TB-Zegarra R

FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS Y
VETERINARIAS
CARRERA PROFESIONAL DE MEDICINA VETERINARIA
Y ZOOTECNIA
“APLICACIÓN DEL FLUSHING EN OVEJAS PRE Y POST

SERVICIO”
Trabajo de investigación para optar el grado académico de:

Bachiller en Medicina Veterinaria y Zootecnia
Presentado por:
Rodrigo Zegarra Traverso (0000-0002-0041-7979)
Asesora:
Connie Gallardo Vela (0000-0002-8070-8767)
Lima – Perú
2020
1
2
ÍNDICE GENERAL
Pag.
1 Resumen
…………………………………………………………………………..………5
2 Introducción .........................................................................................................6
3 Revisión literaria ..................................................................................................8

Alimentación y nutrición en ovinos ...................................................................8
3.1.1 Requerimientos nutricionales ......................................................................... 9
Uso del Flushing en la alimentación animal .....................................................11
a) Incremento del consumo de la majada ……………………………....... 12
b) Nutrientes involucrados en el flushing .............................................. 12
c) Tiempos para la aplicación de flushing ……......................................12
Mecanismo de acción del flushing .................................................................. 12
Alimentos utilizados en el flushing ................................................................. 13
Aplicación del flushing en ovejas ………………………........................…. 14
Efectos del flushing en ovejas…………………………….................……..... 16
Mecanismos hormonales relacionados al flushing en ovejas…………………19
4 Conclusiones ...................................................................................................... 21
5 Bibliografía ........................................................................................................ 22
3
ÍNDICE DE CUADROS
Pag.
Cuadro 1. Requerimientos nutricionales de una oveja de cría de 90 kg ………......... 11
4
ÍNDICE DE FIGURAS
Pag.
Figura 1. Variación de los requerimientos nutricionales de la majada a través del año y aplicación
de flushing en época de servicio……………………………………………………………… 16
Figura 2. Relación entre CC de la oveja al parto y PN de corderos para las razas Merino
y Corriedale .………………………………………………………………………..………… 18
Figura 3. Aplicación de flushing en ovejas, utilizando la sincronización artificial en Puno
…………………………………………………………………………………………………20
5
1. RESUMEN
La producción ovina está basada en el sistema de pastoreo, el cual permite reducir
los costos de la alimentación; sin embargo, pocas veces se cumplen con los
requerimientos nutricionales de los animales, ya sea por la poca cantidad o por la poca
calidad de los pastos. La inclusión de estrategias nutricionales resulta ser clave para
mejorar la producción de las ovejas. El presente trabajo busca dar alcances de la
estrategia nutricional conocida como flushing en las ovejas pre y post servicio, que es
la práctica nutricional de suplementación a las hembras brindada de 15 a 21 días antes
de la temporada de empadre y unas pocas semanas después; con el objetivo de mejorar
las tasas de ovulación y disminuir las pérdidas embrionarias. En la presente revisión
se dará a conocer los nutrientes involucrados, los mecanismos de acción y el tiempo
de aplicación del flushing, además de revisar factores que influyen en el flushing y los
posibles insumos que se les pueden suministar a las ovejas al utilizar este manejo
nutricional con la finalidad de brindar información útil para los productores que
emplean esta estrategia.
6
2. INTRODUCCIÓN
En las comunidades de la Región Sierra del Perú, la crianza de ovinos es una actividad
muy importante para las familias dedicadas a la crianza de animales, ya que, además de
servir para autoconsumo, genera ingresos económicos mediante la comercialización de
carne y lana principalmente (Gunn & Gluckman, 1993). De acuerdo con el IV Censo
Nacional Agropecuario (CENAGRO) realizado el 2012, se estimó que el Perú tenía una
de las poblaciones de ovinos más grandes de Sudamérica con 9,523,198 cabezas de
ovinos, de los cuales el 55% son ovinos criollos.
Actualmente, los sistemas de producción ovina han estado sujetos a presiones económicas
muy fuertes como la consecuencia de los bajos precios de la lana, el aumento del costo
de producción y la competencia de empresas pecuarias alternativas como el ganado de
carne, ganado lechero, cultivos, silvicultura, etc., los cuales generan desde (el punto de
vista pecuario mayores resultados económicos Gonçalves, 2008).
Los parámetros reproductivos como fertilidad y prolificidad, tienen un efecto directo en
la selección de animales por fenotipo, ya que se puede incrementar la intensidad de
selección cuando se tiene una mayor cantidad de corderos; estos dos parámetros están
influenciados por factores como genotipo, edad de los animales y principalmente la
nutrición (Mori et al., 2006; Gonçalves, 2008)
