Guía del estudiante OLF 0LUH\D %ODQFR 3DFKHFR

CIENCIAS Grado ONCE

Tema: Estructuras celulares

Estructura celular

Actividad 1

Lea el siguiente texto, subrayando las ideas que le permitan distinguir cada una de las partes de
la célula con su respectiva función. Haga uso del diccionario para conocer el significado de los
términos desconocidos.

Lectura 1

La estructura celular
Las células eucariotas poseen tres estructuras fundamentales: la membrana
celular, el citoplasma y el núcleo. La membrana celular se encarga de
envolver y limitar la célula. Es como un talego que
mantiene en su interior los organelos y se encarga de permitir el paso de
sustancias nutritivas hacia adentro y sacar los desechos hacia afuera. La
membrana es semipermeable y selectiva. Esto quiere decir que puede controlar
lo que entra y sale, es como el portero del negocio.
Está compuesta de moléculas como lípidos, proteínas azúcares y colesterol.
Los lípidos (moléculas similares a los aceites) forman una capa doble que
delimita la célula. Dentro de esta capa de lípidos se encuentran proteínas
que forman canales y bombas. Estas proteínas son de tres tipos según su
función: las de transporte que participan en el intercambio de moléculas
disueltas en agua hacia adentro o hacia afuera, las de reconocimiento, que
identifican a la célula como perteneciente a una especie particular o a un
órgano específico; y las
receptoras que se unen con otras sustancias para que puedan penetrar la célula.
Adicionalmente, las membranas también poseen moléculas de azúcares que
permiten que las células se identifiquen entre sí, puedan mantenerse unidas y
ayudan a seleccionar qué sustancias entran y salen de la célula.
No solo la célula tiene membrana, también varios organelos como el núcleo, el
retículo y la mitocondria están recubiertos por una membrana similar a la
membrana celular.
El citoplasma es una sustancia gelatinosa que se encuentra entre la
membrana plasmática y el material genético. Este material está
compuesto de citosol (la matriz líquida) donde se encuentran las
sustancias necesarias para el mantenimiento de la célula y por el Cito
esqueleto que es una red de fibras de proteína a la cual se adhieren los
organelos celulares y le dan forma, estructura y organización a la célula.

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 Guía del estudiante

Los organelos celulares que están dentro del citoplasma son los encargados de coordinar, organizar y realizar
los procesos celulares. Son los encargados que todo funcione. Si cada célula funciona, todo el organismo
funciona.
Vamos a repasar los principales organelos:
El retículo endoplasmático, es un sistema de membranas delgadas lisas o rugosas que van desde la
membrana celular hasta la membrana nuclear. Su función es la de fabricar proteínas, lípidos utilizados en
membranas y servir como sistema de transporte de otras sustancias.
Las vacuolas son unos talegos de membrana llenos de fluidos o de agua. Estos organelos son como las
bodegas de la fábrica; guardan agua y sustancias para uso de los otros organelos.
Los ribosomas son estructuras esféricas que comienzan el proceso de fabricar proteínas. Están adheridas
al retículo endoplasmático.
Las mitocondrias son las centrales energéticas o las cocinas, donde a través de la respiración, la energía
química de los alimentos es transformada y almacenada en la célula en una molécula llamada ATP
(adenosin trifosfato).
El aparato de Golgi es una serie de sacos aplanados donde se almacenan sustancias que luego son
transportadas a otros organelos dentro de las células. Se puede decir que son una “bodega celular.” También
es un organelo que se encarga de separar las diferentes sustancias y las dirige hacia donde van a ser
utilizadas.
Los lisosomas son los encargados de la basura. Ellos están pegados al aparato de Golgi, y tienen unas
enzimas muy fuertes que degradan las partículas de alimentos y destruyen las sustancias extrañas que entren
dentro de la célula como bacterias. También eliminan organelos dañados reciclando los materiales para
formar nuevos organelos.
Los cloroplastos son un tipo de plástidos. Son sacos pequeños llenos de clorofila (color verde) que se
encarga de absorber y transformar la energía solar en energía química mediante la fotosíntesis. Están
presentes en las plantas, las algas y algunos protistas.
La pared celular es una estructura rígida en la parte exterior de la membrana celular de los
vegetales, hongos, algas y bacterias que le da la rigidez, para el soporte a la célula.
El núcleo: El “gran director,” contiene todas las instrucciones para el funcionamiento adecuado y
control de todas las actividades de la célula. También almacena la información genética en las
cromatinas formadas por ADN (ácido desoxirribonucleico). Es una estructura delimitada por una
membrana nuclear.
Tomado y editado de:
• Audesirk, T et al. (2013). Biologia. La vida en la Tierra. Pearson Educación de México.
• Guarin Arias, C. et al. (2012). Ciencias para pensar. Bogotá: Grupo Editorial Norma.

