Primera Unidad

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1.-¿Cuáles son los conceptos de fluidos y sus propiedades ?

Se denomina fluido a la materia compuesta por moléculas atraídas entre sí de manera
débil, de manera que no tiene la capacidad de sostener su forma concreta, sino que
adquiere la del recipiente en donde esté contenida. En esto se distingue de los sólidos,
cuyas partículas no cambian de posición tan fácilmente, sino que se resisten al
desplazamiento.
En principio, tanto los gases como los líquidos pueden catalogarse como fluidos, ya
que ninguno conserva su forma específica. Pero existen entre ellos diferencias, ya que
los gases tienen todavía menor atracción entre sus partículas, lo cual les permite ser
comprimidos, cosa que con los líquidos no puede hacerse. A pesar de ello, los
principios de la fluidez (estáticos y dinámicos) aplican tanto para unos como para otros.
Cómo se clasifican los fluidos?
Los fluidos pueden ser de tres tipos:
Fluidos newtonianos. Aquellos que se someten a las leyes de la mecánica simple, tal y
como las estableció en sus estudios Isaac Newton. Son, si se quiere, los fluidos
sencillos y ordinarios, como el agua.
Superfluidos. También llamados “fluidos perfectos”, se caracterizan por carecer
totalmente de viscosidad, es decir, de fluir ante la menor fuerza aplicada sin ofrecer
resistencia, o sea, sin fricción. Este tipo de fluidos son de origen sintético.
Fluidos no newtonianos. Es un tipo intermedio entre fluido y sólido, dependiendo de sus
condiciones de temperatura y tensión cortante. Así, no tendrá una viscosidad única,
sino que dependerá de las fuerzas que impacten sobre él: si se lo somete a
una fuerza repentina, reaccionará como un sólido, ofreciendo resistencia; mientras que
si se lo deja en reposo fluirá como un líquido más o menos denso.
Cuáles son sus propiedades físicas de los fluidos?

Los fluidos tienen las siguientes propiedades físicas:

 Viscosidad. Se trata de la fricción que ofrecen los fluidos cuando sus partículas
son puestas en movimiento por alguna fuerza y que tiende a impedir la fluidez.
Por ejemplo, una sustancia como el alquitrán es sumamente viscosa y fluirá
mucho más lenta y difícilmente que una de baja viscosidad como el alcohol o el
agua.
 Densidad. Es un indicador de qué tan junta está la materia, es decir, qué tanta
masa hay en un cuerpo. Los fluidos poseen mayor o menor densidad, de
acuerdo a la cantidad de partículas que haya en un mismo volumen de fluido.
 Volumen. Se trata de la cantidad de espacio tridimensional que el fluido ocupa
en una región determinada, considerando longitud, altura y ancho. Los líquidos
poseen un volumen específico, mientras que los gases poseen el volumen el
recipiente que los contenga.
 Presión. La presión de los fluidos es la fuerza que su masa ejerce sobre los
cuerpos que se encuentren dentro suyo: un objeto que cae al fondo de
un lago tendrá encima el peso de todo el volumen de agua completo, lo cual se
traduce en mayor presión que estando en la superficie. En los fondos marinos la
presión es muchas veces mayor que la de la atmósfera terrestre, por ejemplo.
 Capilaridad. Esta fuerza de cohesión intermolecular de los fluidos les permite
subir por un tubo capilar, en contra de la gravedad, dado que su atracción
interna es mucho mayor a la atracción de sus partículas por el material del tubo.
Esto se debe en parte de la tensión superficial.

