Proyecto David Zapata

DIRECCION DISTRITAL 19D03 CHINCHIPE – PALANDA.
UNIDAD EDUCATIVA ORIENTE ECUATORIANO.

PALANDA-ZAMORA CHINCHIPE- ECUADOR.
Teléf. 3912015.
Correo: [email protected].
PROYECTO
DE
GRADO
BACHILLERATO
TÉCNICO
EN
“PRODUCCIONES GROPECUARIAS”
2020-2021
Teléf. 3912015.
UNIDAD EDUCATIVA
“ORIENTE ECUATORIANO”
PROYECTO DEMOSTRATIVO
FIGURA PROFESIONAL PRODUCCIONES AGROPECUARIAS
TEMA:
“ELABORACIÓN DE ABONO TIPO COMPOST COMO ALTERNATIVA DE
FERTILIZACIÓN”
Informe de proyecto demostrativo previo a la obtención del título Bachiller Técnico en

PRODUCCIONES AGROPECUARIAS
NOMBRE DEL TEMA:
AUTOR:
DAVID PASTOR ZAPATA ZUMBA
TUTOR/A
ING. JENRRI ANGUISACA ZUMBA
Fecha de entrega
Martes, 20 de julio del 2021
PALANDA – ZAMORA CHINCHIPE – ECUADOR
PARTE I
1. PLANIFICACIÓN Y ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN PLANTEADA
1.1. DESCRIPCIÓN Y TAREAS A DESARROLLAR:
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El presente proyecto: “ELABORACIÓN DE ABONO TIPO COMPOST COMO

ALTERNATIVA DE FERTILIZACIÓN”, se llevó a cabo con la finalidad de poner a
prueba nuestros conocimientos prácticos y desenvolvimiento en su realización. Es
menester agregar que este proyecto se hizo basándonos en conocimientos adquiridos en
el presente año lectivo y previamente a años anteriores. No obstante, recordemos la
proyección de aprendizaje hecha el mismo año en las pasantías, el cual se aclaró y se
puso en ejecución todo lo visto en el aprendizaje teórico y práctico de una forma más
cercana a los temas agrícolas y, el cual me sirvió para no tener dificultades a la hora de
hacer verídico este proyecto.
Se pondrá en ejecución la elaboración de un abono compuesto llevando un seguimiento

previamente asignado por el docente guía con el fin de llevar un orden cronológico y,
que se proyecte su realización cabal. Esto consistirá en (como el cronograma lo indica)
realizar cada actividad de forma diaria de forma que, ejecute de la manera más lineal
posible. El abono deberá consistir en la utilización de desecho orgánico ya que de esto
se compone este tipo de abono: compost (compuesto). Recordemos y no nos
confundamos que, entre más tiempo un desecho orgánico se descomponga mucho mejor
servirá como abono, debido a que entre más descompuesto esté más propiedades
nutritivas libera a la tierra, no obstante, el disecado que tenga por el tiempo
descomposición, no atraerá insectos y no afectara en la atracción de plagas dañinas para
nuestros cultivos. Es muy benefactor el uso de estos abonos, porque no requieres de
inversiones significativas, debido a su materia orgánica desechada de cualquier hogar,
dándole uso productivo, además el uso práctico que tiene la de usar con las plantas. No
olvidemos que el mejor abono el que sale de la misma plata.
1.2. IDENTIFICACIÓN DE CONTENIDOS O COMPETENCIAS A APLICAR

 MÓDULO 1: UNIDAD DE PRODUCCIONES AGROPECUARIAS
 MÓDULO 2: PRODUCCIÓN Y PROPAGACIÓN DE CULTIVOS DE CICLO
CORTO.
 MÓDULO 3: CULTIVOS PERENNES Y VIVEROS
LENGUAJE Y LITERATURA.
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Para realizar el proyecto planteado que consiste la realización de un abono orgánico tipo
compost (compuesto), en donde se aplicaran los siguientes temas que fueron adquiridos
en clases y en los talleres desde primero de Bachillerato hasta Tercero:
1. UNIDAD DE PRODUCCIONES AGROPECUARIAS

Permite obtener en su realización, rentabilidad en cortos periodos de tiempo,
como ganancias benefactoras al productor.
2. PRODUCCIÓN Y PROPAGACIÓN DE CULTIVOS DE CICLO

