BIOLOGÍA

PROFESORA: SUHEILY CORINA

LANCHIPA QUIROGA
sclq
RESEÑA HISTORICA

ROBERT HOOKE (1665) Observo por primera vez una célula , al observar la
textura del corcho o felema (tejido muerto que sirve de protección).

Hans y Zacharias Jansen en 1590

Inventan el primer microscopio .
RESEÑA HISTORICA

ANTON VAN LEEUWENHOEK Perfeccionó el microscopio, descubre

células libres en una gota de agua y los llamo animálculos, lo que ahora
conocemos como protozoarios.
RESEÑA HISTORICA

ROBERT BROWN (1831) Fue un médico, cirujano y botánico

escocés Descubrió el núcleo celular al estudiar la epidermis de la orquídea
 RESEÑA HISTORICA

MATHIAS SCHLEIDEN LA TEORIA CELULAR

THEODOR SCHWANN HOY EN DIA PLANTEA
(1839) LO SGTE.
Formularon la TEORIA
CELULAR: “Todo ➢ La célula es la mínima
Organismo vivo esta unidad de vida.
Constituido por células”.
➢ Unidad morfológica y
fisiológica del ser vivo
RUDOLPH VIRCHOW

Amplio la teoría celular ➢ Las propiedades de un

Al afirmar que toda ser Vivo dependen de
Célula proviene de otra sus células
Célula (omnis cellula
E cellula)
➢ La célula se origina
solamente de otra
célula.
Características estructurales de las células
• Individualidad: gracias a su membrana plasmática que las separa y
comunica con el exterior, que controla los movimientos celulares y que
mantiene el potencial eléctrico de la célula.
• Contienen un medio hidrosalino, el citoplasma, que forma la mayor
parte del volumen celular y en el que están inmersos los orgánulos
celulares.
• Autogobierno: gracias a su ADN cuyos genes contienen las
instrucciones para el funcionamiento celular. ARN, que expresa la
información contenida en el ADN. Enzimas y otras proteínas que ponen
en funcionamiento la maquinaria celular.
 Las características que permiten diferenciar las células
de los sistemas químicos no vivos son:

• Autoalimentación o nutrición. Las células toman sustancias

del medio, las transforman de una forma a otra, liberan
energía y eliminan productos de desecho, mediante el
metabolismo.
• Autorreplicación o crecimiento. Las células son capaces de
dirigir su propia síntesis, una célula crece y se divide mediante
la división celular.
• Diferenciación. Muchas células pueden sufrir diferenciación
celular. Cuando una célula se diferencia, se forman algunas
sustancias o estructuras que no estaban previamente
formadas y otras que lo estaban dejan de formarse.
• Señalización química. Las células responden a estímulos químicos
y físicos tanto del medio externo como de su interior, con
frecuencia las células pueden interaccionar o comunicar con otras
células, generalmente lo hacen por medio de señales o
mensajeros químicos, como hormonas, neurotransmisores,
factores de crecimiento.

• Evolución. Esto significa que hay cambios hereditarios (que

ocurren a baja frecuencia en todas las células de modo regular)
que pueden influir en la adaptación global de la célula o del
organismo superior de modo positivo o negativo. El resultado de
la evolución es la selección de aquellos organismos mejor
adaptados a vivir en un medio particular.
 Funciones de las células
• Todas las células realizan tres funciones vitales: nutrición, relación y
reproducción. Otras funciones o derivadas de estas serian:
• Irritabilidad: es la capacidad del protoplasma para responder a un
estímulo. Es más notable en las neuronas y desaparece con la muerte
celular.
• Conductividad: es la generación de una onda de excitación (impulso
eléctrico) a toda la célula a partir del punto de estimulación. Esta y la
irritabilidad son las propiedades fisiológicas más importantes de las
neuronas.
• Contractilidad: es la capacidad de una célula para
cambiar de forma, generalmente por acortamiento.
Está muy desarrollada en las células musculares.
• Absorción: es la capacidad de las células para captar
sustancias del medio.
• Secreción: es el proceso por medio del cual la célula
expulsa materiales útiles como una enzima digestiva
o una hormona.
• Excreción: es la eliminación de los productos de
desecho del metabolismo celular.
TAMAÑO, FORMA Y FUNCIÓN DE LAS CÉLULAS

• Tamaño: Las mayoría de las células son microscópicas, es decir, no son

observables a simple vista sino al microscopio. A pesar de ser muy
pequeñas (un milímetro cúbico de sangre puede contener unos cinco
millones de células), el tamaño de las células es extremadamente
variable.

