Estudio Brix 2
Estudio Brix 2
Estudio Brix 2
DOI: 10.19136/hs.a18n3.2925
ARTÍCULO ORIGINAL
Autor de correspondencia:
Resumen
Objetivo: Verificar la efectividad del gel enzimático a base de papaína BRIX-3000, mediante el procedimiento establecido
por los fabricantes para la remoción atraumática de las lesiones cariosas. Material y método: Es un estudio descriptivo
comparativo, de corte longitudinal mediante el cual se aplicó el gel enzimático de papaína BRIX-3000 en 150 pacientes
previamente seleccionados en ambos sexos entre las edades de 5 a 12 años. El grupo comparativo estuvo constituido por 31
niños y niñas con caries activa a los cuales se les trató con la técnica rotatoria convencional. Posterior al tratamiento otorgado,
los pacientes fueron categorizados en una escala numérica de 0 a 3, donde Grado 0 se refiere al estado asintomático del
paciente, Grado 1 cuando la pieza tratada del paciente presenta sensibilidad leve a los estímulos térmicos (frío o caliente),
Grado 2 representa el dolor moderado del paciente y Grado 3 corresponde al dolor severo del paciente. Los pacientes fueron
controlados a los 8, 15 y 30 días posteriores al tratamiento inicial con el gel enzimático a base de papaína BRIX-3000.
Resultados: El 88,70% de pacientes tratados con el gel de papaína BRIX-3000 presentaron grado 0 (asintomático) a los 30
días posterior al tratamiento, mientras que el 58.10% de los pacientes tratados con técnica rotatoria convencional presentaron
grado 0. Conclusión: Existe un nivel de efectividad mayor en el tratamiento de lesiones cariosas cuando se utiliza gel
enzimático a base de papaína BRIX-3000 en comparación con la técnica rotatoria convencional
______________________________________________
1. Odontólogo Coordinador Club Rotario de Carcarañá Provincia de Santa Fe Argentina. Investigador Fundación WAS Rosario Argentina.
ORCID 0000-0001-7947-9189, Argentina.
2. Delegado CEPECRAF OFM Argentina. Odontóloga Ortodoncista-Docente Investigadora del Instituto Superior de Posgrado Facultad de
Ciencias Médicas Universidad Central del Ecuador. ORCID 000-0003-0323-9562, Ecuador.
Abstract
Objective: to verify the effectiveness of the papaine-based enzymatic gelBRIX-3000, following the procedure for the
atraumatic removal of carious lesions established by the manufacturers. Materials and methods:This is a descriptive and
comparative study based on papain gel application through longitudinal cut. This procedure was performed in 150 previously
selected patients of both sexes between the ages of 5 to 12 years. The comparative group consisted of 31 children of both
sexes with active caries who were treated with the conventional rotary technique. After the treatment given, patients were
categorized on a numeric scale from 0 to 3, where Grade 0 refers to patient’s asymptomatic status, grade 1 when patient’s
treated piece presented mild sensitivity to thermal stimuli (cold or hot), Grade 2 representspatient’s moderate pain and Grade
3 corresponds to patient’s severe pain. Patients were controlled at 8, 15, and 30 days after receiving the initial treatment with
papain gel. Results: 88.70% of patients treated with papaine-based enzymatic gelBRIX-3000presented grade 0 (asymptomatic)
at 30 days after treatment, whereas 58.10% of patients treated with the conventional rotary techniquepresented grade0.
Conclusion:There is a higher level of effectiveness in the removal of carious lesions when using papaine-based enzymatic
gelBRIX-3000 in comparison with the conventional rotary technique.
