Review - Nitrogeno y Sus Derivados.
Review - Nitrogeno y Sus Derivados.
Review - Nitrogeno y Sus Derivados.
Nelfy Yesenia Caballero Peréz1; Karla Fransheska Ochoa Guevara1; Naidud Marbelle
Peña Velasco1; Lina Fernanda Sanchez Aya1
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Programa de Biología- Facultad de Ciencias Básicas- Universidad de Pamplona. Km 1 Vía
Bucaramanga.
Resumen
Los recursos hídricos contienen una gran cantidad de organismos, partículas y elementos
que determinan las condiciones y calidad en el que se encuentran, pero muchas veces estos se ven
afectadas por la alta contaminación antrópica al que están expuestos aumentando radicalmente la
se generan compuestos nitrogenados como los nitratos y nitratos mediado por el ciclo del
nitrógeno pero estos se convierten potencialmente peligrosos para la salud humana y animal
cuando sus concentraciones aumentan fuera de los límites aceptables, a su vez se conoce que el
nitrito es tóxico, formándose a partir de los nitratos, por lo que la concentración de este en el agua
es un factor determinante en la incidencia de la toxicidad, donde esta capacidad está mediada por
consecuencias efectos cardiovasculares y efectos respiratorios. Por esto, este tema ha sido foco de
distintos estudios que permitan conocer más a fondo su naturaleza y efectos respecto a niveles
hídrico, ambiental y biológico, lo que dio origen a resoluciones ambientales que establezcan
valores permisibles del nitrógeno en cuerpos hídricos para evitar sus efectos perjudiciales. De
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esta manera, la presente revisión, recopila estudios y normativas que permitirán sintetizar todo el
Abstract
Water resources contain a large number of organisms, particles and elements that
determine the conditions and quality in which they are found, but many times these are affected
by the high anthropic pollution to which they are exposed, radically increasing the presence of
nitrogen either by point or diffuse sources (leaching), and is that naturally nitrogen compounds
such as nitrates and nitrates are generated mediated by the nitrogen cycle but these are potentially
dangerous for human and animal health when their results reach outside the acceptable limits, to
in turn, it is known that nitrite is toxic, forming from nitrates, so its concentration in water is a
determining factor in the incidence of toxicity, where this capacity is mediated by a process of
cardiovascular effects and respiratory effects. For this reason, this topic has been the focus of
different studies that learn more about its nature and effects regarding water, environmental and
biological levels, which gave rise to environmental resolutions that establish permissible values
of nitrogen in water bodies to avoid its harmful effects. In this way, this review compiles studies
and regulations that will allow us to synthesize all the knowledge about these compounds.
2
Introducción
antrópicas, por lo que para contrarrestar sus efectos negativos se realizan una serie de procesos,
ya sea, la remoción o control en los parámetros químicos aceptables. Entre los contaminantes
removidos del agua frecuentemente se encuentran: los sólidos, la materia orgánica por el alto
humano (Cárdenas y Sánchez, 2013). Sin embargo, a nivel químico, los cuerpos de agua
presentan elementos como el nitrógeno (N2 ) que a pesar de ser esencial para los organismos, una
concentración que sobrepase o exceda los valores permitidos del mismo pueden generar grandes
impactos en los ecosistemas acuáticos como la acidificación de ríos y lagos con baja alcalinidad,
acuáticos, sumado al hecho de que pueden inducir efectos perjudiciales sobre la salud humana
(Camargo y Alonso, 2007). Algunos de los compuestos nitrogenados de interés que se presentan
en las reservas hídricas son los nitritos, nitratos y nitrógeno amoniacal, donde un desequilibrio en
sus concentraciones aptas pueden ocasionar una disminución en la calidad de agua conllevando a
condiciones, por lo que se crearon resoluciones por parte del Ministerio de Medio ambiente y
otros, que contienen los parámetros permisibles de los compuestos nitrogenados en el agua con el
fin de asegurar la calidad en los recursos hídricos para el consumo y el tratamiento de aguas
