Práctica 11.

Preparación de soluciones buffer

Grupo N°4

Mallungo Meneses Javier Steven 1950214

Quintero Gamboa Maria Camila 1950221
Barajas Arocha Darwin Leonardo 1950225
Rodriguez Alvarez Karol Gissel 1950227
Lastra Gallardo Jose Gabriel 1950246

Universidad Francisco de Paula Santander

Facultad de ciencias básicas
Química industrial

Presentado a: Lic. Pedro Saúl Rivera Carvajal

San José de Cúcuta

Abril 2021
 OBJETIVOS

Efectuar las reacciones específicas para preparar soluciones amortiguadoras con diferentes

medidas de pH.

Adquirir agilidad en la preparación de una solución amortiguadora.

Comprobar el valor del pH por adición a una solución amortiguadora de un ácido fuerte y de

una base fuerte.

Medir la capacidad amortiguadora de las soluciones buffer.

 MARCO TEÓRICO

Las soluciones buffers, son soluciones que resisten cambios de su pH. Estas soluciones

mantienen constante el pH cuando se adicionan pequeñas cantidades de ácidos o bases.

El control del pH es importante en numerosas reacciones químicas, en los sistemas biológicos

y en muchas otras aplicaciones. El cambio del pH de la sangre en 0,5 unidades puede resultar

fatal, pero la sangre es una solución buffer. El agua no es un buffer y la simple adición de

una gota de HCl 1M a un litro de agua cambia el pH de 7,0 a 4,3. Así pues, un buen control

del pH es esencial.

Una solución buffer debe contener un ácido débil y una sal de éste ácido; por ejemplo ácido

acético/acetato de sodio, donde el CH3COOH es el ácido y el Ion CH3COO- es la base o una

base débil y una sal de ésta base; por ejemplo amoníaco/cloruro de amonio, donde el NH3 es

la base y el Ion NH4+ es el ácido. Las soluciones buffers trabajan removiendo los iones H+

o los iones OH- de la solución.

El intervalo de pH para el cual un sistema buffer regula adecuadamente es:

pKa – 1 < pH < pKa + 1

El sistema buffer más adecuado es aquel cuyo valor de pKa esta lo más cerca posible del pH

que se desea regular. (Monografías, 2009)

 PRE LABORATORIO

¿Qué son ácidos y bases débiles?

Los ácidos débiles son ácidos que no se disocian completamente en solución. En otras

palabras, un ácido débil es cualquier ácido que no es un ácido fuerte. La fuerza de un ácido

débil depende de cuánto se disocia: cuanto más se disocia, más fuerte es el ácido.

¿Qué son especies químicas anfóteras?

Las especies químicas que tienen propiedades tanto ácidas como básicas se conocen como

anfóteras. Un ejemplo es el ion dihidrógeno fosfato, H2PO4-, el cual se comporta como una

base en presencia de un donador de protones como el H3O+.

𝐻2𝑃𝑂4−+𝐻3𝑂+↔𝐻3𝑃𝑂4+𝐻2𝑂

Aquí, el H3PO4 es el ácido conjugado de la base original. Sin embargo, en presencia de un

aceptor de protones, como el ion hidróxido, el H2PO4- se comporta como ácido y dona un

protón para formar la base conjugada HPO42-.

𝐻2𝑃𝑂4−+𝑂𝐻−↔𝐻𝑃𝑂42−+𝐻2𝑂

¿Que indica el valor del pH en una solución?

El pH es una medida de acidez o alcalinidad que indica la cantidad de iones de hidrógeno

presentes en una solución o sustancia.

¿Cuál es la expresión empleada para la determinación del pH en una solución?

