NORMA CUBANA NC

1358-1: 2021

REFRIGERACIÓN ─ INDICADORES Y BASES DE DISEÑO ─

PARTE 1: REQUISITOS TÉCNICOS

Refrigeration. Indicator and design bases. Part 1: Technical requirement

1. Edición Mayo 2021

ICS: 27.200 REPRODUCCIÓN PROHIBIDA

Oficina Nacional de Normalización (NC) Calle E No. 261 El Vedado, La Habana. Cuba.
Teléfono: 830-0835 Fax: (537) 836-8048; Correo electrónico: [email protected]; Sitio
Web: www.nc.cubaindustria.cu

Cuban National Bureau of Standards

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Prefacio

La Oficina Nacional de Normalización (NC) es el Organismo Nacional de Normalización de

la República de Cuba y representa al país ante las organizaciones internacionales y
regionales de normalización.

La elaboración de las Normas Cubanas y otros documentos normativos relacionados se

realiza generalmente a través de los Comités Técnicos de Normalización. Su aprobación
es competencia de la Oficina Nacional de Normalización y se basa en las evidencias del
consenso

Esta Norma Cubana:

•

• Ha sido elaborada por el Comité Técnico de normalización NC/CTN 88 de Refrigeración,

Climatización y Ventilación, integrado por representantes de las siguientes entidades:

- Instituto de Refrigeración y Climatización IRC-GELECT

- ECME -MINEM
- ETECSA -MIC
- PRODAL -MINAL
- FRENPROY-MICONS
- ESINES-BIOCUBAFARMA
- ONURE-MINEM
- ONN-CITMA

La Parte 1:

• Consta de las siguientes partes bajo el título principal, Refrigeración – Indicadores y bases de
diseño:

Parte 1: Requisitos Técnicos

Parte 2: Requisitos de Servicios de la Instalación
Parte 3: Requisitos de Seguridad Industrial

• Sustituye la NC 53-31:2014 Frigorífico

© NC, 2021
Todos los derechos reservados. A menos que se especifique, ninguna parte de esta
publicación podrá ser reproducida o utilizada en alguna forma o por medios
electrónicos o mecánicos, incluyendo las fotocopias, fotografías y microfilmes, sin
el permiso escrito previo de:
Oficina Nacional de Normalización (NC)
Calle E No. 261, El Vedado, La Habana, Habana 4, Cuba.
Impreso en Cuba.

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Índice

0 INTRODUCCIÓN ......................................................................................................................... 4

1 OBJETO .................................................................................................................................. 5

2 REFERENCIA NORMATIVA ................................................................................................... 5

3 TÉRMINOS Y DEFINICIONES ................................................................................................. 5

4 REQUISITOS TÉCNICOS PARA LAS INSTALACIONES DE REFRIGERACIÓN DE

PEQUEÑA CAPACIDAD ................................................................................................................ 6

5 REQUISITOS TÉCNICOS PARA LAS INSTALACIONES ....................................................... 8

6. REQUISITOS TÉCNICOS PARA CÁMARAS FRIGORÍFICAS.............................................. 11

7. REQUISITOS DE FABRICACIÓN DE LAS CÁMARAS FRIGORÍFICAS .............................. 13

8. OPTIMIZAR LOS SISTEMAS DE CLIMATIZACIÓN CON CARGA TÉRMICA IGUAL O

MAYOR A 175 KW (50 TR) .......................................................................................................... 13

BIOGRAFÍA .................................................................................................................................. 15

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0 Introducción

0.1 Esta norma forma parte del conjunto de normas a elaborar por el Instituto de Refrigeración y
Climatización (IRC), para optimizar el servicio de refrigeración.

0.2 Con la aplicación de esta norma se alcanzará, dentro de la especialidad, la disciplina

tecnológica, para disminuir la emisión de los gases causantes del calentamiento global de la
Tierra.

0.3 Las nuevas inversiones, remodelaciones y ampliaciones se harán de acuerdo a los requisitos
técnicos que se establecen en la presente norma.

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REFRIGERACIÓN ─ INDICADORES Y BASES DE DISEÑO─ PARTE 1: REQUISISTOS

TÉCNICOS

1 Objeto

Esta Norma Cubana establece los requisitos técnicos, necesarios para lograr la calidad, la
eficiencia, la fiabilidad, el ahorro y la conservación de la energía, el uso de la energía renovable y
la protección al medio ambiente; en las instalaciones de refrigeración, de pequeña, mediana y gran
capacidad para conservar productos, producir alimentos y climatizar locales.