2.-¿Qué es densidad ?.
El término “densidad” proviene del campo de la física y la química y alude a la relación
que existe entre la masa de una sustancia (o de un cuerpo) y su volumen. Se trata de
una propiedad intrínseca de la materia, ya que no depende de la cantidad de sustancia
que se considere.
La densidad, propiedad que habitualmente se expresa en kilogramo por metro cúbico
(kg/m3) o gramo por centímetro cúbico (g/cm3), varía en mayor o menor medida en
función de la presión y la temperatura, y también con los cambios de estado.
Debido a la poca cohesión entre sus partículas, por lo general, los gases tienen menor
densidad que los líquidos y los líquidos tienen menor densidad que los sólidos.
La densidad de la materia se asocia a menudo con la historia del filósofo griego
Arquímedes, a quien encargaron la tarea de determinar si la corona de su rey había
sido forjada usando oro puro o si había sido hecha de una aleación con otros metales.
Durante un baño de inmersión, Arquímedes se dio cuenta de que podía calcular el
volumen de la corona sumergiéndola en agua y midiendo el desplazamiento del líquido,
sin tener que fundirla o romperla, y que conociendo la densidad del oro (que es una
constante) podía luego pesar la corona y determinar (usando la fórmula) si se trataba
de oro puro o de una aleación (la densidad del oro habría variado al mezclarlo con
otros metales).
Aunque existen excepciones, por lo general al aumentar la temperatura disminuye la
densidad.
La densidad se puede definir de varias formas:
 Densidad o densidad absoluta. Es la relación entre la masa y el volumen
de una sustancia, ya sea sólida, líquida o gaseosa. Se representa por la letra
griega rho (𝞺):

Donde m es la masa de una sustancia y V es su volumen.


 Densidad relativa. Es la relación entre la densidad de una sustancia y la
densidad de otra sustancia.

Donde 𝞺(sustancia X) es la densidad de la sustancia X y 𝞺 (sustancia Y) es la


densidad de la sustancia Y, respecto a la cual se calcula la densidad relativa
de X.
Densidad aparente. Se aplica a materiales porosos, que pueden tener aire u otras
sustancias incorporadas entre sus poros. Se calcula de manera similar a la densidad,
pero hay que agregar la masa de aire de la sustancia que ocupa los poros. También
hay que incrementar el volumen de la sustancia, incorporando el volumen que ocupa la
sustancia que ocupa los poros.
La densidad del agua es de 1 g/cm 3 y la del plomo es 11,35 g/cm3. En estos dos
ejemplos podemos ver cómo la densidad puede tomar valores muy distintos en
diferentes materiales.
3.-¿Qué es peso especifico ?.

El peso específico se define como el peso por unidad de volumen y se obtiene al dividir
el peso de un sistema entre el volumen que ocupa. Se representa mediante el
símbolo γ (letra griega gamma) y en el Sistema Internacional de Unidades se mide
en N/m3 (newtons por metro cúbico).
Es un término relacionado con la densidad relativa, también llamada gravedad
específica, pues el peso es la masa por la gravedad y la densidad es la masa entre el
volumen. De hecho, el peso específico se puede calcular como la densidad por la
gravedad:

Donde:

 γ es el peso específico
 w es el peso de la sustancia
 V es volumen
 m es la masa
 g es la aceleración de la gravedad
 ρ es la densidad de la sustancia

El peso específico es a menudo utilizado como una propiedad de un fluido y como tal


se utiliza en mecánica de fluidos como representación de la fuerza que ejerce la
gravedad sobre un volumen determinado de un material fluido, de ahí que las unidades
del peso específico (N/m3) expresen una fuerza por unidad de volumen. También se
utiliza en mecánica de suelos, ingeniería mecánica y otros muchos campos.

4.-¿Qué es volumen especifico ?.