*Bacterias: Micoplasmas y micrococos: 0,2µm (más pequeña)

* E. Coli 3,0 µm
*Célula animal promedio: 15 µm
hematíes: 7µm , hepatocitos: 20 µm, espermatozoides: 53µm y
óvulos: 150 µm
*Célula vegetal promedio: 40 µm
granos de polen: de 200 a 300 micras
*Huevos de aves (Más grandes)entre 1 (codorniz) y 7 centímetros
(avestruz) de diámetro
• Relación forma y función: Las células presentan una gran variabilidad
de formas, e incluso, algunas no ofrecen una forma fija (los leucocitos
en la sangre son esféricos y en los tejidos toman diversas formas
como el monocito se convierte en macrófago). Pueden ser:
fusiformes (forma de huso), estrelladas, prismáticas, aplanadas,
elípticas, globosas o redondeadas, etc. Algunas tienen una pared
rígida y otras no, lo que les permite deformar la membrana y emitir
prolongaciones citoplasmáticas (pseudópodos) ,cilios o flagelos que
dota a estas células de movimiento.

• La función que realice la célula determina su forma, por lo que

encontramos diferentes tipos de células:
• Células contráctiles que suelen ser alargadas, como las células
musculares, tapizan el tubo digestivo.
• Células estrelladas con finas prolongaciones, como las neuronas que
transmiten el impulso nervioso.
• Células con microvellosidades o con pliegues, como las del intestino
para ampliar la superficie de contacto y de intercambio de sustancias.
• Células cúbicas, prismáticas o aplanadas como las epiteliales que
recubren superficies como las losas de un pavimento.
Factores estructurales y físicos que afectan
la forma de una célula:
-Adaptaciones funcionales
-La tensión superficial,
-La viscosidad del protoplasma,
-La acción mecánica ejercida
por células vecinas,
-Rigidez de la membrana,
-Disposición del citoesqueleto.
 Clasificación
Existen dos tipos básicos de células: procariotas y
eucariotas.
Células Procariotas
CÉLULA PROCARIOTA
CÉLULA PROCARIOTA
ELEMENTOS OBLIGADOS EN UNA CÉLULA BACTERIANA
Presente en todas las bacterias: Pared celular (excepto en las Mycoplasmas),
Membrana citoplasmática, Citoplasma, Ribosomas, Cromosoma bacteriano.

ELEMENTOS FACULTATIVOS EN UNA CÉLULA BACTERIANA

Pueden o no estar presente en las bacterias: Cápsula, Flagelos, Pilis,
Endosporas, Inclusiones citoplasmáticas.
CAPSULA BACTERIANA: FUNCIONES
• Regulación de los procesos de intercambio de agua, iones y sustancias
nutritivas,
• Además de servir como un almacén externo de elementos nutritivos,
• Defensa frente a anticuerpos y células fagocíticas,
• Protege a la bacteria de desecaciones del medio, ya que esta envoltura
contiene gran cantidad de agua.

PARED BACTERIANA: FUNCIONES

• Mantiene la forma de la bacteria frente a variaciones de presión osmótica
• Actúa como una membrana semipermeable
CÉLULA PROCARIOTA
MEMBRANA PLASMÁTICA BACTERIANA: FUNCIONES

• Son iguales que en la célula eucariótica, es decir, limitan la bacteria y regulan

el paso de sustancias nutritivas.
• Los mesosomas:
Incrementan la superficie de la membrana plasmática,
Sirven para sujetar el cromosoma bacteriano, y
Además poseen una gran cantidad de enzimas.

RIBOSOMAS: FUNCION
• Actúan en la síntesis de proteínas
• La velocidad de sedimentación 70 S
INCLUSIONES CITOPLASMÁTICAS
Las sustancias que formas gránulos son:
• Polisacáridos: Almidón, glucógeno
• Lípidos: Triglicéridos, céridos, β-hidroxibutírico
• Volutita, es decir polifosfatos
• Azufre.
CÉLULA PROCARIOTA
ADN BACTERIANO:
• Mantiene y conserva la información genética, y
• Dirige el funcionamiento de la bacteria.

