Acidos Inorganicos

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PRO PIEDADES DE LO S ACIDO S IN O RGAN ICO S
ACIDOS INORGANICOS cuando entran en contacto con ciertos productos químicos o

materiales combustibles, se pueden producir incendios o explo-
siones. Estos ácidos reaccionan con determinados metales libe-
David L. Hinkamp
rando hidrógeno, que es una sustancia altamente inflamable y
explosiva cuando se mezcla con el aire o con oxígeno. También
Un ácido inorgánico es un compuesto de hidrógeno y uno o más pueden actuar como agentes oxidantes y, cuando contactan con
elementos (a excepción del carbono) que, cuando se disuelve en productos orgánicos u otras sustancias oxidables, pueden reac-
agua u otro disolvente, se rompe o disocia, produciendo iones cionar de forma violenta.
hidrógeno. La solución resultante tiene ciertas características, Efectos en la salud. Los ácidos inorgánicos son corrosivos, espe-
como la capacidad de neutralizar bases, tornar de color rojo el cialmente cuando se encuentran a altas concentraciones. Pueden
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papel tornasol y producir determinados cambios de color cuando destruir los tejidos corporales y producir quemaduras químicas
se combina con otros indicadores. A los ácidos inorgánicos se les cuando entran en contacto con la piel y las mucosas. Son espe-
denomina a menudo ácidos minerales. La forma anhidra puede cialmente peligrosos los accidentes oculares. Los vapores o
ser gaseosa o sólida. nieblas de los ácidos inorgánicos irritan el tracto respiratorio y las
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Un anhídrido inorgánico es un óxido de metaloide que puede mucosas, dependiendo el grado de irritación de su concentración;
combinarse con agua para formar un ácido inorgánico. Puede los trabajadores expuestos a estos ácidos pueden sufrir también
producirse por síntesis, como, por ejemplo, S + O 2 SO 2, que decoloración o erosiones de los dientes. El contacto repetido con
se transforma en ácido por adición de una molécula de agua la piel provoca dermatitis. La ingestión accidental de ácidos inor-
(hidratación); o mediante eliminación de agua del correspon- gánicos concentrados causa grave irritación de la garganta y el
diente ácido, como por ejemplo: estómago, así como destrucción tisular de los órganos internos, a
veces mortal a no ser que se efectúe inmediatamente el trata-
2HMnO 4 Mn2O 7 + H 2O
miento de urgencia adecuado. Algunosácidosinorgánicosactúan
Los anhídridos inorgánicos comparten, en general, las propie- también como agentestóxicossistémicos.
dades biológicas de sus ácidos, ya que en medios biológicos
acuososse produce rápidamente la hidratación. Medidas de salud y seguridad
Siempre que sea posible, los ácidos muy corrosivos deben susti-
Usos tuirse por ácidos que presenten menos riesgos, siendo, además,
Losácidosinorgánicosse utilizan como sustanciasquímicasinter- esencial utilizarlos a la menor concentración necesaria. Cuando
medias y catalizadores en reacciones químicas. Se encuentran en se utilicen ácidos inorgánicos, se deberán extremar las medidas
distintas industrias, como metalistería, madera, textiles, colo- de seguridad en cuanto a almacenamiento, manipulación, elimi-
rantes, petróleo y fotografía. En el trabajo de los metales se nación de residuos, ventilación, protección personal y primeros
utilizan a menudo como agentes limpiadores antes de soldar, auxilios.
chapear o pintar. El ácidosulfámico, el ácidosulfúricoy el ácidoclorhí- Almacenamiento. Siempre debe evitarse el contacto con otros
drico se utilizan en galvanoplastia, y el ácido perclórico en el ácidos y materiales combustibles u oxidables. Las instalaciones
chapeado de metales. eléctricasdeben ser resistentesa losácidos.
El ácido clorhídrico, el ácido sulfúrico, el ácido perclórico y el ácido Las zonas dedicadas al almacenaje de estos productos deben
sulfámico se utilizan en muchas industrias. El ácido clorhídrico, o estar separadas de las demás dependencias, bien ventiladas y
cloruro de hidrógeno en solución acuosa, se utiliza para la acidifi- protegidasde losrayossolaresy otrasfuentesde calor. El suelo de
cación industrial, para el refinado de minerales de estaño y estas áreas será de cemento y no contendrá sustancias que
tantalio, para convertir el almidón de maíz en jarabe y para puedan reaccionar con un ácido. Los grandes almacenes deben
eliminar la capa de óxido de las calderas y equipos de inter- estar rodeadospor un muro, con el fin de retener el ácido en caso
cambio de calor. También se utiliza como agente curtidor en la de derrame accidental, debiendo existir, además, los elementos
industria del cuero. El ácido sulfúrico se utiliza en papel encerado precisos para neutralizarlo. Fuera de los almacenes deberá haber
y en distintos procesos como la purificación de petróleo, el refi- una boca de incendios y un equipo autónomo de protección
nado de aceites vegetales, el carbonizado de tejidos de lana, la respiratoria para casos de emergencia o para rescate. Los
extracción de uranio a partir de pechblenda y el desoxidado de derrames se limpiarán inmediatamente con una manguera. En el
hierro y acero. El ácido sulfúrico y el ácido perclórico se utilizan caso de que se produzca un gran derrame, se mandará evacuar
en la industria de los explosivos. El ácido sulfámico es un retar- las instalaciones a todo el personal y después, una vez provistos
dante de llama en las industrias de la madera y textil y un blan- del equipo de emergencia, se intentará neutralizar el ácido con
queador y bactericida en la industria de la pasta y el papel. agua o arena calcinada. Las instalaciones eléctricas deben ser
También se emplea para la estabilización del cloro en las resistente al agua y al ataque de losácidos. Esconveniente contar
piscinas. con iluminación de seguridad.
El ácido nítrico se utiliza en la fabricación de nitrato amónico Los envases deben mantenerse herméticamente cerrados y
para fertilizantes y explosivos. Asimismo se utiliza en síntesis claramente etiquetados, indicando su contenido. Cuando sea
orgánicas, metalurgia, flotación de minerales, y para el reproce- preciso se tomarán medidas de descompresión. Todas las
sado de combustible nuclear agotado. conducciones, uniones, juntasy válvulasdeben ser de un material
resistente al ácido nítrico. Los envases de cristal o plástico deben
Riesgos estar convenientemente protegidos contra impactos y por encima
Los riesgos específicos de los ácidos inorgánicos más importantes del nivel del suelo para facilitar el vaciado en caso de derrame.
desde el punto de vista industrial se describen más adelante; no Los bidones se almacenarán sobre bastidores o caballetes y
obstante, debe decirse que todos estos ácidos poseen ciertas estarán debidamente calzados. Los cilindros de gas de ácidos
propiedades peligrosas comunes a todos ellos. Las soluciones de anhidrosos gaseosos se deben almacenar en posición vertical
ácidos inorgánicos no son inflamables por sí mismas, pero y con la capucha puesta. Los envases llenos y los vacíos se
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almacenarán en lugares separados. Es muy importante la a reconocimientos periódicos. El examen previo al empleo debe
limpieza y un buen mantenimiento. enfocarse a la detección de enfermedades respiratorias, gastroin-
Manipulación. En la medida de lo posible, los ácidos deben ser testinales o nerviosas crónicas, así como cualquier enfermedad
bombeados mediante sistemas cerrados para prevenir todo de la piel y los ojos. Los reconocimientos periódicos deben reali-
peligro de contacto. Siempre que se proceda al transporte de los zarse a intervalos frecuentes, prestando especial atención al
envases o al trasvase del producto, se empleará el equipo apro- estado de la dentadura.
piado y sólo podrán realizar estos trabajos personas especiali- Contaminación delas aguas. La contaminación de las aguas debe
zadas. El trasvase de los ácidos debe realizarse con sifones prevenirse prohibiendo terminantemente el vertido de aguas resi-
especiales, bombas de trasiego o plataformas basculantes para duales que contengan el ácido utilizado a cloacas o cursos
garrafas o bidones, etc. Los cilindros de gas ácido anhidro fluvialesen tanto que el pH (acidez) no se reduzca hasta 5,5-8,5.
requieren válvulasde descarga o conexionesespeciales.
Los trabajadores deben saber que si los ácidos se mezclan con Acido clorhídrico
otros productos químicos o con agua, pueden ocurrir reacciones El cloruro de hidrógeno anhidro no es corrosivo, si bien la solu-
violentas o peligrosas. Por ejemplo, un ácido concentrado debe ción acuosa ataca a casi todos los metales (salvo mercurio, plata,
añadirse lentamente al agua, y no a la inversa, para así evitar la oro, platino, tantalio y ciertasaleaciones) con liberación de hidró-
generación de un calor excesivo o reacciones violentas que geno. El ácido clorhídrico reacciona con sulfuros para formar
pueden provocar salpicaduraso contacto con la piel y losojos. cloruros y sulfuro de hidrógeno. Es un compuesto muy estable,
Ventilación. Cuando, durante losprocesos, se producen nieblaso pero cuando se somete a a altas temperaturas se descompone,
vapores ácidos, como ocurre en la galvanoplastia, se deben dando hidrógeno y cloro.
instalar sistemasextractoresde ventilación. Riesgos. Los riesgos especiales del ácido clorhídrico son su
Protección personal. Las personas expuestas a salpicaduras peli- acción corrosiva en la piel y las mucosas, la liberación de hidró-
grosas de ácidos inorgánicos deben utilizar equipos protectores geno cuando entra en contacto con ciertos metales e hidruros
resistentes a los ácidos en manos, brazos, ojos y cara, así como metálicos, y su toxicidad. El ácido clorhídrico produce quema-
mandiles, monos y guardapolvos. Cuando se hayan adoptado duras en la piel y las mucosas cuya gravedad depende de la
procedimientos de trabajo seguros, no será necesario el uso de concentración de la solución. Estasquemaduraspueden ulcerarse
equiposde protección respiratoria, aunque siempre deberán estar quedando, más tarde, cicatrices queloides y retráctiles. El
disponiblespara su uso en casosde emergencia, como derrameso contacto de este ácido con los ojos puede provocar reducción o
fugas. pérdida total de la visión. Las quemaduras faciales pueden dejar
Cuando haya que introducirse en los tanques donde se graves cicatrices graves que desfiguren el rostro. El contacto
encuentra almacenado el ácido, para su limpieza o reparación, frecuente con soluciones acuosas puede determinar la aparición
primero tendrán que purgarse los tanques y adoptarse todas las de una dermatitis.
precauciones necesarias para el acceso a espacios cerrados, según Los vapores del ácido clorhídrico producen un efecto irritante
se describen en otrosartículosde esta Enciclopedia. en el tracto respiratorio, causando laringitis, edema de glotis,
Formación. Todos los trabajadores que manipulen ácidos deben bronquitis, edema pulmonar y muerte. También son frecuentes
ser informadosde suspropiedadespeligrosas. Algunasactividades las enfermedades digestivas, caracterizándose por necrosis dental
laborales, como lasque se llevan a cabo en espacioscerradoso las molecular, que consiste en un proceso por el cual los dientes
que exigen la manipulación de grandes cantidades de ácidos, pierden su brillo, se tornan amarillos, blandos y afilados y, final-
deben ser realizadas siempre por dos personas, una de ellas mente, se rompen.
preparada para acudir en ayuda de la otra en caso necesario. Medidas de salud y seguridad. Además de las medidas generales
Instalaciones sanitarias. La higiene personal tiene una impor- descritas antes, este ácido nunca debe almacenarse en la proxi-
tancia fundamental cuando se produce contacto con ácidos inor- midad de sustancias oxidantes o inflamables, como ácido nítrico
gánicos. Los trabajadores deben disponer de unas instalaciones o cloratos, ni cerca de metales e hidruros metálicos que puedan
sanitarias y de lavado adecuadas y se les debe insistir para que se ser atacados por él, con liberación de hidrógeno, cuyo límite de
laven cuidadosamente antes de las comidas y al final de cada explosividad es de 4-75 por 100 de volumen de aire. Toda la
turno. instalación eléctrica será a prueba de llamas y estará protegida
Primeros auxilios. El tratamiento más importante en caso de contra la acción corrosiva de losvapores.
contaminación de la piel o de los ojos con ácidos inorgánicos
consiste en lavar inmediatamente la zona afectada con agua Acido nítrico
corriente. Para este fin deben colocarse estratégicamente El ácido nítrico es altamente corrosivo y ataca a una gran
duchas de urgencia, fuentes para lavar los ojos, baños y botellas. cantidad de metales. Las reacciones entre el ácido nítrico y
Las salpicaduras en los ojos deben lavarse con agua abundante. diversas sustancias orgánicas son a menudo muy exotérmicas
Las ropas contaminadas deben retirarse en seguida y el personal y explosivas, y las reacciones con metales pueden producir gases
debe conocer los procedimientos de emergencia para el trata- tóxicos. El ácido nítrico produce quemaduras en la piel y sus
miento de la piel. Un procedimiento habitual es la neutralización vapores son muy irritantes para la piel y las mucosas. La inhala-
del ácido en el área afectada con una solución alcalina, como ción de cantidades significativas de estos vapores puede producir
bicarbonato sódico al 2-3 % o carbonato sódico al 5 % e hiposul- intoxicación aguda.
fito sódico al 5 % o trietanolamina al 10 %. Incendios y explosiones. El ácido nítrico ataca a la mayor parte de
Las personas que hayan inhalado vapores ácidos deben reti- las sustancias y a todos los metales, excepto a los metales nobles
rarse inmediatamente de la zona contaminada, impidiéndose que (oro, platino, iridio, torio, tantalio) y ciertas aleaciones. La
realicen ningún tipo de esfuerzo y solicitando atención médica magnitud de la reacción varía según el metal de que se trate y la
inmediata. En caso de ingestión accidental, deberá administrarse concentración del ácido. Durante la reacción se producen gases
a la víctima una sustancia neutralizante y efectuarla un lavado como óxidos de nitrógeno, nitrógeno y amoníaco, pudiendo
gástrico. En general no deben provocarse vómitos, ya que éstos producir, todos ellos, efectos tóxicos o asfixiantes. Cuando el
podrían extender la lesión. ácido nítrico entra en contacto con sodio o potasio, se produce
Supervisión médica. Los trabajadores deben someterse a una reacción violenta y peligrosa, liberándose nitrógeno. No
exámenes médicos previos al empleo y, a partir de entonces, obstante, en el caso de ciertos metales se forma una película de
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óxido protectora que previene ataques posteriores. El ácido y la piel. En contacto con la piel, el ácido sulfúrico produce una
nítrico puede reaccionar explosivamente con sulfuro de hidró- intensa deshidratación, con liberación de calor suficiente para
geno. Los nitratos obtenidos como resultado de la acción de este producir quemaduras similares a las térmicas, que pueden ser de
ácido sobre diferentesbasesson poderososagentesoxidantes. primero, segundo o tercer grado. La profundidad de estas
Incluso cuando se trata de soluciones diluidas, el ácido nítrico lesiones depende de la concentración del ácido y de la duración
es una sustancia fuertemente oxidante. Las soluciones con una del contacto. La inhalación de vapores de esta sustancia produce
concentración superior al 45 % pueden provocar la ignición los siguientes síntomas: secreción nasal, estornudos, sensación de
espontánea de materiales orgánicos como trementina, madera, quemazón en la garganta y la región retroesternal. Estossíntomas
paja, etc. van seguidos por tos, dificultad respiratoria, a veces acompañada
Riesgos para la salud. Las soluciones de ácido nítrico son muy de espasmos de las cuerdas vocales, y sensación de quemazón en
corrosivas y producen lesiones en la piel, los ojos y las mucosas, los ojos, con lagrimeo y congestión de la conjuntiva. Los vapores
cuya gravedad depende de la duración del contacto y de la con altas concentraciones de ácido sulfúrico pueden causar secre-
concentración del ácido. Estas lesiones pueden ir desde una ciones nasales y esputos sanguinolentos, hematemesis, gastritis,

