UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA

DE LA SELVA

FACULTAD DE RECURSOS NATURALES RENOVABLES

ESCUELA PROFESIONAL DE
INGENIERIA EN CONSERVACION DE SUELOS Y AGUA

CURSO: FISICA Y MECANICA DE SUELOS

CATEDRATICO: MSc. Ing. José Víctor Quiroz Ramírez

Julio 2020
 CONTENIDO DE LA CATEDRA:

SUELO:

• CONCEPTOS BASICOS
• SUELO:
•FORMACION Y COMPOSICION
•FUNCIONES E IMPORTANCIA
 CONCEPTOS DE SUELO
SUELO (Del lat. solum.)
Diferentes conceptos de suelos
Multifacético de composición variable en el espacio y en el tiempo.
Sujeto a la acción de los fenómenos físicos, químicos y biológicos.
Sujeto a la acción contaminante por el hombre en todas las actividades.
CONCEPTOS DE SUELOS

• El suelo es un cuerpo
natural tridimensional, que
forma parte de un
ecosistema y que está en
equilibrio con el medio
ambiente.

• El suelo es un sistema
complejo cuyos
componentes interactúan
Y
entre sí, y sus propiedades Z
resultan del efecto
combinado de todas estas
interacciones. X
CONCEPCIÓN EN LA INVESTIGACIÓN
CIENTÍFICA, SE MENCIONA ALGUNAS CON
MAYOR CONCEPCIÓN HOLÍSTICA:
Según Fassbender, (1975) el suelo puede definirse como un sistema natural
desarrollado a partir de una mezcla de minerales y restos orgánicos bajo la
influencia del clima y del medio biológico; se diferencia en horizontes y
suministra, en parte, los nutrimentos y el sostén que necesitan las plantas, al
contener cantidades apropiadas de aire y de agua.
Según Jaramillo et al., (1994) el suelo es aquella delgada capa, de pocos
centímetros hasta algunos metros de espesor, de material terroso, no
consolidado, que se forma en la interfase atmósfera – biosfera – litosfera. En
ella interactúan elementos de la atmósfera e hidrosfera (aire, agua,
temperatura, viento, etc.), de la litosfera (rocas, sedimentos) y de la biosfera y
se realizan intercambios de materiales y energía entre lo inerte y lo vivo,
produciéndose una enorme complejidad.
Según Hillel, (1998) considera el suelo como un cuerpo natural involucrado en
interacciones dinámicas con la atmósfera que está encima y con los estratos
que están debajo, que influye el clima y el ciclo hidrológico del planeta y que
sirve como medio de crecimiento para una variada comunidad de organismos
vivos. Además, él juega un papel ambiental preponderante como reactor bio-
físico-químico que descompone materiales de desecho y recicla dentro de él
nutrientes para la regeneración continua de la vida en la Tierra.
CONTINUACION:

Según Porta et al., (1999) el suelo es recurso natural que corresponde a la

capa superior de la corteza terrestre, contiene agua y elementos nutritivos que
los seres vivos utilizan; es vital para el hombre para la producción de
alimentos, la crianza de animales, la plantación de árboles, la obtención de
agua y de algunos recursos minerales, entre otras cosas.
Según Tarbuck y Lutgens, (1999) consideran la Tierra como un sistema dentro
del cual el suelo es una interfase donde interactúan diferentes partes de
aquel: la litosfera, la atmósfera, la hidrosfera y la biosfera. Debido a esto, el
suelo es dinámico y sensible a prácticamente todos los aspectos de su entorno.
Según Kabata- Pendias y Pendias, (2000) el suelo es un componente esencial
del medio ambiente, base de los ecosistemas terrestres, principio de muchas
cadenas tróficas y soporte del medio urbano e industrial, dentro de sus
funciones actúa como tampón, controlando el transporte de elementos químicos
y sustancias hacia la atmósfera, hidrosfera y biosfera.
Según Navarro y Navarro, (2003) el suelo es un sistema abierto, dinámico, constituido
por tres fases (sólida, líquida y gaseosa) y se pueden distinguir en él cuatro
componentes: material orgánico, material inorgánico, agua y aire, los cuales están
íntimamente ligados y mezclados entre sí, dando origen a un ambiente ideal para el
crecimiento de las plantas.
CONTINUACION:

Según Hernández, (2011) el suelo no es un elemento estático y carente de

vida, al contrario, la vida del suelo es muy diversa constituida por micro y
macro organismos, por las plantas y su sistema radicular.
Según Casas, (2012) el suelo se compone de partículas minerales, materia
orgánica, agua y aire en proporciones variables.
García, (2013) el suelo es un ente natural complejo polifásico y polidinámico,
en consecuencia, puede ser conceptualizado desde múltiples perspectivas.
La capa superior de la corteza terrestre transformada por la erosión y por
procesos físico-químicos y biológicos. Está compuesto de partículas minerales,
materia orgánica, agua, aire organismos vivientes organizados en horizontes
genéticos de suelo (ISO, 2013).
Material no consolidado compuesto por partículas inorgánicas, materia
orgánica, agua, aire y organismos, que comprende desde la capa superior de
la superficie terrestre hasta diferentes niveles de profundidad. (MINAM,
2013)
CONTINUACION:

En tanto para la definición del suelo; siempre se pone un interés fundamental

que sustenta la razón principal de la ciencia del suelo; y lo definiremos como
sigue:
“El suelo es un ente básico para la vida que se sustenta por ser multifásico,
dinámico; que comprende un sistema complejo a su vez puede actuar como
soporte, receptor, depurador, regulador y transportador de elementos minerales
químicos, nutrientes, agua y aire; esenciales para la vida, por lo tanto, no es solo
material producto de la meteorización, que se acumula en la superficie de la
corteza terrestre”. Quiroz , (2012)

¿PREGUNTAS A LOS PARTICIPANTES?

FORMACION DEL SUELO
PROCESO EN FORMACION DEL SUELO
PROCESO EN FORMACION DEL SUELO
El perfil del suelo es la ordenación vertical de todos los horizontes.
Horizontes del suelo serie de niveles horizontales que se desarrollan en el
interior del mismo y que presentan diferentes caracteres de composición,
textura, adherencia, etc
Subclasificación
FASES DE LA FORMACION DEL SUELO

Relación entre la formación de suelo y la aparición de los horizontes

COMPOSICION DEL SUELO
FASES SUELO = Sólido –-- Líquido--- Gaseoso (Polifásico)
 LA FASE SÓLIDA
Fase sólida = fracción mineral + fracción orgánica
Los minerales constituyen la base del armazón sólido que
soporta al suelo. Cuantitativamente en un suelo normal la
fracción mineral representa de un 45-49% del volumen
del suelo.
Pero dentro de la fase sólida constituyen, para un suelo
representativo, del orden del 90-99% (el 10-1% restante
corresponde a la materia orgánica).
La fase sólida representa la fase mas estable del suelo y
por tanto es la más representativa y la más ampliamente
estudiada. Es una fase muy heterogénea, formada por
constituyentes inorgánicos y orgánicos.

Como promedio, un suelo cultivado contiene, aproximadamente un 45% de materia mineral,

un 5% de materia orgánica, un 15-35% de agua y el resto, de aire.
 LA FASE SÓLIDA
Dicha estabilidad suele servir para la
caracterización de un suelo.
La disposición y acomodación de las partículas de la
fase sólida del suelo determina una serie de
características físicas del suelo, como:
a) Características físicas fundamentales: textura,
estructura, color, consistencia, densidad y
temperatura.
b) Características físicas derivadas: porosidad,
capacidad de aire, capacidad de agua,
compactación y profundidad radicular efectiva.
La fase sólida del suelo es la fuente de la mayoría
de los nutrientes vegetales; es el almacén de agua
requerida por las plantas y determina la eficiencia
con que el suelo desempeña las funciones que
permiten el desarrollo de las plantas.
Importancia de
poros
COMPONENTES DE LA FASE SOLIDA
Componentes sólidos inorgánicos Componentes sólidos orgánicos
Las partículas minerales de la fase sólida La materia orgánica del suelo se compone
mineral del suelo proceden de la de vegetales, animales y microorganismos
alteración (Físicos o mecánicos y vivos, sus restos, y las sustancias
Químicos) por meteorización del resultantes de su degradación físico-
material litológico original.(edafogénesis) química.
.Se obtienen minerales

