centros comerciales, etc. que se
encuentran a sólo minutos del Alvear, alguno de ellos son:
● Parque Thays (ex ItalPark): Parque urbano de 4500 m² que lleva el nombre del
arquitecto paisajista francés Carlos Thays y alberga diversas esculturas.
● Plaza San Martín de Tours.
● Patio Bullrich: Centro comercial en un suntuoso edificio del siglo XIX, con boutiques
exclusivas y una zona de restauración.
● Cementerio de la Recoleta: Cementerio construido en 1822, con multitud de estatuas
y mausoleos de personajes tan célebres como Eva Perón.
● Recoleta Urban Mall: Centro comercial moderno de varias plantas, con tiendas,
restaurantes, cine, un jardín en la azotea y aparcamiento cubierto.
● Centro Cultural Recoleta: Edificio de 1732, uno de los más antiguos de la ciudad;
centro cultural con conciertos, clases y exposiciones.
● Plaza Francia: Plaza con zonas ajardinadas y una estatua donada por Francia con
motivo del centenario de la independencia.
● Palais de Glace: Actualmente es el espacio institucional por excelencia del Estado
Nacional para la exhibición de arte argentino y sede del Salón Nacional de Artes
Visuales.
● Museo de Arte Hispanoamericano: Museo de arte hispanoamericano en un edificio
neocolonial, con obras de los siglos XVI a XVIII y eventos.
● Museo Nacional de Bellas Artes: Una de las mayores colecciones de arte públicas de
América Latina, en una antigua estación de aguas residuales.
El hotel como empresa
Misión: Ser anfitriones que brindan momentos únicos a sus invitados en un Palacio de Lujo,
a través del estilo, la distinción y la calidez de la atención personalizada.
Visión: Ser reconocidos nacional e internacionalmente como el Hotel de Lujo de Buenos

Aires, generador de experiencias únicas.
Valores: Formar un equipo de profesionales comprometidos y con pasión por la excelencia,

distinguirse por su calidez y genuina actitud de servicio. Promover la iniciativa y la
renovación permanente. Actuar en base a un Código Ético y responsabilidad social.
Función del establecimiento.
El Alvear Palace Hotel se constituyó como un edificio de características arquitectónicas

únicas, sujeto a normas de protección y preservación histórica por la ciudad de Buenos Aires,
y reconocido por su propuesta de servicio hotelero de la más alta calidad. A tal efecto
requiere el máximo compromiso en la preservación tanto de sus espacios como de las
calidades ambientales exigidas por los clientes a quienes se dirige su propuesta de asegurar la
máxima intimidad, confort y seguridad en un entorno armónico con detalles de la mayor
categoría. El uso de sus instalaciones debe -en consecuencia- estar adecuadamente
condicionado para cumplir con tales requerimientos, contando a tal fin con los
correspondientes requisitos de acceso, presentación, conducta, uso y permanencia en el
mismo.
A su vez, el hotel se encuentra dividido en tres sectores:
Hotelería: Los huéspedes que frecuentan al establecimiento son hombres y mujeres de

negocios, turistas de alto poder adquisitivo e importantes personalidades del ámbito cultural y
político, tanto de la Argentina como de países del mundo.
Restaurantes: Los comensales que toman los servicios de los exclusivos restaurantes dentro
del hotel son generalmente de destacado nivel socio cultural. La Bourgogne realiza un
servicio de catering en conjunto con los banquetes.
Banquetes: Junto con la Bourgogne se realiza un servicio de catering. El Alvear es el único

hotel de lujo con capitales exclusivamente argentinos que ofrece tradición a sus huéspedes.
Posee más de 500 profesionales para todas las habitaciones, sus 10 salones de eventos y sus 5
espacios gastronómicos (bares y restaurantes dentro del mismo).
Organigrama
Premios y reconocimientos
● Readers Choice Awards 2019: Puesto nro. 29 con puntaje de 91.33, conde Nast
Traveler, 2019.
● Readers Choice Awards “Top Hotels in South America”: Puesto Nro. 10 con puntaje
de 97.86, Condé Nast Traveler, 2018.
● Trip Advisor- Entre los 10 hoteles de lujo más populares de Argentina: Tripadvisor,
2018 Travelers Choice Award.
● Top hotels in South America: Readers Choice Awards, Condé Nast Traveler, 2017.
● Travel + Leisure: Posicionados en el puesto nro. 3 entre los mejores 10 hoteles de
Sudamérica y América Central, con un puntaje de 94.40, 2017.
● Gold List, Alvear Palace Hotel, nombrado uno de los mejores hoteles del mundo por
CNT editors. Condé Nast Traveler, 2017.
● Forbes Travel Guide 2017 Star Winners Awards. Alvear Palace Hotel fue reconocido
con el premio 4 Estrellas.
● World 's Best, Alvear Palace Hotel puesto nro. 3 en la categoría “The Best City Hotels
in Central and South America,” con un puntaje de 94.40, Travel + Leisure, 2016.
● Readers Choice Awards, Alvear Palace Hotel puesto nro. 2 en la categoría “Top
Hotels in South America,” con un puntaje de 96.95, Condé Nast Traveler, 2016.
● Reconocido en el puesto nro. 10 entre los 20 "Mejores Hoteles de Ciudad" del mundo.
Andrew Harper´s 2016 Readers choice Awards.
● World 's Best, Alvear Palace Hotel puesto nro. 4 en la categoría “The Best City Hotels
in Central and South America” con un puntaje de 91.70, Travel + Leisure, 2015.
● Los Mejores Hoteles del Mundo, Alvear Palace Hotel, 2do. puesto en la categoría
Hoteles de la Ciudad en América Central y del Sur, Travel + Leisure, 2012.
● Mejor hotel de Latinoamérica “Latin Trade” Best of Latin America, 2003.
● Mejor hotel de Latinoamérica “Travel & Leisure” World 's Best Awards. 2003.
● Mejor hotel de Centro y Sudamérica “Condé Nast Traveler” Gold list world 's best
place to stay, 2003.
● Empresa número 1 en calidad “Mercado” La marca que eligen los empresarios, 2003.
Habitaciones
El hotel posee distintos tipos de habitaciones, entre ellas se encuentran:
LOUNGE SUITES
Suite Junior Lounge: estas suites tienen una dimensión de 45 a 50 m2 y se encuentran en lo

más alto del edificio, en el ala interior. En ellas se combinan tranquilidad y confort. Su diseño
combina muebles contemporáneos y sedas, terciopelos, alfombras de lana y espléndidas.
Tienen un estilo clásico y moderno y cuenta con un dormitorio y una sala de estar. Sus baños
estan revestidos de mármol de carrara y marquina negro, cuentan con bañera y un box de
ducha.
Dentro de éstas se incluyen los servicios de:
● Servicio de Mayordomo.
● TV de LCD.
● Cesta de frutas frescas el día de arribo.
● Agua mineral con la apertura de cama.
● Sábanas de algodón egipcio.
● Artículos de tocador de Hermès de París.
● Fax a pedido con línea directa.
● Hotel no fumador.
● Internet de banda ancha y Wi fi sin cargo.
● Escritorio de trabajo.
● Cofre de seguridad.
● Amenities para niños.
● Llave sabática a requerimiento.
Suite de Lujo Lounge: estas suites tienen una dimensión de 55 a 60 m2 y se encuentran
ubicadas en los pisos superiores, en el ala interior del edificio. Cuentan con un
dormitorio cómodo y una pequeña sala de estar. El diseño de éstas combina muebles
contemporáneos con sedas, terciopelos y alfombras de lana y exquisitas. Sus baños estan
revestidos de marmol de carrar y marquina negro y cuentan con bañera y box de ducha.
El espacio de la habitación permite una cama adicional.
● TV de LCD.
● Wi fi sin cargo.
Imagen extraída de la página de The Leading Hotels of the World
Suite Junior Le Mirador: estas suites tienen una dimensión de 45 a 50 m2 y se

encuentran ubicadas en los pisos superiores. Son amplias y luminosas, con ventanales
grandes con vista a los parques de Recoleta. Tienen un diseño clásico y, a su vez,
moderno, fusionando muebles contemporáneos con sedas exquisitas, terciopelos y
alfombras de lana. Cuentan con un dormitorio, una sala de estar, balcon terraza o frances
y baños lujosos revestidos de mármol de marquina negro y carrara, con bañera y box de
ducha.
● TV de LCD.
Suite de Lujo Le Mirador: estas suites tienen una dimensión de 55 a 60 m2 y se

encuentran coronando el edificio. Poseen ventanales que permiten ver los parques de
Recoleta y la silueta del Río de la Plata. Su diseño cuenta con muebles contemporáneos,
exquisitas sedas, terciopelos, alfombras de lana y toques de decoración actuales. Cuenta
con un dormitorio, living independiente y baños revestidos de mármol de carrara y
marquina negro con bañera y box de ducha. Su espacio permite una cama adicional.
● TV de LCD.
Suite Roof Garden: estas suites tienen una dimensión de 95 m2. Es una suite
espectacular, con vista a los parques de Recoleta y el Río de la Plata. Cuenta con un
dormitorio, un living comedor amplio, toilette, balcón y terraza. Tiene un baño principal
lujoso que esta revestido en marmol de carrara y marquina negro, además, cuenta con
bañera, hidromasaje y box de ducha. Está equipada con cortinas automáticas capaces de
brindar una oscuridad total y toldos con sensores de viento.
● TV de LCD.
GRAND SUITES
Suite Diplomática: estas suites tienen una dimensión de 70 m2. Son de un estilo moderno
francés que combina un espíritu clásico y algunos toques de actualidad, contribuyendo
así, a un ambiente sofisticado. Estas suites son ideales, por su tamaño y comodidad, para
familias de hasta 4 personas. Son grandes y luminosas, cuentan con dos dormitorios y un
living. Sus baños están revestidos en marmol botticino, con jacuzzi y box de ducha.
● Los baños están equipados con hidromasaje, TV de LCD y box de ducha.

● TV de LCD, equipo dvd.
● Habitaciones preparadas para personas con discapacidades.
● Habitaciones conectadas.
Suite Gobernador: estas suites tienen una dimensión de 73 m2 y se encuentran ubicadas en
las ochavas del edificio, con sorprendentes vistas del barrio de Recoleta. Cuentan con un
estilo moderno francés combinado con el estilo clásico y son ideales para dar la bienvenida a
familias, delegaciones y comitivas. En ellas hay una selección de telas francesas en tonos
dorados, alfombras y arañas de bronce y cristal, lo que en conjunto conforman un espacio de
lujo. Están compuestas por un hall de recepción, un living oval y un cómodo dormitorio. Sus
baños están revestidos en marmol botticino, cuentan con jacuzzi y box de ducha. Estas suites
se conectan con habitaciones Palace.

Suite Gobernador Ejecutiva: estas suites tienen una dimensión de 73 m2 y son recomendadas
para dar la bienvenida a familias, delegaciones y comitivas. Se encuentran ubicadas en las
ochavas del edificio y cuentan con hermosas vistas al barrio de Recoleta. En ellas se
combinan el estilo moderno francés y el estilo clásico. Tienen una selección de telas
francesas en tonos dorados, alfombras y arañas de bronce y cristal que en conjunto recrean un
espacio lujoso. En ellas hay un hall de recepción, un living oval y un dormitorio cómodo. Sus
baños están revestidos en marmol botticino, cuentan con jacuzzi y box de ducha. Además, se
conectan con la categoría junior.

Suite Alvear: estas suites tienen una dimensión de 104 m2. En ellas se combina el estilo
moderno francés con el espíritu clásico. Contienen muebles estilizados, obras de arte y
cortinas lujosas. Son espacios amplios y luminosos, cuentan con un hall de recepción, un
living oval y un dormitorio cómodo. Sus baños están revestidos en mármol de carrara,
cuentan con jacuzzi y box de ducha.
Dentro de estas se incluye los servicios de:
Suite Presidencial: estas suites tienen una dimensión de 114 m2 y se encuentran ubicadas en
las esquinas del edificio, con vistas al barrio de Recoleta. En ellas se combinan el estilo
moderno francés y el espíritu clásico con elementos modernos. Cuentan con una selección de
telas francesas en tonos dorados, alfombras y arañas de bronce y cristal, lo que en conjunto
conforman un espacio de lujo. Están integradas por un hall de entrada, un comedor elegante
de hasta 8 comensales, un living oval y un cómodo dormitorio. Sus baños están revestidos en
marmol botticino y contiene hidromasaje.
Dentro de estas suites se incluyen los servicios de:

Suite Presidencial Ejecutiva: estas suites tienen una dimensión de 157 m2 y son de estilo
moderno francés, decoradas con muebles elegantes, telas y alfombras mixtas. Cuentan con un
hall de recepción con piso de mármol, un living, un comedor de hasta 10 comensales, y un
dormitorio cómodo con vestidor. Cada suite tiene dos baños revestidos en mármol de carrara
y toilette en botticino. Por sus dimensiones permite la introducción de una cama adicional.
Suite Royal: estás suites tienen una dimensión de 176 m². Está especialmente diseñada para
dar la bienvenida a los huéspedes más exigentes. Tienen una ambientación de un apartamento
parisino con toques actuales que muestran una estética atemporal y versátil. Cuentan con
vista a los parques de Recoleta y tienen un Hall de recepción, un living espacioso, un
comedor de hasta 8 comensales, un estudio acogedor, un dormitorio grande, una pequeña
cocina y dos baños revestidos de mármol botticino italiano. Cuentan, a su vez, con
hidromasaje y sauna. Tiene cortinados de género francés y obras de arte argentinas.
HABITACIONES & SUITES
Palace Classic: estás habitaciones tienen una dimensión de 30 m². Estás habitaciones de uso
single o doble, están diseñadas para el máximo confort y cuentan con un estilo moderno
francés combinado con el espíritu clásico. Tienen baños lujosos revestidos en mármol
botticino que cuentan con jacuzzi y box de ducha. Estás habitaciones son ideales para
viajeros de negocios o de placer.
Dentro de estas habitaciones se incluyen los servicios de:
● Los baños están equipados con hidromasaje, bañera, TV de LCD y box de ducha.
Palace Premier: estás habitaciones tienen una dimensión de 37 m². Las habitaciones, de uso
single o doble, están diseñadas para el máximo confort y con un estilo moderno francés
combinado con el espíritu clásico. Cuentan con lujosos baños revestidos en mármol botticino
cuentan con jacuzzi y box de ducha. Estás habitaciones son ideales para viajeros de negocios
o de placer.
Dentro de estas habitaciones se incluyen los servicios de:

● Bebida de cortesía y vips especiales en las Suites superiores.
Suite Junior: estás suites tienen una dimensión de 48 m². Tienen un concepto de diseño
abierto, se encuentran ubicadas en el ala interior del edificio. Cuentan con un estilo moderno
francés combinado con el espíritu clásico. Tiene muebles clásicos en un espacio elegante y
delicado. Sus lujosos baños están revestidos en mármol botticino que cuentan con jacuzzi y
box de ducha.

● Dirección personal de e-mail.
● Sistema de TV por cable.
Suite Junior Premier: estas suites tienen una dimensión de 48 m². Poseen en su mayoría
vistas externas y un amplio vestidor y sala de estar. En ellas se combinan el estilo moderno
francés con elementos actuales y muebles clásicos. Sus lujosos baños se encuentran
revestidos en mármol botticino y , además, cuentan con jacuzzi y box de ducha.

Suite de Lujo: estas suites tienen una dimensión de 60 m². Cuentan con el confort de un
dormitorio y un living y brindan tranquilidad. Están ubicadas en el ala interior del edificio.
En ellas se combinan el moderno estilo francés con elegantes muebles y una sensación de
apartamento parisino. Sus baños están revestidos en mármol botticino que cuentan con
jacuzzi y box de ducha. Permite alojar una tercera persona a tarifa preferencial.

Suite Junior Prestige: estas suites tienen una dimensión de 48m², son amplias y luminosas.
Se encuentran ubicadas en los pisos altos del edificio, en ella se aprecian hermosas vistas del
barrio de Recoleta y del Río de la Plata. Cuentan con un living integrado. Sus lujosos baños
están revestidos en mármol botticino que cuentan con jacuzzi y box de ducha.

