Formato Entrega Final Proceso Estratégico Adelanto 1
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SUBGRUPO: 42
Tabla de contenido
1.Introducción..................................................................................................................................5
2.Resumen.........................................................................................................................................5
3. Objetivos.......................................................................................................................................6
3.1 Objetivos generales................................................................................................................6
3.2 Objetivos específicos...............................................................................................................7
4.Justificación...................................................................................................................................7
5.Antecedentes de la empresa sector o subsector...........................................................................7
5.1. Misión.....................................................................................................................................8
5.2. Visión......................................................................................................................................8
5.3. Estructura organizacional....................................................................................................8
Nuestro gremio...................................................................................................................................8
Empresa privada.................................................................................................................................9
6. Plan estratégico............................................................................................................................9
6.1 Objetivos estratégicos.............................................................................................................9
6.2 Valores corporativos............................................................................................................10
Imagen 1, valores corporativos de la federación nacional de cafeteros en Colomba...................10
6.3 Políticas de calidad...............................................................................................................10
7 Análisis matricial.........................................................................................................................12
7.1. Análisis Pestel......................................................................................................................12
Tabla 1, Matriz Pestel...................................................................................................................12
7.2 Análisis MEFE.....................................................................................................................14
Tabla 2. Matriz MEFE....................................................................................................................14
7.3. Análisis Porter.....................................................................................................................16
Tabla 3. Matriz Porter..................................................................................................................16
7.4. Análisis MEFI......................................................................................................................18
Tabla 4. Matriz MEFI....................................................................................................................18
7.5 Estrategias DOFA................................................................................................................20
Tabla 5. Matriz DOFA...................................................................................................................20
7.6 Gráfica MCPACE................................................................................................................20
Grafica 1. MCPACE.......................................................................................................................20
7.7 Análisis MCPE.....................................................................................................................21
Tabla 6. Matriz MCPE...................................................................................................................21
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10.Propuesta estratégica................................................................................................................23
11.Conclusiones y recomendaciones.............................................................................................23
Conclusiones...............................................................................................................................23
Recomendaciones........................................................................................................................24
12.Referencias.................................................................................................................................25
Referencias.......................................................................................................................................25
13.Anexos........................................................................................................................................25
13.1. Análisis Matricial Excel:...................................................................................................25
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1.Introducción
expectativas del sector cafetero en Colombia, realizando el análisis matricial, que abarca
análisis como: Pestel, Mefe, Porter, Mefi, las estrategias de la matriz Dofa y el análisis
MCPE, lo anterior se ejecuta en relación a los factores generales tanto internos como
externos del sector, basados en la relación existente entre los parámetros del sector en
2.Resumen
El sector cafetero es uno de los pioneros en el sistema económico de Colombia, sin lugar a
duda es el producto que genera cierta independencia económica para el país, representa el
15% del Producto Interno Bruto (PIB) agrícola del país. De esta actividad dependen más
de 545 mil familias, 590 municipios y genera más 2,5 millones de empleos directos e
indirectos.
Aquí encontramos varios que impactan su buen manejo y funcionamiento tanto interno
como externo, en este proyecto queremos dar a conocer las estrategias a desarrollar en las
diferentes situaciones, dando a conocer la viabilidad del proyecto y sus factores de éxito.
Los análisis son fundamentales para determinar qué posibilidades reales de éxito hay en el
una empresa en el sector cafetero, utilizando las fuerzas de poder que influyen en la
capacidad de obtener beneficios. Por otro lado, analizamos la matriz Mefe y Mefi, la
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primera con la finalidad de crear oportunidades reales que se pueden aprovechar del
sector y la segunda con la finalidad de hacer una aproximación de cómo están afectando
las debilidades y factores internos el desarrollo y crecimiento del sector. Con los datos y
fortalezas y amenazas, que nos permitirán generar estrategias que generen conciencia de
la realidad y saber qué hacer y cómo proceder, comprendiendo una visión global e
forma objetiva, teniendo en cuenta los factores críticos para el éxito tanto internos como
3. Objetivos
Analizar los factores internos y externos del sector en estudio, generando propuestas
matrices
Plantear las estrategias y factores de éxito que dispone el crear una empresa en el
sector cafetero.
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Relacionar los parámetros y factores del sector en estudio, utilizando los análisis y
4.Justificación
El módulo de proceso estratégico nos da a conocer los diferentes análisis matriciales para
llevar a cabo una proyección e identificar con veracidad si es viable y promete éxito, esto
que impulsan el desarrollo y generan una visión clara y perspicaz, en las diferentes
estudio.
La producción del café en Colombia abarca alrededor de 300 años de historia desde que
los jesuitas lo trajeron en el siglo XVIII. Para el año de 1927 los caficultores colombianos
se unieron con el propósito de crear una organización que los representara nacional e
de Colombia.