Físicos o mecánicos: son procesos que no A. Organismos Vivos (vegetales y

alteran la composición química del mineral, sino animales), que viven en el suelo e
su forma o tamaño. Mediante los procesos influyen directamente sobre sus
físicos, las partículas minerales del material
original pasan al suelo con diferentes tamaños,
propiedades.
pero con la misma naturaleza química. B. Materia orgánica muerta
a. Materia orgánica fresca, o
Químicos: procesos que alteran la composición materia orgánica lábil.
química del mineral. Mediante los procesos b. Materia orgánica transformada
químicos se originan nuevos minerales, con i. Sustancias no húmicas.
composición, estructura y propiedades diferentes ii. Sustancias húmicas.
del material original. Por lo general, la alteración
química origina partículas de diámetro inferior a
2 µm (arcillas).
 FRACCION MINERAL COMPONENTES SÓLIDOS INORGÁNICOS
ABRIR
LAS ARCILLAS: ORIGEN, ESTRUCTURA Y PROPIEDADES

Desde el punto de vista químico, la arcilla Este grupo tetraédrico se encuentra

constituye el componente más importante de descompensado eléctricamente (SiO4)4-, por lo
la fracción mineral del suelo, ya que está que los oxígenos se coordinan a otros cationes
constituida por partículas cargadas capaces para compensar sus cargas. Dependiendo del
de interactuar con la solución del suelo. número de oxígenos que se coordinen a otros
silicios se originan los grandes grupos de silicatos
(es decir, según el número de vértices
Origen Los minerales de arcilla son los
compartidos por tetraedros, que pueden ser 0, 1,
aluminosilicatos. Está constituidos básicamente
2, 3, y 4) Los tetraedros pueden unirse por la
por Si, Al y O, además de otros elementos, como
base para formar hexaedros. De este modo, la
Na, K, Ca, Mg, Fe, etc.
fórmula general de las arcillas es la siguiente:
Las arcillas son un conjunto de minerales de
origen secundario, formado en el proceso de
Según sea la coordinación de los otros oxígenos
alteración química de las rocas, poseen un
que se unen a otros cationes distintos del silicio
tamaño coloidal, con estructura cristalina bien
se forman los diferentes minerales dentro de cada
definida y un gran desarrollo superficial, con
gran grupo de silicatos.
propiedades físico-químicas responsables en gran
parte de la actividad físico-química del suelo.

Estructura de las arcillas. Todos los silicatos

están constituidos por una unidad estructural
común, un tetraedro de coordinación Si-O. El
silicio situado en el centro del tetraedro de
coordinación y rodeado de 4 oxígenos situados en
los vértices.
 FRACCION MINERAL

Los filosilicatos están constituidos por el En las capas tetraédricas y octaédricas se

agrupamiento de los tetraedros compartiendo entre producen sustituciones entre cationes
sí tres vértices (los tres del plano basal) formando
planos (Figura 2-3). Dependiendo del déficit que se origine, de donde
se produzca (capa tetraedrica u octaédrica) y de
El cuarto vértice (el vértice superior) se une a un los cationes interlaminares atraídos, aparecen las
catión de coordinación octaédrica. Generalmente distintas especies minerales: caolinitas,
el catión octaédrico es Mg (capa llamada serpentinas, micas (moscovita, biotita, ilita),
trioctédrica) o Al (capa dioctaédrica). esmectitas (montmorillonita), vermiculita, clorita,
sepiolita y vermiculita, principalmente.
Las capas se unen mediante oxígenos
compartidos. Se trata, por lo tanto de capas
íntimamente unidas y difíciles de separar.
Según el modelo de repetición se forman dos tipos
de láminas con diferentes estructuras:

La 1:1 con una capa de tetraedros y otra de

octaedros, yla 2:1 con dos capas de tetraedros que
engloban a una de octaedros. Las capas de
tetraedros y octaedros no están aisladas sino que
comparten planos comunes en los que los
oxígenos están unidos simultáneamente a un Si
tetraédrico y a un Mg o Al octaédricos.
 FRACCION ORGANICA
La materia orgánica; se pone de manifiesto
desde las etapas iníciales de la formación del
suelo (edafogénesis), que comienza cuando la
vida vegetal y animal se instala en los primeros
restos de descomposición del material original
(roca madre).

La materia orgánica del suelo constituye un

sistema complejo y heterogéneo, con una
dinámica propia e integrado por diversos
grupos de sustancias.

Normalmente representa del 1 al 6% en peso,

aunque esta proporción puede ser muy
variable dependiendo del momento del año,
tanto en suelos agrícolas (por causa de la
fenología del cultivo o la época de cosecha)
como naturales (dependiendo en este caso de
la presencia de especies caducifolias o
perennes, por ejemplo
 FRACCION ORGANICA
IMPORTANCIA DE M.O DEL SUELO
2) Su continua transformación bajo la acción de
Es de gran importancia por su influencia en la factores de tipo biológico,físico y químico. Así, las
estructura, en la capacidad de retención de moléculas orgánicas complejas (como proteínas o
agua y nutrientes, y en los efectos polisacáridos) son degradadas para obtener
bioquímicos que causa sobre los vegetales. moléculas más sencillas (como aminoácidos u
oligosacáridos). Algunos productos de esta
Una parte considerable de la materia orgánica degradación pueden sufrir la acción de procesos
está formada por microorganismos, que a su vez de reorganización por causa de los
crecen a partir de restos, o de enmiendas microorganismos del suelo.
orgánicas.
Por estas razones, la materia orgánica constituye
Durante el proceso degradativo, la relación C/N un conjunto de múltiples sustancias, en constante
disminuye, de modo que el contenido medio final transformación y difíciles de definir, frente a los
en el humus está en torno al 5% de nitrógeno componentes inorgánicos de la fase sólida del
suelo, lo que unido a la diversidad de reacciones
Por su Dinámica;La dinámica de este químicas que tienen lugar y a la heterogeneidad
del medio, explica la gran diversidad de
complejo sistema está determinada por
sustancias húmicas resultantes. El hecho de su
constante transformación sirve como criterio de
1) El continuo aporte al suelo de restos orgánicos
clasificación, atendiendo a su grado de evolución.
de origen vegetal y animal. Los compuestos
De este modo, se puede agrupar el conjunto de la
orgánicos que son aportados al suelo según
materia orgánica del suelo de la siguiente forma.
cualquiera de estas vías sufren en primer lugar
una alteración mecánica, por acción de la fauna y
los microorganismos del suelo.
 LA FASE LIQUIDA
Agua del suelo

El agua del suelo transporta en disolución

nutrientes, sales solubles, compuestos orgánicos
solubles y hasta contaminantes, así como materia
en suspensión, y permite su absorción por las
raíces.

Desde el punto de vista de la fertilidad física, la

humedad del suelo controla su consistencia,
penetrabilidad por las raíces, temperatura, etc. De
esta forma, el adecuado manejo de suelo requiere
un conocimiento de la dinámica del agua en el
suelo.

Además, el agua condiciona la mayoría de los

procesos de formación del suelo (edafogénesis).

