Expo Ucayali

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UBICACIÓN

Está ubicado en la zona central del país, en la región Amazonía, limitando al norte


con Loreto, al este con Brasil, al sur con Madre de Dios y Cuzco, al suroeste con Junín y
al oeste con Pasco y Huanuco. Con 102 199.28 km² es el segundo departamento más
extenso 
Está formado por las provincias de Coronel Portillo, Atalaya, Padre Abad y Purús. Su
capital, la ciudad de Pucallpa, se encuentra en la provincia de Coronel.
Tiene un población de 506 881 habitantes y está poblada por diversas etnias indígenas
del grupo Pano, shipibos y del grupo Arawak. Este departamento recibe su nombre del
principal y mayor río que lo cruza de sur a norte: el río Ucayali.
Clima del departamento Ucayali
El clima en Ucayali es Húmedo tropical ( cálido ) esto se debe por el bosque que posee
este lugar al igual que toda la zona amazónica peruana
Características de clima de Ucayali 
 generalmente el clima se mantiene alrededor del año a una temperatura  de 30 °C
 cabe recalcar que en los meses de agosto setiembre la temperatura puede llegar
hasta 38 °C

PLATOS TIPICOS

1- Los juanes

Es un plato que incluye una presa de gallina, aceitunas y huevo en trozos, cocinado junto
al arroz que le acompaña.

El plato se presenta con plátanos maduros como acompañante. En su versión original


incluía carne y yuca, pero en tiempos modernos la versión con arroz y gallina ha quedado
como estándar.

2. Tacacho con cecina

Es uno de los platos clásicos de toda la selva peruana. Cada región tiene su propia
preparación. Se sirve como desayuno y en otros es el plato principal.

Es un plato elaborado con plátano verde frito, y cerdo para las cortezas de cerdo; se
suele servir con un trozo de cecina. Los plátanos deben ser asados al carbón. Se sirve
caliente y se puede acompañar con un camu camu o aguaje.

3. Chonta
La chonta o “corazón de palmito” es la parte interna de la palma, que se desmenuza o
se corta en rodajas y se deja reposar en una salmuera acompañada de limones y
aceite.
También conocido como “palmito”, tiende a ser el centro de la ensalada de chonta.
También puede acompañar cebollas, tomates y aguacate para ensaladas más
complejas.

4. Patarashca
Este nombre autóctono hace referencia al plato elaborado con pescado a la parrilla.

La patarashca utiliza cualquier pescado de la zona, que se cocina entero o en filetes


envuelto en hojas de bijao o plátano.

Tradicionalmente, la cocina se hace con carbón o leña, al aire libre, pero algunas
versiones se preparan al horno, sancochadas o asadas.

Este cartoccio contiene en su interior especias como el comino y el pimiento, junto con
cebolla picada en cuadritos y ajo.

5. Picadillo de Paiche
El paiche es uno de los pescados más famosos de la gastronomía amazónica. Se
puede consumir fresco o seco; también se remoja en agua para eliminar el exceso de
sal.
El pescado es sancocha y triturado en pedazos. Se condimenta con pimienta, comino.
Además se incorpora la cebolla, el pimiento dulce (mezcla anterior). Su preparación y
degustación es ideal en Semana Santa.

DANZAS TIPICAS

Ani Sheati
El mensaje de la danza ani sheati está en el ritual que empezaba avisando sobre la fiesta
a todos los clanes de las de las diferentes cuencas con cánticos en el idioma ashe. Donde
se lleva a cabo actividades como el corte de cerquillo, la escisión de clítoris y combates
para limpiar el honor, que daba solución a diferentes conflictos.

Besteti Sheati
El Besteti sheati o fiesta del corte de pelo, es una costumbre que realiza la comunidad
shipibo – conibo, sin tener una fecha específica, ya que se puede realizar en cualquier
momento del año. Como parte del proceso de purificación para la niña circuncidada y su
familia. Pues mediante este ritual las familia y el pueblo se purifican.

