ACTIVIDADES DE CIENCIA Y TECNOLOGIA

1. DATOS INFORMATIVOS:

1.1. Grado y sección: 5to C

1.2. Docente de aula: Isabel Avila Marin

1.3. Duración: 1 hora

1.4. Fecha: 30/03/21

2. COMPETENCIA A EVALUAR

Competencia Criterio Evidencia Tipo de

instrumento
Explica el mundo – Explica que características tienen Explicación escrita para Escala de
físico basándose los materiales del que están hechos su familia y otras familias valoración
en conocimientos los utensilios que se usan para sobre el material del cual
sobre los seres preparar comidas frías o calientes. deben estar hechos los
vivos, materia y – Justifica tu respuesta en base a utensilios que se van a
energía, fuentes de información. emplear en la preparación
biodiversidad, de comidas calientes o
– Manifiesta tu punto de vista y
Tierra y frías, brindando el
justifica su respuesta usando
universo. sustento científico.
fuentes de información y ejemplos.

3. ESTRATEGIAS:

“¿TODOS LOS UTENSILIOS TRANSMITEN

ACTIVIDAD 13:
CALOR?”

INICIO:

 Se explica a los estudiantes que hoy realizaran la experiencia abordará aspectos relativos a energía
calorífica y fenómeno de conducción en diferentes materiales, dado que es un fenómeno de la vida
cotidiana
COMPETENCIA:

 Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los seres vivos, materia y energía,
biodiversidad, Tierra y universo.
Evidencia:

 Explicación escrita para su familia y otras familias sobre el material del cual deben estar hechos los
utensilios que se van a emplear en la preparación de comidas calientes o frías, brindando el sustento
científico.
Criterios de evaluación:

 Para lograr el reto debes realizar las siguientes acciones:

 Explica que características tienen los materiales del que están hechos los utensilios que se usan
para preparar comidas frías o calientes.
 Justifica tu respuesta en base a fuentes de información.
 Manifiesta tu punto de vista y justifica su respuesta usando fuentes de información y ejemplos.
 DESARROLLO

Evidencia 2: Explica aspectos relativos a energía calorífica y fenómeno de conducción en

diferentes materiales

 Explicación para su familia y otras familias sobre el material del cual deben estar hechos los utensilios que
se van a emplear en la preparación de comidas calientes o frías, brindando el sustento científico.
 En dicha evidencia analizaremos:
 Explica que características tienen los materiales del que están hechos los utensilios que se
usan para preparar comidas frías o calientes.
 Justifica tu respuesta en base a fuentes de información.
 Opinan a través de las preguntas:
 ¿Crees que la tecnología ayuda a fabricar utensilios para preparar comidas frías o calientes?
 ¿De qué manera?
 Manifiesta tu punto de vista y justifica su respuesta usando fuentes de información y ejemplos.
 Se plantea el siguiente reto a partir de la siguiente situación:
Julio enciende el televisor y observa un reportaje sobre la cocina peruana, que es considerada una de
las más variadas del mundo. En el reportaje también se menciona que la tecnología ha contribuido a
esta variedad, gracias a las diferentes clases de artefactos, a
los conservadores de alimentos, a la diversidad de utensilios
de cocina, etc.
Julio queda muy interesado y decide preparar algunos platos.
Al día siguiente, prepara el aderezo de la comida y agrega
algunos insumos a la olla; luego, se dirige al cajón de
utensilios de cocina, observa diferentes tipos de cuchara y
coge una de ellas para remover su aderezo. Después de unos
minutos de tiempo transcurrido, la cuchara empieza a
calentarse y al tocarla se quema, entonces llama a su madre. Julio observa que ella saca una cuchara
de un material distinto y, luego de usarla, se da cuenta de que no está caliente como la primera
cuchara. Él se queda con la duda, ya que no sabía con qué cuchara uno debe cocinar los alimentos.
Julio se empezó a preguntar:
 ¿Todas las cucharas de cocina se calientan de igual manera?
 ¿Habrá materiales que demoran menos en calentarse?
 ¿De qué manera la tecnología ayuda a fabricar utensilios que se usen para comidas frías o
calientes?
Elabora un texto donde expliques a Julio qué tipo de utensilios usar para preparar comidas calientes
o frías, brindando el sustento respectivo y explicando con detalle cómo llegarías a esa conclusión.
Además, explica cómo la tecnología ayuda en la elaboración de utensilios que se usan para
alimentos calientes o fríos.
Tu texto le servirá para comunicar a su familia y otras familias sobre los tipos adecuados de
utensilios a usar.