La producción del café abarca tres diversos factores en Colombia comenzando desde el
primario que comprende la agricultura del café, el sector secundario identificado por los
procesos industriales por los que pasa el café, y por último el sector terciario en el que
(cafedecolombia, 2021)
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5.1. Misión
Procurar el bienestar del caficultor colombiano a través de una efectiva organización
5.2. Visión
Para el 2027 en la FNC nos consolidaremos como un gremio próspero y efectivo, que
trabaja para un caficultor empoderado, que toma las mejores decisiones para su
Nuestro gremio
Más de 340 mil cafeteros agremiados
Comité Directivo
Es el equivalente a la junta directiva de una empresa privada
Empresa privada
Gerencia General
Gerencia Técnica
Gerencia Técnica
6. Plan estratégico
6.1 Objetivos estratégicos
soluble en Colombia.
7 Análisis matricial
7.1. Análisis Pestel
Tabla 1, Matriz Pestel
Magnitud del
No Factor Factor Crítico de Éxito Descripción DOFA Ranking
impacto
ANÁLISIS PESTEL
ANÁLISIS MEFE
ANÁLISIS PORTER
Muchos de nuestros agricultores, tienen
que vender a menor precio el café, para
Interpretación y análisis critico que puedan pertenecer a la federación y
entren más fácil a recibir los beneficios
que brinda dicha asociación, los tratados
afectan el ingreso de cada uno de ellos
ANÁLISIS MEFI
Describir de manera general los resultados de la matriz:
Se puede evidenciar que se ha tenido diferentes factores internos que pueden ser
evaluadas al momento de revisar el sector cafetero. En procesos de producción podemos
encontrar que hay algunas fortalezas como el cambio climático, la modernización del
agro y la renovación agronómica que han potencializado el proceso productivo del café
llevando a los hogares y empresas a nivel nacional e internacional un producto con los
más altos estándares de calidad. En el sector de mercadeo y ventas han aumentado en su
proceso ya que actualmente las compañías al tener competencias directas de otros
países como Brasil, han llevado a su sistema de ventas a ser más agresivos ya que
cuentan con un producto reconocido a nivel mundial como el café colombiano. Además,
hoy en día el proceso cafetero es líder del sector del agro en el país, por ende, también
recibe mucho apoyo del gobierno colombiano lo que hace que este producto pueda
seguirse manteniendo durante los años como uno de los mejores del mundo.
Logramos encontrar que en Colombia existe una gran ventaja con nuestro clima donde
se cultiva este producto, ya que con esto podemos garantizar la calidad del producto
además de que su venta sea un total éxito para las personas del exterior que saben que
una parte fundamental del cultivo es el clima para que el grano sea lo suficientemente
bueno al momento de consumirse. Sin embargo, en Colombia encontramos que en este
proceso de producción existe un alto costo de producción lo que hace que el proceso de
comercialización y venta sea mucho más costoso que en otros países como Brasil donde
también tienen un buen proceso del café y un costo de producción menor.
Debido a lo anterior, el gobierno colombiano ha entrado mucho en la intención de que
el café colombiano siga liderando a nivel internacional sus ventas y su calidad, es por
eso que, por ser el líder del Agro, ha decido apoyar aún más económicamente este
proceso para ayudarles a los caficultores y a su proceso de internacionalizar el
producto.
