#APRENDOENCASA

Cuidamos nuestra salud aprovechando los nutrientes de los alimentos

1.er y 2.° grado

Actividad 2: Indagamos sobre cómo

aprovechamos mejor los nutrientes de
los alimentos que consumimos (parte 2)

3. Combinamos los alimentos para aprovechar mejor sus nutrientes

• Después de averiguar cómo se puede aprovechar mejor los nutrientes de los alimentos que
consumes, ahora veremos qué combinaciones podemos realizar.

Luego, compartirás con tu familia, amigas y amigos.

• Lee y observa la situación planteada. Luego, responde las preguntas.

Mercedes es una niña muy activa. Ella

tiene mucha energía para cumplir sus
actividades durante el día, porque
aprovecha mejor los nutrientes de los
alimentos.

DIRECCIÓN DE EDUCACIÓN PRIMARIA

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Cuidamos nuestra
salud aprovechando los
nutrientes de los alimentos 1.er y 2.° grado | Primaria

- ¿De qué crees que se alimenta Mercedes para tener energía y estar saludable?

- ¿Cómo habrá combinado sus alimentos?

- ¿Qué pasaría si Mercedes no aprovechara los nutrientes?

• Con la ayuda de un familiar, escribe la siguiente pregunta en tu cuaderno.

¿Cómo debemos combinar los alimentos para

aprovechar mejor sus nutrientes?

• Para responder la pregunta, selecciona una respuesta según lo que conoces. Luego, dibuja o
escribe en tu cuaderno la respuesta que seleccionaste.

Solo combinando grasas y carbohidratos (frituras y panes)

Considerar solo carnes y frituras

De variados grupos de alimentos nutritivos

Otras formas: ______________________________________________________

• Piensa en qué harías para saber cómo aprovechar los nutrientes de los alimentos que consumes.
Señala cuál de estas acciones podrías considerar.

Preguntar a una doctora, un Buscar información en el Buscar información en

doctor u otras personas libro de ciencias libros e internet con ayuda
de un familiar

- ¿Qué otras acciones crees que puedes hacer para comprobar tu respuesta? Conversa con un
familiar.

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Cuidamos nuestra
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nutrientes de los alimentos 1.er y 2.° grado | Primaria

• Ahora, con ayuda de un familiar, te proponemos realizar las siguientes actividades para responder
la pregunta inicial en tu cuaderno.

- Lee la información del siguiente cuadro:

Grupos de alimentos nutritivos

Pueden ser
Energéticos Constructores Protectores

Proporcionan energía Proporcionan sustancias

Proporcionan defensas
para desarrollar nuestras para construir los tejidos de
para evitar enfermedades.
actividades. nuestro cuerpo.

Ejemplos: Ejemplos: Ejemplos:

- Te invitamos a leer el recurso “Combinamos alimentos para aprovechar sus nutrientes”,

disponible en la sección “Seguimos aprendiendo”.
• Con la información del grupo de alimentos nutritivos, dibuja tres alimentos que combinarías y
que se pueda encontrar en tu comunidad o región. Escribe sus nombres.

- Puedes dibujar o escribir más combinaciones en tu cuaderno.

Combino los alimentos nutritivos

Nombre

Nombre Nombre

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Cuidamos nuestra
salud aprovechando los
nutrientes de los alimentos 1.er y 2.° grado | Primaria

¡Recuerda!
Para tener una buena salud, se necesita una alimentación saludable considerando
los tres grupos de alimentos: energéticos, constructores y protectores. Además,
necesitamos realizar ejercicios físicos. Te mostramos algunos ejemplos de menús
saludables.

Ajiaco de olluco Juane Escabeche

con carne de pollo de pescado

Todos son acompañados con una fruta, ensalada y refresco bajo en azúcar.

Si eliges alimentos sin balancear de esos tres grupos, puedes bajar tus defensas y
adquirir cualquier enfermedad, alterar tu desarrollo físico y mental.

• Identifica la combinación de los alimentos nutritivos y explica por qué es saludable.

Energético Constructor Protector

Es saludable, porque…

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nutrientes de los alimentos 1.er y 2.° grado | Primaria

Ahora, realiza una combinación con los productos de tu comunidad o región para uno de tus
amigos, vecinos o compañeros.

Energético Constructor Protector

• Llegó el momento de responder la pregunta inicial. Pide ayuda a un familiar si la necesitas.

¿Cómo debemos combinar los alimentos para aprovechar

mejor sus nutrientes?

• Ahora, compara esta respuesta con tu respuesta inicial.

Respuesta inicial Respuesta después de leer

- ¿Son iguales o diferentes?, ¿qué nuevas ideas aprendiste?

• Considerando las dos respuestas que diste, ¿qué puedes decir sobre las combinaciones de los
alimentos nutritivos? Escribe con ayuda de un familiar.

Conclusiones

• Dibuja, recorta o escribe las combinaciones de los alimentos nutritivos que prepararán en familia
y explica cómo contribuyen en tu salud.

• Ahora, elige un alimento nutritivo de cada grupo que consumirás para mantenerte saludable.
Luego, completa la información de ficha informativa. Te proporcionamos un modelo referencial,
en el cual puedes dibujar y escribir la información y una recomendación. Comparte con tu
familia, compañeras y compañeros.