La interacción entre la nutrición y la reproducción se ha estudiado durante mucho tiempo;
revisiones sobre el tema han demostrado claramente los aspectos metabólicos
7
involucrados, pero sorprendentemente se ha usado poco en ovejas. Uno de los factores
principales en esta mejora es la nutrición antes y después del empadre, que afecta la tasa
de ovulación, lo que afecta los niveles de prolificidad y la tasa de nacimiento. Además, la
nutrición puede afectar el peso y, en consecuencia, la condición corporal, lo que influye
en el proceso de foliculogénesis (Ghoreishi et al., 2007; López & Fernández, 2013).
En el cuerpo, los nutrientes absorbidos tienden a seguir un orden de prioridad preferencial
y se dirigen principalmente al metabolismo basal, actividades o trabajo, crecimiento,
reserva de energía básica, embarazo, lactancia, ciclo estral, comienzo de la preñez y
lactación (Pires, 2011). De este modo, dar un alcance sobre el uso del flushing en ovejas
pre y post empadre puede contribuir con información importante para los criadores de
ovejas con la finalidad de mejorar su producción.
8
3. REVISIÓN DE LITERATURA
3.1. Alimentación y nutrición en ovinos
La nutrición animal es la conversión de los ingredientes utilizados como forrajes,
cereales o granos mediante procesos como digestión, absorción y asimilación para
producir carne, huevo, lana o leche. De esto modo, para que estos procesos sean eficientes
la dieta de las ovejas debe ser la calidad y debe ser ofrecido en cantidades adecuadas, así
como la categoría del animal y el estado fisiológico en el que se encuentra (Farrag, 2019).
Los ovinos se encuentran dentro de la categoría de los rumiantes, los cuales tienen un
estómago compuesto por cuatro cavidades (rumen, retículo, omaso y abomaso). La
cavidad más importante es el rumen que contiene microorganismos capaces de fermentar
y transformar los alimentos en productos que los ovinos utilizan para crecer, ya que estos
son capaces de romper componentes de los forrajes como la celulosa para convertirlos en
material digerible por el animal, del cual pueden obtener energía contenida en vegetales
fibrosos (Pires, 2011; Romero & Bravo, 2012).
El principio de la alimentación de los ovinos es mantener nutridos y funcionales a los
microrganismos que se encuentran en el rumen y todos los alimentos suministrados deben
mantener sanos y productivos a la población de microorganismos del rumen, para que las
ovejas reciban los nutrientes necesarios y la suficiente energía dependiendo del estado
fisiológico en el que se encuentren con el fin de satisfacer sus necesidades de
mantenimiento y producción (Farrag, 2019).
Los mecanismos de los factores nutricionales en el desempeño reproductivo son
complejos, desde la influencia de un nutriente específico hasta las interacciones entre su
9
disponibilidad, peso, edad y condición nutricional, estado fisiológico y factores
climáticos relacionados con el medio ambiente en el que se crían los animales (Mexia et
al., 2004; Pires, 2011).
Se tiene que la nutrición influye directamente en la eficiencia reproductiva de los
animales al proporcionar los nutrientes necesarios para el correcto funcionamiento de los
procesos reproductivos, de este modo el equilibrio y el consumo adecuado de energía
(López & Fernández, 2013) proteínas, vitaminas y minerales son de gran importancia
para un buen rendimiento reproductivo (Robinson et al., 2006).
3.1.1. Requerimientos nutricionales de los ovinos
Para maximizar la productividad es necesario considerar la interrelación entre la
genética, sanidad y la nutrición. No tiene sentido tener animales genéticamente superiores
si no hay condiciones nutricionales y sanitarias para que manifieste esta superioridad. La
adopción de estrategias nutricionales adecuadas y específicas para cada situación es
esencial para obtener un nivel de producción económicamente viable (Farrag, 2019). El
primer paso en un programa nutricional óptimo es el conocimiento de los requisitos
nutricionales de los animales. Los requisitos nutricionales de energía, proteínas y
minerales se ven afectados por varios factores, que incluyen: edad del animal, tamaño
corporal, estado fisiológico, nivel de producción y factores ambientales (temperatura,
humedad, etc.) (Salah, Sauvant & Archimède, 2014).
Generalmente los requerimientos nutricionales de los ovinos se dan por los nutrientes
que deben ser subministrados en la dieta balanceada de un animal para suplir con las
necesidades del animal (Huerta, 2002). Estos requerimientos pueden variar según el
10
estado fisiológico en el que se encuentran y el potencial genético. Estos estados pueden
ser dos principalmente: mantenimiento y producción (crecimiento, engorde, producción
de lana o reproducción) (Idris et al., 2010; Romero & Bravo, 2012).
En el Cuadro 1, se muestran los requerimientos nutricionales para distintos estados
fisiologicos de los ovinos de cría de 60 kg de acuerdo a la NRC (2007).
Cuadro 1. Requerimientos nutricionales de una oveja de cría de 90 kg (NRC, 2007)
Estado Fisiológico MS EM PC Ca P Vit A Vit E

