16599-Texto Del Artículo-66012-1-10-20170417

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[ INTRODUCCIÓN A LA CONTABILIDAD DE COSTOS ]

CPC Ramón Fernández Dávila
Egresado PUCP
E
l objetivo de este artículo es brin-
darle al lector una introducción a
los conceptos de lo que represen-
ta la contabilidad de costos en una
empresa moderna y actual. Ello se
complementará con una definición clara y
concisa de sus elementos.
Hay diversas definiciones sobre contabili-
dad de costos; entre las principales se en-
cuentra la información interna y la toma de
decisiones. Según Polimeni, la contabilidad
de costos o gerencial se encarga, principal-
mente, de la acumulación y del análisis de
la información relevante para uso interno
de los gerentes en la planeación, el control
o servicios, que se miden en unidades monetarias me-
y la toma de decisiones. También, se debe de tomar en
diante la reducción de activos o al incurrir en pasivos en
cuenta que Horngren define a la contabilidad de costos
el momento en que se obtienen los beneficios. Asimismo,
como la ciencia que mide, analiza y presenta información
el autor define el gasto como un costo que ha producido
financiera y no financiera relacionada con los costos que
un beneficio y que ha expirado; el ingreso, como el precio
tiene el adquirir o utilizar recursos en una organización. A de los productos vendidos o de los servicios prestados;
partir de ello, se adopta la perspectiva de que la recopila- las pérdidas, como los bienes y servicios comprados que
ción de información de costos es una función de las deci- se conviertes en algo sin valor sin haber prestado ningún
siones administrativas que se toman. beneficio. Finalmente, habría que anotar que los gastos se
Los objetivos fundamentales de la contabilidad de costos confrontan con los ingresos para determinar la utilidad o
son los siguientes: las pérdidas netas de un periodo.
1. Informar sobre los costos y gastos para medir la renta- En el libro de Isidro Chambergo, Introducción a los costos
bilidad del negocio y evaluar el inventario. Esta infor- empresariales, hay una serie de definiciones de diversos es-
pecialistas. Tal es el caso de Edward Menesby, que explica
mación se refleja en los EEFF de resultados y situación
“el costo se define como la medición en términos mone-
financiera
tarios de la cantidad de recursos usados para algún pro-
2. Ofrecer información de costos para el control admi- pósito u objetivo”1. Otra definición es la de Richar Lynch:
nistrativo. “el costo consiste en valores cedidos con el propósito de
obtener algún beneficio económico que pueda promover
3. Proporcionar información de costos y gastos para la habilidad de producción de utilidades de la empresa”2.
fundamentar la planeación y toma de decisiones.
Podemos simplificar en la definición que “costo es aquel
Hasta ahora, venimos conversando sobre contabilidad de desembolso realizado para obtener un beneficio futuro”3.
costos, pero aún no hemos definido costos. Polimeni defi- Esta definición genera alguna controversia, puesto que pue-
ne el costo como el valor sacrificado para adquirir bienes de tener similitud con los gastos de administración y gastos
de ventas que se muestran en el estado de resultados.
Los elementos de costos de la producción son los siguientes:
1. Materia prima: La materia prima es aquel elemento
que sufre una transformación para convertirse en pro-
ducto terminado
2. Mano de obra: Consideramos a la mano de obra como
la fuerza del grupo humano aplicada directamente a
la transformación de la materia prima en producto
terminado. El tiempo es el parámetro de medición de
la mano de obra.
3. Costos indirectos de fabricación: Son todos aquellos
desembolsos o gastos que no han sido identificado
en los centros de costos, órdenes de trabajo o áreas
productivas. Estos son asignados al producto termina-
do mediante la producción o un prorrateo.
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Clasificación de los costos:
1. Con relación a la producción:
1.1. Costos primos: Los costos primos están compuesto

por la sumatoria de materia prima y mano de obra
directa
1.2. Costos de conversión: Los costos de conversión son
aquellos que ayudan a la conversión de la materia
prima en producto terminado y está determinado
por la sumatoria de mano de obra directa y los cos-
tos indirectos de fabricación.
2. Con relación al volumen:
2.1. Costos variables: Son aquellos en los que el costo

total de producción cambia en proporción directa a
los cambios de la producción, mientras el costo uni-
tario permanece constante.
Apéndice:
2.2. Costos fijos: Son aquellos en los que el costo fijo to-
tal permanece constante dentro de un rango rele- Un concepto moderno utilizado por las grandes compa-
vante, mientras el costo fijo unitario varía de acuerdo ñías globales es el costo estándar. Este alude a la predeter-
a la producción. minación de los costos de manera científica, anteceden-
tes o pruebas de ensayo antes del proceso productivo, los
3. Con relación a su asignación: cuales sirven para medir la actuación real. Los costos es-
tándar determinan “cuánto debe costar un producto” con
3.1. Costos directos: Refieren a medios o factores con- una eficiencia normal. Además, es una medida efectiva
sumidos en el proceso productivo por un producto para la toma de decisiones, puesto que las desviaciones
o por un centro de costos, sobre los que se puede relacionadas al costo histórico indican deficiencias o efi-
calcular prácticamente su medida técnica y econó- ciencias, debido a que representan patrones de compa-
mica. ración.
3.2. Costos indirectos: Son los que no se pueden calcular La diferencia entre el costo estándar y el costo real se de-
directamente, sino mediante una distribución o pro- nomina variación; ello indica el grado de eficiencia dentro
rrateo. del nivel de producción. Las variaciones que contempla el
costo estándar se muestra en todos sus elementos:
4. Con relación a la toma de decisiones:
• Variación de uso = (Cantidad real – Cantidad estándar) *
4.1. Costo marginal: Es el costo adicional requerido para Precio estándar
aumentar la producción en una unidad.
• Variación de precio = (Precio real – Precio estándar) *
4.2. Costos incrementales: Es el aumento del costo total Cantidad real
producido como resultado de incrementar la activi-
dad productiva en un determinado nivel. Bibliografía:
4.3. Costo diferencial: Es el menor costo por unidad para • APAZA, Mario
un aumento determinado del volumen de produc- 2001 Contabilidad de costos. Primera edición. Lima: Insti-
ción. Este concepto deriva del costo marginal, al tuto de investigación “El Pacífico”.
considerarlo un caso particular del volumen de pro-
ducción. • CHAMBERGO, Isidro
2000 Introducción a los costos empresariales. Primera edi-
4.4. Costos relevantes: Son costos modificables a través
ción. Lima: Editorial IDE
de una elección de una determinada toma de de-
cisiones. Los costos irrelevantes, como su mismo • LUJÁN, Luis
nombre lo dice, no tiene relevancia en la toma de 2009 Contabilidad de costos. Primera edición. Lima: Ga-
decisiones. ceta Jurídica.
4.5. Costos de oportunidad o implícitos: Son aquellos
• POLIMENI, Ralph
costos que se miden por beneficio, obtenido si el
1998 Contabilidad de costos. Tercera edición. Colombia:
recurso económico fuera utilizado en su mejor alter-
Mc Graw Hill
nativa.
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1. Con relación a la producción:

1.1. Costos primos: Los costos primos están compuesto

2.1. Costos variables: Son aquellos en los que el costo

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