Resumo
Objetivo: verificar a eficácia do gel enzimático à base de papa BRIX-3000, seguindo o procedimento estabelecido pelos
fabricantes para a remoção atraumática de lesões cariosas. Materiais e métodos: Trata-se de um estudo descritivo e
comparativo de corte longitudinal, baseado na aplicação de gel de papaína. Esse procedimento foi realizado em 150 pacientes
previamente selecionados, de ambos os sexos, com idades entre 5 e 12 anos. O grupo comparativo consistiu de 31 crianças
de ambos os sexos com cárie ativa que foram tratadas com a técnica rotativa convencional. Após o tratamento, os pacientes
foram categorizados numa escala numérica de 0 a 3, onde o grau 0 refere-se ao estado assintomático do paciente, grau 1
quando o paciente apresentou sensibilidade a estímulos térmicos (frio ou calor), grau 2 representa dor moderada do paciente e
Grau 3 corresponde à dor severa do paciente. Os pacientes foram controlados aos 8, 15 e 30 dias após receberem o tratamento
inicial com gel de papaína. Resultados: 88,70% dos pacientes tratados com gel enzimático à base de papa BRIX-3000
apresentaram grau 0 (assintomático) aos 30 dias após o tratamento, enquanto 58,10% dos pacientes tratados com a técnica
rotativa convencional apresentaram grau 0. Conclusão: Existe um nível mas alto de eficácia no tratamento das lesões cariosas
ao usar o gel enzimático à base de papa BRIX-3000 em comparação com a técnica rotatória convencional.
El principal tratamiento ha sido y sigue siendo la remoción La acción proteolítica sobre el colágeno expuesto (no tiene
mecánica de caries con instrumentos rotatorios de alta o capacidad de regenerar) torna la dentina infectada más
baja velocidad; esto causa ansiedad tanto en niños como en blanda, ésto hace que a diferencia de otros métodos, la lesión
adultos, debido al sonido de la pieza de mano, además del sea removida con facilidad con instrumentos manuales,
dolor que provoca la vibración, el enfriamiento que produce sin presión, sin afectar a los tejidos adyacentes de la pieza
el spray durante la eliminación del tejido afectado y el otro tratada. Actúa únicamente en el tejido cariado lesionado,
factor concomitante que es el estado clínico de la pieza en dentina no infectada, la enzima α1-anti tripsina, permite
dentaria, por lo que en la mayoría de los casos se requiere la acción de la papaína otorgándole selectividad, es decir,
uso de anestésicos locales4, 5. actúa únicamente en tejido dentinario desorganizado.
Se seleccionó una pieza dentaria con caries activa por Principios éticos: el protocolo de la intervención fue
paciente, que radiográficamente no presentaba compromiso revisado y aprobado por profesores de la Facultad de
pulpar, ni lesiones periapicales. A las piezas seleccionadas se Odontología de Santa Fe. Toda la información brindada fue
les aplicó el tratamiento atraumático con el gel enzimático a confidencial y únicamente utilizada para la valoración del
base de papaína BRIX-3000, de acuerdo a los procedimientos estudio y posterior seguimiento según la base de datos de la
establecidos por el fabricante, en casos necesarios se realizó historia clínica aplicada.
doble aplicación del gel para garantizar la remoción total de
la dentina infectada. Limitaciones: el cumplimiento del protocolo por parte de
los investigadores frente a la exigencia de los padres por que
Los pacientes fueron categorizados en una escala de 0 a 3 se aplique un procedimiento convencional rotatorio.
posterior al tratamiento otorgado, donde Grado 0 se refiere al
nivel asintomático, Grado 1 cuando la pieza tratada presentó En todas las pruebas de comparación entre las dos técnicas se
sensibilidad leve a los estímulos térmicos frio o calor, Grado obtiene que el nivel de significación es inferior a 0,05 (95%
2 corresponde al nivel en el cual presentaron dolor moderado de confiabilidad), por tanto no son similares las muestras;
y Grado 3 dolor severo, los pacientes fueron controlados a mayores valores se tienen en rotatoria, esto es mayores
los 8, 15 y 30 días posteriores al tratamiento inicial con el valores en los Grados.
gel de papaína.
