UNIVERSIDAD GALILEO IDEA

Licenciatura en Tecnología y Administración de Empresas

CEI: San Miguel Petapa
Curso: Administración de Recursos Humanos
Horario: Sábado de 11:00 A 12:00
Tutor: Licda. Kimberly Analy Ramírez Solares

TAREA No. 7

Capítulo 7, Producción

Apellidos: Mejía Arredondo

Nombres: Ever Uliser
Carné: 19006525
Fecha de entrega: 21-11-2021

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Tabla de contenido
UNIVERSIDAD GALILEO IDEA ............................................................................................................... 1
TAREA No. 7......................................................................................................................................... 1
Capítulo 7, Producción ........................................................................................................................ 1
INTRODUCCION ................................................................................................................................... 4
OBJETIVOS ........................................................................................................................................... 5
EL PROCESO PRODUCTIVO .................................................................................................................. 6
Concepto de proceso productivo: ................................................................................................... 6
Tipo de producto: ............................................................................................................................ 6
Productos estándar: ........................................................................................................................ 6
Productos por pedido:..................................................................................................................... 6
TIPO DE PROESO DE PRODUCCIÓN ..................................................................................................... 7
Duración del periodo de producción: ............................................................................................. 7
CONTROL DE CALIDAD ........................................................................................................................ 7
Estándares de calidad: .................................................................................................................... 8
Momentos en los cuales se va a medir la calidad: .......................................................................... 8
MANTENIMIENTO ............................................................................................................................... 8
Tipos de mantenimiento: ................................................................................................................ 8
PRODUCTIVIDAD ................................................................................................................................. 9
Medición de la productividad: ........................................................................................................ 9
Tipos de productividad:................................................................................................................... 9
PREGUNTAS ....................................................................................................................................... 11
¿Qué es el proceso productivo? .................................................................................................... 11
¿Qué es el control de producción? ............................................................................................... 11
¿Qué es control de calidad? .......................................................................................................... 11
¿Qué es mantenimiento? .............................................................................................................. 11
¿Qué es productividad? ................................................................................................................ 12
DIAGNOSTICO EMPRESARIAL ............................................................................................................ 13
CASO No.7 KIEJ DE LOS BOSQUES ................................................................................................. 13
¿De qué forma, cada una de las empresas comunitarias lograron aprovechar las ventajas
comparativas locales y desarrollar a partir de ellas ventajas competitivas? ................................ 13
¿Qué elementos del apoyo de Kiej fueron fundamentales para el éxito de las compañías
comunitarias? ................................................................................................................................ 13
¿Por qué y cuándo son importantes las alianzas estratégicas? .................................................... 13

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 ¿Qué piensa sobre la decisión de continuar replicando el modelo a nivel comunitario contra
convertiste en un consultor y asesor de organizaciones? ¿Cuáles son los factores a favor y en
contra de la Sra. María Pacheco debería tomar en cuenta? ......................................................... 14
¿Cuáles son los procesos primarios y secundarios de la cadena de valor de la empresa Kiej de los
bosques? Elabore el diagrama de dicha cadena de valor. ............................................................ 14
CONCLUSIONES ................................................................................................................................. 15
RECOMENDACIONES ......................................................................................................................... 16
E-GRAFIA Y/O REFERENCIAS .............................................................................................................. 17

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 INTRODUCCION

Con la planificación las empresas pueden comenzar la producción de nuevos

productos de forma lógica y ordenada. También, gracias a la planificación se puede
calcular cuando se pueden hacer pedidos de materiales y la programación del
transporte de los productos. La planificación de la producción se puede hacer de
forma manual, y la persona que lo haga debe tener todos los detalles de la compañía
en su cabeza. El almacenamiento en la empresa se entiende hoy en día como un
proceso funcional de la compañía, en él se guardan los materiales necesarios para
el proceso productivo y el stock que más tarde será vendido.

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 OBJETIVOS

✓ Describir las operaciones de la empresa, el proceso fabricación del producto

o de prestación del servicio.
✓ Calcular cuando se pueden hacer pedidos de materiales y la programación
del transporte de los productos
✓ Mantener a los empleados motivados y concentrados, ayuda a que la
operación se ejecute más eficientemente.
✓ Analizar el Caso KIEJ DE LOS BOSQUES, una empresa dedicada al
desarrollo de la agricultura y el apoyo a los agricultores de la región de San
Martin Jilotepeque.

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 EL PROCESO PRODUCTIVO

Concepto de proceso productivo:

Es el conjunto de actividades que se lleva a cabo para elaborar un producto.

En él se conjuntan la maquinaria, la materia prima y las personas.