Una de las propiedades más importantes de una disolución acuosa es su concentración en ion

hidrógeno (H+ o H3O+), que en general se expresa en términos del pH = −log[H+ ]. El ion

H+ ejerce un gran efecto sobre la solubilidad de muchas especies inorgánicas y orgánicas,

sobre la naturaleza de especies y complejos iónicos presentes en una disolución, y sobre la

velocidad de muchas reacciones químicas llevadas a cabo en este medio. En general, la

alteración artificial del pH de cualquier ecosistema (por lluvia ácida, o vertido de

contaminantes, por ejemplo) es altamente perjudicial para los seres vivos que lo habitan. De

hecho, la gran mayoría de los medios biológicos contienen reguladores de pH (tampones) en

su composición.
 REACTIVOS

Tabla 1. Reactivos preparación de soluciones buffer

Reactivos Formula Peso Densidad Punto de Punto de Índice de

molecular fusión ebullición riesgo

Quemaduras
Hidróxido de NaOH 39,997 g/mol 2,13 g/cm³ 318 °C 1.388 °C graves en la
sodio piel, lesiones
oculares

Quemaduras y
Ácido acético CH₃COOH 60,052 g/mol 1,05 g/cm³ 16,6 °C 118 °C lesiones
oculares

Irritante, tóxico
Hidróxido de NH₄OH 35,04 g/mol 880 kg/m³ -91,5 °C 24,7 °C y quemaduras
amonio

Peligroso,
Ácido 36,458 g/mol corrosivo,
clorhídrico HCl 1,12 g/cm³ −26 °C 48 °C irritante y
nocivo

Peligroso,
toxico,
Acetato de C2H3NaO2 82,0343 1,53 g/cm³ 324 °C 881,4 °C irritación
sodio g/mol ocular,
corrosivo

Inhalación
irritante,
Bicarbonato de NaHCO₃ 84,007 g/mol 2,2 g/cm³ 50 °C No aplica resequedad de
sodio piel, irritante a
los ojos

Fosfato diácido 135,0679 No es explosivo

de sodio Na(H2PO4) g/mol - 1583 ºC -
Nocivo, irritante
Cloruro de NH4Cl 53,491 g/mol 1,53 g/cm³ 338 °C 520 °C
amonio
Fosfato acido Se descompone
de sodio NaH2PO4 119,98 g/mol - 1583 ºC -

Carbonato de Na₂CO₃ 105,9888 2,54 g/cm³ 851 °C 1.600 °C Irritante

sodio g/mol
 EQUIPOS Y MATERIALES

Tabla 2. Equipos y materiales preparación de soluciones buffer

Nombre Imagen Uso Precauciones

Vasos de precipitado Contiene líquidos o Si el vaso está caliente se

sustancias químicas. debe tomar con guantes.
Se utiliza para transportar Nunca preparar reacciones
líquidos a otros o soluciones con el vaso
recipientes. directamente al cuerpo o
Calienta, disuelve o rostro.
prepara reacciones No someter a cambios
químicas. bruscos de temperatura.
Obtiene precipitados a
partir de la reacción de
sustancias.

Agitador magnetico Se utiliza para mezclar de Se debe colocar un matraz

manera automática un con el contenido que se
solvente y uno o más quiere agitar sobre la placa
solutos. de agitación.
Ajustar adecuadamente la
velocidad, empezando con
baja velocidad e ir
aumentándola
progresivamente.
Cerciorarse de que el
líquido no se salga del
matraz.
Apagar adecuadamente el
agitador.
Vasos de precipitado Contiene líquidos o Si el vaso está caliente se
sustancias químicas. debe tomar con guantes.
Se utiliza para transportar Nunca preparar reacciones
líquidos a otros o soluciones con el vaso
recipientes. directamente al cuerpo o
Calienta, disuelve o rostro.
prepara reacciones No someter a cambios
químicas. bruscos de temperatura.
Obtiene precipitados a
partir de la reacción de
sustancias.

Pipeta aforada Se utiliza para medir y Utilizar siempre el bulbo

transferir con precisión un de succión y nunca la
volumen de líquido de un boca.
recipiente a otro Mantener el material
limpio, antes y después de
utilizar.
Limpiar la punta de la
pipeta antes de trasladar un
líquido.
Llenar la pipeta solo hasta
la marca de graduación.

Potenciómetro Es un equipo que efectúa Se debe calibrar cada que

mediciones de pH de las se trabaje con sustancias
soluciones. químicas fuertes para
lograr mejor precisión.
Al encender el equipo
verificar si el electrodo
está correctamente
conectado.
Apagar el equipo cuando
se deje de necesitar.
 Bureta Emite cantidades Mantenerla siempre en
variables de líquido con posición vertical.
mucha exactitud y
precisión. Se debe secar por fuera el
pico de la bureta.