(kg/d (Mcal/día) (g) (g) (g) (RE/d) (UI/d)
ía)
Mantenimiento 1.42 1.91 98 2.6 2.2 2512 424
Flushing 1.7 3.6 157 5.5 2.9 2820 26
Gestación temprana 1.95 1.91 143 5.2 4.2 2826 477
(un corderos)
Gestación temprana 2.22 1.91 170 7.4 5.5 2826 477
(dos corderos)
Gestacion tardia (un 2.97 1.91 185 7.1 5.2 4095 504
cordero)
Gestación tardía (dos 2.97 1.91 241 10.7 7.2 4095 504
corderos)
Lactancia temprana 2.30 1.91 266 6.7 6.4 4095 504
(un cordero)
Lactancia temprana 2.32 2.39 353 9 8 4815 504
(dos corderos)
MS: materia seca.
EM: Energia metabolizable
PC: Proteina cruda
Ca: Calcio
PT: Fósforo total
Vit: vitamina
RE: Equivalencias retinales
UI: Unidades internacionales
Para que la reproducción ocurra adecuadamente debe existir un balance entre
aspectos sanitarios y nutricionales, además de las técnicas de manejo adecuadas. En
11
cuanto a la nutrición el manejo de los requerimientos nutricionales en esta etapa son clave,
ya que un desequilibrio nutricional puede afectar la prolificidad y la tasa de
nacimiento.(Cruz, 2002)
En las ovejas, en las que la inversión energética en la reproducción es bastante
costosa, un inadecuado balance nutricional durante el empadre puede ser un riesgo tanto
para la vida de la madre como para la cría. Sin embargo, también es importante evaluar
si la oveja puede reproducirse o no, y si existen condiciones para reproducirse, si existe
la posibilidad de generar uno o más corderos (Gonçalves, 2008).
3.2 Uso de flushing en la alimentación animal
Actualmente, la atención de los productores pecuarios se ha centrado en obtener
mejoras en la productividad de los animales, especialmente en lo que respecta a la
reproducción, con el objetivo de aumentar la tasa de parto, prolificidad, aumento de peso
y obtener menor tasa de mortalidad. Uno de los factores principales en esta mejora es la
nutrición, que afecta la tasa de ovulación, y con ello, los niveles de prolificidad y el
nacimiento de las crías. Además, la nutrición puede afectar el peso y, en consecuencia, la
condición corporal, lo que influye en el proceso de foliculogénesis (Deng et al., 2014).
Un método para mejorar los niveles de prolificidad basado en la nutrición es el método
del flushing, que en la práctica consiste en mejorar los niveles de energía y proteína de
las raciones antes y durante el periodo de empadre (Shad et al., 2011), con el fin de
aumentar el aporte nutricional que influirá en el peso y condición corporal durante la fase
reproductiva, teniendo como principal propósito de aumentar la tasa de ovulación y, en
consecuencia, el incremento del número de crías por parto y peso al nacimiento (O’Brien,
2010; Farrag, 2019).
12
Se debe considerar algunos factores antes de emplear el flushing como estrategia
nutricional, por ejemplo:
a) Incremento de consumo de alimento: se debe incentivar el consumo del alimento
cuando se aplica el flushing. En ovejas, la esquila de los animales hará que aumente
la demanda de energía para controlar la temperatura corporal del animal (Barbosa,
2007), y lo que queda de esa energía puede usarse en la reproducción (Farrag, 2019).