La Técnica BRIX-3000 tiene valores cercanos a Grado 0 y la
Área de estudio: Centro de atención Odontológica Rotary Técnica Rotatoria tiene valores cercanos a Grado 1.
Club Carcarañá. Escuela Paula Albarracín.
Discusión
Criterios de inclusión: pacientes niños y niñas de 5 a 12
años, cuyos padres firmaron el consentimiento informado y En el estudio denominado “Gel a base de papaína: una
que presenten caries activa sin compromiso pulpar, a nivel nueva alternativa para la remoción química y mecánica de
de la dentición mixta y que no hayan recibido tratamiento la caries” realizado por Kalil et 2006, demostró que con el
odontológico previo. uso del gel de papaína se pueden superar los problemas que
generan las técnicas convencionales dando como resultado
Criterios de exclusión: pacientes que a la exploración un tratamiento más confortable, seguro y permitiendo una
clínica presentaron dolor, sangrado pulpar o diagnóstico de mayor conservación de los tejidos dentarios sanos9.
necrosis pulpar.
Zapata en el 2014, ratifica en un estudio realizado en niños
Materiales: Espejo bucal plano #5, pinza para algodón, de 8 a 10 años de la escuela mixta Carcelén de Quito-
explorador, cucharilla roma, gel enzimático a base de Ecuador, que el gel de papaína es eficaz en la remoción de
papaína BRIX-3000, Detector de caries, Ionómero de vidrio caries dental11.
de fotocurado, formulario de registro de datos y unidad
odontológica.
Análisis de Resultados
Técnica e instrumento de estandarización.
Tabla 1: Distribución porcentual de las técnicas utilizadas
Protocolo de atención: en la remoción de caries.
6.- Realizar protección pulpar indirecta y utilización de De los evaluados 82,9% corresponden a la técnica RIX-
material de obturación. 3000 y 17,1% a la técnica Rotatoria.
Fuente: Estudio de la eficacia en la remoción de caries dental en niños de 5 a 12 años con gel enzimáticoa base de
papaína BRIX-3000.
Autor: Varea Torresi Fernando, Freire Acosta Margarita.
Del grupo de evaluados 26,6% están entre 5 a 7 años, 47,0% están entre 8 a 10 años y 25,4% están entre 11 o más años.
Tabla cruzada
TÉCNICA
DÍA 8 Total
BRIX-3000 Rotatoria p=
Grados Cant. % Cant. % Cant. %
Grado 0 116 77,30 18 58,10 134 74,00
Grado 1 34 22,70 4 12,90 38 21,00
Grado 2 0 0,00 8 25,80 8 4,40 0,000
Grado 3 0 0,00 1 3,20 1 0,60
Total 150 82,87 31 17,13 181 100
Fuente: Estudio de la eficacia en la remoción de caries dental en niños de 5 a 12 años con gel enzimático a base de
papaína BRIX-3000.
Autor: Varea Torresi Fernando, Freire Acosta Margarita.
El nivel de significación de la prueba Chi cuadrado (p = 0,00), indica que los porcentajes encontrados en ambas técnicas no
son similares:
Técnica BRIX-3000: 77,3% de los evaluados tienen Grado 0 y 22,7% tienen Grado 1.
Técnica rotatoria: 58,1% de los evaluados tienen Grado 0 y 12,9% tienen Grado 1, 25,8% tienen Grado 2 y 3,2% tienen
Grado 3.
Tabla cruzada
TÉCNICA
DÍA 15 Total
BRIX-3000 Rotatoria p=
Grados Cant. % Cant. % Cant. %
Grado 0 133 88,70 18 58,10 151 83,40
Grado 1 14 9,30 4 12,90 18 9,90
Grado 2 3 2,00 8 25,80 11 6,10 0,000
Grado 3 0 0,00 1 3,20 1 0,60
Total 150 82,87 31 17,13 181 100
Fuente: Estudio de la eficacia en la remoción de caries dental en niños de 5 a 12 años con gel enzimático a base de
papaína BRIX-3000.