Suite de Lujo Premier: estas suites tienen una dimensión de 60 m² y cuentan con un
dormitorio y un living independiente. Tienen clásicos muebles de estilo, elementos
contemporáneos y una delicada combinación de texturas que nos lleva a una sensación de un
apartamento parisino. Disponen de un toilette o vestidor. Los espléndidos baños están
revestidos en mármol botticino que cuentan con jacuzzi y box de ducha. Permite alojar una
tercera persona a tarifa preferencial.
Suite de Lujo Prestige: tienen una dimensión de 60 m² y cuentan con increíbles vistas
abiertas al exclusivo barrio de Recoleta y el Río de la Plata. Son luminosas y están ubicadas
en pisos altos. Tienen un dormitorio y un living independiente. Combina el espíritu clásico
con detalles de inspiración moderna. Los lujosos baños están revestidos en mármol botticino
que cuentan con jacuzzi y box de ducha. Permite alojar una tercera persona a tarifa
preferencial.
Artículos de tocador de Hermès de París.
Folletos
El hotel Alvear ofrece en sus habitaciones distintos folletos, que van desde un directorio,
menús de los distintos restaurantes, hasta consejos para la seguridad del huésped. Estos son
de mucha utilidad para el huésped, ya que, le brinda la información básica que necesita
durante su estancia.
Consejos para su seguridad: en Buenos Aires, como en toda gran ciudad se recomiendan
tomar ciertas precauciones en materia de seguridad.
Algunas recomendaciones de seguridad.
● Efectos personales: guardar los efectos de valor como joyas, relojes, etc. en caja de
seguridad y no salir del hotel con ellos. El pasaporte, también, dejarlo en la caja de
seguridad del hotel y utilizar copia del mismo. No exhibir cámaras de fotos en zonas
poco concurridas.
● Recorriendo la ciudad: no transitar en zonas aledañas a las áreas turísticas sin
informarse acerca de si son seguras o no.
● Efectivo y tarjetas: para cambiar moneda extranjera , hacerlo solo en bancos y casas
de cambio. Utilizar cajeros automáticos de bancos y/o centros comerciales y no
aceptar ayuda de extraños.
● Movilidad: siempre que sea posible solicitar radio taxi al portero del hotel. Evite
pagar en dólares o con billetes de alta denominación.
Guía de servicios telefónicos.
● Voice mail: cuando se sientan mensajes almacenados, aparecerá en el teléfono una luz
roja intermitente. Para escucharlos, presionar la tecla indicada con la leyenda “voice
mail”.
● Facturación de llamadas: las llamadas comenzarán a facturarse una vez establecida la
comunicación.
Directorio, guía de servicios para huéspedes.
A través de este directorio se le da la bienvenida al huésped al hotel y le da información sobre

la ubicación, servicios del hotel y una guía de datos. Este directorio se encuentra en 3
idiomas, español, inglés y portugués.
Salones
Los salones con los que cuenta el hotel son únicos en su estilo y decoración, son verdaderos
símbolos de Buenos Aires. Se trata de 10 salones con una capacidad para hasta 800 personas
y una atención personalizada de parte de un ejecutivo que acompaña y atiende todas las
necesidades antes y durante el evento a realizar.
Para realizar diferentes tipos de convenciones, celebraciones, eventos, etc. El hotel cuenta
con los siguientes salones:
Régence
Salón de 167m², que se encuentra ubicado en la planta baja del hotel. Se destaca por la
elegancia del estilo francés con delicados relieves en pisos y paredes. La recepción del
Régence es el pequeño Salón Maria Antonieta.
Dimensiones
Metros Metros² Pies Pies²
15.8 x 10.6 x 5.5 167 51.8 x 34.7 x 18 1798
Capacidades
Banquetes Cocktail Escuela Auditorio Armado en U
180 250 80 200 50

María Antonieta
Salón de 61m², que se encuentra ubicado en la planta baja del hotel. Pequeño espacio para
pequeñas reuniones o, como se mencionó anteriormente, como recepción del salón Régance
ya que poseen el mismo estilo arquitectónico.
Dimensiones
10.2 x 6.1 x 5.5 61 33.4 x 20.0 x 18 670
Capacidades
50 80 20 50 25
Versailles
Salón de 280m², que se encuentra ubicado en la planta baja del hotel. Esta decorado con
estilo clásico francés, es uno de los más elegidos para celebrar grandes fiestas e importantes
reuniones, ya que cuenta con la posibilidad de ampliar su capacidad uniéndose a los salones
Vendôme-Pompadour, si es de necesidad del cliente.
Dimensiones
26.2 x 10.6 x 5.5 280 85.9 x 34.7 x 18 2992
Capacidades
280 600 234 400 75

Vendôme-Pompadour
Salones contiguos con dimensiones de 126m² (Vendôme) y 50m² (Pompadour). Son

utilizados en forma independiente para pequeñas reuniones y celebraciones o comunicados
con el Versailles, ya que poseen un mismo estilo arquitectónico.
Dimensiones
Vendôme 11.5 x 11 x 5.5 126 37.7 x 36 x 18 1357
Pompadour 7.8 x 6.5 x 5.5 50 25.5 x 21.5 x 18 538
Capacidades
170 200 60 120 35

Diplomático
Salón de 78m² ubicado en el primer piso del hotel. Espacio utilizado usualmente para
desayunos de trabajo, almuerzos y pequeños cocktails.
Dimensiones
12.0 x 6.5 x 2.8 78 39.3 x 21.3 x 9.1 839
Capacidades
40 50 36 40 20
Canciller
Salón de 90m² ubicado en el primer piso del hotel. Es un espacio utilizado mayormente para
reuniones de trabajo, almuerzos y presentaciones de carácter formal, ya que cuenta con un
ambiente sobrio, elegante y de confort. Se puede dividir cada sector del salón para utilizarse
en forma conjunta para un mismo evento o en forma independiente.
Dimensiones
15.0 x 6.0 x 2.8 90 49.2 x 19.6 x 9.1 969
Capacidades
50 70 40 50 20
Gobernador
Salón de 105m² ubicado en el primer piso del hotel. Es un espacio ideal para cocktails,
presentaciones y almuerzos, ya que su ambiente acogedor está lujosamente decorado e
iluminado con luz natural. Puede unirse con el salón Embajador, de acuerdo a los
requerimientos del cliente.
Dimensiones
14.0 x 7.5 x 3.2 105 45.9 x 24.6 x 10.5 1130
Capacidades
50 80 40 60 30
Embajador
Salón de 45m² ubicado en el primer piso del hotel. Espacio que brinda calidez y
funcionalidad, ambientado con luz natural, utilizado preferentemente para pequeñas
reuniones y que puede ser en forma independiente o como apoyo/ recepción del salón
Gobernador.
Dimensiones
10.0 x 4.5 x 3.2 45 33 x 15 x 10 485
Capacidades
Banquetes Cocktail Escuela Auditorio
12 30 12 25
Alvear
Salón de 243 m² ubicado en el primer piso del hotel. Espacio utilizado preferentemente para
fiestas sociales y reuniones corporativas. Está equipado con tecnología de última generación
en iluminación y equipamiento técnico, además de contar con una entrada independiente por
la calle Ayacucho y un amplio foyer para recepciones.
Dimensiones
17 x 1 x 4.0 243 56.7 x 45.9 x 13.1 2600
Capacidades
180 200 150 250 50
Emperatriz
Salón de 162m² ubicado en el primer piso del hotel. Espacio utilizado preferentemente para
ceremonias, almuerzos y reuniones corporativas. equipado con tecnología de última
generación, acompañada de la elegancia y sobriedad de su ambiente, además cuenta con una
entrada independiente por la calle Ayacucho y un amplio foyer para recepciones.
Dimensiones
17 x 9.5 x 4.3 162 55.7 x 31.1 x 14.1 1738.35
Capacidades
130 130 70 100 45

Servicios
El hotel Alvear Palace es un ícono de calidad y servicio. Posee particularidades y
características físicas que ofrecen a sus huéspedes y que aumentan el valor del
establecimiento. Cuentan con personal motivado, responsable y capacitado en conocimiento
y aplicación de sus actividades para que brinden un servicio de excelencia.
● Aire acondicionado, cada habitación tiene su propio sistema de control climático.

● Asistencia médica, en caso de requerir asistencia médica, comunicarse con conserjería
(2) o a Guest Services (0).
● Banquetes y concesiones, el hotel ofrece múltiples opciones para realizar eventos
sociales o corporativos con salones con capacidad de hasta 800 personas y pequeñas
salas de reunión. Si se requiere el uso de alguno, uno de los ejecutivos asistirá al
huésped en la organización del evento.
● Business Center. Para asistencia, marcar a Guest Services (0)
● Cajas de seguridad, cada habitación cuenta con una caja de seguridad digital, ubicada
en el Placard. El hotel también dispone de cofres de seguridad en Recepción, sin
costo adicional. La Gerencia no se responsabiliza por joyas, dinero, notebooks u otros
dispositivos electrónicos o valores dejados en la habitación fuera de la caja fuerte.
● Compras. En la avenida Alvear y en sus alrededores se ubican las joyerías, anticuarios
y las casas de ropas más reconocidas de la ciudad. También, a pocos minutos se
encuentra el fantástico Shopping Center Galerías Pacífico, con más de 130 locales
para recorrer.
● Conserjería.
● Frigobar, cada habitación está equipada con un frigobar completo. Los consumos son
registrados y se reabastecen diariamente los artículos faltantes. La provisión puede
adaptarse de acuerdo a las preferencias del huésped.
● Garaje y estacionamiento, el hotel cuenta con servicio de valet parking las 24 horas.
El estacionamiento tiene costo.
● El horario de salida es a las 12 hs. En caso de requerir extenderlo, conectarse con
Recepción.
● Housekeeping, se cuenta con los siguientes artículos para la comodidad del huésped:
cepillo de diente y pasta dentífrica, peine, máquina de afeitar y crema de afeitar, lima
de uñas, bolsa de agua caliente, bolsa de agua fría, cunas, bañera y artículos para
bebés, juegos para niños, termómetro, repelente de insectos, descartadores de agujas y
jeringas, entre otros. Solicitarlos al Guest Services.
● Internet, el hotel dispone de ancho de banda que permite brindar al huésped la
velocidad que requiera para conectar a través de wi-fi algún dispositivo móvil tablet o
celular su apellido y número de habitación serán requeridos en el primer ingreso a la
web todas las áreas públicas de salones cuentan con conexión wi-fi y el huésped
dispone de servicio para conexiones a internet tanto wire como wireless en las
habitaciones el ancho de banda adicional que requiera tendrá un cargo extra.
● Lavadero y limpieza a seco, servicio normal: si el huésped entrega sus prendas entre
las 9 horas y las 17 horas, el servicio le será devuelto al día siguiente all mediodía y
se le cobrará una tarifa normal sin cargo adicional. Servicio en el día: si el huésped
entrega sus prendas antes de la 9 horas, el servicio le será devuelto después de las 18
horas del mismo día y se cobra tarifa normal sin cargo adicional. Servicio urgente: si
el huésped efectúa el pedido entre las 7 horas y las 17 horas, le será devuelto en un
máximo de 4 horas después de recibido con un cargo adicional del 50% sobre las
tarifas normales. Planchado en una hora: por servicio solicitado entre las 7 horas y
21 horas, con un máximo de 2 prendas, tendrá un cargo adicional del 50% sobre las
tarifas normales.
● Llamadas para ser despertado, el huésped puede solicitar este servicio de despierte
personalizado comunicándose al Guest Services.
● Mantenimiento para las reparaciones o desperfectos de algún elemento, el huésped
debe comunicarse al Guest Services.
● Mascotas, el hotel permite el ingreso de mascotas si estos son perros lazarillos o de
razas pequeñas.
● Medidas de seguridad, por la seguridad del huésped se encuentra prohibido encender
velas y cualquier otro elemento inflamable en la habitación. Quienes profesan la
religión judía y desean encender las velas del Shabbat podrán hacerlo en la oficina de
banquetes y se debe consultar al Guest Services.
● Mensajes, los mensajes serán enviados a la habitación.
● Por objetos perdidos, el huésped puede comunicarse al Guest Services.
● Política de early check-in y late check out, horario de check-in 15 horas, si el huésped
desea ingresar con anterioridad a ese horario se sugiere que realice la reserva la noche
previa a su llegada. Horario de check-out 12 horas, si el huésped necesita desocupar la
habitación con posterioridad a ese horario, se le pide que observe los cargos que se
aplicarán hasta las 17 horas deberá abonar un 50% de la tarifa de la última noche y
después de las 17:00 horas deberá abonar un 100% de la tarifa de la última noche. No
aplica para grupos que cuentan con condiciones particulares.
● Política libre de humo, Alvear Palace hotel adoptó una política libre de humo tanto en
las áreas públicas como en todas las habitaciones. Está política permite no solo
cumplir con la normativa vigente sino también crear un ambiente cómodo para los
huéspedes. Quien no cumpla con esta política y fume en áreas no habilitadas se les
aplicará un cargo adicional de $200 en concepto de limpieza y eliminación de humo
durante la estadía o con posterioridad, así como también se les pedirá que deje de
fumar y si no lo hiciera se le solicitará que abandone las instalaciones. Aunque no se
permite fumar dentro del edificio, los fumadores podrán hacerlo en las áreas
específicamente designadas en el exterior del hotel para mayor información consulte
con Guest Services.
● Privacidad, si el huésped no desea ser molestado, debe colocar el cartel de “privacity”
en la puerta de su habitación.
● Seguridad, si el huésped desea ser acompañado por personal de Seguridad durante su
estadía,
● Servicio de mayordomo, exclusivo para quienes se alojen en Suite Alvear, Suite
Presidencial, Suite Presidencial Ejecutiva, Suite Royal y habitaciones de los pisos 10
y 11.
● Servicio de lustrado de Zapato, con costo y para solicitarlo colocarlos en la bolsa de
zapatos y comunicarse con Guest Services.
● Spa y Fitness Center, cuenta con áreas de Wellness, kinesis, fitness y servicios de
belleza, además de piscina climatizada y solariums ubicados en el piso 11.
● TV Cable, junto al televisor encontrará una guía de TV cable.
● Vestimenta, para transitar por los restaurantes, Lobby, Lobby bar y business Center, el
huésped debe vestir ropa formal o elegante sport. No se permite usar bermudas, shorts
o camisetas sin manga. Si el huésped práctica jogging, puede entrar y salir del hotel
con ropa deportiva.
● El voltaje en Argentina es de 220v. Si el huésped necesita un transformador, puede
solicitarlo al Guest Services.
SPA
El SPA del hotel cuenta con:
● Tratamientos de belleza: tratamientos faciales (descongestivo, anti-age, Hidratante,

vitamina C, facial for men, limpieza clásica) y tratamientos revitalizantes (Pulido
corporal, milk inmertion, hidroterapia antiestrés, chocolaterapia, tratamiento de oro,
servicios de belleza como peinado y maquillaje).
● Programas de relax: cuenta con masajes descontracturantes, aromaterapia, piedras
calientes, drenaje linfático manual corporal, reflexología, masaje californiano, Tejido
profundo masajes especiales (Shiatsu, tailandés, masaje a 4 manos, masaje con
pindas).
● Tratamientos especiales: incluyen circuito de bienestar general (sauna, baño de vapor,
duchas a presión, camino de sensaciones y piscina lúdica), y además tienen
tratamientos antiestrés.
FITNESS CENTER
Este sector cuenta con una zona para el entrenamiento cardiovascular y una para el
entrenamiento de musculación que es asistido por personal especializado. Además, se
encuentra equipada con aparatos de última generación, con pantallas de TV, programas de
entrenamiento y fitness test.
PISCINA & SOLARIUMS
● Piscina y Pool bar: se encuentra en el piso 11 junto a los solariums y el Pool Bar, la
nueva piscina interior realizada en acero inoxidable y climatizada con energía
sustentable que, además, cuenta con hidromasaje.
● Solariums: El hotel cuenta con dos terrazas, que se encuentran ubicadas en los pisos
10 y 11. Ambas áreas ofrecen comodidades al aire libre, rodeados por jardines
verticales, tumbonas y una ducha solar.
Roof Top Pool
KINESIS
Tiene incorporado el último concepto en musculación. Se genera un nuevo enfoque del

entrenamiento gracias a su diseño, que pone al hombre en el centro del espacio en contacto
directo con su mente y cuerpo. El desplazamiento es libre y agradable permitiendo la
ejecución y creación de movimientos naturales. Kinesis utiliza un sistema de deslizamiento
de cables que permite realizar movimientos en los tres planos del espacio.
Fitness y Kinesis Alvear

WELLNESS AREA
El área cuenta con baños de vapor, saunas, duchas de presión para masajes, hidromasajes y
salas de relax. Como resultado de los contrastes de temperaturas y humedades,
proporcionadas por cada sector del área, se logra purificar la piel y beneficiar el sistema
circulatorio, y esto, conlleva a la máxima relajación.
● Camino de sensaciones: son dos caminos con un lecho de rocas de arroyo con
distintas temperaturas para el tratamiento linfático y circulatorio de las piernas que
corona el circuito de aguas.
Camino de Sensaciones
● Piscina Lúdica: combina el agua con burbujas ozonizadas que otorgan placer al
cuerpo, y lo ayuda a una rápida desintoxicación mientras se vive una sensación de
total relajación.
El acceso al Spa y Fitness Center es sin cargo. Si el huésped desea utilizar los servicios fuera
de los horarios, debe comunicarse con Guest Services. Los tratamientos y masajes tienen un
costo adicional y se debe reservar con anticipación.
● Horario de atención: todos los días de 6 a 21 horas.

● Piscina climatizada: todos los días de 8 a 20 horas.
● Para consultas de horarios de tratamientos de belleza y peluquería contactarse con
Guest Services
Servicios para niños: Para los huéspedes más pequeños el hotel ofrece:
● Cunas.
● Bañera.
● Cambiador.
● Sillas para comer.
● Osos.
● Pantuflas.
● Kit con toallitas húmedas, jabón, shampoo y colonia.
● Batas.
● Juguetes.
SERVICIO DE MAYORDOMO
Un mayordomo actúa como un asistente personal de confianza haciendo que la experiencia

del huésped sea memorable y única, es la persona que atiende las necesidades de los
huéspedes dentro de la habitación y está comprometido con la excelencia. Este servicio es
exclusivo para quienes se alojen en Suite Alvear, Suite Presidencial, Suite Presidencial
Ejecutiva, Suite Royal y habitaciones de los pisos 10 y 11.
A la llegada del huésped, el mayordomo...
● Da la bienvenida.
● Asiste en el desempaque de sus pertenencias.
● Ofrece el planchado de cortesía de una prenda por persona el día de llegada.
● Atiende los requerimientos que el huésped solicita a su ingreso.
● Prepara un baño de inmersión o jacuzzi cuando sea requerido.
Durante la estadía del huésped...
● Toma las órdenes de Room Service para el desayuno, almuerzo y cena.

● Retira y entrega sus pedidos de lavandería y lustrado de zapatos.
● Es el nexo con el servicio de habitaciones.
● Se asegura que su habitación se encuentre en perfecto estado.
● Coordina el servicio de baby sitter a su solicitud.
● Se encarga de su conexión a internet y cualquier requerimiento que presente su
computadora.
● Asiste con tareas administrativas, tales como fotocopias, impresiones y distribución
de documentos.
Al momento de partir el huésped...
● Ofrece el empaque de sus pertenencias.