También el consumo se puede incrementar dando un suplemento de alta
palatabilidad y rico en energía. (Ghoreishi et al., 2007; Shad, 2011; Metzeger, 2018).
b) Nutrientes: la energía es el principal nutriente capaz de influenciar en el incremento
de las funciones reproductivas (Gunn, 1993); sin embrago, dietas con mayores
niveles de proteína podrían incrementar la tasa ovulatoria de las hembras (Davis et
al., 1998), por lo tanto, durante la aplicación del flushing se debe considerar el
balance de energía y proteína.
c) Tiempos para la aplicación del flushing: Se debe aplicar el flushing 21 -15 dias
antes del empadre y autores recomiendan continuar con el flushing durante 30 días
después del servicio (NRC, 1985). Abencia et al., (1993) afirmaron que la tasa de
preñez de una oveja sometida a flushing durante 15 días antes y después del servicio
es 100%, y las que nos son suplementadas el porcentaje disminuye hasta 40%.
3.3 Mecanismo de acción del flushing
El manejo del flushing eleva las enzimas hepáticas, que degradan esteroides en el
hígado. En consecuencia, con la disminución de esteroides séricos, habrá un aumento del
nivel de hormona liberadora de gonadotropinas (GnRh), dando como resultado un
aumento del tamaño de los folículos y de la tasa de ovulación (Ribeiro et al., 2002; Otto,
2001). Además, esta técnica, cuando se usa después de la fertilización de los ovocitos,
13
contribuye al aumento en el número de embriones vivos y la tasa de natalidad. (Otto,
2001)
3.4 Alimentos utilizados en el flushing
Algunos de los tipos de alimentos utilizados en el flushing pueden ser de fuente
lipídica y otros no lipídicos.
a) Fuentes no lipídicas: los carbohidratos son nutrientes importantes para el balance
energético positivo de los animales, estando relacionado directamente al desempeño
productivo y reproductivo de las ovejas (Rodrigues et al., 2012)
De acuerdo con Mouro et al. (2007) el reemplazo del maíz con cáscaras de soja, por
ejemplo, que es rico en fibra detergente neutra, especialmente pectina, puede alterar
la fermentación y la digestibilidad ruminal, afectando así productos como los ácidos
grasos volátiles que interfieren directamente con el metabolismo del animal. Sin
embargo, aún no se ha establecido cuánto de este subproducto utilizado en la dieta
puede afectar la producción del animal, lo que haría inviable su uso.
b) Fuentes lipídicas: Los lípidos, representados principalmente por las grasas y los
aceites, también son nutrientes esenciales en la alimentación animal (NRC, 2007), ya
que son la fuente concentrada de energía, pudiendo mejorar la eficiencia alimenticia
por la mayor cantidad de energía metabolizable en comparación con los
carbohidratos o las proteínas (Rodrigues et al., 2012).
Los rumiantes no deben consumir más de 6-7% de grasa, ya que, consumidas en altas
cantidades, inhibirán la acción mecánica de la microflora celulolítica y tendrían un
efecto toxico de los ácidos grasos insaturados en las membranas celulares bacterianas
(Gressler & Souza, 2009).
14
Rodrigues et al. (2012), mencionaron que la semilla de algodón (17.8% extracto
