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ESTRUCTURAS INHIBICIÓN ENZIMATICA

PROTEICAS

PROTEÍNAS Y ENZIMAS

PROTEÍNAS ENZIMAS
macromoléculas formadas por moléculas orgánicas que
cadenas lineales de actúan como catalizadores de
aminoácidos. reacciones químicas

FORMA COMPOSICIÓN FUNCIONES FUNCIÓN CLASIFICACION


- FIBROSAS (cadena SIMPLES: - Contráctil: miosina Viabilizar la actividad - Oxidorreductasas
polipeptídicas largas) - Albúminas - Defensa: anticuerpo celular por su - Transferasas
- GLOBULARES (cadena - Globulinas - Estructural: Elastina participación en - Hidrolasas
polipeptidicas plegadas) - Histonas - Enzimática: lactato todas las reacciones - Liasas
- INTERMEDIAS (Cadena - Escleroproteínas Dhasa biológicas. - Isomerasas
polipeptidicas en forma - Hormonal: insulina - Ligasas
de fibra) - Transporte: Mioglobina
MODIFICAN LA ACT. ENZIMÁTICA
FIBROSAS: CONJUGADAS: 1. Temperatura
ejem: colágeno, queratina - Fosfoproteínas
Por ejemplo:

2. pH
GLOBULARES: -- Glucoproteínas 3. Concentraciones de: enzima,
ejem: globulina, insulina - Nucleoproteínas
Cromoproteínas sustrato
-Lipoproteínas 4. Localización
INTERMEDIAS: - Flavoproteínas 5. Moduladores: positivos,
ejem: fibrinógeno - Metaloproteínas negativos y especiales

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