Distribuidora El Cisne, C.A

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Inspecciones y Proyectos NICARI, c.a.

INSPECCIONES DE RIESGOS
R.I.F. No. J - 29509851-0

Informe de Inspección de Riesgo Industrial

DISTRIBUIDORA EL CISNE, C.A.

Referencia IPN: 2016YM001


Solicitado Por: Estar Seguros, C.A
Caracas, 17 de Junio de 2016

Teléfonos: (0424) 231.77.43 - 815.96.58 / Email: [email protected]


Inspecciones y Proyectos NICARI, c.a.
INSPECCIONES DE RIESGOS
R.I.F. No. J - 29509851-0

1)
TABLA DE CONTENIDO

I. INFORMACIÓN GENERAL.
II. OBJETIVO.
III. CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL RIESGO.
A.- Relaciones Laborales
B.- Orden y Limpieza
C.- Estabilidad Financiera
D.- Mantenimiento
E.- Emplazamiento y Edificaciones
F.- Almacenaje
I.- Situación y Entorno Social
IV. INSTALACIONES DE SERVICIO.
A. Agua
B. Electricidad
C. Generador de Electricidad
D. Acondicionamiento de Aire
E. Gas
F. Aire Comprimido
V. RIESGO DE INCENDIO.
A.- Sistemas Contra Incendio.
B.- Cumplimiento de COVENIN.
C.- Opinión del riesgo de Incendio y Daños por Agua.
D.- Siniestralidad de Incendio.
VI. RIESGO DE ROBO, DINERO Y VALORES, FIDELIDAD.
A.- Sistemas Contra Robo y Atraco.
B.- Información General sobre Dinero y Valores.
C.- Opinión del Riesgo de Robo, Atraco y Fidelidad
D.- Siniestralidad en Robo, Atraco y Fidelidad.
VII. RIESGO DE RAMOS TÉCNICOS.
A.- Rotura de Maquinaria.
B.- Equipos Electrónicos.
VIII. ANÁLISIS ESQUEMÁTICO DEL RIESGO
IX. MÁXIMA PÉRDIDA ESTIMADA.
X. CONCLUSION.
XI. LEVANTAMIENTO FOTOGRÁFICO.
XII. RECOMENDACIONES.

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I. INFORMACION GENERAL

Razón Social: Distribuidora El Cisne, C.A.

Registro de Información Fiscal (RIF): J-00150689-6

Tipo de Inspección: Todo Riesgo Industrial

Longitud: N -66°54´24.0”

Latitud: O 10°29´13.6”

Fecha de Inspección: 22 de Mayo de 2017

Representante del Asegurado: Jenny Sous


Cargo: (Administrador)

Teléfonos de Riesgo: 0212-634-55-59 / 634- 60-61

II. DESCRIPCION DE LA EMPRESA

Distribuidora El Cisne, C .A. Es una empresa de fabricación de pan integral, de gran


tamaño comparada con otras del sector, productora de una gama de Pan integral como:
Pan de salvado de trigo, Pan de Avena 4 Cereales integral, Pan casero con afrecho, Pan
de pasas integral, Pan de Afrecho de trigo, Pan sueco integral, entre otros.

Se encuentra ubicada en Avenida Internacional, Edificio Gloria, Planta Baja, Colinas De


Las Acacias, Caracas Ocupando un área de terreno de M2 cuadrados. El asegurado es
dueño del edificio. El predio cuenta con 2 puerta de acceso.

Horario para el personal Administrativo:

Lunes a Sabado
Mañana: desde las 8:00am hasta 4:00pm

Horario del personal Obrero:


Lunes a Sabado
Mañana: desde las 5:30am hasta 7:00pm
Noche: desde las 7:00pm hasta 6:00am

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III. EDIFICACIÓNES

El riesgo está conformado físicamente por un Edificio, con un área de de construcción de


metros cuadrados, los cuales se pueden identificar de la siguiente manera:

SECTOR OCUPACION

Planta Baja Oficinas de Venta, Almacén de materia prima, Depósito de empaques,


Almacén de productos terminado, Taller mecánico, 3 baños múltiples.

Primer Piso Área de Hornos, Área de amasado, cavas de fermentación, almacén de


materia prima, generador eléctrico, lavandería.

Segundo Piso Oficinas administrativas, comedor, cavas de materia prima refrigerada,


Almacén de archivos muertos y materiales para la remodelación, 3 baños,
culminando los trabajos del área en la que se encontrara Laboratorio,
Control de calidad.

