UNIVERSIDAD GALILEO

IDEA CEI: poptun

Nombre de la Carrera: Licenciatura en Administración de empresas.
Curso: Planeacion Estrategica
Horario: Sábado 15:00 hrs.
Tutor: Lic. María Isabel Palma

NOMBRE DE LA TAREA:
Tarea 1 de Administracion Moderna

Nombre y apeidos del Alumno

Wiliam Manchame Recinos.
Carne: 18002382
Fecha De entrega: 31/01/2021
Contenido
Introducción ........................................................................................................................................ 3
Administración de Operaciones y cadenas de Suministro .............................................................. 4
Proceso de Operaciones y cadena de Suministro ....................................................................... 5
Diferencias entre bienes y servicios ............................................................................................ 5
Bienes .......................................................................................................................................... 5
Servicios....................................................................................................................................... 5
Eficiencia, eficacia y valor.................................................................................................................... 6
5 Desarrollo de la administración de operaciones y cadenas de suministro ...................................... 6
Preguntas: ........................................................................................................................................... 7
¿Qué entiende por administración de operaciones y por cadenas de suministro? ....................... 7
¿Qué se entiende por cadena mundial de suministros? ................................................................. 7
3. ¿Cuáles son los principales procesos en una cadena de suministro? ......................................... 7
¿Cuáles son las cinco diferencias entre bienes y servicios? ............................................................ 7
¿Cuál es la diferencia entra eficiencia, eficacia y valor? ................................................................. 7
1- Cadena de suministro tradicional ............................................................................................... 8
Diagnostico Empresarial:................................................................................................................. 8
Identifique las principales ventajas en la administración de operaciones en su organización. ......... 9
Mayor ventaja competitiva. ................................................................................................................ 9
Identifique las principales desventajas en la administración de operaciones en su organización. .... 9
Conclusión ......................................................................................................................................... 10
Introducción
La administración de operaciones se encarga de la gestión de los bienes y servicios en toda su
cadena de producción con la finalidad de producir mejor al menor coste posible. Es el área de la
administración de empresas dedicada tanto a la investigación como a la ejecución de todas aquellas
acciones tendientes a generar el mayor valor agregado mediante la planificación, organización,
dirección y control en la producción tanto de bienes como de servicios, destinado todo ello a
aumentar la calidad, productividad, mejorar la satisfacción de los clientes, y disminuir los costes. A
nivel estratégico el objetivo de la Administración de Operaciones es participar en la búsqueda de
una ventaja competitiva sustentable para la empresa.

De estas definiciones surge claramente que el proceso de dirección de operaciones consiste en

planificar, organizar, gestionar personal, dirigir y controlar, a los efectos de lograr optimizar la
función de producción.
Administración de Operaciones y cadenas de Suministro
La Administración de la Cadena de Suministro (Supply Chain Management) es un sistema de
administración que integra y coordina las formas en que una empresa encuentra las materias primas
y los componentes necesarios para elaborar un producto o servicio, y luego lo entrega a los clientes.
La administración efectiva de la cadena de suministros puede reducir los costos de inventario,
transporte, almacenamiento y empaque, al tiempo que aumenta la satisfacción del cliente.
(Longenecker y otros)

La Administración de la Cadena de Suministros (SCM, por sus siglas en inglés) se define como la
coordinación sistemática y estratégica de las funciones tradicionales del negocio y de las tácticas a
través de estas funciones tradicionales dentro de una compañía en particular, y a través de las
empresas que participan en la cadena de suministros con el fin de mejorar el desempeño a largo
plazo de las empresas individuales y de la cadena de suministros como un todo.

Se define como los esfuerzos de una empresa para mejorar eficiencias a través de cada eslabón de
la cadena de abastecimiento de una empresa, desde el proveedor hasta el cliente. En el sentido más
general del término, la administración de la cadena de suministro incluye todas las actividades
internas y externas de la empresa requeridas para completar la demanda de sus consumidores.

Es el proceso para agilizar el tránsito por la cadena de suministro de modo que la empresa pueda
satisfacer a sus clientes con productos y servicios de calidad; se concentra en desarrollar relaciones
más estrechas con los proveedores. La cadena de suministro es la secuencia completa dese la
adquisición de insumos y la producción de bienes hasta la entrega de estos a los clientes.