2 Referencia Normativa

Los siguientes documentos de referencia son indispensables para la aplicación de esta norma
cubana, para las referencias fechadas, solo es aplicable la edición citada; para las no fechadas se
toma en cuenta la última edición del documento de referencia (incluyendo todas las enmiendas).

NC 218: 2006. Símbolos de refrigeración.

NC-ISO 7345:2007. Aislamiento térmico. Magnitudes físicas y definiciones.

NC 1072:2015. Climatización industrial. Indicadores para el desempeño energético.

3 Términos y definiciones

A los propósitos de esta Norma Cubana, los términos y símbolos utilizados se corresponden con la
NC 7345 y NC 218 respectivamente, además de los siguientes:

3.1.1 instalaciones de refrigeración de pequeña capacidad.

instalaciones para garantizar una demanda de carga térmica igual o inferior a 7 kW (2TR).

3.1.2 instalaciones de refrigeración de mediana capacidad.

instalaciones para garantizar una demanda de carga térmica superior a 7 kW (2 TR) y menor de
175 kW (50 TR).

3.1.3 instalaciones de refrigeración de gran capacidad.

instalaciones para garantizar una demanda de carga térmica igual o superior a 175 kW (50 TR).

3.1.4 volumen interior (Vi).

volumen que encierra las paredes techo y piso de una cámara frigorífica, que se obtiene mediante
la multiplicación de la longitud, por la anchura y por la altura, medidos por la parte interior de la
misma.

3.1.5 volumen nominal (Vn)

volumen interior redondeado.

3.1.6 volumen útil (Vu)

volumen máximo de producto que cabe en la cámara.

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3.1.7 área de superficie de la cámara frigorífica (AscA)

suma de las áreas del: techo, paredes y piso de la cámara frigorífica por su parte interior.

3.1.8 alimento conservado por el frío

alimento, previamente refrigerado o congelado, ha sido envasado, en su caso, y sometido a un
almacenamiento frigorífico, cumpliendo con las regulaciones establecidas para el almacenaje de
productos, recogidos en normas afines.

3.1.9 alimento refrigerado

alimento refrigerado enfriado a temperaturas superiores a la de su punto de congelación.

3.1.10 frigorífico
establecimiento industrial integrado por locales (cámaras frigoríficas, cuartos de máquina, de
batería, socio administrativo), andenes, patios, parqueos, instalaciones y equipos dedicados de
forma permanente al almacenamiento para la conservación de alimentos y otros productos.

Nombre permisible: Almacén frigorífico

3.1.11 frigorífico de acopio

se utiliza en granjas y cooperativas para la cosecha de la producción agrícola de frutas, vegetales
y viandas.

3.1.12 frigoríficos de producción

se utiliza en centros cuyo proceso tecnológico requiere enfriamiento o congelación del producto.

3.1.13 frigorífico central

se utiliza para almacenar por tiempo relativamente largo los productos procedentes de frigoríficos
de acopio y producción.

3.1.14 frigoríficos de distribución

Se utiliza por el comercio mayorista para abastecer un territorio dado.

3.1.15 frigoríficos de tránsito

se utiliza para la conservación de los productos a corto plazo, tales como los frigoríficos
portuarios.

3.1.16 frigorífico comercial

se utiliza para la conservación de los productos congelados y no congelados en la red comercial,
minorista, los centros gastronómicos, supermercados, hoteles, restaurantes y otros.

3.1.17 frigorífico especial

se utiliza para para diferentes funciones tales como: almacenar materias primas, productos
químicos, medicamentos, desechos de alimentos, cadáveres, locales de experimentación.

4 Requisitos técnicos para las instalaciones de refrigeración de pequeña capacidad

4.1 Para conservar productos, refrigerador doméstico

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4.1.1 Tropicalización

Los refrigeradores domésticos a los que se hacen referencia, deben ser tropicalizados, en sus
partes y componentes sensibles, a los efectos climatológicos, para resistir, sin deterioro prematuro
y con un comportamiento eficiente de los parámetros técnicos, en las condiciones de trabajo, por
un clima tropical y variedad oceánica, con temperaturas de bulbo seco del aire de 32 a 35 oC,
humedad relativa del 65 al 70 % y altas concentraciones salinas.