FLAGELOS:
• Proporciona el medio de locomoción a las bacterias que lo poseen.
• Pueden ser: Monotricas (Vibrio cholerae, Campylobacter), lofotricas
(Chromatium), anfitricas (Spirillum) y peritricas (E. coli, Salmonella typhi)

PILI O FIMBRIAS:
• Sirve para fijar la bacteria al sustrato
• Sirve para el intercambio de moléculas con el
exterior
• Sirve para el intercambio de información
genética con otra bacteria
• En ocasiones suele ser una vía de penetración
de bacteriófagos.
CÉLULA EUCARIOTA
ESTRUCTURA
A. Pared Celular
B. Membrana
Celular
C. Citoplasma
D. Núcleo
PARED CELULAR:
• Barrera de protección
• Naturaleza glucídicas, gruesa, rígida, flexible y
resistente
• Algas: Celulosa y Algina, Pectina
• Hongos: Quitina
• Plantas: Hemicelulosa, Celulosa y pectina.
 MEMBRANA CELULAR:
• Estructura presente en las células procariotas y
eucariotas, es delgada, continua, elástica y
semipermeable
• Asociación supramolecular formada por proteínas y
lípidos
• Estructura:
*Modelo de Singer y Nicholson: Mosaico Fluido
COMPOSICIÓN QUIMICA DE LA MEMBRANA
Los componentes de las membranas varían de una célula a otra, sin
embargo todas presentan proteínas y lípidos
a) Lípidos de Membrana:
Fosfolípidos: Moléculas con propiedades anfipáticas que
conforman la bicapa lipídica. Por su disposición, determinan la
hidrofilia superficial de la membrana e hidrofobia central o media.
La cabeza de los fosfolípidos es polar y la cola es apolar. Los ácidos
grasos de los fosfolípidos son generalmente insaturados, por lo que
incrementan la fluidez
Glucolípidos: Moléculas antipáticas que conforman la bicapa lipídica
junto a los fosfolípidos
Esteroides: Moléculas anfipática como el colesterol, le otorga
estabilidad frente a los cambios de temperatura de la célula.
COMPOSICIÓN QUIMICA DE LA MEMBRANA

b) Proteínas de Membrana:
Integrales o Intrínsecas: Son proteínas que están insertadas en la
membrana, presentan dominios apolares que se unen con las colas
de los fosfolípidos y dominios polares que muchas veces sobresalen
de la bicapa fosfolípidica. Estas proteínas tienen orientación
asimétrica, así el extremo aminoterminal (positivo) está en la
monocapa externa y el extremo carboxilo terminal (negativo) está
en la monocapa interna; estas funciones como canales iónicas o
transportadores, etc.
Periféricas o extrínsecas: Son proteínas que están en uno de los
lados de la membrana, se anclan a una proteína integral o al
fosfatidilinositol y funcionan como receptores o enzimas.
• La membrana está constituida por:
* Esteroides (Colesterol)→ Estabilidad
* Fosfolípidos→ Dan Fluidez
* Glucolipidos
• Proteínas de Membrana: Integrales (transporte o
canales iónicos) y Periféricas (receptores o
enzimas)
Propiedades y Funciones de la Membrana
Funciones:
• Regula la entrada y salida de moléculas
• Mantiene el equilibrio interno celular (HOMEOSTASIS)
a través de la “permeabilidad selectiva”
(SEMIPERMEABILIDAD)
• Transporte
• Receptora
Tipos de Transporte:
•Transporte Pasivo: Difusión, Ósmosis
•Transporte Activo: Bombas dependientes de ATP y
Trasporte masivo
 MECANISMOS DE TRANSPORTE A TRAVES
DE MEMBRANA.(moléculas pequeñas):
• 1 Y 2.Difusión simple :
• Es el paso de pequeñas
moléculas DE DONDE HAY MAS
A DONDE HAY MENOS (POR
TANTO NO HAY GASTO
ENERGÉTICO);
• Puede realizarse a través de la
bicapa lipídica o a través de
canales proteicos.
• Se transporta : Ácidos grasos,
Vitaminas liposolubles, (como
la vitamina A), Hormonas
esteroides, Fármacos
liposolubles, Éter, Sustancias
apolares (O2 y N2), moléculas
polares (H2O, CO2, CO, urea),
etanol, glicerol.
 MECANISMOS DE TRANSPORTE A TRAVES
DE MEMBRANA.(moléculas pequeñas):