simple irritación hasta quemaduras y necrosis localizada después etc. Son también frecuentes las lesiones dentales, que afectan
de un contacto prolongado. Los vapores de ácido nítrico son sobre todo a los incisivos, los cuales se tornan de color marrón,
también corrosivospara la piel, lasmucosasy el esmalte dental. con estriaciones en el esmalte, caries y destrucción rápida e indo-
Los vapores de ácido nítrico contienen siempre, en dife- lora de la corona dental.
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rentes proporciones, otros compuestos nitrogenados gaseosos Las exposiciones profesionales a vapores de ácidos inorgánicos
(p. ej. óxidos de nitrógeno), dependiendo de la concentración del fuertes, como los del ácido sulfúrico, han sido clasificadas por la
ácido y el tipo de operación de que se trate. Su inhalación puede Agencia Internacional para la Investigación sobre el Cáncer
causar intoxicación aguda y sobreaguda. La intoxicación sobrea- (IARC) como cancerígenoshumanos.
guda es poco frecuente y produce la muerte rápidamente. La Las lesiones que se encuentra con más frecuencia en los traba-
intoxicación aguda es más frecuente y generalmente consta de jadores empleados en los procesos de producción de ácido sulfú-
tres fases: la primera consiste en una irritación del tracto respira- rico son las quemaduras químicas. Las soluciones concentradas
torio superior (irritación de la garganta, tos, sensación de ahogo) causan quemaduras profundas en las mucosas y la piel. Inicial-
y de los ojos, con lagrimeo. La segunda fase es desconcertante, mente la zona que ha contactado con el ácido está blanquecina,
puesto que hay ausencia de sintomatología durante varias horas. tornándose mástarde de color marrón para, finalmente, aparecer
En la tercera fase reaparecen los trastornos respiratorios, una úlcera perfectamente definida sobre una zona ligeramente
pudiendo desarrollarse rápidamente un edema pulmonar, enrojecida. Estas lesiones tardan mucho tiempo en curar y, con
muchasvecesmortal. frecuencia, dejan extensas cicatrices que producen impotencia
La ingestión accidental de ácido nítrico produce lesiones funcional. Si la quemadura es muy extensa, el pronóstico puede
graves en la boca, la faringe, el esófago y el estómago, cuyas ser fatal. El contacto repetido de la piel con soluciones poco
secuelaspueden ser graves. concentradas de este ácido produce desecación de la piel, ulcera-
Medidas de salud y seguridad. Según la cantidad y la concentraciones en las manos y panadizo o inflamación crónica purulenta
ción, el ácido nítrico debe almacenarse en envasesde acero inoxi- alrededor de las uñas. Las salpicaduras de ácido sulfúrico en los
dable, aluminio o vidrio. Las bombonas de vidrio o winchesters ojos son particularmente graves, pudiendo causar ulceración
dispondrán de una protección metálica para que puedan resistir profunda de la córnea, queratoconjuntivitis y lesiones palpebrales
los golpes. Sin embargo, cuando se trate de ácido nítrico que con gravessecuelas.
contenga algún compuesto fluorado, no se podrá almacenar en La acción general tóxica del ácido sulfúrico determina una
envases de vidrio. Los materiales orgánicos como madera, paja, depleción alcalina del organismo, es decir, una acidosis que
serrín, etc, deben mantenerse alejadosdel lugar donde se realicen afecta al sistema nervioso central y produce agitación, marcha
operaciones con ácido nítrico. En los casos en que se tenga que vacilante y debilidad generalizada.
diluir ácido nítrico en agua, se verterá el ácido sobre el agua, Medidas de salud y seguridad. Las medidas más eficaces son el
evitando así el calentamiento. completo cerramiento de los procesos y la mecanización de los
procedimientos de manipulación para evitar el contacto de
Acido sulfúrico los trabajadores con el ácido sulfúrico. Se prestará una atención
El ácido sulfúrico es un ácido fuerte que, cuando se calienta por especial a los procesos de almacenamiento, manipulación y apli-
encima de 30 ºC, desprende vapores y, por encima de 200 ºC, cación, a la ventilación e iluminación de los puestos de trabajo, al
emite trióxido de azufre. En frío, reacciona con todoslosmetales, mantenimiento y a la limpieza, y al uso de equipos de protección
incluido el platino; en caliente, su reactividad se intensifica. personal. Además de las precauciones generales antes indicadas,
El ácido sulfúrico diluido disuelve el aluminio, el cromo, el el ácido sulfúrico no debe almacenarse en la proximidad
cobalto, el cobre, el hierro, el manganeso, el níquel y el zinc, pero de cromatos, cloratos o sustancias similares, por el peligro de
no el plomo ni el mercurio. Tiene una gran afinidad por el agua, incendio o explosión.
y es por esta razón que absorbe la humedad de la atmósfera y Incendios y explosiones. El ácido sulfúrico y el ácido sulfúrico
extrae el agua de las materias orgánicas, carbonizándolas. fumante no son inflamables por sí mismos, pero reaccionan
Descompone las sales de todos los demás ácidos, excepto las del violentamente con muchas sustancias, sobre todo materiales
ácido silícico. orgánicos, con liberación de calor suficiente como para provocar
El ácido sulfúrico se encuentra, en estado natural, en las proxi- un incendio o explosión; además, el hidrógeno liberado durante
midades de algunos volcanes y, sobre todo, en los gases la reacción con metales puede formar una mezcla explosiva con
volcánicos. el aire.
Riesgos. La acción del ácido sulfúrico en el organismo es la Catalizadores. Cuando se utilice un catalizador de vanadio en el
propia de un agente tóxico general y un potente cáustico. método de contacto, los trabajadores deberán protegerse de la
Cuando se introduce en el organismo, bien sea en forma líquida exposición a emisiones de vanadiato amónico y pentóxido de
o vapor, produce gran irritación y quemaduras químicas en las vanadio, que se utilizan sobre un soporte de diatomita o gel
mucosasde lostractosdigestivo y respiratorio, losdientes, losojos de sílice.

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TABLAS DE ACIDO S IN O RGAN ICO S
Tabla 104.1 Identificación química

Producto químico Sinónimos/ Código UN N úmero CAS Fórmula química
ACIDOBORICO Acidoborácico; ácidoortobórico 10043-35-3 B(OH)3

ACIDOCLORHIDRICO Acidoclorhídricoanhidro; ácidohidroclórico; hidrocloruro; clorurode 7647-01-0 HCl
hidrógeno
UN1050
UN1789
UN2186
ACIDOCLOROSULFURICO Acidoclorosulfónico; ácidomonoclorosulfúrico; 7790-94-5 HClSO3
ácidosulfónicomonocloruro; clorohidrinasulfúrica
UN1754
UN2240
ACIDOFLUOROSULFURICO Acidofluorosulfónico; ácidofluosulfónico 7789-21-1 HFSO3
UN1777
ACIDOFOSFORICO Acidoortofosfórico 7664-38-2 H3PO4
UN1805
ACIDOHIDROFLUOBORICO Acidoborofluórico; ácidofluobórico; tetrafluoroboratodehidrógeno; 16872-11-0 HBF4
ácidotetrafluorobórico
UN1775
ACIDONITRICO Aguafortis; ácidoazótico 7697-37-2 HNO3
UN2032
ACIDOPERCLORICO Acidoperclórico 7601-90-3 HClO4
UN1802
UN1873
ACIDOSILICICO Acidometasilícico; síliceprecipitado; gel desílice 7699-41-4 SiH2O3
ACIDOSULFAMICO Acidoamidosulfónico; ácidoamidosulfúrico 5329-14-6 NH2SO3H
UN2967
ACIDOSULFURICO Dihidrógenosulfato 7664-93-9 H2SO4
UN1830
UN1832
Tabla 104.2 Riesgos para la salud.

Tarjetas Internacionales sobre la Seguridad de los Productos Q uímicos N IO SH (EE.UU.)
Denominación Período Período Vías de Síntomas O rganos Síntomas
química corto de largo de expo- afectados
N úmero CAS exposición exposición sición Vías de
entrada
ACIDOCLORHIDRICO ojos; piel; tract resp; pulmones; dientes Inhalación Corrosivo, sensacióndequemazón, tos, sisresp; ojos; piel Irrit nariz, gargantaylaringe;
7647-01-0 pulmones dificultadrespiratoriaydisnea, dolor de inh, ing, (soln),con tos, ahogo; derm; soln:
garganta, lossíntomaspuedentardar en quemadurasenojosypiel; liq:
aparecer congelación; enanimales:
Piel Corrosivo, quemadurasgravesenlapiel, dolor espasmolar, edemapulmonar
Ojos Corrosivo, dolor, visiónborrosa, quemaduras
profundasgraves
1 0 4 .8 ACIDOS IN ORGAN ICOS EN CICLOPEDIA DE SALUD Y SEGURIDAD EN EL TRABAJO

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Denominación Período Período Vías de Síntomas O rganos Síntomas
química corto de largo de expo- afectados
N úmero CAS exposición exposición sición Vías de
entrada
ACIDOFOSFORICO ojos; piel; tract resp; Inhalación Sensacióndequemazón, tos, dificultad sisresp; ojos; piel Irrit ojos, piel, sisrespsuperior;
7664-38-2 pulmones respiratoriaydisnea, dolor degarganta, inh, ing, con quemadurasenojosypiel;
inconsciencia derm
Piel Enrojecimiento, dolor, úlceras
Ojos Enrojecimiento, dolor, visiónborrosa,
quemadurasprofundasgraves

Ingestión Espasmosabdominales, sensaciónde
quemazón, confusión, dificultadrespiratoria,
dolor degarganta, inconsciencia, debilidad
Q UIM ICO S
ACIDONITRICO Inhalación Corrosivo, sensacióndequemazón, tos, ojos; sisresp; piel; Irrit ojos, piel, mucosas; edema
7697-37-2 dificultadrespiratoria, inconsciencia, los dientes pulmtardío, pneuitis, bron;
síntomaspuedentardar enaparecer inh, ing, con erosióndental
Piel Corrosivo, quemadurasgravesenlapiel, dolor,
decoloraciónamarilla
Ojos Corrosivo, enrojecimiento, dolor, visiónborrosa,
quemadurasprofundasgraves
Ingestión Corrosivo, dolor abdominal, sensaciónde
quemazón, shock
ACIDOSULFAMICO ojos; piel; tract resp;
pulmones
ACIDOSULFURICO ojos; piel; tract resp; Inhalación Corrosivo, sensacióndequemazón, tos, sisresp; ojos; piel; Irrit ojos, piel, nariz, garganta;
7664-93-9 pulmones dificultadrespiratoria, dolor degarganta dientes edemapulm, bron; enfi; conj;
Piel Corrosivo, enrojecimiento, quemadurasgraves inh, ing, con estomatitis; erosióndental;
enlapiel, dolor, quemadurasprofundasgraves traqbronc; quemadurasenojos
Ingestión Corrosivo, dolor abdominal, sensaciónde ypiel; derm
quemazón, vómitos, colapso
Tabla 104.3 Riesgos químicos y físicos.

Denominación química Físicos Q uímicos Clase o división
N úmero CAS UN / Riesgos
subsidiarios
ACIDOCLORHIDRICO El gasesmáspesado Lasoluciónenaguaesmuyácida, reaccionaviolentamenteconbasesyescorrosiva 8

7647-01-0 queel aire Reaccionaviolentamenteconoxidantes, formandogasestóxicos(cloro) Encontactoconel
aireemitevaporescorrosivos(ácidoclorhídrico) Atacamuchosmetales, formandoungas
combustible(hidrógeno)
ACIDOCLOROSULFURICO 8
7790-94-5
ACIDOFLUOROSULFURICO 8
7789-21-1
ACIDOFOSFORICO Sepolimerizaviolentamentebajolainfluenciadeazocompuestos, epóxidosyotroscompuestos 8
7664-38-2 polimerizables Ensucombustiónliberavaporestóxicos(óxidosdefósforo) Sedescompone
encontactoconmetales, alcoholes, aldehídos, cianuros, cetonas, fenoles, ésteres, sulfurosy
compuestosorgánicoshalogenados, liberandovaporestóxicos Esunácidodefuerzaintermedia
Atacalosmetalesliberandogashidrógenoinflamable.
ACIDOHIDROFLUOBORICO 8
16872-11-0

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Tabla 104.3 Riesgos químicos y físicos.

subsidiarios
ACIDONITRICO Sedescomponeal calentarseproduciendoóxidosdenitrógeno Esunoxidantefuertey 8

7697-37-2 reaccionaviolentamenteconmaterialescombustiblesyreductores, p. ej. trementina, carbón
vegetal, alcohol Esunácidofuerte, reaccionaviolentamenteconbasesycorroelos
metales Reaccionamuyviolentamenteconproductosquímicosorgánicos(p. ej. acetona, ácido
acético, anhídridoacético), conpeligrodeincendioyexplosión Atacaalgunosplásticos
ACIDOPERCLORICO 5.1/ 8
7601-90-3
ACIDOSULFAMICO 8
5329-14-6
ACIDOSULFURICO Ensucombustiónliberavaporestóxicos(óxidosdeazufre) Esunoxidantefuerteyreacciona 8
7664-93-9 violentamenteconmaterialescombustiblesyreductores Esunácidofuerte, reacciona
violentamenteconbasesycorroelosmetalesmáscomunes, liberandoungas
inflamable/ explosivo(hidrógeno) Reaccionaviolentamenteconaguaymaterialesorgánicos
condesprendimientodecalor Al calentarseemitevaporesirritantesotóxicos(óxidosdeazufre)
Tabla 104.4 Propiedades físicas y químicas.

