UNIVERSIDAD NACIONAL “SAN LUIS GONZAGA DE ICA”

VICERRECTORADO DE INVESTIGACIÓN
FACULTAD DE INGENIERIA DE SISTEMAS

“DISEÑO Y MODELADO DE LOS PROCESOS USANDO BPM PARA

MEJORAR LA DISTRIBUCION DE MATERIALES EN LA EMPRESA
AGRICOLA CHALLAPAMPA, EN LA CIUDAD DE ICA: 2021”

Líneas de investigación: Ciencias naturales, ingeniería y tecnologías

sostenibles

Proyecto De Tesis para Optar El Título Profesional

De Ingeniero De Sistemas

Autor: CASTILLO HUARCAYA MANUEL ERNESTO

Asesor: APELLIDOS Y NOMBRES

ICA-PERÚ
2021
 INDICE

INDICE ii
I. GENERALIDADES 1
1.1 Título del proyecto 1

1.2 Nombre de autor 1

1.3 Nombre del asesor o asesores 1

1.4 Facultad y Escuela profesional 1

1.5 Lugar e institución donde se desarrollará el proyecto 1

1.6 Duración del proyecto en meses 1

1.6.1 Fecha de inicio 1

1.6.2 Fecha de culminación 1

II. PLAN DE INVESTIGACION 2

2.1 Planteamiento del problema. 2

2.1.1 Antecedentes de la investigación. 2

2.1.2 Formulación del problema. 3

2.1.3 Justificación e importancia de la investigación. 4

2.2 Objetivos. 5

2.3 Hipótesis y variables de la investigación 5

2.4 Estrategia metodológica. 8

2.5 Financiamiento y Presupuesto del proyecto. 10

2.6 Cronograma de actividades. 12

2.7 Referencias bibliográficas. 13

2.8 ANEXOS 14

ii
I. Generalidades
1.1. Título del proyecto

“Titulo”
1.2. Nombre(s) de Autor(es)
Apellidos y nombres
1.3. Nombre del asesor o asesores
Apellidos y nombres
1.4. Facultad y Escuela profesional
Facultad de Ingeniería de Sistemas
Escuela de Ingeniería de Sistemas
1.5. Lugar o institución donde se desarrollará el proyecto
El proyecto se realizará en las instalaciones de ………….
1.6. Duración del proyecto en meses

El proyecto tiene una duración de ………

1.6.1. Fecha de inicio

Se dará inicio el proyecto en la fecha:
………..
1.6.2. Fecha de culminación

Se culminará el proyecto en ………. aproximadamente.

1
 II. PLAN DE INVESTIGACIÓN

“Titulo”

2.1 Planteamiento del problema. Mínimo 6

2.1.1 Antecedentes de la investigación.

INTERNACIONALES
[1]La Gestión de Procesos de Negocio –BPM- se ha convertido en una de las herramientas más
importantes para incrementar la productividad, el control y la eficiencia en una empresa, y para
mejorar su capacidad de respuesta a los cambios. Para lograr este objetivo, es frecuente que las
empresas busquen adaptar, mejorar y optimizar sus procesos a través de la reingeniería de procesos
de negocio y la implementación del sistema de gestión de procesos de negocio - BPMS.

[2]El pensamiento de gestión ha puesto de relieve las deficiencias de las estructuras tradicionales
altamente especializadas y ha ofrecido paradigmas y modelos alternativos. pero la orientación
práctica que se ha ofrecido con respecto a la sustitución de los sistemas heredados ha sido a veces
contradictoria y, en el mejor de los casos, parece haber sido ineficaz y, en el peor, perjudicial para
las empresas que la adoptaron. Para comprender mejor este tema, conviene estudiar las experiencias
de los profesionales; Gestión de la cadena de suministro; (SCM). Habiendo abandonado un enfoque
tradicionalista y funcionalmente orientado; Distribución y gestión de almacenes;, muchas empresas
ahora han adoptado una visión basada en sistemas de sus redes de distribución física.
Logística; como mega función en red ha dado lugar a importantes mejoras de rendimiento, sin la
necesidad de un reemplazo importante de los sistemas de información. 
NACIONALES
[3]El objetivo de la investigación es de estructurar una propuesta de Gestión por Procesos utilizando
la Administración de Proceso de Negocio para el Área de Distribución de la organización. Esta
propuesta busca ser factible económicamente para que su desarrollo. Para dar ejecución a la
propuesta se definió el concepto de procesos como una secuencia ordenada de actividades que
tienen el objetivo de transformar entradas y salidas agregándoles valor. Tiene como objetivo
disminuir los errores, cuellos de botella y los pagos de penalidades en el Área de Distribución
durante el próximo año de actividades, en un periodo de 12 meses.
 [4]El presente trabajo tiene como objetivo el aumento de la rentabilidad de dos predios de cultivo.
De esta manera, se hizo la evaluación de los procesos de cosecha y postcosecha, así como la
evaluación profunda acerca de los precios encontrados en el mercado. Como resultado, se conoció

