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    Presupuesto de Un de Un Bar Restaurante

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    Joel estif Salinas
    El documento habla sobre los costos asociados con la apertura de un pequeño restaurante de 150 metros cuadrados. Se requiere un proyecto técnico firmado por un experto para cumplir con las normativas. El alquiler del local depende de su ubicación y estado. Se necesitan reformas como instalaciones eléctricas y de gas para cumplir con los códigos. Se debe pagar una cuota como trabajador autónomo y los permisos municipales. Los mayores gastos incluyen maquinaria, equipamiento, mobiliario e

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    Presupuesto de Un de Un Bar Restaurante

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    Joel estif Salinas
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    El documento habla sobre los costos asociados con la apertura de un pequeño restaurante de 150 metros cuadrados. Se requiere un proyecto técnico firmado por un experto para cumplir con las normativas. El alquiler del local depende de su ubicación y estado. Se necesitan reformas como instalaciones eléctricas y de gas para cumplir con los códigos. Se debe pagar una cuota como trabajador autónomo y los permisos municipales. Los mayores gastos incluyen maquinaria, equipamiento, mobiliario e

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    El documento habla sobre los costos asociados con la apertura de un pequeño restaurante de 150 metros cuadrados. Se requiere un proyecto técnico firmado por un experto para cumplir con las normativas. El alquiler del local depende de su ubicación y estado. Se necesitan reformas como instalaciones eléctricas y de gas para cumplir con los códigos. Se debe pagar una cuota como trabajador autónomo y los permisos municipales. Los mayores gastos incluyen maquinaria, equipamiento, mobiliario e

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    Trata de un restaurante pequeño, de unos 150 metros cuadrados.

    Proyecto técnico de obra y apertura “no definido”


    Al iniciar los trámites, el Ayuntamiento respectivo exige un proyecto
    firmado por un técnico. En este proyecto se certifica que se cumplen las
    normativas vigentes. 
    Alquiler del local “depende el lugar”
    <Es probable que se exija depósito en garantía. Si es así, habrá que sumar
    ese importe a los cálculos. Si bien ese dinero no se gasta del todo,
    tampoco se puede disponer de él.  Queda en depósito, y hay que tenerlo
    para poder alquilar.
    Reforma, remodelaciones y acondicionamiento del local “depende del
    estado en que se encuentre el local”
    Aunque el local haya funcionado antes como restaurante, siempre hacen
    falta arreglos.  Los espacios claves que llevan más gastos son la cocina y
    los baños.  Cañeríass, instalaciones eléctricas y de gas, todo debe
    revisarse. A estos gastos se suman los costes para lograr la imagen
    deseada.
    Trámites y licencias
    Cada ayuntamiento fija tasas diferentes para la licencia de apertura.  Es un
    dato que se puede obtener en la sección de Municipios, vía web.
    Cuota como trabajador autónomo 2160bs mínimo
    La cuota es progresiva y existen planes especiales para el inicio de la
    actividad.  La que presentamos, es la cuota general.
    Maquinaria, equipamiento y herramientas
    Es, sin dudas, el gasto mayor. Nuestra estimación es muy básica y está
    calculada con el mínimo de compras necesarias para funcionar.
    Mobiliario
    Incluye el de todos los espacios del restaurante. 
    Equipos informáticos y de administración
    Stock inicial de bebidas y de materias primas
    Es necesario tener en cuenta esta inversión inicial, que es imprescindible
    para empezar a funcionar.
    Dinero en caja para el inicio
    Se trata del dinero necesario para cubrir los costes durante esos primeros
    meses de actividad. Hay que pagar el alquiler, los suministros, los sueldos
    del personal, los impuestos, etc

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