etéreo), grano de linaza y grano de soya. En el Perú es fácil encontrar insumos como
torta de soya (46% de proteina; 1,6% extracto etereo) y harina integral de soya (18 –
20% extracto etereo).
3.3 Aplicación del flushing en ovejas
En estado de mantenimiento, los ovinos no ganan ni pierden peso; sin embargo,
algunos autores (Shad et al., 2011; Metzger, 2018; Farrag, 2019) mencionan que en época
de empadre se debe aplicar el flushing además de la ración básica para mantenimiento,
ya que aumenta el consumo de energía y esto consecuentemente incrementaría la tasa de
preñez, la prolificidad de la majada entre 10 a 20% y mejoraría la condición corporal de
los ovinos al nacimiento.
Por otra parte, para obtener buenos resultados durante el flushing es necesario saber si
las ovejas se encuentran o no en equilibrio energético, así, cuando la necesidad nutricional
de la oveja es mayor que lo que come, tendrá que utilizar su suministro de energía
(glucógeno, triglicéridos y proteínas) para satisfacer sus necesidades nutricionales en
relación con la cantidad consumida, estará en un balance energético negativo. Mientras
que, cuando la oveja tiene menores necesidades nutricionales en relación a la cantidad
que come, estará en balance energético positivo, esto llevará a que almacene un exceso
de nutrientes en forma de glucógeno y triglicéridos generando calor metabólico para
eliminar el exceso de energía ingerida (Shad et al., 2011).
En las ovejas el flushing se realiza comúnmente tres semanas antes del empadre y
durante el empadre se busca que la oveja de baja condición recupere la condición corporal
perdida durante la parición y la lactancia (Pires, 2011; Shad et al., 2011). Por lo tanto, es
15
una práctica que consiste en suplementar nutrientes antes y después de la temporada de
reproducción para aumentar el aporte nutricional y mejorar el puntaje de condición
corporal del animal, mejorando así los índices reproductivos (Farrag, 2019). En otras
palabras, el objetivo de esta práctica es aumentar la ovulación y en consecuencia, la tasa
de parto (número de ovejas eclosionadas por las ovejas apareadas) y la prolificidad
(número de corderos nacidos por oveja) (Deng et al., 2014).
Cuando se aplica el flushing a las ovejas, este debe representar solo entre el 20 a 30%
de las necesidades de energía que usan las ovejas para su mantenimiento y se tiene mayor
eficiencia en ovejas con condición corporal de 2 a 2.5. No surgiendo efecto en ovejas con
mayor condición corporal (Metzger, 2018). En la figura 1 se observa cómo varían los
requerimientos nutricionales de una majada de ovejas a lo largo del año, aplicando en el
manejo el flushing entre 15 y 21 días antes del servicio para mejorar la fertilidad de la
majada, ya que en el periodo previo al empadre las ovejas aumentan sus requerimientos.
En el Perú el grafico tendría cierta variación en la época de servicio ya que iniciaría en
los meses de abril y mayo, por lo que el flushing iniciaría en la 15 de marzo (Salas, 2018).
Figura 1. Variación de los requerimientos nutricionales de la majada a través del