CORTO.
Se basa en que el productor tenga mayor nivel de productividad y beneficios a
largo plazo.
3. CULTIVOS PERENNES Y VIVEROS
Determinar las buenas prácticas agrícolas como lo indispensable de los viveros
y sus estructuras
4. RECONOCIMIENTO DE TEMAS A REVISAR REFORZAR (300

PALABRAS)
Tema Descripción
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La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) es la

UNIDAD DE organización profesional que agrupa, representa y defiende los
PRODUCCIONES intereses de los profesionales de la agricultura y la ganadería.
AGROPECUARIA
La UNIDAD DE PRODUCCION AGROPECUARIA, es la
organización que aglutina al colectivo mayoritario del sector
agrario: las explotaciones familiares cuyos titulares son
pequeños y medianos agricultores y ganaderos. La suma
importancia que aporta el productor por la facilidad de sus
objetivos. La producción agropecuaria, considerada como
una unidad económica, desarrolla su actividad bajo una
dirección o gerencia única independiente. Hay que aclarar que
su esto tiene relación con la elaboración de abonos orgánicos
por el su lado de platas y la no utilización de químicos a la
hora de sembrar y a rentabilidad que produce el no usar
químicos. En esta área como en casi todas las áreas de
agropecuaria demanda que lo primordial es la rentabilidad de
algún producto. Así que la utilización de materia orgánica
para la elaboración de abonos es algo muy rentable debido a
su reutilización de desechos orgánicos diarios que salen del
consumo diario de alimentos. Esto beneficia al productor por
su baja inversión a la hora de producirlo. Siempre para para
elaboración o producción de algún producto (como esta área
técnica demanda) debe procurar la viabilidad en lo que se
invierte. Nos obstante más que todo, el productor debe tener
en cuenta practicidad que tiene al usar estos métodos. No
olvidemos que es de suma importancia en esta área el llevar
un cronograma por el tipo de trabajo que conlleva realizar
cualquier tipo de actividad de esta rama. Tengamos siempre
en cuenta que, si las herramientas requeridas para esta área
que maneja más que toda la comercialización no son rentables
para la cantidad de producción, es mejor guiarse por otros
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métodos que dejen ganancias de alguna producción. El los

abonos orgánicos para producción significativa requiere de
más inversión que solo producción para jardines. Así que si se
quiere producir en mayor masa solo en factible para fincas
que demanden muchos consumos orgánicos.
El manejo integral de una UPA tiene como objetivo recuperar,
MANEJO mantener o aumentar el nivel de productividad del sistema a
INTEGRA DE largo plazo y favorecer la conservación de los recursos
UNA UNIDAD disponibles, este manejo incluye el establecimiento y cuidado
DE de cultivos y de otras plantas asociadas, así mismo el
PRODUCCIÓN enriquecimiento del el suelo mediante el uso de abono
AGROPECUA compuestos, además el tratamiento y control de plagas en un
sentido amplio, y el uso óptimo del sistema para obtener
beneficios. Debido al gran impacto que causan los
fertilizantes químicos, el ecuador ha impulsado el empleo de
abonos compuestos, con la finalidad de mejorar el suelo de
una práctica, sustentable y favorable para el medio ambiente.
Para ello es necesario aplicar prácticas agroecológicas y
generar información de sus efectos en las características del
suelo. Ya que los abonos los compuestos orgánicos
provienen de la descomposición de la materia orgánica ya sea,
por desechos de origen animal, vegetal o mixto que se añaden
al suelo con el objeto de mejorar sus características físicas,
biológicas y químicas del suelo. Teniendo en cuenta que la
calidad de los abonos orgánicos depende de sus materias
primas y de su proceso de preparación, así mismo se califica
según su potencial de vida no según su análisis químico. Por
otra parte los productores orgánicos y convencionales han
observado las ventajas de la utilización de abonos orgánicos
en sus suelos y cultivos. Siendo necesario para el agricultor
el manejo integral de compuestos orgánicos, con el fin de
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valorar de manera adecuada la eficacia agronómica de los