conocer este tipo de información para entender la gran influencia que ejerce el nitrógeno, por lo
3
por oscilaciones en su concentración y las normativas planteadas por el Ministerio de Ambiente,
química le permite tomar siete diferentes estados de oxidación (-3 a +5) y por lo tanto forma una
gran variedad de compuestos, donde las principales especies reducidas a oxidadas incluyen
nitruros (N-3 en diamante, amonio y amoniaco), gas dinitrógeno atmosférico (N0 en N2) a nitrato
disuelto oceánico (N+5 en NO-3). El nitrógeno es el quinto elemento más abundante en el sistema
reservorio rico en nitrógeno donde el gas N2 representa 78.0845 de fracción molar (~3.9×1021 g
N) junto con gases de efecto invernadero menores pero significativos como el óxido nitroso
(N2O), otros óxidos de nitrógeno (NOX), amoníaco (NH3) y partículas de nitrato y amonio
presentes en aerosoles (Brasseur et al., 1999; Cartigny, 2018). La corteza y los sedimentos
suelen contener niveles de 100 a 1000 ppm que se obtiene originalmente de la atmósfera por
masivamente por la actividad biológica (a una tasa de ~ 2×1014 g N/año (Galloway, 2003),
El proceso natural del ciclo del nitrógeno actualmente es afectado por distintas
nitrogenados (Cárdenas y Sánchez, 2013). El ciclo actual del nitrógeno es, por tanto, un buen
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ejemplo de un ciclo muy antropizado. Casi el 100% de la producción mundial de amoníaco
fertilizantes ha permitido la contaminación por nitratos de las aguas subterráneas, ríos y estuarios
conduciendo a una floración biológica que da como resultado aguas anóxicas durante su posterior
Figura 1. Esquema general del ciclo del nitrógeno en los ecosistemas acuáticos, y los principales
nitrógeno por año (Modificado de Solomon et al., 2011; Camargo y Alonso, 2007).
Por procesos biológicos naturales los compuestos de nitrógeno más comunes son
amonio, nitrito y nitrato, estos iones pueden estar presentes de manera natural en el medio
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acuático como consecuencia de la deposición atmosférica, la escorrentía superficial y
biológica y la fijación (Fig 1) (Camargo y Alonso, 2007); de ellos el principal es el amonio que
se origina por la descomposición de materiales proteicos. Sin embargo, en algunos casos cuando
encontrarse cantidad significativas de nitritos y nitratos (Singer et al., 2008; Cárdenas y Sánchez,
2013)
Nitrógeno disuelto en la forma de nitrato, debido a que es la forma más estable en que puede
también puede estar presente en la forma de amonio, amoníaco, nitrito, óxido nitroso y nitrógeno
orgánicas. El nitrato, nitrito y el ion amonio son formas inorgánicas de nitrógeno que se
encuentran en combinación con iones bivalentes y monovalentes. Por lo que se refiere al ion
concentraciones normales, la fracción de amonio es muy pequeña y puede ser oxidado por acción
química, fotoquímica y bacteriana. En las aguas, este proceso se acelera por la actividad de las
bacterias. Una molécula de amonio puede combinarse con un protón disponible para formar un
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ion amonio cargado positivamente. En los suelos, las partículas sólidas cargadas negativamente
se adhieren al ion amonio cargado positivamente. Los suelos de bajo pH son más eficientes en el
proceso de adsorción del ion amonio que aquellos de pH elevado y los suelos con alto contenido
orgánico son menos eficientes que los suelos minerales con una capacidad similar de intercambio
catiónico. El nitrógeno orgánico no ha recibido mucha atención como una fuente potencial de
contaminación, pero la presencia de éste debe de esperarse en el agua subterránea ya que puede
2. Nitratos
condiciones en el medio ambiente, tanto de forma natural como sintética y son compuestos
estables. Sin embargo, a temperaturas más altas se descomponen y pueden ser explosivos en
condiciones extremas (alta temperatura y presión). Las fuentes de nitratos pueden incluir
privados de eliminación de aguas residuales. En particular, las sales de nitrato son muy solubles y
móviles en el suelo y pueden migrar al nivel freático cuando están presentes en exceso para ser
utilizadas como nutrientes para las plantas (Adam, 1980; Fanning, 2000; Mura et al., 2015).
