Intro A La Q Organica (Introduccion Q Org + Alcanos)

INTRODUCCIÓN A LA QUIMICA ORGANICA
JORGE ANDRES RIOS FLOREZ

DEFINICION DE LA QUIMICA ORGANICA
✓ “Química de los compuestos del carbono”.
✓ Los átomos de carbono se enlazan enlazarse entre sí, dando lugar a la
formación de cadenas que pueden ser de variado tamaño.
✓ Múltiples aplicaciones:
Azúcar (sacarosa) Alcohol (Etanol) Proteina Aceite (Ácido Palmítico)
https://www.youtube.com/watch?v=LlOv6SDxFAo
El origen de la química orgánica
La ciencia de la química, que es el estudio de la materia y los cambios que

sufre, se desarrolló lentamente, hasta cerca del final del siglo XVIII.
Antoine Laurent Lavoisier
Señaló los indicios que demostraban cómo se podrían
determinar las composiciones químicas, identificando y
midiendo las cantidades de agua, dióxido de carbono y
demás materiales producidos cuando diversas
sustancias se quemaban al aire.
En 1823, Friedrich Wöhler: Notó que al

evaporar una solución acuosa de cianato de
amonio, obtuvo “cristales incoloros,
transparentes, con frecuencia de más de
una pulgada de largo,” que no eran de
cianato de amonio, sino de urea.
El origen de la química orgánica
Ramas de la química
Orgánica Inorgánica
La materia obtenida de fuentes naturales Sustancias derivadas de materia inerte,

minerales, y cosas por el estilo
Pronto los análisis de la combustión establecieron que los compuestos

derivados de fuentes naturales contenían carbono, y al final surgió una
nueva definición de la química orgánica: la química orgánica es el estudio
de los compuestos de carbono.
NOMENCLATURA DE COMPUESTOS ORGÁNICOS
CARBONO COMO BASE DE LA QUIMICA ORGÁNICA

4 e- de valencia en su ultimo nivel
Para completar su octeto, tiene la capacidad de

formar máximo 4 enlaces, y así alcanzar una
estabilidad.
Para alcanzar esta estabilidad tiene la capacidad de

formar enlaces covalentes con átomos de igual o
menor electronegatividad, C-C; C
-H; C-N; C-O; C=O, etc.
https://ptable.com/#Properties
ELEMENTOS PRESENTES
❑ El carbono es el elemento principal de los compuestos organicos

❑ Puede formar enlaces sencillo, dobles o triples.
❑ La mayor parte de los compuestos orgánicos se derivan de un grupo de
compuestos conocidos como hidrocarburos , debido a que están formados
solo por hidrogeno y carbono.
HIDROCARBUROS
Son los compuestos orgánicos más simples, constituidos solamente
por átomos de:
Su estructura de enlaces carbono- carbono proporciona un soporte

sobre el que se unen grupos más reactivos, llamados:
-OH -COOH -CHO -NH2 C=O

HIDROCARBUROS
ALIFÁTICOS AROMÁTICOS
La palabra alifático se deriva de la Se obtenían por el tratamiento químico de

palabra griega aleiphar que significa extractos de plantas de olor agradable.
“grasa”
Son compuestos de cadena abierta: Son compuestos de cadena cerrada

Alcanos
Arenos – Benceno
Alquenos
Alquinos
HIDROCARBUROS
ALIFÁTICOS Los alcanos tienen la fórmula molecular general CnH2n+2.
✓ Metano (CH4): es el hidrocarburo mas abundante, está
Alcanos
presente en grandes cantidades en la atmosfera, en el suelo y
en los océanos.
Estructura de Lewis Estructura Modelo de Modelo de

Tridimensional esferas y esferas
barras
Los compuestos
orgánicos presentan
Combustión del metano CH4
Fórmula
enlaces covalentes
molecular
✓ Etano (C2H6: CH3CH3) y propano (C3H8: CH3CH2CH3): son el segundo y el
tercero, respectivamente, después del metano.
C2H6
Fórmula
molecular Fórmula molecular
semi-desarrollada
Estructura de Barras Estructura
Tridimensional
Estructura de Lewis
Modelo de esferas y barras Modelo de esferas
Combustión del Etano

NOMENCLATURA DE ALCANOS
Pasos para nombrar los compuestos

PASO 1. Seleccione la cadena de carbonos continua más larga. La palabra clave aquí es
cadena continua. No importa si el esqueleto de carbonos se traza en una forma de
cadena lineal horizontal o con muchos ángulos y vueltas. Lo importante es el número
de carbonos unidos en una secuencia interrumpida.
PASO 2. Identifique los grupos sustituyentes unidos a la cadena base. Un alcano

menos 1 H es un grupo alquilo:
CH4: metano, CH3: metilo C2H6: etano, C2H5: etilo


PASO 3. Numere la cadena continua más larga en la dirección que da el número más
bajo al grupo sustituyente en el primer punto de ramificación.
PASO 4. Cuando hay más de una ramii cación de grupos alquilo de la misma clase, se
utilizan los prei jos di-, tri- o tetra- antes del nombre del grupo alquilo.

