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    Curso Gratuito NTS 173 Alimentación Colectivavv - Compressed

    Cargado por

    Jorge Gustavo Quintanilla
    Este documento anuncia un curso gratuito sobre la Norma Sanitaria para Servicios de Alimentación Colectiva que se llevará a cabo el viernes 8 de octubre de 7 a 10 pm. El curso cubrirá temas como las condiciones generales, principios de higiene, buenas prácticas de manipulación de alimentos, programas de higiene y saneamiento. La certificación es opcional a un costo de S/60 e incluye el certificado y materiales de capacitación. El instructor será la Ing. Rosario Portocarr

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    CURSO

    GRATUITO
    ¡Por Aniversario!

    Norma Sanitaria para Servicios


    de Alimentación Colectiva
    (NTS Nº 173-MINSA/2021/DIGESA)
    TEMARIO
    1. Objetivo
    2. Ámbito de Aplicación
    3. Condiciones generales de los Servicios de
    Alimentación Colectiva
    3.1 Ubicación y estructura física
    3.2 Ambientes
    3.3 Abastecimiento de agua
    FECHA
    3.4 Disposición de aguas residuales y de
    Viernes 08 de Octubre
    residuos sólidos
    07:00 p.m. a 10:00 p.m.
    3.5 Servicios higiénicos y vestuarios
    3.6 Instalaciones para el lavado de manos
    INGRESO GRATUITO 4. Principios Generales de Higiene (PGH)
    El ingreso al curso es 5. Buenas prácticas de manipulación de
    totalmente gratuito, te alimentos (BPM)
    enviaremos el link de ingreso el
    5.1 BPM en el proceso de elaboración de
    día viernes.
    Alimentos
    5.2 BPM en el servido de los Alimentos
    CERTIFICACIÓN OPCIONAL 5.3 BPM en el transporte de Alimentos al lugar

    ¡El Certificado es opcional! de consumo


    5.4 BPM en los consumidores y manipuladores
    Precio Certificado: S/ 60.00
    de alimentos
    Este pago incluye:
    Certificado 6. Programa de higiene y Saneamiento (PHS)
    Material de capacitación 6.1 Prácticas de limpieza y desinfección
    Acceso a la grabación del curso 6.2 Prevención y control de vectores
    por 01 semana 7. Brote de Intoxicación por Alimentos
    *** Todo en formato digital 8. Registro de la información
    9. Certificación Sanitaria de los PGH
    10.Vigilancia Sanitaria
    11.Emergencias sanitarias en el contexto del
    COVID
    OP
    capacitaciones 12.Responsabilidades
    MEDIOS DE PAGO INSTRUCTOR
    Recuerda: Si realizas el pago desde
    Provincia a la cuenta BCP por Agente o
    Banco, agregar S/ 7.50 por concepto
    de comisión del banco.
    ING. ROSARIO PORTOCARRERO
    CIP 261578
    A nombre de:
    OP CAPACITACIÓN & CONSULTORÍA SAC Ingeniera Alimentaria, egresada de la Universidad
    RUC: 20602312837 
    Nacional San Agustín de Arequipa. Ha laborado en
    Cuenta Corriente:  1942435692048
    Cuenta Interbancaria (CCI):  diferentes empresas del sector de Servicios de
    00219400243569204898 Alimentación Colectiva como Unitfood SAC,
    Jurgen's Service, entre otras, implementado los
    A nombre de:
    sistemas de gestión de calidad e inocuidad, asi
    OP CAPACITACIÓN & CONSULTORÍA SAC como en la elaboración de Manuales de BPM y
    Celular:  986 286 439 PGH.

    Actualmente tiene bajo su responsabilidad los


    A nombre de Jorge Miguel Ojeda Anchante
    comedores que brinda servicios de alimentación a
    Cuenta de ahorros:  2543117956238
    Cuenta Interbancaria (CCI): 
    empresas como Alicorp, Komatsu Mitsui,
    00325401311795623807 Neptunia, DP World, Industrias San Miguel, Clínica
    Americana entre otros, donde ha liderado
    auditorias de certificaciones internacionales como
    A nombre de Jorge Miguel Ojeda Anchante
    “Joint Commissión Internacional“.
    Cuenta de ahorros:  9701662547 
    Cuenta Interbancaria (CCI):
    00917020970166254721 OP
    capacitaciones

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