Anatomofisiologia de Los Sentidos Con Salud Comunitaria

ANATOMOFISIOLOGIA DE LOS SENTIDOS CON SALUD COMUNITARIA
Sentido de la vista o de la visión
El ojo es el órgano de visión. El ojo tiene una estructura compleja que consiste de un lente
que enfoca la luz en la retina. La retina esta cubierta por dos tipos de células fotorreceptoras
con formas de bastones y conos. Las células en forma de cono son sensitivas al color de la
luz y están situadas en la parte de la retina llamada la fóvea, donde el lente enfoca la luz.
Las células en forma de bastón no son sensitivas al color, pero tienen elevada sensibilidad a
la luz. Los bastones están situados alrededor de la fóvea y son responsables por la visión
periférica y la visión nocturna. El ojo está conectado al cerebro a través del nervio óptico.
El punto de esta conexión se llama papila o "punto ciego" porque es insensible a la luz.
Experimentos científicos han demostrado que la parte posterior del cerebro corresponde
con la percepción visual en la retina.
El cerebro combina las dos imágenes percibidas por nuestros ojos en una sola imagen
tridimensional. Aunque la imagen en la retina esta invertida por la acción del lente, el
cerebro la rectifica y percibimos los objetos en su posición original. Algunos experimentos
con anteojos que invierten las imágenes por medio de prismas han demostrado que los
sujetos pasan por un período inicial de gran confusión, pero eventualmente perciben las
imágenes de forma correcta.
La sensibilidad del ojo humano es fenomenal. En la obscuridad, los bastones secretan un

fotopigmento llamado rodopsina que aumenta la fotorecepción y hace posible detectar
niveles muy bajos de luz. En luz intensa, el iris se contrae reduciendo el tamaño de la
abertura que admite luz al ojo y una sustancia obscura reduce la exposición y protege a las
células de la retina. El ojo tiene sensibilidad al espectro de la luz desde el rojo hasta el
violeta. Las frecuencias electromagnéticas más bajas en el infrarrojo se detectan como
calor, pero no se pueden ver. Frecuencias más altas en el ultravioleta y más allá tampoco se
pueden ver, pero se pueden detectar como comezón en la piel o en los ojos dependiendo de
la frecuencia. El ojo humano no es sensible a la polarización de la luz, es decir, a la luz
formada por fotones cuyos vectores de campo eléctrico están alineados en la misma
dirección. Mientras tanto, las abejas son sensibles a la luz polarizada, y tienen una gama
visual que se extiende hasta la luz ultravioleta. Algunas clases de serpientes tienen sensores
infrarrojos que les permiten cazar en oscuridad absoluta usando solamente la radiación
emitida por el calor de sus presas. Los pájaros tienen una mayor densidad de células
fotoreceptoras que los seres humanos en sus retinas, y por eso poseen mejor agudeza visual.
Sentido del oído o de la audición
El oído es el órgano de la audición. La oreja forma el oído externo que sobresale de la

cabeza en forma de copa para dirigir los sonidos hacia la membrana timpánica. Las
vibraciones se transmiten al oído interno a través de varios huesos pequeños situados en el
oído medio llamados martillo, yunque y estribo. El oído interno, o cóclea, es una cámara en
forma de espiral cuyo interior esta cubierto por fibras que reaccionan a las vibraciones y
transmiten impulsos al cerebro vía el nervio auditivo. El cerebro combina las señales de
ambos oídos para determinar la dirección y la distancia de los sonidos.
El oído interno tiene un sistema vestibular con tres conductos semicirculares que son
responsables de la sensación de equilibrio y la orientación espacial. El oído interno tiene
cavidades con un líquido viscoso (endolinfa) y pequeñas partículas (estatolitos) que
consisten principalmente de carbonato de calcio. El movimiento de estas partículas sobre
las células ciliadas del oído interno envía señales al cerebro que se interpretan como
movimiento y aceleración.
El oído humano puede percibir frecuencias a partir de 16 ciclos por segundo, que es un
sonido grave muy profundo, hasta 28,000 ciclos por segundo, que es una sonido muy
agudo. Además, el oído humano puede detectar cambios de tono tan pequeños como 0.03
por ciento en ciertas gamas de frecuencia. Algunas personas poseen un "oído absoluto", que
es la habilidad de identificar exactamente cualquier nota en la escala musical. Los
murciélagos y los delfines pueden detectar frecuencias más altas de 100,000 ciclos por
segundo.
Sentido del gusto o de sabor
Los receptores para el gusto son las papilas gustativas que se encuentran principalmente en
la lengua, pero también están localizadas en el paladar y cerca de la faringe. Las papilas
gustativas pueden detectar cuatro gustos básicos: salado, dulce, amargo, y agrio. La lengua
también puede detectar un sabor llamado "umami" por receptores sensibles a los
aminoácidos. Generalmente, las papilas gustativas en la punta de la lengua son sensibles a
los gustos dulces, mientras que las papilas en la parte posterior de la lengua son sensibles a
los gustos amargos. Las papilas gustativas en la parte superior y a los lados de la lengua son
sensibles a los gustos salados y ácidos. En la base de cada papila hay un nervio que envía
las sensaciones al cerebro. El sentido del gusto funciona en coordinación con el sentido del
olfato. El número de papilas varía de una persona a otra, pero mayores números de papilas
aumentan la sensibilidad a los sabores. Las mujeres, generalmente tienen un mayor número
de papilas gustativas que los hombres. Como en el caso de daltonismo, algunas personas
son insensibles a ciertos sabores.
Sentido del olfato o del olor