o Difusión facilitada(3):
o MOLÉCULAS que al no poder
atravesar la bicapa lipídica,
requieren que proteínas
trasmembranosas faciliten su
paso.
o Estas proteínas ( permeasas)
reciben el nombre de proteínas
transportadoras que, arrastra a
dicha molécula hacia el interior de
la célula.
• Permite el transporte de:
Monosacáridos (glucosa, fructosa,
galactosa), disacáridos y aminoácidos.
• Existen tres tipos de permeasas:
Uniporte, Simporte, Antiporte.
MECANISMOS DE TRANSPORTE A TRAVES
DE MEMBRANA.(moléculas pequeñas):
El transporte activo (4). el
desplazamiento de moléculas a
través de la membrana celular se
realiza en dirección ascendente o
en contra de un gradiente de
concentración o contra un
gradiente eléctrico de presión.
En este proceso también actúan
proteínas de membrana, pero
éstas requieren energía, para
transportar las moléculas al otro
lado de la membrana.
Se produce cuando el transporte se
realiza de donde hay menos a
donde hay más.
Son ejemplos de transporte activo la
bomba de Na/K, y la bomba de
Ca.
MECANISMOS DE TRANSPORTE A TRAVES
DE MEMBRANA.(moléculas pequeñas):
• Transporte activo primario: Bomba de sodio y potasio
• Se encuentra en todas las células del organismo, encargada de
transportar iones sodio hacia el exterior de las células y al mismo tiempo
bombea iones potasio desde el exterior hacia el interior, lo que produce
una diferencia de concentración de sodio y potasio a través de la
membrana celular que genera un potencial eléctrico negativo dentro de
las células, muy importante en el impulso nervioso.
Transporte activo secundario o cotransporte:
• Es el transporte de sustancias muy concentradas en el interior celular
como los aminoácidos y la glucosa, cuya energía requerida para el
transporte deriva del gradiente de concentración de los iones sodio de
la membrana celular.
MECANISMOS DE TRANSPORTE A TRAVES
DE MEMBRANA.(moléculas pequeñas):