Denominación Color/ Forma p.e. p.f. p.m./ Solubilidad Densidad Densidad Pvap/ Límit. p.ig. p.aut
química (ºC) (ºC) (g/ en agua relativa de vapor (kPa) inflam. (ºC) ig.
N úmero CAS mol) (agua=1) relativa (ºC)
(aire=1)
ACIDOBORICO cristalesincoloros, 300 169 61,84 1 g/ 18 ml 1,435 @15 ºC

10043-35-3 transparentesopolvoo
gránulosblancos
ACIDOCARBONICO 63,03 sol
2582-30-1
ACIDOCLORHIDRICO líquidoincoloro -85 -114 36,46 82,3 g/ 100 ml 1,05 1,3
7647-01-0 @15 ºC/ 4 ºC
ACIDOCLOROSULFURICO líquidoincoloroo 151–152 @ -80 116,53 1,753 4,02 1 mmHg
7790-94-5 ligeramenteamarillo 755 mmHg @32 ºC
ACIDOFLUOROSULFURICO líquidoincoloro, decolor 163 -89 100,07 1,726
7789-21-1 rojizo-marrónenacetona @25 ºC/ 4 ºC
ACIDOFOSFORICO cristalesortorrómbicos 213 42,4 98,00 muysol 3,4 4,0
7664-38-2 inestablesolíquido
melosotransparente; a
20 °C, las
concentracionesal 50 y
75 %sonlíquidos
móviles; laconcentración
al 85 %tieneconsistencia
melosa, mientrasqueel
ácidoal 100 %se
presentaenformade
cristales; líquidoviscoso,
incoloro, inodoro
ACIDOHIDROFLUOBORICO líquidoincoloro 130 87,82 misc 1,84
16872-11-0
ACIDONITRICO líquidotransparente 83 -42 63,01 sol 1,5027 2–3 6,4
7697-37-2 incolorooamarillento @25 ºC/ 4 ºC
1 0 4 .1 0 ACIDOS IN ORGAN ICOS EN CICLOPEDIA DE SALUD Y SEGURIDAD EN EL TRABAJO

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Tabla 104.4 Propiedades físicas y químicas.

Denominación Color/ Forma p.e. p.f. p.m./ Solubilidad Densidad Densidad Pvap/ Límit. p.ig. p.aut
química (ºC) (ºC) (g/ en agua relativa de vapor (kPa) inflam. (ºC) ig.
N úmero CAS mol) (agua=1) relativa (ºC)
(aire=1)
ACIDOPERCLORICO líquidoincoloro, oleoso 19 @ -112 100,47 misc 1,768 @22 ºC

7601-90-3 11 mmHg
ACIDOSILICICO al acidificar lasoluciónde
7699-41-4 silicatosódicoseobtiene
unprecipitadogelatinoso;
duranteel secado, la
gelatinaseconvierteen

unpolvoamorfoblanco
ACIDOSULFAMICO cristalesortorrómbicos; 205 97,10 sol 2,15
5329-14-6 sólidoblancocristalino
Q UIM ICO S
ACIDOSULFURICO líquidotransparente, 290 10,4 98,08 sol 1,841 3,4 0,13
7664-93-9 incoloroyoleosocuando
estápuro, peromarrónsi
estáimpuro
EN CICLOPEDIA DE SALUD Y SEGURIDAD EN EL TRABAJO ACIDOS IN ORGAN ICOS 1 0 4 .1 1

GUIAS
PRO PIEDADES DE LO S ACIDO S Y AN HIDRIDO S O RGAN ICO S
ACIDOS Y ANHIDRIDOS ORGANICOS utilizados en las industrias de alimentos y bebidas y en la indus-

tria farmacéutica.
El ácidopalmíticoy el ácidoesteáricose emplean frecuentemente en
Losácidosorgánicosy susderivadosconstituyen un amplio grupo jabones, cosméticos, detergentes, lubricantes, revestimientos pro-
de sustancias químicas. Se utilizan en la fabricación de casi todos tectores y productos químicos intermedios. El ácido propiónico se
los productos químicos. La diferente estructura química de los utiliza en síntesis orgánicas. También es un inhibidor de hongos
ácidos orgánicos hace que sus efectos tóxicos sean muy variables. y un conservante alimentario. El ácido acrílico, el ácido metacrílico y
Estos compuestos ocasionan un efecto irritante primario cuya in- el ácido crotónico se emplean en la fabricación de resinas y plastifi-
tensidad depende en parte de la disociación del ácido y su solu- cantes en las industrias de papel, plásticos y pinturas. El ácido
bilidad en agua. Algunos pueden causar daños graves en los acrílico es también un ingrediente de formulaciones de cera para
tejidos, similaresa losproducidospor losácidosmineralesfuertes. suelos. El ácido crotónico se utiliza en la fabricación de agentes
Puede aparecer también sensibilización, si bien ésta es más fre- de reblandecimiento para el caucho sintético. El ácido láctico, el
cuente con losanhídridosque con losácidos. ácido butírico y el ácido gálico se utilizan en la industria del cuero y
A los efectos de este artículo, los ácidos orgánicos se dividen en los curtidos. El ácido láctico también se emplea en adhesivos,
ácidos monocarboxílicos saturados e insaturados, ácidos alifáticos plásticos y tejidos; sirve como acidulante alimentario y agente
dicarboxílicos, ácidos acéticos halogenados, ácidos alifáticos acidificante de pozos de petróleo. El ácido glicólico se utiliza en las
monocarboxílicos y ácidos carboxílicos aromáticos. Son muchos industrias del cuero, tejidos, galvanoplastia, adhesivos y limpieza
los ácidos carboxílicos que tienen importancia debido a su uso de metales.
en alimentos, bebidas, fármacos y distintos procesos de fabrica- Los ácidos dicarboxílicos (ácido succínico, ácido maleico, ácido
ción. Entre los más frecuentes se encuentran los siguientes: fumárico, ácido adípico) y el ácido tricarboxílico (ácido cítrico) son úti-
ácido adípico, ácido azelaico, ácido fumárico, ácido itacónico, les en las industrias de alimentos, bebidas y productos farmacéu-
ácido maleico, ácido málico, ácido oxálico, ácido pimélico, ácido ticos. El ácido succínico se utiliza también en la fabricación de
sebácico, ácido succínico, ácido tartárico y ácido tiomálico. lacas y colorantes. El ácido maleico se emplea en la fabricación
Los ácidos monocarboxílicos saturados de cadena larga son los ácidos de resinas sintéticas y en síntesis orgánicas, actúa como conser-
grasos y en su mayoría se obtienen de fuentes naturales. Tambien vante de aceites y grasas y sus sales se utilizan en la tinción de al-
se fabrican ácidos grasos sintéticos mediante oxidación al aire de godón, lana y seda. El ácido fumárico se utiliza en poliésteres y
parafinas (hidrocarburos alifáticos) utilizando un metal como resinas alquílicas, revestimientos de plásticos, acidulantes alimen-
catalizador, o mediante oxidación de alcoholescon sosa cáustica. tarios, tintas y síntesis orgánicas. El ácido adípico se utiliza sobre
todo para la producción de nylon, aunque también se encuentran
Usos pequeñas cantidades en plastificantes, lubricantes sintéticos,
Los ácidos orgánicos se utilizan en las industrias de plásticos, cur- poliuretanosy acidulantesalimentarios.
tidos, textiles, papel, metales, productosfarmacéuticos, alimentos, El ácidooxálicoesun desengrasante utilizado en el acabado, des-
bebidas y cosméticos. También se encuentran en perfumes, her- forramiento y limpieza de tejidos, así como un ingrediente de fór-
bicidas, colorantes, lubricantesy productosde limpieza. mulas para la limpieza de metales. Se emplea también en las
El ácido fórmico y el ácido acético son los principales productos industrias del papel, fotografía y caucho, en el estampado y tin-
químicos industriales del grupo de los ácidos monocarboxílicos ción de telasde algodón, en la decoloración de sombrerosde paja
saturados. El ácido fórmico se utiliza sobre todo en las industrias y cuero, y en la limpieza de madera. El ácidoaminoacéticose utiliza
textil y del cuero. Actúa como agente agotador de tintes de diver- como tampón y en síntesis. El ácidoperacéticose utiliza como decol-
sas fibras naturales y sintéticas y como agente reductor en la tin- orante, catalizador y oxidante.
ción de cromo. El ácido fórmico se utiliza como agente El ácidonafténicocomercial suele ser una mezcla de ácidosnafté-
descalcificante y neutralizante en la industria del cuero, como co- nicos de color oscuro y olor fétido. Los ácidos nafténicos se de-
agulante para látex de caucho y en la fabricación de fumigantese rivan de las cicloparafinas del petróleo, probablemente por
insecticidas. El ácido acético sirve de producto químico interme- oxidación. Los ácidos comerciales son habitualmente mezclas
dio, agente descalcificante en el curtido del cuero, disolvente líquidasviscosasen lasque puede separarse una fracción de desti-
y acidificante de pozos de petróleo. Además se utiliza como adi- lación de temperatura de ebullición alta y otra baja. Los pesos
tivo en distintos alimentos y en el vidriado y como catalizador y molecularesvan desde 180 hasta 350. Se utilizan sobre todo en la
agente de acabado en lasindustriasde colorantesy tejidos. preparación de secantes de pinturas donde las sales metálicas,
Con la fermentación aerobia (Acetobacter) de solucionesalcohóli- como plomo, cobalto y manganeso, actúan como agentes oxi-
cas, se obtiene ácido acético a concentraciones bajas (el vinagre dantes. Los ácidos nafténicos metálicos se utilizan como cataliza-
contiene aproximadamente entre un 4 y un 6 %). El ácido acético dores de reacciones químicas. Una ventaja industrial es su
es uno de los ácidos orgánicos más utilizados. Se emplea en la solubilidad en aceite.
producción de acetato de celulosa, acetato de vinilo, acetatos in-
orgánicos, acetatos orgánicos y anhídrido acético. El ácido acé- Anhídridos de ácidos orgánicos
tico como tal se utiliza en la industrias de colorantes, productos Un anhídridose define como un óxido que al combinarse con agua
farmacéuticos, enlatado y conservación de alimentos y produc- produce un ácido o una base. Los anhídridos ácidos se obtienen
ción de pigmentos. por eliminación del agua de dos moléculas del ácido correspondi-
El ácido cloroacético se utiliza en las industrias farmacéutica, ente, como:
química y de fabricación de colorantes y como producto químico
2HMnO 4 Mn2O 7 + H 2O
intermedio. El ácido salicílico sirve también como producto
químico intermedio en la síntesisde aspirina y en lasindustriasde Los anhídridos más importantes en la industria son el acético
caucho y colorantes. El ácido benzoico, el ácido nonanoico, el ácido y el ftálico. El anhídrido acético se utiliza en las industrias de plásti-
ascórbico y el ácido oleico (ácido 9-octadecenoico) son otros compuestos cos, explosivos, perfumes, alimentos, tejidos y productos
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farmacéuticos y como producto químico intermedio. El anhídrido La aclimatación puede ser considerable, pero eso no significa
ftálico sirve de plastificante en la polimerización de cloruro de que desaparezcan los efectos tóxicos. Por ejemplo, las exposicio-
vinilo. También se emplea en la producción de resinas de poliés- nes reiteradas pueden causar trastornos digestivos, con pirosis y
teres saturados e insaturados, ácido benzoico, pesticidas, y ciertas estreñimiento. La piel de la palma de las manos es la que sufre
esencias y perfumes. El anhídrido ftálico se utiliza en la produc- una mayor exposición, llegando a secarse y agrietarse y tornán-
ción de colorantes de ftalocianina y resinas alquídicas utilizadas dose hiperqueratótica, por lo que las pequeñas erosiones y cortes
en pinturas y lacas. El anhídrido maleico tiene también numerosas cicatrizan lentamente.
aplicaciones. Acido fórmico. El principal riesgo de esta sustancia reside en su
El anhídrido propiónico se usa en la fabricación de perfumes, resi- capacidad de producir graveslesionesen la piel, losojosy lasmu-
nas alquídicas, fármacos y colorantes, mientras que el anhídrido cosas. Los casos de sensibilización son raros, pero pueden darse
maleico, el anhídridotrimelíticoy el anhídridoacéticose utilizan en la in- en personas previamente sensibilizadas al formaldehído. Las le-
dustria de los plásticos. El anhídrido trimelítico (TMA) se emplea siones accidentales son las mismas que las producidas por otros
en las industrias de colorantes, impresión y tapicerías para ácidos relativamente fuertes. No se han observado efectos cróni-