(Fig. 2) o enfermedad del bebé azul en bebés menores de cuatro meses manifestando síntomas de
cianosis, taquicardia, convulsiones, asfixia y por último término la muerte, ya que reduce la
cantidad de oxígeno que se transporta en la sangre. Como resultado, las células no tienen
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existencia de nitratos o nitritos en el agua puede, además de la metahemoglobinemia, determinar
También está implicado en la diabetes y defectos de nacimiento (Gatseva and Argirova, 2008;
Luo et al., 2013). Debido a los riesgos asociados con el nitrato para la salud humana y el medio
estableciendo numerosas técnicas para la eliminación de nitratos del agua (Sindelar and
3. Nitritos
alimentos, los animales, los tejidos vegetales y en procesos industriales y fisiológicos (Wang et
al., 2005). Los nitritos forman parte de muchas formulaciones de sales para carnes, esto se debe a
su capacidad de mantener un color rojizo deseado en la materia prima ya que reaccionan con la
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mioglobina de la carne. Sin embargo, la concentración debe ser baja ya que hay sospechas de que
favorecen el desarrollo de cáncer por reaccionar con las aminas para formar nitrosaminas
cancerígenas (Fig. 2) (Allen, 1974; Wang et al., 2005), a los nitritos también se les atribuye la
Vieira, 2012). Debido a su potencial toxicidad (Chen and Lin, 1991; Chen and Lee, 1997), se han
desarrollado una gran cantidad de métodos analíticos en el nitrito para determinar trazas de nitrito
en el agua, tales como polarografía (Wang et al., 2005), el análisis de inyección de flujo (Catalá-
4. Nitrógeno amoniacal
El nitrógeno amoniacal, se considera como todo el nitrógeno que existe como ion
amonio (NH4+) o en el equilibrio (NH4+ NH3 + H+) (Sawyer y McCarty, 2001). Las aguas
residuales presentan una elevada carga contaminante que incrementa las concentraciones de
nitrógeno amoniacal en las aguas superficiales y subterráneas, afectando la calidad de las mismas.
(Sawyer y McCarty, 2001; Gonzáles, 2013). En ambos casos el nitrógeno amoniacal, se origina
normales de este nutriente implican una alteración perjudicial del medio, provocando la
disminución de los niveles de oxígeno disuelto de los ríos, el cual es consumido en los procesos
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ambiente anóxico, que trae como consecuencia una serie de reacciones químicas y microbianas
que dan como resultado la disminución de la calidad del agua y pérdida de especies.