● Coordina el retiro del equipaje.
● Revisa su habitación por cualquier objeto que haya olvidado.
CONSERJERÍA
Está área cuenta con profesionales sumamente informados, quienes son miembros de la
prestigiosa Union Internationale des Concierges D’Hôtels Les Clefs DÓr.
Los conserjes se anticipan a las necesidades de los huéspedes para sugerirles los mejores
planes y propuestas gastronómicas, de entretenimiento y visitas en la ciudad.
Servicios
● Custodia de equipaje.
● Envíos nacionales e internacionales de correspondencia.
● Envío de flores y regalos.
● Compra de tickets para teatros, partidos de fútbol y otros espectáculos.
● Reservas en campos de golf y polo.
● Reservas para estadías de paquetes turísticos dentro de la Argentina.
● Sugerencias y recomendaciones para ir de compras.
● Personal Shopper.
● Mensajes, correspondencia.
● Reservas en restaurantes, shows de tango y tours.
● Compra de pasajes aéreos, terrestres y fluviales (ferry).
● Reserva para traslados.
● Reconfirmación de vuelos.
● Alquiler de automóviles y limousines.
● Alquiler de aviones o avionetas.
● Asistencia a discapacitados.
● Baby sitters.
● Asistencia médica.
● City tours.
● Servicios religiosos.
Consejería Alvear Palace
BUSINESS CENTER
Concebido para satisfacer las necesidades de los viajeros de negocios. En esta área se ofrece
tecnología de última generación, que se combina con la elegancia y excelencia del Alvear.
La sala del Business Center, cuenta con asistencia permanente de profesionales y está
equipada con:
● 6 Gabinetes de trabajo con computadoras all in one y pantalla táctil.

● Acceso a internet de banda ancha y wi fi.
● Disponibilidad de ancho de banda de hasta 10mb por conexión.
● Impresoras láser.
● Scanner.
● Equipamiento técnico extra en alquiler.
● Ofrece a aquellas personas que desean trabajar con su laptop un escritorio y wi fi
disponible.
Asistencia del Business Center: un grupo de profesionales capacitados brinda asistencia a los
huéspedes en las siguientes necesidades:
● Uso de las computadoras.

● Navegación por internet.
● Envío de faxes.
● Envío de correo internacional (Fedex).
● Disponibilidad de servicios de secretaría, traducción e interpretación.
● Grabación de cds y dvds.
● Lectura y grabación de fotos.
● Asesoramiento, venta y coordinación en el armado de reuniones de trabajo.
SALAS DE REUNIÓN
El hotel cuenta con salas de reunión con capacidad de hasta 12 personas y con una sala de
directorio para organizar todo tipo de encuentros de trabajo (desayunos, presentaciones,
videoconferencias, etc.)
Las salas cuentan con un módulo central en cada una de las mesas para las conexiones a
internet por banda ancha y conexiones telefónicas. La mesa principal modular puede
separarse y armarse con otra disposición siguiendo el requerimiento del evento.
Se ofrecen equipamiento técnico para alquiler:
● Impresoras.
● Computadoras.
● Proyectores, pantallas y equipos para realizar videoconferencias.
● Micrófono de mano inalámbrico
SALA DIRECTORIO
Dispone de baño, ante baño privado y guardarropas. Además, cuenta con 6 conexiones para
teléfono e internet.
Equipamiento tecnológico:
● Proyector de 2500 ansi/lumen.

● Pantalla Vutec de 84".
● Reproductor de DVD multizona automático.
● Sistema de Audio de Alta Fidelidad integrado a la Sala.
● Conexión a Direct TV.
LOBBY BAR
El elegante Lobby Bar ubicado en es un espacio decorado con boisserie original de estilo
francés. Le ofrece al huésped una amplia variedad de tragos y cócteles preparados por el
barman del hotel, además de exquisitos appetizers, creación del Chef Ejecutivo.
El lobby Bar se convirtió en un clásico de la ciudad, ya que es un punto de encuentro de

hombres de negocios y personalidades de la alta sociedad porteña. Fue declarado “Bar
Notable de la Ciudad de Buenos Aires”, por el Gobierno de la Ciudad.
CIGAR BAR- CHAMPAGNE BAR
Es un rincón del hotel especial para disfrutar una exclusiva selección de habanos, los más
distinguidos destilados y los mejores chocolates del mundo.
Eventos
El hotel ofrece servicios para diferentes tipos de eventos, brindando una excelente prestación
con el respaldo de un equipamiento técnico avanzado y ejecutivos profesionales que asesoran
en todo momento en la organización del evento. Esto sumado a la amplia diversidad de las
instalaciones y armados especiales para cada evento, permite que la atención brindada se
adapte a la perfección con los requerimientos de los clientes más exigentes.
Eventos corporativos, incluye:
● Disc jockey.
● Arreglos florales.
● Cotillón.
● Cuota SADAIC-AADICAPIF.
Salón Emperatriz preparado para un evento de tipo corporativo.
Eventos sociales, incluye:
Bodas.
● Noche de bodas en la Suite de Lujo con VIP nupcial.

● Desayuno continental en la suite.
● Uso del Spa & Fitness Center (piscina climatizada, gimnasio y sauna).
● Dos cocheras sin cargo con servicio de Valet Parking.
● Degustación de menús y bebidas para cuatro personas.
● Pantalla y proyector de video sin cargo (incluye personal técnico).
● Tarifa especial para los invitados en la noche de la celebración.
Aniversarios y eventos especiales.

Salón Versailles ambientado para fiesta de 15 años.
Bar y Bat Mitzva.
● Cocina kosher especialmente diseñada y equipada.

● Supervisión del Rabino Chehebar.
Celebración de Bar Mitzva en LÓrangerie.
Catering
Desde el año 2011 el Alvear brinda su servicio ALVEAR CATERING, donde traslada desde
su exquisita gastronomía, la elegante cristalería, la vajilla especialmente diseñada, la
mantelería, hasta el impecable servicio de los miembros de staff del hotel al lugar que el
cliente desee.
El catering del hotel estuvo presente en eventos como Tattersall de Palermo, Palacio Alsina,
Pilar Golf, Palacio Paz, La Rural, Reserva de Cardales, Madero Walk, Embajadas, como así
también en varias residencias particulares para bodas, celebraciones, bar/bat mitzva y
reuniones corporativas tales como lanzamientos, presentaciones institucionales, almuerzos
y/cenas, entre otros.
Restaurantes
Alvear Grill
Ubicado en la planta baja del hotel, con la entrada sobre la calle Ayacucho. Se ofrece menú a
la carta con cortes seleccionados no tradicionales de carnes (únicos en el mercado)
preparados a fuego de quebracho y espinillo en una parrilla ubicada tras unos cristales a la
vista de los comensales, delicias a cargo del Chef Mauro Pisoni.
Cuenta además con menú vegetariano, una lista con amplia variedad de vinos nacionales e
internacionales y una barra de tragos a cargo del sommelier Lucio Rossi.
Completan la propuesta los postres de la Chef Pastelera Melisa Amato, con presentaciones
delicadas y dulces sabores.
ENTRADAS
Ensalada de hojas verdes - 850.00 Chorizo artesanal de bondiola - 1400.00

Vinagreta Asado a la leña con echalottes y chips de grelot
Provoleta - 1300.00 Pulpo al quebracho - 3000.00

Pesto de albahaca - tomates confitados Tapenade - berenjena - pickles de tomate cherry
Mollejas - 1900.00 Empanadas de lomo cortadas a cuchillo -

Puerros quemados- chutney cítrico - salsa de Oporto 1300.00
3 unidades
Sopa de maíz y coco - 900.00 Salsa de pimientos
Panko con hierbas
Langostinos - 1750.00
5 unidades
Labneh de ajo - hummus de palta
PRINCIPALES
Entraña - 1950.00 Guarniciones (una elección por corte de

carne)
Hokipa beef - 2500.00 Papas fritas - ensalada verde - vegetales asados -
hongos asados - puré de papas con aceite de trufas
Asado de tira - 2500.00 Sorrentinos veganos de setas - 1400.00

porción
Salsa a elección
Pomodoro - pesto de albahaca
Ojo de bife con hueso - 2500.00
Risotto cremoso - 1500.00
Lomo - 2500.00 De cebada perlada y cabutia
Salsas Pollo - 1500.00

Criolla - chimichurri - barbacoa casera Cremoso de zanahoria - chauchas - sabayón de humita
Pesca del Atlántico - 2100.00

Puré de calabaza - vegetales de invierno - gremolata de
eneldo
POSTRES
Flan casero - 1100.00 Hojaldre tibio de manzana - 1200.00

Helado - crocante de maní Almendras - helado de caramelo y sal patagónica
Selección de helados - 1200.00 Semifreddo de chocolate belga 70% -

1200.00
Merengue de coco - 1200.00 Avellanas - quinotos
Crema de chocolate blanco - frutas críticas - helado de
temporada Volcán de dulce de leche - 1200.00
Helado a elección
BEBIDAS SIN ALCOHOL
Eco de los Andes - 350.00
Villavicencio - 380.00
GASEOSAS
Coca Cola - Sprite - 390.00
VINOS POR COPA
SELECCIÓN DEL SOMMELIER
Vino blanco - 990.00 Espumante - 1200.00
Vino tinto - 990.00 Champagne - 4300.00
Vino rosado - 990.00

VINOS BLANCOS
CHARDONNAY
Cadus Appellation Valle de Uco 2016 - D.V. Catena Chardonnay-Chardonnay 2018 -

2540.00 3400.00
Bodega Cadus Wines, Mendoza Catena Zapata, Mendoza
Q Chardonnay 2018 - 3100.00 Angélica Zapata Chardonay 2016 - 4020.00

Bodega Familia Zuccardi, Mendoza Catena Zapata, Mendoza
Rutini 2017 - 3100.00 Apartado Gran Chardonnay 2016 - 7500.00

Bodega La Rural, Mendoza Bodegas Rutini
SAUVIGNON BLANC
Rutini 2019 - 2760.00

Bodega La Rural, Mendoza
Luigi Bosca 2019 - 3200.00

Bodega Luigi Bosca, Mendoza
TORRONTÉS
Cafayate Gran Linaje 2018 - 2500.00

Bodegas Etchart, Salta
Piatelli Reserva 2019 - 2540.00

Bodega Piatelli, Salta
OTRAS VARIEDADES
Luigi Bosca Gran Riesling 2019 - 3180.00

Luigi Bosca Gala 3 2016 - 4940.00

VINO ROSADO
Luigi Bosca A rose is A rose - 3200.00

Bodega Luigi Bosca
VINO DE POSTRE
Afincado Petit MAnseng 2015 - 2650.00

Bodega Terrazas de los Andes, Mendoza
VINOS TINTOS
MALBEC
Saint Felicien 2017 - 2180.00 D.V. Catena Malbec - Malbec 2016 - 3850.00
Bodega Catena Zapata, Mendoza Bodega Catena Zapata, Mendoza
Luigi Bosca 2017 - 2760.00 Rutini 2017 - 4140.00

Bodega Luigi Bosca, Mendoza Bodega La Rural, Mendoza
Q Zuccardi 2017 - 3120.00 D.V. Catena S.V Nicasia 2015 - 4480.00

Bodega Familia Zuccardi, Mendoza Bodega Catena Zapata, Mendoza
Cadus Apellation Tupungato 2017 - 3440.00 D.V Catena S.V Adrianna 2016 - 4900.00
Bodega Cadus, Mendoza Bodega Catena Zapata, Mendoza
Pequeñas Producciones 2017 - 3680.00 Angélica Zapata 2016 - 5300.00

Bodega Escorihuela Gascón, Mendoza Bodega Catena Zapata, Mendoza
CABERNET SAUVIGNON
Q Zuccardi 2015 - 2540.00 S.V. Los Aromos 2013 - 3460.00

Bodegas Familia Zuccardi, Mendoza Bodega Terrazas de los Andes, Mendoza
Angélica Zapata 2015 - 2880.00 Rutini 2016 - 3580.00

Catena Zapata, Mendoza Bodega La Rural, Mendoza
Luigi Bosca 2017 - 3200.00 D.V. Catena 2016 - 4400.00

Bodega Luigi Bosca, Mendoza Catena Zapata, Mendoza
SYRAH
D.V. Catena Syrah-Syrah 2015 - 3440.00

Bodega Catena Zapata, Mendoza
Tomero Reserva 2017 - 3440.00

Bodega Carlos Pulenta, Mendoza
MERLOT
Rutini Merlot Reserva 2015 - 3040.00

Bodega La Rural, Mendoza
Angélica Zapata Merlot 2015 - 3400.00

PINOT NOIR
Luigi Bosca Pinot Noir 2018 - 2200.00

ASSEMBLAGE
Luigi Bosca Cabernet - Malbec 2017 -

3220.00 Vistalba Corte B 2017 - 3900
Bodega Luigi Bosca, Mendoza Bodega Vistalba, Mendoza
Trinita 2017 - 4140.00 Gala II 2017 - 5900.00
Bodega Piatelli, Mendoza Bodega Luigi Bosca, Mendoza
Arlene 2016 - 5060.00 Rutini Apartado Grand Blend 2015 - 8500.00

Bodega Piatelli, Salta Bodega La Rural, Mendoza
Gala I 2017 - 5900.00 Vistalba Corte A 2016 - 9080.00

Bodega Luigi Bosca, Mendoza Bodega Vistalba, Mendoza
OTRAS VARIEDADES
Q Zuccardi Tempranillo 2014 - 2800.00

Bodegas Familia Zuccardi, Mendoza
Emma Zuccardi Bonarda 2017 - 4840.00

Familia Zuccardi, Mendoza
Gala IV Cabernet Franc 2016 - 5700.00

ESPUMANTES Y CHAMPAGNES
ESPUMANTES
Luigi Bosca Brut Nature - 4020

Bodega L. Arizu, Mendoza Barón B Rosé - 5300.00
Bodega Chandon, Mendoza
Barón B Extra Brut - 4700.00
Bodega Chandon, Mendoza D.V. Catena Nature - 5300.00
Mendoza
CHAMPAGNES
Moët & Chandon Brut Impérial - 23700.00

A.O.C Champagne, Francia Cuvée Dom Pérignon 2009 - 89700.00
A.O.C Champagne, Francia, Brut
Veuve Clicquot Brut - 26440.00
A.O.C Champagne, Francia Cuvée Dom Pérignon Rosé 2005 Brut -
Moët & Chandon Rosé Impérial -26920.00 135700.00
A.O.C Champagne, Francia A.O.C Champagne, Francia
LÓrangerie
Se trata de un espacio cálido y de ambiente confortable, junto con su cálido jardín D'Hiver,
para disfrutar por las tardes. Se ofrecen exquisitas tortas, mini patisserie, tartaletas de frutas
frescas, scones tibios y otras delicias preparadas por el Chef Patissier. También se puede
disfrutar del “Blend Alvear”, se trata de una bebida creada exclusivamente por una
especialista en donde se intenta rescatar la esencia del Alvear Palace Hotel en exóticos
aromas y sabores; con hebras de té negro, almendras, cítricos del Mediterráneo y pétalos de
rosas.
Los días domingos en el LÓngerie se ofrecen los Sunday Brunch, servicio que
tradicionalmente se originó en Inglaterra en el siglo XIX, en donde se combina el desayuno
con el almuerzo (de ahí el término brunch, breakfast and lunch). El Alvear cuenta con un
buffet internacional que presenta distintas estaciones en las que el comensal podrá saborear
mariscos, frutos de mar, carnes de caza y postres varios.
DESAYUNOS
ESPECIALES
Saludable - 1300.00 Medialunas.

