UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE MÉXICO

AHTZIRI GUTIÉRREZ NAVA

MERCADOTECNIA ESTRATÉGICA

ALEJANDRO ALCÁNTARA GONZALEZ

ENTREGABLE 2

MATRICULA: 15196527

FECHA ENTREGA: 17-OCTUBRE-2021

 ÍNDICE

INTRODUCCIÓN…………………………………………………………………………………………………..2
 Objetivo de entregable………………………………………………………………………………………………………2

Descripción de la empresa………………………………………………………………………………………………………….....2

 Historia………………………………………………………………………………………………………………………………2
 Misión……………………………………………………………………………………………………………………………….2
 Visión…………………………………………………………………………………………………………………………………2

DESARROLLO………………………………………………………………………………………………………3
 Estrategia en el ámbito de la mercadotecnia……………………………………………………………………..3
 Plan estratégico de mercadotecnia……………………………………………………………………………………4
 Plan de fijación de precios y gestión de productos…………………………………………………………….5
 Plan integral de comunicaciones de mercadotecnia…………………………………………………………..6
 Plan de ventas y gestión de cuentas clave………………………………………………………………………….7
 Plan de logística y distribución…………………………………………………………………………………………..8

CONCLUSIÓN………………………………………………………………………………………………………9
REFERENCIAS…………………………………………………………………………………………………….10

1
INTRODUCCIÓN:

Objetivo de entregable: En este último entregable, se desarrollará una propuesta para la

solución a una problemática en la empresa Cafennio, abarcando los temas como: Estrategia en el
ámbito de la mercadotecnia, Plan estratégico de mercadotecnia, Plan de fijación y gestión de
productos, Plan integral de comunicaciones en mercadotecnia, Plan de ventas y gestión de
cuentas clave y Plan de logística y distribución.

Así mismo se desarrollarán fases de un proyecto, como son: diseño, evaluación, planificación y
ejecución.

Estas fases se podrán ver con el paso de la lectura y elaboración de este entregable, en si no están
descritas a profundidad, se mencionan de manera breve.

Dentro de este entregable se encontrarán algunos datos de la empresa que nos permitirán
avanzar y entender más a lo que se quiere llegar, como son: Misión, visión, algunos antecedentes,
un poco de su historia.

Descripción de la empresa
Cafennio es una empresa que se dedica a la producción y venta de café, pero como toda empresa,
tiene fallas o problemas administrativos, en este caso se encontró una problemática con la forma
de pago con tarjeta y les afecta en ventas, este problema encontrado lo mencionaremos más
adelante y a detalle.

Historia

En 1923 en la ciudad de Chihuahua, Don Jose Díaz Díaz inició una aventura sin precedentes. Con
determinación, fundó "Café Combate" en 1923, en la ciudad de Chihuahua, llevando su café de
casa en casa y de negocio en negocio a todos sus clientes.

Misión

"Superamos las expectativas de nuestros clientes y creamos valor de manera única, basados en
nuestro talento e innovación, asumiendo nuestra responsabilidad social"
Visión

“Ser una empresa líder en el desarrollo de Soluciones Integrales e Innovadoras en bebidas y

alimentos de conveniencia, capaz de consolidar Conceptos de Negocio Propios"

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DESARROLLO:
Estrategia en el ámbito de la mercadotecnia.

Si bien sabemos, la mercadotecnia es un conjunto de estrategias que las empresas buscan para
que su producto o servicio se comercialice y así poder aumentar su demanda, para lograr tener
mayores ventas y posicionarse en el mercado, logrando así, cubrir una necesidad.

Como lo mencionamos, Caffenio es una empresa dedicada a la venta y producción de café, para
lograr tener una buena venta, se debe establecer el mercado y lo pueden hacer segmentando ese
mercado, haciendo eso, se abren camino a áreas de negocio redituables.

Es claro que no a todos les gusta el café o no todos pueden tomarlo, como en este caso son niños,
para lograr una mayor difusión y que el producto se conozca, se deben dar muestras gratis,
haciendo así que la gente empiece a conocer el producto.
Lo que le puede ayudar a esta empresa es hacer comerciales y pagar publicidad para darse a
conocer más, ya que como lo dice su visión, buscan ser una empresa líder y para lograrlo deben
acaparar mercado. Para ser una empresa líder, mínimo recomiendo que se conozca la marca a
nivel nacional.
Solo se ubican al norte de la república, y aunque se asociaron con Oxxo, la marca no es muy
conocida, en lo personal, yo no conocía la marca hasta hoy.

En cuanto a la segmentación de mercado, deben definir a quien se van a dirigir, hombre, mujeres,
adolecentes, de qué edad, de que estilo de vida, etc. Se conoce que la marca no es cara y se puede
suponer que es de consumo para personas de todas las clases, pero no para todas las edades.

