Práctica 1. Pronósticos Familias Estables
Práctica 1. Pronósticos Familias Estables
Práctica 1. Pronósticos Familias Estables
PRÁCTICA NO. 1
PRONÓSTICOS PARA FAMILIAS ESTABLES
INTRODUCCIÓN
OBJETIVO
Para la práctica nos concentraremos en métodos cuantitativos, estos se pueden clasificar en cuatro
tipos distintos según el comportamiento de ventas histórico de un producto en particular de la
siguiente manera:
El análisis de series temporales se basa en la idea de que es posible usar la información relacionada
con la demanda pasada para predecir la demanda futura. Estas familias siguen un comportamiento
“estable” a través del tiempo.
Los productos que tienen esta demanda pertenecen a empresas que forman parte de oligopolios o
monopolios.
• PRONOSTICO DE RIESGO: Son las proyecciones de demanda que nos interesan para
un período de ventas futuro el cual no conocemos. Se establecen a partir de los
pronósticos de evaluación del método que menor error acumulado arrojó en la
parte de la evaluación.
• Último período: El pronóstico de un mes (n) en particular es la venta real del mes anterior
(n-1) y así sucesivamente para todo el período congelado de ventas elegido.
𝑷𝒏 = 𝑽𝒏−𝟏
PRÁCTICA DE CONTROL DE LA PRODUCCIÓN
∑𝒏−𝟏
𝟏 𝑽𝒆𝒏𝒕𝒂𝒔 𝑹𝒆𝒂𝒍𝒆𝒔
𝑷𝒏 =
𝒏−𝟏
• Promedio móvil simple: El pronóstico utiliza la media de los n períodos de datos más
recientes para efectuar la proyección del período siguiente. Para el caso de la práctica se
utilizarán 4 períodos de ventas.
∑𝒏−𝟒
𝒏−𝟏 𝑽𝒆𝒏𝒕𝒂𝒔 𝒓𝒆𝒂𝒍𝒆𝒔
𝑷𝒏 =
𝟒
• Promedio móvil ponderado: La sumatoria de las ponderaciones elegidas deben ser igual al
número de períodos a pronosticar, es decir, el valor del ciclaje elegido. En el caso de la
práctica usaremos un ciclaje igual a 4, en otras palabras, los valores escalares de las
ponderaciones suman 4 y cada uno de estos multiplica al valor de las ventas reales de los
cuatro meses anteriores al mes que necesitamos pronosticar (otorgándole mayor
ponderación a los más recientes para obtener una proyección más exacta).
𝑬𝒋𝒆𝒎𝒑𝒍𝒐 𝒅𝒆 𝒑𝒐𝒏𝒅𝒆𝒓𝒂𝒄𝒊𝒐𝒏𝒆𝒔:
𝑚𝑒𝑠 𝑚á𝑠 𝑙𝑒𝑗𝑎𝑛𝑜 = 0.5
𝑚𝑒𝑠 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 = 0.8
𝑚𝑒𝑠 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 = 1.2
𝑚𝑒𝑠 𝑚á𝑠 𝑐𝑒𝑟𝑐𝑎𝑛𝑜 = 1.5
𝟒
∑ 𝒑𝒐𝒏𝒅𝒆𝒓𝒂𝒄𝒊𝒐𝒏𝒆𝒔 = 𝟎. 𝟓 + 𝟎. 𝟖 + 𝟏. 𝟐 + 𝟏. 𝟓 = 𝟒
𝟏
∑𝑛−4
𝑛−1 𝑃𝑜𝑛𝑑𝑒𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛𝑒𝑠 ∗ 𝑉𝑒𝑛𝑡𝑎𝑠 𝑟𝑒𝑎𝑙𝑒𝑠
𝑃𝑛 =
𝑛
• Promedio móvil ponderado exponencial (caso A): Técnica de previsión de media móvil en
la que los datos se valoran por medio de una función exponencial.
PRÁCTICA DE CONTROL DE LA PRODUCCIÓN
α = constante de alisado
Donde:
• Franja simulada: Se utiliza para establecer el Pronóstico de Riesgo de las curvas estables
(existe la posibilidad de compararla con otro tipo de curva) y está definido por la siguiente
relación:
𝑃𝑛 = 𝑃𝑛−1 + 𝑘 ∗ 𝑇ú𝑙𝑡𝑖𝑚𝑎
Donde:
k = 1, 2, 3 ….