Es definida como la coordinación sistemática y estratégica de las funciones tradicionales de negocio

dentro de una empresa en particular y a lo largo de todas las implicadas en la cadena de
aprovisionamiento, con el propósito de mejorar el rendimiento a largo plazo tanto de cada unidad
de negocio como de la cadena en global. (Mentzer y otros)

La cadena de suministro, es una secuencia de eslabones (procesos) que tiene como objetivo
principal el satisfacer competitivamente al cliente final; así mismo, cada eslabón produce y elabora
una parte del producto y, a su vez, cada producto que es elaborado, agrega valor al proceso. Se
puede inferir que si algún proceso o eslabón de la cadena falla, el producto final no se entregará en
las condiciones ideales al cliente, por lo que es necesario que todo el sistema fluya en armonía para
que el propósito se lleve a cabo. Por lo anterior, se concluye que la cadena de suministro es tan
fuerte como su eslabón más débil.
Proceso de Operaciones y cadena de Suministro
Una cadena de suministro está formada por todos aquellos procesos involucrados de manera
directa o indirecta en la acción de satisfacer las necesidades de suministro. Incluye a los proveedores
(primer, segundo y tercer nivel), los almacenes de MP (materia prima - directa o indirecta), la línea
de producción, almacenes de Productos Terminados, canales de
distribución, mayoristas, minoristas y el cliente final.

Dentro de cada organización existe una cadena de suministro diferente dependiendo del giro de la
empresa. Existen tres tipos de empresas: industriales, comercializadoras y de servicios. Las
empresas de servicios cuentan con cadenas de suministros muy cortas. Las empresas industriales
tienen cadenas de suministro con mucha logística dependiendo de la MP que utilizan, las líneas de
producción con las que cuentan y los segmentos de mercado a los que van dirigidos sus productos.
Las empresas comercializadoras, por ejemplo, tienen muy poco uso de stock por lo que sus cadenas
de suministros son menos elaboradas.

Todas las funciones que participan en la cadena de suministro están destinadas a la recepción y el
cumplimiento de una petición del cliente. Estas funciones incluyen, pero no están limitadas al
desarrollo de nuevos productos, la mercadotecnia, las operaciones, la distribución, las finanzas y el
servicio al cliente.

Una correcta gestión de la Cadena de Suministros permite que los procesos clave de la empresa
relacionados con costos, disponibilidad y calidad para incrementar los márgenes y hacer de su
estrategia de la cadena de suministro una realidad. De esta manera se creará una cadena de
suministro impulsada por la demanda, que sitúa al cliente en el centro de la misma y le permite
responder rápidamente a los cambios sin reducir su margen

Diferencias entre bienes y servicios

Dentro del campo de la economía tanto los bienes como los servicios son el resultado de la
producción económica. Su finalidad es satisfacer una necesidad o un deseo humano. Existen varias
diferencias entre ambos. La principal es que los bienes son productos tangibles mientras que los
servicios son productos intangibles.

Bienes
Son todos aquellos objetos que pueden tocarse. También pueden definirse como cosas que resultan
útiles para quien las usa o las posee. Los bienes se pueden adquirir en el mercado. Estos poseen un
precio (valor económico) y se pueden adquirir pagando esa cantidad de dinero a cambio de ellos.
Por lo general suele existir una cierta demanda de algún tipo de mercancía. Entonces un fabricante
la elabora. Después esta es distribuida para que finalmente alguna persona, la cual considera que
obtendrá un beneficio al comprarla, paga una cierta cantidad de dinero a cambio de ella.

Servicios
En cambio, un servicio se define como un conjunto de actividades que de una manera u otra,
satisfacen las necesidades o deseos de alguien. Los servicios son llevados a cabo por personas, las
cuales pueden llevar a cabo estos de manera independiente o en representación de una empresa u
organización. Los proveedores de servicios forman lo que se conoce como el sector terciario de la
industria. Se puede decir, de hecho, que el equivalente no material de los bienes, son los servicios
Un mecánico que repara un auto, un estilista que corta el pelo de una persona, un maestro que
enseña en la primaria, un contador que alista la declaración anual de su cliente, etc

Eficiencia, eficacia y valor

Eficiencia, eficacia y valor en el diseño de estrategia.

1 Eficacia Eficacia es "hacer las cosas correctas", es decir, hacer lo que se debe hacer para lograr los
objetivos buscados. Un programa es eficaz si logra los objetivos para que se diseñara. Una
organización eficaz cumple cabalmente la misión que le da razón de ser.

2 Eficiencia Eficiencia es "hacer correctamente las cosas". Se trata de lograr los resultados con la
menor cantidad posible de recursos (tiempo, dinero), logrando resultados superiores. algo es
eficiente si se caracteriza “por la capacidad para seleccionar y usar los medios más efectivos y de
menor desperdicio con el fin de llevar a cabo una tarea o lograr un propósito”.