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Actividad 2

Analogía
1 Suponga que la estructura y organización del colegio puede compararse con la estructura
y organización celular.
2 En la siguiente tabla, asigne un organelo de la célula a una estructura y/o persona de su
colegio.

Célula Colegio

Citoplasma Plantafísi
ca
Puerta de entrada
Membrana celular
Cocina
Retículo
endoplasmático
Tanques de agua
Vacuolas
Cocina
Ribosomas
Planta eléctrica
Mitocondria
Basurero
Lisosoma
Tienda
Aparato de Golgi
Rector
Núcleo
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Actividad 3

Lea el siguiente texto, subrayando las ideas que le permitan distinguir cada una de las partes de
la célula con su respectiva función. Haga uso del diccionario para conocer el significado de los
términos desconocidos.

Lectura 2
Transporte celular
La célula requiere de materia prima para poder funcionar. Esta materia prima se obtiene del medio externo y
entra a la célula para realizar diferentes procesos metabólicos, de los cuales se generan residuos inútiles o
nocivos (basura) que tienen que salir. Esto implica que las sustancias, tanto materia prima como residuos,
deben atravesar la membrana celular ya sea hacia dentro o hacia afuera. Y a esta entrada y salida de sustancias
se le llama transporte celular.
La membrana celular, presente en todos los tipos de células, está formada de una doble cadena de lípidos y
proteínas. En algunos casos (como en las plantas y las bacterias), la membrana se encuentra acompañada por una
pared celular. Estas membranas y paredes tienen poros que permiten que el agua, dióxido de carbono y los
nutrientes pasen fácilmente.
Así entonces, las membranas cumplen la función de delimitadoras (separa la célula del medio) y porteros
de las células, seleccionando y regulando la entrada y salida de materiales. Sin embargo,
¡no todos los materiales entran o salen! Las membranas tienen una propiedad conocida como
permeabilidad selectiva, que les permite dejar entrar únicamente los materiales que la célula necesita y
dejar salir únicamente las sustancias que la célula ya seleccionó como desecho.
Esta propiedad de la membrana es muy importante, ya que le permite a la célula mantener su
homeóstasis, es decir, el balance interno de la célula.
Como podrá recordar, hay dos maneras de entrar o salir de la célula: por
transporte pasivo, o por transporte activo.
Hablemos primero del pasivo. Se conocen como procesos de
transporte pasivo aquellos que no requieren de energía para ser
llevados a cabo, y son tres:
El primer tipo, llamado difusión simple es simplemente el
paso de pequeñas moléculas como el oxígeno a través de la
membrana, de lugares de mayor concentración a lugares de
menor concentración, hasta llegar al equilibrio (la misma
cantidad de partículas adentro que afuera).
El segundo tipo, tiene relación con las moléculas más grandes como la
glucosa y otras azúcares, las cuales requieren de ayuda para pasar por la
membrana. Las proteínas que forman la membrana abren unos canales o
poros llamados canales de proteínas que permiten
el paso de estas moléculas. A veces, unas proteínas llamadas proteínas
portadoras atrapan la molécula de azúcar o aminoácido y la entran.
Este tipo de transporte de llama difusión facilitada pues como su
nombre lo indica, es facilitada o requiere la ayuda de las proteínas de la
membrana.

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Guía del estudiante Bimestre: III Semana: 4 Número de clase: 11

Difusión simple a través

de la bicapa lipídica Difusión simple a través Difusión facilitada a través de
de proteínas canal proteínas transportadoras o carriers

Sustancias solubles sin carga

Sustancias con carga (iones) Sustancias polares

El tercero y último método se llama osmosis. Como el agua es tan importante para la célula, a su
paso por la membrana se le dio este nombre puntual. Es la misma difusión pero del agua. Cuando una
célula se encuentra balanceada (igual concentración de agua y partículas adentro que afuera) se le llama
isotónica. Pero a veces la célula se encuentra en un medio
desequilibrado. En ocasiones, hay mayor concentración de partículas por fuera de la célula que dentro de
ella. A esta situación se le llama hipertónica. Esto se origina porque la célula deja salir agua de su
interior, con el ánimo de balancear las concentraciones de su exterior e interior. Cuando la célula pierde
agua, se arruga. Esto es lo que nos sucede cuando estamos largo tiempo entre el agua, se nos arrugan los
dedos pues estamos en una situación hipertónica. En otras ocasiones, sucede lo contrario, es decir, la
concentración de partículas en el interior de
la célula es mayor que en su medio externo. A esta situación se le conoce como hipotónica
y hace que la célula deje entrar agua con el ánimo de igualar las concentraciones. Como consecuencia de
ello, la célula se hincha e inclusive a veces explota.

