Primera Unidad
Primera Unidad
Primera Unidad
Se denomina fluido a la materia compuesta por moléculas atraídas entre sí de manera
débil, de manera que no tiene la capacidad de sostener su forma concreta, sino que
adquiere la del recipiente en donde esté contenida. En esto se distingue de los sólidos,
cuyas partículas no cambian de posición tan fácilmente, sino que se resisten al
desplazamiento.
En principio, tanto los gases como los líquidos pueden catalogarse como fluidos, ya
que ninguno conserva su forma específica. Pero existen entre ellos diferencias, ya que
los gases tienen todavía menor atracción entre sus partículas, lo cual les permite ser
comprimidos, cosa que con los líquidos no puede hacerse. A pesar de ello, los
principios de la fluidez (estáticos y dinámicos) aplican tanto para unos como para otros.
Cómo se clasifican los fluidos?
Los fluidos pueden ser de tres tipos:
Fluidos newtonianos. Aquellos que se someten a las leyes de la mecánica simple, tal y
como las estableció en sus estudios Isaac Newton. Son, si se quiere, los fluidos
sencillos y ordinarios, como el agua.
Superfluidos. También llamados “fluidos perfectos”, se caracterizan por carecer
totalmente de viscosidad, es decir, de fluir ante la menor fuerza aplicada sin ofrecer
resistencia, o sea, sin fricción. Este tipo de fluidos son de origen sintético.
Fluidos no newtonianos. Es un tipo intermedio entre fluido y sólido, dependiendo de sus
condiciones de temperatura y tensión cortante. Así, no tendrá una viscosidad única,
sino que dependerá de las fuerzas que impacten sobre él: si se lo somete a
una fuerza repentina, reaccionará como un sólido, ofreciendo resistencia; mientras que
si se lo deja en reposo fluirá como un líquido más o menos denso.
Cuáles son sus propiedades físicas de los fluidos?
Viscosidad. Se trata de la fricción que ofrecen los fluidos cuando sus partículas
son puestas en movimiento por alguna fuerza y que tiende a impedir la fluidez.
Por ejemplo, una sustancia como el alquitrán es sumamente viscosa y fluirá
mucho más lenta y difícilmente que una de baja viscosidad como el alcohol o el
agua.
Densidad. Es un indicador de qué tan junta está la materia, es decir, qué tanta
masa hay en un cuerpo. Los fluidos poseen mayor o menor densidad, de
acuerdo a la cantidad de partículas que haya en un mismo volumen de fluido.
Volumen. Se trata de la cantidad de espacio tridimensional que el fluido ocupa
en una región determinada, considerando longitud, altura y ancho. Los líquidos
poseen un volumen específico, mientras que los gases poseen el volumen el
recipiente que los contenga.
Presión. La presión de los fluidos es la fuerza que su masa ejerce sobre los
cuerpos que se encuentren dentro suyo: un objeto que cae al fondo de
un lago tendrá encima el peso de todo el volumen de agua completo, lo cual se
traduce en mayor presión que estando en la superficie. En los fondos marinos la
presión es muchas veces mayor que la de la atmósfera terrestre, por ejemplo.
Capilaridad. Esta fuerza de cohesión intermolecular de los fluidos les permite
subir por un tubo capilar, en contra de la gravedad, dado que su atracción
interna es mucho mayor a la atracción de sus partículas por el material del tubo.
Esto se debe en parte de la tensión superficial.
2.-¿Qué es densidad ?.
El término “densidad” proviene del campo de la física y la química y alude a la relación
que existe entre la masa de una sustancia (o de un cuerpo) y su volumen. Se trata de
una propiedad intrínseca de la materia, ya que no depende de la cantidad de sustancia
que se considere.
La densidad, propiedad que habitualmente se expresa en kilogramo por metro cúbico
(kg/m3) o gramo por centímetro cúbico (g/cm3), varía en mayor o menor medida en
función de la presión y la temperatura, y también con los cambios de estado.
Debido a la poca cohesión entre sus partículas, por lo general, los gases tienen menor
densidad que los líquidos y los líquidos tienen menor densidad que los sólidos.
La densidad de la materia se asocia a menudo con la historia del filósofo griego
Arquímedes, a quien encargaron la tarea de determinar si la corona de su rey había
sido forjada usando oro puro o si había sido hecha de una aleación con otros metales.
Durante un baño de inmersión, Arquímedes se dio cuenta de que podía calcular el
volumen de la corona sumergiéndola en agua y midiendo el desplazamiento del líquido,
sin tener que fundirla o romperla, y que conociendo la densidad del oro (que es una
constante) podía luego pesar la corona y determinar (usando la fórmula) si se trataba
de oro puro o de una aleación (la densidad del oro habría variado al mezclarlo con
otros metales).
Aunque existen excepciones, por lo general al aumentar la temperatura disminuye la
densidad.
La densidad se puede definir de varias formas:
Densidad o densidad absoluta. Es la relación entre la masa y el volumen
de una sustancia, ya sea sólida, líquida o gaseosa. Se representa por la letra
griega rho (𝞺):
El peso específico se define como el peso por unidad de volumen y se obtiene al dividir
el peso de un sistema entre el volumen que ocupa. Se representa mediante el
símbolo γ (letra griega gamma) y en el Sistema Internacional de Unidades se mide
en N/m3 (newtons por metro cúbico).
Es un término relacionado con la densidad relativa, también llamada gravedad
específica, pues el peso es la masa por la gravedad y la densidad es la masa entre el
volumen. De hecho, el peso específico se puede calcular como la densidad por la
gravedad:
Donde:
γ es el peso específico
w es el peso de la sustancia
V es volumen
m es la masa
g es la aceleración de la gravedad
ρ es la densidad de la sustancia
Ejemplo.
Viscosidad cinemática
La viscosidad cinemática relaciona la viscosidad dinámica con la densidad del líquido.
Teniendo el valor de la viscosidad dinámica se puede calcular la viscosidad
cinemática de un fluido con la siguiente fórmula: