Mecanismos de Ataque de Los Patógenos
Mecanismos de Ataque de Los Patógenos
Mecanismos de Ataque de Los Patógenos
3. Cite los tipos de sustancias químicas que pueden secretar los patógenos para atacar a su
hospedero. Escoja dos y mediante ejemplos explique de qué manera actúan esas
sustancias.
Cutinasa
Pectinasa
Celulasas
Cutinasa: son enzimas que degradan la cutina. estas son esterasas rompen los enlaces éster
entre las moléculas de cutina y liberan monómeros, así como poligómeros de los derivados de
ácidos grasos del polímero de cutina insoluble.
Pectinasa: son enzimas conocidas como las pectinasas o enzimas pectolíticas degradan a las
sustancias pécticas. Algunas cortan pequeñas ramificaciones de las cadenas pectínicas sin
afectar su longitud, pero alteran su solubilidad e influyen sobre la velocidad a la que son
atacadas por ellas.