año y aplicación de flushing en época de servicio.
Fuente: Catedra Prod. Pequeños Rumiantes y Cerdos – FCV _UNNE, 2011.
16
3.4 Efectos del flushing en ovejas
Estudios realizados en ovejas Corriedale por Ganzábal et al. (2002) mostraron que en
épocas de monta o crubrición por cada kilogramo de peso ganado, el porcentaje de partos
(corderos nacidos/vientre servido) aumentó en 1.94 para ovejas y 1.74 borregas. Mientras
que, en ovejas adultas, es ideal que para aplicar el flushing su condición superior sea
mayor a 3 al inicio de la encarnerada, y que las borregas tengan 36 – 38 kg. de peso vivo
(Cruz, 2002). El nivel de reproducción (corderos marcados por oveja unida) en los
rebaños de ovejas impacta directamente en los márgenes brutos para los productores de
ovejas (Warn et al., 2006) y es el resultado neto del número de ovejas preñadas, la
fecundidad y la supervivencia del cordero (Chocho & Fernández, 2018).
Por otra parte, Montossi et al. (1998) consideraron, que el peso de las ovejas resulta
ser clave al momento del parto; ya que, el peso influye sobre la tasa de mortalidad de
corderos. Así, Montossi et al. (2005) demostraron que en ovejas que existe asociación
entre el peso vivo al nacimiento y la condición corporal de la madre durante la parición,
teniendo una correlación de 7 kg para ovejas Corriedale y de 8.7 kg para las oveja de raza
Merino por cada cambio peso en la madre (Figura 2).
17
Figura 2. Relación entre condicion (CC) de la oveja al parto y peso nacimiento
(PN) de corderos para las razas Merino y Corriedale.
Fuente: Montossi et al. (2005).
Por otra parte, Robertson et al. (2015a) demostraron que cuando se aplica un flushing
a corto plazo, se puede incrementar la tasa de marcación de corderos merinos de 115% vs
96% por oveja, en una zona en la que la tasa de supervivencia de los corderos es 70 –
80%. Por lo que el beneficio del flushing sería muy significativo.
Sin embargo, el consumo de alimento en grandes cantidades durante la preñez
temprana, como se suele hacer con la técnica de flushing, puede causar la muerte del
embrión y reduce las tasas de preñez en 20% o reduce la proporción de ovejas con fetos
múltiples en 50% (Robertson et al., 2015b), esto tiene impacto directo en la cantidad de
corderos que se pueden enviar al mercado, disminuyendo las ganancias.
Banchero y Quintans (2005) realizaron un trabajo en ovejas que mantuvieron una
condición corporal de 3 a 3.5 en campo natural con acceso al alimento durante 4 horas/día,
para investigar la supervivencia de los corderos al parto y la primera semana de vida. Así,
cuando la dieta tiene maíz o cebada, las ovejas producirían más calostro pero menos
18
espeso, esto facilita que el cordero lacte más fácilmente, esto se asociaría con altos niveles
de lactosa. Ellos recomiendan la suplementación de las hembras gestantes de 7 a 15 días
antes del parto para mejorar la calidad de calostros y no aumentar los pesos al nacimiento
de los corderos disminuyendo la presentación de partos distócicos y por ende la
mortalidad.
Robertson y Friend (2015a) realizaron un trabajo en el cual emularon dos modelos de
granjas, una primera que tenía como objetivo la venta de todos los corderos en diciembre
o cuando pesen 55 kg; la segunda granja tenía como objetivo quedarse con las corderas
hembras como reemplazo y vender los machos a la misma edad que en la primera granja.
Se tomaron en cuenta datos de tasas de preñez y la tasa de mellizos, ambas fueron
reducidas en un 20 y 50% respectivamente. En estas granjas el flushing estaría dado por
alfalfa, por lo que se calculó la tasa de crecimiento de la alfalfa en los 15 días previos al
empadre y se usó para medir la tasas de mellizos en cada año. Las tasas de respuesta del
flushing sobre la proporción de mellizos están relacionadas directamente con la cantidad