A. Producción

El 90% de la producción está destinada a la fabricación de la gama de panes y el 10% al


pan sueco entre otros productos.

La capacidad instalada es utilizada de la siguiente forma, se fabrican productos por tipos es


decir el personal de producción esta adiestrado para el manejo de todos los equipos,
debido a que la producción se efectúa por lotes de pedidos.

Los productos generados en la empresa el 100% de la producción son para consumo


nacional.

B. Maquinarias y Equipos

Las maquinarias utilizadas por la empresa son de origen Estadounidense y Nacionales un


aproximado de 18 máquinas productivas. Las maquinas y equipo de mayor valor
monetario y/o productivo son equipos de laboratorio, maquina boleadora, picadora,
moldeadora, descansadora, hornos y cavas.

IV. SERVICIO DE PLANTA

La empresa cuenta con los servicios de electricidad, Líquidos y/o combustibles, agua, aire
comprimido, Apiladora eléctrica, Generadores de electricidad, los cuales se consideran en
términos generales como regularmente confiables.

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A. ELECTRICIDAD

Suministrada por la Electricidad de Caracas a través de una acometida aérea de 110V -


220V, que alimenta un aproximado de 7 Tableros de distribución metálicos algunos con sus
correspondientes identificaciones de circuito.

El sistema eléctrico está protegido a través de breakers termo – magnéticos, los cuales se
encontraron fríos sugiriendo una posible condición de carga balanceada.

El cableado esta canalizado en tubería metálica rígida empotrada y a la vista. Se


encontraron instalaciones eléctricas desprotegidas no más de un 30%. Debido a la
remodelación todo el cableado se está canalizando.

El estado de conservación y mantenimiento de las instalaciones eléctricas se apreciaron en


condiciones mejorables.

B. LIQUIDOS INFLAMABLES Y/O COMBUSTIBLES

La empresa no almacena líquidos, inflamables.

C. Agua

El suministro de agua es provisto por Hidrocapital, surtiendo posteriormente a (3) tres


tanques uno subterráneo de 70.000 litros, uno superficial de 20.000 litros y uno de 40.000
litros de aproximadamente 100.000 litros c/u y dos tanques superficiales ubicados en el
lindero oeste. En general el suministro de agua en este riesgo se considera adecuado.

D. Aire Comprimidos

No cuenta con aire comprimido.

E. Montacargas

La empresa cuenta con una apiladora eléctrica, marca Lifter by Pramac GX12, ubicada en
el almacén de materia prima del planta baja.

El operario está entrenado en el manejo de este tipo de equipos.

F. Caldera

No cuenta con caldera.

G. Gas

La localidad cuenta con gas directo.

H. Generador de Electricidad

Poseen 01 un equipo de generación de electricidad, marca Denyo 100es, para servicio de


emergencia,

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Los generadores cubre toda la edificacion.

Poseen contrato de mantenimiento con una empresa especializada, se indico que el


mantenimiento se le realizara Preventivo y Correctivo.

El tipo de combustible utilizado es Diésel.

No cuenta con tanque de Diesel.

I. Acondicionamiento de Aire

Cuentan con (1) unidades tipo Chiller y (8) tipo Split

1 unidad Tipo Chiller cubren el área de producción.


8 unidades Tipo Split cubren el área de Oficinas

Los equipos de aire acondicionado poseen adecuadas protecciones enrejadas que impiden
la manipulación de estos por personal no autorizado.

Los equipos de aire acondicionado cuenta con servicio de mantenimiento preventivo y


correctivo.

V. DIRECCION Y GERENCIA

En base a la actitud de la gerencia de la empresa, en relación al conocimiento de los


diferentes riesgos involucrados, al orden y limpieza general del predio, a los sistemas de
control establecidos en la empresa para minimizar los riesgos, a la disposición de los
sistemas de mantenimiento, el almacenamiento en general y a estabilidad financiera de la
empresa, el riesgo se considera como satisfactorio.

A. Conocimiento del riesgo y actitud de la directiva

La empresa tiene identificado los peligros asociados con su actividad, tiene una actitud
positiva y responsable frente a los riesgos, tiene establecidas las medidas preventivas para
manejar dichos peligros y sus posibles pérdidas.

Por lo antes expuesto podemos concluir que el asegurado si demuestra una actitud positiva
y consciente acerca de los riesgos a los que está expuesta su empresa, y si se muestra
dispuesto a contribuir en la disminución de la exposición de la localidad a los riesgos
estudiados, implementando las recomendaciones presentadas en este informe.