Café o té, frutas frescas, yogur, cereales, muesli Frutas frescas o yogurt.
Continental - 1750.00 Americano - 2300.00

Café o té Café o té.
Jugo de naranja o pomelo, tostadas, mermeladas y Jugo de naranja o pomelo, huevos revueltos, tomate
manteca. Viennoserie. cherry, panceta crocante, salchicha parrillera.
Frutas frescas o yogur Tostadas.
Medialunas.
Frutas frescas o yogur.
Del Campo - 1900.00
Café o té
Jugo de naranja o pomelo, huevos revueltos, jamón
natural, queso Danbo y tostadas.
YOGURES - CEREALES - FRUTAS
Yogur - 360.00 Frutas frescas fileteadas - 770.00

Entero y descremado
All Bran - copos de maíz - 600.00
HUEVOS
Tostadas francesas - 550.00 Omelette con hierbas - 800.00
Coque mouillettes - 700.00 Omelette con jamón y queso - 880.00

2, 4 y 6 minutos
Poché o fritos
Benedictinos sobre tostada de pan brioche -
Home fries con panceta y tomate - 750.00 1100.00
VIENNOISERIE
Medialuna - 150.00 Croissant con almendras - 320.00
Medialuna con dulce de leche - 170.00
Croissant - Pan de chocolate - Pan de pasas

de uvas - 250.00
ALVEAR AFTERNOON TEA
LA CEREMONIA DEL TÉ
Afternoon Tea - 3500.00

Servicio para una persona. Selección de tés verdes
Selección de tés en hebras de Inés Berton
Selección de mini patisserie (3 unidades) GUNPOWDER
Selección de finger sandwiches (3 unidades)
Hebras de té verde gunpowder. Origen China.
Selección de mini chips (3 unidades)
Scons tibios acompañados de mermeladas naturales de
El Bolsón y queso blanco (2 unidades)
Selección de infusiones
1 mini gateau a elección de nuestro carro Patissier
1 copa de espumante de la bodega del mes TRANQUILITEA
Cedrón, manzanilla, rosa mosqueta, y cascaritas de
Selección de blends, base de té blend naranja.
selección
Sin TACC
Servicio para una persona.
BLEND ALVEAR Selección de finger sandwiches (3 unidades)
Hebras de té negro donde solo utilizamos las dos hojas Selección de mini chips (3 unidades)
más nobles de cada planta; con almendras, cítricos del
Mediterráneo y pétalos de rosas. Dulces por porción
Brownie
ROOIBOIS Tarta de manzana
Hebras de té de Sudáfrica, infusión rojiza, ligeramente Pastafrola
dulce. Alfajores
Mini gateau: mousse de chocolate y castañas sobre
BLUE EARL GREY macaron y frutillas
Base de té Ceylon Mahaluxmi con aceite de bergamota,
combinado con un toque de lavanda proveniente del sur Té Vegano
de Francia. Salados por unidad
Pan rústico de masa madre relleno con vegetales
Selección de tés negros clásicos grillados y pesto de kale
Pan rústico de masa madre relleno con hongos
portobello, rúcula selvática y frutos secos
ENGLISH BREAKFAST Pan de molde multicereal con semillas relleno con
Blend de cosechas premium provenientes de India, crema de palta, tomates confitados y espinaca
Ceylon y China. Pan de molde multicereal con semillas relleno con
cremoso de zanahoria y zestes de naranja, endivias y
IMPERIAL DAJEERLING G.F.O.P. pepinos frescos.
Considerado el “champagne del té”, crece en el pie de
los Himalayas, entre Nepal, Sikim y Bhutan. Dulces por porción
Proveniente de la plantación Margaret´s Hope, cosecha Budín
otoñal 2004, altamente calificado. Strudel de manzana
Frutas de estación
EARL GREY Mini gateau: mousse de chocolate y mango sobre
Hebras de té negro con esencia a bergamota, sabor crocante de cereal.
intenso frutal.
CAFÉS E INFUSIONES
CAFETERÍA
Café espresso - 390.00 Capuccino - 550.00
Café doble - 450.00 Té de nuestra selección - 470.00
Infusión adicional - 470.00
PATISSERIE
SUCRÉ
Medialuna - croissant - 150.00 Scons - 550.00

por unidad 4 unidades
Selección de mini patisserie - 470.00 Mini gateau - 800.00

3 unidades por unidad
SALÉ
Selección de finger sandwiches - 550.00

3 unidades Tostado de jamón natural y queso Danbo -
950.00
Selección de mini chips - 600.00 6 unidades
3 unidades
BEBIDAS
BEBIDAS SIN ALCOHOL
Agua mineral Eco de los Andes - 330.00

Limonada - 530.00
Agua mineral Villavicencio - 350.00
Jugos de frutas natural - 550.00
Gaseosas - 390.00 naranja - pomelo
Coca Cola - Sprite
COPA DE ESPUMANTE
Copa de bodega del mes - 1200.00

adicional al servicio de Afternoon Tea
SUNDAY BRUNCH
SERVICIO POR PERSONA
Adulto - 8000.00 Menor - 4000.00

de 3 a 12 años
BUFFET FRÍO
Selección de ensaladas Buffet de mar

Cous cous con damascos, almendras, cebolla confitada, Salmón marinado en soja con chutney de damasco
lima y cilantro. Salmón ahumado
Quinoa con kale, pimiento amarillo en cubos salteado, Salmón gravlax
hierbas frescas. Pulpo
Calabaza asada con cebolla morada, sésamo y cilantro. Langostinos
Palmitos. Tartare de tomate y ciboulette. Tataki de atún
Papines asados con hinojo asado, eneldo y vinagreta de Cocktail de camarón
mostaza. Ceviche de pesca blanca
Hongos con gajos de cebolla morada asados, trufa y Ceviche de langostinos y camarón
ciboulette. Ostras
Rúcula y endibia con peras, queso azul y semillas de Caviar con crema ácida y blinis
calabaza tostadas. Mejillones en escabeche
Clásica caesar.
Lentejas turcas con tomate cherry, pepino en cubos, Sushi
verdeo, soja y sésamo. Variedad de nigiris, sashimi, rolls y maki, preparados en
Boconccinos con tomate cherry, albahaca fresca y vivo por nuestro Sushiman
olivas negras secas.
Hummus y tostadas.
Tabla de quesos y charcuterie
Variedad de quesos artesanales de vaca, cabra y
selección de fiambres pampeanos y patagónicos
BUFFET CALIENTE
Pasta Lentejas coral con vegetales de estación.

Mini sorrentinos caprese con ragout de ternera.
Menú menores
Carnes Keftas de ternera con salsa de queso.
Lomo relleno de espinaca, panceta, y tomates con salsa Brochetas de pollo y vegetales.
de hierbas.
Bondiola de cerdo braseada. Salsa de naranjas y jugo de Guarnición menores
cocción. Penne rigatte en crema de quesos.
Cuñas de papa asadas.
Pesca
Pesca del día en crema de puerros, lima y rúcula. Gigot de cordero, jugo de cocción perfumado
con menta
Guarniciones Servicio en carro de carnes por uno de nuestros Chefs
Papas al Rescoldo, rellenas y gratinadas con
parmesano.
BUFFET DE POSTRES
Selección del Patissier Carro de helados
Carro de crepes Frutas de temporada
BEBIDAS
BEBIDAS SIN ALCOHOL
Agua mineral sin gas Gaseosas
Agua mineral con gas Jugo de fruta

naranja - manzana
BEBIDAS CON ALCOHOL
Vino tinto
Bodega Luigi Bosca
Vino blanco
Bodega Luigi bosca
Espumante
Bodega Luigi Bosca
CAFÉ E INFUSIONES
CAFÉ
Espresso
VARIEDAD DE TÉS
Manzanilla
De hierbas
Té verde
Café Alvear
Ubicado en la planta baja del hotel, con la entrada sobre la calle Ayacucho. Se trata de un
ambiente relajado e informal dentro del hotel, en donde se brindan desayunos, almuerzos y
meriendas a la carta con productos de temporada que incluyen patisserie, tartas dulces, platos
fríos y calientes, y ensaladas frescas. Dentro del salón se puede observar, además de su
ambientación en la que predomina el rojo y blanco, las estanterías de fresno que exhiben los
productos del día. También cuentan con servicio de takeaway.
DESAYUNO
9 A 11 H
Promoción - 600.00 Saludable - 950.00

Café con leche, dos medialunas y jugo de naranja. Café o té
Frutas frescas, yogur, cereales y muesli.
Continental - 700.00
Café o té Del Campo - 1200.00
Croissant grande o tostadas, mermeladas y manteca Café o té
Huevos revueltos, jamón natural, queso danbo y
tostadas
HUEVOS
Omelette con hierbas - 700.00 Benedictinos sobre tostada de pan de brioche

- 950.00
Omelette con jamón y queso - 750.00
ALMUERZO
PLATOS DEL DÍA
Plato principal y bebida sin alcohol - 1200.00
Plato principal, bebida sin alcohol y café - 1300.00
ENTRADAS
Empanadas - 160.00 Con pollo, panceta y huevo Mollet

Por unidad
carne - jamón y queso - pollo Ensalada de langostinos - 900.00
Con mix de hojas verdes
Sopa del día - 500.00
Tabla - 2300.00
Quesos y charcutería
Ensalada con kale, quinoa y calabaza
confitada - 750.00 Tartas y quiches - 750.00
Champiñones - Lorraine - Vegetales a las brasas
Ensalada Caesar - 900.00 Acompañadas de ensalada verde
PRINCIPALES
Pasta del día - 980.00 Pesca del día - 1600.00
Pasta del día rellena - 1100.00 Lomo de ternera - 1800.00
Suprema de pollo grillada - 1300.00 Guarnición a elección

Hojas verdes - puré de papas - papas fritas - puré de
zanahoria - vegetales asados
POSTRES
Helados del día - créme brulée - 700.00

Alfajor de trufa helada de café y dulce de
Frutas frescas de estación fileteadas - leche, praliné de almendras - 800.00
800.00 2 unidades
MERIENDA
15 A 18 H
Promoción - 600.00 Continental - 700.00

Café con leche, dos medialunas y jugo de naranja. Café o té
Croissant grande, tostadas, mermeladas y manteca
Clásico - 850.00
Café con leche, tostado de jamón y queso Saludable - 950.00
Café o té
Frutas frescas, yogur, cereales y muesli.
BEBIDAS SIN ALCOHOL
BEBIDAS SIN ALCOHOL
Agua mineral - 260.00 Limonada y jugos naturales - 400.00
Gaseosas - 280.00
CAFETERÍA
CAFÉS Y TÉS
Café Nespresso - 280.00 Selección de tés - 360.00
Café Nespresso doble - 360.00 Cappuccino - 460.00
DULCES
PANADERÍA
Medialuna - 120.00 Croissant con almendras - 280.00
Croissant - Pan de chocolate - Pan de pasas

de uvas - 220.00
SANDWICHES
CLÁSICOS
Medialuna con jamón y queso - 400.00

Club Sandwich - 1200.00
Paillard de pollo, mostaza, queso, tomate, lechuga y
Tostado de jamón y queso - 700.00
panceta.
Sandwich de salmón ahumado - 990.00 Hamburguesa en pan brioche - 1300.00

Queso Philadelphia y pepino. Panceta - lechuga - tomate- queso - pepinos agridulces
Sandwich veggie - 800.00 Guarnición a elección

Papas fritas o ensalada verde
Paillard de lomo - 1100.00
Mayonesa de chimichurri, jamón, queso, lechuga y
tomate.
BEBIDAS CON ALCOHOL
CERVEZAS NACIONALES
Quilmes - 450.00
Heineken - 500.00
POR COPA
Vino blanco - 650.00 Espumante - 700.00
Vino tinto - 650.00
ESPUMANTES
Alma 4 Chardonnay Roble - 2100.00 Casa Boher Extra Brut - 2500.00
Barón B. Extra Brut - 2200.00
VINOS BLANCOS
Nicasia Blanc de Blancs - 950.00 Doña Paula Sauvignon Blanc - 1300.00
Nieto & Senetiner Chardonnay - 1250.00 Luigi Bosca Riesling Las Compuertas -
1300.00
VINOS TINTOS
Nicasia Malbec - 980.00 Trumpeter Reserve Cabernet - 1100.00
Altos del Plata Malbec - 980.00 Fin del Mundo Malbec - 1500.00
TAKE AWAY
PANADERÍA
Pan blanco individual - 70.00 Espiga - 210.00
Pan con aceitunas - 80.00 Croute - 350.00
Pan con queso - 80.00 Pan de campo - 450.00
Baguetín - 130.00 Pan con nuez - 500.00
Baguette - 180.00 Pan multicereal - 550.00
VINNOISERIE
Mini croissant - Mini pan brioche - Mini pan de Caracola pasas - 210.00
pasas - 80.00
Caracola de canela y nuez - 220.00
Medialuna - 100.00
Croissant con almendras - 260.00
Galletita de chocolate - 300.00
Sacristán - 150.00 por unidad
Brownie - 600.00
Scon - 160.00
Cookies - 1700.00
Croissant - 180.00
por kg
Pan con chocolate - 190.00
CAFETERÍA
Café chico - 240.00

Solo o con leche
Café mediano - 340.00

Solo o con leche
DULCE
Macaron - 160.00 Bombón Alvear - 100.00
x unidad x unidad

x 6 unidades x 6 unidades

x 12 unidades x 12 unidades
Bombón Alvear - 2000.00

x 24 unidades
TORTAS POR PEDIDO
Torta Alvear - 2800.00 Torta L' Orangerie - 2800.00

x 6 porciones x 6 porciones
Hojaldre - crema chantilly - dulce de leche Biscuit de vainilla - crema chantilly - frutillas - dulce de
leche bañada en merengue italiano
Torta Alvear - 5500.00
x 12 porciones Torta L' Orangerie - 5500.00
Hojaldre - crema chantilly - dulce de leche x 12 porciones
Biscuit de vainilla - crema chantilly - frutillas - dulce de
leche bañada en merengue italiano
ENTRADAS Y ENSALADAS
Empanadas - 130.00 Ensalada mediterránea - Ensalada de hongos -

carne - jamón y queso - pollo 770.00 1900.00
x kg
Hummus - 300.00
x 250 grs
Ensalada de legumbres -
Berenjena marinada -
1700.00
x kg
1950.00
Ensalada de legumbres - x kg
Ensalada de hojas verdes -
750.00
1850.00 Ensalada mediterránea -
x kg
Ensalada de hojas verdes - 2200.00
x kg
750.00 Tabla de quesos - 1900.00
para 2 personas
Cocktail de camarones -
Ensalada de hongos - 2500.00
Tabla de fiambres -
750.00 individual
1900.00 A pedido
para 2 personas
Ensalada de taboule -
Ensalada de taboule -
770.00
2600.00
x kg
TARTAS Y QUICHES
Tarta de vegetales - 650.00 Tarta de vegetales - 3000.00
individual x 6 porciones
A pedido
Tarta de champignones - 750.00
individual Tarta de champiñones - 3600.00
x 6 porciones
Quiche Lorraine - 750.00 A pedido
individual
Quiche Lorraine - 3600.00
x 6 porciones
A pedido
SANDWICHES
Sandwich veggie - 500.00

Sandwich de jamón crudo, tomate y queso -
Sandwich de jamón y queso - 600.00 600.00
en pan baguette en pan baguette
Sandwich de jamón crudo y queso - 600.00 Sandwich de salmón ahumado - 800.00

en pan baguette en pan multicereal
AVES - CARNES - PESCADOS
Pollo entero - 2500.00 Lomo de res - 4300.00

x kg x kg
A pedido A pedido
Pesca del día - 2500.00 Salmón ahumado - 5800.00

x kg x kg
A pedido A pedido
ENVASADOS
Pasta seca rigatti - 120.00 Mermelada de tomate Al

Rina x 500 grs Sol - 380.00 Mermelada Bonne Maman
x 320 grs frutilla - 780.00
Pasta seca spaghetti - x 370 grs
120.00 Aceto balsámico gourmet
Rina x 500 grs Olive Ilustre - 390.00 Mermelada Bonne Maman
x 250 cc frambuesa - 780.00
Yogur Dahi - 160.00 x 370 grs
vidrio Fideos Conchiglioni Gigante
Delverde - 450.00 Alcaparras - 950.00
x 500 grs Gentleman x 450 grs
Variedad Arauco Zuccardi x Vinagre de champagne
Aceite de oliva - 990.00 500ml
Ardenne Delouis-Francia -
Variedad Changlot Zuccardi x
500 ml Corazón de alcaucil - 1600.00
1200.00
Vinagre de jerez Reserva Cristo de los Cerros x 800 grs Aceite de frutas - 4800.00
Ybarra - 1100.00 San Giorgio
x 250 ml Vinagre de sidra
Delouis-Francia - 1450.00
Aceite de oliva - 1200.00
QUESOS
Petit Camembert - 550.00 Crottin - 700.00

x 150 grs x 150 grs
Brie - 600.00 Cabrauntar - 850.00

x 160 grs x 200 grs
Lusignan con finas hierbas - 980.00

x 150 grs
VINOS Y ESPUMANTES
Famiglia Bianchi Cabernet Sauvignon - Rutini Cabernet Sauvignon - 2200.00

1200.00
Rutini Malbec - 2500.00
Luigi Bosca Cabernet Sauvignon-Malbec -
1400.00 Angélica Zapata Chardonnay - 2800.00
Luigi bosca Chardonay - 1800.00 Saint Felicien Nature - 1600.00
Rutini Sauvignon Blanc - 1800.00 Encuentro Rutini - 2000.00
DV Catena Chardonnay - 1800.00 Boheme - 3100.00
Rutini Chardonnay - 1900.00 Rosel Boher - 3200.00
Alvear Roof bar

En el año 2016 el Alvear inauguró este espacio abierto tanto para los huéspedes del hotel
como para el público, ubicado en el piso 11 donde años atrás se situaba el salón Roof Garden
(símbolo de las fiestas más distinguidas de Buenos Aires).
Se trata de un confortable espacio al aire libre con vistas a la Recoleta y sus parques, en
donde se intenta crear un ambiente ideal para que las personas se relajen en cómodos sillones
y admiren las puestas de sol por las tardes, y al caer la noche se transforma en la mejor
opción para disfrutar de las hermosas vistas a la ciudad mientras se comparte pequeños
bocados, selección de platos ligeros y originales tragos de autor.
SANDWICHES & BOCADOS
SANDWICHES
Tostado Clásico - 1200.00

Jamón y queso en pan de campo. Club Sandwich veggie - 1350.00
Consulte opción sin gluten Pan con sésamo untado con crema de garbanzos,
espinaca, tomate fresco, queso brie y hongos
Sandwich de ave - 1250.00 portobellos asados. Consulte opción sin gluten. /
Suprema de ave grillada, coleslaw, pepino, aderezo de Sesame bread with chickpea cream, spinach, fresh
sésamo y salsa de soja en pan rústico de masa madre. tomato, brie cheese, and roasted portobellos
Consulte opción sin gluten. Gluten-free option on request
Tradicional chorizo argentino - 1350.00 Hamburguesa "Rooftop" - 1900.00

Con cebollas caramelizadas y tomates confitados en De ojo de bife. Pan brioche, queso ahumado, tomates
pan baguette (choripan) confitados, aros de cebolla morada, panceta ahumada
Salsa chimichurri - salsa criolla - manteca de hierbas y lechuga.
BOCADOS CALIENTES
Crocante de masa philo relleno - 1100.00 Pinchos crocante de ave - 1300.00

De vegetales y mix de semillas con salsa teriyaki. En panko especiado, avena y salsa de maní. Consulte
5 piezas opción sin gluten. 5 piezas
Langostinos apanados en panko - 1450.00

Sobre salsa tártara 5 piezas
BOCADOS FRÍOS
Tapas de jamón serrano y queso brie - Salmón curado en cítricos - 1350.00

1200.00 Crema de lima, alcaparras, pepino encurtido sobre
4 piezas tostada de pan de semillas.
Consulte opción sin gluten.
5 piezas
Selección de quesos y charcuterie -