4.1.2 Ecología

Los refrigeradores domésticos deben de utilizar los siguientes gases refrigerantes:

Tabla 1 ̶ Clasificación de los gases refrigerantes

Clasificación Compuestos Refrigerantes

HFC Hidrógeno, Flúor y Carbono Sin excepción

HC Hidrógeno y Carbono Sin excepción

4.1.3 Consumo energético

Tabla 2 ̶ Índices de consumo de energía eléctrica

Volumen de Índice de Rango de consumo

almacenamiento Tipo consumo eléctrico
(L) (kW-h/24h-L) (kW-h/24h)

De 250 a 299 No Frost 0,005 1,25 a 1,8

De 300 a 399 No Frost 0,0045 1,35 a 1,8

De 400 o más No Frost 0,004 1,6 a 1,5

De 230 a 249 Frost 0,006 1,35 a 1,5

De 250 a 299 Frost 0,0045 1,1 a 1,35

De 300 o más Frost 0,0041 1,35 a 1,6

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4.1.4 Temperaturas de almacenamiento

Tabla 3 ̶ Temperatura de almacenamiento de los alimentos

Comportamiento de almacenamiento de
Temperatura alimentos
Clase congelados frescos vegetales
ambiente
*** ** *
SN 10 a 32
N 16 a 32  −  − − 0 a 10 8 a 14
ST 18 a 38
T 18 a 43

NOTA De acuerdo al rango que se considere para la temperatura ambiente, la división en clases es:

SN: Subtemplado
N : Templado
ST: Subtropical
T : Tropical

4.1.5 Voltaje y frecuencia

La fuente de alimentación será de corriente eléctrica alterna, con tensión nominal de 115 V, con un
rango permisible de + 10 y - 15 %, 60 Hz, monofásico.

4.1.6 Nivel de ruido permisible

El nivel de ruido permisible para los refrigeradores domésticos será ≤ 40 dB.

4.2 Para climatizar locales. Climatizador de ventana

4.2.1 El vendedor entregará un manual de operación y mantenimiento con la información básica

para la explotación.

4.2.2 Los climatizadores deben de ser probados y cumplir con las capacidades y razón de
eficiencia energética determinada para los mismos.

4.2.3 El nivel de ruido debe de ser menor de 45 dB.

5 Requisitos técnicos para las instalaciones

5.1 Refrigeración de mediana capacidad para climatizar locales

5.1.1 Los locales climatizados con una carga térmica menor de 50 TR se realizarán con las
soluciones técnicas que garanticen el menor consumo. En ningún caso se harán instalaciones con
climatizadores individuales, en estos casos se utilizarán instalaciones de condensación con agua o
multisplit inverter (con variadores de velocidad).
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5.2 Refrigeración de gran capacidad

5.2.1 Requisitos generales

5.2.1.1 Las instalaciones de refrigeración de gran capacidad se realizarán preferentemente con

condensación por agua.

5.2.1.2 Las instalaciones de refrigeración de gran capacidad cercanas al mar, utilizarán para la
condensación, agua de mar o salobre como fuente isotérmica.

5.2.1.3 Las instalaciones de refrigeración que estén sobre un bolsón de agua del subsuelo,
utilizarán esa fuente para la condensación.

5.2.1.4 En los casos que no se disponga de fuentes naturales, como el agua de mar y los
bolsones subterráneos, se utilizará agua de lluvia, recolectada en piscinas o cisternas de
acumulación, creadas al efecto para garantizar el agua de enfriamiento y condensación del
sistema de refrigeración.

5.2.1.5 En las zonas que no dispongan de agua de mar, bolsones de agua subterránea y que
tengan pronósticos de sequía elevados, además de la piscina o cisterna, tomarán agua industrial
del acueducto u otra fuente que les permita garantizar el enfriamiento y la condensación en el
sistema de refrigeración.

5.2.1.6 En los casos que se utilice agua industrial, de acueducto o de otra fuente, tiene que ser
sometida a un método de tratamiento que evite las incrustaciones de las sales del agua en las
tuberías y los equipos de refrigeración.

5.2.1.7 La condensación se realizará, preferentemente con condensadores evaporativos, con

tuberías aleteadas, preenfriamiento y efecto de torre en la parte inferior.

5.2.1.8 En los casos que se requiera minimizar la cantidad de refrigerante en el sistema, se

recomienda el uso de condensadores de placa y torres de enfriamiento.

