Realizado por:

Yoirelis Cáceres
Enfermería Sección: “A”
Asignatura: NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
Profesora: Zoraida Bermúdez.
Actividad N° 5: Conocer la importancia de la nutrición en las diferentes etapas de la vida.
Ponderación 20%

COMPLETE EL SIGUIENTE CUADRO COMPARATIVO

ETAPAS PRENATAL INFANCIA NIÑEZ ADOLESCENCI JUVENTUD ADULTEZ ANCIANIDAD

A
ASPECTOS
A partir de la
EDAD concepción 0 a 5 años de 6 a 11 años de 12 a 18 años de 19 a 26 años de 27 a 59 años de 60 años en
hasta las 40 edad. edad edad edad edad adelante.
semanas
gestiónales
Acido fólico Calcio Calcio. Caloría. Caloría Calcio Calcio,
en Hidratación. Hierro, el yodo Nutrientes Proteínas Proteínas Grasas
suplemento (agua) Ácido fólico. Proteínas Calcio Carbohidratos Proteínas. Fibra.
vitamínico proteínas y Hidratación. Grasas Carbohidratos Grasas Potasio
Hierro 27 micro (agua) Carbohidratos Grasas Minerales vitaminas
miligramos al nutrimentos proteínas y Hidratación. Minerales Fibra Vitamina A,
día. Hierro, zinc, micro (agua) Hierro Vitaminas y vitamina C,
Calcio yodo, selenio, nutrimentos Hidratos de Fibra minerales Vitamina D
vitamina A y Hierro, zinc, carbono Vitaminas Z, C y Hierro el zinc, Carbohidratos.
CARACTERISTIC Vitamina D folatos. selenio, calcio y Calcio minerales como potasio. Minerales.
AS Vitamina C o carbohidratos folatos. vitaminas A, C y el hierro, Hidratación.(agua) Hidratación.
NUTRICIONALES ácido Vitamina C y D carbohidratos E, potasio. (agua)
ascórbico. hidratos de Vitaminas tales (B12 Y B6) Hidratación.
Ácidos carbono, fibra y como: Minerales. (agua)
grasos. Minerales Vitamina A, Hierro y Zinc.
Proteínas Ácidos grasos vitamina D, Fibra
Hidratación esenciales. Vitamina C
(agua) y Suplementados Zinc, fosforo y
Magnesio. con hierro. Minerales.
 Leche materna Carnes Carnes Carnes
Frijoles, Pollo Pollo Pollo Pollo Huevo, carnes,
y o fórmula
huevos, Pescado Huevos Pavo Pavo Magros. Carne
láctea infantil o
carnes Leche, huevos y Queso Huevos Huevos de pavo.
leche completa.
Pescados derivados Arroz Arroz Arroz integral Pescados
ALIMENTOS Leche. Jugo de lácteos y el azules o salmón
Pan blanco Pescados, Pescados, sardinas
NECESARIOS Arroz frutas. Cereales resto de origen sardinas.
Cereales. Sardinas, mariscos, salmón
Yogur sin gluten vegetal. Lácteos, leche
Verduras mariscos. Verduras
Frutas, hidrolizados a Cereales. Cereales arroz
Frutas y Verduras Frutas
verduras. base de arroz Verduras. integral.
legumbres. Lechuga Legumbres.
Hortalizas maíz o soya. Hortalizas, Legumbres
Hortalizas. Frutas, Hortalizas.
Legumbres Cereales con frutas Yogur. legumbres. Yogur. Hortalizas.
Aceites gluten, con trigo, legumbres. Pasta Hortalizas. Pasta Verduras.
vegetales de avena, cebada o Lentejas, Agua. Yogur. Agua. Frutos secos.
oliva centeno. Fríjoles. Grasas y Pasta Nueces y frutos Aceite de oliva.
Zanahoria, Verduras. Alimentos aceites, Agua. secos. Frutas tales
brócoli. complementario pescado, leche, Nueces y frutos Lácteos, leche. como:
Legumbres y s que consumen
Pan blanco leguminosas y secos. Frutos del bosque. Fresas,
Frijoles, la familia.
Consumo de otros, para Lácteos, leche. Espinacas, piña, naranjas
lentejas,
agua. constituir una almendras, ciruelas limones.
arvejas, Frutas:
dieta variada. pasas, apio, Mandarinas y
papaya, pera,
plátanos y soya. espinacas…
manzana,
Agua elemental.
guayaba.
Carnes,
pollo y
Huevos.
La Comida Lactancia Los niños Esta se asocia Algunos jóvenes En la edad adulta, Los hábitos
debe ser materna puede deben comer con multitud de tienen hábitos se producen alimentarios, de
sana, sin ser alimentos cambios en el incorrectos, cambios en el estilo los adultos
fritos, evitar, reemplazada variados, estilo de vida respecto a la de vida que causan mayores, se
tabaco, por una fórmula apetitosos. personal, hay dieta un aumento de encontró que
alcohol y láctea, De origen variaciones en equilibrada, que peso, como, por consumen, 3