2- Danza Io Patati

Danza ritual guerrera de las comunidades shipibos-conibos y shetebos. Esta danza


representa a ambas etnias en busca de alimento a orillas del río, pescando o cazando.

En ocasiones, cuando la comida era escasa, los cazadores de ambos bandos se


peleaban entre ellos para acaparar la mayor cantidad de comida posible para su grupo.
4- La Izana

Oriunda de la selva peruana, se considera una danza de adoración. Se realiza en


homenaje a la flor de la Cañabrava.

Esta planta se utiliza en la construcción de casas, cercos y otras construcciones. Se


representa la adoración a dicha flor con la vestimenta nativa yagua que consiste en falda
corta y blusa a la cintura. Con una corona y pinturas rituales en el cuerpo, y sin calzado.

5- Ritual de la boa

La danza de la boa es una danza típicamente ritual de los nativos del Alto y Bajo Ucayali.
Los habitantes de esta región rinden pleitesía a la boa, para que sus cosechas de yuca,
plátano y café sean fructíferas.

En el ritual se utilizan serpientes vivas. La música es un movido típico amazónico, ritmo


ritual que se baila acompañado por el tambor, la quenilla, el bombo, el manguare y las
maracas.

ATRACTIVOS TURISTICOS

1Laguna de Yarinacocha

Es una linda laguna en la que se halla un puerto costero desde el cual se logra tomar una

lancha para trasladarse a ciertas de las diversas colectividades nativas que se encuentran

enlazadas por la laguna. Igualmente Yarinacocha es un sitio excelente para la práctica de

acciones deportivas como la captura, el esquí marítimo, remar, zambullirse u observar a

las marsopas de agua dulces que se encuentran en ella.

2Aguaytía

En este se hallan los dos puentes suspendidos de mayor extensión del país. Desde el

sitio se posee una espectacular vista de la flota tradicional desde las cuales se fraccionan

hacia las poblaciones de colectividades amazónicas.


3Boquerón del Padre Abad

Se halla dentro de sierra azul. A lo amplio del corredor, que comprende 3 millas de

longitud, se logran observar al menos 60 cascadas de gran preciosidad.

4Parque Nacional Cordillera Azul

Se sitúa en los territorios de los distritos de San Martín, Ucayali, Loreto y Huánuco,

muestra una extensión de 1’753,190 hectáreas. Se fortaleció como Parque Nacional en el

año 2001 con la meta de almacenar los espacios ecológicos que comprende su territorio y

que se encuentran en amenaza del mismo modo la diversidad biológica que reside en

este lugar.

5Catarata Velo de la Novia

Es una bella caída de agua de matices transparentes. Aquella muestra una altura de 41

metros y se ve envuelta de una extraordinaria vegetación. La ducha del diablo, también se

encuentra dentro del camino del Boquerón del Padre Abad. Las corrientes de agua de

esta cascada caen sobre una alineación rocosa que muestra el perfil de un rostro

demoniaco.

En el lugar igualmente se logra practicar la excursión vivencial debido a que en el centro

de Ucayali se encuentra una trascendental diversidad de comunidades amazónicas que

aprueban la visita y el cambio cultural con los invitados, como lo son la Colectividad

Nativa Puerto Azul, a la cual se alcanza por medio del río Aguaytía, y donde residen

colectividades de la etnia de los Cashibo-Cacataibo. Otra población es el de la


Colectividad Nativa de Sinchi Roca, donde igualmente habita la colectividad de los

Cashibo-Cacataibo, y a la cual se alcanza tras tres horas en bote.

El departamento de Ucayali igualmente es trascendental por las conmemoraciones que

muestra, entre las cuales logramos encontrar: el carnaval de Maisea, que se lleva a cabo

en el mes de Febrero y en el que se ejecutan tangos que son desentrañadas alrededor de

la habitual humisha, así como igualmente se da el cruce de cambiantes comparsas, junto

con la votación de la señorita del carnaval, entre otras festividades mas.