automóviles. Se utiliza como agente de curado para resinas epoxi cos o retardados. El ácido fórmico es un líquido inflamable y sus
y de otros tipos, en plastificantes de vinilo, pinturas, revestimien- vaporesforman mezclasinflamablesy explosivascon el aire.
tos, colorantes, pigmentos y muchos otros productos manufactu- El ácido propiónico en solución posee propiedades corrosivas so-
rados. Otras aplicaciones de estos productos son los plásticos bre algunosmetales. Esun irritante de losojos, la piel y el sistema
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termorresistentes, el aislamiento de cablesy lasjuntas. respiratorio. Se recomienda la adopción de lasmismasprecaucio-
nes que para la exposición a ácido fórmico, aunque teniendo en
cuenta el menor punto de ignición del ácido propiónico.
Riesgos El ácidomaleicoes un ácido fuerte que produce una marcada ir-
ritación de la piel y las mucosas. A partir de concentraciones del
Acidos monocarboxílicos 5 % puede producir algunos efectos graves, particularmente en
Los ácidos monocarboxílicos de bajo peso molecular son irritan- los ojos. No se han descrito efectos tóxicos acumulativos en el ser
tes primarios y producen graves lesiones en los tejidos. Es preciso humano. El principal riesgo en la industria es la irritación de las
adoptar precaucionesestrictasen su manipulación y utilizar equi- superficies expuestas que, en su caso, debe prevenirse con el uso
pos protectores adecuados. Las salpicaduras en la piel y los ojos del equipo de protección personal adecuado generalmente consis-
deben lavarse con agua abundante. Los ácidos más importantes tente en guanteso manoplasimpermeables.
de este grupo son el ácido acético y el ácido fórmico. El ácido fumárico es un ácido relativamente débil y poco soluble
Los ácidosmonocarboxílicossaturadosdecadena larga (ácidosgrasos) no en agua. Es un metabolito normal y menos tóxico por vía oral
son irritantesy exhiben una toxicidad muy baja. Su uso industrial que el ácido tartárico. Produce una leve irritación de la piel y las
plantea pocosproblemas. mucosas y no se han descrito problemas relacionados con su ma-
Los ácidos monocarboxílicos insaturados son sustancias muy reacti- nipulación industrial.
vas y están reconocidos como irritantes graves de la piel, los ojos El ácido adípico no es irritante y su toxicidad por ingestión es
y el tracto respiratorio en solución concentrada. Las exposiciones muy baja.
agudas parecen entrañar más riesgos que las exposiciones cróni-
cas. Acidos acéticos halogenados
La mayoría de estos ácidos presentan un riesgo mínimo Los ácidos acéticos halogenados son muy reactivos. Entre ellos se
cuando la exposición es crónica y a bajas concentraciones y encuentran el ácido cloroacético, el ácido dicloroacético (DCA),
muchos están presentes en los procesos normales del me- el ácido tricloroacético (TCA), el ácido bromoacético, el ácido io-
tabolismo humano. No obstante, algunos de estos ácidos tienen doacético, el ácido fluoroacético y el ácido trifluoroacético (TFA).
importantes efectos irritantes, particularmente cuando se encuen- Los ácidos acéticos halogenados causan graves lesiones en la
tran en soluciones concentradas o en forma de polvo. La sensibi- piel y las mucosas y, cuando se ingieren, pueden interferir con
lización es poco frecuente. Puesto que estos productos son sólidos sistemas enzimáticos esenciales del organismo. Su manipulación
a temperatura ambiente, el contacto se produce normalmente exige la adopción de precauciones estrictas. Estos ácidos deben
con polvo o cristales. prepararse y utilizarse en recintos cerrados que sólo se abrirán el
Acido acético. Los vapores de ácido acético pueden formar tiempo necesario para su manipulación. Deberán existir extracto-
mezclas explosivas con el aire, constituyendo un riesgo de incen- resde aire para asegurar que loshumoso vaporesno escapen por
dio, bien directamente o por liberación de hidrógeno. El ácido otras aberturas que las establecidas para tal fin. Los trabajadores
acético glacial y el ácido acético concentrado son muy irritantes encargados de su manipulación deben utilizar equipos de protec-
para la piel y producen eritema (enrojecimiento), quemadu- ción personal y siempre deben disponer de equipos de protección
ras químicas y ampollas. En casos de ingestión accidental, se han ocular y respiratoria para utilizarlosen caso necesario.
observado lesiones ulceronecróticas graves del tracto digestivo su- Acido fluoroacético. Los ácidos di y trifluoroacético presentan un
perior, con vómitos sanguinolentos, diarrea, shock y hemoglobin- nivel de toxicidad menor que el ácido monofluoroacético (ácido
uria seguida de anuria y uremia. fluoroacético). El ácido monofluoroacético y sus compuestos son es-
Los vapores de ácido acético tienen una acción irritante en las tables, muy tóxicos y perniciosos. Al menos cuatro plantas de
mucosas, sobre todo en la conjuntiva, la rinofaringe y el tracto Sudáfrica y Australia deben su toxicidad a este ácido (Dichapetalum
respiratorio superior. En una mujer que había inhalado vapores cymosum, Acacia georginae, Palicourea marogravii) y recientemente se ha
de ácido acético, produciéndole desvanecimiento, se desarrolló comprobado que más de 30 especies de Gastrolobium y Oxylobrium
una bronconeumonía aguda. en la zona oeste de Australia contienen cantidades variables de
Trabajadores expuestos durante varios años a concentraciones fluoroacetato.
de ácido acético superioresa 200 ppm han llegado a sufrir edema El mecanismo biológico responsable de los síntomas de intoxi-
palpebral, con hipertrofia de los ganglios linfáticos, hiperemia cación por fluoroacetato es la “ síntesis letal” de ácido
conjuntival, faringitiscrónica, bronquitiscatarral crónica y, en al- fluorocítrico, el cual, a su vez, bloquea el ciclo de los ácidos tri-
gunoscasos, bronquitisasmática y signosde erosión en la superfi- carboxílicos por inhibición de la enzima aconitasa. La privación
cie vestibular de losdientes(incisivosy caninos). resultante de energía al detenerse el ciclo de K rebs va seguida de
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disfunción celular y muerte. Por otro lado, es imposible especifi- anhídrido ftálico. La lesión más frecuente es una dermatitis
car cuál es la dosis tóxica de ácido fluoroacético para el ser hu- alérgica. También se ha identificado una IgE específica del
mano; probablemente esté comprendida entre 2 y 10 mg/ kg, si anhídrido ftálico.
bien existen algunos fluoroacetatos mucho más tóxicos. En gen- El anhídridoftálicoes inflamable y conlleva un peligro moderado
eral, una o dos gotas del tóxico por inhalación, ingestión o absor- de incendio. Su toxicidad es comparativamente baja en relación
ción, a travésde corteso abrasionesde la piel o a travésde la piel con otros anhídrido ácidos industriales, pero actúa como irritante
intacta, pueden resultar mortales. de la piel, los ojos y el tracto respiratorio superior. Puesto que el
De los estudios realizados en hospitales por casos de intoxica- anhídrido ftálico no tiene efecto alguno sobre la piel seca, pero
ción parece deducirse que los principales efectos tóxicos de los produce quemaduras en la piel húmeda, es probable que el pro-
fluoroacetatos en el ser humano afectan al sistema nervioso cen- ducto realmente irritante sea el ácido ftálico que se forma en con-
tral y al sistema cardiovascular. Las víctimas sufren convulsiones tacto con el agua.
epileptiformes graves que se alternan con coma y depresión. La El anhídrido ftálico debe almacenarse en un lugar fresco y bien
muerte puede sobrevenir por asfixia durante una convulsión o ventilado, alejado de llamas abiertas y sustancias oxidantes. En
por insuficiencia respiratoria. No obstante, los síntomas más los lugares donde se manipule esta sustancia tiene que existir un
característicos son las irregularidades cardíacas, una marcada fi- buen sistema de ventilación local y general. En muchos procesos,
brilación ventricular y parada cardíaca. Estossíntomas(que no se el anhídrido ftálico se utiliza no en forma de copos sino en forma
pueden diferenciar de todos los demás que se observan con fre- de líquido, que se envía a las industrias en tanques y se bombea
cuencia en la práctica clínica) suelen ir precedidos de un período directamente a un sistema de conducciones, con lo cual se evita el
inicial de latencia superior a 6 horas, caracterizado por náuseas, contacto directo con el producto y la contaminación del aire con
vómitos, sialorrea, entumecimiento, sensación de hormigueo, epi- el polvo. Este método ha tenido como resultado la completa desa-
gastralgias y opresión. Posteriormente pueden aparecer otros sig- parición de todas las manifestaciones irritativas en los trabaja-
nos y síntomas, como contracturas musculares, descenso de la dores de este tipo de industrias. Sin embargo, debe tenerse
tensión arterial y visión borrosa. siempre en cuenta que los vapores emitidos por el anhídrido
Acidocloroacético. Esta sustancia es muy reactiva y debe manipu- ftálico líquido son tan irritantescomo loscoposo lasescamas, por
larse con precaución. Cuando exista la posibilidad de que los tra- lo que debe prevenirse cualquier tipo de fuga en el sistema de
bajadores entren en contacto con soluciones concentradas, conducciones. En caso de salpicaduraso contacto con la piel, ésta
deberán ir protegidos obligatoriamente con guantes, gafas, botas debe lavarse inmediatamente con agua abundante.
de goma y mandilesimpermeables. Los trabajadores que manipulan derivados del anhidrido
ftálico deben mantenerse bajo control médico, prestando una
atención especial a los síntomas de asma y sensibilización de la
Otros ácidos piel. Si se observa alguno de estos síntomas, el trabajador tendrá
El ácido glicólico es más fuerte que el acético y produce quemadu- que ser asignado a otro puesto de trabajo. Sea como fuere,
ras químicas muy graves en la piel y los ojos. No se conocen efec- el contacto con la piel debe evitarse siempre. Se recomienda el
tos acumulativos y se cree que se metaboliza a glicina. En su uso de ropa protectora como guantes de goma. Los trabajadores
manipulación deben adoptarse precauciones estrictas, similares a deben someterse a un examen médico previo al empleo para
las recomendadas para el ácido acético. Las soluciones concen- tener la seguridad de que ninguna persona con asma bronquial,
tradaspueden provocar quemadurasen la piel y losojos. Lasper- eczema u otras enfermedades alérgicas se vea expuestas al
sonas que manipulen soluciones concentradas de este ácido anhídrido ftálico.
deben utilizar equiposde protección individual. Anhídrido acético. Cuando se expone al calor, el anhídrido acé-
El ácidosórbicose utiliza como fungicida en los alimentos. Es un tico libera humos tóxicos que pueden explotar en presencia de
irritante primario de la piel y puede provocar reaccionesde sensi- una llama. Reacciona violentamente con ácidos fuertes y oxi-
bilización. Por esta razón se debe evitar todo contacto con la piel. dantescomo ácido sulfúrico, ácido nítrico, ácido clorhídrido, per-
El ácido salicílico es un poderoso irritante de la piel y las muco- manganatos, trióxido de cromo y peróxido de hidrógeno, así
sas. Los trabajadores deben adoptar precauciones estrictas para como con sosa.
evitar el contacto con esta sustancia. El anhídrido acético esun potente irritante y tiene propiedades
corrosivas cuando contacta con los ojos, por regla general de
forma retardada. El contacto va seguido de lagrimeo, fotofobia,
Anhídridos conjuntivitis y edema de córnea. La inhalación puede causar irri-
Los anhídridos de ácidos tienen puntos de ebullición más altos tación de la nasofaringe y el tracto respiratorio superior, con
que los correspondientes ácidos. Sus efectos fisiológicos general- sensación de quemazón, tos y disnea. Las exposiciones prolon-
mente recuerdan a los de los correspondientes ácidos, si bien son gadas pueden determinar la aparición de edema pulmonar. La
irritantes más potentes de los ojos cuando están en fase de vapor, ingestión de este producto causa dolor, náuseas y vómitos. En
pudiendo producir conjuntivitis crónica. Se hidrolizan lenta- caso de contacto prolongado con la piel puede aparecer
mente en contacto con los tejidos corporales y ocasionalmente dermatitis.
provocan sensibilización. Debe existir un sistema adecuado de Siempre que exista peligro de contacto con esta sustancia, se
ventilación y los trabajadores dispondrán de equipos de protec- recomienda el uso de ropasy gafasprotectorasy la disponibilidad
ción individual. En algunas circunstancias, sobre todo cuando de duchas e instalaciones para el lavado de los ojos. Para concen-
tengan que realizarse labores de mantenimiento, los trabajadores traciones de hasta 250 ppm se recomienda el uso de respiradores
tendrán que utilizar equipos adecuados de protección ocular y con filtros químicos y para concentraciones de 1.000 ppm se re-
respiratoria. comienda el uso de máscarasintegralesde protección respiratoria
Se han descrito algunos casos de conjuntivitis, secreciones na- con suministro de aire. En caso de incendio tendrán que utiliz-
sales sanguinolentas, atrofia de la mucosa nasal, ronquera, tos arse aparatosrespiradoresautónomos.
y bronquitis en trabajadores empleados en la producción de El anhídrido butírico se obtiene mediante hidrogenación catalí-
ácido y anhídrido ftálico. Se ha reconocido que el anhídrido tica del ácido crotónico. El anhídrido butírico y el anhídrido
ftálico causa asma bronquial, y se han detectado casos de sensibi- propiónico presentan riesgos similares a los del anhídrido
lización de la piel después de una exposición prolongada a acético.

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El anhídrido maleico produce quemaduras graves en la piel y los que la exposición crónica de la piel a soluciones de ácido oxálico
ojos por contacto de la piel húmeda con soluciones o escamas de u oxalato potásico causa dolor localizado, cianosis en los dedos e,
anhídrido maleico. Es un compuesto que produce sensibilización incluso, gangrena. Esto se debe aparentemente a una absorción
de la piel y que exige la adopción de precauciones estrictas para localizada del ácido oxálico que produce arteritis. Las lesiones
evitar el contacto con la piel o los ojos. Los trabajadores deben sistémicas crónicas por inhalación de ácido oxálico son poco fre-
llevar gafasadecuadasy prendasprotectorasy esmuy importante cuentes, aunque se ha descrito un caso de exposición a vapores
que tengan acceso a equipos de irrigación ocular. Cuando el calientesde ácido oxálico (que probablemente contenían un aero-
anhídrido maleico se encuentra en suspensión en la atmósfera de sol de ácido oxálico), con síntomas generalizados de pérdida de
trabajo, en forma de finas partículas, pueden formarse mezclas peso e inflamación crónica del tracto respiratorio superior. De-
explosivas con el aire. Los condensadores donde el producto bido a la naturaleza fuertemente ácida del polvo de ácido oxálico,
sublimado se deposita en forma de finos cristales deberán estar la exposición al mismo debe controlarse rigurosamente y las con-
colocados en posición segura, fuera de las áreas ocupadas por el centraciones en el lugar de trabajo deben mantenerse dentro de
personal. unoslímitesaceptablespara la salud.