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Cuidamos nuestra
salud aprovechando los
nutrientes de los alimentos 1.er y 2.° grado | Primaria

Ficha
¿Cómo se llama?

______________________________

¿Qué nutrientes contiene?

______________________________
______________________________

¿Cómo debemos consumirlo?

______________________________

______________________________

• Guarda tu ficha, pues la necesitarás en la última actividad.

¡Felicitaciones! Ya lograste
elaborar otra ficha más.

4. Una buena alimentación y la actividad física nos ayudan

a fortalecer nuestro cuerpo

Después de haber indagado y propuesto combinaciones de algunos alimentos según sus nutrientes,
ahora reflexionarás sobre cómo aprovechar mejor los nutrientes y la importancia de la actividad
física para una buena salud.

• Observa las siguientes imágenes y lee la situación:

Carlos Pepe

Carlos es un niño que siempre se alimenta nutritivamente; le gusta comer la naranja

entera; en cambio, Pepe prefiere tomar jugo de naranja.

Recordemos que las frutas están compuestas por agua, fibra, vitaminas y azúcares; la
naranja tiene estos compuestos en su pulpa y cuando la exprimimos pierde algunos de
estos nutrientes.

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nutrientes de los alimentos 1.er y 2.° grado | Primaria

• Ahora, dialoga con tus familiares y reflexionen a partir de las siguientes preguntas:

- ¿Cuál de los dos niños aprovecha mejor los nutrientes de la naranja?

- ¿Qué debería hacer Pepe para aprovechar mejor los nutrientes de esta fruta?

• Con ayuda de tus familiares, identifica las imágenes de los alimentos, cuyos nutrientes se
aprovechan mejor, cuando se consumen.

¡Recuerda!

Para tener
Que las unaconsultadas,
fuentes buena salud,
comoselibros,
necesita una enciclopedias,
revistas, alimentación
saludable considerando los tres grupos de alimentos:
entre otras, deben ser confiables y válidas, es decir, energéticos,
deben ser
constructores
producto y protectores. que
de investigaciones Además, necesitamos
se publican con el realizar
fin de
actividad física, porque
compartir conocimientos. contribuye para aprovechar mejor los
nutrientes de los alimentos consumidos y previene posibles
enfermedades.

Realiza actividades físicas de 30 minutos o más. Puedes ejercitarte

en casa o realizar actividades, como caminar, montar bicicleta,
saltar soga, entre otras.

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Cuidamos nuestra
salud aprovechando los
nutrientes de los alimentos 1.er y 2.° grado | Primaria

• Por eso, ahora te invitamos a participar con tu familia en el siguiente juego:

La carrera de la nutrición
Materiales
Aros (hula hula) o cajas de cartón
Tarjetas con imágenes de alimentos energéticos, constructores y protectores

Desarrollo del juego

Se formarán dos grupos de igual número de participantes, distribuidos en columnas,
los cuales, por turnos de participación, desde la partida recorrerán una distancia de
5 o 6 metros, según la disponibilidad
de espacio, hacia el lugar donde se
encuentran las tarjetas.
Los participantes recogerán una
tarjeta y regresarán al punto de
partida donde estarán las cajas o
aros y colocarán donde corresponda
según la imagen que hayan escogido
(energéticos, constructores y
protectores).

• Se designará una caja o aro para cada tipo de alimento.

¿Sabías que…?
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS),
la nutrición es el consumo de alimentos que ayuda a
satisfacer lo que necesita nuestro cuerpo para estar
sano. Una buena nutrición y la práctica de actividad
física nos ayuda a tener una BUENA SALUD. Una mala
nutrición nos hace débiles frente a las enfermedades y
altera nuestro desarrollo físico y mental.

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Cuidamos nuestra
salud aprovechando los
nutrientes de los alimentos 1.er y 2.° grado | Primaria

- Pueden desplazarse corriendo, saltando o realizando diferentes movimientos.

- Los participantes solo correrán una sola vez y al final del juego se otorgará un punto por cada
ficha que esté en la caja o aro correcto. Ganará el equipo que acumule más puntos.

Recomendaciones
- Antes de iniciar el juego, no olvides realizar tu activación corporal o calentamiento.

- Durante el desarrollo del juego, debes hidratarte con un líquido saludable.

- Finalmente, no olvides realizar tus ejercicios de relajación y tu aseo personal.

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Tarjetas para recortar

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Cuidamos nuestra
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nutrientes de los alimentos 1.er y 2.° grado | Primaria

Es momento de valorar lo aprendido

• Señala los recuadros que reflejen tu desempeño.

Lo estoy Necesito
Lo logré
intentando apoyo

Identifiqué cómo aprovechaban mejor

los nutrientes de los alimentos nuestros
antepasados, a partir de la lectura de un texto.

Expliqué cómo aprovechar mejor los nutrientes

de los alimentos.

Propuse combinaciones saludables de alimentos

que contribuyan a mi salud.

Practiqué actividades físicas y reflexioné sobre

el aprovechamiento de los nutrientes de los
alimentos para lograr una buena salud.

En caso de que hayas marcado "necesito apoyo", comunica a tu profesora o profesor tus
dificultades.

¡Felicitaciones! Cada vez,

lo estás haciendo mejor.

El contenido del presente documento tiene fines exclusivamente pedagógicos y forma parte de la estrategia de educación a distancia
gratuita que imparte el Ministerio de Educación.

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