productos y elegir el más apropiado para las necesidades de
los cultivos y para las condiciones y características del suelo y
del clima, así mismo incluir la información sobre los
nutrientes disponibles y sus solubilidades. Con ello se logrará
una mejor eficiencia en el abonado y respecto al medio
ambiente.
Los cultivos perennes , se caracterizan porque después de
sembrado pasan por una etapa de desarrollo seguida de una
CULTIVOS etapa productiva de varias cosechas antes de ser eliminados;
por lo tanto, contablemente se consideran que tienen una
PERENNES Y
etapa de desarrollo o inversión donde no hay producción y,
VIVEROS una etapa productiva normalmente de varias cosechas o ciclos
productivos.
Las plantas perennes vivaces son las que viven más dos
temporadas. Se trata de plantas resistentes y con buena
capacidad para resistir climas diversos. Estas se dividen en
dos grupos: las hojas perennes (se mantiene durante varias
temporadas) y las hojas y arbustos pequeños, aunque también
forman parte de este conjunto los arbustos más grandes y los
árboles.
Hay que objetivar que las buenas prácticas agrícolas son
imprescindibles por normas ambientales. Esto constituye un
conjunto de principios, normas y recomendaciones técnicas
que se aplican a las diversas etapas de la producción agrícola
para garantizar la producción de alimentos sanos e inocuos
(Que no hace daño físico o moral), de acuerdo con reglas
internacionales, buenas prácticas agrícolas se orientas, sobre
todo, al control de los peligros microbianos, químicos y
físicos que podrían surgir en cualquier atapa de la producción
primaria. Para estas buenas practicas, viene la importancia del
uso de abonos procedentes de composta (desechos orgánicos),
aclarando que, de esta forma hay producción sin el daño del
suelo. En las estructuras, lo bueno de esto, es que no
requieren de diseños o estructuras complejos con equipos
climatizados de costo elevado. No obstante estas estructuras
por más simple que sea, siempre deber cumplir con normas
como: la dirección del viento, orientación solar con respecto a
la Tierra, buen sistema de drenaje, un buen sistema de riego
( el más usado es el riego por goteo), terreno llano porque en
estos terrenos no hay erosión. De esta forma aclaramos el uso
vital que da los abonos orgánicos a la hora de producir en
viveros. Respetar el ambiente y reconocer la importancia de la
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salud y seguridad en el trabajo.

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Nº Actividad Junio Julio

Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4 Semana 5
L M M J V L M M J V L M M J V L M M J V L M M J V
28/06/2021
10/06/2021
11/06/2021
12/06/2021
15/06/2021
16/06/2021
17/06/2021
18/06/2021
19/06/2021
22/06/2021
23/06/2021
24/06/2021
25/06/2021
26/06/2021
29/06/2021
30/06/2021
01/07/2021
02/07/2021
03/07/2021
06/07/2021
07/07/2021
08/07/2021
09/07/2021
10/07/2021
/06/2021
1 Socialización y asignación de
los temas para el proyecto de
grado.
2 Análisis y Planificación
3 Contenidos aplicables al tema
4 Adquisición materias primas
para elaboración de abono
5
6
7
8
9 Mezcla de abono
10
11
1. PLANIFICCIÓN DEL TRABAJO: (200 PALABRAS) (Insertar cronograma o utilizar el definido por Aprender Online)
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El proceso de ejecución del abono compuesto, lo realicé de la siguiente manera:

Primeramente siguiendo el cronograma de trabajo hice un plan y planifiqué lo que tenía
en mente.
Luego con un poco de creatividad busque los materiales disponibles como: dos baldes
de 20 lt, tierra porosa de jardín y como lo más indispensable; desecho orgánico.
Basándome en investigaciones la composta tiene sus beneficios y muestra utilidad
después de 50 a 60 días, asiqué por cortos periodos de plazo, decidí que, una vez
reunido los materiales, procedí con hacer pequeños orificios en el balde (debo agregar
que, para una aceleración de descomposición, opté por picar todos los desechos
vegetales) luego puse una cama de tierra de jardín de 3 cm y una capa de desecho
vegetal; seguido de esto de forma sucesiva hasta que se llene el balde, procedimos a
poner una cama de 1 cm de cascara de huevo, después se agrega concho de café y de
forma secuencial poniendo una capa de tierra por cada componente que se agregue.
 Los desechos vegetales aportan nitrógeno al suelo
 Las cascaras de huevos son grandes aportantes de calcio
 Es opcional según el tipo de suelo, pero si se opta por poner residuos cítricos hay
que tener en cuenta el PH del suelo.
 La tierra de jardín aporta micro organismos los cuales son indispensables para la
descomposición de los residuos.
Entonces una vez hecho esto se debe poner el balde perforado donde puse todos los
residuos, lo montamos por encima del balde si perforar; y de forma perenne todos los
días hasta que se cumpla el tiempo requerido: ir regando con agua, pero hay que aclarar
que el agua que se drena por los orificios del balde se debe poner nuevamente de forma
diaria. Seguidamente tapamos el balde y lo ponemos al sol: este ayudará a acelerar el
proceso de descomposición.
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PARTE II
DESARROLLO
2. PREGUNTAS DE OPCIÓN MÚLTIPLE:
(200 palabras)
(Inserte Pregunta)
(Inserte Respuesta)
Importancia y aplicabilidad de la Figura Profesional
(400 palabras)
¿Tomando en cuenta las 4 fases del compostaje, cuál de ellas desprende más calor
y a que se debe?
a) Fase Mesófila, hasta 55°C debido a la actividad Microbiana

