Compostaje

COMPOST
El compost es un abono orgánico que resulta de la descomposición de residuos de origen

animal y vegetal. La descomposición de estos residuos ocurre bajo condiciones de humedad y
temperatura controlada.
PURÍN
Los purines son líquidos obtenidos como el resultado de la mezcla voluntaria de extractos de
ciertas plantas consideradas medicinales o aleopaticas. Las plantas utilizadas en su
preparación cuentan en su composición con sustancias que nutren la planta y previenen la
aparición de plagas y enfermedades.
BIOLES
Los abonos líquidos o bioles son una estrategia que permite aprovechar el estiércol de los
animales, sometidos a un proceso de fermentación anaeróbica, dando resultado un fertilizante
foliar que contienen principios hormonales vegetales (auxinas y giberelinas).
BOCASHI
La composición del Bocashi puede variar considerablemente y se adjunta a las condiciones y
materiales, es decir, no existe una receta o fórmula fija para su elaboración.
HUMUS
Es la materia humificada obtenida mediante la transformación deresiduos orgánicos, los mismos
que al pasar por el tracto digestivo de la lombriz Roja Californiana (Eiseneafoétida), son
degradados a su último estado de descomposición, presentando en su contenido una
formulación perfectamente balanceada con todos los elementos y los microorganismos
necesarios para reactivar los procesos biológicos de los suelos.
CALDO SUPER CUATRO.
Se elabora con los siguientes materiales: Estiércol fresco de ganado vacuno, miel de caña,
sulfato de cobre, sulfato de zinc, sulfato de magnesio, bórax, cal dolomita, roca fosfórica, agua y
leche cruda.
Compostaje
Los residuos orgánicos corresponden a restos de origen animal o vegetal. Y los hogares generan
múltiples residuos de este tipo, cascaras de vegetales, cascaras de huevos, sobras de alimentos que no se
consumen (sin condimentar), etc.
Las labores en los jardines, también generan restos de materia orgánica, pasto, plantas, etc. Cada uno de
estos residuos orgánicos, son posibles de ser utilizados en la elaboración de compost.
Introducción
Los residuos orgánicos corresponden a restos de origen animal o
vegetal.
Los hogares generan múltiples residuos de este tipo, cascaras de
vegetales, cascaras de huevos, sobras de alimentos que no se
consumen (sin condimentar), etc. Las labores en los jardines,
también generan restos de materia orgánica, pasto, plantas, etc.
Cada uno de estos residuos orgánicos, son posibles de ser utilizados
en la elaboración de compost.
La elaboración de compost genera un buen sustrato natural para la
producción vegetal. Disminuye la cantidad de residuos orgánicos
que van a un relleno sanitario, reduciendo la generación de gas
metano, uno de los gases de efecto invernadero de mayor
importancia e impacto en el Cambio Climático. Disminuye
generación de malos olores y líquidos que pueden contaminar el
subsuelo y las napas subterráneas (contaminación de agua)
¿Qué es el Compostaje?
Compostar es un proceso biológico que ocurre en presencia de oxígeno y transforma los residuos
orgánicos en un abono para las plantas, denominado compost.
El compost es un producto natural, visualmente como la tierra, de color café a negro, rico en nutrientes
para el jardín, los huertos, los invernaderos, etc.
Materiales para el Compostaje
Materiales verdes: Son aquellos que tienen una mayor composición de nitrógeno y agua, como por
ejemplo: restos de frutas y verduras, y residuos del mantenimiento de jardines.
Materiales café: Son aquellos que están compuestos por una alta proporción de carbono, como por
ejemplo: restos secos de podas, paja, aserrín, cartón y papel, hojas secas, cáscaras de huevo, e hilos
naturales.
No es recomendable compostar residuos de fuente animal a nivel domiciliario ya que, sin una buena
aireación, tiende a pudrirse y generar fuertes olores, como también atraer vectores. se recomienda su
tratamiento a nivel industrial o municipal.
¿Cómo funciona el proceso de compostaje?
El compost se forma por la acción de millones de organismos y microorganismos denominados
descomponedores como, por ejemplo, algunos hongos y bacterias. Estos degradan la materia orgánica
en presencia de oxígeno hasta convertirla en abono.
No todos los descomponedores operan de la misma forma, ni en el mismo momento, sino que cada uno
entra en juego en distintas fases del proceso de compostaje dependiendo del estado de los materiales
orgánicos, de la humedad y de la temperatura.
¿
Materiales Necesarios
Compostera
Tijera Jardinería
Pala para Remover
Guantes Jardinería
Malla Rashel
5: ¿Qué necesito para compostar?
Compostar en 7 pasos
Paso 1 Separar los residuos orgánicos generados en la cocina o en el jardín.
Paso 2 Ubicar la compostera en contacto con la tierra si es posible, donde reciba poco sol, esté
bajo un poco de sombra y a salvo de lluvias.
Paso 3 Hacer una capa de material “café” de aproximadamente 10 cm de espesor.
Paso 4 Poner la mezcla de productos “verdes” y “cafés” en razón de 50-50 respectivamente,
una parte de verde por una de café. Es recomendable trozar los restos de residuos antes de
incorporarlos en la pila de compost o compostera. El tamaño adecuado de los productos ronda
entre 3 y 5 centímetros.
Paso 5 Llenar la compostera hasta 2/3 de su capacidad, nunca llenarla con residuos hasta los
bordes.
Paso 6 Revolver (compostera) / voltear (pila de compost) una vez por semana, durante todo el
proceso para su aireación.
Paso 7 Luego de 3 – 6 meses desde su inicio, se debe revisar para cosechar el compost maduro
y dejarlo reposar 10 días. Luego ya es posible usar el compost.
Tres parámetros a considerar para un buen compostaje: Temperatura
1.Temperatura: Dependiendo de qué materiales se han añadido a la compostera habrá un alza
de temperatura en su interior, debido al calor generado por la actividad de los
microorganismos.
Esto es bueno porque indica un proceso activo y el compostaje se hace más rápido.
Si desea obtener compost en poco tiempo deberá airear (voltear) la mezcla cada vez que la
temperatura descienda.
Finalmente, cuando el compost esté casi listo, la temperatura bajará.
2. Humedad:
Para determinar el nivel de humedad, puede usarse la técnica del “puño”, tomando una
muestra del material y apretando con la mano, debe escurrir unas gotas de agua para
demostrar que esta con el nivel de humedad adecuado.
Si está seco, se debe agregar material verde o agua uniformemente. Por el contrario, si está
húmedo se debe añadir material café (hojas secas o tozos de cartón).
3. PH:
Este parámetro es importante ya que indica la
actividad de organismos que intervienen en el
proceso, como las bacterias y los hongos.
Es importante considerar que es posible que
inicialmente baje el pH durante el proceso, por
la degradación de los compuestos, pero éste
debería subir posteriormente a valores
superiores a 5,5.
¿Qué puedo compostar en casa?
Materiales verdes: restos de fruta y verdura, frutos secos, pan (solo), hojas de té, borra del café,
cáscaras de huevo. También es posible agregar pequeñas cantidades de cítricos, pero se recomienda
secarlos antes.
Materiales cafés: ramas, hojas del jardín (secas) y restos de poda, cajas de huevo en pequeños trozos,
corcho, aserrín, papeles, cartones.
Qué puedo compostar en casa?

