Subsecretaría de Educación Media Superior

Dirección General de Educación Tecnológica Industrial y de Servicios

Academia Nacional de Química

Nombre estudiante: _________________________________________ Grupo: 2“____” Fecha:__/____/___

APRENDIZAJE ESPERADO No. 13

Identifica productos de uso cotidiano que incluye entre sus componentes macromoléculas, monómeros y
polímeros.
Contenido especifico
Monómeros y polímeros. La vida sin polímeros. Polímeros: ¿beneficio o perjuicio humano?

Actividad 1: Realiza la lectura “Polímeros, Plásticos en el hogar y el Medio Ambiente” ,

subraya las ideas principales , realiza tus notas.

“Polímeros, Plásticos y Medio Ambiente”

Comenzaremos por definir lo que es un monómero (del griego mono, uno y meros, parte) es una molécula de
pequeña masa molecular que, unida a otros monómeros, a veces cientos o miles, por medio de enlaces químicos,
generalmente covalentes, forman macromoléculas llamadas polímeros. Además, son unidades básicas o
moléculas orgánicas relativamente simples, con estructura definida, estabilizada y específica.

Es indudable el aporte de los polímeros y los plásticos al desarrollo en diferentes ámbitos de la vida. Su
versatilidad ha permitido usos que van desde lo más simple, como las bolsas de plástico, pasando de manera
transversal casi por todas las industrias a usos más sofisticados como, por ejemplo, los implementos médicos.
Sin embargo, es una realidad que los mayores problemas ambientales que existen en el mundo se relacionan
con la contaminación por plásticos.

Por cierto, resultaría difícil prescindir de ellos, no solo por su utilidad sino
también por su importancia económica, ya que es una de las industrias con
más altos índices de crecimiento desde el principio del siglo pasado. Y cómo
no, si estos polímeros llamados plástico son durables, de baja densidad,
aislantes eléctricos y baratos.
No obstante, los polímeros artificiales surgieron a mediados del siglo XIX y su
desarrollo continúa hasta nuestros días. Se cree que el primer polímero con
características artificiales fue elaborado por Charles Goodyear en 1839, con el vulcanizado del caucho, aunque
el primer polímero totalmente sintético fue la baquelita, desarrollada por el químico estadounidense Leo Hendrik
Baekeland.

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Este producto tuvo un gran éxito debido a sus particulares propiedades: se le podía dar la forma deseada, no
conducía la electricidad y era resistente al agua y a los disolventes.
Pronto surgieron otros polímeros que revolucionarían la industria: el poliestireno
(PS) y el policloruro de vinilo (PVC), que fueron sustitutos del caucho y se usaron
para la creación de objetos y utensilios de uso cotidiano. Otros polímeros
importantes son el polimetracrilato de metilo, conocido como plexiglás, usado
como sustituto del cristal; el teflón, utilizado en utensilios de cocina, por sus
propiedades antiadherentes; y el popular nylon, el primer plástico de alto
rendimiento. Esta industria dio otro gran salto en la Segunda Guerra Mundial
cuando la mayoría de los países, debido a los embates de la época, no recibían
materias primas y se vieron obligados a desarrollar nuevos polímeros para
sustituir lo que utilizaban normalmente para producir distintos productos o, incluso, para desarrollar armas de
combate.
Un ejemplo de ello fue el caucho sintético en Alemania,
usado en las ruedas de los tanques, y el nylon, desarrollado
por EEUU, que combinado con otros elementos fue la base
para fabricar los textiles de elementos como paracaídas y
prendas de vestir.

Con todo este avance, la ciencia también se encuentra en

busca de una solución a los problemas ambientales
originados por esta industria. Dentro de estas iniciativas
está el desarrollo de plásticos biodegradables a partir de
materias primas renovables, derivadas de plantas y
bacterias. Estos productos además son compostables; es
decir, se descomponen biológicamente por la acción de
microorganismos y acaban volviendo a la tierra en forma de
productos simples que pueden ser reutilizados por los seres
vivos.
Sin embargo, lo que muchas veces es desconocido, es que
este tipo de plásticos requieren condiciones muy especiales
para biodegradarse correctamente. Si no se hace de la
forma apropiada, pueden ser aún más nocivos para el medioambiente que los plásticos convencionales, sobre
todo porque cuando los plásticos biodegradables se entierran producen -durante su descomposición- peligrosos
gases de efecto invernadero.
Por cierto, los científicos en distintas universidades y centros avanzados en el mundo investigamos para poder
dar una solución mediante estos polímeros o plásticos para contribuir a mejorar la calidad del medio ambiente,
sin alterar o disminuir drásticamente los beneficios que estos indispensables materiales nos otorgan hoy en día.
Desde ese punto de vista, el gran desafío para la ciencia y la tecnología es generar materiales que cumplan la
función para lo cual están siendo diseñados, sin generar deterioro en el medio ambiente.