B. Orden y Limpieza

Las personas encargadas de realizar las labores de aseo y limpieza de las instalaciones
son propias, siendo suficiente en cantidad, cuentan con los materiales apropiados para
tales labores. En la empresa existen programas para el control de plagas y roedores.

La cantidad de recipientes de basura es suficiente y no cuentan con sus respectivas tapas.

La recolección de desperdicios se realiza 3 veces por semana, considerándose frecuente y


de forma adecuada.

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En base a las observaciones realizadas durante la visita y las respuestas recibidas de los
entrevistados, sobre las prácticas normales de limpieza y ordenamiento general, se puede
considerar que el nivel de orden y aseo de este establecimiento es mejorable.

C. Sistema de Control

Cuentan con procedimiento escritos para aquellas actividades que se consideran riesgosas
y/o peligrosas dentro de la empresa. Existe prohibición de fumar dicha prohibición esta
señalizada a través de avisos apropiados colocados en lugar visibles.

Las áreas de mayor peligrosidad en la empresa y susceptibles a accidentes; tales como:


áreas restringidas, vías de escape, entre otras se encuentran debidamente señalizada.

A partir de las observaciones sobre las precauciones en áreas riesgosas, la apreciación de


las medidas de seguridad que diariamente se están aplicando y los comentarios recibidos
sobre el conocimiento de las actividades y materiales que se manejan normalmente. Se
considera Mejorable.

D. Almacenamiento

La localidad cuenta con recintos separados para el almacenamiento.

El almacenamiento se realiza en estanterías, las áreas de almacenamiento no se


encuentra debidamente demarcadas. La ventilación es por medio de aire acondicionado,
la cual se considera como suficiente, la iluminación de los depósitos es con lámpara
fluorescente, dicha iluminación se encuentra en los pasillos de circulación.

En caso de un siniestro, la posibilidad de desalojo de la mercancía es probable.

La mercancía está separada del techo unos 10 centímetro aproximadamente y entre bultos
cuentan con separación suficiente.

Las áreas y pasillos de circulación dentro de los almacenes están bien definidas y no
presentan obstáculos. El personal autorizado para trabajar en los almacenes cumplen con
las normas que se hacen alusión a no fumar, ni ingerir alimentos y/o bebidas dentro de
dichas áreas.

Si tenemos en cuenta que las practica normales de almacenamiento en interiores y/o


exteriores, constituyen un factor importante, en lo referente al control de perdidas, a la
programación de incendio y a la prevención de daños, se puede considerar que el método
de almacenamiento en general es adecuado.

E. Mantenimiento

La empresa cuenta con una unidad para realizar el mantenimiento de los equipos y las
instalaciones. El personal de mantenimiento está conformado por 2 mecánico y 1 tornero.
Tienen a su disposición los manuales traducidos al español de las maquinas más
importantes. Posee un taller propio con maquinas-herramientas para facilitar los trabajos
de mantenimiento, cuentan con un pequeño almacén de repuestos con stock.

Realizan mantenimiento correctivo y preventivo.

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Los trabajos de mantenimiento son hechos por personal propio.

En general, las edificaciones están en buenas condiciones de mantenimiento. Las


instalaciones eléctricas son revisadas periódicamente. El estado general de los sistemas
de drenaje de la empresa se encuentra en buenas condiciones.

NOTA: El taller mecánico al momento de la inspección se pudo observar que se


encontraba en remodelación.

VI. RIESGO DE ROBO, DINERO Y VALORES, FIDELIDAD.

A.- Sistemas Contra Robo y Atraco.

Posee un sistema de alarma automática de protección contra robo acústica.

Las puertas principales de acceso a la localidad cuenta con cerradura Multilock y las rejas
arrollable tipo “Santa María” cuentan con candados tipo anticizalla los anclajes de los
candados no poseen caseta de acero que impidan la rotura y apalancado de los candados.

La pared perimetral cuenta con cerco eléctrico.

VII. CONSTRUCCION

El sistema constructivo donde se basa la estructura de las edificaciones es del tipo pórtico
de concreto armado.

El nivel de techo del edificio es del tipo dos aguas, construido en lámina metálica liviana
de acero galvanizado.

El tipo de material con que están construidas las paredes de la edificación, es de bloque de
cemento frisado.

El tipo de material con que están construidos los pisos de los galpones se clasifican de las
siguientes maneras:

GALPON Nº 1 MATERIAL DEL PISO

Área de Producción Concreto lizo

Área de Oficinas Cerámica

En término generales se puede indicar que no se apreciaron señales de filtración.