5.2.1.9 Los refrigerantes a utilizar en las instalaciones de refrigeración en las nuevas inversiones
y las remodelaciones serán:

- ecológicos con un Coeficiente de Calentamiento Global (GWP) igual a cero, tales como, los
refrigerantes naturales (el agua, el amoniaco, el dióxido de carbono) y los hidrocarburos.

- se excluyen casos excepcionales y de remodelaciones que por completamiento de equipos

utilicen refrigerantes alternativos hidrofluorocarbonos (HFC) tales como el R134a, R404A,
R407C, R410A u otros sustitutos de los clorofluorocarbonos (CFC) e idroclorofluorocarbonos
(HCFC).

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5.2.1.10 Lograr la mejor orientación de los edificios y las naves aledañas, de forma tal de tener la
menor cantidad de paredes exteriores al este o al oeste para disminuir la ganancia térmica.

5.2.1.11 Utilizar recuperadores de calor en las instalaciones de refrigeración de gran capacidad

que requieran agua caliente, para las calderas, la producción o los servicios.

5.2.1.12 Utilizar economizadores, para calentar la tubería de succión a la entrada del compresor,
con la línea de líquido a la salida del condensador para disminuir la carga térmica del evaporador.

5.2.2 Para conservar productos y producir alimentos

5.2.2.1 Utilizar soluciones de protección para evitar la infiltración en las cámaras frigoríficas con
cortinas de bambas, de aire o bolsones.

5.2.2.2 En las cámaras frigoríficas para productos congelados, prever el diseño de pre cámaras
para disminuir la infiltración.

5.2.2.3 Las cámaras frigoríficas se fabricarán preferentemente con base cuadrada y una altura no
inferior a 1/6 de la dimensión de los lados de la base.

5.2.2.4 En las nuevas inversiones y remodelaciones que se realicen en la industria alimenticia, la

pesca y la agricultura, los frigoríficos trabajarán con acumulación de frío, enfriando glicol o
salmuera (refrigerante secundario), el cual sería bombeado a los enfriadores de aire de las
cámaras, de forma tal que el refrigerante primario solo circule en el cuarto de máquinas.

5.2.3 Para climatizar locales

5.2.3.1 En los locales climatizados con una carga térmica igual o mayor a 145 kW (50 TR), utilizar
protección para la radiación por ventanas mediante el uso de aleros, quiebra soles y barreras
forestales.

5.2.3.2 El sistema de conductos en los locales climatizados que requieran distribución de aire, se
harán con paneles plásticos; con sección transversal cuadrada siempre que sea posible, en su
defecto se puede usar rectangular con una relación igual o menor de 1:2.

5.2.3.3 Utilizar brazos mecánicos u otra solución de cierre autómata, en todas las puertas
colindantes con las áreas climatizadas.

5.2.3.4 Mantener desconectados, en el horario laboral, todos los equipos electrodomésticos y de

computación que se encuentren dentro de los locales climatizados si no se están utilizando.

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5.2.3.5 Emplear válvulas automáticas de regulación de caudal en lugar de las válvulas de tres
vías, en las climatizadoras de las instalaciones centralizadas que utilizan agua fría como
refrigerante, con bombeo a caudal variable en el circuito secundario.

5.2.3.6 En las instalaciones de climatización con sistemas de agua fría, utilizar tuberías
preferentemente aisladas de PVC, PVCO o de polietileno de alta densidad, en lugar de las de
acero o hierro fundido, salvo casos excepcionales.

5.2.3.7 Las cámaras frigoríficas, de acuerdo con su volumen nominal, se van a dividir en:

- Cámaras pequeñas: Vn ≤ 100 m3

- Cámaras

6. Requisitos técnicos para cámaras frigoríficas

6.1 Dimensiones y parámetros principales

- medianas: 100 < Vn ≤1 000 m3

- Cámaras grandes: Vn > 1 000 m3

6.2 Cámaras frigoríficas pequeñas: Vn ≤100 m3

Las dimensiones y los parámetros principales de las cámaras frigoríficas pequeñas se establecen
la Tabla 4.