2800.00
LOS DULCES
Alfajor de trufa helada de café - 750.00

y dulce de leche con praliné de almendras (2 unidades)
Selección de macarons - 1250.00

5 unidades
COCKTAILS
CLÁSICOS DE LA BARRA
Roof Tiki - 1300.00

Ron, jugo de pomelo, orgeat de almendras, sour mix Aperol Spritz - 1300.00
Aperol, soda, espumante
El Curioso - 1300.00
Gin Beefeater, jugo de pepino, pulpa de ananá, vino Caipirinha - 1300.00
Sauvignon Blanc Cachaça, lima, azúcar
Mint Julep - 1300.00 Dry Martini - 1300.00

Kentucky bourbon, syrup, menta fresca Gin, vermouth dry
Manhattan - 1300.00 Green & Curious - 1300.00

Rye whisky, vermouth torino, bitter cherry Pepino, albahaca, lima, gin, agua tónica
Cosmopolitan - 1300.00 Nostro Novo Negroni - 1300.00

Vodka Sernova, jugo de arándanos, triple sec, limón Vermouth rosso, scotch whisky, cynar, angostura
Bloody Mary - 1300.00 Branca Smash - 1650.00

Vodka Sernova, jugo de tomate, limón, especias Fernet branca, ananá, limón, almíbar, menta
ESPUMANTES Y CHAMPAGNES
ESPUMANTES
Espumante por copa - 1200.00 Alma 4 Pinot Rosé - 3500.00
Chandon Délice - 2500.00 Casa Boher Extra Brut - 3850.00
Chandon Aperitif - 2500.00 Baron B Brut Rosé - Cuveé Millésimé -

4700.00
Chandon Brut Nature - 3100.00
Alma 4 Chardonnay - 3300.00 DV Catena Nature - 5300.00
Bohème Brut Nature - 5950.00
CHAMPAGNES
Champagne por copa - 4300.00

Dom Perignon Blanc Vintage 2009 -
Moët Brut Imperial- Veuve Clicquot Yellow 89700.00
Label Brut
Moët Brut Imperial - 23700.00
Veuve Clicquot Brut Yellow Label -
26500.00
CERVEZAS Y APERITIVOS
CERVEZAS
Quilmes - 700.00 Patagonia - 950.00
Heineken - 750.00 Weisse - Amber Lager - IPA 24.7

Corona - 990.00
Stella Artois - 750.00
LOS APERITIVOS
Aperol - 1250.00 Carpano Dry - 1250.00
Gancia - 1250.00 Carpano Bianco - 1250.00
Martini Extra Dry - 1250.00 Carpano rosso - 1250.00
Martini Bianco - 1250.00 Branca Menta Ricetta italiana - 1250.00
Martini Rosso - 1250.00 Fernet Branca - 1250.00
Antica Formula - 1500.00
VINOS
VINOS POR COPA
Vino blanco - 990.00 Vinos dulces fortificados - 990.00

Encabezado de Malbec - Rutini
Vino tinto - 990.00 Malamado Malbec - Familia Zuccardi
VINOS BLANCOS POR BOTELLA
Cafayate Gran Linaje Torrontés - 2300.00

Luigi Bosca Sauvignon Blanc - 3200.00
Terrazas de los Andes Chardonnay -
2400.00 D.V.Catena Chardonnay Chardonnay -
3400.00
VINOS TINTOS POR BOTELLA

Terrazas de los Andes Malbec - 2500.00 Luigi Bosca Cabernet Sauvignon - 3200.00
Zuccardi Q Tempranillo - 2800.00 DV Catena Malbec Malbec - 3900.00
TARDÍOS POR BOTELLA
Cafayate Grand Linaje Tardío - 2500.00 Luigi Bosca Gewurztraminer - 3200.00
Terrazas Single Vineyard Petit Manseng -

2650.00
ASSEMBLAGE POR BOTELLA
Gala I - Malbec - Petit Verdot - tannat - 5900.00
Gala II - Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc, Merlot - 5900.00
VINOS ROSADOS
L' Argentin de Malartic - 2150.00
Luigi Bosca A Rosé is a Rosé is a Rosé - 3200.00
WHISKIES
SINGLE MALTS
The Glenlivet Founders Reserve - 1600.00 Tomatin 12 años - 3400.00
Glenmorangie 10 years Original - 1850.00 Glenfiddich 15 años - 3500.00
Jura 10 years - 2800.00 Highland Park - 3500.00
IRISH
Jameson - 1750.00
BOURBON & WHITE
Jim Beam White - 1200.00 Maker's Mark - 1750.00
Jim Beam Black - 1300.00
TENNESSEE
Jack Daniels - 1550.00
BLEND SCOTCH
J. Walker Red Label - 1350.00 Old Parr - 2800.00
Ballantine´s 12 YO - 1480.00 J. Walker Double Black - 3000.00
J. Walker Black Label - 2300.00 Chivas Regal 18 YO - 3500.00
Chivas Regal - 2500.00 J. Walker Gold Label - 3500.00
Chivas Regal extra - 2800.00 J. Walker Blue Label - 6550.00
BEBIDAS SIN ALCOHOL
AGUA MINERAL
Agua mineral sin gas - 390.00

Agua mineral con gas - 390.00
JUGOS Y GASEOSAS
Gaseosas - 430.00
Coca Cola - Sprite
Jugos de frutas - 660.00

Naranja - pomelo - tomate
OTRAS BEBIDAS
LICORES
Sambuca Dei Cesare Luxardo - 1200.00 Amaretto Disaronno - 1300.00
Bailey´s - 1300.00 Amarula - 1300.00
Lemoncello - 1300.00 Kalhua - 1490.00
Cointreau - 1300.00 Jagermeister - 1750.00
TEQUILA
Patron Silver - 2100.00 José Cuervo Especial Reposado - 1900.00
José Cuervo Silver - 1600.00
GIN
Beefeater - 1300.00 Mare - 2100.00
Bombay Sapphire - 1600.00 Hendricks - 2650.00
Monkey´s 47 - 2650.00
VODKA
Absolut - 1200.00 Belvedere - 2100.00
Grey Goose - 1850.00 Absolut Elyx - 2300.00
RON
Havana Club 3 years - 1300.00 Bacardi Light-Gold - 1600.00
Havana Club 7 years - 1490.00
CAFÉS Y TÉ
CAFÉS Y TÉS
Café - 400.00 Lágrima - 400.00
Café cortado - 400.00 Café doble - 460.00
Descafeinado - 400.00 Capuccino - 590.00
Té - 460.00
Protocolo
Covid 19
El Alvear Palace Hotel fue uno de los miles de establecimientos que se vió afectado por la
llegada de la pandemia, a comienzos de Marzo del año 2019, ocasionado por el Covid 19. El
pasado 1 de septiembre fue cuando pudo reabrir sus puertas para volver a alojar a sus
huéspedes, siguiendo los estrictos protocolos impuestos para el sector.
El 1° de Junio pasado el Alvear daba anuncio de su acuerdo con Diversey Consulting, una
empresa líder en auditoría y socio confiable en gestión de riesgos. Dicha empresa será la
encargada de someter al hotel a periódicas verificaciones de seguridad, tanto en sus
instalaciones como en la actividad realizada día a día dentro del mismo, con el fin de obtener
el certificado COVID-19 Safety Program, que garantiza el mejor cuidado tanto de los
huéspedes como del recurso humano perteneciente al staff del hotel.
El Alvear Palace Hotel sigue las siguientes condiciones y procesos dentro de esta primera
etapa de reapertura del mismo:
Áreas públicas
Los amplios y luminosos espacios del hotel, facilitan la renovación del aire
permanentemente, al tiempo que ofrecen un cómodo tránsito de huéspedes y clientes.
Todos los visitantes que ingresen a la propiedad, deberán cumplir con requisitos de control de
salud y desinfección en un puesto destinado a tal fin.
Acciones del Alvear
● Control de temperatura a huéspedes y clientes.

● Uso de tapabocas por parte de huéspedes, clientes y empleados.
● Mayor frecuencia de limpieza y desinfección en áreas de alto contacto.
● Ubicación de estaciones de sanitizantes de manos en distintos puntos, y señalización.
● Control en la calidad del aire del hotel mediante una limpieza profunda de los
sistemas de climatización y cambio de filtros.
Distanciamiento social
Alentar y cumplir las normas de distanciamiento social.
Acciones del Alvear
● Señalización clara de distanciamiento social en todas las áreas públicas.

● Limitaciones de capacidad para áreas comunes y en el uso de ascensores.
● Reglas de movimiento y tránsito de empleados en todo el hotel.
Seguridad y capacitación de empleados
Han designado un Equipo especializado en Higiene y Seguridad, que se abocará al monitoreo

permanente de las normas, y guiará en todos los casos a la resolución de cualquier situación
que pudiere existir, incluida la orientación médica y consulta con protocolos de seguridad
COVID-19.
Acciones del Alvear
● Programa de capacitación y concientización permanente y rigurosa sobre nuevos

procedimientos, correcto uso de materiales y herramientas de limpieza, y
desinfección.
● Exámenes de salud diarios, incluidos controles de temperatura.
● Equipo de protección personal (EPP) utilizado en todo momento por todos los
miembros del hotel.
● Limpieza frecuente de las áreas comunes de tránsito de los miembros del equipo.
● Desarrollo de protocolos específicos para la limpieza de cocina y la manipulación
segura de productos.
Check- In
Agilizar el procedimiento de registro para reducir el tiempo de espera y contacto entre

personas.
Acciones del Alvear
● A su llegada le ofreceremos un kit de protección que incluye gel sanitizante individual

y un tapaboca.
● El equipaje pasará por un proceso de desinfección y luego será entregado en su
habitación por nuestros bellboys.
● Instalación de un panel plexiglás en los mostradores para reducir el contacto físico.
● El huésped deberá notificarse de las pautas operativas del hotel, y deberá completar
una DDJJ con información sobre su estado de salud o síntomas, si tuviere.
Habitaciones y suites
Los miembros del equipo de Housekeeping implementarán protocolos estrictos de limpieza

en las habitaciones antes de la llegada de todos los huéspedes. Además, se eliminarán todos
los folletos y cualquier otro accesorio prescindible.
Acciones del Alvear
● Utilizaremos tecnología UV-C para desinfección y esterilización en las habitaciones.

● Ventilación y desinfección profunda y sistemática.
● Staff del hotel no ingresará a realizar tareas mientras el huésped se encuentre en su
interior
● Al momento de pedir ayuda con su equipaje para el check-out, el huésped deberá
dejarlas fuera de la habitación, a fin de que un bellboy las retire y las deposite
directamente en el vehículo que lo transportará al aeropuerto.
Restaurantes y bares
Los alimentos y bebidas que se ofrecen en el hotel cumplirán con las pautas de validación
correspondientes. Asimismo, los proveedores de insumos y productos deberán respetar
estrictos protocolos de limpieza y entrega.
Acciones del Alvear
● Nuevos aforos para cumplir con la distancia requerida.

● Profundización de las rutinas de limpieza y desinfección de las áreas de mayor
contacto y del mobiliario.
● Provisión de alcohol en gel individual por mesa.
● El servicio de desayuno se organizará en distintas franjas horarias. Asimismo tendrá
la opción de solicitarlo por Room Service.
● Reserva previa para los servicios de almuerzo, té y cena.
● Eliminación de los menús físicos, que serán reemplazados por soluciones digitales.
Spa y fitness center
Estar atentos a toda nueva resolución para alinearse en ese sentido. Los criterios de
frecuencia y refuerzo de limpieza acompañarán todo el protocolo del hotel.
Acciones del Alvear
● Desinfección minuciosa de los gabinetes de tratamientos entre clientes.

● Estricto protocolo sanitario para nuestras terapeutas.
● Acceso al área de fitness con agenda previa, asegurando distanciamiento social y
limpieza de equipamiento.
● Nuevos aforos para adecuarnos al distanciamiento obligatorio de las áreas de relax y
solárium.
Compromiso Social
El Alvear Palace Hotel se encuentra fuertemente comprometido con la mejora social,

económica y ambiental de la sociedad de la que forma parte.
El compromiso social no sólo involucra el cumplimiento y respeto de las leyes y normas, sino
que también implica nuestro tiempo, esfuerzo y dedicación para alcanzar el crecimiento de
todos como comunidad.
La comunidad
El programa de voluntariado del Alvear Palace Hotel fue creado en el año 2006 con el
objetivo de realizar un aporte que contribuya a mejorar la situación de sectores carenciados
de nuestro país.
El equipo está conformado por un grupo de empleados de distintos sectores que colaboran de
forma comprometida y apasionada entregando su tiempo, energía y expertise como
profesionales hoteleros.
Alineamos la filosofía de la organización con nuestras acciones solidarias, generando

emociones y experiencias únicas e inolvidables en los niños carenciados y en sus familias a
través de la calidez de nuestro equipo. Buscamos generar conciencia social en nuestro
entorno enfocando nuestro trabajo en temas que nos preocupan como es la pobreza infantil y
la educación. Sentimos un fuerte compromiso con la comunidad y creemos que ayudar
genuinamente al prójimo nos agrega valor como organización.
El Alvear Palace Hotel es protagonista en la historia social Argentina lo que representa un

orgullo y una gran responsabilidad para todos los que formamos parte de la organización. Por
ello consideramos importante afianzar nuestro compromiso con la sociedad en la que
desarrollamos nuestro negocio.
Medio Ambiente
Comprometidos con la administración eficiente y racional de los recursos naturales, y

alineados con nuestra filosofía empresarial, en el Alvear Palace Hotel desarrollamos políticas
de calidad, medio ambiente, seguridad y salud ocupacional.
Como aporte para la preservación de los recursos no renovables, trabajamos y nos

asesoramos, mejorando nuestros procesos y productos; adoptando prácticas sustentables,
generando medidas estratégicas, tales como promover activamente el reciclado, reducir el
consumo de agua y energía, y realizar el debido tratamiento de residuos.
Creemos en la importancia de despertar el interés ambiental, reconociendo la responsabilidad

del Hotel dentro de la comunidad y realizando todas las acciones proactivas que estén a
nuestro alcance para contribuir a la eco-conciencia.
El moderno Alvear Art Hotel, se encuentra en el corazón financiero, comercial y cultural de

la ciudad, próximo a la tradicional Plaza San Martín. Es la elección perfecta para los viajeros
que mezclan negocios con placer.
El nuevo Alvear Icon Hotel & Residences en Puerto Madero, diseñado para apreciar las
magníficas vistas, es el reflejo entre la modernidad y la energía que caracterizan a esta
vibrante ciudad.
Excelencia, hospitalidad y sofisticación es el sello de la marca Alvear.

Tarifas
Tarifas de habitaciones
Los siguientes precios son en USD y no incluyen impuestos ni tarifas. El precio final de las
habitaciones y todos los servicios incluidos en ellas, pueden ser consultados en la página web
del hotel https://alvearpalace.com
Palace Premier:
● Sólo habitación: acceso gratuito a Internet inalámbrico, al Spa y al gimnasio. Acceso

al centro de negocios.
$ 475 por noche
● Desayuno incluido: desayuno incluido, acceso WIFI gratuito, acceso al Spa, centro
Fitness y centro de negocios.
$ 525 por noche
● Romance Alvear: paquete especial de boda y noche de aniversario.
$ 605 por noche
Suite Junior:

$ 525 por noche
$ 575 por noche
$ 655 por noche
Palace Clásico:

$ 455 por noche
$ 505 por noche
Junior suite premier:
$ 655 por noche
$ 735 por noche
Suite de lujo:
$ 655 por noche
$ 735 por noche
Suite Junior Prestige:
$ 630 por noche
$ 710 por noche
Suite Junior Lounge:
$ 640 por noche
$ 720 por noche
Suite Premier Deluxe:

$ 660 por noche
$ 740 por noche
Junior Suite Le Mirador:
$ 690 por noche
$ 770 por noche
Suite Deluxe Prestige:
$ 700 por noche
$ 780 por noche
Suite Deluxe Lounge:
$ 700 por noche
$ 780 por noche
Suite Deluxe Le Mirador:
$ 790 por noche

$ 870 por noche
Suite Governor:
$ 1,150 por noche
$ 1,230 por noche
Suite Diplomática:
$ 1,180 por noche
$ 1,260 por noche
Suite Executive Governor:
$ 1,270 por noche
$ 1,350 por noche
Suite Alvear:
$ 1,750 por noche
$ 1,830 por noche
Suite Roof Garden:

$ 2,750 por noche
$ 2,830 por noche
Suite Presidencial:
$ 2,950 por noche
$ 3,030 por noche
Suite Presidencial Ejecutiva:
$ 3,460 por noche
$ 3,540 por noche
Suite Real:
$ 4,890 por noche
$4,940 por noche

Anecdotario
Alvear Palace
Por sus largos pasillos cubiertos con carpeta persa, desfilaron desde jeques árabes y príncipes
europeos hasta estrellas de Hollywood y cantantes de rock. Y también pisaron la alfombra
roja huéspedes no humanos, como un elefante domesticado, que caminó hasta el Salón
Versailles, en la planta baja, para aportar un toque exótico en una la fiesta de 15.
Pero el anecdotario de un hotel como el Alvear Palace es extenso. Y las historias relacionadas
con los pedidos “especiales” de los huéspedes son un capítulo aparte. Es que, según cuenta el
personal, quien viene a este hotel dice lo que quiere, sin preguntar cuánto cuesta. Y lo tiene.
La palabra “no” está fuera del diccionario que manejan en este hotel palaciego.
De imposibles que luego fueron posibles, sobran los ejemplos: “Hace 20 años el emir de
Kuwait nos pidió leche de cabra, un producto que en ese entonces no era nada común. Como
pudimos, contactamos un productor en Santiago del Estero, y se la trajimos por avión. Y otro
cliente pidió unas cervezas belgas que acá no se conseguían. Finalmente, encontramos una
pequeña partida en Chile y también se las trajimos”, relata Alfredo Rodríguez, gerente de
compras del hotel. “Al emperador de Japón Akihito, fanático de la fauna marina, le
instalamos en la suite una pecera realmente enorme, con peces de las especies más exóticas”,
recordó Alejandro Noya, otro empleado del hotel.
Alguna de las celebridades, personas de renombre que visitaron el hotel:
● Agustín P. Justo, Presidente de la ● Arthur Miller

Nación ● Paloma Picasso
● Ana Bernal, Primera Dama ● Juan Carlos I de Borbón y Sofía,
● El Principe Carlos de Reino Unido Reyes de España
● Akihito y Michiko, Emperadores ● Vladimir Putin
japoneses ● Tom Cruise
● Carlos Saavedra Lamas, Premio ● Liza Minelli
Nobel de La Paz 1936 ● Catherine Deneuve
● Sean Connery ● Christina Onassis
● Claudia Schiffer ● Alan Delon
● Carolina Herrera ● Francis Ford Coppola
● Zulemita Menem ● Al Pacino
● Daniel Baremboim ● Selena Gómez
● Walt Disney
● Sofia Loren
Congreso
Nacional de
Turismo
Aventura
Boletín de inscripción
“Congreso de Turismo Aventura 2021”

Formulario de inscripción y alojamiento.
Apellidos: ..................................... Nombre:...............................