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VIII. PROTECCION CONTRA INCENDIO

A. Alarma y Detección de Incendios

Al momento de la inspección se estaba instalando la red del sistema de alarma y detección


de incendio, en el tercer piso. Los pisos planta baja y segundo esta protegidos por este
sistema.

Cuenta con una red de detectores iónicos y termovelocimetricos distribuidos de forma


intercalada en todo el riesgo. Igualmente poseen suficientes estaciones manuales ubicadas
en la cercanía de las vías de escape.

El sistema está conformado por un tablero de control de 8 zonas operativas (nuevo), se


hizo evidente la operatividad del sistema de detección y alarma de incendio.

El asegurado poseer contrato con una empresa especializada para este tipo
mantenimiento, indicaron que es realizado por la empresa Extintores Servifredd, C.A.

B. Sistema de Extinción Fijo

No cuenta con sistema de extinción fijo.

C. Extinción Portátil

La empresa cuenta con los siguientes extintores portátiles de incendio:

Polvo Químico Seco: 06 extintores de 20 libras.

Bióxido de Carbono: 09 extintores de 20 libras.

Las unidades se encontraron algunas instaladas a una altura adecuada, cuentan con sus
correspondientes avisos y demarcaciones en color rojo, no presentaron obstáculos para su
acceso y uso inmediato. Vele destacar que se observaron algunos cilindros a nivel de piso
es debido a que serán instalados en el tercer piso.

El mantenimiento es realizado por una empresa especializada, la última fecha de revisión


registrada en las etiquetas de servicio, data del mes de
Mayo del 2017 y Diciembre 2016. Los extintores se encuentran en aparente buen estado
de operación.

D. Rociadores

No cuenta con rociadores.

E. Brigada contra Incendio

Tienen una brigada de bomberos voluntarios conformado por personal entrenados.


Realizan simulacros cada 6 meses, la brigada de bomberos voluntarios cubren los turnos
de trabajo.

La empresa no cuenta con un plan escrito de contingencia ante emergencias.

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Este establecimiento, además de contar con la protección de los bomberos públicos


ubicados en Avenida Fuerzas Armadas, cuentan con personal propio capacitado en luchar
contra incendio y el nivel de personal en cuanto a su preparación y entrenamiento en
combate de incendio, se puede indicar adecuado.

F. Vías de Escape

El riesgo cuenta con señalización de las vías de escape.

Cuentan con sus debidas señalizaciones de salidas de emergencia.

G. Iluminación de Emergencia

La empresa cuenta con iluminación de emergencia.

H. Puerta Cortafuego

El riesgo no posee puertas cortafuego.

IX. OPINION DEL RIESGO DE INCENDIO Y DAÑO MALICIOSO

A. Ubicación del Riesgo y Entorno Social

El riesgo se ubica en un sector de zonificación comercial y residencial.

La zona no tiene ningún tipo de historial de conflictos sociales con manifestaciones


públicas.

El congestionamiento vehicular es bajo, las vías de acceso al predio están pavimentadas.

Los servicios de bomberos más cercanos están en el Puente Fuerzas Armadas, los cuales
se encuentran a una distancia aproximada de 2 Kilómetros, es decir que tardarían
alrededor de 6 minutos en llegar al riesgo. Cuentan con suficientes recursos para
enfrentar situaciones de emergencia en este tipo de riesgo.

La policía de la zona no recorre el área.

Cuentan con circuito cerrado de televisión, con 27 cámaras, posee grabaciones continuas,
la red de cámaras internas y externas cubren el perímetro externo e interno de la
propiedad. Los monitores de control se encuentran en la oficina de venta.

Cuentan con cerco eléctrico ubicado en todo el predio externo de la propiedad.

Debido a las característica de la zona, los alrededores y a la peligrosidad del vecindario. La


ubicación del riesgo y su entorno social se consideran como Promedio.

B. Vigilancia

La empresa no posee servicio de vigilancia.

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La protección física existente, los controles de acceso, las medidas de seguridad de este
riesgo pueden clasificarse como Mejorable.

C. Relaciones Laborales

La empresa cuenta con una nomina de 56 personas, de las cuales 45 son obreros y 11
empleados.

La relaciones Obrero-Patronales son buenas, reflejándose en un clima laboral motivador,


por otra parte el control de los obreros se realiza por medio de capta huella.