de pasto vivo disponible (Metzger, 2018).
En la figura 3, se muestra el planteamiento de un protocolo para la aplicación de
flushing, con la utilización del método de sincronización en la región de Puno en la cual
no hay una sola parición anual, sino que por el gran número de exposiciones ganaderas y
categorías en dichas exposiciones, los criadores se ven en la necesidad de aplicar el
método de sincronización, por lo que en el modelo se planteó la aplicación de flushing
más la sincronización mediante esponja intravaginal de progesterona.
19
Figura 3. Aplicación de flushing en ovejas, utilizando la sincronización artificial
en Puno.
Fuente: Elaboración propia.
3.5 Mecanismos hormonales relacionados al flushing en ovejas
En la aplicación de flushing en ovejas, la ganancia de condición corporal de los
animales favorece a la acumulación de tejido adiposo y este a su vez estimula la
producción de leptina, la cual es producida por el estómago, la placenta, la glándula
mamaria y el tejido adiposo blanco. La leptina por medio del torrente sanguíneo va hasta
el hipotálamo en el cual actuará sobre receptores hipotalámicos, controlando la saciedad.
(Mota & Zanesco, 2007). Los receptores hipotalámicos reconocerán que hay suficiente
reserva energética, para iniciar la actividad reproductiva y se liberará GnRH. Posterior a
esto se producirá un estímulo que dará como resultado la liberación de la hormona
luteinizante (LH) y la hormona folículo estimulante (FSH). Además de eso el balance
energético positivo, aumenta los niveles de glucosa disponibles y esto tiene una influencia
directa en la ovulación de las ovejas (Maggioni et al., 2006; Rodrigues, Cruz & Macedo,
2012).
20
La nutrición estimula la foliculogénesis, porque permite varias interacciones de:
glucosa, IGF, insulina, leptina, así como algunos aminoácidos en el líquido cerebro
espinal y en la sangre. De esa forma se produce un feedback negativo entre estradiol y
FSH, estimulando la foliculogénesis (Gressier & Souza, 2009).
Otra de las hormonas a tomar en cuenta es la prostaglandina, ya que es la hormona
que causa luteólisis. El cuerpo lúteo es una estructura fundamental para la preservación
de la gestación. Gressler y Souza (2009), afirmaron que el ácido linoleico es capaz de
inhibir la producción de PGF2a. Esto mediante la competencia con el ácido araquidónico,
esencial para la producción de PGF2a. Por lo tanto, las tasas de gestación pueden ser
mejoradas con la aplicación de aceites de linaza, girasol y soya en la alimentación durante
la aplicación de flushing.
Alimentos lipídicos aumentan los niveles séricos de colesterol que es precursor de
hormonas como progesterona y estrógeno (Muller et al., 2008). La progesterona y
estrógenos son muy esenciales para la foliculogénesis, ovulación, fertilización,
sobrevivencia del embrión y el mantenimiento de la gestación. Sin embargo, estos
resultados se obtienen cuando se tiene una dieta balanceada entre fuentes lipídicas y no
lipídicas, ya que estas brindan energía para mantención, producción y reproducción
(Metzger, 2018).
4. Conclusiones
• Se concluye que la aplicación de la técnica de flushing en ovejas, permite
incrementar las tasas de fertilidad de las hembras y esto tiene una relación
directa con los costos de producción. Sin embargo, otras tasas
21
reproductivas como la tasa de mellizos y la tasas de parición, no tienen
una relación directa con la aplicación de la técnica de flushing.
• La condición corporal de las hembras es un factor a tomar en cuenta,
cuando se aplica la técnica de flushing por que las hembras responden
mejor cuando la condición corporal es menor y además influye también en
la respuesta de las hormonas a dicha técnica.
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FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS Y

