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    Presupuesto Torta Marmolada

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    Este documento presenta los precios de los ingredientes para varias recetas de masas, salsas y tortas. Proporciona la lista de ingredientes para cada receta junto con el precio por gramo de cada uno y el total por receta. También incluye cálculos de costos y precios de venta para las recetas con un margen de ganancia del 30%.

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    NOMBRE DEL PRODUCTO PRECIO POR GRAMO CANTIDAD RECETA

    HARINA DE TRIGO 0.01 500


    AZUCAR 0.00115 500
    HUEVOS 0.12 5
    MANTEQUILLA 0.00511 250
    LECHE 0.00105 500
    CACAO 0.0075 40
    VAINILLA 0.005 20
    TOTAL 1815
    10/2/2021

    PRESUPUESTO TORTA MARMOLADA 500GR

    TOTAL
    5
    0.575
    0.6
    1.2775
    0.525
    0.3
    0.1
    8.3775
    11.9678571 30%
    12
    NOMBRE DEL PRODUCTO PRECIO POR GRAMO
    MASA //////////////////////////
    CHILENAS QUESO 0.0034
    JAMON 0.00707
    SALSA PIZZA 0.001

    MASAS PRECIOS POR UND EN $


    MASA CHILENA 0.0833333333333333
    MASA PASTEL 0.0277777777777778

    NOMBRE DEL PRODUCTO PRECIO POR GRAMO


    MASA //////////////////////////
    PASTELES QUESO 0.0034
    JAMON 0.00707
    SALSA PIZZA 0.001

    NOMBRE DEL PRODUCTO PRECIO POR GRAMO


    ACEITE 0.0025
    SALSAS HUEVOS 0.12
    VINAGRE 0.001
    SAL 0.0005
    TOTAL RECETA BASE
    PRESUPUESTO CHILENAS /PASTELES /SALSAS

    CANTIDAD RECETA TOTAL COSTO


    SABORES X 10 UND
    1 0.08333333 /////////////////
    20 0.068 0.1513333333333 QUESO 1.51333333333
    20 0.1414 0.2927333333333 JAMON Y QUESO 2.92733333333
    10 0.01 0.3027333333333 PIZZA 3.02733333333

    CANTIDAD RECETA TOTAL COSTO


    SABORES X 10 UND
    2 0.05555556 /////////////////
    10 0.034 0.0895555555556 QUESO 0.89555555556
    10 0.0707 0.1602555555556 JAMON Y QUESO 1.60255555556
    5 0.005 0.1652555555556 PIZZA 1.65255555556

    CANTIDAD RECETA TOTAL


    500 1.25
    3 0.36
    50 0.05
    20 0.01
    573 1.67 P. VENTA P.VENTA UND
    2.38571429 30% GANANCIA 2,5 $ 0,6 BS
    0,11 $
    TOTAL RACIONES 30 GR 19.1
    10/2/2021

    30% GANANCIA P. VENTA

    2.16190476190476 3$
    4.18190476190476 4$
    4.3247619047619 4$

    30% GANANCIA P. VENTA

    1.27936507936508 2$
    2.28936507936508 3$
    2.36079365079365 3$

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