Tipo de producto:

La base para decidir el proceso productivo es el tipo de producto. Todos los

productos se pueden clasificar en dos tipos: estándar y por pedido.

Productos estándar:

El empresario fabrica el producto para el público en general. Tiene un nombre

o una marca. La empresa establece las especificaciones del producto. Todas las
prendas tienen una etiqueta con ese nombre y no están hechas para una persona
en especial. Por lo común, como no existe un cliente en particular, los productos
son almacenados.

Productos por pedido:

Éstos son fabricados por pedido y el cliente es el que proporciona las

especificaciones. En muchas ocasiones, se fabrica con material o herramientas del
propio cliente; por ejemplo, un traje hecho por un sastre para un cliente en especial.

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 TIPO DE PROESO DE PRODUCCIÓN

De acuerdo con el tipo de producto y la orientación de la producción, las dos

principales clasificaciones del proceso de producción se basan en la duración del
periodo de producción y en la forma en que se obtiene el producto final (terminado).

Duración del periodo de producción:

Proceso de producción continúo. La producción dura mucho tiempo; las

máquinas no paran de trabajar en meses e incluso en años. Proceso de producción
orientado hacia la elaboración de un producto estándar.

Proceso de producción intermitente. Los periodos de producción son

breves. Es muy común parar las máquinas para reajustarlas y usarlas para la
fabricación de otro producto. Forma en que se obtiene el producto final.

Proceso de producción sintético. Las partes básicas, componentes o

sustancias químicas se combinan entre sí para formar el producto final, no sufren
algún cambio físico o químico; a simple vista, puede distinguirse cada parte del
producto. Al proceso sintético también se le conoce como ensamble.

CONTROL DE CALIDAD

Es el proceso que permite, por medio de un programa, elaborar el producto

de acuerdo con las especificaciones de su diseño. La relación de calidad de los
productos con respecto a las especificaciones se basa en la precisión que los
clientes buscan y en la exactitud que puede lograrse con las personas, maquinaria
y herramientas de que la compañía dispone.

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Estándares de calidad:

Para llevar cualquier control es necesario saber qué se va a medir y qué se

le va a medir, es más fácil controlar la calidad de un producto cuando sus estándares
están en términos cuantitativos, Por ejemplo, cuando se fabrican tornillos, se
establecen tamaños (2 pulgadas) y diámetros (Va de pulgada), éstos son los
estándares cuantitativos.

En el caso del ejemplo anterior, es relativamente sencillo controlar su calidad

porque los tornillos se pueden ver y medir fácilmente.

Momentos en los cuales se va a medir la calidad:

Conociendo los resultados de un buen control de calidad, parecería que entre

más inspecciones practique una empresa, mejores serán los resultados, sin
embargo, no es así. En general, se pueden fijar reglas como: "Es esencial que se
practique una inspección al principio y otra al final del mismo. Existen dos razones
para ello: primero, porque la inspección es costosa, y segundo, porque hay muchas
personas a las que no les gusta trabajar en un ambiente donde un inspector vigila
constantemente.

MANTENIMIENTO

Toda maquinaria que interviene en el proceso de producción requiere

mantenimiento. Éste incluye todas las actividades necesarias para que la
maquinaria y el equipo trabajen correctamente el tiempo establecido.

Tipos de mantenimiento:

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 Existen dos tipos de mantenimiento para la maquinaria: el correctivo y el
preventivo.

Mantenimiento Correctivo:

Se requiere mantenimiento correctivo cuando la maquinaria está dañada o

simplemente no funciona.

Mantenimiento preventivo:

El mantenimiento preventivo es una revisión del estado de la maquinaria con

la intención de anticiparse a posibles descomposturas.

PRODUCTIVIDAD

La productividad es una medida de la eficiencia con que una empresa

produce bienes y Servicios o bien, es la relación entre la producción de bienes y
servicios los insumos (humanos y no humanos) utilizados en el proceso productivo.

Medición de la productividad:

Una de las formas más empleadas para medir la productividad es dividir los
productos terminados entre los insumos que se usaron para elaborarlos.

Tipos de productividad:

La medida de la productividad puede ser parcial o total.

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Productividad parcial:

Es la relación entre el total de la producción con uno solo de los insumos. El

insumo del que con más frecuencia se desea obtener su productividad es la fuerza
laboral.

Productividad total:

Es la relación entre el total de la producción y el total de los insumos, o la

relación de bienes y servicios y el insumo de trabajo y capital.

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 PREGUNTAS

¿Qué es el proceso productivo?

Es un conjunto de actividades que se llevan a cabo para elaborar un producto. Para

realizar el proceso productivo es necesario utilizar material, mano de obra y
maquinaria.