Se han dado algunos casos de edema pulmonar causado El oxalato dedietilo es ligeramente soluble en agua y miscible en
por el anhídrido trimelítico en trabajadores sometidos a una exposi- cualquier proporción con muchos disolventes orgánicos. Se trata
ción aguda intensa, y de sensibilización de las vías respiratorias de un líquido incoloro, inestable y aceitoso obtenido mediante es-
después de la exposición durante semanas o años, con rinitis o terificación de alcohol etílico y ácido oxálico. Al igual que otros
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asma. Se han comunicado varios incidentes por exposición profe- ésteres de oxalato líquidos, se utiliza como disolvente de muchas
sional a TMA. Se han descrito dos casos de edema pulmonar por resinasnaturalesy sintéticas.
exposición mediante inhalación múltiple a resinas epoxídicas que Los síntomas observados en ratas, tras la ingestión de grandes
contenían TMA y que fueron pulverizadas sobre tuberías calien- cantidadesde dietil oxalato, fueron trastornosrespiratoriosy con-
tes. Aunque no se especificaron los niveles de exposición, la tracciones musculares bruscas. Se hallaron grandes depósitos de
ausencia de irritación del tracto respiratorio superior durante oxalato en los túbulos renales de ratas que habían recibido una
la exposición podría indicar una reacción de hipersensibilidad. dosis oral de 400 mg/ kg. Se ha notificado que los trabajadores
En otro informe, 14 trabajadores que participaban en la síntesis expuestos durante varios meses a 0,76 mg/ l de oxalato de dietilo
de TMA presentaron síntomas respiratorios por sensibilización a desarrollaron un cuadro consistente en debilidad, cefaleas y
TMA. En este estudio se observaron tres respuestas distintas. La náuseas, junto con pequeñasvariacionesen el recuento de células
primera, rinitis o asma se desarrolló como consecuencia de una sanguíneas. A causa de la baja presión de vapor de esta sustancia
exposición durante semanas o años. Una vez sensibilizados, a temperatura ambiente, las concentraciones en el aire declara-
los trabajadores expuestos presentaron síntomas inmediatamente das bien pudieron ser erróneas. Además, durante esta operación
despuésdel contacto con TMA, que remitieron al cesar la exposi- se utilizaron también algunas cantidades de acetato de diamilo
ción. Una segunda respuesta, que también implicó sensibiliza- y carbonato de dietilo.
ción, produjo síntomas tardíos (tos, respiración sibilante y
dificultosa) entre 4 y 8 horas después de que cesara la exposición.
La tercera respuesta fue un efecto irritante después de exposicio- Medidas de salud y seguridad
nesinicialesaltas. Todos los ácidos deben almacenarse lejos de fuentes de ignición
y sustancias oxidantes. Las áreas de almacenamiento deben estar
El National Institute for Occupational Safety and Health bien ventiladas para evitar la acumulación de concentraciones
(NIOSH) de Estados Unidos realizó un estudio de los efectos ad- peligrosas. Losenvasesdeben ser de acero inoxidable o cristal. En
versos en la salud, con medición de las concentraciones de TMA caso de fugas o derrames, el ácido acético debe neutralizarse con
en el aire. Treinta trabajadores que participaban en la fabrica- soluciones alcalinas. Se instalarán surtidores de agua para el la-
ción de una pintura epoxídica presentaron irritación de los ojos, vado de los ojos y duchas de urgencia para la eliminación del
la piel, la nariz y la garganta, disnea, tos, ardor, náuseasy cefalea. ácido en caso de contacto con la piel o con los ojos. Es esencial
Por término medio, los niveles de exposición profesional por con- que los envases estén correctamente etiquetados, y para todas las
taminación ambiental fueron de 1,5 mg/ m3 de TMA (intervalo formas de transporte, el ácido acético se clasifica como sustancia
desde indetectable a 4,0 mg/ m3) durante las operaciones de peligrosa.
procesado y de 2,8 mg/ m3 de T M A (intervalo desde indetec- Para prevenir daños de las vías respiratorias y las mucosas, la
table a 7,5 mg/ m3) durante los procedimientos de descon- concentración atmosférica de ácidos orgánicos y anhídridos con
taminación. alta presión de vapor debe mantenerse por debajo de los niveles
Estudiosexperimentalescon ratashan demostrado la presencia máximos permisibles mediante la utilización de dispositivos de
de hemorragia intraalveolar con exposiciones subagudas a TMA higiene industrial, como extractores locales, ventilación general y
a concentraciones de 0,08 mg/ m3. La presión de vapor a 20 ºC determinación periódica de las concentraciones atmosféricas de
(4 × 10-6 mm Hg) corresponde a una concentración algo mayor ácido acético. En ausencia de vapores de otros ácidos, la detec-
de 0,04 mg/ m3. ción y el análisis se realizan mediante borboteo en una solución
Acido oxálico y sus derivados. El ácido oxálico es un ácido fuerte alcalina y determinación del álcali residual; en presencia de otros
que, bien en forma sólida o en solución concentrada, produce ácidos, antes tenía que recurrirse a la destilación fraccionada,
quemaduras de la piel, los ojos y las mucosas. Las concentracio- pero en la actualidad se dispone de un método de cromatografía
nes de ácido oxálico de 5 a 10 % son irritantes si la exposición es de gasespara la determinación en aire o agua. Lasexposicionesa
prolongada. Se han registrado algunos casos mortales por inges- polvo deben reducirse al mínimo.
tión de cantidades tan pequeñas como 5 g de ácido oxálico. Los Las personas que trabajan con ácido puro o con soluciones
síntomas aparecen rápidamente y se caracterizan por un estado concentradas deben utilizar ropas protectoras, además de ele-
similar al shock, colapso y convulsiones. En estos casos puede ob- mentos de protección para la cara, los ojos, las manos y los bra-
servarse una insuficiencia renal marcada con precipitación de ox- zos. También utilizarán equipos de protección respiratoria.
alato cálcico en los túbulos renales. Los episodios convulsivos se Deberán existir unas instalaciones sanitarias adecuadas y se fo-
cree que son resultado de la hipocalcemia. Se ha comprobado mentará una buena higiene personal.

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TABLAS DE ACIDO S Y AN HIDRIDO S O RGAN ICO S
Tabla 104.5 Identificación química.

Producto químico Sinónimos/ Código UN N úmero CAS Fórmula estructural
OH
ACIDOACRILICO Acidoetilencarboxílico; ácidopropenoico 79-10-7
UN2218
O
O
ACIDOADIPICO Acidoadipínico; ácido1,4-butanodicarboxílico; ácidohexanodioico; 124-04-9
OH
ácido1,6-hexanodioico HO
O
HO
ACIDOL-ASCORBICO 3-Ceto-l-gulofuranolactona; lactonadel ácidoL-3-cetotreohexurónico; 50-81-7 O

O
vitaminaC HO
HO OH
ACIDOBENZOICO Acidobencenocarboxílico; ácidobencenofórmico; ácidobencenometanoico; 65-85-0

ácidofenil carboxílico; ácidofenilfórmico OH
HO
ACIDOp-terc-BUTILBENZOICO p-TBBA 98-73-7
O
ACIDOBUTIRICO Acidobutánico; ácidobutanoico; ácido n-butírico; ácidobutírico; ácido 107-92-6
etilacético; ácido1-propancarboxílico; ácidopropilfórmico
UN2820
OH
ACIDOn-CAPROICO Acidobutilacético; ácidocaprónico; ácido n-hexanoico; ácido n-hexoico; 142-62-1 O
ácidopentanocarboxílico; ácidopentifórmico; ácidopentilfórmico

UN2829 OH
ACIDOCITRICO Citro; ácido2-hidroxi-1,2,3-propantricarboxílico; ácido 77-92-9 O OH
b-hidroxitricarbalílico HO O
OH
HO
Cl O
ACIDOCLORENDICO Acido1,4,5,6,7,7-hexacloro-5-norbornen-2,3-dicarboxílico; ácido 115-28-6 Cl
hexacloroo-endo-metilentetrahidroftálico
OH
Cl
O
Cl Cl
Cl OH
O
ACIDOCLOROACETICO Acidomonocloroacético; ácidomonocloroetanoico 79-11-8
UN1750
Cl
UN1751
OH
HO
ACIDOm-CLOROBENZOICO Acido3-clorobenzoico 535-80-8

O
Cl
Cl
ACIDOo-CLOROBENZOICO 2-CBA; ácido2-clorobenzoico 118-91-2 HO
HO
ACIDOp-CLOROBENZOICO p-Carboxiclorobenzeno; ácido4-clorobenzoico; ácidoclorodracílico 74-11-3
Cl
O
HO
ACIDO2-CLOROPROPIONICO Acido -cloropropiónico 598-78-7
UN2511
O Cl

GUIAS

ACIDO4-CLORO-o-TOLOXIACETICO Acido4-cloro-o-cresoxiacético; ácido(4-cloro-2-metilfenoxi)acético; 94-74-6 HO
ácido2-metil-4-clorofenoxiacético
O O Cl
O
ACIDOCROTONICO Acido -butenoico; ácido -metilacrílico; ácido3-metilacrílico 3724-65-0
UN2823
OH
ACIDO2,4-DICLORFENOXIACETICO 2,4-D; ácidodiclorofenoxiacético 94-75-7
1 0 4 . GUA DE PRO DUCTO S

O
O
Cl
OH
Cl
Q UIM ICO S
l
ACIDODICLOROACETICO Acidobicloracético; ácido2,2-dicloroacético; ácidodicloroetanoico 79-43-6
UN1764
Cl
O
OH
ACIDOESTEARICO Acidocetilacético; ácido1-heptadecancarboxílico; ácidooctadecanoico 57-11-4
O
OH
ACIDO2-ETILHEXOICO Acidobutietilacético; ácido -etilcaproico; ácido2-etilhexanoico; 149-57-5

OH
O
ACIDOFLUOROACETICO Acidopimónico; fluoroacetato; ácidofluoroetanoico; monofluoroacetato; 144-49-0
ácidomonofluoroacético
F
UN2642
OH
ACIDOFORMICO Acidoamínico; ácidoformílico; ácidohidrógenocarboxílico; ácido 64-18-6 O

metanoico
UN1779
H OH
O
ACIDOFTALICO Acidoortofenilendicarboxílico; Acidobenceno-1,2-dicarboxílico; ácido 88-99-3

OH
o-bencenodicarboxílico; ácido1,2-bencenodicarboxílico; OH
o-dicarboxibenceno; ácido o-ftálico

O
O
ACIDOFUMARICO Acido trans-butenodioico; ácido trans-1,2-etilendicarboxílico; ácido 110-17-8
OH
1,2-etilendicarboxílico HO
OH
ACIDOGALICO Acido3,4,5-trihidroxibenzoico 149-91-7 HO
OH
OH
ACIDOGLICOLICO Acidohidroxiacético; ácidohidroxietanoico 79-14-1 O
HO
OH
ACIDOHEPTANOICO Acido n-heptoico; ácidoheptílico; ácido1-hexanocarboxílico; ácido 111-14-8 O
oenántico; ácidooenantílico
OH

GUIAS

HO
ACIDOISOBUTIRICO Acidodimetilacético; ácidoisopropilfórmico; ácido2-metilpropanoico; 79-31-2
ácido2-metilpropiónico
UN2529
O
O O
ACIDOISOFTALICO Acido m-fenilendicarboxílico; ácido m-bencenodicarboxílico; ácido m-ftálico 121-91-5

HO OH
ACIDOLAURICO Acidododecanoico; ácidododecoico; ácidoduodecílico; ácido 143-07-7 O
lauroesteárico; ácido1-undecancarboxílico
OH
OH HO
ACIDOMALEICO Acido cis-butenodioico; ácido cis-1,2-etilendicarboxílico; ácido 110-16-7
1,2-etilendicarboxílico, ácidomaleínico; ácidomalénico; ácidotoxílico O O
O O
ACIDOMALONICO Acidocarboxiacético; dicarboximetano; ácidometanodicarboxílico; 141-82-2
ácidopropanodioico
HO OH
O
ACIDOMANDELICO Acido -hidroxifenilacético; ácido -hidroxi-toluico; ácidoparamandélico; 90-64-2 HO

OH
ácidofenilglicólico; ácidofenilhidroxiacético
HO
ACIDOMETACRILICO Acidoacrílico, ácidometacrílico, ácido2-metilpropenoico 79-41-4
UN2531
O
ACIDONONANOICO Acido n-nonílico; ácido1-octancarboxílico; ácidopelargónico 112-05-0 O
OH
ACIDO9-OCTADECENOICO Acido cis-9-octadecenoico; ácido9,10-octadecenoico; ácidooleico; 112-80-1

O
ácidooleínico OH
HO O
ACIDOOXALICO Acidoetanodioico; ácidoetanodiónico 144-62-7
O OH
ACIDOPALMITICO Acidocetílico; ácidohexadecanoico; ácido n-hexadecoico; ácido 57-10-3 O
hexadecílico; ácido-pentadecanocarboxílico
OH
HO
ACIDOPIVALICO Acido2,2-dimetilpropanoico; ácido , -dimetilpropiónico; ácido 75-98-9
2,2-dimetilpropiónico; ácidoneopentanoico; ácido terc-pentanoico;
ácidopropanoico; ácidotrimetilacético O
ACIDOPROPIONICO Carboxietano; ácidoetanocarboxílico; ácidoetilfórmico; ácido 79-09-4 O

metacetónico; ácidometil acético; ácidopropanoico
UN1848
OH
ACIDOSALICILICO Acido o-hidroxibenzoico; ácido2-hidroxibenzoico; ácido 69-72-7

ortohidroxibenzoico OH
OH
O
ACIDOSUCCINICO Acidobutanodioico; ácido1,2-etandicarboxílico; ácidoetilensuccínico 110-15-6
OH
HO

GUIAS

OH
ACIDOSULFANILICO Acido p-aminobencenosulfónico; 4-aminobencenosulfónico; ácido 121-57-3 O S O
p-aminofenilsulfónico; ácidoanilina-p-sulfónico; ácidoanilina-4-sulfónico
NH2
O OH
ACIDOTARTARICO Acido2,3-dihidrosuccínico; ácido2,3-dihidroxibutanodioico; ácidotreárico 87-69-4
O
HO
OH OH
HO O
ACIDOTEREFTALICO Acido p-bencenodicarboxílico; ácido1,4-bencenodicarboxílico 100-21-0

O OH
O
ACIDOp-TOLUENSULFONICO Acido p-metilbencenosulfónico; ácido4-metilbencenosulfónico; ácido 104-15-4
Q UIM ICO S
p-metilfenilsulfónico; ácidotoluensulfónico; ácido4-toluensulfónico S OH
Cl O
ACIDOTRICLOROACETICO TCA 76-03-9 Cl
UN1839
UN2564
Cl OH
HO Cl
ACICOTRICLOROFENOXIACETICO 2,4,5-T 93-76-5

O O Cl
Cl
O
ACIDOTRIFLUOROACETICO Acidoperfluoroacético; ácidotrifluoroetanoico; TFA 76-05-1
UN2699 F
OH
F
F
O
ACIDOVALERICO Acidobutanocarboxílico; ácido1-butanocarboxílico; ácidopentanoico; 109-52-4
ácidopropilacético
OH
O O
ANHIDRIDOACETICO Acetanhidruro; óxidoacético; anhidridodeacetilo; éter deacetilo; 108-24-7
óxidodeacetilo; anhidratoetanoico
UN1715
O
O
O
ANHIDRIDODELACIDOTRIMELITICO Anhídrido4-carboxiftálico; ácido1,3-dioxoo-5-ftalancarboxílico; 552-30-7

HO
ácido5-ftalanacarboxílico; anhídrido2,4-bencenotricarboxílico O
O
ANHIDRIDOFTALICO Anhídridodel ácido1,2-bencenodicarboxílico; 1,3-dioxoftalan; 85-44-9
1,3-isobenzofurandiona; ftalandiona; 1,3-ftalandiona; anhídridodel O
ácidoftálico
UN2214 O
O
ANHIDRIDOMALEICO Anhídrido cis-butenodioico; 2,5-furandiona; anhídridodel ácidomaleico; 108-31-6 O O
anhídridotoxílico
UN2215
ANHIDRIDOPROPIONICO Anhídridometilacético; anhídridopropanoico; anhídridodel ácido 123-62-6 O
propiónico; óxidodepropionilo
UN2496 O O
O
HIDRATODEACIDOCITRICO Acido2-hidroxi-1,2,3-propantricarboxílico, 2-hidroxi-, monohidrato 5949-29-1 H H
O OH
O O
HO OH
OH