 Responden las preguntas sobre la situación planteada:

 ¿De qué materiales crees que eran los utensilios que Julio observó cuando abrió el cajón de
la cocina?
 ¿Qué pasó con la mano de Julio al remover el aderezo en la olla?
 ¿De qué material crees que era la cuchara que tomó Julio?
 ¿De qué material crees que fue la cuchara que usó la mamá de Julio para remover el
aderezo?
 ¿Todos los materiales conducirán igual el calor?, ¿por qué?
  ¿Por qué crees que se han creado cucharones que son de metal con un mango hecho de
silicona o madera?
 Se presenta algunas formas o estructuras de la pregunta de indagación; por ejemplo, una pregunta siempre
va entre signos de interrogación y puede empezar con las siguientes palabras:
¿De qué manera influye la ___________ en las ______________?
¿Cómo influye __________ en _____________?
¿Cómo afecta ____________ al ______________?
¿Qué relación existe entre la ______________ y la ______________?
¿Cómo se relaciona la _____________ con el _____________?
 Se presenta un ejemplo de pregunta que pueden formular los estudiantes es:

¿Cómo el tipo de material de un utensilio, hace variar el tiempo que demora

en calentarse?

 Plantean una hipótesis a la situación problemática. Para realizar una hipótesis, el docente realiza las
siguientes preguntas:
 ¿Qué respuesta darían a la pregunta que elaboraron?
 ¿Cuál es la causa y cuál es el efecto en dicha pregunta?
 Diseñan el plan de acción responda a la hipótesis que quieren comprobar. Se presenta ejemplos de
acciones que pueden plantear las y los estudiantes:
 Diseñar un experimento para comprobar la hipótesis.
 Buscar, en libros o internet, información sobre la conducción del calor en los
materiales.
 Buscar los materiales para el experimento.
 Describir cómo se hará el experimento.
 Considerar medidas de seguridad para evitar quemaduras.
 Organiza el plan de acción con las preguntas:
 ¿Con qué instrumento o de qué manera se medirá el tiempo?
 ¿Por qué se considera importante medir el tiempo?
 ¿Qué cuidados deben tener al manipular el agua caliente?
 ¿Es necesario tener la ayuda de una persona adulta durante la experiencia?, ¿por
qué?
 Se menciona que todo proceso de indagación requiere de una revisión de fuentes confiables; luego, se
pregunta:
 ¿Qué tipo de materiales conducen mejor el calor?
 ¿Dónde podrán buscar la información?

 Escriben en su cuaderno de experiencias, registren todas las actividades planificadas y realizadas en el

proceso de indagación. Se realiza las preguntas:
 ¿Creen que lo que han planificado ayudará a comprobar la hipótesis?
 ¿Qué experimento ayudará a comprobarla?
 ¿Tienen todos los materiales?
 ¿Tienen el tiempo suficiente para poder realizar la experiencia?
 Realizan experimentos utilizando instrumentos que permitan obtener y organizar datos. Para ello, se
pueden usar cuadros de doble entrada, tablas de registro o gráficos, etc.
 Presentamos un video del experimento que se realizará (Anexo video)
https://www.youtube.com/watch?v=_CqaZLbyIAA “Conductos e aislantes”

 Orientamos en las actividades de la evaluación diagnóstica de sus aprendizajes.

 Finalmente escriben su informe un borrador o primera versión de su texto. Para finalizar, el docente
pregunta:
 Lo que hemos realizado, ¿en qué ayudará a la familia de Julio?
 ¿Qué otras cosas puedo colocar en el texto?
 ¿Qué aprendieron de la indagación que realizaron?
  ¿Qué dificultades tuvieron en la indagación? ¿Cómo lo mejoraron?
CIERRE:

 Comentan sobre la explicación científica de los utensilios que transmiten calor escritos por sus
compañeros respondiendo las preguntas: ¿Por qué es importante indagar sobre utensilios que transmiten
calor? ¿Qué dificultades presentaron al escribir su explicación científica? ¿Para qué sirve lo aprendido?
 EVALUACIÓN DIAGNOSTICA 2021

INSTITUCIÓN
EDUCATIVA
DOCENTE DE AULA
ESTUDIANTE
FECHA

EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE

Chicos y chicas realizaremos una experiencia abordará aspectos relativos a energía calorífica y
fenómeno de conducción en diferentes materiales, dado que es un fenómeno de la vida cotidiana

RETO DE HOY SERÁ:

Explicación escrita para su familia y otras familias sobre el material del cual deben estar hechos los
utensilios que se van a emplear en la preparación de comidas calientes o frías, brindando el sustento
científico.