¿Qué es el control de producción?

Busca coordinar todos los elementos del proceso de producción, garantizando las
condiciones de calidad, plazos de entrega y costos planteados inicialmente para la
producción de artículos o servicios.

¿Qué es control de calidad?

Técnica que implementa las empresas para la mejora de calidad de sus productos,
servicios y productividad. El control de la calidad es una estrategia para asegurar el
cuidado y mejora continua en la calidad ofrecida del producto de acuerdo con las
especificaciones de su diseño.

¿Qué es mantenimiento?

Es la actividad necesaria para que la maquinaria y el equipo trabajen correctamente

el tiempo establecido. Es importante en los bienes requeridos para la producción de
bienes y servicios. Todas las maquinas que intervienen en el proceso de producción
requieren mantenimiento.

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¿Qué es productividad?

Es la medida de la eficiencia con que una empresa produce bienes y servicios. La

cantidad de producción de una unidad de productos o servicios por insumo de cada
factor utilizado por unidad de tiempo.

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 DIAGNOSTICO EMPRESARIAL

CASO No.7 KIEJ DE LOS BOSQUES

¿De qué forma, cada una de las empresas comunitarias lograron

aprovechar las ventajas comparativas locales y desarrollar a partir de
ellas ventajas competitivas?

Kiej buscaba en las comunidades donde llegaba, tres elementos principales:

potencial productivo, conocimiento y capacidad local y el deseo de acabar con la
pobreza. Las primeras preguntas que se hacía María al llegar a una nueva
comunidad eran: ¿cuál es la vocación natural de estas tierras y de esta gente?
¿Para qué son especialmente buenos? ¿Tienen los miembros de la comunidad el
deseo de superarse y salir de la pobreza?

¿Qué elementos del apoyo de Kiej fueron fundamentales para el éxito

de las compañías comunitarias?

Siembra, Secado, Tinte, Tejido, Comercialización, Vivero, Plantaciones,

Aserradero, Carpintería, comercialización.

¿Por qué y cuándo son importantes las alianzas estratégicas?

Una alianza estratégica es recomendable, ya que obtenemos sinergias al combinar

lo mejor de varias empresas u organizaciones, operaciones más rápidas,
transferencia de tecnología, acceso a nuevos mercados, nuevos canales de
distribución y contacto más directo con los clientes.

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¿Qué piensa sobre la decisión de continuar replicando el modelo a nivel
comunitario contra convertiste en un consultor y asesor de
organizaciones? ¿Cuáles son los factores a favor y en contra de la Sra.
María Pacheco debería tomar en cuenta?

Tierra, Clima, Mano de obra, Conocimiento local, Mano de obra calificada, Acceso
a información sobre necesidades del mercado.

¿Cuáles son los procesos primarios y secundarios de la cadena de valor

de la empresa Kiej de los bosques? Elabore el diagrama de dicha cadena
de valor.

El Conejo de Sacalá (Productos de Madera), Nativos y San Juan La Laguna

(Productos de Fibra Natural y Tejidos). Estas cadenas en realidad son sistemas de
valor porque involucran a más de una empresa. Por ejemplo, en el caso de los
productos de madera, se incluyen el aserradero, la compañía de carpintería, el
vivero, etc.

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 CONCLUSIONES

1. El proceso productivo es el conjunto de tareas y procedimientos requeridos

que realiza una empresa para efectuar la elaboración de bienes y servicios.
También puede entenderse como una serie de operaciones y procesos
necesarios que se realizan de forma planificada y sucesiva para lograr la
elaboración de productos.
2. Un control de calidad es un procedimiento que permite analizar, como su
propio nombre indica, la calidad de los productos y servicios que una
empresa ofrece al mercado, así como detectar errores o problemas en ellos,
en sus procesos de producción, etc.
3. El mantenimiento debe mantener, reparar y revisar los equipos e
instalaciones. Generación y distribución de los servicios eléctricos, vapor,
aire, agua, gas, etc.

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 RECOMENDACIONES

1. Es recomendable realizar un proceso productivo ordenado y adecuado que

nos permita alcanzar una mayor productividad.

2. Es necesario conta con una planificación del proceso productivo, con ello
tendremos mayores oportunidades del éxito.

3. Es recomendable contar con planes de mantenimiento, tanto correctivos

como preventivos, lo que nos permitirá actuar de manera inmediata al
momento de surgir problemas con las maquinarias empleadas en el proceso
productivo.

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 E-GRAFIA Y/O REFERENCIAS

Rojas, S. A. (2018). Administración de Pequeñas Empresas. Ciudad de México: McGraw-Hill

Interamericana Editores, S.A. de C.V.

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