Volumen específico es un término, generalmente aplicado a gases, que indica la
cantidad de volumen ocupado por una determinada masa del gas. El volumen
específico es una propiedad intensiva, lo que significa que no está determinado por la
cantidad total de gas. Puede variar según otros factores como la presión y la
temperatura. También es recíproco a la densidad, lo que significa que es inversamente
proporcional a la fórmula de masa por volumen que se utiliza para determinar la
densidad. Todos los demás factores permanecen constantes, cuando aumenta el
volumen específico, disminuye la densidad y viceversa.
La forma más común de expresar un volumen específico es mediante la expresión
matemática v = Volumen / Masa. El volumen y la masa del gas en cuestión, por
supuesto, deben conocerse para utilizar esta ecuación simple. Sin embargo, puede ser
posible derivar este valor de otros datos y de valores conocidos para otras propiedades
de ciertos gases. Si se conoce la densidad de un volumen dado de gas, el volumen
específico se puede encontrar aplicando la fórmula v = 1 / r, donde r es la densidad.
La presión y la temperatura tienen un efecto sobre el volumen de una masa dada de
gas. Por esta razón, el volumen específico es una propiedad física que puede cambiar
para cualquier gas dependiendo de otros factores. Suponiendo que otras condiciones
permanecen constantes, los aumentos en la temperatura hacen que los gases se
expandan, reduciendo el volumen específico, mientras que los aumentos en la presión
comprimen los gases, lo que resulta en un aumento en el volumen específico. Las
velocidades a las que un gas particular se expande o contrae de acuerdo con los
cambios de temperatura y presión son diferentes para cada gas.
Las unidades para describir un volumen específico son más comúnmente el sistema de
unidades del Estándar Internacional (SI) o el sistema tradicional de los EE. UU., Que es
análogo al antiguo sistema imperial británico. Las unidades SI para un volumen
específico son metros cúbicos por kilogramo, mientras que se expresa como pulgadas
cúbicas o pies por libra en los otros sistemas. Por supuesto, es posible usar otras
escalas de unidades dentro de cualquiera de los sistemas, como metros cúbicos por
tonelada métrica o yardas cúbicas por tonelada americana. También se pueden usar
unidades más pequeñas.
Sustancia Densidad Volumen específico
(kg / m 3 ) (m 3 / kg)
Aire 1.225 0,78
Hielo 916,7 0,00109
Agua (liquida) 1000 0,00100
Agua salada 1030 0,00097
Mercurio 13546 0,00007
R-22 * 3,66 0,273
Amoníaco 0,769 1,30
Dióxido de 1.977 0.506
carbono
Cloro 2.994 0.334
Hidrógeno 0.0899 11.12
Metano 0,717 1,39
Nitrógeno 1,25 0,799
Vapor* 0,804 1,24

Usos de volumen específico


El volumen específico se usa con mayor frecuencia en ingeniería y en cálculos
termodinámicos para física y química. Se utiliza para hacer predicciones sobre el
comportamiento de los gases cuando cambian las condiciones.
Considere una cámara hermética que contiene un número determinado de moléculas:
Si la cámara se expande mientras el número de moléculas permanece constante, la
densidad del gas disminuye y el volumen específico aumenta.
Si la cámara se contrae mientras el número de moléculas permanece constante, la
densidad del gas aumenta y el volumen específico disminuye.
Si el volumen de la cámara se mantiene constante mientras se eliminan algunas
moléculas, la densidad disminuye y el volumen específico aumenta.
Si el volumen de la cámara se mantiene constante mientras se agregan nuevas
moléculas, la densidad aumenta y el volumen específico disminuye.
Si la densidad se duplica, su volumen específico se reduce a la mitad.
Si el volumen específico se duplica, la densidad se reduce a la mitad.

Ejemplo.

5.-¿Qué es gravedad especifica ?


La gravedad específica de un fluido, que se representa con la letra S, se define como la
relación entre la masa de un volumen determinado de dicho fluido y la masa de un
volumen igual de agua a 4°C. Esta es una propiedad intensiva de la materia lo que
significa que depende solo de su composición y no de la cantidad de materia presente.
La fórmula que define la gravedad específica es:
Sin embargo, como sabemos que la densidad de cualquier sustancia viene dada por la
relación entre su masa y su volumen, de donde se obtiene que la masa es igual a la
densidad por el volumen (m = ρ.V), esta ecuación se puede reescribir en términos de
las densidades de ambos fluidos como sigue:

Esto significa que la gravedad específica en realidad mide la densidad relativa de un