La nariz es el órgano responsable por el sentido del olfato. La cavidad de la nariz esta
forrada por membranas mucosas que tienen receptores olfatorios conectados al nervio
olfativo. Los olores consisten de vapores de diversas sustancias. Los receptores del olor
reaccionan con las moléculas de estos vapores y transmiten las sensaciones al cerebro. La
nariz también aloja una estructura llamada el órgano vomeronasal cuya función no se ha
determinado, pero se sospecha que es sensible a las feromonas que influencian el ciclo
reproductivo. Los receptores del olor son sensibles a siete tipos de olores primarios que se
puedan caracterizar como alcanfor, almizcle, flores, menta, éter, acre (avinagrado) y
podrido. El sentido del olfato se pierde a veces temporalmente cuando una persona esta
resfriada y la membrana mucosa se inflama. Los perros tienen un sentido de olfato que es
muchas veces más sensible que el del hombre.
Sentido del tacto
El sentido del tacto está distribuido por todo el cuerpo. Los nervios en la piel y otras partes
del cuerpo transmiten sensaciones al cerebro. Algunas partes del cuerpo tienen un mayor
número de receptores nerviosos y, por lo tanto, son más sensibles. Se pueden identificar
cuatro clases de sensaciones de tacto: frío, calor, contacto, y dolor. Los pelos en la piel
magnifican la sensibilidad y actúan como un sistema de alerta rápida para el cuerpo. Las
yemas de los dedos y los órganos sexuales tienen la concentración más grande de
receptores nerviosos. Los órganos sexuales tienen "zonas erógenas" que al estimularse
generan una serie de reacciones endocrinas y mecánicas que resultan en un orgasmo.
LA SALUD COMUNITARIA constituye un área de acción dentro del campo más vasto
de la Salud Pública, y tiene como meta la prevención, promoción y educación en torno a
la salud de la población. A su vez, los programas y proyectos que implementan los y las
profesionales de la salud se elaboran en colaboración con la comunidad.
Así, a diferencia de las políticas de Salud Pública, en que las campañas son diseñadas
principalmente por las autoridades sanitarias, las experiencias de salud comunitaria
implican a los usuarios de forma activa.
Por último, los lineamientos son elaborados desde una multiplicidad de enfoques
disciplinarios y abarcan aspectos y problemas relativos a la promoción y prevención en
torno a la psicología de la comunidad, salud sexual y reproductiva, la educación para la
salud y la nutrición, entre otros.
Principales líneas de acción
Salud sexual y reproductiva
Está enfocada, principalmente, a la aplicación del Programa Nacional de Educación Sexual

Integral, impulsado –a partir de la sanción por parte del Parlamento nacional- en el ámbito
del Ministerio de Educación. Tiene por objeto incorporar esta temática, desde el nivel
inicial hasta el nivel superior de formación docente y de educación técnica no universitaria.
Educación para la salud
A partir de la formación, con énfasis en el sistema educativo público pero sin desatender las
experiencias de educación no formal, se busca que todas las personas contribuyan con la
educación para la salud. Esto implica que diversos sujetos e instituciones (el hogar, la
familia, la escuela, la cooperadora, la sociedad de fomento, el club, el barrio, el centro de
salud o el hospital, la parroquia o el sindicato) constituyen espacios de formación en temas
relativos a la salud, especialmente en términos de prevención.
Formación en Salud comunitaria
Esta formación, de carácter terciario, entiende el estado de salud como el producto de la

intersección de diversos factores relacionados (sociales, económicos, políticos, educativos y
ecológicos, entre otros). Por ello, las y los profesionales formados en esta área, sin
desatender en primera instancia la manifestación clínica, buscan modificar también los
factores que favorecen la presencia de aquellos que causan malestar en la comunidad.

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