GUIAS

Denominación química Período Período Vías de Síntomas O rganos Síntomas
N úmero CAS corto de largo de exposición afectados
exposición exposición Vías de
entrada
ACIDOACETICO ojos; piel; piel Inhalación Dolor degarganta, tos, disnea, lossíntomaspueden Sisresp; piel; Irrit ojos, nariz, garganta;
64-19-7 tract resp; tardar enaparecer ojos; dientes quemadurasenpiel yojos; derm;
pulmones Piel Enrojecimiento, quemadurasgravesenlapiel, dolor. Inh; con conj; tos; depresSNC; edema
Ojos Dolor, enrojecimiento, visiónborrosa, quemaduras pulmtardío; enanimales: efectos
profundasgraves renales, repro, terato
Ingestión Dolor abdominal, sensacióndequemazón, diarrea,
dolor degarganta, vómitos
ACIDOACETILSALICILICO ojos; piel; hígado, riñones, Inhalación Tos, embotamiento Ojos; piel; sis Irrit ojos, piel, sisrespsuperior,
50-78-2 tract resp vejiga; tract GI; Piel Enrojecimiento resp; sangre; aumentodel tiempode
SCV; SNC; tract Ojos Enrojecimiento hígado; riñón coagulaciónsanguínea; náu,
resp Inh; ing; con vómit; leshepáticasyrenales
ACIDOACRILICO ojos; piel; Inhalación Sensacióndequemazón, tos, secreciónnasal, Ojos, piel, sis Irrit ojos, piel, sisresp;
79-10-7 tract resp; dificultadrespiratoria, dolor degarganta resp quemadurasenojosypiel; sens
pulmones Piel Pueseabsorberse, enrojecimiento, dolor, ampollas Inh; abs; ing; cut; enanimales: lespulmonares,
Ojos Enrojecimiento, dolor, pérdidadevisión, quemaduras con hepáticasyrenales
profundasgraves
Ingestión Quemadurasgravesenloslabios, bocaygarganta,
espasmosabdominales, diarrea, inconsciencia, shock
ACIDOADIPICO ojos; piel; piel Inhalación Tos, dificultadrespiratoria, dolor degarganta
124-04-9 tract resp Piel Enrojecimiento
Ojos Enrojecimiento, dolor
ACIDOL-ASCORBICO ojos, tract resp Inhalación Tos
50-81-7 Ojos Enrojecimiento
Ingestión Sóloencasodeingestióndegrandescantidades:
diarrea, vómitos
ACIDOBENZOICO ojos; piel; tract piel Inhalación Tos, irritante
65-85-0 resp Piel Enrojecimiento, irritante
Ojos Enrojecimiento, irritante, dolor
Ingestión Dolor abdominal, náuseas, vómitos
ACIDOn-CAPROICO ojos; piel; tract piel Inhalación Tos, dolor degarganta
142-62-1 resp Piel Puedeabsorberse, enrojecimiento, sensaciónde
quemazón, dolor
Ojos Enrojecimiento, dolor, visiónborrosa
Ingestión Dolor abdominal, náuseas, dolor degarganta,
vómitos
ACIDOCITRICO ojos; piel; tract Inhalación Sensacióndequemazón, tos, dificultadrespiratoria
77-92-9 resp Piel Enrojecimiento
Ingestión Tos
ACIDOCITRICOHIDRATO ojos; tract resp Inhalación Tos, dolor degarganta
5949-29-1 Piel Enrojecimiento
Ingestión Dolor degarganta, sensaciónlevedequemazón
ACIDOCLOROACETICO Inhalación Corrosivo, sensacióndequemazón, tos, dificultad
79-11-8 respiratoria, dolor degarganta, lossíntomaspueden
tardar enaparecer
Piel Corrosivo, puedeabsorberse, enrojecimiento, dolor,
ampollas
Ojos Enrojecimiento, dolor, quemadurasprofundasgraves
Ingestión Espasmosabdominales, sensacióndequemazón,
colapso

GUIAS

entrada
ACIDOCROTONICO ojos; piel; tract piel Inhalación Sensacióndequemazón, tos, cefalea, náuseas,
3724-65-0 resp; pulmones disnea, dolor degarganta, lossíntomaspueden
tardar enaparecer
Piel Quemadurasenlapiel, sensacióndequemazón,
dolor

Ojos Dolor, visiónborrosa, quemadurasprofundasgraves.
Ingestión Dolor, sensacióndequemazón, diarrea, dolor de
garganta, vómitos
Q UIM ICO S
ACIDODICLOROACETICO ojos; piel; tract Inhalación Sensacióndequemazón, tos, dificultadrespiratoria,
79-43-6 resp; pulmones inconsciencia, lossíntomaspuedentardar en
aparecer
Piel Enrojecimiento, dolor, ampollas
Ingestión Espasmosabdominales, sensacióndequemazón,
dolor degarganta, inconsciencia, vómitos, debilidad
ACIDO ojos, piel, tract Inhalación Cefalea, náuseas, debilidad Piel; SNC; Deb, estupor, hiporreflexia, contr
2,4-DICLOROFENOXIACETICO resp Piel Enrojecimiento hígado; riñones musc; convuls; derm; enanimales:
94-75-7 Ojos Enrojecimiento Inh; abs; ing; leshepáticasyrenales
Ingestión Dolor abdominal, sensacióndequemazón, diarrea, con
cefalea, náuseas, inconsciencia, vómitos, debilidad
ACIDOESTEARICO ojos pulmones Inhalación Tos, dificultadrespiratoria
57-11-4 Ojos Enrojecimiento, dolor
Ingestión Estreñimiento
ACIDOETANODIOICO, DIHIDRATO ojos, piel, tract riñones Inhalación Tos, disnea, dolor degarganta
6153-56-6 resp; pulmones; Piel Puedeabsorberse, sequedaddepiel, enrojecimiento,
riñones quemadurasenlapiel, dolor, ampollas
Ingestión Espasmosabdominales, dolor degarganta, vómitos,
debilidad, convulsiones
ACIDO2-ETILHEXANOICO ojos; piel; tract hígado Piel Enrojecimiento
149-57-5 resp Ojos Enrojecimiento, dolor
ACIDOFLUOROACETICO ojos; piel; tract
144-49-0 resp; SCV; SNC;
riñones
ACIDOFORMICO ojos; piel; tract piel Inhalación Sensacióndequemazón, tos, dificultadrespiratoriay Ojos; piel; sis Irrit ojos, piel, garganta;
64-18-6 resp; pulmones disnea, lossíntomaspuedentardar enaparecer resp quemadurasenlapiel; derm; lag;
Piel Enrojecimiento, quemadurasgravesenlapiel, dolor Inh; ing; con rin; tos; disn; náu
Ojos Enrojecimiento, dolor, visiónborrosa, quemaduras
profundasgraves
Ingestión Dolor abdominal, sensacióndequemazón, diarrea,
ACIDOFTALICO ojos; piel; tract Inhalación Tos
88-99-3 resp Piel Enrojecimiento
ACIDOLACTICO ojos; piel; tract Inhalación Tos, disnea, dolor degarganta, lossíntomaspueden
598-82-3 resp tardar enaparecer
Piel Enrojecimiento, quemadurasenlapiel, dolor
Ingestión Dolor abdominal, sensacióndequemazón, náuseas,

GUIAS

entrada
ACIDOMALEICO ojos; piel; tract piel; riñones Inhalación Tos, dificultadrespiratoria

110-16-7 resp Piel Enrojecimiento, quemadurasenlapiel, irritante
grave
Ingestión Sensacióndequemazón, véaseinhalación
ACIDOMETACRILICO ojos; piel; Inhalación Sensacióndequemazón, tos, dificultadrespiratoria Ojos; piel; sis Irrit ojos, piel, muc; quemaduras
79-41-4 mucosas; tract Piel Enrojecimiento, quemadurasenlapiel, dolor, resp enojosypiel
resp; pulmones ampollas Inh; abs; ing;
Ojos Enrojecimiento, dolor, pérdidadevisión, quemaduras con
profundasgraves
Ingestión Espasmosabdominales, dolor abdominal, sensación
dequemazón, debilidad
ACIDO ojos; piel; tract defectos Inhalación Cefalea, náuseas
2-METIL-4-CLOROFENOACETICO resp congénitos Piel Enrojecimiento
94-74-6 Ojos Enrojecimiento
Ingestión Dolor abdominal, náuseas, inconsciencia; vómitos;
debilidad
ACIDOOXALICO ojos; piel; tract piel; riñones Inhalación Sensacióndequemazón, tos, dificultadrespiratoria, Sisresp; piel; Irrit ojos, piel, muc; quemaduras
144-62-7 resp; pulmones; dolor degarganta, lossíntomaspuedentardar en riñones; ojos enojos; dolor local, cian; shock,
riñones aparecer Inh; ing; con colapso, convuls; lesionesrenales
Piel Enrojecimiento, quemadurasenlapiel, dolor,
ampollas
Ojos Enrojecimiento, dolor, visiónborrosa, pérdidade
visión, quemadurasprofundasgraves
Ingestión Sensacióndequemazón, sopor, dolor degarganta,
vómitos, shock, lumbago
ACIDOPALMITICO ojos; piel; tract piel Ojos Enrojecimiento
57-10-3 resp; pulmones
ACIDOPROPIONICO ojos; piel; tract Inhalación Tos, dificultadrespiratoria, dolor degarganta Ojos; piel; sis Irrit ojos, piel, nariz, garganta;
79-09-4 resp Piel Quemadurasenlapiel, dolor, ampollas resp visiónborrosa, quemadurascorn;
Ojos Enrojecimiento, dolor, visiónborrosa, quemaduras Inh; abs; ing; quemadurasenlapiel; dolor
profundasgraves con abdom, náu, vómit
Ingestión Dolor abdominal, náuseas, dolor degarganta,
vómitos
ACIDOSALICILICO ojos; piel; tract piel Inhalación Tos, dolor degarganta
69-72-7 resp; SNC Piel Puedeabsorberse, enrojecimiento, dolor
Ingestión Náuseas, vómitos, zumbidodeoídos
ACIDOSULFANILICO ojos; piel; tract piel; pulmones Inhalación Labiosouñasdelasmanoscianóticos, piel
121-57-3 resp; sangre cianótica, mareo, cefalea, dificultadrespiratoria,
dolor degarganta
Piel Enrojecimiento
Ojos Enrojecimiento
Ingestión Labiosouñasdelasmanoscianóticos, piel
cianótica, mareo, cefalea, dificultadrespiratoria
ACIDOTEREFTALICO ojos; piel Inhalación Tos, irritante
100-21-0 Piel Enrojecimiento, irritanteleve
Ojos Enrojecimiento, irritante
ACIDOp-TOLUENSULFONICO ojos; piel; tract Inhalación Sensacióndequemazón, tos, dificultadrespiratoria
104-15-4 resp; pulmones Piel Enrojecimiento, dolor, ampollas
Ingestión Sensacióndequemazón, dolor degarganta

GUIAS

entrada
ACIDO ojos; piel; tract Piel; hígado, Enanimales: ataxia; irrit piel,
2,4,5-TRICLOROFENOXIACETICO resp tract GIInh; ing; erupcióntipoacné, lesiones
93-76-5 con hepáticas
ACIDOVALERICO ojos; piel; tract
109-52-4 resp; pulmones;

SNC
ANHIDRIDOACETICO ojos; piel; piel Inhalación Corrosivo, tos, dificultadrespiratoriaydisnea, dolor Sisresp; piel; Conj, lag, edemacórn, opac, foto;
108-24-7 tract resp degarganta, lossíntomaspuedentardar enaparecer ojos irrit nasal, far; tos, disn, bron;
Q UIM ICO S
Piel Corrosivo, enrojecimiento, dolor, ampollas Inh; con quemadurasenlapiel, vesic, derm
Ojos Corrosivo, enrojecimiento, dolor, quemaduras sens
profundasgraves
Ingestión Corrosivo, dolor abdominal, dolor degarganta,
colapso
ANHIDRIDOFTALICO ojos; piel; tract piel; pulmones Sisresp; ojos; Irrit ojos, piel, sisrespsuperior;
85-44-9 resp piel; hígado, conj; sangradodeúlcerasnasales;
riñones bron, asmabronquial; derm; en
Inh; ing; con animales: lesioneshepáticasy
renales
ANHIDRIDOMALEICO ojos; piel; tract piel Inhalación Tos, cefalea, dificultadrespiratoria, náuseas, disnea, Ojos; piel; sis Irrit nariz, sisrespsuperior; conj;
108-31-6 resp vómitos resp foto, visióndoble, asmabronquial,
Piel Enrojecimiento, quemadurasenlapiel Inh; ing; con derm
Ojos Enrojecimiento, dolor, lagrimeo, quemaduras
profundasgraves
Ingestión Dolor abdominal
ANHIDRIDOPROPIONICO ojos; piel; tract Inhalación Sensacióndequemazón, tos, dificultadrespiratoria,
123-62-6 resp, pulmones dolor degarganta, lossíntomaspuedentardar en
aparecer
Piel Enrojecimiento, quemadurasenlapiel
Ojos Enrojecimiento, quemadurasprofundasgraves
Ingestión Dolor degarganta, quemaduras
ANHIDRIDOTRIMELITICO ojos; piel; tract Inhalación Tos, mareo, respiraciónsibilante, escalofríos Ojos; piel; abs Irrit ojos, piel; nariz; sisresp;
552-30-7 resp; pulmones; Piel Enrojecimiento sisresp edemapulm, sensresp; rinitis,
sangre Ojos Enrojecimiento, dolor asma, tos, respsib, disn, mal,
fiebre, doloresmusc, estor
Tabla 104.7 Riesgos físicos y químicos.

subsidiarios
ACIDOACETICO Esunácidodefuerzaintermedia Reaccionaviolentamenteconoxidantescomotrióxidode 8

64-19-7 cromoypermanganatopotásico Reaccionaviolentamenteconbasesfuertes• Atacamuchos
metalesformandoungascombustible
ACIDOACETILSALICILICO Posibilidaddeexplosión Sedescomponeencontactoconaguacalienteocuandosedisuelveensolucionesdehidróxidos
50-78-2 pulverulentacuando ocarbonatosalcalinos Al calentarseliberavaporestóxicos Reaccionaconoxidantesfuertes,
encuentraenformade ácidosfuertes, basesfuertes
polvoogránulos, yse
mezclaconaire