Tabla 4 ̶ Dimensiones y parámetros principales. Cámaras frigoríficas pequeñas

Área de Área de Volumen útil Vu

Volumen Volumen Relac.
Dimensiones Relac. techo o Superf. (m3)
Nominal Int. ASCA/vI
l x l x h (m) l/h piso Cámara
Vn (m3) Vi (m3) (m2/m3)
(m2) ASCA(m2)
50% 60%
10 8,0 2,0 x 2,0 x 2,0 1,00 4,00 24,00 3,00 4,0 4,8
15 13,8 2,4 x 2,4 x 2,4 1,00 5,76 34,56 2,50 6,9 8,3
20 21,6 3,0 x 3,0 x 2,4 1,25 9,00 46,80 2,16 10,8 13,0
25 27,0 3,0 x 3,0 x 3,0 1,00 9,00 54,00 2,00 13,5 16,2
30 31,1 3,6 x 3,6 x 2,4 1,50 12,96 60,48 1,94 15,5 18,6
40 38,9 3,6 x 3,6 x 3,0 1,20 12,96 69,12 1,78 19,5 23,3
55 55,3 4,8 x 4,8 x 2,4 2,00 23,04 92,16 1,67 27,6 33,2
70 69,1 4,8 x 4,8 x 3,0 1,60 23,04 103,68 1,50 34,5 41,5
85 86,4 6,0 x 6,0 x 2,4 2,50 36,00 129,60 1,50 43,2 51,8
100 108,0 6,0 x 6,0 x 3,0 2,00 36,00 144,00 1,33 54,0 64,8
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6.3. Cámaras frigoríficas medianas: 100 < Vn ≤ 1 000 m3

Las dimensiones y los parámetros principales de las cámaras frigoríficas medianas se establecen
la Tabla 5.

Tabla 5 ̶ Dimensiones y parámetros principales- Cámaras frigoríficas medianas

Área de Área de Volumen útil Vu

Volumen Volumen Relac.
Dimensiones Relac. techo o Superf. (m3)
Nominal Int. ASCA/vI
3 l x l x h (m) l/h piso Cámara
Vn (m ) Vi (m3) (m2/m3)
(m2) ASCA(m2) 50% 60%
150 155,5 7,2 x 7,2 x 3,0 2,40 51,84 190,08 1,22 77,7 93,3
180 186,6 7,2 x 7,2 x 3,6 2,00 51,84 207,36 1,11 93,3 112,0
200 211,7 8,4 x 8,4 x 3,0 2,80 70,56 241,92 1,14 105,8 127,0
250 254,0 8,4 x 8,4 x 3,6 2,30 70,56 262,08 1,03 127,0 152,4
280 276,5 9,6 x 9,6 x 3,0 3,20 92,16 299,52 1,08 138,2 165,9
330 331,8 9,6 x 9,6 x 3,6 2,70 92,16 322,56 0,97 165,9 199,1
430 432,0 12,0 x 12,0 x 3,0 4,00 144,00 432,00 1,00 216,0 259,2
520 518,4 12,0 x 12,0 x 3,6 3,30 144,00 460,80 0,88 259,2 311,0
810 810,0 15,0 x 15,0 x 3,6 4,20 225,00 666,00 0,82 405,0 486,0
1 000 945,0 15,0 x 15,0 x 4,2 3,60 225,00 702,00 0,74 472,5 567,0

6.3 Cámaras frigoríficas grandes: Vn > 1 000 m3

Las dimensiones y los parámetros principales de las cámaras frigoríficas grandes se establecen en
la Tabla 6.

Tabla 6 ̶ Dimensiones y parámetros principales. Cámaras frigoríficas grandes

Área
Área de Volumen útil Vu
Volumen Volumen de Relac.
Dimensiones Relac. Superf. (m3)
Nominal Int. techo o ASCA/vI
l x l x h (m) l/h Cámara
Vn (m3) Vi (m3) piso (m2/m3)
ASCA(m2) 50% 60%
(m2)
1 400 1 360,8 18,0 x 18,0 x 4,2 4,3 324 950,4 0,70 680,4 816,5
1 500 1 555,2 18,0 x 18,0 x 4,8 3,7 324 993,6 0,64 777,6 933,1
2 100 2 116,8 21,0 x 21,0 x 4,8 4,4 441 1 285,2 0,61 1 058,4 1 270.1
2 400 2 381,4 21,0 x 21,0 x 5,4 3,9 441 1 335,6 0,56 1 190,7 1 428,8
3 100 3 110,4 24,0 x 24,0 x 5,4 4,4 576 1 670,4 0,54 1 555,2 1 866,2
3 500 3 456,0 24,0 x 24,0 x 6,0 4,0 576 1 728,0 0,50 1 728,0 2 073,6
5 400 5 400,0 30,0 x 30,0 x 6,0 5,0 900 2 520,0 0,47 2 700,0 3 240,0
6 500 6 480,0 30,0 x 30,0 x 7,2 4,2 900 2 664,0 0,41 3 240,0 3 888,0
7 800 7 776,0 36,0 x 36,0 x 6,0 6,0 1 296 3 456,0 0,44 3 888,0 4 665,6
9 300 9 331,2 36,0 x 36,0 x 7,2 5,0 1 296 3 628,8 0,39 4 665,6 7 598,7
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7. Requisitos de fabricación de las cámaras frigoríficas