PRÁCTICA DE CONTROL DE LA PRODUCCIÓN
Por ejemplo, si quisiéramos conocer el pronóstico del siguiente período iniciando por el mes
de enero, tendríamos:
P enero = P dic
P feb = P enero + T dic
P mar = P enero + 2 T dic, T dic = α(V dic – V nov) + (1 – α)*T pivote
T pivote = T nov = V nov – V oct
PROCEDIMIENTO DE SOLUCIÓN
El historial de ventas de una compañía alimenticia durante los último tres períodos ha mantenido
niveles estables en función del tiempo, debido a que sus clientes se han mantenido fieles a las
políticas de ventas implementadas por la compañía.
La Gerencia General tiene la solicitud de un sector de clientes para que les provea de su producto
alimenticio siguiendo la misma estrategia de repartos ya que el proveedor que actualmente posee
les ha fallado en la entrega de materia prima que necesitan procesar.
Tomando en cuenta la solicitud del nuevo cliente potencial, el Gerente General le ha pedido a la
Gerencia de Ventas y de Producción para que le prepare un informe con las proyecciones estimadas
a futuro basándose en la información histórica de ventas reales con la que cuentan actualmente. El
Gerente General está interesado en conocer la estimación utilizando el punto de vista cuantitativo.
Determine:
*Se recomienda colocar los datos en meses del 1 al 36 para realizar las gráficas y cálculos más
fácilmente.
VENTA REAL
800
700
600
500
0 5 10 15 20 25 30 35 40
2. Efectúe el análisis primario observando la tendencia que siguen los datos históricos.
Luego de analizar los datos de ventas de los 36 meses presentados, se puede observar que el
comportamiento de la curva se mantiene constante en un rango de 25 cajas siendo el dato mayor
700 y el menor 675.
Procedemos a evaluar las ventas con todos los métodos cuantitativos para familias estables con el
propósito de encontrar las proyecciones de evaluación, usando un ciclaje de 4, es decir, elegimos
los últimos cuatro meses del período correspondientes a los meses 33, 34, 35 y 36.
VENTA EN UNIDADES
MES VENTA REAL PRONÓSTICO ERROR ∑|𝐸|
o PROMEDIO ARITMÉTICO
El pronóstico es el promedio de ventas de todos los meses anteriores al mes que se va a proyectar.
∑32
1 𝑉𝑒𝑛𝑡𝑎𝑠
𝑃33 =
32
PRÁCTICA DE CONTROL DE LA PRODUCCIÓN
VENTA EN UNIDADES
MES VENTA PRONÓSTICO ERROR ∑|𝐸|
REAL
SEPTIEMBRE 33 685 686.19 -1.19 1.2
OCTUBRE 34 680 686.15 -6.15 7.3
NOVIEMBRE 35 686 685.97 0.03 7.4
DICIEMBRE 36 692 685.88 6.12 13.5
Se hace un promedio de los "n" períodos de datos más recientes para hacer la proyección del
período siguiente.
VENTA EN UNIDADES
MES VENTA PRONÓSTICO ERROR ∑|𝐸|
REAL
SEPTIEMBRE 33 685 684.25 0.75 0.8
OCTUBRE 34 680 682.25 -2.25 3.0
NOVIEMBRE 35 686 681.25 4.75 7.8
DICIEMBRE 36 692 683.25 8.75 16.5
La sumatoria de las ponderaciones elegidas debe ser igual al número de períodos a pronosticar, es
decir:
Ponderaciones: 0.5 + 0.8 + 1.2 + 1.5 =4
Recomendación: Dar una ponderación más alta a los meses más recientes para lograr una
proyección más exacta.
PRÁCTICA DE CONTROL DE LA PRODUCCIÓN
Para obtener el promedio móvil se multiplica el valor de la venta real * ponderación asignada y se
divide entre el número de ciclos.
VENTA EN UNIDADES
MES VENTA REAL PRONÓSTICO ERROR ∑|𝐸|
Para poder comenzar a pronosticar a partir del mes 33 necesitamos el pronóstico del mes 32, el cual
vamos a obtener con cualquiera de los métodos anteriores (Pronóstico Pivote).
VENTA EN UNIDADES
MES VENTA REAL PRONÓSTICO ERROR ∑|𝐸|
Se aplica el concepto de tendencia para obtener una proyección más confiable, se continuará
usando α=0.5.
PRÁCTICA DE CONTROL DE LA PRODUCCIÓN
Para poder comenzar a pronosticar a partir del mes 33 necesitamos el pronóstico del mes 32, el cual
vamos a obtener con cualquiera de los métodos anteriores (Pronóstico Pivote).