GUIAS

subsidiarios
ACIDOACRILICO El vapor esmáspesado Sepolimerizarápidamentepor calentamiento, bajolainfluenciadeluz, oxígeno, agentes 8/ 3

79-10-7 queel aire El vapor oxidantescomoperóxidosuotrosactivadores(ácidos, salesdehierro), conpeligrodeincendioo
formaunamezcla explosión Al calentarseliberavaporestóxicos Esunácidodefuerzaintermedia Reacciona
explosivaconel aire violentamenteconoxidantes, conpeligrodeincendioyexplosión• Reaccionaviolentamentecon
basefuertesyaminas• Atacamuchosmetales, entreellosníquel ycobre
ACIDOADIPICO • Posibilidaddeexplosión • Sedescomponeal calentarse, liberandovaporesácidosvolátilesdeácidovaléricoyotras
124-04-9 pulverulentacuandose sustancias • Esunácidodébil • Reaccionaconmaterialesoxidantes
encuentraenformade
polvoogránulosyse
mezclaconel aire• Si
estáseco, puedecargarse
electrostáticamentepor
agitación, transporte
neumático, vertido, etc.
ACIDOL-ASCORBICO • Lasoluciónenaguaesunácidodefuerzaintermedia • Atacamuchosmetalesenpresenciade
50-81-7 agua
ACIDOBENZOICO • Posibilidaddeexplosión • Lasoluciónenaguaesunácidodébil • Reaccionaconoxidantes
65-85-0 pulverulentacuandose
encuentraenformade
polvoogránulosyse
mezclaconaire
ACIDOBUTIRICO 8
107-92-6
ACIDOn-CAPROICO • Puedeexplotar al calentarse • Ensucombustiónliberagasestóxicos/ irritantes• Esunácido 8
142-62-1 defuerzaintermedia• Reaccionaviolentamenteconoxidantes(por ejemplotrióxidodecromo)
conpeligrodeincendioyexplosión• Reaccionavigorosamenteconbases, conpeligrode
calentamientoyaumentodepresión• Atacamuchosmetales, formandogasescombustibles
ACIDOCITRICO • Posibilidaddeexplosión • Reaccionaconoxidantes, reductores, bases
encuentraenformade
polvoogránulosyse
mezclaconaire
ACIDOCITRICOHIDRATO • Lasoluciónenaguaesunácidodefuerzaintermedia • Reaccionaviolentamenteconnitratos
5949-29-1 metálicos• Reaccionaconbasesfuertesyoxidantes• Escorrosivoparacobre, zinc, aluminio, y
susaleaciones
ACIDOCLOROACETICO • Sedescomponeal calentarse, liberandogasestóxicosycorrosivos(clorurodehidrógeno, 6.1/ 8
79-11-8 fosgeno) • Lasoluciónenaguaesunácidofuerte, reaccionaviolentamenteconbasesyes
corrosiva
ACIDOCROTONICO • PuedepolimerizarsebajolainfluenciadeluzUVohumedad • Lasoluciónenaguaesun 8
3724-65-0 ácidodébil • Reaccionaviolentamenteconbases, oxidantesyagentesreductores, conpeligro
deincendioyexplosión
ACIDODICLOROACETICO • Sedescomponeal calentarseliberandovaporestóxicosycorrosivos(fosgeno, clorurode 8
79-43-6 hidrógeno) • Esunácidodefuerzaintermedia• Atacamuchosmetalesformandogashidrógeno
inflamable• Atacael caucho
ACIDO2,4-DICLOROFENOXIACETICO • Sedescomponeal calentarseproduciendoclorurodehidrógenoyfosgeno • Esunácidodébil
94-75-7 • Reaccionaconoxidantesfuertesconpeligrodeincendioyexplosión
ACIDOESTEARICO • Sedescomponeal calentarseliberandoóxidosdecarbono • Esunácidodébil • Reaccionacon
57-11-4 bases, oxidantesyagentesreductores
ACIDOETANODIOICO, DIHIDRATO • Sedescomponeal calentarserápidamenteaaproximadamente150 °Cproduciendogases
6153-56-6 tóxicos • Lasoluciónenaguaesunácidodefuerzaintermediaquereaccionaviolentamentecon
basesfuertes• Reaccionaviolentamenteconoxidantesconpeligrodeincendioyexplosión
• Reaccionaconplata, formandoproductosexplosivos

GUIAS

subsidiarios
ACIDO2-ETILHEXOICO • Puedengenerarsecargas • Esunagentereductor fuerteyreaccionaconoxidantes • Reaccionaconoxidantesfuertes

149-57-5 electrostáticascomo
resultadodeflujo,
agitación, etc. • El vapor
semezclarápidamente
conel aire
ACIDOFLUOROACETICO 6.1

144-49-0
ACIDOFORMICO • Sedescomponeal calentarseproduciendomonóxidodecarbono• Esunácidodefuerza 8
64-18-6 intermedia• Reaccionaviolentamenteconoxidantes• Reaccionaviolentamenteconbases
Q UIM ICO S
fuertesconpeligrodeincendioyexplosión• Atacamuchosmetalesenpresenciadeagua• Ataca
muchosplásticos
ACIDOFTALICO • Lasoluciónenaguaesunácidodefuerzaintermedia
88-99-3
ACIDOISOBUTIRICO 3/ 8
79-31-2
ACIDOLACTICO • Esunácidodefuerzaintermedia • Atacamuchosmetalesenpresenciadeagua
598-82-3
ACIDOMALEICO • Ensucombustiónliberahumosirritantes(anhídridomaleico) • Sedescomponeal calentarse
110-16-7 liberandovaporesaltamenteirritantes(anhídridomaleico) • Lasoluciónenaguaesunácidode
fuerzaintermedia
ACIDOMETACRILICO • Sepolimerizafácilmenteal calentarseoenpresenciadeluz, oxígeno, agentesoxidantescomo 8
79-41-4 peróxidosotrazasdeácidoclorhídrido, conpeligrodeincendiooexplosión • Sedescomponeal
calentarseliberandovaporesacres• Esunagentereductor fuerteyreaccionaconoxidantes • Es
unácidodefuerzaintermedia• Atacalosmetales
ACIDO2-METIL-4-CLOROFENOXIACETICO • Sedescomponeal calentarseliberandovaporestóxicosycorrosivos, entreellosclorurode
94-74-6 hidrógeno• Esunácidodébil
ACIDOOXALICO • Encontactoconsuperficiescalientesollamas, sedescomponeformandoácidofórmicoy
144-62-7 monóxidodecarbono • Esunagentereductor fuerteyreaccionaconoxidantes• Lasoluciónen
aguaesunácidodefuerzaintermedia• Reaccionaviolentamenteconoxidantesfuertescon
peligrodeincendioyexplosión • Reaccionaconalgunoscompuestosdeplataparaformar
oxalatodeplataexplosivo
ACIDOPALMITICO • Al calentarseformaóxidosdecarbono• Esunácidodébil • Reaccionaconbases, oxidantesy
57-10-3 agentesreductores
ACIDOPROPIONICO • Esunácidodefuerzaintermedia • Reaccionaconoxidantes• Atacamuchosmetalesen 8
79-09-4 presenciadeagua
ACIDOp-TOLUENSULFONICO • Sedescomponeal arder, produciendoóxidosdecarbonoydeazufre • Esunácidofuerte,
104-15-4 reaccionaviolentamenteconbasesyescorrosivo• Atacamuchosmetalesformandoungas
extremadamenteinflamable
ACIDOSALICILICO • Posibilidaddeexplosión • Sedescomponeal calentarseliberandovaporesfenólicos • Esunácidodefuerzaintermedia
69-72-7 pulverulentacuandose • Reaccionaviolentamenteconbasesfuertesyoxidantesfuertes
encuentraenformade
polvoogránulosyse
mezclaconaire
ACIDOSULFANILICO • Ensucombustiónliberagasestóxicosdeóxidosdecarbono, nitrógenoyazufre • Se
121-57-3 descomponeal calentarse• Reaccionaconoxidantes
ACIDOTEREFTALICO • Posibilidaddeexplosión • Reaccionaviolentamenteconoxidantesfuertes
encuentraenformade
polvoogránulosyse
mezclaconaire

GUIAS

subsidiarios
ACIDO2,4,5-TRICLOROFENOXIACETICO 6.1
93-76-5
ACIDOTRIFLUOROACETICO 8
76-05-1
ANHIDRIDOACETICO Sedescomponeal calentarse, liberandovaporestóxicosygases, entreellosácidoacético 8/ 3
108-24-7 Reaccionaviolentamenteconaguahirviendo, vapor, oxidantesfuertes, alcoholes, aminas,
basesfuertesymuchosotroscompuestos Atacamuchosmetalesenpresenciadeagua El
líquidoesmuycorrosivo, especialmenteenpresenciadeaguaohumedad
ANHIDRIDOFTALICO 8
85-44-9
ANHIDRIDOMALEICO • Lasoluciónenaguaesunácidofuerte, reaccionaviolentamenteconbasesyes 8
108-31-6 corrosiva • Reaccionaconoxidantesfuertes
ANHIDRIDOPROPIONICO • El vapor esmáspesado • Ensucombustiónliberagasestóxicos • Reaccionaconoxidantes, basesyagua 8
123-62-6 queel aire
ANHIDRIDOTRIMELITICO • Posibilidaddeexplosión • Reaccionaviolentamenteconoxidantes • Reaccionalentamenteconaguaparaformar ácido
552-30-7 pulverulentacuandose trimelítico
encuentraenformade
polvoogránulosyse
mezclaconaire• Si está
seco, puedecargarse
electrostáticamentepor
agitación, transporte
neumático, vertido, etc.
Tabla 104.8 • Propiedades físicas y químicas.

Denominación química Color/ Forma p.e. p.f. p.m./ Solubilidad Densidad Densidad Pvap/ Límit. p.ig. p.aut
N úmero CAS (ºC) (ºC) (g/ en agua relativa de vapor (kPa) inflam. (ºC) ig.
mol) (agua=1) relativa (ºC)
(aire=1)
ACIDOACETICO cristalesrómbicos 118 16,6 60,05 misc 1,0492 2,1 1,6 4 li 39 cc 426
64-19-7 (0,6 ºCpuntode 16 ls
fusión); líquido
incoloro(16,6 ºC
puntodefusión)
ACIDOACETILSALICILICO cristalestabulares 135 180,15 ligsol 1,40 2,52 x
50-78-2 monoclínicoso 10-5 mmHg
cristalesenformade @25 ºC
aguja
ACIDOACRILICO líquidoincoloro 141 14 72,06 misc 1,0511 2,5 0,413 2,9 li 54 ca 360
79-10-7 8 ls
ACIDOADIPICO prismasmonoclínicos 337,5 152 146,14 ligsol 1,360 5,04 0,010 10 li 196 cc 422
124-04-9 enacetatodeetilo, @25 ºC/ 4 ºC @18,5 ºC 15 mg/ l ls
aguaoacetonay
éter depetróleo;
cristalesopolvo
blancofino

GUIAS

(aire=1)
ACIDOL-ASCORBICO cristales 190– 176,12 muysol 1,65 @25 ºC

50-81-7 (normalmente 192
placas, aveces
agujas, sistema
monoclínico);
cristalesopolvo
blancooligeramente

amarillo
ACIDOBENZOICO cristalestabulares, 249,2 122,4 122,13 0,29 g/ 100 ml 1,2659 4,21 0,133 121 cc 570
65-85-0 placas, laminillas @20 ºC @15 ºC/ 4 ºC @96 ºC
Q UIM ICO S
monoclínicos;
escamasblancaso
cristalesenformade
aguja
ACIDOp-terc-BUTILBENZOICO agujasenalcohol 164,5– 178,2 insol
98-73-7 diluido 165,5
ACIDOBUTIRICO líquidooleoso, 165,5 -7,9 88,10 misc 0,9577 3,0 0,43 mm 2,0 li 72 cc 443
107-92-6 líquidoincoloro Hg 10,0 ls
ACIDOn-CAPROICO líquidooleoso 205,8 -3,4 116,16 insol 0,929 4,01 0,024 1,3 li 102 ca 380
142-62-1 9,3 ls
ACIDOCITRICO cristales/ mono- descomp 153 192,12 muysol 1,665 0,28 li
77-92-9 clínicos 2,29 ls
holohédricos/
cristalizaensolución
ac. concentrada
caliente; cristales
incolorostranslúcidos
opolvoblanco
granular acristalino
fino/ cristales
rómbicosenagua
con1 mol deagua
decristalización
ACIDOCITRICOHIDRATO cristales descomp 100 sol 1,5 0,28 li 1010
5949-29-1 2,29 ls
ACIDOCLORENDICO sólidocristalino 388,84
115-28-6
ACIDOCLOROACETICO prismas 189 (alfa) 63; 94,50 muysol 1,6 3,26 0,13 8,0 li 126 500
79-11-8 monoclínicos; (beta) @43 ºC ? ls
cristalesincoloroso 55–56;
blancos; cristales (gamma)
incolorosomarrón 50
claro
ACIDOo-CLOROBENZOICO prismasmonoclínicos sublima 142 156,6 sol 1,544 6,6x10-4
118-91-2 enagua mmHg@
25 ºC
ACIDOm-CLOROBENZOICO cristales; prismasen sublima 158 156,6 muysol 1,496 8,475x10-5
535-80-8 agua @25 ºC/ 4 ºC mmHg
@25 ºC
ACIDOp-CLOROBENZOICO prismastriclínicosen 243 156,6 insol 1,85x10-3
74-11-3 alcohol yéter; polvo mmHg
gruesocasi blanco @25 ºC