3 Valor en el Diseño de Estratégico El diseño es una disciplina clave para la innovación porque
materializa los productos y espacios y comunica con elementos gráficos los valores de innovación
de una marca, una empresa, una institución, un producto o un servicio. El diseño es más poderoso
cuando se integra en la cultura corporativa de la empresa, no sólo a lo largo de todo el proceso de
diseño y desarrollo de producto, sino también convirtiéndose en la guía de su estrategia de
innovación orientada a encontrar un espacio de competitividad por la diferenciación de su
propuesta de valor. Las empresas que emplean el Diseño de forma integrada con la estrategia de
competitividad de la empresa están preparadas para descubrir nuevas oportunidades y crear
productos, servicios, marcas o modelos de negocio que sean radicalmente disruptivos

4 El diseño puede ser utilizado de 3 maneras: Como un servicio: tratado como una función operativa,
con un encargo estrictamente definido y diseñadores que actúan como meros expertos técnicos que
cumplen tareas predefinidas Como una perspectiva clave en el proceso de desarrollo: el diseño y los
diseñadores están involucrados en el proceso de desarrollo de nuevo producto/servicio de principio
a fin. Como una perspectiva estratégica: el diseño da forma a la estrategia de negocio y a menudo
los diseñadores actúan como líderes de los procesos estratégicos

5 Efectividad Es la combinación de la Eficacia y la Eficiencia. Jugaron muy bien en el proceso del

partido y anotaron goles oportunamente. Proceso y resultado objetivos cumplidos.

5 Desarrollo de la administración de operaciones y cadenas de

suministro
Las operaciones que pueden considerarse claves en una cadena de suministro son el transporte, el
almacenamiento, la gestión del inventario y la planificación de la producción y del
aprovisionamiento
Preguntas:
¿Qué entiende por administración de operaciones y por cadenas de suministro?
En su nivel más básico, la administración de operaciones y suministro (AOS) trata de como
desempeñar el trabajo de forma expedita, eficiente, sin errores y a bajo costo. ... “Suministro”
se refiere a la forma de abastecer los materiales y los servicios que entran y salen de los
procesos de transformación de la empresa.

¿Qué se entiende por cadena mundial de suministros?

Las cadenas mundiales de suministro son estructuras organizativas complejas, variadas,
fragmentadas, dinámicas y evolutivas. Para describirlas se utiliza una diversidad de términos,
como, por ejemplo, «redes mundiales de producción», «cadenas de valor mundiales» y
«cadenas mundiales de suministro». Todos estos términos se refieren a los mismos aspectos
básicos de la producción y el comercio transfronterizos, pero desde perspectivas algo
diferentes.

En este informe, se entiende por «cadena mundial de suministro» toda organización

transfronteriza de las actividades necesarias para producir bienes o servicios y llevarlos hasta
los consumidores, sirviéndose de distintos insumos en las diversas fases de desarrollo,
producción y entrega o prestación de dichos bienes y servicios. Esta definición incluye las
operaciones de inversión extranjera directa (IED) efectuadas por las empresas multinacionales,
tanto en filiales que les pertenecen en su totalidad como en empresas mixtas en las que la
multinacional tiene la responsabilidad directa de la relación de trabajo

¿Cuáles son los principales procesos en una cadena de suministro?

Gestión de las Relaciones con el Cliente (CRM – Customer Relationship Management). ...

Gestión del Servicio al Cliente (Customer Service Management). ...

Gestión o planificación de la demanda (Demanda Management). ...

Cumplimiento de los pedidos (Order Fulfillment).

¿Cuáles son las cinco diferencias entre bienes y servicios?

Los bienes son tangibles por naturaleza, los servicios son en su mayoría intangibles. Las reglas
clásicas que definieron a los servicios eran intangibilidad, heterogeneidad, perecedero y la
variabilidad.

¿Cuál es la diferencia entra eficiencia, eficacia y valor?

Eficiencia: Capacidad de disponer de alguien o de algo para conseguir un efecto
determinado. Eficacia: Capacidad de lograr el efecto que se desea o se espera. ... Eficiencia:
hacer bien las cosas. Es decir, realizar una tarea buscando la mejor relación posible entre los
recursos empleados y los resultados obtenidos.
 6. ¿Cuáles considera lo principales ejemplos en el desarrollo de tipos de Administración
de Operaciones y cadenas de suministro (AOCS)?

Tipos de cadenas de suministros

En primer lugar, haremos referencia a tipos de cadena de suministro en general para

definirlas y que entendáis el concepto. Posteriormente explicaremos casos reales de
grandes empresas que han innovado en la gestión de su cadena de suministro y han
acertado plenamente.

1- Cadena de suministro tradicional

Este tipo de cadena de suministro puede valer para empresas pequeñas que no necesitan
un gran control de su producción, ya que cada persona implicada en el proceso de
fabricación toma sus decisiones de manera independiente. Esta falta de comunicación
puede provocar un descontrol en la cadena de producción, que si no se solventa
rápidamente puede provocar que no se cumplan los plazos de entrega de los pedidos que
tengamos pendientes. Como hemos comentado, por lo general, este tipo de cadena de
suministro solo funciona para empresas que no deben lidiar con grandes cantidades ni de
materia primas ni de producto acabado, y que tienen un proceso de fabricación tradicional
en el que no se necesita un flujo de información continua para el correcto funcionamiento
de la cadena de suministro.