b) Fase Termófila, mas de 45°C por actividad de las bacterias que convierten
el nitrógeno en amoniaco.
c) Fase de Maduración más de 45°C por actividad de las bacterias que
convierten el nitrógeno en amoniaco.
¿Cuáles son los niveles de humedad y pH relativamente óptimos para el inicio de

un buen compostaje?
d) Entre 30 y 45% de humedad y un pH de 3 a 4,5

e) Entre 60 y 75% de humedad y un pH de 4,5 a 7
f) Entre 45 y 60% de humedad y un pH de 4,5 a 8,5
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6. IMPORTANCIA Y APLICABILIDAD DE LA FIGURA PROFESIONAL
Yo …………………………estudie en la “UNIDAD EDUCATIVA ORIENTE

ECUATORIANO” mi figura profesional es importante, porque través de la misma,
entendí a cómo organizarme con mis actividades y conseguir mi objetivo que me
propuse, desempeñando un papel crucial en la economía de un país; es un factor
importante en el sistema económico, no solo proporciona alimentos y materias primas,
sino también oportunidades de empleo a una gran cantidad de población, como también
a mi comunidad.
Nuestra figura profesional como estudiante, …………………………………………

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VOCABULARIO
 ..
 .
 ..
 .
 .
 .
 .
 .
PARTE III
REFLEXIÓN
3. EXPLICACIÓN ESCRITA DEL DESARROLLO
Explicación escrita del desarrollo de caso problema de como realizar el caso
demostrativo que cada estudiante realizo la practica del problema.
(900 PALABRAS)
El día 28 de Junio del 2021 por parte de mi docente guía el Ing. Jenrri Anguisaca
Zumba, encargado del proyecto de grado del área de Agropecuaria de la Unidad
Educativa “Oriente Ecuatoriano” por el motivo del Plan de Contingencia Covid-19,
socializo mediante forma presencial los lineamientos y actividades que tendríamos que
desarrollar el tema del proyecto de grado para Bachillerato Técnico, el mismo que nos
servirá para podernos graduar como bachilleres técnicos en la especialidad de
Producciones Agropecuarias y obtener el título del mismo. El tema asignado por mi
docente guía, consiste en una ………………………
Teléf. 3912015.
Conclusiones
 .
 .
 .
Recomendaciones
 ,
 ,
 ,

PARTE IV
SISTEMATIZACIÓN
En este apartado se debe detallar con

FOTOGRAFÍAS
MAPAS
INSUMOS GRÁFICOS
INSUMOS TEXTUALES
Fotos del proceso o flujo de diagramas del prducto

Teléf. 3912015.
MATERIALES:
 Estiércol
 Cascaras de guineo


HERRAMIENTAS:
 Ollas
 Tanques

9. REFENCIAS
Detallar en APA 6 las referencias bibliográficas utilizadas en el desarrollo del
documento, incluso de las imágenes, videos, audios utilizados en caso de no ser de tu
autoría
 ministerio de educación. (s.f.). bachillerato tecnico curriculo. Obtenido de

https://educacion.gob.ec/bachillerato-tecnico-curriculo/
https://educacion.gob.ec/bachillerato-tecnicocurriculo/
https://www.bbc.com/mundo/noticias/2014/12/141219_pavo_claves_consumo_benefici
os_egn
https://okdiario.com/mascotas/5-consejos-alimentar-pavo-domestico-4599653
https://inta.gob.ar/sites/default/files/script-tmp-cria_y_engorde_de_pavos.pdf
http://www.fao.org/3/a-au201s.pdf
Ediciones.INTA (2010).Cría y Engorde de Pavos. Centro Regional Patagonia Norte.
10.ÍNDICE:
Teléf. 3912015.
CARATULA……………………………………………………………………pág. 1 -2
PLANIFICACION Y ANALISIS DE LA SITUACION PLANTEADA……pág. 3
RECONOCIMIENTO DE TEMAS A REVISAR REFORZAR…………pág. 4 - 5
PLANIFICACION DEL TRABAJO……………………………………………pág. 6
PREGUNTAS OPCIÓN MÚLTIPLE……………………………………………pág.