Las aguas subterráneas también se pueden ver afectadas, ya que, al haber exceso de
nitrógeno amoniacal, por ende, de nitratos, las plantas no pueden aprovecharlo completamente y
los suelo no pueden retenerlo, por lo cual los nitratos se filtran a agua subterráneas, que en
establecer procesos que lo permiten, garantizando alcanzar los límites adecuados para considerar
combinación de uno o varios de ellos. Para determinar qué método es el más adecuado para una
los compuestos nitrogenados en el afluente del proceso. 2) La calidad requerida del efluente de
las aguas residuales. 3) Otros procesos de tratamiento a aplicar para la remoción de otros
- Procesos físicos: Los compuestos nitrogenados, especialmente los nitratos pueden ser
eliminados del AR por procesos físicos fundamentalmente por medio de ósmosis inversa, proceso
de separación por membrana impulsado por presión, que se basa en el paso de un solvente a
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poliamidas y materiales compuestos (Archane and Sharma, 2011); a partir de este proceso se
demostró que el nitrógeno se redujo de 42,5 mg/L a solo 0,9 mg/L en el agua del producto de la
ósmosis inversa (eliminando el 98%). Sin embargo, presenta el inconveniente que las membranas
utilizadas no tienen una gran selectividad por el nitrato, además de que se ven afectadas por las
variaciones de pH del agua y por la exposición a cloro, requiere una cantidad específica de
el intercambio iónico, que implica la eliminación de iones de nitrato disueltos del agua
intercambiándolos con iones de cloruro al hacer la pasar a través de un lecho de resina, cuando la
capacidad de las resinas se agota, se puede regenerar utilizando una solución de cloruro de sodio
con alta concentración, para desplazar el nitrato sobre la resina. El intercambio de iones es un
método con alta eficiencia, operación simple y costo relativamente bajo; sin embargo, su
inconveniente es que no existen resinas con una alta y exclusiva selectividad por el nitrato, así
como la dificultad para regenerar y sustituir las resinas utilizadas en el proceso (Kiely G et al.,
1999).
-Procesos biológicos: Se considera que los procesos biológicos son más efectivos,
porque no trasladan el contaminante de un medio a otro como en el caso de los procesos físicos y
contaminantes como CO2 y N2. Además, se considera que son económicamente viables para
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principalmente por la acción de Nitrosomonas y Nitrobacter, que transforman el amonio a nitrito
agua, generando consumo de oxígeno, que podría evitarse mediante un sistema de tratamiento
que realice la nitrificación de las AR con amonio antes de su descarga a las fuentes hídricas
mayor que el de las Nitrosomonas, por ello la conversión de amonio a nitrito se considera el paso
limitante del proceso de nitrificación. Debido a esto autores como Zhu y Chen recomiendan los
sistemas de tratamiento de crecimiento fijo a los de lecho suspendido ya que en los primeros es
un reactor de flujo continuo (Zhu S y Chen S, 2002). Las reacciones de oxidación de NH4+
(nitrificación) son una potencial fuente de acidez en sistemas acuáticos. Cuando la oxidación es
incompleta, se presenta una acumulación de nitrito que también es necesario eliminar, dada su
la reducción de iones de nitrato de las aguas residuales; convierte el nitrato en nitrógeno gaseoso
completa del N se necesita que el nitrato pase al estado elemental del N. La desnitrificación se
necesaria una fuente de energía inorgánica: azufre, especies de azufre reducidas (por ejemplo,
compuesto orgánico como fuente de carbono y energía (por ejemplo, metanol, glucosa, acetato,
etanol o ácido acético) y el nitrato como un aceptor de electrones, convirtiendo el nitrato por la
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vía nitrito (NO2-) -óxido nítrico (NO) -óxido nitroso (N2O) a nitrógeno(N) gaseoso elemental, el
cual sale del medio acuático a la atmósfera, siendo así finalmente removido (Pérez y Niño,
2007).