El pago al personal se realiza por medio de cuenta nomina.

X. EXPOSICIÓN DEL ENTORNO

A. Peligros Según la Índole de los Vecinos

El terreno donde se encuentra la empresa es levemente plano, en las cercanías del predio
existe una vías de acceso rápido, debido a que se encuentra en una zona comercial y
residencial.

Los linderos de la empresa son:

Norte: Terreno baldío Índole de la Actividad: Terreno desocupado

Sur: Calle Internacional Índole de la Actividad: Calle

Este: Anijos Jostenr Índole de la Actividad: Elaboración de anillos

Oeste: Edificio 9 de Julio Índole de la Actividad: Habitado

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B. Proximidad de Riesgos Vecinos

El lindero Norte se considera el más vulnerable desde el punto de vista de incendio ya


que en la cercanía existente maleza que pueden facilitar la propagación de un
incendio.

XI. CARACTERISTICAS DEL RIESGO

 Explosión Riesgo Leve

 Motín y Conmoción Civil Riesgo Leve

 Daños Maliciosos Riesgo Leve

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 Caída de Aeronaves Riesgo Leve

 Impacto de Vehículos Riesgo Leve

 Maleza Riesgo Alto

 Vientos Riesgo Leve

 Inundación Riesgo No aplica

 Daños Por Agua Riesgo Leve

 Terremoto Riesgo Alto

XII. PERDIDA MAXIMA ESTIMADA (EML)

 INCENDIO
Bienes EML
Edificación 20%
Contenido 30%
Existencias 30%
Maquinarias y Equipos 20%

XIII. Cumplimiento de COVENIN

Según la clasificación en las Normas Covenin 823-88, 823-2-95, 823-3-97, 823-4-00 y


1040-89 sobre Sistemas de Detección, Alarma y Extinción de incendios. Extintores
portátiles, tenemos lo siguiente:

Se trata de una Clase de Riesgo Moderado ya que se encuentran almacenados


materiales combustibles con facilidad para la propagación del fuego, que pueden arder
con relativa rapidez o generar gran cantidad de humo, existe el riesgo de explosión o
generación de vapores tóxicos; donde predominan los fuegos Clase A: Papel, Cartón,
Madera, Caucho, Textiles y plásticos; seguidos por los fuegos Clase C: de equipos
eléctricos energizados

Entre los agentes extintores recomendados son: Polvo Químico Seco para fuegos clase
ABC.

Según su conformación, el establecimiento es del tipo Comercial tipo C por lo que


requiere de Extintores Portátiles, Sistema de Alarma y Detección Automático, Sistema
de Extinción Fijo con Medio de Impulsión Propio

El solicitante no Cumple la Norma COVENIN 823

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XI. RECOMENDACIONES

1.- Las instalaciones eléctricas que se encuentran desprotegidas deberán ser canalizadas y
los cajetines de empalme que no cuentan con su correspondiente tapa protectora deberán
contar con la misma.

3.- Las tuberías tipo “canilla” ubicada en los baños deberán ser remplazadas por tuberías
rígidas para evitar que se produzca daño por agua.

4.- Los extintores portátiles ubicados a nivel de piso deben ser ubicados en un sitio de fácil
acceso, sin obstáculos que impidan su uso inmediato y a una altura que no supere 1.30
metros sobre el nivel de piso. En el segundo piso

5.- Será necesario que todos los tableros de distribución eléctrica cuenten con sus
respectivas identificaciones de circuitos eléctricos

6.- Se deberá mantener una separación de las mercaderías respecto a las instalaciones
eléctricas del techo al menos unos 30 centímetros

7.- El asegurado deberá garantizar que no se produzcan daños por agua producto de botes
accidentales de tuberías internas, a tal efecto será necesario que este proceda al cierre de
la llave de corte principal de agua al terminar sus labores diarias.

8.- Deberán contar con un sistema de alarma automático de protección contra robo que cubra
todos los accesos, puertas y ventanas. El sistema contara con sensores infrarrojos y de
contacto. Estará conectado a una central de vigilancia y control capaz de monitorear
cualquier activación del sistema.

9.- Es importante que el empleador le facilite a los empleados incluyendo al administrativo


curso de capacitación en el manejo de extinción presente en la localidad.

NOTA: La localidad se encontraba en remodelación del segundo piso, se encontraban realizando


la instalación del sistema de alarma y detección de incendio, se encontraban realizando
canalización de la instalaciones eléctricas.

Es importante una reinspección al culminar las remodelaciones de la edificación.

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