Se debe tener cuidado

especial para la
manipulación de la pinza
de Mohr que se utiliza para
cerrar el pico. Se debe
manejar con la mano no
hábil y con los dedos
ejercer presión en la pinza
para dejar salir el líquido.

Asegurarse de que no
queden burbujas de aire.

Se utiliza para pesar Revisar el material antes

Vidrio de reloj muestras sólidas, mezclar de utilizarlo, en caso de
reactivos, pesar residuos estar quebrado, en mal
de otros procesos como la estado o incluso que no
filtración o contener esté totalmente limpio
sustancias.

REACCIONES QUÍMICAS

CH3COONa + HCl  CH3COOH + NaCl

CH3COOH + NaOH  CH3COONa + H2O

NaH2PO4 + HCl  NaHCl2 + H3PO4

NH4OH + NH4Cl  H2O + N2H7Cl

NaHCO3 + Na2HPO4  Na2HPO4 + CO2 + H2O

PROCEDIMIENTO
 PROFUNDIZACIÓN

1. Responda las siguientes preguntas del video, puede complementar con información de

internet.

Google: Preparación de un tampón o buffer para usar en el Geogar ultra YouTube

1. Función y ejemplo de uso de soluciones buffer

R/ Las soluciones amortiguadoras son aquellas que pueden tolerar la adición de ácidos o

bases sin alterar su pH de forma significativa y están constituidas por un ácido o base débil

asociados a su sal conjugada, su principio de acción en la regulación de pH se debe al efecto

del Ion común. Es decir, al equilibrio químico que forman en su disociación, por proceder

estas de bases o ácidos débiles los cuales no logran disociarse completamente en soluciones

acuosas, generan una reacción que se desplaza en ambos sentidos, desde las bases o ácidos

de partida hasta las sales conjugadas, y desde las sales conjugadas formadas hasta las especies

de partida.

Ejemplos

Reacción de equilibrio para el Ácido Acético

CH3COOH ⇔ CH3COO- + H+

En donde la constante de acidez estará definida por la siguiente formula:

Ka= ([CH3COO-] [H+])/ [CH3COOH]

Reacción de equilibrio para hidróxido de amonio

NH4OH ⇔ NH4+ + OH

Resultando su constante de basicidad de la siguiente ecuación.

Kb= ([NHH4+] [OH-]) / [NH4OH]

2. Reactivos

R/

Citrato de sodio Na3C6H5O7

Ácido cítrico C₆H₈O₇

3. Materiales y equipos

R/

Tiras de pH

Vaso de precipitados

Capsula de porcelana

Agitador

4. Descripción del procedimiento para preparar solución buffer de pH 6,0

R/ Se pesa el C₆H₈O₇ 0,22 g y el Na3C6H5O7 1,96 g, seguido a eso al ácido nítrico se le

agrega 5 mL de agua y al citrato de sodio se le agrega 10 mL de agua. Se procede a revolver

la sustancia haciendo uso de un agitador para que así se disuelva completamente el citrato de

sodio, se hace lo mismo con el ácido nítrico. Cuando ambos estén bien disueltos, se traslada

un mL de ácido cítrico disuelto sobe el citrato de sodio. Seguido a eso se procede a ir

midiendo el pH con la cinta de pH, en el primer intento nos podemos dar cuenta que el pH

es de 5 y se requiere un pH de 6. Por lo consiguiente se agrega otro mL de ácido cítrico sobre

el citrato de sodio, se revuelve, y nuevamente se mide el pH con la cinta. Finalmente después

de haber hecho 14 mL de preparación se obtiene un pH de 6.

2 Realizar un resumen de los vídeos soluciones buffer y complementar con información de

internet.

Google: Soluciones buffer YouTube

Soluciones buffer o amortiguadoras

Pueden resistir los cambios de pH

Solución de un ácido débil con su base conjugada HA/A-

Agregando ácido

una solución buffer necesita tener una cantidad adecuada de los dos y si a la solución se le

agrega una fuente de protones H+, la base A- toma el protón formando más ácido débil y

disminuye la concentración de A-; de esta manera una solución buffer resiste un cambio de

pH para un caso como este donde se agrega ácido.