¿QUÉ REALIZARE PARA LOGRAR EL RETO?

 Explicarás que características tienen los materiales del que están hechos los utensilios que se
usan para preparar comidas frías o calientes.
 Justificarás tu respuesta en base a fuentes de información.
 Manifestarás tu punto de vista y justifica su respuesta usando fuentes de información de fuentes
científicas y ejemplos de la expirementación.

¿CUÁL SERÁ MI EVIDENCIA?

Explicación escrita para su familia y otras familias sobre el material del cual deben estar hechos los
utensilios que utiliza para cocina
A COMENZAR…

I. Leemos nuevamente la experiencia de Julio:

Julio enciende el televisor y observa un reportaje sobre la cocina peruana, que es

considerada una de las más variadas del mundo. En el reportaje también se menciona que
la tecnología ha contribuido a esta variedad, gracias a las diferentes clases de artefactos, a
los conservadores de alimentos, a la diversidad de utensilios de cocina, etc.
Julio queda muy interesado y decide preparar algunos
platos. Al día siguiente, prepara el aderezo de la comida y
agrega algunos insumos a la olla; luego, se dirige al cajón
de utensilios de cocina, observa diferentes tipos de cuchara
y coge una de ellas para remover su aderezo. Después de
unos minutos de tiempo transcurrido, la cuchara empieza a
 calentarse y al tocarla se quema, entonces llama a su madre. Julio observa que ella saca
una cuchara de un material distinto y, luego de usarla, se da cuenta de que no está caliente
como la primera cuchara. Él se queda con la duda, ya que no sabía con qué cuchara uno
debe cocinar los alimentos.
Julio se empezó a preguntar:
• ¿Todas las cucharas de cocina se calientan de igual manera?
• ¿Habrá materiales que demoran menos en calentarse?
• ¿De qué manera la tecnología ayuda a fabricar utensilios que se usen para
comidas frías o calientes?
Elabora un texto donde expliques a Julio qué tipo de utensilios usar para preparar
comidas calientes o frías, brindando el sustento respectivo y explicando con detalle cómo
llegarías a esa conclusión. Además, explica cómo la tecnología ayuda en la elaboración
de utensilios que se usan para alimentos calientes o fríos.
Tu texto le servirá para comunicar a su familia y otras familias sobre los tipos adecuados
de utensilios a usar.
Respondemos.
A. ¿Qué reportaje llamo la atención a Julio?
________________________________________________________________________________
____________________________________________________________
B. ¿De qué materiales crees que eran los utensilios que Julio observó cuando abrió el
cajón de la cocina?
________________________________________________________________________________
____________________________________________________________
C. ¿Qué pasó con la mano de Julio al remover el aderezo en la olla?
______________________________________________________________________
D. ¿De qué material crees que era la cuchara que tomó Julio?
______________________________________________________________________
E. ¿De qué material crees que fue la cuchara que usó la mamá de Julio para remover el
aderezo?
______________________________________________________________________
F. ¿Todos los materiales conducirán igual el calor?, ¿por qué?
________________________________________________________________________________
____________________________________________________________
G. ¿Por qué crees que se han creado cucharones que son de metal con un mango hecho de
silicona o madera?
________________________________________________________________________________
____________________________________________________________

II. Planteó el problema de indagación

1. Marca con X el problema de indagación de la situación contada por Julio:

A. ¿Cómo influye el material del utensilio en transmitir el calor?
B. ¿Cómo el tipo de material de un utensilio, hace variar el tiempo que demora en calentarse?
C. ¿Qué relación existe entre el material del utensilio y la transmisión del calor?
2. Escribe los problemas de indagación:

Problema de indagación

_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________

III. Planteo y escribo mi hipótesis

A. Escribo mi posible respuesta a la pregunta de indagación

Hipótesis

_____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________

B. Las variables son:

Variable independiente Variable Dependiente

_______________________________________ ___________________________________
_______________________________________ ___________________________________
____________

IV. Elaboramos nuestro plan de acción

a) Escribe lista de acciones a realizar para responder a la pregunta

 Responde:
¿Qué tipo de materiales conducen mejor el calor?
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________

¿Dónde podrán buscar la información?