2
que los predios están generando bajos ingresos comparado a los que se encuentran en el mercado
relacional. Para el desarrollo se ha ejecutado las siguientes herramientas de gestión: elaboración de
procedimientos basados en BPM, método de Guerchet para el área de trabajo y distribución de
planta, para la mejora continua de los procesos. Se estaría originando una pérdida por ingresos no
percibidos correspondiente a 115,758.085 Soles en los próximos cinco años, si no se realizan
mejoras.
[5] El uso de TI para la planificación operativa y el monitoreo a través de la geolocalización, ya sea
en distribución, entrega o geolocalización, se ha vuelto importante en nuestra vida diaria. Por esta
razón, el proyecto actual propone la entrega eficiente de soluciones de tecnología web y móvil. Esta
propuesta se basa en mapas de seguimiento en tiempo real de las demandas de distribuidores y
clientes. Esta información es clave para desarrollar los procesos existentes y los que se han
mejorado mediante la planificación BPMN. Luego, para desarrollar el diseño de soluciones
técnicas, se utilizó la arquitectura de requisitos para traducir finalmente este análisis en un plano
arquitectónico de cuatro niveles. Finalmente, la Guía del PMBOK se utiliza para la gestión de
proyectos, lo que permite planificar actividades y estimar el tiempo y los costos asociados con la
implementación de una propuesta de automatización.
LOCALES
[6] El propósito de este estudio es aplicar el diseño e implementación de un sistema POS integrado
con autenticación biométrica para mejorar y reducir significativamente el tiempo en el proceso de
gestión de inventarios emergente en el proceso. . El primer capítulo incluye una declaración y
descripción del problema que tomaremos como tema de nuestra investigación; El método que
usaremos y las técnicas que usaremos para obtener la mejor solución. El segundo capítulo describe
el marco teórico; Contiene los diferentes conceptos en los que trabajé para una solución tópica, así
como las herramientas que usaré para la próxima solución.

2.1.2 Formulación del problema.

2.1.2.1.Situación problemática

Esta investigación se enmarca dentro de las actividades relacionadas con la gestión de

calidad en la distribución de materiales dentro del proceso de la agroindustria. Es una
empresa que principalmente se encarga de la exportación de uva, en la cual para dicha
actividad se requiere una distribución interna para poder embalar la uva y pueda ser
exportada de una manera correcta y de calidad. Cabe precisar que este proceso de
distribución es una gestión importante por la cual el material debe ser transportado en
condiciones óptimas y supervisadas ya que el estado de los materiales es un punto

3
importante para la verificación de la exportación.

Un mal manejo de los materiales lleva a cabo desperdicios llamados MERMAS, las cuales
son perdidas de importancia para la empresa si estos se llevan en grandes cantidades, pero
¿Cómo saber que cantidad de materiales llegan a ser MERMA?

Para cumplir con dicha respuesta se tendrá que seguir la distribución de los materiales :
entrada a almacén, construcción de las cajas armadas por los proveedores; en este proceso se
crean mermas a causa de una falla de la maquina armadora la veces de la impresión de las
cajas estas son llamadas mermas de proveedores; salida de almacén a almacén de proceso; el
almacén de proceso hacen pedidos para los materiales que se van a usar diario aquí las falta
de un buen manejo de los materiales causaran mermas, luego la distribución de almacén de
proceso a proceso para el embalaje, aquí las cusas de las mermas serian un mal manejo de la
distribución o el mal manejo de la persona embaladora.