El contenido de agua del suelo puede expresarse

como contenido másico:
 LA FASE LIQUIDA
Agua del suelo:

1. Agua de escorrentía. Circula sobre y a través de los

horizontes superiores, de manera paralela a la superficie
del suelo.

2. Agua gravitacional. Es el agua que se infiltra por efecto

de la fuerza de la gravedad a través de los macroporos y
mesoporos del suelo (poros superiores a 10 µm de diámetro).
Circula en sentido vertical u oblicuo. Existen dos tipos de
agua gravitacional:
a. Agua gravitacional de flujo rápido. Circula a través de los
poros de diámetro superior a 50 µm de diámetro durante
las primeras horas después de la lluvia.
b. Agua gravitacional de flujo lento. Circula durante varias
semanas después de la lluvia a través de los poros de
diámetro comprendido entre 50 y 10 µm.
3. Agua retenida. Es el agua que ocupa los mesoporos y
microporos del suelo, donde las fuerzas capilares
ascendentes son más fuertes que la gravedad.
a. Agua capilar. Es el agua retenida en los mesoporos, y que
es utilizable por las plantas.
b. Agua higroscópica. Es el agua que queda retenida en los
microporos, formando una película muy fina que recubre la
pared de las partículas del suelo. Está tan fuertemente
retenida que no es absorbible por las raíces.
 LA FASE LIQUIDA
Composición de la solución del suelo

La composición de la solución del suelo es muy

variable. En un momento determinado, el suelo
puede poseer entre 10 y 30 kg de potasio por
hectárea.

El fósforo, por ejemplo, puede estar presente en

el suelo en una concentración entre 0.5 y 10 kg
por hectárea, pero su consumo puede llegar a
20 kg por hectárea.

Como ejemplo. Un cultivo de cereal consume

hasta 100 kg por hectárea.

Composición
solución suelo
 IMPORTANCIA DE LA FASE LIQUIDA
Disponibilidad de los iones

La importancia se da en que los iones no se

encuentran en un determinado
compartimiento, sino que se hallan en un
intercambio continuo dependiendo de las
condiciones del medio y de la
concentración de cada uno en la solución y
en la fase sólida. La Figura 10-3 muestra
las distintas fases del intercambio de iones
entre las fases sólida y líquida del suelo.

En función de su disponibilidad, los iones

pueden encontrarse formando parte de la
capa difusa asociada a la superficie de las
arcillas o en disolución (Figura 10-4).
IMPORTANCIA DE LA FASE LIQUIDA
Disponibilidad de los iones

Según lo anterior, se pueden definir dos

magnitudes:

Intensidad, I: es la disponibilidad de
nutrientes en un instante determinado.

Cantidad, Q: es la “reserva” de nutrientes del

suelo. La cesión de iones a la solución se hace
de manera lenta y suficiente. de modo que la
solución y la fase sólida están en equilibrio.

A partir de estos dos parámetros, se puede Para mayor entendimiento se debe ampliar
definir la capacidad tampón o capacidad en una Cátedra: Dinámica del agua en el
buffer (Cb) del suelo. suelo
 LA FASE GASEOSA
La fase gaseosa localizada en los poros del suelo, Importancia de la Fase gaseosa
junta a la fase líquida.
La atmósfera del suelo permite la respiración
de los organismos del suelo y de las raíces
La proporción de volumen ocupado por las fases de las plantas.
gaseosa y líquida en un suelo determinado varía
en función de las condiciones ambientales, de También ejerce un papel de primer orden en
modo que el contenido de los poros varía según los procesos de oxido-reducción que tienen
la época del año o el momento del día. lugar en el suelo.

El oxígeno es esencial para los procesos

Como promedio, la fase gaseosa ocupa aerobios que tienen lugar en el suelo. Por esta
aproximadamente un 25 % del volumen del suelo. razón es importante mantener los suelos
Una proporción inferior al 10 % se considera cultivados con un buen nivel de aireación.
perjudicial.
 LA FASE GASEOSA
COMPOSICIÓN DE LA FASE GASEOSA DEL SUELO

En los períodos de mayor actividad biológica

(primavera y otoño), la actividad respiratoria
de los seres vivos incrementa la proporción
de CO2 y disminuye la proporción de O2. Tabla. Composición de la atmósfera y la fase
gaseosa del suelo
Esto ocasiona la principal diferencia
cuantitativa entre la composición de la
atmósfera terrestre y la del suelo.