fluido en función de la densidad del agua a 4°C. La razón por la que se utiliza como
patrón el agua a 4°C es que, a dicha temperatura, el agua adquiere su densidad
máxima.
Cómo se mide la gravedad específica?
La gravedad específica se mide con el uso de un hidrómetro. Este consiste en un tubo
de vidrio que contiene un peso de plomo o mercurio en el fondo y una escala graduada
en la parte recta superior.
El hidrómetro funciona en base al principio de Arquímedes, según el cual, un cuerpo
que flota sobre un líquido desplaza un volumen de líquido equivalente a su propio peso.
Al introducir el tubo en un líquido, el nivel de flotación del hidrómetro determina la
gravedad específica del mismo.
Si el hidrómetro flota más arriba, entonces el líquido tendrá una gravedad específica
mayor que 1, mientras que, si se sumerge más profundo, significa que el fluido es
menos denso que el agua, por lo que el hidrómetro marcará un valor menor que 1.
Por esta razón, se suelen diseñar hidrómetros diferentes para los casos en los que se
quiera medir la gravedad específica de fluidos más densos que el agua y aquellos en
los que se quiera medir la de fluidos menos densos.
Para qué sirve medir la gravedad específica?
La gravedad específica es una medida importante de la densidad de un fluido por una
razón muy sencilla: es una medida de densidad adimensional, es decir, no tiene
unidades. Esto resulta de gran utilidad, ya que permite comparar las densidades de
distintos fluidos sin importar el sistema de unidades en el que se lleven a cabo las
medidas.
Por ejemplo, una aplicación muy común de la gravedad específica es que sirve como
medida indirecta de la concentración de la orina. Por lo tanto, los médicos la utilizan
para tener una idea de qué tan bien o mal están funcionando nuestros riñones.
También se utiliza con mucha frecuencia para determinar la concentración del ácido de
batería, para así saber si es necesario añadir más agua o más ácido concentrado.

6.-¿Describa viscosidad absoluta y viscosidad cinemática ? 


Qué son Viscosidad dinámica y cinemática:
La viscosidad dinámica y la cinemática son valores que determinan el movimiento que
tiene un determinado líquido o fluido bajo condiciones específicas.
En hidráulica o mecánica de fluidos, la viscosidad dinámica y la viscosidad cinemática
son conceptos necesarios para relacionar las fuerzas que generan el movimiento y la
velocidad en un líquido. De esta manera, es importante saber cómo los líquidos se
desplazan para entender cómo funcionan los mecanismos accionados por fluidos
líquidos.
Para entender ambos conceptos, es necesario tener en cuenta que la viscosidad de un
fluido es determinada por el nivel de cohesión de las moléculas. Los líquidos tienen una
cohesión entre sus moléculas más débil que un sólido y más fuerte que un gas, lo cual
les otorga la fluidez que los caracteriza. Mientras menor es la interacción entre las
moléculas de un líquido, menor es su viscosidad, por lo tanto existe menor rozamiento.
Viscosidad dinámica
La viscosidad dinámica, también llamada viscosidad absoluta, es la resistencia interna
entre las moléculas de un fluido en movimiento y determina las fuerzas que lo mueven
y deforman.
Isaac Newton (1643-1727) observa este comportamiento de los líquidos al situarlo
entre dos placas paralelas. La placa base estática y la superior con un movimiento
constante de un centímetro por segundo. De esta manera, llega a la Ley de Newton de
la viscosidad representada en la siguiente fórmula:
Los líquidos se deslizan en capas o láminas, lo que significa que la velocidad del fluido
es nula en la superficie de contacto y aumenta mientras se vuelve más distante
creando una tangente que se denomina fuerza tangencial.
Para el cálculo de la viscosidad dinámica se utiliza la unidad específica en el Sistema
Cegesimal de Unidades (CGS) Poise (P).

Viscosidad cinemática
La viscosidad cinemática relaciona la viscosidad dinámica con la densidad del líquido.
Teniendo el valor de la viscosidad dinámica se puede calcular la viscosidad
cinemática de un fluido con la siguiente fórmula:

En esta medida, la viscosidad es la resistencia de un fluido al deslizamiento, y la


densidad es el peso específico (masa/volumen) dividido por la gravedad. Por ejemplo,
un aceite de motor viscoso se desliza lentamente por un tubo, pero continuará siendo
menos denso que el agua al flotar sobre ella. En este caso, el agua es menos viscosa,
pero más densa que el aceite.
Para el cálculo de la viscosidad cinemática se utiliza la unidad específica en el Sistema
Cegesimal de Unidades (CGS) Stoke (St).
Es importante tener en cuenta que tanto la viscosidad dinámica como la cinemática
dependen de la naturaleza del líquido y la temperatura, por ejemplo, mientras mayor es
la temperatura de un líquido, menos viscoso es este, ya que la cohesión de las
moléculas se vuelve más débil.

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