“APLICACIÓN DEL FLUSHING EN OVEJAS PRE Y POST

Trabajo de investigación para optar el grado académico de:

3 Revisión literaria ..................................................................................................8

Aplicación del flushing en ovejas ………………………........................…. 14

Efectos del flushing en ovejas…………………………….................……..... 16

Mecanismos hormonales relacionados al flushing en ovejas…………………19

Cuadro 1. Requerimientos nutricionales de una oveja de cría de 90 kg ………......... 11

de flushing en época de servicio……………………………………………………………… 16

Figura 3. Aplicación de flushing en ovejas, utilizando la sincronización artificial en Puno

La producción ovina está basada en el sistema de pastoreo, el cual permite reducir

mejorar la producción de las ovejas. El presente trabajo busca dar alcances de la

la práctica nutricional de suplementación a las hembras brindada de 15 a 21 días antes

de la temporada de empadre y unas pocas semanas después; con el objetivo de mejorar

las tasas de ovulación y disminuir las pérdidas embrionarias. En la presente revisión

se dará a conocer los nutrientes involucrados, los mecanismos de acción y el tiempo

emplean esta estrategia.

servir para autoconsumo, genera ingresos económicos mediante la comercialización de

de las poblaciones de ovinos más grandes de Sudamérica con 9,523,198 cabezas de

ovinos, de los cuales el 55% son ovinos criollos.

de producción y la competencia de empresas pecuarias alternativas como el ganado de

vista pecuario mayores resultados económicos Gonçalves, 2008).

Los parámetros reproductivos como fertilidad y prolificidad, tienen un efecto directo en

la selección de animales por fenotipo, ya que se puede incrementar la intensidad de

influenciados por factores como genotipo, edad de los animales y principalmente la

nutrición (Mori et al., 2006; Gonçalves, 2008)

La interacción entre la nutrición y la reproducción se ha estudiado durante mucho tiempo;

revisiones sobre el tema han demostrado claramente los aspectos metabólicos

de ovulación, lo que afecta los niveles de prolificidad y la tasa de nacimiento. Además, la

nutrición puede afectar el peso y, en consecuencia, la condición corporal, lo que influye

en el proceso de foliculogénesis (Ghoreishi et al., 2007; López & Fernández, 2013).

En el cuerpo, los nutrientes absorbidos tienden a seguir un orden de prioridad preferencial

y se dirigen principalmente al metabolismo basal, actividades o trabajo, crecimiento,

reserva de energía básica, embarazo, lactancia, ciclo estral, comienzo de la preñez y

ovejas con la finalidad de mejorar su producción.

3.1. Alimentación y nutrición en ovinos

La nutrición animal es la conversión de los ingredientes utilizados como forrajes,

cereales o granos mediante procesos como digestión, absorción y asimilación para

estómago compuesto por cuatro cavidades (rumen, retículo, omaso y abomaso). La

cavidad más importante es el rumen que contiene microorganismos capaces de fermentar

fibrosos (Pires, 2011; Romero & Bravo, 2012).

El principio de la alimentación de los ovinos es mantener nutridos y funcionales a los

microrganismos que se encuentran en el rumen y todos los alimentos suministrados deben

fisiológico en el que se encuentren con el fin de satisfacer sus necesidades de

mantenimiento y producción (Farrag, 2019).

Los mecanismos de los factores nutricionales en el desempeño reproductivo son

complejos, desde la influencia de un nutriente específico hasta las interacciones entre su

al., 2004; Pires, 2011).

Se tiene que la nutrición influye directamente en la eficiencia reproductiva de los

animales al proporcionar los nutrientes necesarios para el correcto funcionamiento de los

procesos reproductivos, de este modo el equilibrio y el consumo adecuado de energía

para un buen rendimiento reproductivo (Robinson et al., 2006).

3.1.1. Requerimientos nutricionales de los ovinos

Para maximizar la productividad es necesario considerar la interrelación entre la

genética, sanidad y la nutrición. No tiene sentido tener animales genéticamente superiores

si no hay condiciones nutricionales y sanitarias para que manifieste esta superioridad. La

adopción de estrategias nutricionales adecuadas y específicas para cada situación es

esencial para obtener un nivel de producción económicamente viable (Farrag, 2019). El

primer paso en un programa nutricional óptimo es el conocimiento de los requisitos

nutricionales de los animales. Los requisitos nutricionales de energía, proteínas y