Existen varias estrategias para lograr posicionarse en el mercado y crecer, en mi opinión y

sugerencia, una estrategia de bajos costos funciona muy bien. La estrategia de bajos costos es una
estrategia donde se fijan precios relativamente bajos a los productos o servicios, así logran que la
gente le de uso al producto o servicio, aumentan su demanda y se posicionan en el mercado.

Por lo que se ve, el producto que vende Caffenio, no es caro, si se siguen manteniendo en su rango
de precios, no tendrán problema alguno.

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 Plan estratégico de mercadotecnia

Varios consumidores tienen problemas con el uso de la app, este es un plan que pude diseñar para
la solución a la problemática que tienes los clientes con la app que maneja Caffenio.

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 Plan de fijación de precios y gestión de productos

El precio para la empresa es el valor de transacción fijado por la empresa para intercambiar en el
mercado los productos que fabrica y comercializa. Ese precio debe permitir recuperar la inversión
realizada y obtener un nivel de beneficios.

El precio para los consumidores sería el montaje de dinero que el consumidor tendrá que pagar
para obtener un bien o servicio que le va a proporcionar ciertos beneficios.

Dentro del plan de fijación de precios y gestión de productos, se encuentra algo llamado,
estrategia del producto, que son las 4 p´s:

El precio: El valor monetario que valdrá tu producto o servicio

El producto: El bien o servicio que venderás

La plaza: Donde los venderás

La promoción: Ofrecer un incentivo por la compra de tu producto. (2x1, descuentos, recompensas,
etc.)

Para fijar el precio de un producto, se debe sumar el costo primo, que significa precio de
fabricación más el valor percibido.

Existen 3 estrategias de precio, estrategia de penetración, de paridad y Premium.

En la estrategia de penetración, es cuando la empresa busca ganarse la fidelidad de los clientes,

vendiendo sus productos a bajo costo y después ir subiendo el precio.
La estrategia de paridad se refiere a que la empresa debe mantener los mismos precios en todos
los establecimientos donde se encuentre su producto.

La estrategia de precios Premium o de prestigio, es cuando las empresas aumentan el precio de su

producto, para hacer sentir al consumidor que venden un producto de alta calidad.

Para que Caffenio pueda entrar totalmente al mercado nacional, yo recomiendo usar la estrategia
de precio de penetración, ofreciendo un descuento en el precio o el muy conocido 2x1.
Con esta estrategia, la gente irá consumiendo el producto, lo irá conociendo y se adentrará más en
el mercado, cuando ya esté posicionado, se puede ir aumentando el precio, así se obtendrá la
ganancia que no generaron al principio.

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 Plan integral de comunicaciones de mercadotecnia

Para esto debemos fijarnos objetivos, que es lo que queremos lograr y que queremos comunicar a
los clientes.

Entre los objetivos existen:

 Dar a conocer nuestro producto, hacerle saber al público que hay un nuevo producto en el
mercado.
 En qué es diferente este producto, frente al de la competencia
 Aumentar la demanda y ventas del producto, en este caso café
 Que los clientes sean fieles a la marca
 Acaparar mercado para exhibir el producto en los establecimientos
Tipos de publicidad.

Medios convencionales: Son los medios de comunicación que se usan comúnmente.

Medios alternativos: Son los medios de comunicación que funcionan como algo extra.
Medios híbridos: Es donde los medios anteriores se relacionan en una sola campaña.

Para realizar bien un plan integrar, se deben seguir 10 pasos

1. Analizar el entorno
2. Estudiar antecedentes
3. Marcar objetivos
4. Estudiar al público al que se quiere llegar
5. Redactar mensaje quieres enviar
6. Como vas a lograr los objetivos
7. Hacer un presupuesto de cuánto costará la realización del plan
8. Que medios utilizará la empresa para darse a conocer
9. Planear las acciones
10. Ejecutar el plan y darle seguimiento para que todo marche en orden

En este caso para ser más conocidos, Yo sugiero los medios convencionales, haciendo comerciales
por televisión. Los que más convienen usar son: televisión, redes sociales, radio y exteriores. El
periódico ya no es tan recomendado, debido a que muchas personas han dejado de usar el
periódico para leer alguna noticia, si no ya todo es digital y utilizan las redes sociales o
investigando en las páginas de internet.

Hoy en día la gente pasa más tiempo en el celular o ipad, que, viendo televisión, pagar a los sitios
web porque anuncien el producto, es más factible. Se deben dar a conocer en los sitios web o
redes sociales más conocidas, como Facebook, Instagram, twitter, etc.

Cuidando a su vez la imagen de la empresa, y para eso se debe tener un buen equipo de manejo
en relaciones públicas, que se encargue de hacer ver bien a la marca.