Domicilio: Calle:…………. N°:…………… CP:..............................
Ciudad: :............................. País: ......................... Teléfono:..............................
Fax: …………………. Email: ……………………..
1. Cargos de inscripción, por persona: Les recordamos que el costo de la

inscripción es de $1500. Por favor, indique con una cruz el medio de pago de
la inscripción:
Efectivo……… Tarjeta de crédito…… Tarjeta de débito……….
2. Hospedaje: Para su comodidad, el Congreso cuenta con un convenio con el

Hotel Alvear, con tarifas preferenciales. Por favor, indique tipo, número de
habitaciones y fechas durante las que solicita la reserva. Para garantizar la
reserva, se precisa el pago de un depósito equivalente a la primera noche.El
resto de las noches será liquidado por Ud. directamente en el hotel.
Fecha de llegada:……… Fecha de salida:................... N° de noches:...........
Tipo de habitación:...................... Cantidad de personas:................
3. Transporte. En el caso de necesitar transporte, por favor indique:
N° de personas:..............
Lugar de llegada:............... Fecha:....................Hora:......................
Lugar de salida:...................Fecha:...................Hora:.........
Indique las observaciones que considere necesarias tales como número de
vuelo, nombre de la empresa aérea/terrestre que utilizara.
Observaciones: Por favor indique cualquier tipo de observación que desee

sea tenido en cuenta durante la duración del Congreso y estadía en el hotel
(por ejemplo: régimen alimenticio especial)
Evento
Es hora de que nuestra comunidad global se reúna nuevamente, y para 2021 estamos
anunciando oficialmente el Congreso de Turismo de Aventura.
El cual le ofrece a los delegados de los distintos puntos del país la oportunidad de movilizar e
inspirar juntos el próximo capítulo de los viajes de aventura y fomentar este tipo de
actividades en la naturaleza. Las sesiones serán dadas en español e inglés dependiendo del
contenido.
El evento se dará en el Alvear Palace Hotel, ubicado en Av. Alvear 1891, en la zona más
reconocida de la ciudad de Buenos Aires. Desarrollándose el mismo, en el salón Versailles.
Se esperan para la celebración alrededor de 250 personas entre las más importantes agencias
de turismo de los distintos puntos del país del día 19/10/2021 al 22/10/2021. Concentrándose
en el turismo de aventura nacional.
Uno de los elementos más destacables va a ser la presencia del Dr. Matías Lammens Ministro
de Turismo y Deportes de la Nación, quien antes de asistir al congreso mencionó que, tras la
pandemia, el turismo “seguirá incrementando su participación en el PBI nacional”, subrayó la
tarea conjunta de los ámbitos público y privado para sostener la actividad en momentos
difíciles e hizo referencia a las acciones instrumentadas desde el Estado para acompañar al
sector durante las restricciones requeridas por la pandemia. Además de su participación
vamos a estar contando con los presidentes y vicepresidentes de: Uma travel, Noche y Dia
Turismo, Nativo viajes, y Patagonia travel.
Pese a que el año pasado, aunque sin lugar a dudas fue un desafío, también nos brindó la
oportunidad de obtener conocimientos sorprendentes sobre nuestra industria, e innovaciones
en ideas refrescantes para seguir nuestra misión de construir la categoría de viajes de aventura
en el turismo. Entre los conocimientos prácticos que traemos a tratar en el Congreso, se
incluyen:
● Participación nacional y conexiones entre personas que comparten valores

fundamentales para el desarrollo del turismo de aventura.
● Formas innovadoras de explorar la Argentina por medio de los viajes de aventura.
● Oportunidades para incluir nuevos adeptos al reconocer la importancia del turismo de
aventura.
Descripción de la temática del evento
Basándonos en la definición de turismo de la Organización Mundial de Turismo y en la

definición de la Asociación Mundial de Turismo de Aventura podemos definir al turismo
aventura como: todas esas actividades que realizan las personas durante sus viajes y estancias
en lugares distintos al de su entorno habitual, por un período de tiempo consecutivo inferior a
un año, con fines de ocio, por negocios y otros motivos, que incluyen al menos dos de los
siguientes componentes:
● Se realiza en un medio natural.

● Implica actividades físicas.
● Intercambio socio cultural.
Según la Asociación Mundial de Turismo de Aventura, puede incluir cualquiera de las

siguientes 34 actividades: participar en una expedición arqueológica, asistir a una fiesta/
festival local, irse de mochilero, observación de aves, camping, espeleología, escalada, tomar
un crucero, participar en actividades culturales, educativas o ambientalmente sustentables,
pesca o pesca con mosca, llegar a conocer a la gente local, senderismo, cabalgatas, caza,
kayak, rafting, aprender un nuevo idioma, orientación, unirse a una expedición o safari,
navegar, buceo, snorkeling, ski o snowboard, surf, trekking, caminata, visitas a amigos o
familiares, visitas a sitios históricos, y participar en programas de voluntariado.
Hotel Alvear
como sede
del evento
Selección de la sede del evento
El Congreso se desarrollará en el majestuoso salón Versailles del Alvear Palace Hotel, decorado
con estilo clásico francés. Con capacidad para 280 personas.
La esencia del Alvear Palace Hotel, su historia, elegancia y la cordialidad de su comprometido staff
hacen que los invitados y oradores tengan una experiencia única.
El Alvear Palace Hotel,propiedad del Grupo Sutton Dabbah y Mario Falak, se encuentra en la
intersección de la calle Ayacucho y la Avenida Alvear, en el selecto barrio de la Recoleta.
El hotel fue inaugurado en 1932, luego de casi diez años de diseño y construcción.
Es desde 2003 Patrimonio Arquitectónico e Histórico de la Ciudad de Buenos Aires.
Al momento de elegir la sede, tuvimos en cuenta:
● Aforo.
● Acceso a transporte urbano.
● Comodidad.
● Ventilación.
● Iluminación.
● Acústica.
● Mantenimiento.
● Restaurante en el recinto y en las cercanías.
● Servicios adicionales como telefonía e internet de alta velocidad.
● Seguridad institucional adecuada.
● Precios justos.
Página web del evento
Se podrá acceder la página web oficial del evento a través del siguiente link:
https://juliias015.wixsite.com/my-site
A continuación una imágen ilustrativa del sitio.

Cronograma del evento
Hora Martes Miércoles Jueves Viernes
09:00 Registro de Sesión Sesión Sesión plenaria

congresistas Plenaria Plenaria
10:30- Protocolo Oratoria del Oratoria del Oratoria del

COVID Presidente de Presidente de Presidente de
11:30 Nativo Viajes Patagonia Noche y Día
Travel
12:00 Almuerzo Almuerzo Almuerzo Almuerzo
12:45- Panel 1: Panel 3: Panel 6: Oratoria del

Historia del Actividades Actividades en Presidente de la
14:00 Turismo en el NEA la Patagonia Cámara de
Aventura Turismo
Panel 7:
14:30- Panel 2: Panel 4: Perfil del Oratoria del
Clasificación y Actividades turista de Ministro de
16:00 tipos de en el NOA aventura Turismo y
actividades Deportes
16:15 Break Break Break Break
16:30- Oratoria del Panel 5: Panel 8: Cierre

Ministro de Actividades Impacto Institucional
18:00 Uma Travel en el Centro económico
Protocolos Covid
19
durante el viaje
Covid 19 y el desarrollo del turismo aventura
Los protocolos de viaje para cualquier punto del país en la actualidad debido a la pandemia
serán:
● Solicitar a pasajeros/as o visitantes una declaración jurada sobre síntomas

relacionados con Covid-19.
● Se sugiere recomendar a personas consideradas como grupos de riesgo, no participar
en las distintas actividades guiadas.
● Enviar a cada pasajero/a o visitante, preferentemente a través de cualquier medio de
comunicación digital (correo electrónico, Whatsapp, Telegram, entre otros), los
boletos, vouchers y/o pases requeridos para la utilización de los servicios contratados
y/o para el ingreso y uso de las instalaciones de los atractivos turísticos incluidos.
● Se sugiere recomendar que cada visitante lleve su propio equipo y elementos
personales para la realización de la actividad, como binoculares para observación de
aves, bastón de trekking, kit sanitario, vianda individual, bolsa de residuos individual,
entre otros. En caso de ser provistos por el/la guía, asegurar su correcta desinfección.
● Establecer e informar, preferentemente a través de cualquier medio digital, puntos de
encuentro externos a fin de evitar aglomeraciones en sectores de arribo de
pasajeros/as, recepción de hoteles, entre otros.
● En las actividades que incluyan servicio de pick-up en alojamientos, procurar
anunciarse en recepción y esperar al pasajero/a fuera de las instalaciones, siempre que
las condiciones climáticas así lo permitan.
● Controlar que cada pasajero/a o visitante realice el uso correcto de sus elementos de
protección personal durante toda la actividad, verificando que los barbijos o tapabocas
cubran nariz, boca y mentón, y que respete el distanciamiento social establecido.
● Establecer y cumplir una agenda estricta de horarios y duración de cada tour y/o visita
guiada, que evite el entrecruzamiento de visitantes y/o grupos y permita contar con el
tiempo suficiente, entre actividad y actividad, para la correcta desinfección de los
instrumentos y materiales de trabajo utilizados.
Historia del
Turismo
Aventura
Historia del Turismo Aventura
Los antecedentes del turismo de aventuras pueden rastrearse como poco hasta las primeras
excursiones alpinistas de finales del siglo XVIII y principios del XIX y a la reacción
romántica y posromántica a la urbanización, industrialización y modernización de la vida
cotidiana que idealizó la “naturaleza” y lo “salvaje”. Del mismo modo, las actividades de
caza y pesca, muy populares entre las clases altas desde finales del XIX, el esquí y el
piragüismo de aguas bravas, que estas mismas clases adoptaron como formas de distinción
desde los años 30 del siglo XX, pueden considerarse los primeros inicios del turismo de
aventuras. La incorporación de las clases medias y de una parte de la clase trabajadora de los
países centrales del capitalismo a los viajes turísticos a partir de los años 50 y 60 convirtió
algunas de estas actividades en el segmento de la industria turística que conocemos como
turismo de aventura.
El riesgo, o la simulación del mismo, constituye una parte intrínseca del turismo de aventura.
Esta perspectiva lleva a diferenciar dos grandes grupos de actividades de turismo de
aventuras, las “duras” y las “suaves”. Si bien es muy difícil encontrar acuerdos generalizados
sobre qué actividades pertenecen a cada categoría, de manera muy general, podemos decir
que aquellas que requieren un alto grado de especialización, experiencia y destreza física
pueden considerarse “duras”, mientras que las actividades que pueden realizarse sin
conocimiento ni entrenamiento específico previo estarían en la categoría de “suaves”. No
obstante, la tendencia en la industria es a conseguir que actividades consideradas “duras”
hasta hace poco tiempo puedan ser practicadas por públicos cada vez más grandes gracias a la
utilización de tecnologías, de guías o monitores y a la reducción consiguiente del riesgo
asociado.
Clasificación o tipos de actividades
Hay tres tipos de turismo de aventura en función al ambiente donde es desarrollado:

● Ambiente terrestre:
Como su nombre lo indica, es aquel que se realiza sobre la superficie terrestre. Incluye
cabalgatas, senderismo, rappel, escalada, ciclismo de montaña, y otros.
● Ambiente aéreo:
Esta clasificación engloba todas las actividades de turismo de aventura que se realizan por los
aires. Algunas de ellas son: paseo en globo aerostático, vuelo de parapente, paracaidismo,
vuelo ala delta y en ultraligero.
● Ambiente acuático:
Son las actividades de turismo de aventura que se realizan en playas, ríos, cascadas, lagos o
lagunas. Esta clase engloba: los descensos en ríos, el kayakismo, la pesca recreativa, el surf,
el buceo, y otros.
A su vez existe otra clasificación:
● Ecoturismo:
Este tipo de turismo se refiere a una clase de viaje donde el turista visita y explora lugares
naturales, con poco desarrollo y gran sentido cultural. Se practica sin dañar el equilibrio del
medio ambiente y evitando la alteración de la naturaleza.
La visita a selvas, valles o montañas; y la observación de osos, ballenas, delfines y arrecifes
de corales son algunos ejemplos de esta modalidad turística.
● Turismo accesible:
Brinda excursiones para viajeros con limitaciones de movimiento. Sin embargo, busca
provocar adrenalina que de otra manera no podría estar al alcance del turista. Este debe
incluir paquetes de turismo de aventura avanzados con equipos especializados y
capacitaciones especializadas.
● Turismo de emoción:
Es un turismo que conlleva una gran descarga de adrenalina o sensación de peligro. En el
turismo de emoción se viven aventuras muy fuertes y extremas. El salto de base, la escalada
en roca, el rafting y el bungee jumping son algunas de sus modalidades.
Se requiere de excelentes medidas de seguridad para la realización de estas actividades,
puesto que, la mayoría de ellas podrían ser extremadamente arriesgadas.
Turismo
aventura en
Argentina
Turismo de aventura en Argentina
La Argentina en particular está siendo el escenario preferido por todos los amantes de la
aventura, que están dispuestos a recibir una buena dosis de adrenalina.
Más de 2500 actores ofrecen distintos servicios de turismo aventura, con múltiples niveles de
dificultad y especificidad. La actividad se extiende a lo largo y ancho de todo el país,
concentrándose especialmente en la Patagonia. Empresas de viajes y turismo, operadores,
prestadores, guías, escuelas, clubes y alojamientos de distinto tipo, ofrecen servicios de
turismo aventura.
Se ofrecen más de 45 actividades distintas en la tierra, el aire o el agua. La diversidad de
actividades ofrecidas, aumenta constantemente, lo que genera nuevos desafíos de regulación
y formación que deben ser enfrentados a efectos de asegurar la calidad y seguridad necesaria
que el mercado requiere.
A continuaciones, veremos algunos sectores de la Argentina con las actividades que se
pueden desarrollar en ellas:
- NEA
● Chaco: podemos encontrar Aventura y naturaleza en “el Impenetrable Chaqueño”,

extensiones interminables de monte, exhibe un escenario desafiante y tentador para los
aventureros y los amantes de la naturaleza virgen. Allí se ofrece:
1. Expediciones en 4x4.
2. Travesías náuticas por los ríos Bermejo, Bermejito y Teuco.
3. Excursiones y campamentismo.
4. Trekking por senderos estrechos.
● Corrientes:
1. Ideal para practicar canotaje, trekking, mountain bike, turismo de aventura, 4x4,
safaris fotográficos, birdwatching. manejar tractores, recorrer el río en lancha, en canoa o en
gomones.
2. Para las actividades náuticas se brindan como escenario los caudalosos ríos Paraná,
Corrientes, Guayquiraró y Uruguay, como así también sus numerosos lagos, lagunas, y
esteros.
● Formosa: su exuberante vegetación, cuna de los verdes más variados y salvajes,

ofrece caminos ideales para llevar a cabo exóticas travesías en 4×4. Para quienes prefieran
aventurarse en sus aguas, encontrarán numerosas atracciones en el caudaloso Río Paraguay,
en el imponente Bermejo y en el cambiante Pilcomayo. Intensas actividades como remo,
canotaje o lancha son algunas de las fascinantes alternativas que proponen las aguas
provinciales.
- La Isla de Oro, a minutos del centro de la ciudad capital, se encuentra a la vera del
Riacho de Oro donde tienen lugar actividades recreativas y turísticas con permanente
movimiento de visitantes. Las actividades que se realizan son Paseos en canoa, canotaje en
Kayak, campamentos, avistajes de aves embarcados y en plataformas, sendero para trekking
de monte, alquiler de bicicletas todo terreno para realizar las rodadas de aventura por el
corazón de la Isla.
Infaltable el Safari fotográfico en la Isla de Oro con avistajes excepcionales de aves de la
zona, bandadas numerosas, nidos, la presencia de manadas de Capibaras (Carpinchos).
● Misiones: reconocida principalmente por los atractivos de su Región de las Aguas