especializadas en cada una de las etapas de la desnitrificación, y cada una tiene una velocidad
de productos intermediarios depende del pH; a pHs bajos (5,5) la desnitrificación sigue la
secuencia: Nitrato-Nitrito-N2O (óxido nitroso)-N2, mientras que a pHs altos (8,5) el Nitrato pasa
mismo tiempo que se oxida la materia orgánica (MO), la cual puede tomarse de los sustratos de
carbono del AR cruda (fuente endógena) cuando la relación DQO/N (Demanda química de
oxígeno/Nitrógeno) es alta, o ser añadida al proceso utilizando una fuente externa (fuente
exógena) cuando la relación DQO/N es baja. Entre los compuestos químicos de carbono que
pueden ser usados como fuentes exógenas se encuentran los almidones, azúcares y alcoholes; de
estos los que han obtenido mayor velocidad de desnitrificación son el ácido acético, el metanol, y
el etanol (Hamlin y Michaels, 2008). Los ácidos grasos volátiles, como el ácido acético y el ácido
propiónico, son una fuente alternativa atractiva, ya que pueden ser producidos in situ a través de
la fase ácida de la digestión anaerobia o por hidrólisis térmica del lodo, lo que puede reducir
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Figura 3. Esquema sobre la transformación de varias formas de N en procesos de tratamiento
6. Normativa- Resolución 0631 de 2015 vertimientos y resolución 2115 del 2007 agua potable
Por lo general, los niveles elevados de nitratos y nitrógeno amoniacal en el agua potable
como se mencionó anteriormente se deben a la contaminación en las aguas subterráneas por los
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fertilizantes, o la infiltración de drenaje humano proveniente de los pozos sépticos. Los
agua superficial o en un tramo del mismo, que tengan como destinación el uso del agua para
amoniacal, para aquellas actividades que no tienen fijos un valores límites máximos permisibles
en los vertimientos sean de tipo Aguas Residuales no Domésticas (ARnD), definidas como
las que constituyen aguas residuales domésticas (ARD); en el caso de dichas concentraciones se
resolvió introducirlo en la categoría “análisis y reporte”, dado que su aplicación depende de las
a los sistemas convencionales de tratamiento que llegan a ser costosos y en muchos casos
innecesarios, en pocas palabras, no se puede estandarizar un valor fijo y que este rija de la misma
manera para pequeñas granjas con actividad mínima ganadera a comparación de los vertimientos
Por otro lado la Resolución 2115 de 2007, del Ministerio de Ambiente, Vivienda y
Desarrollo Territorial y del Ministerio de la Protección Social, tiene como objetivo analizar y dar
a conocer las características físicas y químicas, instrumentos básicos y frecuencias del sistema de
control y vigilancia para la calidad del agua para consumo humano, para esto ellos se basan en el
cálculo del Índice de Riesgo de la Calidad del Agua para Consumo Humano (IRCA) al que se
refiere el artículo 12 del Decreto 1575 de 2007 y a el cual se le asignó un puntaje de riesgo a
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característica física, química y microbiológica, por no cumplimiento de los valores aceptables
establecidos.
Dentro de la misma se establece que los nitritos y nitratos, tienen implicaciones sobre la
salud humana, por lo tanto, la concentración de nitritos debe ser menor o igual a 0.1 mg/L de
En base a lo anterior es necesario resaltar que este tipo de controles se crearon desde que
las Normas internacionales para el agua potable de la OMS de 1958 promovieron la vigilancia a
los nitratos, afirmando que la ingestión de agua que contenga más de 50-100 mg/l de nitratos
(como ion nitrato) puede producir metahemoglobinemia en lactantes menores de un año. En las
Normas internacionales de 1963 se redujo este valor a 45 mg/l (como ion nitrato), el cual se
mantuvo en las Normas internacionales de 1971 en estas de manera detallada se expresó por
Conclusiones
las actividades antrópicas son capaces de alterar su ciclo normal, por lo que pueden alcanzar
niveles tóxicos perjudicando los procesos biológicos de animales, plantas y humanos siendo el
amonio no ionizado la especie química más dañina. Por otra parte, la ingesta de nitritos y nitratos
producen efectos adversos sobre la salud, con base a esto se desarrollaron métodos para
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Los planes de cumplimiento en el manejo de vertimientos, deberían tener mayor control
y vigilancia por parte de la autoridad ambiental competente, con el fin de que permitan una
gestión adecuada del agua, enfocada a las actividades de entes que tengan un alto impacto, como
reporte” al ser tan factible y poco precisa, puede dar cabida a ser usada como medio de
Por último para el caso específico de Colombia fue evidente la falta de estudios y más
aún monitoreos post, para aquellos afluentes hídricos que estén más vulnerables a contaminación,
los proceso que estos conllevan, ya que es de vital importancia debido a que la escasez del agua
constituye una preocupación de suma relevancia a escala mundial, a tal punto que existe la alta
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