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FORTALEZAS
Número Factores Clave
1 Excelentes condiciones climaticas 0,15 Muy Atractiva 4 0,60 Poco Atractiva 2 0,30 Razonablemente Atractiva 3 0,45 Muy Atractiva 4 0,60
2 Modernizacion del agro 0,13 Muy Atractiva 4 0,52 Razonablemente Atractiva 3 0,39 Muy Atractiva 4 0,52 Muy Atractiva 4 0,52
3 Renovacion Agronomica 0,10 Muy Atractiva 4 0,40 Poco Atractiva 2 0,20 Muy Atractiva 4 0,40 Muy Atractiva 4 0,40
4 Cooperativas que ayudan a la comercializacion 0,10 Muy Atractiva 4 0,40 Muy Atractiva 4 0,40 Muy Atractiva 4 0,40 Poco Atractiva 2 0,20
5 apoyo de federaciones 0,06 Muy Atractiva 4 0,24 Muy Atractiva 4 0,24 Poco Atractiva 2 0,12 Razonablemente Atractiva 3 0,18
6 Prestamos y alivio de deudas 0,00 Razonablemente Atractiva 3 0,00 Razonablemente Atractiva 3 0,00 Poco Atractiva 2 0,00 Poco Atractiva 2 0,00
7 Garantía de compra 0,00 Razonablemente Atractiva 3 0,00 Poco Atractiva 2 0,00 Poco Atractiva 2 0,00 Muy Atractiva 4 0,00
8 Bonificaciones por cosecha 0,00 Poco Atractiva 2 0,00 Muy Atractiva 4 0,00 Poco Atractiva 2 0,00 Poco Atractiva 2 0,00
9 ayudas economicas 0,00 Razonablemente Atractiva 3 0,00 Muy Atractiva 4 0,00 Muy Atractiva 4 0,00 Muy Atractiva 4 0,00
10 Institucionalidad del cafetero 0,00 Poco Atractiva 2 0,00 Razonablemente Atractiva 3 0,00 Muy Atractiva 4 0,00 Poco Atractiva 2 0,00
11
12
13
14
15
Subtotal Fortalezas 0,54 2,16 1,53 1,89 1,90
DEBILIDADES
Número Factores Clave
1 Alto costo de produccion 0,07 Poco Atractiva 2 0,14 Poco Atractiva 2 0,14 Poco Atractiva 2 0,14 Poco Atractiva 2 0,14
2 La maquinaria es minima o deficiente 0,10 Poco Atractiva 2 0,20 Poco Atractiva 2 0,20 Poco Atractiva 2 0,20 Poco Atractiva 2 0,20
3 Baja cotizacion en mercados internacionales 0,05 Poco Atractiva 2 0,10 Poco Atractiva 2 0,10 Poco Atractiva 2 0,10 Poco Atractiva 2 0,10
4 Las variaciones del precio 0,10 Poco Atractiva 2 0,20 Poco Atractiva 2 0,20 Poco Atractiva 2 0,20 Poco Atractiva 2 0,20
5 Falta de Bancarización en los caficultores 0,14 Poco Atractiva 2 0,28 Poco Atractiva 2 0,28 Poco Atractiva 2 0,28 Poco Atractiva 2 0,28
6 Falta de capacitacion en caficultores 0,00 Poco Atractiva 2 0,00 Poco Atractiva 2 0,00 Poco Atractiva 2 0,00 Poco Atractiva 2 0,00
7 Falta de apoyo 0,00 Poco Atractiva 2 0,00 Poco Atractiva 2 0,00 Poco Atractiva 2 0,00 Poco Atractiva 2 0,00
8 Presión de grandes multinacionales a intermediarios 0,00 Poco Atractiva 2 0,00 Poco Atractiva 2 0,00 Poco Atractiva 2 0,00 Poco Atractiva 2 0,00
9 Dificil venta directa 0,00 Poco Atractiva 2 0,00 Poco Atractiva 2 0,00 Poco Atractiva 2 0,00 Poco Atractiva 2 0,00
10 Perdida de clientes 0,00 Poco Atractiva 2 0,00 Poco Atractiva 2 0,00 Poco Atractiva 2 0,00 Poco Atractiva 2 0,00
11
12
13
14
15
Subtotal Debilidades 0,46 0,92 0,92 0,92 0,92
TOTAL 2,00 5,72 4,90 5,51 5,99
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10.Propuesta estratégica
generar empleo, contribuir al PIB del país y dejando en un alto estándar de calidad el café
11.Conclusiones y recomendaciones
Conclusiones
Para mirar el café desde un punto de vista como una actividad rentable, debemos
revisar diversos aspectos al interior y al exterior del país. Se debe considerar las
del café.
del país.
momento de manera aislada de acuerdo con los intereses regionales, pero no como
Recomendaciones
Capacitar en SST a los jóvenes que son quienes están en el proceso de empalme
12.Referencias
Referencias
Barroeta, M. R. (03 de abril de 2021). MEFE y MEFI, herramientas para análisis estratégico.
Obtenido de https://milagrosruizbarroeta.com/mefe-y-mefi-herramientas-para-analisis-
estrategico/
EAE Businnes School. (14 de Diciembre de 2021). Análisis PESTEL. Obtenido de Análisis PESTEL: en
qué consiste, cómo hacerlo y plantillas: https://retos-directivos.eae.es/en-que-consiste-el-
analisis-pestel-de-entornos-empresariales/
Federación Nacional de Cafeteros 2021. (2021). Federación Nacional de Cafeteros 2021. Obtenido
de Garantizamos la calidad del café: https://federaciondecafeteros.org/wp/garantizamos-
la-calidad-del-cafe/
Gerencie.com. (25 de septiembre de 2021). Matriz DOFA – Qué es y para qué sirve. Obtenido de
https://www.gerencie.com/para-que-sirve-la-matriz-dofa.html
13.Anexos
13.1. Análisis Matricial Excel:
https://drive.google.com/file/d/17T3loUBH_0ZJopO5XZfrl82n7zS6y1Vw/view?usp=sharing