Agregando base

En la solución disminuye la concentración de iones OH- que va a reaccionar con el ácido

para formar H2O, y de esta forma se pierde ácido débil de la solución (disminuye) y aumenta

concentración de la base A- en la solución.

Ecuación:

HA + H2O ⇔ H3O+ + A-
Reacción en equilibrio

[𝐻3 𝑂+][𝐴−]
𝑘𝑎 =
[𝐻𝐴]

[𝐴 − ]
− log 𝑘𝑎 = − log ([𝐻3 𝑂+] )
[𝐻𝐴]

+]
[𝐴−]
− log 𝑘𝑎 = − log[𝐻3 𝑂 − log
[𝐻𝐴]

[𝐴− ]
𝑝𝐾𝑎 = 𝑝𝐻 − log
[𝐻𝐴]

[𝐴−]
𝑝𝐻 = 𝑝𝐾𝑎 + log
[𝐻𝐴]

Ecuación de Ecuación de Henderson-Hasselbach útil para los cálculos con soluciones

buffer

Google: Calcular el pH en buffers – soluciones amortiguadoras YouTube

Para calcular el pH en buffers o soluciones amortiguadoras, como primer paso debemos

organizar los datos, luego lo que siempre debemos hacer, es reconocer quien es el ácido y

quien es la sal de ese acido. (La mayoría de las veces, las sales terminan en “ato”) esa sería

una manera rápida y fácil para reconocer de manera más efectiva, cual es la sal. Ahora que

ya identificamos el ácido y la sal, debemos escribir la reacción de disociación de esas dos

especies que tenemos. Entonces, primero escribimos la reacción de disociación de la sal

(cuando tenemos una sal, esta se va disociar de la siguiente manera: ella va a partirse en su
ion positivo y su ion negativo. Y además va a disociarse en el resto de la parte de la molécula,

es decir, en el anión) ahora vamos a escribir la reacción de disociación del ácido (todos los

ácidos se disocian liberando hidrogeno y liberando el anión que los conforma).

Luego de haber escrito las reacciones, lo que hacemos es asignarle a cada uno la

concentración inicial que el ejercicio nos está dando. Debemos tener en cuenta que todo está

sucediendo en un mismo frasco, no en frascos diferentes. Entonces, una vez esto se disocie

completamente, los iones serán los mismos en ambas reacciones de disociación, por lo tanto,

al inicio de esta reacción de disociación, yo debo tener en cuenta el dato el ion. Esas son las

concentraciones con las que se va arrancar el ejercicio. Ahora empezamos a avanzar la

reacción (eso es un cambio en la reacción). Cuando la reacción está cambiando, lo que va

suceder es que hay una parte de las reacciones, que se va gastar. Y existe otra parte que va

empezar a aparecer. Entonces, esa parte no la conocemos, es una cantidad que no conocemos,

así que le vamos a llamar una “cantidad X”. Entonces, en una parte está desapareciendo una

cantidad X, y en otra parte está apareciendo una cantidad X. (X en los dos, porque es la

misma cantidad).

Ahora, cuando llegamos al equilibrio, lo tratamos como equilibrio químico, porque eso es. Y

como todo equilibrio, esto tendrá asociado una constante de acidez. (Porque lo que tenemos

un ácido que se está disociando). Y como sabemos, la constante de acidez para esta ecuación,

es igual a tomar las concentraciones de los productos y dividirlas en la concentración de

reactivo. Así que es escribimos la expresión de esa constante. Pero esos datos son cosas que

tienen que ser en el equilibrio, entonces miramos que es lo que tenemos en el equilibrio.

