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    Proteína Vegetal Hidrolizada

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    Natalia Peralta
    La proteína vegetal hidrolizada debe ser un líquido de color marrón oscuro y olor característico, libre de partículas extrañas, con un pH entre 4.7 y 5.3, una densidad entre 1.1900 y 1.2500 g/mL y un contenido mínimo de nitrógeno del 2.3%. No debe contener coliformes totales, E. coli o más de 10 UFC/mL de hongos y levaduras.

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    La proteína vegetal hidrolizada debe ser un líquido de color marrón oscuro y olor característico, libre de partículas extrañas, con un pH entre 4.7 y 5.3, una densidad entre 1.1900 y 1.2500 g/mL y un contenido mínimo de nitrógeno del 2.3%. No debe contener coliformes totales, E. coli o más de 10 UFC/mL de hongos y levaduras.

    Título original

    100731 Proteína Vegetal Hidrolizada

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    La proteína vegetal hidrolizada debe ser un líquido de color marrón oscuro y olor característico, libre de partículas extrañas, con un pH entre 4.7 y 5.3, una densidad entre 1.1900 y 1.2500 g/mL y un contenido mínimo de nitrógeno del 2.3%. No debe contener coliformes totales, E. coli o más de 10 UFC/mL de hongos y levaduras.

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    La proteína vegetal hidrolizada debe ser un líquido de color marrón oscuro y olor característico, libre de partículas extrañas, con un pH entre 4.7 y 5.3, una densidad entre 1.1900 y 1.2500 g/mL y un contenido mínimo de nitrógeno del 2.3%. No debe contener coliformes totales, E. coli o más de 10 UFC/mL de hongos y levaduras.

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    MATERIA PRIMA: Proteína vegetal hidrolizada CODIGO: 1007312616

    MONOGRAFIA: Ficha técnica /


    FECHA DE EMISIÓN: 2021-07-27
    Certificado de Proveedor

    ESPECIFICACIONES
    PARAMETROS MINIMOS DE EVALUACIÓN Y APROBACIÓN
    ANÁLISIS UNIDAD MÍNIMO MÁXIMO ESTÁNDAR
    Liquido de color oscuro marrón, de olor
    Aspecto Organoléptico - característico, libre de partículas
    extrañas
    pH - 4.7 5.3 5.00
    Densidad g/mL 1.1900 1.2500 1.2200
    Contenido de
    % 2.3 - Mínimo de 2.3
    nitrógeno
    PARAMETROS DESEABLES, MAS NO OBLIGATORIOS PARA APROBACIÓN TOMADOS DEL
    CERTIFICADO DEL PROVEEDOR
    Coliformes Totales UFC/mL - - Ausencia
    E.coli UFC/mL - - Ausencia
    Hongos y
    UFC/mL - - <10 UFC/mL
    levaduras

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