PASO 4.2 Cuando hay dos o más grupos alquilo diferentes, los nombres de los grupos
se disponen alfabéticamente.
PASO 5 Los alcanos pueden tener muchos tipos diferentes de sustituyentes.
Ejercicio: nombrar según IUPAC

Estructura de algunos alcanos
CH4 C2H6 C3H8 C4H10 C4H10

Isomeros
Formula molecular de algunos alcanos

Isomeros: compuestos con la misma formula molecular y formula estructural diferente
Ejercicio
Grupos sustituyentes
CASO APLICADO: GAS NATURAL
Composición porcentual
Metano 79 - 97
Etano 0,1 – 11,4
Propano 0,1 – 3,7
Butano < 0,7
N2 0,5 – 6,5
CO2 < 1,5
CASO APLICADO: GAS NATURAL
CICLOALCANOS
Son alcanos cuyos atomos de carbono se unen formando anillos

(cadena cerrada):
➢ Tienen la fórmula general CnH2n, donde n= 3, 4, 5 …
➢ El cicloalcano más sencillo es el ciclopropano, C3H6
➢ Presentes en el colesterol, la testosterona, la progesterona e.t.c.
ESTRUCTURA DE LOS CICLOALCANOS
REGLAS PARA NOMBRAR CICLOALCANOS
1. El nombre del cicloalcano se construye a partir del nombre del alcano con igual
número de carbonos añadiéndole el prefijo ciclo-.
2. En cicloalcanos con un solo sustituyente, se toma el ciclo como cadena

principal:
3. Si el cicloalcano tiene dos sustituyentes, se nombran por orden alfabético. Se

numera el ciclo comenzando por el sustituyente que va antes en el nombre.
4. Si el anillo tiene tres o más sustituyentes, se nombran por orden alfabético. La

numeración del ciclo se hace de forma que se otorguen los localizadores más
bajos a los sustituyentes.
Ejercicios: nombrar los siguientes cicloalcanos

Respuestas:
NOMENCLATURA DE CICLOALCANOS COMO RADICALES (GRUPOS
SUSTITUYENTES CICLOALQUILO)
Ejercicios: Escribir la formula de los siguientes cicloalcanos
a) 4-Isobutil-1,1-dimetilciclohexano
b) sec-Butilciclooctano
c) Ciclopentilciclohexano
d) 2,2-Dimetilpropilciclopentano
NOMENCLATURA DE CICLOALCANOS COMO RADICALES (GRUPOS
SUSTITUYENTES CICLOALQUILO)
Respuestas
a) 4-Isobutil-1,1- c) d) 2,2-
b) sec-Butilciclooctano
dimetilciclohexano Ciclopentilciclo Dimetilpropilciclo
hexano pentano
NOTACION ESPACIAL CIS/TRANS DE CICLOALCANOS
❖ La notación cis/trans permite indicar la posición espacial de un sustituyente

respecto a otro
❖ Cuando dos sutituyentes están hacia el mismo plano de la molécula (los dos
con cuña o con línea discontínua), se dice que están dispuestos cis.
❖ Cuando los sustituyentes van a lados opuestos (uno con cuña y el otro
con línea a trazos), se dice que están trans
NOTACION ESPACIAL CIS/TRANS DE CICLOALCANOS
Ejercicio: nombrar

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JORGE ANDRES RIOS FLOREZ

Azúcar (sacarosa) Alcohol (Etanol) Proteina Aceite (Ácido Palmítico)

La ciencia de la química, que es el estudio de la materia y los cambios que

En 1823, Friedrich Wöhler: Notó que al

La materia obtenida de fuentes naturales Sustancias derivadas de materia inerte,

Pronto los análisis de la combustión establecieron que los compuestos

CARBONO COMO BASE DE LA QUIMICA ORGÁNICA

Para completar su octeto, tiene la capacidad de

Para alcanzar esta estabilidad tiene la capacidad de

❑ El carbono es el elemento principal de los compuestos organicos

Su estructura de enlaces carbono- carbono proporciona un soporte

-OH -COOH -CHO -NH2 C=O

La palabra alifático se deriva de la Se obtenían por el tratamiento químico de

Son compuestos de cadena abierta: Son compuestos de cadena cerrada

Estructura de Lewis Estructura Modelo de Modelo de

Combustión del Etano

Pasos para nombrar los compuestos

PASO 2. Identifique los grupos sustituyentes unidos a la cadena base. Un alcano

CH4: metano, CH3: metilo C2H6: etano, C2H5: etilo

Pasos para nombrar los compuestos

Pasos para nombrar los compuestos

PASO 5 Los alcanos pueden tener muchos tipos diferentes de sustituyentes.

Ejercicio: nombrar según IUPAC

Estructura de algunos alcanos

CH4 C2H6 C3H8 C4H10 C4H10

Formula molecular de algunos alcanos

Son alcanos cuyos atomos de carbono se unen formando anillos

2. En cicloalcanos con un solo sustituyente, se toma el ciclo como cadena

3. Si el cicloalcano tiene dos sustituyentes, se nombran por orden alfabético. Se

4. Si el anillo tiene tres o más sustituyentes, se nombran por orden alfabético. La

Ejercicios: nombrar los siguientes cicloalcanos

Ejercicios: Escribir la formula de los siguientes cicloalcanos

❖ La notación cis/trans permite indicar la posición espacial de un sustituyente

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