El nitrógeno se encuentra en una elevada

proporción en la fase gaseosa del suelo, sin
embargo, no puede ser asimilado
directamente por las plantas.

Otros gases, como el bióxido de carbono,

pueden producir efectos tóxicos en las
plantas cuando se encuentran en
concentración relativamente altas

.
 COMPOSICIÓN DE LA FASE GASEOSA DEL SUELO
La concentración de oxígeno y
dióxido de carbono varía
dependiendo de la época del año, el
clima, el tipo de cultivo, la actividad
de los microorganismos y el manejo
de los residuos de la cosecha, entre
otros factores (Figura 9-1).

La importancia cuantitativa de la
respiración de los organismos en la
composición de la atmósfera del
suelo se pone de manifiesto por las
diferencias estacionales que se
observan en el contenido de dióxido
de carbono, cuyos máximos
corresponden a los periodos de
máxima actividad. Estas diferencias
son aún mayores en los suelos
cultivados pues el efecto de la
respiración radicular es más intenso.
Asimismo, la concentración de oxígeno en el suelo influye sobre la absorción de nutrientes
y agua en las plantas, como se pone de manifiesto en la Figura 9-2:
FUNCIONES DEL SUELO
PEDOSFERA COMO INTERFASE AMBIENTAL
La importancia del suelo se deriva en gran parte de su rol como una interfase entre el mundo de
las rocas (LITOSFERA), aire (ATMOSFERA), agua (HIDROSFERA) y seres vivos (BIOSFERA). El
ambiente donde estos cuatro mundos interactúan es el mas complejo y productivo sobre al tierra:
EL SUELO = PEDOSFERA
GRACIAS .
FRACCION MINERAL

ORIGEN DEL MATERIAL MINERAL DEL SUELO

 IMPORTANCIA DE LA MATERIA ORGÁNICA DEL SUELO
De este modo, se puede agrupar el conjunto de la materia orgánica del suelo de la siguiente forma

1. Organismos Vivos (vegetales y animales), que viven en el suelo e influyen directamente sobre sus
propiedades. La falta de precisión terminológica hace que algunos autores excluyan a este grupo de la
materia orgánica del suelo, así como los productos de su descomposición inicial. De una manera muy
general, en este grupo se incluyen básicamente las plantas (raíces), así como la biomasa microbiana, la
fauna del suelo, etc. Este grupo constituye aproximadamente el 5 % de la materia orgánica del suelo.
 IMPORTANCIA DE LA MATERIA ORGÁNICA DEL SUELO
2. Materia orgánica muerta. Constituye la mayor parte de la materia orgánica del suelo (95 %).
Contribuye tanto a la fertilidad química como a la fertilidad física del suelo.

a. Materia orgánica fresca, o materia orgánica lábil. constituida por los restos animales y vegetales que
se incorporan al suelo y transformados de manera incompleta, junto a otros materiales incorporados por el
hombre, como los restos de cultivos enterrados, compost, estiércol, basuras, abonos verdes, purines, etc.
La materia orgánica fresca es atacada por organismos del suelo de tipo animal (gusanos, insectos,
protozoos, etc.), vegetal y hongos. La materia orgánica fresca posee la misma composición química que los
tejidos vivos de los que procede. La transformación inicial es más alta cuanto más elevado es el grado de
actividad biológica del suelo.

i. Los residuos de las plantas constituyen el principal material originario de la materia

orgánica del suelo.

ii. Restos de animales. La materia de origen animal que llega al suelo está constituida por los
cadáveres y las deyecciones de los animales. Los restos de cadáveres de animales superiores,
principalmente, evolucionan rápidamente y no dejan restos en el suelo de forma duradera. Los restos
animales constituyen tan sólo fuentes secundarias de materia orgánica del suelo
 IMPORTANCIA DE LA MATERIA ORGÁNICA DEL SUELO
continua ….2. Materia orgánica muerta.

b. Materia orgánica transformada. Productos procedentes de la descomposición inicial de la materia

orgánica.

i. Sustancias no húmicas.