embutidos establecer un vegetal y la preferencia de conlleva al ejem: asistir a la comidas al día o
HABITOS poca, grasa horario fijo para animal. Los alimentos y en sobrepeso, universidad, casarse  más, sin
ALIMENTICIOS animal. cada comida. niños deben los hábitos obesidad por o vivir en pareja y embargo el
Recomendab En la edad de 2 disfrutar  5 Alimentarios Ej. escasa actividad tener hijos. 8.2% consume
le comer, a 5 años se comidas al día: El hábito de física. En los Los adultos solo una o 2
frutas y debe iniciar el desayuno, comer entre hábitos consumen comida comidas, esto
verduras. hábito de merienda a horas extendito, alimenticios, son chatarra con un implica un
 consumir un media mañana, los irregulares en el porcentaje elevado, riesgo en el
desayuno comida, adolescentes, patrón de siendo el género consumo de
completo, evitar merienda por la consumen todo comidas, altos que más consume, calorías y
el abuso de tarde y cena. tipo de snacks consumo de el femenino con nutrientes, que
dulces, Establecer galletas, productos ultra bajo aporte de contribuye a los
chucherías y horarios fijos chocolates, procesados, y proteínas con alto procesos de
refrescos. para cada patatas fritas, escaso consumo de fragilizacion en
comida frutos secos, consumo de hidratos de carbono, los huesos.
hamburguesa. frutas, verduras, contribuyendo a Durante la vejez
granos y mayor grasa es necesario
cereales que corporal. mantener una
producen ingesta
carencias en adecuada que
micronutrientes, asegure el
exceso de grasa aporte de macro
con riesgo y
cardiovascular. micronutrientes.
DESAYUNO Infantes de 0 a Desayuno: Desayuno: Desayuno: Desayuno: Desayuno:
Avena con 6 meses. 1 vaso leche, 2 yogures con 5 Avena con leche Pan integral o Tortillas de pavo
MENU DIETETICO leche Pan o Leche con tostadas de a 6 cucharadas y frutas. blanco, con huevo y y champiñones,
tortilla Queso maternizada o pan integral, de Cereales Almuerzo: frutas, jugo de frutas, zumo de
Jugo o fruta de pecho, según cubierto con Almuerzo: Pescado, con naranja. manzana.
natural 1 la necesidad del aceite de oliva y Arroz con carne, arroz y papas Almuerzo: Arroz Almuerzo:
taza 2 infante. huevo. veregena hervidas, frutas, integral con carne, Canelones
unidades Infantes Almuerzo rellenas de postre, flan o con papas al horno. rellenos con
MEDIA mayores de 6 Macarrones con patatas, 1 vaso gelatina. Jugo Cena: Ensaladas de calabaza y
MAÑANA, meses a 5 salsa de tomate de jugo natural. de frutas de verduras, con queso.
Pan años. y queso .con 1 crema de verdur fresa lechuga y atún o Cena:
integrales Desayuno vaso de jugo de as Cena: ensalada de espinac Filete de pollo
con queso 1 1 Compotas a frutas natural. tortilla de patata Ensaladas de as frutos secos y con jamón y
unidad base de frutas Una porción de s brócolis con huevos rellenos. queso, o
ALMUERZO natural o gelatina de Merienda: papas al horno. hamburguesa
Arroz con Lácteos frutas. 5 nueces en una Agua de cebada de salmón con
pollo a la 4 galletas tipo Merienda. cuajada con y pescado al ensaladas de
plancha o digestiva o 2 Frutas o miel. ajo. papas al horno.
Carne, puñaditos de Galletas de Cena: Postre: crema
pescado cereales avenas caseras, Pasta con de mango o de
Jugo o fruta integrales. 1 con zumo de verduras, jugo fresa.
natural, vaso de jugo de naranja natural. de melón. Pavo
ensalada de fruta. Cena. a la plancha,
Zanahoria y Almuerzo. Papas cocidas con ensalada de
papas, Arroz, pasta, con queso. tomate.
remolacha . sopas de pollo, Verduras, jugo Legumbres y
CENA, Pan patatas. 2-4 de frutas. frutas cada día.
integral con veces por Las ensaladas,
ensalada de semana. lácteos
aguacate, Alternar su y pan Cada día.
tomate y consumo. Legumbres2-4
lechuga, 1 Frutas, veces por
vaso de verduras, semana
leche. ensaladas, Como primer
lácteos y pan plato.
Cada día.
Legumbres2-4
veces por
semana como
primer plato.