 Completa el cuadro:

Información que debo ¿Qué Necesito? ¿Qué pasos haré?

buscar
__________________ _____________________ _____________________
__________________ _____________________ _____________________
__________________ _____________________ _____________________
_____________________ _________________________ _____________________
_ ------------------------------------- ---------------------------------
------------------------------------- ---------------------------------
--------------------------------
------------------------------------- ---------------------------------
-------------------------------- ------------ ------
--------------------------------
------------

b) Buscamos los materiales para el experimento y describimos cómo se hará el

experimento.

¿Qué necesito? ¿Cómo lo haré?

• Utensilios de cocina: cucharas de Informarme sobre las medidas de seguridad para
distintos materiales, pero de tamaño y trabajar con agua caliente.
masa similar
Pedir el apoyo de una persona adulta.

Seleccionar utensilios de características parecidas,

como longitud, forma, etc., y de distintos materiales:
• Metal.
• 1/2 litro aprox. de agua caliente
• Madera.
• Silicona (Plástico.

Colocar una misma sustancia, como la mantequilla, en

un extremo del utensilio (extremo que no ingresará al
agua caliente) o utilizar cera de vela.
• Un recipiente resistente al calor
Usar la misma cantidad de mantequilla o cera. (En
caso de usar cera, pegar previamente Unas 8 gotas en
el extremo del utensilio).

Verter agua caliente en un recipiente resistente al

• Un porción de mantequilla o cera (vela calor. (No hirviendo).
pequeña)
Colocar los utensilios de distintos materiales en el
agua caliente al mismo tiempo. Observar y medir el
tiempo en que la mantequilla o la cera demoran en
derretirse.

• Reloj

Pueden observar el video.

c) Lee la siguiente información:

Los buenos y los malos conductores de calor

Hay materiales en los que el calor se conduce rápidamente, como es el caso de los metales.
También existen otros materiales en los que el calor demora en propagarse dentro de ellos y
tardan en calentarse, como la madera y el plástico. En el primer caso, hablamos de materiales que
son buenos conductores del calor y, en el segundo caso, de malos conductores del calor.
La conducción del calor ocurre cuando los materiales tienen diferente temperatura y entran en
contacto. La conducción del calor se realiza desde el cuerpo que tiene mayor temperatura hacia
uno con menor temperatura.
Los materiales que conducen mejor se calientan con rapidez, pues en ellos el calor se propaga
velozmente. Todos los metales son buenos conductores térmicos. En cambio, en los materiales
que son malos conductores del calor este se propaga muy lentamente. Por ejemplo, la madera, la
goma, el plástico el corcho, la lana y el papel son malos conductores del calor y suelen utilizarse
 como aislantes térmicos.
Es importante reconocer que los buenos conductores térmicos no siempre son buenos
conductores de la electricidad. Por ejemplo, el vidrio y la cerámica son buenos conductores de
calor, pero no conducen electricidad.
No todos los metales son buenos conductores del calor. Los metales como el aluminio, la plata,
el hierro, el oro, el plomo son buenos conductores del calor, presentan átomos más juntos; por lo
tanto, el calor puede conducirse más rápidamente. En cambio, en la madera sus átomos están un
poco más separados, por lo que el calor demora más en conducirse.
Fuente: Educación Digital con Descartes (2013). Transferencia de energía: calor.
https://proyectodescartes.org/EDAD/materiales_didacticos/EDAD_2eso_Transferencia_energia-JS/pdf/quincena2.pdf

Tecnología en la cocina
¿Por qué crees que surgió la necesidad de crear cucharones de metal, pero con mango de
madera?
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________

La tecnología hace que cada vez se fabriquen utensilios de cocina que puedan responder a las
necesidades de las personas. Imagina, ¿qué podrías crear para que las personas no se quemen al
usar utensilios de cocina?