7
IMPORTANCIA Y APLICABILIDAD DE LA FIGURA PROFESIONALpág. 7 -

8
EXPLICACIÓN ESCRITA DEL DESARROLLO………………………pág. 9 - 10
SISTEMATIZACIÓN……………………………………………………pág. 10 - 11
REFERENCIAS…………………………………………………………………pág. 11
ANEXOS…………………………………………………………………………pág. 12
Teléf. 3912015.
11.ANEXOS
Agregar información visual, textual, que refuerce los datos obtenidos, índices
Apellidos/Nombre del estudiante: Institución Educativa: UNIDAD

JUANITO XXXX EDUCATIVA “ORIENTE
ECUATORIANO”
TEMA DEL PROYECTO: XXXXXXXXX
Datos de responsable del acompañamiento al proyecto por parte de la institución

educativa:
Nombre y Apellido: Ing. Jenrri Anguisaca Zumba.
Teléfono: 0990268690. Correo: [email protected]
Firma Docente responsable: Nombres y apellidos estudiante:

JUANITO XXXXXX
Fecha de entrega: 10 de julio del 2020

Fecha de entrega: 10 de julio del 2020

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UNIDAD EDUCATIVA ORIENTE ECUATORIANO.

Informe de proyecto demostrativo previo a la obtención del título Bachiller Técnico en

NOMBRE DEL TEMA:

DAVID PASTOR ZAPATA ZUMBA

ING. JENRRI ANGUISACA ZUMBA

Martes, 20 de julio del 2021

PALANDA – ZAMORA CHINCHIPE – ECUADOR

El presente proyecto: “ELABORACIÓN DE ABONO TIPO COMPOST COMO

Se pondrá en ejecución la elaboración de un abono compuesto llevando un seguimiento

1.2. IDENTIFICACIÓN DE CONTENIDOS O COMPETENCIAS A APLICAR

1. UNIDAD DE PRODUCCIONES AGROPECUARIAS

2. PRODUCCIÓN Y PROPAGACIÓN DE CULTIVOS DE CICLO

4. RECONOCIMIENTO DE TEMAS A REVISAR REFORZAR (300

La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) es la

métodos que dejen ganancias de alguna producción. El los

valorar de manera adecuada la eficacia agronómica de los

salud y seguridad en el trabajo.

Nº Actividad Junio Julio

El proceso de ejecución del abono compuesto, lo realicé de la siguiente manera:

a) Fase Mesófila, hasta 55°C debido a la actividad Microbiana

¿Cuáles son los niveles de humedad y pH relativamente óptimos para el inicio de

d) Entre 30 y 45% de humedad y un pH de 3 a 4,5

6. IMPORTANCIA Y APLICABILIDAD DE LA FIGURA PROFESIONAL

Yo …………………………estudie en la “UNIDAD EDUCATIVA ORIENTE

Nuestra figura profesional como estudiante, …………………………………………

En este apartado se debe detallar con

Fotos del proceso o flujo de diagramas del prducto

 ministerio de educación. (s.f.). bachillerato tecnico curriculo. Obtenido de

Ediciones.INTA (2010).Cría y Engorde de Pavos. Centro Regional Patagonia Norte.

PLANIFICACION Y ANALISIS DE LA SITUACION PLANTEADA……pág. 3

RECONOCIMIENTO DE TEMAS A REVISAR REFORZAR…………pág. 4 - 5

PLANIFICACION DEL TRABAJO……………………………………………pág. 6

PREGUNTAS OPCIÓN MÚLTIPLE……………………………………………pág.

IMPORTANCIA Y APLICABILIDAD DE LA FIGURA PROFESIONALpág. 7 -

EXPLICACIÓN ESCRITA DEL DESARROLLO………………………pág. 9 - 10

Apellidos/Nombre del estudiante: Institución Educativa: UNIDAD

TEMA DEL PROYECTO: XXXXXXXXX

Datos de responsable del acompañamiento al proyecto por parte de la institución

Firma Docente responsable: Nombres y apellidos estudiante:

Fecha de entrega: 10 de julio del 2020

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