Grandes, la cual exhibe las majestuosas Cataratas del Iguazú y el fascinante Parque Nacional
que las contiene.
1. Permite emocionantes recorridos selváticos, avistajes de innumerables especies de
flora y fauna, y aventuradas actividades de riesgo.
2. Cicloturismo, canoping, wet rappelling, trekking, hiking, rappel y travesías de todo
tipo por agrestes paisajes de serranías selváticas y reservas naturales de gran belleza.
3. Ofrece paseos por el río Iguazú muy cerca de los saltos o de increíbles cabalgatas por
la selva. Además podrá realizar avistajes de animales, paseos por los ríos a la luz de la luna,
jungle biking, crossing 4x4, etc.
- NOA
Conformando un escenario inigualable que invita a realizar actividades al aire libre. Noroeste
Argentino es dueño de postales únicas capaces de maravillar a todos sus visitantes.
Tradicional, agreste y con una versatilidad sorprendente, se impone como un destino
apasionante para los amantes de la aventura y la adrenalina.
Montañas cordilleranas que trepan entre las nubes hacen del rappel y la escalada experiencias
inolvidables; el trekking se impone para recorrer los cerros que combinan colores de tonos
rojizos, amarillos y ocres; valles y quebradas son un desafío para el mountain bike o las
travesías en 4x4; el sandboard se impone sobre los arenales.
Invadida por diques, lagos y ríos, los deportes náuticos se suman a esta propuesta turística
regalando la posibilidad de recorrer las aguas. Windsurf, navegación a vela; kite surf,
canotaje, y kayak son sólo algunas de las opciones para divertirse en el entorno acuático.
Pero esto no es todo, en parapentes o aladeltas la posibilidad de admirar la inmensidad de los
paisajes desde el aire será una tentación irresistible para quienes elijan este rincón
emocionante de la Argentina.
● Catamarca: escenarios tan variados como las sierras, la puna o la imponente cordillera
de Los Andes, integran el paisaje característico de la provincia. Algunas de las actividades
que se pueden realizar:
Montañismo. disfrutar de apasionantes cabalgatas; participar en excursiones de mountain
bike por agrestes senderos; sortear obstáculos en desafiantes travesías de trekking; practicar
escalada, rappel o tirolesa; recorrer los rincones más inhóspitos de la provincia a bordo de
vehículos todo terreno; desafiar las dunas del oeste sobre una tabla de sandboard; lanzarse
desde alguno de los numerosos balcones en aventurados vuelos de parapente y ala delta;
dejarse llevar hacia el agua por el canotaje y el kayakismo.
● Jujuy:
1. Caminatas por Cerros y Selvas: ofrece la increíble travesía de explorar la Quebrada,
Puna y Yungas en un solo viaje. Para vivir a pleno se recomienda realizar la aventura entre
los meses de abril a noviembre. Por ser una travesía de dificultad alta es necesario
equipamiento de alta montaña, contar con guías experimentados e informar a la Policía local
antes de la partida.
2. Avistaje de aves: Habitan alrededor de 600 especies de aves, es decir, más de la mitad
de las especies que existen en la Argentina. Todas las épocas son buenas para su avistaje y
fotografía.
3. Cabalgatas: los paseos permiten visitar bodegas, transitar por las huellas gauchas,
recorrer reservas naturales en compañía de guías especializados en ecoturismo. Las
excursiones más largas requieren experiencia previa en cabalgata y trekking. Pueden
extenderse de 3 a 5 días según el recorrido elegido, andando de 7 a 8 horas por día según el
sendero.
4. Caravana con llamas: una experiencia única en compañía de llamas, animal doméstico
del mundo andino, utilizado desde el periodo incaico como animal de carga. Paseos cortos,
pequeñas caminatas o trekking de varios días por Humahuaca, Tilcara, Salinas Grandes o
Purmamarca. El mundo caravanero ofrece otras actividades: Chayakuy (ritual para bendecir
el viaje), Señalacuy (señalada de llamas), esquila, amanse, peinado, bañado de llamas,
trenzado de sogas y confección de elementos (alforjas o bozales).
5. Entre las dunas jujeñas: en el cerro Huancar, ubicado en Abra Pampa (Puna), a 205
km de San Salvador de Jujuy por RN 9, se practica sandboard. La actividad se puede realizar
todo el año y es de dificultad baja. Se lleva a cabo a 3600 msnm, por lo que es indispensable
comer liviano y beber abundante agua para evitar el mal de altura o “apunamiento”.
6. Circuitos en bicicleta: una propuesta divertida y saludable para conocer Jujuy
haciendo deporte. Circuitos programados en bicicleta por caminos de montaña o llanos
senderos, por paisajes diferentes, cruzando ríos, ladeando cascadas o ingresando en la
exuberante vegetación.
● La Rioja: Ideal para el desarrollo del turismo activo, esta provincia argentina presenta
un arco iris de opciones que incluye caminatas y cabalgatas por diversos senderos; alpinismo
y safaris fotográficos a los Nevados de Famatina; ciclismo por circuitos especialmente
preparados; trekking, motocross, 4x4; y vertiginosos vuelos de aladeltismo y parapente desde
el Cerro de la Cruz. Los deportes náuticos también encuentran espacio en los ríos y diques de
La Rioja, los mismos que atraen a pescadores de diversas procedencias ansiosos por sentir el
pique de truchas. Excursiones hacia lugares de encanto inimaginado como el espectacular
espejo de agua salobre de Laguna Brava; los farallones y formaciones naturales del Parque
Nacional Talampaya; el paradisíaco y veraniego San Blas de Los Sauces; la magnífica Cuesta
de Miranda; y la obra maestra de la naturaleza, el Parque Perfil Incaico o Paluque, un
muestrario de geoformas ornamentadas por rastros de quienes habitaron antiguamente la
zona; son algunos de los itinerarios preferidos por los visitantes de La Rioja.
● Salta: Los amantes del Rafting a pocos kilómetros de la ciudad de Salta podrán vivir
una experiencia única y llena de adrenalina. Esta actividad permite ser parte de una
inolvidable aventura sobre el agua, con un paisaje rodeado de montañas que fueron testigos
de los pasos de los dinosaurios en la provincia, ideal para vivirla en familia y con amigos
combinando quizá con canopy (tirolesa), siempre acompañados por profesionales y con un
servicio de calidad.
Además, Salta es, sin dudas, un escenario lleno de oportunidades para caminar por senderos
con diferentes dificultades, desde paseos leves hasta escaladas por suelos inhóspitos que
exigirán mayor esfuerzo, todo esto acompañado por aves que asombran con sus formas y
colores. Desde sitios con vegetaciones exuberantes hasta desérticos paisajes donde la flora y
fauna se manifiestan en todo su esplendor se puede disfrutar del Trekking de la mano de las
distintas empresas especializadas que ofrecen experiencias únicas que se adaptan a las
medidas de los clientes.
Otra propuesta es hacer Cabalgatas con expertos en la actividad que pueden guiarte a la
esencia de las costumbres bien salteñas, desde aprender a colocar una montura hasta pasear
por lugares increíbles. La experiencia se puede complementar con la visita a comunidades
locales que esperarán con un tradicional mate con bollos o un buen asado regado con vino
salteño.
Asimismo, en Salta se pueden realizar paseos en bicicleta por infinidad de lugares
deleitándonos con la sensación de libertad y de la tranquilidad y belleza del paisaje. Además
tenemos excursiones emblemáticas como el descenso de la Cuesta del Obispo en Mountain
Bike, con recorridos en medio de los viñedos, en la Ruta 40 o en el Abra del Acay. Se
destacan también circuitos que nos llevan desde lugares desérticos hasta el verde exuberante
de la selva, atravesando distintos paisajes a pocos km de distancia. Esta actividad es ideal
para combinar placer y adrenalina en recorridos inigualables.
En tanto los diques de la provincia ofrecen paseos en Kayak donde la sensación de estar
flotando sobre el agua se combina con el imponente cielo que se refleja sobre ella. Es una
actividad donde existe perfecta combinación de esfuerzo y relajación, recorriendo inmensos
espejos de agua en un marco paisajístico increíble.
El Montañismo es otra de las actividades que se puede disfrutar en la provincia llegando a las
cumbres de las zonas más inhóspitas que atesoran santuarios de altura o la más maravillosa
vista natural . Prestadores especializados brindan todo el servicio necesario para esta
actividad única en el Norte argentino.
Por otro lado, en Salta cada vez es más buscada la Observación de Aves. La Provincia cuenta
con 667 especies que representan el 60% de las aves de todo el país, esto nos da la
posibilidad de poder descubrir especies fascinantes a lo largo del recorrido, donde a través de
sus cantos, tamaños y colores llenaran los ojos de curiosidad.
También se puede realizar Travesías fotográficas transitando por inigualables y mágicas rutas
para encontrarnos con la naturaleza en estado puro. Empresas especializadas ofrecen
recorridos ideales para los amantes de las fotografías invitándolos a sentirse parte de un
paisaje único.
● Santiago del Estero:
Senderismo en la Serrania de Villa la Punta: Los coloridos valles de esta región de
Santiago invitan a vivirlos en cabalgatas, paseos en sulky, en bicicleta y a pie. Unos
mates con pan casero y dulce de leche de cabra esperan a la vuelta en una ciudad
llena de historia
Las sierras santiagueñas se extienden como alfombras verdes salpicadas por
techos de tejas rojas y coronadas de un cielo celeste y soleado con pocas nubes. A
lo lejos, la localidad de Villa la Punta se deja entrever con sus pintorescas
construcciones antiguas de techos altos, algunas capillas y caminos zigzagueantes.
● Tucuman:
En un paisaje al que se llega serpenteando pueblos de montaña, la Yunga tucumana ofrece al
visitante la mejor pista de parapente de Sudamérica. En los 120 kilómetros por los que se
extiende este paraíso del turismo extremo, es posible realizar trecking por altos cerros,
mountain bike, aladeltismo, cabalgatas, rappel, tirolesa y diversos deportes náuticos.
En la zona de Loma Bola se erige el centro de vuelo más importante del país, con una rampa
de despegue que aparece entre las preferidas de toda América.
El cerro San Javier es uno de los principales destinos tucumanos. Bien vale recorrer algunos
de sus senderos como El Funicular, La Puerta del Cielo, Anta Yacu, Cascada Río Noque o
Cumbres del Taficillo. Áreas preparadas para mountain bike, enduro y otras prácticas
relacionadas con el montañismo.
Otro de los grandes que invita al desafío es el imponente Dique El Cadillal, en cuyas aguas
mansas se practica canoying, kayak, windsurf, kitesurf y pesca deportiva (tarariras, bagres,
mojarras, pejerrey). Se trata de un embalse rodeado por el cerro Medici, que terminó de
construirse en 1965 y cuya profundidad alcanza los 67 metros. Ofrece área de acampe y
excelente gastronomía.
- Centro:
● Entre Ríos: abrazado por ríos, surcado por arroyos, delineado por lomadas y
entramado por los densos verdes de las selvas en galería.
Se destaca por vivenciar sensaciones inéditas en la práctica de actividades al aire libre.
1. Trekking por el ondulado terreno entrerriano.
2. Mountain bike por circuitos de lomadas y médanos
3. travesías 4x4 sobre barro, arena, bosques y bañados
4. canotaje, windsurf, esquí acuático, kayak, motonáutica y hasta buceo en las masas
acuáticas que definen el contorno provincial; son algunas de las propuestas que desafían a
despertar la adrenalina.
● Córdoba:
1. Cascada Escondida y Cerro Wank, La Cumbrecita:
Al pie de las Sierras Grandes, es posible dejarse llevar por sitios ocultos, como una cascada
en medio de la naturaleza. También, por una hermosa cumbre que nos permite disfrutar
panorámicas del Valle de Calamuchita.
La travesía empieza en la encantadora comuna de La Cumbrecita, a 120 kilómetros de la

ciudad de Córdoba.
La naturaleza del pueblo y su historia, plasmada en la arquitectura de los inmigrantes que lo
construyeron, invitan a zambullirse en un paisaje alpino en medio de la geografía cordobesa.
En el ingreso, un cartel advierte que se está ingresando a un “pueblo peatonal”.
Acompañados por un guía profesional, se camina en dirección oeste, y luego, se continua por
el sendero hacia arriba de la montaña. A medida que se trepa el sendero, se comienza a ver La
Cumbrecita desde la altura: el bosque de coníferas sobresale entre las construcciones.
Algunos desniveles abruptos obligan a disminuir la marcha, pero no importa. Con breves
descansos se pueden recuperar energías.
2. Reserva Cerro Blanco.
La Reserva Cerro Blanco se ubica sobre el faldeo oriental de las Sierras Grandes, a una altura
promedio de 1.300 msnm. Ocupa cerca de 400 hectáreas y desde el año 2007 forma parte de
la Red de Refugios de Vida Silvestre, con el objetivo de trabajar en la implementación de
soluciones para la conservación de la naturaleza y de promover el uso sustentable de los
recursos naturales.
En la reserva, a su vez, se puede realizar avistaje de cóndores. Una caminata de 30 minutos
con guía conduce hasta el “mirador del cóndor”, donde se puede observar un nido activo en
medio de una quebrada. Con binoculares y un telescopio se puede apreciar al ave y su cría.
En ese momento, el guía comparte toda la información necesaria para comprender el
comportamiento de estos animales.
3. Miramar de Ansenuza: Aventura en el mar cordobés.
Córdoba tiene uno de los humedales más importantes del mundo. Se trata de una laguna poco
profunda, formada hace 50.000 años atrás. Una falla geológica creó un dique natural que
contenía el agua proveniente del Río Dulce (su principal afluente) y de los ríos Suquía y
Xanaes. El agua no tiene salida al mar, por lo que durante años se depositaron minerales que
dieron origen a su salinidad.
La actividad turística tuvo su esplendor durante el siglo XX. Hasta el año 1970, gran parte de
Miramar quedó bajo el agua. A causa de las crecientes lluvias, la laguna superó las 700.000
hectáreas, por lo que la ciudad tuvo que ser reconstruida a niveles superiores. Actualmente, se
pueden visitar las ruinas del Gran Hotel Viena y del Hotel Copacabana, entre otras.
Ahora el turismo continúa en crecimiento, ofreciendo playas de veraneo y una variada carta
de excursiones a la laguna y sus alrededores.
3. Cajones de Pampa de Achala
En las Sierras Grandes hay muchas nacientes de arroyos que proporcionan buenas
condiciones para el desarrollo del canyoning o barranquismo . Eso sí, estamos hablando de
lugares que quedan en zonas sumamente remotas, por lo cual, es una actividad relativamente
nueva en el ambiente del Turismo Aventura local. Con este espíritu pionero en mente,
viajamos a Pampa de Achala, en Los Gigantes, para hacer el descenso por una de las
nacientes del Río el Cajón.
Es una actividad muy técnica que requiere de gran preparación y manejo del equipo. Es, claro
está, una actividad no apta para los que tienen fobia al encierro. Por momentos, grandes
paredes de piedra angostan el paso, obligando a agacharse entre rocas desprendidas. ¡Una
experiencia inolvidable!
● Santa Fe:
Exhibe un encantador escenario natural capaz de convertirla en destino turístico. En ella
adquieren protagonismo los ríos Paraná, Salado, Coronda y Carcarañá, así como importantes
lagunas, todos espacios donde la propuesta se dispara en apasionantes opciones.
En este sentido, paseos contemplativos, avistajes y safaris fotográficos conforman la línea
turística de mayor convocatoria, cautivando al desplazamiento por el extenso mapa de
llanuras, montes, valles de ríos y zonas semiáridas, a la búsqueda de ejemplares de la rica
fauna autóctona, e insertos en un entorno de gran diversidad vegetal.
Pesca deportiva en costas e islas, con capturas aseguradas de dorado, surubí, patí y boga; días
de sol y playa en los magníficos balnearios; camping y relax en los complejos de la ribera;
cabalgatas, ciclismo y hasta vivencias purificantes en estancias rurales; completan la
propuesta natural de la cartelera santafesina.
- Patagonia:
● Rio Negro:
Inmensidad, naturaleza, diversidad, sosiego son aspectos característicos que hacen de la
provincia de Río Negro la expresión inequívoca de la imagen patagónica. Dibujada por
paisajes variables, y conformada por los más atractivos espacios turísticos, esta demarcación
del sur de Argentina se constituye como uno de los destinos preferidos mundialmente tanto
para el turismo activo, como para el turismo de contemplación.
- Bariloche
1. Paseos en 4×4: Se pueden contratar excursiones con chofer, o bien, emprender, con
vehículo propio, caravanas organizadas. La mejor temporada es verano-otoño, y aunque no
hay fechas predeterminadas. Hay dos salidas que son particularmente recomendables:
- Una es el recorrido por el Cerro López, pasando por Colonia Suiza y llegando hasta
los 1400 msnm., con una vista imponente.
- La otra opción es salir hacia el este, hacia la meseta. Desde allí se ven los Andes y se
pueden visitar cuevas y sitios arqueológicos con arte rupestre.
2. Parque Ecoturístico Cerro Viejo: Muy cerca del Centro Cívico de Bariloche (10
minutos caminando) se encuentra este lugar, en los faldeos del Cerro Runge. Hay una
aerosilla para acceder a un mirador, luego se puede descender por un sendero de montaña a
través de una caminata de Interpretación de la Flora del lugar, que llega hasta un Bosque de
Arrayanes. Finalmente, en un viejo galpón de madera donde funcionó una de las primeras
fábricas de esquíes de Bariloche, se encuentra el Museo del Montañés, donde se puede
conocer la historia de los pioneros del esquí y del andinismo de esta región.
3. Parque Cerro Leones: Se trata de un viejo cerró, a 15 km. de Bariloche en el extremo
este del Lago Nahuel Huapi, en el cual se hallan excavadas cavernas que sirvieron de
vivienda a los más antiguos aborígenes que habitaron la región. Se llega a ellas a través de un
extenso túnel, de aprox. 130 m. de largo. En el centro de la montaña hay un manantial que
forma una pequeña laguna, un lugar lleno de magia rodeado por pinturas rupestres. Las
sendas son accesibles para todos los visitantes, hay posibilidad de alquilar caballos para
cabalgatas y las vistas desde la cumbre son magníficas.
4. Cabalgatas: Hay muchas posibilidades para realizar este tipo de actividad en las
cercanías de Bariloche. Hay que tener en cuenta que se necesita un mínimo de personas (4
por lo general) para que se efectúen. Las empresas locales suelen ofrecer las siguientes, entre
las más solicitadas:
- Cabalgata por el río Manso: Excursión de todo el día, con almuerzo.
- Cabalgata por el río Ñirihuau: Excursión de día entero con todo incluido.
- Cabalgata por la estepa con avistaje de fauna: Excursión de día entero.
5. Vuelos en Parapente: Las alturas que rodean a Bariloche la hacen un lugar ideal para
practicar este deporte. Y también para animarse a un primer vuelo de bautismo, en uno de los
escenarios más espectaculares del país.
6. Rafting: Los meses de verano son los apropiados para lanzarse por las rápidas
corrientes. Por lo general, la temporada comienza en Noviembre, cuando los ríos de la
cordillera traen mayor caudal por los deshielos. Los ríos Limay y Manso, los preferidos para
distintas excursiones::
- Manso Inferior: Esta es una excursión que puede disfrutar toda la familia. Los rápidos
son de clase II y III, hay playas de arena rodeadas por los exuberantes bosques
andino-patagónicos. Dura todo el día.
- Manso Medio: En este caso ya se necesita experiencia previa. Es un verdadero
recorrido de acción, hay cascadas, olas y un famoso tobogán. Es de clase III y IV. Dura medio
día.
- Manso A La Frontera: Aquí se combina el rafting con el trekking, para llegar hasta el
límite con Chile navegando por estrechos cañadones, en medio de una exuberante vegetación.
No sólo hay que tener experiencia previa sino también una preparación física adecuada. Es de
clase III y IV. Dura todo el día.
● Santa Cruz:
1. Trekking en el Parque Nacional de los Glaciares: El circuito de mini trekking inicia en
el puerto “Bajo de las sombras”; luego la caminata continúa en el sector de la morena sur
donde se eligen los grampones para recorrer. Para esta aventura debes tener buen estado
físico, ya que tiene una duración aproximada de siete horas.
Podrás descansar sobre la nieve, contemplar lagunas, las enormes formaciones de hielo y su
contraste con la vegetación del lugar.
2. Circuitos intensos en territorio de El Chaltén, ciudad declarada “Capital Nacional del
Trekking”.
3. Rappel, escalada, tirolesa en los cerros Fitz Roy y Torre.
4. Caminatas sobre hielo, rafting y travesías en vehículos todo terreno en el magnífico
Calafate.
5. Deportes invernales ofrecidos para los más variados niveles técnicos en el Centro de
Esquí Valdelen:
Emplazado a cuatro kilómetros de la ciudad de Río Turbio, en el paraje Mina 1, sobre las
laderas de la sierra Dorotea, el Valdelen extiende sus variadas pistas de esquí nórdico y alpino
para satisfacción y diversión de quienes llegan hasta estas distancias a vivenciar excitantes
jornadas sobre la nieve. Pistas para esquiadores avanzados y expertos; pistas de competición;
pistas para principiantes; y lo más destacable, pista con iluminación artificial, la cual permite
disfrutar del lugar hasta altas horas de la noche; nadie se queda en Valdelen sin la oportunidad
de deslizarse sobre la inmaculada y helada superficie.
6. Cabalgatas por senderos difíciles, y de deportes náuticos en su amplia gama, a lo largo
de toda la costa.
● Chubut:
- Rafting en Corcovado: Deslizarte en caudalosos ríos a una velocidad implacable con
un grupo de amigos, es una de las actividades más divertidas y que despierta gran adrenalina
en quienes la practican. El rafting es un deporte ideal para quienes viajan en grupo ya que les
permitirá disfrutar a todos al mismo tiempo, la aventura de sortear diferentes obstáculos y
caminos lejos de tierra firme.
El rafting tiene varios niveles de dificultad dependiendo del caudal del río, no tienes que ser
un experto para practicarlo pero sí debes tener muy presente todas las recomendaciones de los
guías que te acompañarán en el recorrido para aprovechar al máximo tus habilidades y
destrezas.
- Buceo en Puerto Madryn:
1. Naufragio Albatros.
En septiembre de 1998 el buque pesquero Albatros fue hundido intencionalmente para
construir un sitio de buceo recreativo. Con 30 m.de eslora, está asentado sobre fondo arenoso,
levemente escorado sobre babor. La flora y la fauna submarina han hallado allí un lugar
inmejorable para desarrollarse, por lo que está en continuo aumento. Se pueden observar
bogavantes, cangrejos, arañas de mar, papas de mar, algas rojas, pardas y verdes, sargos,
meros y grandes salmones.
2. Parque Punta Este.
Es un parque natural en el que encontrará una formación rocosa cubierta de anémonas y
pólipos de llamativos colores, moluscos bivalvos y algas verdes, rojas y pardas. También
abundan los peces que usan las pequeñas cuevas y grietas para protegerse de los lobos
marinos, sus depredadores naturales. Se pueden observar meros, turcos y salmones.
● Tierra del fuego:

Reconocida básicamente por dos cuestiones: el pleno contacto con la naturaleza virgen de
paisajes inimaginables, y los centros de deportes invernales,seducen al visitante con planes
vacacionales donde nada falta. Emoción, aventura, contemplación, atención, comodidad, el
turismo en esta provincia no es más de lo mismo, es diverso e incomparable.
- Ushuaia:
1. Glaciar Martial: Inagotable fuente de agua potable que también presenta encantadoras
pistas de esquí y snowboard para el invierno, e inimaginables itinerarios de trekking,
caminatas y escaladas en las estaciones más cálidas.
2. Cerro Castor: Un joven y pujante centro de esquí capaz de llevar hacia mágicas
sensaciones al turista más inexperto en la disciplina.
1. Cerro Alvear: Aparece en esta línea turística atrayendo tanto a los amantes de la
naturaleza como a los apasionados por los deportes de aventura. Pero ello no agota la
cartelera de Ushuaia, Tierra del Fuego, que se extiende por numerosos complejos invernales
dónde practicar esquí de fondo, esquí de descenso, paseos en Snow Cat, recorridos en trineos
tirados por perros y cabalgatas.
● Neuquén:
1. Conquistar las cumbres de Los Andes o la Cordillera del Viento practicando

montañismo; sortear las dificultades del terreno en arriesgadas escaladas; descolgarse,
descender paredes y rocas desafiando a la altura mediante el rappel; internarse en espesos
bosques a través del recorrido de apasionantes circuitos de trekking; retar a los senderos
desconocidos experimentándose en mountain bike; lanzarse en cabalgatas por los distintos
paisajes de la región; disfrutar de travesías 4x4 por barro, ripio, nieve y hielo.
2. Acceder a espacios prácticamente inaccesibles practicando rafting en los ríos
cordilleranos; vivir emociones extremas entre remolinos y saltos aventurándose al kayak; y
combinar tranquilidad, diversión y aventura en paisajes subacuáticos sintiendo la excitación
de lo desconocido mediante el buceo.
3. Esquí, snowboard, paseos en trineos, recorridos en motos de nieve, entre otras, que el
turista podrá disfrutar en complejos invernales como Chapelco, Cerro Bayo, Caviahue, Batea
Mahuida y Primeros Pinos.
● La Pampa:
Apuesta al desarrollo de los segmentos turísticos vinculados a la naturaleza y la aventura para
atraer turistas en los meses de otoño e invierno.
Las visitas guiadas a áreas protegidas, el ecoturismo, el avistaje de ciervos en brama, de aves
y de flores y la práctica de deportes náuticos y de vuelos a vela son las propuestas salientes
para seducir a los turistas.
El espejo de agua del parque recreativo Don Tomás, en Santa Rosa, permite la práctica de
windsurf, kayac, canotaje, sky acuático y motonáutica y también el acceso al Club Náutico,
que desarrolla varias actividades acuáticas y es guardería para embarcaciones.
Estas actividades, sumadas a la pesca deportiva, también se pueden llevar a cabo en la laguna
del parque recreativo Delfín Pérez, en General Pico. El oeste pampeano, con sus comarcas de
salinas, la inmensidad de su bosque de caldén, el silencio del paisaje y la gastronomía de
campo constituye el lugar ideal para las excursiones en vehículos todo terreno.
La Pampa, específicamente la zona de Toay, es considerada como uno de los mejores lugares
de Argentina para la práctica del vuelo a vela, tanto en planeadores como en parapentes, por
sus excelentes térmicas, que posibilitan los vuelos de distancia y prolongados periodos en el
aire.
Perfil del turista de aventura
El turismo de aventura implica actividad para el turista, es decir, implica que el turista pase
de meros espectadores a protagonistas de una actividad que fusiona el deporte con el paisaje
en un solo concepto. Es decir, hay un esfuerzo físico importante, en mayor o menor grado,
que dependerá de la actividad elegida por el turista y por supuesto de la forma física en la
que se encuentra el mismo.
Así, el turista que busca deportes de aventura quedaría segmentado en dos productos con
motivaciones totalmente diferentes: actividades suaves y actividades con un nivel de fuerza
más elevado y que requieren de un nivel de preparación y un estado físico adecuados.
El desafío que supone la realización de actividades con un desgaste físico importante, puede
estar basado en distintas motivaciones, normalmente positivas como el desarrollo físico, el
reto personal, la reducción de la tensión que provoca el estrés diario, la descarga de
adrenalina por la realización de deportes de riesgo etc., todos ellos bajo la fuerte influencia de
la cultura en la que se mueve el protagonista.
Se pueden clasificar:
● Turista arriesgado: realiza este tipo de actividades con el objetivo de vivir una
experiencia de pura adrenalina y aventura extrema.
● Turista aficionado: por lo general forma parte de sociedades o clubes de fanáticos del
turismo de aventura.
● Turista convencional: combina las prácticas de turismo de aventura con las de turismo
cultural. Su interés principal es el disfrute de la naturaleza.
Impacto socioeconómico
A nivel económico, el turismo de aventuras se verá, sin duda, tan afectado por la crisis de la
Covid-19 como el resto de la industria. No obstante, su incluso mayor dependencia de los
desplazamientos internacionales y el papel que juegan muchos países empobrecidos -más
vulnerables desde un punto de vista sanitario y con unas previsibles mayores dificultades para
reestablecer una cierta libertad de movimiento de personas- en este sector hacen suponer que
el golpe pueda ser incluso mayor y la velocidad de recuperación bastante imprevisible.
Lo que parece innegable es el fuerte crecimiento que este sector lleva viviendo durante la
última década.
Las causas fundamentales de este enorme crecimiento,son:
En primer lugar, el aumento del mercado mundial total de turistas que no ha dejado de crecer
desde 2010. En segundo lugar, el incremento de turistas interesados en actividades de
aventura durante sus viajes. Y, en tercer lugar, el aumento constante del gasto medio por
turista y día que tampoco ha dejado de crecer durante esta década.
Por otro lado, las estimaciones más recientes y fiables apuntan a que el turismo de aventura
destaca por encima de otros segmentos de la industria turística en gasto por persona.
En síntesis, los resultados económicos y productivos que genera el sector de servicios de
turismo son muy importantes, no sólo a escala nacional y regional, sino también en la
economía mundial. El crecimiento del turismo mundial convirtió al sector en una de las
principales actividades de desarrollo de los países.
Finalización
del evento
Encuesta Post Congreso
Para realizar un control de calidad del evento,al finalizar el mismo se entregará una encuesta
a los participantes del congreso, el cual deberá ser depositado en el buzón de la Secretaria del
Comité Organizador.
“Congreso de Turismo Aventura 2021”
Información sobre su asistencia:

Tilde la opción que corresponda.
Asistí a:
- todas las sesiones.
- algunas sesiones.
- solo a una sesión de mi interés.
Valoración sobre el Congreso:
A. Malo.
B. Regular.
C. Bueno.
D. Muy bueno.
E. Excelente.
Organización general:
Calidad de Información:
Horarios:
Ubicación de la sala:
Confort:
Servicio de atención:
Alojamiento:
Servicios del Hotel:
Nivel de exposición de los temas:
Duración de los temas:
Contenido de los temas:
Coordinación general:
Observaciones y sugerencias:.........................................................................
Agradecemos su colaboración.
Conclusión
El Congreso Nacional de Turismo Aventura, fue el punto de encuentro para que profesionales
referentes a nivel nacional y local, aborden las necesidades que actualmente refleja el sector,
especialmente teniendo en cuenta las buenas prácticas para lograr la excelencia en la calidad
de las prestaciones de turismo aventura. Además de invitar a la sociedad en su conjunto a
reflexionar sobre la importancia y el impacto del turismo en términos socioeconómicos a
nivel nacional.
El turismo aventura está pasando a ser algo más al alcance de todo el mundo. En realidad, los
usuarios lo que buscan son “momentos especiales”, experiencias que sean únicas y
memorables, sin necesidad de que sean extremas.
El Congreso es la culminación del entusiasmo y la demanda regional por el viaje de
aventuras.
Sin duda este encuentro marcará los senderos de acción a seguir para que Argentina continúe
en lo más alto de la aventura.
Bibliografía
● “Manual de Turismo Aventura”

https://issuu.com/ginamounster/docs/manual_turismo_de_aventura
● “Turismo de aventura en Argentina”
https://www.welcomeargentina.com/turismo-aventura/
● “Turismo de Aventura y Alternativo en Argentina”
https://www.argentinaturismo.com.ar/turismo.php
● “Turismo de Aventura ¿Qué es y cuál es su impacto económico?”
https://www.hosteltur.com/comunidad/nota/023018_turismo-de-aventuras-que-es-y-cu
al-es-su-impacto-economico.html
● “Ruta del turismo Aventura”
https://www.argentina.gob.ar/turismoydeportes/larutanatural/algunas-formas-de-vivir-
la-ruta-natural/ruta-del-turismo-aventura
● “Turismo de aventura en Argentina: 5 lugares para visitar”
https://viajala.com.ar/blog/turismo-de-aventura-en-argentina-5-lugares-para-visitar
● https://alvearpalace.com/
● "Historia del hotel Alvear Palace"
https://noticiasrecoleta.com.ar/alvear-palace-hotel-un-hotel-de-lujo/
● "Grupo Sutton y Grupo Alvear"
https://argentina.ladevi.info/que-es-el-grupo-sutton-y-quien-lo-lidera-n30240
● "Hotel Alvear"
https://es.slideshare.net/aleodria/hotel-alvear
● https://www.argentinaturismo.com.ar/turismo.php

Hotel Alvear y Congreso

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Trabajo Práctico

Alumnas: Darlene Fariña, Julieta Amarilla, Rocio Loricchio y

Carrera: Técnico Superior en Administración Hotelera

2° año, 2° cuatrimestre 2020

Materia: Front Office

Profesor: Norberto Gutierrez

El Alvear Palace es un hotel de lujo de la Ciudad de Buenos Aires, ubicado en la Recoleta

Palacio que existía antes del Hotel Alvear.

Construcción de Alvear Palace Hotel (1927).

Actualmente entre 5 y 10 habitaciones pertenecen a particulares y el hotel fue remodelado y

Exterior del Alvear Palace en la actualidad.

El grupo Alvear (David Sutton y Familia)

David Sutton Dabbah Presidente y CEO del grupo Sutton.

Arquitectura del Hotel

Dirección: Avenida Alvear 1891, C1129AAA Buenos Aires, Argentina.

A 30 km (35 min) del Aeropuerto Internacional de Ministro Pistarini Ezeiza.

Contacto: +54 11 4808 2100 / [email protected]

El hotel como empresa

Visión: Ser reconocidos nacional e internacionalmente como el Hotel de Lujo de Buenos

Valores: Formar un equipo de profesionales comprometidos y con pasión por la excelencia,

Función del establecimiento.

El Alvear Palace Hotel se constituyó como un edificio de características arquitectónicas

A su vez, el hotel se encuentra dividido en tres sectores:

Hotelería: Los huéspedes que frecuentan al establecimiento son hombres y mujeres de

Banquetes: Junto con la Bourgogne se realiza un servicio de catering. El Alvear es el único

Suite Junior Lounge: estas suites tienen una dimensión de 45 a 50 m2 y se encuentran en lo

Dentro de éstas se incluyen los servicios de:

Dentro de éstas se incluyen los servicios de:

Imagen extraída de la página de The Leading Hotels of the World

Suite Junior Le Mirador: estas suites tienen una dimensión de 45 a 50 m2 y se

Dentro de éstas se incluyen los servicios de:

Suite de Lujo Le Mirador: estas suites tienen una dimensión de 55 a 60 m2 y se

Dentro de éstas se incluyen los servicios de:

Dentro de éstas se incluyen los servicios de:

Dentro de éstas se incluyen los servicios de:

● Los baños están equipados con hidromasaje, TV de LCD y box de ducha.

Dentro de éstas se incluyen los servicios de:

● Los baños están equipados con hidromasaje, TV de LCD y box de ducha.

Dentro de éstas se incluyen los servicios de:

● Los baños están equipados con hidromasaje, TV de LCD y box de ducha.

Dentro de estas suites se incluyen los servicios de:

Dentro de estas suites se incluyen los servicios de:

Dentro de estas suites se incluyen los servicios de:

Dentro de estas habitaciones se incluyen los servicios de:

● Los baños están equipados con hidromasaje, TV de LCD y box de ducha.

Dentro de éstas se incluyen los servicios de:

● Los baños están equipados con hidromasaje, TV de LCD y box de ducha.

Dentro de éstas se incluyen los servicios de:

● Los baños están equipados con hidromasaje, TV de LCD y box de ducha.

Dentro de éstas se incluyen los servicios de:

● Los baños están equipados con hidromasaje, TV de LCD y box de ducha.

Artículos de tocador de Hermès de París.

Algunas recomendaciones de seguridad.

Guía de servicios telefónicos.

A través de este directorio se le da la bienvenida al huésped al hotel y le da información sobre

Metros Metros² Pies Pies²

15.8 x 10.6 x 5.5 167 51.8 x 34.7 x 18 1798

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