• Bomba de calcio: Es una proteína de la membrana celular de todas

las células eucariotas. Su función consiste en transportar calcio
iónico (Ca2+) hacia el exterior de la célula, gracias a la energía
proporcionada por la hidrólisis de ATP, con la finalidad de mantener
la baja concentración de Ca2+ en el citoplasma que es unas diez mil
veces menos que en el medio externo, necesaria para el normal
funcionamiento celular. Se sabe que las variaciones en la
concentración intracelular del Ca2+ (segundo mensajero) se
producen como respuesta a diversos estímulos y están involucradas
en procesos como la contracción muscular, la expresión genética, la
diferenciación celular, la secreción, y varias funciones de las
neuronas.
 Transporte de moléculas de gran
tamaño:
• Endocitosis: Es el proceso por el que la
célula capta partículas del medio externo
mediante una invaginación de la
membrana en la que se engloba la
partícula a ingerir. Tipos:
• Pinocitosis: Ingestión de líquidos y
partículas en disolución (vitaminas
liposolubles: A, D. E, K).
• Fagocitosis: Ingreso de material sólido,
restos celulares y microorganismos.
• Endocitosis mediada por un receptor.
• Rofeocitosis: Es el transporte de
porciones de citoplasma entre células
vecinas.
Transporte de moléculas de gran
tamaño:
• Exocitosis: Es el mecanismo por el cual las macromoléculas
contenidas en vesículas citoplasmáticas son transportadas desde
el interior celular hasta la membrana plasmática, para ser
vertidas al medio extracelular .
• La egestión (eliminación de desechos como defecación celular).
• La secreción (liberación de productos metabólicos: hormonas,
enzimas, colágeno, etc. )
CITOPLASMA:
• Matriz Citoplasmática (Hialoplasma)
• Citosol , Citoesqueleto
• Sistema de Endomembranas
• Organelos Membranosos
• Organelos No membranosos
• Inclusiones
CITOPLASMA
• Porción comprendida entre la membrana celular y el núcleo.
• CITOSOL: (matriz citoplasmática) porción soluble, contiene glúcidos, lípidos,
proteínas, enzimas, iones, agua y el resto de componentes del citoplasma.
• CITOESQUELETO: Gracias a los Microtúbulos y microfilamentos, de la célula
tienen un armazón, le da forma , fija a las organelas , organoides y dirige su
transito.
• Los Microtúbulos (tubulina A y B) constituyen en centriolo, cuerpo basal, cilios y
flagelos
• Los microfilamentos de actina : intervienen en las corrientes citoplasmáticas y la
emisión de pseudópodos (locomoción y fagocitosis).
Matriz Citoplasmática (Hialoplasma)
* Coloide Celular:
- Fase dispersa (formada por micelas , partículas
coloidales que son macromoléculas, proteínas)
- Fase dispersante (Constituida por agua de la
célula agua libre y agua ligada)
• Citoesqueleto: función estabilizar la estructura y organización de la
célula.
- Microfilamentos:
- Microtúbulos
- Filamentos intermedios
 Sistema de Endomembranas
Estructuras que dividen la célula en compartimentos cerrados, continuos y
discontinuos. Doble membrana
• Carioteca:(membrana nuclear) constituida por dos membranas, la
membrana externa evagina y forma el R.E. Intercambio de sustancias con el
RE
• Retículo Endoplasmatico: Conjunto de membranas que realizan
varios procesos metabólicos, incluyendo la síntesis de lípidos: triglicéridos,
fosfolípidos y esteroides, participan en el transporte intracelular. REL
(Detoxifica la célula) y RER ( Presenta ribosomas y Sintetiza proteínas)
RETICULO ENDOPLASMÁTICO RUGOSO o ERGASTOPLASMA

Poseen ribosomas adheridos por su sub unidad mayor. Se le llama de

diferentes maneras respecto al órgano que se encuentran:
• Sustancia basófila en el Páncreas endocrino, Parótida.
• En células nerviosas se le conoce como cuerpo de Nissl.
• En células glandulares, cuerpos de Nebenken.
• En hepatocitos se le conoce como cuerpos de Berg.
• Originan el aparato de Golgi.

RETICULO ENDOPLASMÁTICO LISO

Este organelo cumple las siguientes funciones:

• Tiene funciones de biosíntesis, transporte y almacenamiento.
• El REL, al no tener ribosomas le es imposible sintetizar proteínas pero sí
sintetiza:
Lípidos de la membrana plasmática,
Colesterol y derivados de éste como los ácidos biliares o las hormonas
esteroideas. Síntesis de lípidos
• En células musculares el REL participa en el almacenamiento de calcio.
• El REL de hepatocitos interviene en el metabolismo de lípidos, y en la
destoxicación de venenos y fármacos.
 Sistema de Endomembranas
• Aparato de Golgi : Es una agrupación en paralelo de 5 a 10 cisternas que
reciben el nombre de Dictiosoma. Es abundante en las células secretoras, en
los cuales un sáculo tiene una vida media de 3 horas. En el extremo convexo
del dictiosoma comprende la superficie de formación o cara Cis; el extremo
cóncavo o superficie de maduración o cara Trans.
• Secreción Celular, Formación del acrosoma en los espermatozoides,
Renovación de la membrana, Modifica sustancias. Sintetiza o transforma
compuestos previamente sintetizados (carbohidratos, proteínas),
ensambla lisosomas ( autofagia – autolisis) y participa en el embalaje y
transporte intracelular y la fabricación de membrana plasmática.
Organelos Membranosos
• Mitocondrias: encarga de suministrar la mayor parte
de energía.Respiración Celular
• Plastidios: organelas bimembranosos Existen dos
grandes tipos:
a) Cromoplastos: los que presentan coloración
como Xantofila, caroteno, licopeno.
b) Leucoplastos: son incoloros como amiloplastos,
Oleplastos, aleuroplastos = elaioplastos.
Organelos membranosos
• Lisosomas:(Autofagia y autolisis) son formados en el RER
y empaquetados en el complejo de Golgi. Contienen
enzimas hidrolíticas y proteolíticas que digieren
materiales de origen externo o interno que llegan a ellos.
Los lisosomas también digieren organelos defectuosos o
que no funcionan de manera adecuada, como las
mitocondrias o los cloroplastos; después de identificar
estos organelos, la célula las incluye en vesículas
elaboradas de membrana en el RE. Estas vesículas se
fusionan con los lisosomas, y las enzimas digestivas dentro
de estos últimos permiten que la célula recicle materiales
valiosos a partir organelos muertos.
Las funciones de los lisosomas son las
siguientes:
• Nutrición por autofagia
• Lisis de organelos durante la diferenciación celular
• Eliminación de partes celulares desgastadas y proteínas
desnaturalizadas.
• Destrucción de eritrocitos envejecidos y de células muertas.
• Disolución de coágulos y trombos
• Secreción de hidrolasas por los espermatozoides
• Reabsorción del hueso y reabsorción en el riñón y vejiga urinaria.
Organelos membranosos
• Glioxisoma: propia en semillas, convierte Ac. Grasos
a glúcidos.
• Vacuola: Organela unimenbranosa contiene agua,
solutos, pigmentos.
 Organelos no membranosos (organoides)
• Ribosomas: síntesis de proteínas .Carece de membranas formados por
proteínas y ácidos nucleicos.
Organelos no membranosos (organoides)
• Centriolos: Órganelos microtubulares proteínicos. Que ayudan a la
separación de los cromosomas durante la división celular.
• Centrosoma forma cilios y flagelos, cuerpo basal y el uso acromatico.
• Casquete polar: Equivalente a Centrosoma
• Cilios y flagelos
 Inclusiones Citoplasmáticas
• Célula Vegetal: Almidón, Oxalato de calcio, proteínas.