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 Plan de ventas y gestión de cuentas clave

Un plan de gestión de cuentas clave quiere decir el cómo se va abordar a los clientes más valiosos
que ya están dentro de la cartera de clientes, para tener una larga relación con ellos.
La gestión de cuentas clave ofrece recursos únicos y ofertas exclusivas, para lograr que los clientes,
fuera de ser solo clientes, también sean socios.
Caffenio se convirtió en desarrollador exclusivo de los productos Andatti desde el 2005, que son
muy conocidos por su venta en todos los Oxxo y además se asoció con Oxxo desde el 2012.
A esto se refiere con ofrecer recursos únicos y tener una larga relación con la cartera de clientes.

Un plan de ventas es un documento donde se especifica los resultados de venta que se espera
tener mes con mes, este documento incluye:

 Las ventas que se obtuvieron meses pasados

 Lo que le inquieta al mercado
 Grupos específicos de mercado
 Información de los clientes, como los vamos a hallar y lo más importante, como se les va a
vender el producto

Esto ayuda a utilizar eficientemente nuestro tiempo para lograr el desarrollo y hacer crecer las
ventas del producto, dentro de este plan se incluye como un plan de contingencia por si las ventas
no llegan a ser las que se esperan.
En este caso Caffenio, todo se puede llegar a manejar mediante encuestas, para que así también
puedan ver las zonas donde existen más consumidores de café y partir desde ahí, empezar a
colocar sucursales de su producto primeramente en esas zonas y ya después ir bajando a las zonas
donde no existe mucho consumidor.

Es un plan de ventas que puede funcionar muy bien, ya que así aparte de que empiezan a
aumentar sus ventas, se llegan a dar a conocer.
Fuera de la logística y la mercadotecnia, el plan de ventas considero que es uno de los más
importantes, ya que ahí estableces el cómo van a ir mejorando tus ventas o como mantenerlas, si
no hay ventas, obviamente no hay más producto y no hay mas empresa.

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Plan de logística y distribución

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CONCLUSIÓN:

El tener una empresa y ofrecer un bien o servicio no es nada fácil, engloba demasiadas cosas,
desde que es lo que ofrecerás, hasta como lo vas a distribuir.

Hablando parece sencillo de hacer, pero cuando ya estás iniciando te das cuenta que es más
complicado de lo que parece, y nunca deja de ser difícil, pero con el tiempo se adquiere ya esa
experiencia.

Saber manejar una empresa y mantener un producto en el mercado, es también contar con una
plan estratégico de contingencia para todo, si las publicidad no funciona por los medios que
estamos utilizando, pues buscar otros medios, si el mercado no está de acuerdo con los precios,
pues buscar una manera de no gastar tanto en la producción para reducir el costo y así dar un
mejor precio, siempre y cuando el producto merezca ese precio, porque existen ocasiones, que los
consumidores no saben apreciar la calidad del producto que se está ofreciendo y por eso es que
exigen un precio más bajo, si el medio por el cual damos a conocer nuestro producto si funciona
pero el contenido es vago, se debe cambiar totalmente el mensaje o la manera en que se está
dando a conocer el producto.
De eso se encarga la mercadotecnia, es darle esa chispa extra que nuestro producto necesita para
que la gente sienta la necesidad de comprarlo, de decir ¨LO NECESITO¨.
En este caso hablé de la empresa CAFFENIO, que se dedica a la venta y producción de café, es muy
conocida al norte de la república, pero no a nivel nacional, ellos buscan ser una empresa líder en
ese sector, y para eso deben tener en cuenta varias estrategias.
Si ellos quieren entrar a un nuevo mercado, deben de primera mano, dar muestras y/o
promociones para que su producto se vaya dando a conocer y los consumidores decidan
comprarlo.
Además, deben planificar como van a entrar a ese nuevo mercado y en donde, como lo mencioné
antes, una buena estrategia y herramienta, es hacer un estudio de mercado, y utilizando las
encuestas, haciendo las preguntas correctas, van a lograr saber en que parte se pueden comenzar
a posicionar y de ahí, ir bajando a los lugares donde no hay muchos consumidores o conocedores
de café.

Lo que también es una estrategia muy factible, son los bajos costos, tratar de producir el café a un
costo no tan alto, transportar el producto con un medio de transporte no tan alto en precio, para
ahorrar aún más dinero, la opción es por vía terrestre, ya que es de las más económicas, si
buscamos entrar a un nuevo mercado, mejor invertir más en hacer público el producto que en
transportarlo, una vez ya esté posicionado en el lugar nuevo, ya se puede gastar un poco más en el
medio de transporte para que llegue más rápido y seguro.
Todos estos temas son de suma importancia, porque como administradores, buscamos en un
futuro crear nuestra propia empresa, y el crearla, implica conocer todas estas estrategias para
lograr el manejo correcto de la misma y aún más, que el producto o servicio que ofrezcamos sea
de calidad, cubra una necesidad para que el consumidor haga que el producto se mantenga en el
mercado y lograr el crecimiento de la empresa.

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REFERENCIAS:

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