Diagnostico Empresarial:
El Diagnóstico Empresarial constituye una herramienta sencilla y de gran utilidad a los fines
de conocer la situación actual de una organización y los problemas que impiden su
crecimiento, sobrevivencia o desarrollo. Es un proceso de varios estudios realizados en las
empresas de producción, servicios y de comercio. Nos permite identificar y conocer una
serie de problemas para plantear un plan de acción que oriente el porvenir de la
organización.

Inevitablemente todas las empresas pertenecen a una o varias cadenas de suministro y de su

desempeño dentro de este contexto, dependerá cada vez más su éxito en un mundo altamente
competitivo. Sin embargo, no muchas empresas le dan un valor estratégico a la manera como
se integran y no reconocen la forma como sincronizan sus operaciones entre unos y otros, para
mantener satisfechos al consumidor final sin generar altos costos y sin trasladarlos a sus socios
en la cadena.

Pero, que tanto necesitamos Administrar una Cadena? Esto depende de varios factores. Pero
los más importantes son la complejidad del producto, el número de Proveedores y Clientes y la
disponibilidad de materiales. Hay varias dimensiones a considerar que incluyen la complejidad
de la cadena y la longitud de la misma. Es obvio que en cada empresa se manejan varias cadenas
con distintas características en referencia a los puntos anteriores, lo que hace más complejo
definir las relaciones entre las diferentes entidades.
Identifique las principales ventajas en la administración de
operaciones en su organización.

Mayor ventaja competitiva.

 Reducción de costos.

 Satisfacción del cliente.

 Motivación de los empleados.

Identifique las principales desventajas en la administración de

operaciones en su organización.
1. Dificultades de aplicación

La planificación estratégica incluye varios tipos de procesos continuos que verifican todos los
principales componentes críticos de una empresa. Al ser un proceso complejo, requiere mucha
paciencia, disciplina y persistencia. Y eso, para algunos, puede ser una gran desventaja.

2. Proceso que requiere mucho tiempo

La implementación de la planificación estratégica no es un proceso de la noche a la mañana. Es

necesario que el equipo directivo de la empresa tarde mucho tiempo en conseguir que los
nuevos procesos sean correctos.

Por ser un proceso largo, sopesando entre las ventajas y desventajas de la planificación
estratégica, las empresas inmediatas terminan precipitándose. Este tipo de pensamiento
termina dejando de lado la estrategia, lo que puede perjudicar mucho más al negocio en un
futuro próximo.

3. Alto costo para las pequeñas y medianas empresas

Un buen plan estratégico puede ser costoso para las pequeñas y medianas empresas o para las
que están empezando ahora. Esto se debe a que se necesitan esfuerzos adicionales, por
ejemplo, para analizar los ambientes interiores y exteriores.
Conclusión
La Administración de Operaciones es sin duda fundamental en el desarrollo de toda empresa
ya que esta se encuentra inmersa en las funciones (revisión, planificación de la producción y
control, de la calidad así como del mantenimiento) así como en todo sistema de producción.
Egrafía

https://www.google.com/search?hl=es&sxsrf=ALeKk03lgGL_GT6liVWkMAnlAInmcv0zxg%3A16121
36927467&ei=30EXYOfwG4Kb5gLPp49Y&q=3.+%C2%BFCu%C3%A1les+son+los+principales+proces
os+en+una+cadena+de+suministro%3F&oq=3.+%C2%BFCu%C3%A1les+son+los+principales+proce
sos+en+una+cadena+de+suministro%3F&gs_lcp=CgZwc3ktYWIQAzoHCCMQ6gIQJ1D1-
gRY9foEYI2JBWgBcAJ4AIAB_QGIAf0BkgEDMi0xmAEAoAEBoAECqgEHZ3dzLXdperABCsABAQ&sclien
t=psy-ab&ved=0ahUKEwin3I-HrsfuAhWCjVkKHc_TAwsQ4dUDCA0&uact=5

www.webyempresas.com › diferencias-entre-bienes-y-ser..

www.forbes.com.mx › Red Forbes

https://www.deustoformacion.com/blog/gestion-empresas/ejemplos-cadenas-suministros-casos-
exito

https://sites.google.com/site/uttgesemp/definicion-de-diagnostico-empresarial

https://www.gestiopolis.com/diseno-y-administracion-de-la-cadena-de-suministro/

www.esan.edu.pe › apuntes-empresariales › 2020/10 › la-...