GUIAS

(aire=1)
ACIDO2-CLOROPROPIONICO cristales 186 -12,1 108,53 misc 1,2585

598-78-7
ACIDOCROTONICO agujasoprismas 185 71,5– 86,09 muysol 1,018 2,97 0,024 88 396
3724-65-0 monoclínicos(en 71,7 @15 ºC/ 4 ºC;
aguaoéter de 0,964
petróleo); cristales @80 ºC/ 4 ºC
acicularesincoloros;
sólidocristalino
blanco
ACIDODICLOROACETICO líquidoincoloro 194 9,7 128,94 misc 1,56 4,45 0,019
79-43-6
ACIDO2,4-DICLOROFENOXIACETICO polvocristalino 160 @0,4 138 221,04 insol 1,6 7,6 0,053 88 ca
94-75-7 blancoaamarillo; el mmHg @160 ºC
color amarillose
debeaimpurezas
fenólicas; polvo
incoloro; blanco
ACIDO2,4-DICLOROFENOXI sólidocristalino 117,5– 235,07 1,42
PROPIONICO incoloro; sólido 118,1
120-36-5 cristalinoblancoo
tostado
ACIDOESTEARICO láminasmonoclínicas 360 @ 69 284,50 insol 0,9408 9,80 1 mmHg 196 395
57-11-4 enalcohol; polvoo 15 mmHg @
masasdecristales 173,7 ºC
blancoso
ligeramenteamarillos
ACIDOETANODIOICO, DIHIDRATO cristalesincoloros sublima 102 10g/ 100 ml 1,7 3,1
6153-56-6
ACIDO2-ETILHEXOICO líquidoincoloro 228 -59 144,2 sol 0,9031 5,0 0,004 0,8 li 118 ca 310
149-57-5 @25 ºC/ 4 ºC 6,0 ls
ACIDOFLUOROACETICO agujas; cristales 165 35,2 78,04 sol 1,3693 1,9 mmHg
144-49-0 incoloros @36 ºC @25 ºC
ACIDOFORMICO líquidoincoloro 101 8,4 46,00 misc 1,22 1,6 4,4 14 li 69 480–
64-18-6 34 ls 520
ACIDOFTALICO cristales; placasen descomp 210–211 166,13 ligsol 1,59 5,73 168 ca
88-99-3 agua
ACIDOFUMARICO agujas, prismas 165 300–302 116,07 ligsol 1,635
110-17-8 monoclínicoso sublima@1,7
laminillasenagua; mmHg
cristalesincoloros;
polvoblanco
cristalino
ACIDOGALICO prismasenagua; 253 170,1 ligsol 1,694
149-91-7 agujasenmetanol @6 ºC/ 4 ºC
absolutoo
cloroformo
ACIDOGLICOLICO cristalesincoloros; 100 80 76,05 sol
79-14-1 agujasrómbicasen
agua; láminasen
etanol

GUIAS

(aire=1)
ACIDOHEPTANOICO líquidooleoso 223,01 -7,5 130,2 ligsol 0,92

111-14-8 transparente
ACIDOISOBUTIRICO líquidoincoloro 152–155 -47 88,1 muysol 0,950 3,0 1 mmHg
79-31-2 @14,7 ºC
ACIDOISOFTALICO agujas sublima 347 166,13 ligsol
121-91-5

ACIDOLACTICO líquidoincoloroo 16,8–18 90,08 muysol 74
598-82-3 cristalesincoloros
Q UIM ICO S
ACIDOLAURICO sólidoincoloro; polvo 298,9 44,2 200,3 insol 0,883 1 mmHg
143-07-7 blancocristalino @
121,0 ºC
ACIDOMALEICO prismasmonoclínicos 135 138–139 116,07 788 g/ l @ 1,590 4,0
110-16-7 enagua; cristales 25 ºC
blancosenagua,
alcohol ybenceno;
cristalesincoloros
ACIDOMALONICO cristalesblancos descomp 132–134 104,06 sol 1,63
141-82-2
ACIDOMETACRILICO cristaleslíquidoso 163 16 86,09 sol 1,0153 2,97 0,13 77 ca
79-41-4 incoloros; líquido @25 ºC
incoloro
ACIDOMETACRILICO, líquido 62–65 -30 157,22 sol 0,933 5,4 739 ca
2-DIMETILAMINOETILO @25 ºC/ 5 ºC
2867-47-2
ACIDO2-METIL-4-CLOROFENOACETICO sólidomarrónclaro; 120 200,6 ligsol 1,56 @ 6,9 0,0002 Pa
94-74-6 placasenbencenoo 25 ºC/ 15,5 ºC
tolueno; sólido
blancocristalino
(comp. puro); sólido
incolorocristalino
(puro)
ACIDONONANOICO líquidoincoloroy 255 12,5 158,23 insol 0,9057
112-05-0 oleosoatemperatura
normal; cristaliza
cuandoseenfría;
aceiteamarillento
ACIDOOLEICO líquidoincoloroocasi 286 @ 16,3 282,45 insol 0,895 @25 ºC 363
112-80-1 incoloro(amásde 100 mmHg
5–7 ºC); líquido
amarillentoyoleoso;
líquidoacuosoblanco
ACIDOOXALICO el ácidooxálicoanh 157 189,5 90,04 sol 1,900
144-62-7 cristalizaenácido @17 ºC/ 4 ºC
acéticoglacial enel
sistemaortorrómbico,
loscristalesson
piramidalesu
octaédricos
alargados; cristales
incolorosy
transparentesopolvo
blanco

GUIAS

(aire=1)
ACIDOPALMITICO escamascristalinas 351 @15 63–64 256,5 insol 0,853 @62 0,133
57-10-3 blancas; agujasen mmHg ºC/ 4 ºC @154 ºC
alcohol
ACIDOPIVALICO cristalescoloreados 164 35,5 102,13 ligsol 0,905 @50 ºC
75-98-9
ACIDOPROPIONICO líquidoincoloro; 141 -20,8 74,09 misc 0,9930 2,56 0,386 2,9 li 544 955
79-09-4 líquidooleoso 14,8 ls
ACIDOSALICILICO cristalesblancos, 211 158 138,12 ligsol 1,443 4,8 0,114 1,1 ls 157 540
69-72-7 finos, comoagujas, o ? ls
polvoesponjoso
blancocristalino;
agujasenagua;
prismasmonoclínicos
enalcohol
ACIDOSUCCINICO prismasmonoclínicos 235 188 118,09 ligsol 1,572
110-15-6 blancosdiminutos; @25 ºC/ 4 ºC
prismastriclínicoso
monoclínicos
ACIDOSULFANILICO placasrómbicaso 288 173,2 ligsol 1,485 @
121-57-3 cristalesmonoclínicos 25 ºC/ 4 ºC
enagua
ACIDOTARTARICO 169 150,08
87-69-4
ACIDOTEREFTALICO agujas; polvoo 402 166,13 insol 1,51 < 0.001 260 496
100-21-0 cristalesblancos
ACIDOp-TOLUENSULFONICO laminillasoprismas 140 106–107 172,2 muysol 1,24 184 cc
104-15-4 monoclínicos;
cristalesincoloros
ACIDOTRICLOROACETICO cristales; incoloro; 197,55 58 163,40 muysol 1,62 1 mmHg
76-03-9 sólidoblanco @25 C/ 4 ºC @51,0 ºC
ACIDO sólidoblanco; sólido descomp 153 255,5 insol 1,80 < 0,01 mPa
2,4,5-TRICLOROFENOXIACETICO decolor tostadoclaro
93-76-5
ACIDOTRIFLUOROACETICO líquidoincoloro 73 -15,2 114,02 sol 1,5351
76-05-1 fumante @25 ºC
ACIDOVALERICO líquidoincoloro 186–187 -34,5 102,15 sol 0,939 3,5 0,020 96 ca 400
109-52-4
ANHIDRIDOACETICO líquidoincoloro, muy 139 -73 102,10 muysol 1,080 @15 ºC 3,5 0,5 2,9 li 49 cc 316
108-24-7 móvil, fuertemente 10,3 ls
refringente
ANHIDRIDOFTALICO agujasblancas 295 130,8 148,11 ligsol 1,527 5,1 0,27 Pa 1,7 li 570
85-44-9 lustrosas; lascas 10,4 ls
sólidasincoloraso
amarillopálido;
agujasincoloras;
prismasmonoclínicos
orómbicos; agujas
blancasenalcohol y
benceno

GUIAS

(aire=1)
ANHIDRIDOMALEICO agujasortorrómbicas 202,0 52,8 98,06 sol 1,48 3,4 0,025 1,4 li 102 475
108-31-6 encloroformo; clase @25 ºC 7,1 ls
comercial enforma
fundida, como
briquetas; agujas
incolorasogrumoso
peletsblancos;

agujasencloroformo
oéter
ANHIDRIDOPROPIONICO líquidoincoloro 167 -45 130,2 descomp 1,01 4.5 100 1,3 li 63 285
Q UIM ICO S
123-62-6 9,5 ls
ANHIDRIDOTRIMELITICO cristales; sólido 240–245 161– 192,13 reacciona 6,6 < 0,01 1 li
552-30-7 incoloro 163.5 @25 ºC 7 ls
CLORURODEBUTIRILO líquidoincoloro 101–102 -89 106,55 lentamentecon 1,0263 < 21
141-75-3 descomp @20,6 ºC/ 4 ºC
Continua ...

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GUIAS

PRO PIEDADES DE LO S ACIDO S IN O RGAN ICO S

ACIDOS INORGANICOS cuando entran en contacto con ciertos productos químicos o

1 0 4 . GUIA DE PRO DUCTO S

EN CICLOPEDIA DE SALUD Y SEGURIDAD EN EL TRABAJO ACIDOS IN ORGAN ICOS 1 0 4 .5

1 0 4 .6 ACIDOS IN ORGAN ICOS EN CICLOPEDIA DE SALUD Y SEGURIDAD EN EL TRABAJO

1 0 4 . GUIA DE PRO DUCTO S

EN CICLOPEDIA DE SALUD Y SEGURIDAD EN EL TRABAJO ACIDOS IN ORGAN ICOS 1 0 4 .7

TABLAS DE ACIDO S IN O RGAN ICO S

Tabla 104.1 Identificación química

ACIDOBORICO Acidoborácico; ácidoortobórico 10043-35-3 B(OH)3

Tabla 104.2 Riesgos para la salud.

1 0 4 .8 ACIDOS IN ORGAN ICOS EN CICLOPEDIA DE SALUD Y SEGURIDAD EN EL TRABAJO

Tabla 104.2 Riesgos para la salud.

1 0 4 . GUIA DE PRO DUCTO S

Tabla 104.3 Riesgos químicos y físicos.

ACIDOCLORHIDRICO El gasesmáspesado Lasoluciónenaguaesmuyácida, reaccionaviolentamenteconbasesyescorrosiva 8

EN CICLOPEDIA DE SALUD Y SEGURIDAD EN EL TRABAJO ACIDOS IN ORGAN ICOS 1 0 4 .9

Tabla 104.3 Riesgos químicos y físicos.

ACIDONITRICO Sedescomponeal calentarseproduciendoóxidosdenitrógeno Esunoxidantefuertey 8

Tabla 104.4 Propiedades físicas y químicas.

ACIDOBORICO cristalesincoloros, 300 169 61,84 1 g/ 18 ml 1,435 @15 ºC

1 0 4 .1 0 ACIDOS IN ORGAN ICOS EN CICLOPEDIA DE SALUD Y SEGURIDAD EN EL TRABAJO

Tabla 104.4 Propiedades físicas y químicas.

ACIDOPERCLORICO líquidoincoloro, oleoso 19 @ -112 100,47 misc 1,768 @22 ºC

1 0 4 . GUIA DE PRO DUCTO S

EN CICLOPEDIA DE SALUD Y SEGURIDAD EN EL TRABAJO ACIDOS IN ORGAN ICOS 1 0 4 .1 1

PRO PIEDADES DE LO S ACIDO S Y AN HIDRIDO S O RGAN ICO S

ACIDOS Y ANHIDRIDOS ORGANICOS utilizados en las industrias de alimentos y bebidas y en la indus-

1 0 4 .1 2 ACIDOS Y AN HIDRIDOS ORGAN ICOS EN CICLOPEDIA DE SALUD Y SEGURIDAD EN EL TRABAJO

1 0 4 . GUIA DE PRO DUCTO S

EN CICLOPEDIA DE SALUD Y SEGURIDAD EN EL TRABAJO ACIDOS Y AN HIDRIDOS ORGAN ICOS 1 0 4 .1 3

1 0 4 .1 4 ACIDOS Y AN HIDRIDOS ORGAN ICOS EN CICLOPEDIA DE SALUD Y SEGURIDAD EN EL TRABAJO

1 0 4 . GUIA DE PRO DUCTO S

EN CICLOPEDIA DE SALUD Y SEGURIDAD EN EL TRABAJO ACIDOS Y AN HIDRIDOS ORGAN ICOS 1 0 4 .1 5

TABLAS DE ACIDO S Y AN HIDRIDO S O RGAN ICO S

Tabla 104.5 Identificación química.

ACIDOL-ASCORBICO 3-Ceto-l-gulofuranolactona; lactonadel ácidoL-3-cetotreohexurónico; 50-81-7 O

ACIDOBENZOICO Acidobencenocarboxílico; ácidobencenofórmico; ácidobencenometanoico; 65-85-0

ACIDOn-CAPROICO Acidobutilacético; ácidocaprónico; ácido n-hexanoico; ácido n-hexoico; 142-62-1 O

ácidopentanocarboxílico; ácidopentifórmico; ácidopentilfórmico

ACIDOCITRICO Citro; ácido2-hidroxi-1,2,3-propantricarboxílico; ácido 77-92-9 O OH

ACIDOCLORENDICO Acido1,4,5,6,7,7-hexacloro-5-norbornen-2,3-dicarboxílico; ácido 115-28-6 Cl

ACIDOm-CLOROBENZOICO Acido3-clorobenzoico 535-80-8

ACIDOo-CLOROBENZOICO 2-CBA; ácido2-clorobenzoico 118-91-2 HO

1 0 4 .1 6 ACIDOS Y AN HIDRIDOS ORGAN ICOS EN CICLOPEDIA DE SALUD Y SEGURIDAD EN EL TRABAJO

Tabla 104.5 Identificación química.

ACIDO4-CLORO-o-TOLOXIACETICO Acido4-cloro-o-cresoxiacético; ácido(4-cloro-2-metilfenoxi)acético; 94-74-6 HO

ACIDO2,4-DICLORFENOXIACETICO 2,4-D; ácidodiclorofenoxiacético 94-75-7

1 0 4 . GUA DE PRO DUCTO S

ACIDO2-ETILHEXOICO Acidobutietilacético; ácido -etilcaproico; ácido2-etilhexanoico; 149-57-5

ACIDOFORMICO Acidoamínico; ácidoformílico; ácidohidrógenocarboxílico; ácido 64-18-6 O

ACIDOFTALICO Acidoortofenilendicarboxílico; Acidobenceno-1,2-dicarboxílico; ácido 88-99-3

o-dicarboxibenceno; ácido o-ftálico

ACIDOGLICOLICO Acidohidroxiacético; ácidohidroxietanoico 79-14-1 O

ACIDOHEPTANOICO Acido n-heptoico; ácidoheptílico; ácido1-hexanocarboxílico; ácido 111-14-8 O

EN CICLOPEDIA DE SALUD Y SEGURIDAD EN EL TRABAJO ACIDOS Y AN HIDRIDOS ORGAN ICOS 1 0 4 .1 7

Tabla 104.5 Identificación química.