Hipertónico Isotónico Hipotónico

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 Guía del estudiante

Para que los procesos de difusión u osmosis sucedan, debemos tener en cuenta 3 factores importantes:
1. Tamaño: las moléculas deben tener un tamaño igual o menor a los poros de la membrana para que
puedan pasar sin problema.
2. Carga electrostática: las moléculas deben debe tener la carga electrostática opuesta a la de la
membrana o simplemente tener carga neutra.
3. Solubilidad: si las moléculas son más grandes que los poros, deben ser disueltas en una solución,
disminuyendo su tamaño y así podrá entrar en la célula por medio de la membrana.
El otro tipo de transporte es el transporte activo. Este tipo requiere energía debido a que, en el transporte
activo, las moléculas se mueven de un lugar de baja concentración a un lugar de alta concentración, es decir,
reman contra la corriente. Entran a actuar unas proteínas llamadas proteínas bomba, encargadas de bombear
las moléculas dentro o fuera de la célula. Por ejemplo, nuestras células tienen que bombear hacia afuera el
dióxido de carbono sin importar la concentración del medio, para que este llegue a los pulmones y sea exhalado.
Para hacer este bombeo contra la corriente, se requiere energía. En esto se utiliza el ATP que hicieron las
mitocondrias.

Exterior Partícula de alimento

tomada por endocitosis

Exocitosis
de desechos Partículas
de alimento
digerido

Productos
de digestión Lisosoma en forma
de fusión secundaria

Las proteínas y otras moléculas de gran tamaño, incluyendo a las bacterias, también deben entrar y salir de la
célula y lo hacen por medio de movimientos de la membrana. El movimiento de partículas enormes hacia
adentro se llama endocitosis y hacia fuera, se llama exocitosis. La célula forma una vacuola, vale decir un
talego alrededor de estas partículas, y las entra o las saca envueltas. En los protozoos y algunas células animales,
existe la fagocitosis que es un proceso en el que la membrana de la célula produce una vacuola que envuelve a
la partícula o bacteria y se la lleva directamente
a los lisosomas para ser digerida. Literalmente, se las traga. Este es el proceso que hacen nuestros leucocitos (células
sanguíneas blancas) con los gérmenes, virus y bacterias que nos pueden enfermar.
Vemos que nuestro cuerpo cumple con una serie de funciones vitales como alimentarse, excretar y respirar para que
la célula sobreviva. ¡Son ellas la que nos hacen y mantienen!

Tomado y editado de:

• Audesirk, T et al. (2013). Biologia. La vida en la Tierra. Pearson Educación de México.
• Guarin Arias, C. et al. (2012). Ciencias para pensar. Bogotá: Grupo Editorial Norma.

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 Guía del estudiante -

Actividad 44z4

Relacione los conceptos de la columna A, con las definiciones de la columna

B. A B

Proceso que permite la entrada y salida de sustancias de la

Endocitosis célula de una zona de mayor concentración a una zona de
menor concentración.

Difusión Proceso en el cual se produce un movimiento de

moléculas en la membrana celular, con ayuda de
proteínas transportadoras.

Transporte
activo
Entrada de partículas de gran tamaño a la célula.

Difusión
facilitada Proceso que se lleva a cabo con el paso de sustancias de
una zona de menor concentración a una de mayor
concentración.

Permeabilidad
Eliminación de sustancias de desecho

Exocitosis Propiedad de la membrana celular que le permite dejar

entrar y salir sustancias de manera selectiva
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Guía del estudiante

CIENCIAS Grado 11
 Nombre ANGELA PATRICIA ARANGO VASQUEZ

Colegio JUAN PABLO II Fecha 27/07/2021

Actividad 55

1 Relacione el nombre del proceso que aparece en el recuadro

y escríbalo en la casilla correspondiente de la tabla.

2 Luego, haga un dibujo que represente cada proceso.

Ósmosis Difusión facilitada Difusión simple Transporte activo Fagocitosis

 Problem Mecanismo de
Dibu
a/ transporte o proceso en
jo
situació la membrana
n

Paso de oxígeno
a través de la
membrana de
Difusión Simple
las células del
cerebro después
de una clase de
educación
física.

Paso de agua en
la piel o Osmosis
“sudar”
luego de la clase
de educación física.

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Guía del estudiante

Problema/ Mecanismo de
Dibu
situación transporte o proceso en
jo
la membrana

Paso de glucosa
(azúcar) a través
de las células del
corazón luego Difusión Facilitada
de la clase de
educación física.

Paso de potasio
y sodio por transporte activo
reabsorción en
el
intestino
delgado.

Ataque a bacterias
infecciosas por fagocitosis
parte de los
leucocitos.
254 Guía del estudiante rtad O