El principal objetivo es poder crear el modelo de BPM en el área de distribución de la

empresa.

2.1.2.2. Problema General

PG: ¿De qué manera la Aplicación del proceso de BPM en el área de distribución de la empresa
CHALLAPAMPA S.A.C ayudaría a mejorar su distribución de materiales?

2.1.2.3. Problemas específicos

PE1: ¿De qué manera la Aplicación del proceso de BPM en el área de distribución de la

empresa CHALLAPAMPA S.A.C ayudaría a mejorar la rentabilidad de la empresa?

PE2: ¿De qué manera la Aplicación del proceso de BPM en el área de distribución de la

empresa CHALLAPAMPA SAC ayudaría a reducir la cantidad de mermas

producida durante todo el proceso de distribución?

2.1.3 Justificación e importancia de la investigación.

2.1.3.1. Justificación

4
 Se propone que la elaboración del diseño enfocado en el modelo de gestión de

procesos (BPM) facilitará una mejor gestión en las actividades del área de

distribución, la finalidad del diseño a proyectar es ofrecer un mejor control en los

procesos.

2.1.3.2. Importancia

La investigación de este proyecto está orientada a analizar y realizar un

diagnóstico de la situación actual de los procesos en el área de distribución de

la empresa, para detectar cuáles son las fallas o las variables los cuales afectan

al momento de la ejecución de los procesos.

 A partir de la información obtenida de la empresa se diseñará un modelo de

gestión mediante el enfoque BPM.

 Con la obtención del modelo de gestión se logrará reducir la cantidad de MERMAS que se
producen diariamente, la cual se ve reflejado en la rentabilidad al finalizar la campaña de
exportación.

2.2 Objetivos de la investigación

2.2.1. Objetivo general
OG:
Diseñar y modelar el Proceso de distribución de los materiales con el fin de establecer medidas de
mejora en base a la metodología BPM para reducir las mermas del proceso de distribución y en
consecuencia perdidas de la rentabilidad de la empresa.
2.2.2. Objetivos específicos
OE1:

1. Diseñar la situación actual (As-Is) del Proceso de Ingreso materiales y distribución dentro de la
empresa, para identificar actividades repetitivas, irregularidades durante la distribución o tiempos
de procesamiento inadecuados del proceso.

OE2:

2. Modelar la situación futura (To-Be) del Proceso de distribución de materiales

eliminando actividades repetitivas o irregularidades de la distribución.

5
OE3:

3. Simular el Proceso de distribución de los materiales (As-Is y To-Be)

considerando la validación, medición del tiempo de procesamiento y uso de recursos

con el fin de mostrar la mejora del proceso.

2.3 Hipótesis y variables de la investigación.

2.3.1. Hipótesis General

HG:
¿El diseño y modelado de un modelo BPM en los procesos ejecutados en el Área de Distribución,
aumentara la rentabilidad de la empresa?
2.3.2. Hipótesis especificas
HE1: La identificación de los procesos del modelo BPM permite el planteo de optimizar los
procesos de distribución.
HE2: La ejecución del proceso del modelo bpm permitirá el descenso de la merma y el aumento de
la rentabilidad.

2.3.3. Variables de la investigación

Impacto de la ejecución del proceso del modelo bpm en la empresa agrícola CHALLAPAMPA

Variable independiente

X= Diseño y modelado de BPM para mejorar la distribución de materiales en la empresa agrícola

CHALLAMPAMPA.
(No – Si)

Índices:
TABLA Nº 01: Índices de la variable independiente

Indicadores Unidad de Índices Unidad de

Medida Observación
(Evidencias)
De cada 150

6
 El proceso BPM ayudara a Nº (150) materiales
NO/SI
mejorar la distribución de distribuidos a
materiales de la empresa. proceso /120
llegan en estados
óptimos para su
comercialización.