• Galletas duras o vencidas: si bien es posible compostarlas, deben ser enterradas o cubiertas
con otros residuos para no atraer insectos.
• Cerveza o vino: si ya están avinagrados, son ricos en nitrógeno y levadura, muy buena para
los microorganismos del compost.
• Servilletas de papel: tener en consideración no incorporar al compost papeles que puedan
contener gérmenes.
• Especias y hierbas: cuando ya están añejas, pueden incorporarse al compost
Los siguientes elementos también pueden agregarse al compost:
10: ¿Cuáles son los beneficios de compostar?
1. Reduce de forma significativa la cantidad de residuos orgánicos
que –de otro modo- estarían destinados a rellenos sanitarios.
2. Disminuye las emisiones de GEI, como el gas metano,
generado por la descomposición de residuos orgánicos.
3. Ahorro en la gestión municipal, al reducir los costos de
transporte y tratamiento de residuos.
¿Cuáles son los beneficios de compostar?
4. Herramienta de educación ciudadana, en relación a los hábitos
de consumo y desperdicio de alimentos.
5. No causa malos olores.
6. No necesita energía para funcionar, ni tiene gastos de
mantenimiento.
7. Reduce uso de bolsas plásticas.
¿Qué ventajas tiene usar compost en Invernaderos?
1. Mejora la estructura de la tierra,
haciendo más poroso el suelo, mejorando su ventilación y su capacidad de retener agua.
2. Aumenta la cantidad de materia orgánica del suelo y facilita la asimilación de nutrientes
para las plantas.
3. Reduce el consumo de abonos
químicos que queman las plantas y contaminan los pozos y acuíferos.
¿Qué ventajas tiene usar compost en Invernaderos?
1. Produce un abono orgánico gratis o
a muy bajo costo, ya que proviene de la comunidad asociada a la
iniciativa.
2. Una capa de 5 a 10 cm de compost
conserva la humedad de la tierra, y puede reducir el consumo de
agua considerablemente.
Abonos Orgánicos
Todo material que se obtiene directa o indirectamente de las plantas y/ o animales durante el proceso
de descomposición.
COMPOSICIÓN
Menos del 5% de nutrientes primaries
Importancia en agricultura
Fuente de nutrientes esenciales, materia orgánica, sustancias húmicas, fitohormonas y otros compuestos
de naturaleza enzimática y proteica
Fuente de nutrición integral Influyen sobre el rendimiento de los cultivos
Mejoran las condiciones físicas, químicas y biológicas del suelo.

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