¿POLIMEROS DEGRADABLES?

DEFINICIÓN: Aquellos polímeros que experimentan

reacciones de degradación resultantes de la acción de
microorganismos tales como bacterias, hongos y algas bajo
condiciones que naturalmente ocurren en la biosfera en un
período corto de tiempo para dar CO2, H2O, sales minerales
y nueva biomasa en presencia de O2; CO2, CH4 y nueva
biomasa en ausencia de O2.

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Un polímero cuyo esqueleto es hidrolizable es susceptible a la degradación química o microbiana. La mayoría

de los polímeros naturales son de este tipo incluidos los polisacáridos, las proteínas y los ácidos nucleicos Entre
los polímeros sintéticos con esqueletos hidrolizables se incluyen los poliuretanos, poliéteres, poliésteres y las
poliamidas. Estos materiales son susceptibles a la degradación inducida por ácidos o bases.

Degradables: Almidón, celulosa, PEG, polihidroxibutirato, celulosa, polihidroxivalerato, policaprolactona,

poliácido glicólico, poliácido láctico No degradables: PE, PET, PS, PP, PVC. Los polímeros con esqueletos
totalmente formado por C o con gran cantidad de enlaces cruzados de HC son mucho menos susceptibles a la
degradación inducida por ácidos y bases. Muchos de estos polímeros resisten la degradación química natural y
la microbiana.

“La química en el hogar”

Una joven ama de casa platicaba amenamente con una señora que debido a su edad podría ser su abuela. La
conversación giraba alrededor de las tareas hogareñas y la joven mencionaba que para ella no implicaban un
trabajo tan agotador y que, por eso, disponía de tiempo para realizar sus actividades sociales. La señora de edad
le contestó que esto se debía a que los tiempos habían cambiado notablemente dándole una serie de ejemplos.
En ellos mencionaba que, a principios del siglo XX para las actividades de casa, se hacía lo siguiente: Se lavaba
la ropa y la loza con un jabón conocido como amole, el cual se obtenía al hervir las raíces de la planta del mismo
nombre. Éste generalmente se elaboraba en casa, mientras que en la actualidad se tiene disponible una gran
cantidad de detergentes de diferentes marcas y tipos en los supermercados o en la tienda de la esquina.

Continuó diciendo que después de las reuniones sociales, la anfitriona tenía que lavar grandes cantidades de
platos, vasos, tenedores, cucharas y cuchillos, cuando hoy en día, existen en el mercado estos materiales
desechables elaborados generalmente de plástico (polímeros). Hoy también están al alcance de la mano de
cualquier consumidor, una serie de productos alimenticios enlatados a los que se les añaden conservadores que
permiten que el producto se mantenga en perfecto estado durante mucho tiempo.

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Anteriormente las amas de casa debían elaborar las conservas de frutas y verduras cuando éstas se cosechaban,
almacenándolas en lugares oscuros y fríos para poder disponer de ellas durante el resto del año. ¡Y qué decir! -
expresaba la anciana - del uso de pañales desechables que contienen un polímero absorbente (Poliacrilato de
sodio). En mis tiempos se tenían que lavar enormes cantidades de pañales de tela sobre una piedra o un lavadero
de mano, ahora sólo los compran, los usan y los tiran.

Al imaginarse la joven ama de casa la cantidad de tiempo que las señoras de antaño tenían
que invertir para realizar sus labores hogareñas, afirmó: ¡Qué afortunada soy de haber
nacido a finales del siglo XX! Sí, repuso la anciana, pero todas las comodidades que
poseemos actualmente se deben a la evolución de las ciencias entre las que se encuentra
la química, la cual ha originado una serie de compuestos orgánicos sintéticos entre los que
se encuentran los detergentes, los plásticos, los conservadores, los materiales de los
pañales desechables.

El poliacrilato de sodio es un polímero que tiene una enorme capacidad de absorción de

agua. Esta cualidad del poliacrilato de sodio lo hace muy útil para fabricar pañales
(absorben la orina de manera muy efectiva). Las medicinas y hasta las pastillas
anticonceptivas, que son hormonas sintéticas que permiten el control de la natalidad.
¡Señora! Preguntó la joven ¿Qué es un Polímero? ¿Estudió usted química? ¿Cómo es
que sabe tanto?