• Célula Animal: Gránulos de Glucógeno, lípidos (triglicéridos).

NÚCLEO
• Esferoide, central o periférico. Contiene la mayor parte del material
genético (ADN), ya sea como cromatina o como cromosomas.
• Carioteca : poros (annuli)
• Carioplasma: se realiza replicación y transcripción del ADN.
NÚCLEO
• Nucléolo: Formado por cromatina, forma las subunidades ribosomales.
• Cromatina: Formado por ADN y proteínas histónicas y no histónicas ;
presenta NUCLOSOMAS (ADN + HISTONAS)
• Funciones del núcleo: Regula los procesos celulares, interviene en la
división celular , se realiza la replicación y transcripción.
Diferencias entre las células animales y vegetales
Célula animal
• No tiene pared celular (membrana celulósica)
• Presentan diversas formas de acuerdo con su
función.
• No tiene plastos
• Puede tener vacuolas pero no son muy grandes.
• Presenta centríolos que son agregados de
microtúbulos cilíndricos que forman los cilios y los
flagelos y facilitan la división celular.
Célula vegetal
• Presentan una pared celular compuesta principalmente de celulosa)
que da mayor resistencia a la célula.
• Disponen de plastos como cloroplastos (orgánulo capaz de realizar la
fotosíntesis), cromoplastos (orgánulos que acumulan pigmentos) o
leucoplastos (orgánulos que acumulan el almidón fabricado en la
fotosíntesis)..
• Poseen vacuolas de gran tamaño que acumulan sustancias de reserva
o de desecho producidas por la célula.
• Presentan plasmodesmos que son conexiones citoplasmáticas que
permiten la circulación directa de las sustancias del citoplasma de una
célula a otra.
• Presentan glioxisomas que les permiten realizar el ciclo del Glioxalato
El calor en la célula
• Todo ser vivo y cada una de sus células presentan una
determinada temperatura a la cual pueden realizar sus
actividades. Los cambios de temperatura detienen o aumentan la
actividad celular. En general, una ligera elevación de temperatura
activa el trabajo del protoplasma; por el contrario, un descenso
inactiva la célula.
• Experiencias realizadas con los protozoarios indican que a una
temperatura de 25 ºC su actividad es normal; a 30 ºC la actividad
y los movimientos son más rápidos; al sobrepasar esta
temperatura las funciones son desordenadas y la célula puede
morir.
• La reacción de los seres ante la temperatura se llama
termotaxismo, y es positiva si el ser se desplaza en busca de calor
o negativa si se aleja de él.
GRACIAS