7.1 Con paneles sándwich de espuma de poliuretano, con una densidad de 38 a 44 kg/m3, en
paredes, pisos y techos, y poliestireno expandido (poliespuma), de 30 o 40 kg/m3 de densidad,
para los pisos, en las cámaras mayores de 100 m3 de volumen interior.

7.2 Las paredes que dan a precámara o a otro espacio, con temperatura por debajo de
293 K (20 oC), se considerará como paredes interiores.

7.3 En el caso de cámaras adyacentes de diferentes temperaturas, se tomará el espesor del

aislamiento térmico, de la pared interior, sobre la base de la cámara de menor temperatura.

8. Optimizar los sistemas de climatización con carga térmica igual o mayor a

175 KW (50 TR)

8.1 Optimizar la carga térmica

8.1.1 Utilizar aislamiento para disminuir la radiación solar en paredes y techo a valores inferiores a
5,8 kW/m2, 5 kcal/m2) según la NC 1072.

8.1.2 Hermetizar las ventanas, para reducir al máximo la infiltración por ventanas.

8.1.3 Poner burletes y barredores en las puertas en su parte interior si el espacio libre es superior
a 3 mm de separación del piso.

8.1.4 Poner juntas de goma para reducir la infiltración por puertas.

8.1.5 Utilizar quiebra soles, aleros u otros elementos que den sombras en las fachadas que no dan
al norte geográfico.

8.1.6 Utilizar lámparas de alta eficiencia energética en lugar de las convencionales.

8.1.7 Hacer el estudio de aprovechamiento de la iluminación natural con la incorporación de paños

con vidrios traslúcidos, de las dimensiones adecuadas, para optimizar la menor carga térmica total.

8.2 Optimización de la instalación de climatización

8.2.1 Las instalaciones de refrigeración para la climatización de locales se diseñarán con un

conjunto de soluciones técnicas que les permita garantizar un indicador del desempeño energético
igual o menor de 0,6 kW de potencia eléctrica instalada por tonelada de refrigeración (TR) de
capacidad frigorífica de carga térmica según la NC 1072.

8.2.2 Aplicar la termo acumulación en las instalaciones con una carga promedio menor o igual al
50 % de la carga térmica total.

8.2.3 Garantizar el tratamiento de agua mediante procedimientos con compatibilidad con el medio
ambiente.

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» Electroestáticos. » Activadores
» Generadores de ozono. » Magnetizadores
» Por vibraciones. » Otros

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Biografía

[1] NCH 3241-2011Buenas prácticas en sistemas de refrigeración y climatización. (Norma chilena).

[2] Guía Técnica Electiva 1. Venezuela, Universidad Nacional Experimental “Francisco de

Miranda”, mayo de 2010.

[3] Manual de Eficiencia Energética en Refrigeración y Climatización”. Cuba, agosto de 2010. Dr.
Mario Iglesias, MSc. Mercedes Hernández.

[4] Manual de Buenas Prácticas en Refrigeración. (Fondo de Reconversión Industrial) Venezuela.

[5] ASHRAE : Systems and Equipments. USA. 2001

[6] NC 53 - 31: 1978. Frigoríficos. Cuba, noviembre de 1978.

[7] NC 216: 2002. Refrigeración Términos y Definiciones. Cuba, 2002.

[8] NC 220-1: 2009. Edificaciones. Requisitos de Diseño para la Eficiencia energética. Parte 1:
Envolvente del edificio. Cuba, noviembre de 2009.

[9] NC 220-3: 2009. Requisitos de Diseño para la Eficiencia energética. Parte 3: Sistemas y
Equipamiento de Calefacción, Ventilación y Aire Acondicionado. Cuba, Julio de 2009.

[10] NC 492: 2006. Almacenamiento de Alimentos- Requisitos Sanitarios Generales. (obligatoria).

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[11] NC 512: 2007. Proyecto y Construcción de establecimientos de alimentos- Requisitos

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