Autor: Varea Torresi Fernando, Freire Acosta Margarita.
El nivel de significación de la prueba Chi cuadrado (p = 0,00), indica que los porcentajes encontrados en ambas técnicas
no son similares:
Técnica BRIX-3000: 88,7% de los evaluados tienen Grado 0, 9,3% tienen Grado 1 y 2,0% tienen Grado 2
Técnica rotatoria: 58,1% de los evaluados tienen Grado 0 y 12,9% tienen Grado 1, 25,8% tienen Grado 2 y 3,2% tienen
Grado 3
Tabla cruzada
TÉCNICA
DÍA 30 Total
BRIX-3000 Rotatoria p=
Grados Cant. % Cant. % Cant. %
Grado 0 145 96,70 18 58,10 163 90,10
Grado 1 0 0,00 4 12,90 4 2,20
Grado 2 5 3,30 8 25,80 13 7,20 0,000
Grado 3 0 0,00 1 3,20 1 0,60
Total 150 82,87 31 17,13 181 100
Fuente: Estudio de la eficacia en la remoción de caries dental en niños de 5 a 12 años con gel enzimático a base de
papaína BRIX-3000.
Autor: Varea Torresi Fernando, Freire Acosta Margarita.
El nivel de significación de la prueba Chi cuadrado (p = 0,00), indica que los porcentajes encontrados en ambas técnicas
no son similares:
Técnica BRIX-3000: 96,7% de los evaluados tienen Grado 0, 0,0% tienen Grado 1, 3,3% tienen Grado 2 y 0,0% tienen
Grado 3.
Técnica rotatoria: 58,1% de los evaluados tienen Grado 0 y 12,9% tienen Grado 1, 25,8% tienen Grado 2 y 3,2% tienen
Grado 3.
Estadísticas de grupo
significación: p =
D e s v i a c i ó n Media de error
DÍAS TÉCNICA N Media M a n n
estándar estándar T Student Whitney
BRIX-3000 150 0,230 0,420 0,034
DÍA 8 0,006 0,003
Rotatoria 31 0,740 0,965 0,173
BRIX-3000 150 0,130 0,396 0,032
DÍA 15 0,002 0,000
Rotatoria 31 0,740 0,965 0,173
BRIX-3000 150 0,070 0,360 0,029
DÍA 30 0,001 0,000
31 0,740 0,965 0,173
Guillen et al en Perú, en una población de 100 pacientes 4. Sotelo E, Juarez M, Murrieta F. Evaluación clínica de un
de 8 a 10 años, de los servidos clínicos de la Facultad de método de remoción química de caries en odontopediatría.
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restaurador atraumático, empleando un sistema de remoción Disponible:http://www.medigraphic.com/pdfs/adm/od-2009/
químico mecánica es de gran importancia para el empleo od094d.pdf
diario de la práctica clínica odontológica, principalmente a
nivel de los servicios12. 5. Lopez Jordi MdC, Amaral Schiaffino R, Bussadori
Kalil S. Proteolísis enzimática del colágeno dentinario.
El presente estudio se planteó como objetivo determinar Odontoestomatología [Internet]. 2010 [2 de mayo]; 12(14):35-
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remoción químico mecánica de tejido cariado a los 8, 15 y v12n14a04.pdf
30 días y se encontró que la técnica, empleando sistema de
remoción químico mecánica es efectiva e importante para la 6. Kalil Busadori S, Cardoso Guedes C, Domingues Martins
práctica diaria de la odontología. M, Porta Santos Fernandez K, Marcillo dos Santos. Gel a base
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de caries activa. La técnica rotatoria, por su naturaleza,
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Se sugiere realizar más estudios de este tipo con muestras más
grandes y en periodos más largos, que lleguen a dar mayor 8. Suarez Zuñiga E, Velosa Porras J. Comportamiento
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Los autores declaran no tener conflicto de interés. 2.0.CO%3B2-O. DOI:0120-4319