1. Compuestos hidrocarbonados (formados por C, H y O), tales como azúcares solubles, almidón, celulosa,
lignina, grasas, resinas, taninos, etc. El grupo más abundante es el de los polisacáridos (celulosa,
hemicelulosa, almidón, etc.).

2. Sustancias nitrogenadas, sobre todo en forma de aminoácidos, péptidos, proteínas, aminoazúcares, etc.
Son sustancias que se componen de C, H, O, N, P y S, básicamente. Se trata de sustancias complejas,
constituidas por macromoléculas que difieren en su distinta velocidad de descomposición. Los azúcares, el
almidón, la celulosa y las proteínas son sustancias muy fácilmente degradables, y sirven como fuente de
energía para los microorganismos del suelo. Por el contrario, la lignina, las grasas, las resinas, los taninos,
etc., son sustancias que se degradan muy lentamente y de forma incompleta, dejando residuos. La lignina o
los taninos son macromoléculas aromáticas, con una tasa de descomposición muy lenta. Los lípidos provienen
de la descomposición de restos vegetales, animales y microbianos.
 PROCESO DE TRANSFORMACIÓN DE LA MATERIA ORGÁNICA EN EL SUELO

3. Productos transitorios. Son sustancias resultantes de la degradación y la descomposición de las moléculas

orgánicas complejas, que originan productos químicos sencillos. Corresponden a los eslabones de esta
cadena de transformaciones, desde los materiales orgánicos frescos hasta los compuestos minerales, así
como sustancias resultantes de la reorganización bioquímica de algunos de estos productos químicos
sencillos. Algunas de las sustancias más importantes de este grupo son polisacáridos. Los polisacáridos
tienen gran número de grupos -OH, así como grupos amino, carboxilos, fenoles y otros. Se producen en
gran cantidad cuando los restos de materia orgánica fresca son degradados por la fauna microbiana del
suelo. Pero con la misma velocidad con que son producidos, también son degradados. Pueden considerarse
productos transitorios en el ciclo de la materia orgánica, dependiendo su velocidad de producción y
descomposición de las condiciones ecológicas que afectan la actividad microbiana y de las características
de los restos vegetales

ii. Sustancias húmicas. Se originan a partir de los productos transitorios mediante reacciones bioquímicas
de síntesis que ocurren en el suelo. Estas sustancias son el humus y las huminas. Este grupo de sustancias no
está presente en la materia orgánica viva, sino que aparece exclusivamente en el suelo.
FASE LIQUIDA
IMPORTANCIA DE LA POROSIDAD DEL SUELO
Se sabe que La textura y la estructura del suelo condicionan la porosidad. La
importancia de la porosidad del suelo esta en la regulación de la aireación
y la dinámica del agua en el suelo.
El volumen de poros del suelo puede expresarse como un porcentaje del
volumen total de huecos. A su vez, este espacio puede dividirse en dos
compartimentos:
1. Capacidad de campo. Es la máxima cantidad de agua que un suelo puede
retener en contra de la fuerza de la gravedad. Este valor depende,
obviamente del número, tamaño, distribución y forma de los poros.
2. Capacidad de aire. Es el volumen total de aire que existe en el suelo cuando
la humedad coincide con la capacidad de campo. La capacidad de aire en los
suelos arenosos se sitúa en torno al 30% del volumen poroso. En los suelos
arcillosos, sin embargo, puede llegar a representar tan sólo el 5%, lo que
resulta insuficiente para la mayoría de los cultivos.