Los Polímeros son macromoléculas (generalmente orgánicas) formadas por

la unión de moléculas más pequeñas llamadas monómeros. No,
- contestó la anciana - pero ahora que dispongo de más tiempo
me he dedicado a leer y esto me ha permitido entender las
ventajas y desventajas de esta época, porque no piense usted
que todo son ventajas, el hecho de que el hombre pueda
sintetizar infinidad de productos orgánicos, ha dado lugar a que
algunos de ellos resulten nocivos para la naturaleza y que por
otra parte tarden muchísimos años en poder degradarse

No obstante, todas estas sustancias químicas tóxicas, se generaron para

establecer y mantener la alta calidad de vida del ser humano, el problema consiste en encontrar el balance óptimo
entre riesgo y beneficio. Por eso, el conocimiento de la Química Orgánica y la forma en que interviene en nuestra
vida diaria puede ayudarnos a educar a las nuevas generaciones en el uso consciente y adecuado de los
compuestos químicos.

Actividad 2: Elabora un mapa conceptual tipo araña en el que describirá características

de los Polímeros y la importancia que revisten los Polímeros Degradables

Ejemplo: Mapa Conceptual tipo Araña

http://www.organizadoresgraficos.com/grafico/arana.php

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Actividad 3: Experimento en casa Prepara los materiales necesarios en casa

y realiza la siguiente práctica

Práctica de laboratorio “El poliacrilato de sodio”.

Objetivo: Que el alumno compruebe algunas propiedades de los polímeros o macromoléculas de los ésteres
como la capacidad de absorción de algunos materiales de uso común.

Material: y sustancias
2 pañales desechables (diferente marca)
2 vasos de vidrio del mismo tamaño
1 gotero
Agua común

Desarrollo:
1. Utiliza los dos pañales desechables de diferentes marcas.
2. Toma el “polvo” que se encuentra en la parte interna del pañal.
3. En dos vasos de cristal del mismo tamaño, coloca por separado las cantidades obtenidas del polvo
(poliacrilato de sodio).
4. Con un gotero, agrega 50 gotas de agua a cada vaso que contiene el poliacrilato de sodio. ¿Qué observas?
5. Agrega más agua, pero ahora de 50 en 50 gotas, anota tus observaciones.
6. Deja de agregar agua en el momento que al voltear el vaso no escurra ésta.

Realiza un reporte escrito de tu actividad que incluya lo siguiente:

a. Hoja de presentación con los datos del estudiante
b. Propósito del experimento
c. Imágenes
d. Entrevista a tus padres, abuelos y elabora una lista de diez productos hechos de polímeros o
macromoléculas que utilizas en casa y hacen más cómoda la vida de tus seres queridos a
comparación de la vida que llevaron tus padres o abuelos
e. Cuestionario de la Práctica de laboratorio “El poliacrilato de sodio”
1. ¿Qué función tiene el poliacrilato de sodio en los pañales desechables?
2. ¿Qué cantidad de agua absorbió cada una de las diferentes marcas de pañales?
3. ¿El poliacrilato de sodio es un monómero o un polímero?
4. ¿Qué deduces de acuerdo con la cantidad de agua absorbida en cada vaso?
5.- ¿Qué es un Polímero?
f. Análisis de resultados acorde a lo observado
g. Conclusión

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Evalúa lo que aprendiste

1. Son las características de un Polímero:

a. Duradero, Barato
b. Aislante eléctrico, Duradero
c. Barato, conductor
d. Aislante eléctrico, duradero
2. Un Polímero que se descomponen biológicamente por la acción de microorganismos y acaban volviendo
a la tierra en forma de productos simples que pueden ser reutilizados por los seres vivos. Se le conoce
como:
Polímero Biológico
a. Polímero Biodegradable
b. Polímero Orto sintético
c. Polímero Sustituible
d. Polímeros sintéticos
3. El gran desafío para la ciencia y la tecnología es generar materiales que cumplan la función para lo cual
están siendo diseñados, sin generar deterioro en:
a. Medio Ambiente,
b. La Industria
c. La Industria del Caucho
d. La playa
4. Entre los polímeros sintéticos con esqueletos hidrolizables se incluyen los poliuretanos, poliéteres,
poliésteres y las poliamidas. Estos materiales son susceptibles a la degradación inducida por:
a. Metales
b. Hidrolisis Enzimática
c. Ácidos y Bases.
d. Agua
5. Ejemplo de polímeros naturales:
a. Bolsas de plástico y lana.
b. Algodón y seda.
c. Hule y plásticos.
d. Celulosa y madera.

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