Fuente: Elaboración propia

Variable Dependiente:
Y0 = Mejorar la distribución de materiales de la empresa CHALLAPAMPA.
Indicadores:
Y1 = porcentaje de materiales que llegan a ser merma durante la distribución
Y2 = percepción del problema de la distribución en la rentabilidad.
Índices

TABLA Nº 02: ÍNDICES DE LA VARIABLE DEPENDIENTE

Tabla 01: optimización de los indicadores

Indicador U. Medida Índice U. Observación
Y1: porcentaje de materiales que -Número de Índice de Un mayor alcance de
llegan a ser merma durante la Mermas. materiales la cantidad de
distribución desechados. mermas producidas
durante la
distribución.
Y2: percepción del problema de la -Mejora de la Índice de Poder medir la
distribución en la rentabilidad. reducción de las mejora en la perdida de los
Mermas. distribución. materiales y cuanto
afecta esto ala
rentabilidad de la
empresa.
Fuente: Elaboración propia

7
 Tabla N° 03: 0peracionalización de Indicadores

Indicador Conceptualización

Y1= porcentaje de materiales que . Con este indicador se podrá dar a conocer las
llegan a ser merma durante la medidas en la que puede alcanzar las mermas
distribución producidas y poder darle un alcance casi puntual.

Y2= percepción del problema de . Se podrá dar a conocer la relación de la afectividad

la distribución en la rentabilidad. de la merma y la rentabilidad en la cual afecta.
Fuente: Elaboración propia

2.4. Estrategia metodológica.

Tipo, Nivel y Diseño de investigación.

2.4.1. Tipo de investigación

Por el tipo de la investigación, el presente estudio reúne las condiciones metodológicas de

una investigación aplicada, en razón, que se utilizaron conocimientos, a fin de aplicarlas en
el Proceso de la Gestión de evaluación de desempeño de una empresa competitiva.

2.4.2. Nivel de investigación

De acuerdo a la naturaleza del estudio de la investigación, reúne por su nivel las

características de un estudio descriptivo, explicativo y correlacionado.

2.4.3. Diseño de investigación

Para el diseño de la investigación, emplearemos el de una investigación por

objetivos conforme al esquema siguiente:

oe1 cp1
oe2 cp2
OG oe3----------cp3 CF
oe4 cp4

8
 DONDE:

- OG= Objetivo General

- oe= Objetivo específico
- cp= Conclusión Parcial
- CF= Conclusión Final
- HG= Hipótesis General

2.4.4. Población y muestra

Población de estudio
La población motivo de esta investigación está conformada por el total de 130
trabajadores de todos los niveles del personal que prestan servicios en empresas
privadas competitivas. Habiendo sido seleccionadas por la naturaleza de su actividad y
por su interés en aplicar la técnica de evaluación del desempeño y productividad de su
fuerza laboral.

Muestra

En el proyecto se calculó la muestra empleando la fórmula que a continuación se muestra:

9
 Donde:

n = Tamaño de la muestra

Z = Nivel de confianza del 95%

S2 = Varianza

e2 = Margen de error 5%

N = tamaño de la población (N=?)

Reemplazando los Valores en la formula obtenemos:

( 1.96 )2 . ( 0.5 ) . ( 0.5 ) . ?

n=
( ?−1 ) . ¿ ¿
Por lo tanto, el tamaño de la muestra será ? 131

2.4.5. Técnicas de recolección de datos

Las principales técnicas que se utilizará en la investigación son:
- Entrevista
- Encuesta
- Análisis Documental
2.4.6. Instrumentos de recolección de datos
Las principales técnicas que se utilizará en la investigación son:
- Entrevista
- Encuesta
- Análisis Documental
2.4.7. Técnicas de procesamiento, análisis e interpretación de datos

Para el tratamiento de los datos se usará estadística descriptiva medidas de tendencia central
Moda y media aritmética para ello se usara el software estadístico Minitab-17 y para el tratamiento
de los datos se usara la hoja de cálculo Excel.

2.5. Financiamiento y Presupuesto del proyecto.

2.5.1. Financiamiento del proyecto

10
 El financiamiento del proyecto estará a cargo del investigador en su totalidad.

2.5.2. Presupuesto del proyecto

El presupuesto que será invertido en el proyecto de investigación se muestra en las tablas

siguientes:

Pagos.