En el equilibrio tenemos lo que escribimos anteriormente que está expresado en términos de

una X. Así que eso es lo que vamos a reemplazar en esa constante. Luego de reemplazar, el

problema básicamente se resume en poder hallar la X (¿Por qué la X? porque si hallo la X,

voy a poder hallar la concentración de hidrógenos. Y si hallo la concentración de hidrógenos,

voy a poder hallar el pH) así que, se halla la X. Despejamos la X en la ecuación. Ahora el

problema es que no tenemos el valor de la constante de acidez, pero sí tenemos un dato que

se puede sacar de tablas o de internet. En el ejercicio nos están dando el pKa, pero

necesitamos el Ka que es la constante de acidez. Como sabemos, existe una fórmula para

convertir de pKa, a Ka, entonces aplicamos la formula y hallamos el Ka. Luego seguimos

resolviendo el ejercicio, hasta llegar a la ecuación. Con esa ecuación, vamos a resolver X.

Hay que mirar que tipo de ecuación es, que en este caso sería una ecuación de segundo grado,

y las ecuaciones de segundo grado, se resuelven aplicando la formula cuadrática. Se toman

los valores y se reemplazan en la formula cuadrática. En la ecuación cuadrática hay un (+) y

(-) lo que quiere decir que vamos a tomar un valor en el que vamos a sumar y otro en el que

vamos a restar. Es decir, vamos a obtener 2 valores para X. Básicamente resolvemos y

reemplazamos los datos de la fórmula para hallar X. Luego de obtener los valores positivo y

negativo para la X, utilizamos el valor en el que nos dé positivo como la concentración de

hidrógenos. (La negativa no es, porque no tiene sentido físico, no existen concentraciones

negativas).

Así que luego de escoger el valor positivo de X, con ese valor vamos a hallar el pH. Ahora

si podemos usar la fórmula del pH (pH = -log[H+]). Y ya, ahí obtenemos el valor del pH que

es lo que nos pedía el ejercicio.

En conclusión, cuando se tenga un ejercicio de pH, recordemos que siempre nos van a dar la

concentración de la sal, la concentración del ácido, y lo vamos a plantear como si fuera un

equilibrio químico, con el único objetivo de hallar la concentración de hidrogeniones, para

así poder hallar el pH.

 CUESTIONARIO

Desarrolle las reacciones que se llevan a cabo en cada uno de los sistemas amortiguadores

realizados.

R/

CH3COONa + HCl  CH3COOH + NaCl

CH3COOH + NaOH  CH3COONa + H2O

NaH2PO4 + HCl NaHCl2 +H3PO4

NH4OH + NH4Cl H2O +N2H7Cl

NaHCO3 + Na2HPO4  Na2HPO4 + CO2 + H2O

¿Qué sucede si al sistema regulador le agrega un ácido o base fuerte?

R/ Si añadimos una base fuerte (NaOH), los iones OH consumen rápidamente los H + del

sistema para formar agua, con lo que el equilibrio de disociación del ácido se desplaza hacia

la derecha para restaurar la concentración inicial de protones.

Como se podría corregir un Buffer preparado si el pH experimental es mayor o menor al

esperado.

R/ En este nos basamos en que si tenemos un pH mayor de 7 la solución sería agregar un

poco más del ácido que utilizamos para neutralizar esta base, en el caso de que tengamos un

pH menor de 7, seria agregarle la base utilizada para neutralizar este ácido, de esta manera

corregimos el buffer preparado.

 CONCLUSIONES

Logramos aplicar todos nuestros conocimientos sobre las soluciones amortiguadoras las

cuales son compuestas por ácidos débiles o bases débiles.

Concluimos que hubo varios errores al realizar la práctica.

Concluimos que una disolución reguladora o amortiguadora, tiene la capacidad de resistir los

cambios de pH cuando se agregan pequeñas cantidades de ácidos y bases.

Se tomó el pH de las soluciones y se logró comprobar el comportamiento de los indicadores.

 BIBLIOGRAFÍAS

Manual de laboratorio de química analítica UFPS

Preparación de un Tampón o Buffer para usar con el Geogard Ultra - YouTube

Soluciones buffer - YouTube

Calcular el pH en Buffers - Soluciones Amortiguadoras - YouTube

https://www.academia.edu/34474929/Libro_Fundamentos_Analitica_Skoog_9ed

https://steemit.com/stem-espanol/@joseleogon/soluciones-amortiguadoras-de-ph-buffer-

calculos-y-sugerencias-para-su-preparacion