También necesitamos una tendencia inicial que obtendremos del pronóstico pivote.
VENTA
MES REAL PRONÓSTICO TENDENCIA INICIAL
AGOSTO 32 682 686 4
VENTA ∑|𝐸|
MES REAL TENDENCIA PRONÓSTICO ERROR
SEPTIEMBRE 33 685 3.5 690 -5.00 5.0
OCTUBRE 34 680 -0.75 694 -13.50 18.5
NOVIEMBRE 35 686 2.625 693 -6.75 25.3
DICIEMBRE 36 692 4.3125 695 -3.38 28.6
PRÁCTICA DE CONTROL DE LA PRODUCCIÓN
Dado que el promedio aritmético es el método con error acumulado menor que todos los otros
métodos se procede de la siguiente forma:
HOJA DE TRABAJO 1
Para entregar en el horario de la práctica
INSTRUCCIONES GENERALES: En equipos de trabajo, determinar la proyección futura que
se les pide utilizando todas las herramientas de análisis disponible (análisis cuantitativo en
excel y utilización de Software provisto). Comparar los resultados obtenidos entre los los
cálculos en Excel y los resultados que arroja el Software de Pronósticos.
PRÁCTICA DE CONTROL DE LA PRODUCCIÓN
PROBLEMA 1:
Yamaha, uno de los líderes en ventas de motos de agua en Guatemala, presenta los
siguientes datos de ventas en miles de quetzales para su agencia ubicada en Río Dulce:
a. Último Período
b. Promedio Aritmético
c. Promedio Móvil Simple
d. Promedio Móvil ponderado
e. Promedio Móvil ponderado caso A y caso B
Se recomienda presentar sus resultados en una tabla como esta tanto para los cálculos en
Excel vs software:
PROMEDIO PROMEDIO
ULTIMO PROMEDIO PROMEDIO PROMEDIO PONDERADO PONDERADO
MES VENTA REAL PERIODO ARITMÉTICO MÓVIL PONDERADO CASO A CASO B
SEPTIEMBRE 33
OCTUBRE 34
NOVIEMBRE 35
DICIEMBRE 36
PRÁCTICA DE CONTROL DE LA PRODUCCIÓN
REPORTE 1
Para entregar el próximo sábado
La compañía distribución Inditex tiene sus oficinas centrales en España y es uno de los mayores
grupos de distribución del mundo, Zara pertenece a este grupo y es una de las principales empresas
de moda rápida o fast fashion o mejor dicho, son los creadores de este método de venta.
Zara afirma que el cliente es el centro de su particular modelo de negocio, integrando el diseño,
fabricación, distribución y venta a través de una amplia red de tiendas propias en todo el mundo.
Los precios de Zara son más altos que los precios promedio del mercado para las tiendas de ropa
dirigidas a los segmentos B y C, sin embargo, son prendas aspiracionales y en más de una ocasión
los clientes se ven seducidos por comprar alguna prenda en esta tienda.
Para Zara Guatemala, es de suma importancia contar con los más recientes modelos de la cadena y
para esto deben de tener un extremadamente exacto pronóstico de sus ventas mensuales,
semanales y diarias, están sujetos a que la cadena únicamente envía 1 o 2 prendas de cada talla en
cada estilo y su bodega es de solamente 10m2.
Debido a lo anterior se desea prever la demanda futura de la prenda #45 de la colección de verano
2022, para lo cual se le proporcionan los movimientos de ventas históricas de los últimos 3 períodos
de una prenda similar:
• https://www.youtube.com/watch?v=vxwj4AYN_Ao
• https://www.youtube.com/watch?v=tf6pYM4FZbE
• https://www.youtube.com/watch?v=_TSINqg9-ok
Se le pide a usted, como Ingeniero Industrial, que utilice las herramientas a su alcance para:
1. Estimar los pronósticos de evaluación para los primeros cuatro meses del 2022 (Ponderaciones
= 0.6 0.9 1.1 1.4) Utilizar α = 0.5
2. Describa el método que utiliza Inditex para distribuir a los puntos de venta alrededor del mundo.
Se recomienda presentar sus resultados en una tabla como esta tanto para los cálculos en Excel vs
software:
PROMEDIO PROMEDIO
ULTIMO PROMEDIO PROMEDIO PROMEDIO PONDERADO PONDERADO
MES VENTA REAL PERIODO ARITMÉTICO MÓVIL PONDERADO CASO A CASO B
SEPTIEMBRE 33
OCTUBRE 34
NOVIEMBRE 35
DICIEMBRE 36