Descripción Periodo Rem. Mensual Total

Personal 2 meses S/ S/

Asesor externo 2 meses S/ S/

Total S/

Materiales

Descripción Cantidad Unitario Total

Papel A4 05 millares S/ S/

USB 1  S/ S/

Libros  2   S/

Fotocopia     S/

Total S/

11
Servicio

Descripción Cantidad Unitario Total

Movilidad S/

Empastado/anillado     S/

Total S/

Totales

Pagos S/

Materiales S/

Servicios S/

Totales S/

12
 2.6. Cronograma de actividades.

                               

Actividades por Entregable Meses

objetivo por actividad Inicio Final 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Primera etapa

Plan de tesis

?-2021

Segunda etapa                              

Tercera etapa                              

Cuarta etapa

13
 2.7. Referencias bibliográficas.
[1] C. P. R. Acosta, «METODOLOGIA PARA GESTION DE PROYECTOS DE
ADMINISTRACION DE PROCESOS DE NEGOCIO - BPM - EN EMPRESAS DE
SERVICIOS EN LATINOAMERICA,» 2011.
[2] J. R. Rodríguez, «Tecnologías de la información y procesos de negocio,» 2012.
[3] L. Bustillos Ormeño y J. L. Jáuregui Vera, «Propuesta de un modelo de gestión por procesos
BPM para el área de distribución de productos terminados,» 2018.
[4] J. D. Burgos Prado, «Propuesta de implementación en el área logística mediante la gestión del
proceso de packing para incrementar la rentabilidad en los predios El Cerrito y El Travesado
en el año 2020,» 2009.
[5] J. A. Orihuela Meza, «Propuesta de automatización del proceso de distribución en una
empresa ecológica mediante soluciónes tecnológicas web y móvil,» 2019.
[6] M. A. Ramos Antezana, «DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE
VENTAS INTEGRADO CON AUTENTICACIÓN BIOMÉTRICO Y SU RELACIÓN CON
LA OPTIMIZACIÓN EN EL PROCESO DE ADMINISTRACIÓN DE STOCK EN LA
EMPRESA ACINOX DEL PERÚ E.I.R.L. EN LA CIUDAD DE ICA 2017,» 2019.
[7] I. Mendoza, «Investigación Cuantitativa,» 29 07 2013. [En línea]. Available:
https://www.utel.edu.mx/blog/10-consejos-para/investigacion-cuantitativa/.
[8] D. Rodríguez, «Investigación experimental: características y ejemplos,» 08 04 2020. [En
línea]. Available: https://www.lifeder.com/investigacion-experimental/.
[9] J. Lozada, «Investigación Aplicada,» CienciAmérica: Revista de divulgación científica de la
Universidad Tecnológica Indoamérica, 2014.
[10] C. M. A. M. Ancajima, «Diseño e implementacion de un sistema web de gestion academica
usando software libre para el instituto superior tecnologico privado San Martin de
porras,Tambogrande-Piura,2017,» Piura, 2017.
[11] J. P. Robles, «Toulosue Lautrec apuesta por la educación en VR,» 2017. [En línea].
Available: http://blogs.gestion.pe/juegomaniaticos/2017/08/toulosue-lautrec-apuesta-por-la-
educacion-en-vr.html.
[12] E. I. Enríquez Díaz, «SISTEMA DE INFORMACIÓN WEB Y SU MEJORA EN LA
GESTIÓN ACADÉMICA DEL COLEGIO PRIVADO HANS KELSEN DEL DISTRITO DE
FLORENCIA DE MORA-TRUJILLO,» UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO,
TRUJILLO, 2016.

14
15
2.8. Anexos

MATRIZ DE CONSISTENCIA

TITULO: “TITULO”

16
PROBLEMA OBJETIVO HIPOTESIS METODOLOGIA TECNICAS INSTRUMENTOS

Problema general Objetivo General Hipótesis General

PG: ¿…….? OG: HG:
TIPO DE Las técnicas a Los instrumentos
……………………… ………………………
INVESTIGACION utilizar serán: serán:
……. …………………..
Problemas específicos
Objetivos específicos Hipótesis especificas Tipo…….. ……… ………
PE1: ¿………?
OE1: HE1:
PE2: ¿…………? ……………………… ……………………… NIVEL DE ……… …………………
…... ……………... INVESTIGACION

OE2: Nivel …………

……………………… HE2:
………………….. ……………………… DISEÑO DE

……………………… INVESTIGACION

…………..
Diseño ……...

17
18