Realiza las siguientes actividades

 Subraya y resalta las ideas principales del texto para que puedas utilizarlas en tu indagación.
 Realiza una comparación entre los materiales que son buenos conductores de calor y los que
son malos conductores del calor, según la lectura.
Responde:
o ¿De qué material sería el recipiente si quisieras que se caliente mucho más rápido?
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
o ¿Y de qué material sería si quisieras que no se enfríe rápido?
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
o En algunos hogares, para que una bebida se enfrié más rápido, acostumbran colocarle
una cuchara de metal y no tocarla. ¿Por qué pasa esto?
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
Observa el video sobre los materiales que conducen y no conducen el calor:
 https://www.youtube.com/watch?v=hTvtnNv48es

V. Realizamos la experimentación

A. Responde preguntas:
o ¿Tienen todos los materiales?
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
o ¿Tienen el tiempo suficiente para poder realizar la experiencia?
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
o ¿Con qué instrumento o de qué manera se medirá el tiempo?
__________________________________________________________________________
_____¿Por qué se considera importante medir el tiempo?
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
o ¿Qué cuidados deben tener al manipular el agua caliente?
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
o ¿Es necesario tener la ayuda de una persona adulta durante la experiencia?, ¿por qué?
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
 Si ya tienes todos los materiales y las indicaciones para
realizar el experimento, puedes comenzar a experimentar.
Recuerda pedir ayuda a una persona mayor.

B. Registro mi experimentación en la siguiente tabla:

Tipos de material Tiempo en que demora la cera El material

o mantequilla en derretirse ¿es un buen conductor?

_________________________ _________________________
Metal
_________________________ _________________________

_________________________ _________________________
Madera
_________________________ _________________________

_________________________ _________________________
Silicona
_________________________ _________________________

V. Analizamos los resultados de nuestro experimento

A. Responde las preguntas:

o ¿Qué resultados obtuviste en la experiencia?
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
o ¿Hubo diferencias en cuanto al tiempo de conducción del calor en los diferentes
materiales?
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
o ¿El tipo de material influye en el tiempo de calentamiento del utensilio?
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
_______________
 o Luego de revisar información sobre la conducción del calor ¿la teoría confirma los
resultados de la experiencia?
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
B. Escribe tus resultados:

Mis resultados del experimento son…

_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
________________________________________________________________________

VII. Escribimos nuestras conclusiones

Responde las preguntas

1. ¿Qué materiales conducen mejor el calor? ¿Cómo te diste cuenta de ello?
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
2. ¿De qué manera esta información te ayuda a resolver el reto?
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
3. ¿Qué datos ayudaron a comprobar la hipótesis?
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
4. ¿Existe alguna relación en los resultados?
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
 Recuerda que para elaborar las conclusiones,
debemos usar los datos obtenidos de la
experiencia. Asimismo, debemos revisar
información de textos u otras fuentes que nos
permitan contrastar nuestros hallazgos y dar
fundamento a nuestras conclusiones.
|

Mis conclusiones son…

__________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________

VIII. Escribimos la explicación

Elabora un texto en el que le expliques a Julio qué tipo de utensilios usar para preparar comidas
calientes o frías, brindando el sustento respectivo y explicando con detalle cómo llegas a esa
conclusión. Además, explica cómo la tecnología ayuda en la elaboración de utensilios que se usan
para alimentos calientes o fríos.
o ¿Qué información colocarán en el texto?
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
o ¿De dónde obtendrán la información que deben colocar?
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
o ¿Qué organizadores gráficos pueden usar para el texto?
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
o ¿Qué otras cosas puedo colocar en el texto?
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________

Estas listo o lista para comenzar a escribir tu texto donde

expliques a Julio qué tipo de utensilios usar para preparar
comidas calientes o frías, brindando el sustento respectivo y
explicativo

IX. Utiliza los siguientes criterios para evaluarte

 Criterios Si No ¿En que debo mejorar?
Expliqué que características tienen los
materiales del que están hechos los
utensilios que se usan para preparar
comidas frías o calientes.

Justifique mi respuesta en base a fuentes

de información y una experimentación.

Escribí la explicación desde mi punto de

vista y justifique la respuesta usando
fuentes de información y ejemplos.

X. Reflexiono

 ¿Qué aprendiste con la experimentación que realizaron?

__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
¿Qué dificultades tuvieron en al escribir la explicación a Julio? ¿Cómo lo mejoraron?
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________