Una semana de excursión por la región de Ucayali, muestra una fecha variable, aunque

por lo usualmente se ejecuta en el mes de Setiembre. En este mes se ejecutan diferentes

exposiciones donde se muestran las riquezas del distrito, igualmente se llevan a cabo

exposiciones artísticas de conjuntos locales, entre otros programas.

6Plaza de Armas

Situada en el centro de la localidad, entre los Encuentros de Jr. Tacna y Jr. Tarapacá,

envuelta de exuberante vegetación, existiendo de reconstrucción moderna, en ella

recalcan la pilastra de líneas geométricas, la piscina y varios bustos erigidos, en recuerdo

de los colonizadores y colonizadores de Ucayali. Este es uno de los lugares favoritos de

los turistas internacionales ya que guarda un entorno natural increíble.

COSTUMBRES Y TRADICIONES

Festividades
Festival del Carnaval Ucayalino (Febrero)

Provincia de Coronel Portillo, distrito de Pucallpa Concursos de danza típica alrededor de


la humisha o cortamonte. En la fiesta se elige a la reina del carnaval y se realizan
pasacalles de comparsas tradicionales y desfiles de carros alegóricos.
Fiesta de San Juan (Junio)

Todo el departamento La fiesta de San Juan Bautista alcanza en la selva carácter


simbólico por la preponderancia del agua como elemento vital en toda la Amazonía, por
ello, durante esta festividad se realizan fiestas con bandas típicas y se preparan los platos
típicos de la región.

Entre los días 18 y 24 de junio se desarrolla la Feria Regional de San Juan. Durante las
celebraciones en honor al patrono de la Amazonía se realizan competencias en deportes
acuáticos (remo, pesca, natación y esquí).
La Feria Regional de Ganadería y Crianza

Se escenifica del 23 al 31 de julio. Durante los eventos se exponen las actividades


agrícolas de la zona y se efectúa el concurso regional de platos típicos.

El principal evento regional es la Feria Regional de Ucayali, del 3 al 11 de setiembre. El


objetivo es dar a conocer el potencial agropecuario, industrial, cultural o turístico de la
región, además se organizan concursos de belleza (Miss Turismo y Miss Ucayali), de
literatura y música, y el famoso rodeo de Ucayali.
El Festival de la Madera

Presenta los logros de la actividad económica más importante de Ucayali y cuenta con
exposiciones y ventas de productos artesanales de madera, plantas medicinales y
ornamentales. Durante el evento, celebrado del día 6 al 13 de setiembre, se planean
visitas al Parque Nacional Alexander von Humboldt, Vivero Forestal y Jardín Botánico.
Además, se organizan concursos, fiestas folclóricas y festivales deportivos.

1.1 FOLCLORE

Las danzas indígenas más populares son danzas ceremoniales, rituales y de bienvenida,

con cánticos en el idioma nativo, al compás de instrumentos de viento como la flauta, la

paca ati y la yupana, así como el tambor y otros instrumentos ancestrales.

Entre las danzas mestizas destacan: Sitaracuy, Pandilla, Cajada, Changanacuy,

Chimaychi, Tanguito Y la izama.

LA IZANA
Danza oriunda de la Región Ucayali (Pucallpa) en la selva peruana y ejecutada en la zona

del Alto Mayo (Moyobamba-Rioja), considerada como una danza de adoración, en

homenaje a la flor de la Cañabrava, planta cuyo tallo es utilizado por el hombre en la

construcción de su vivienda y otros. Escenifica la danza de adoración a la flor

mencionada, ataviadas con una vestimenta nativa Yagua.

1.2. ARTESANÍA

Se realizan trabajos en madera (tallados), bisutería (semillas y mostacilla), bordado y

pintado de telas con tintes naturales (huito y arcillas), adornos con plumas de aves y

escamas de paiche y sombreros, así como otros artículos elaborados con cogollos de

caña brava y tamishi (tejidos), burilados de tutumo o huingo y cerámica de arcilla.

Destacan los trabajos de los shipibo-conibos, que se caracterizan por sus trazos

geométricos.

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