Este documento describe los diferentes tipos de compras clasificadas por quien las realiza (directas, indirectas, combinadas), por la forma de efectuarlas (centralizadas, descentralizadas, mixtas) y por el tipo de material (materias primas, suministros, materiales y equipo). También explica brevemente conceptos como compras directas, compras combinadas, compras centralizadas y compras descentralizadas.
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Este documento describe los diferentes tipos de compras clasificadas por quien las realiza (directas, indirectas, combinadas), por la forma de efectuarlas (centralizadas, descentralizadas, mixtas) y por el tipo de material (materias primas, suministros, materiales y equipo). También explica brevemente conceptos como compras directas, compras combinadas, compras centralizadas y compras descentralizadas.
Este documento describe los diferentes tipos de compras clasificadas por quien las realiza (directas, indirectas, combinadas), por la forma de efectuarlas (centralizadas, descentralizadas, mixtas) y por el tipo de material (materias primas, suministros, materiales y equipo). También explica brevemente conceptos como compras directas, compras combinadas, compras centralizadas y compras descentralizadas.
Este documento describe los diferentes tipos de compras clasificadas por quien las realiza (directas, indirectas, combinadas), por la forma de efectuarlas (centralizadas, descentralizadas, mixtas) y por el tipo de material (materias primas, suministros, materiales y equipo). También explica brevemente conceptos como compras directas, compras combinadas, compras centralizadas y compras descentralizadas.
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¿Cuáles son los tipos de compra?
Por quien lo realiza
Por la forma de efectuarlo Por el tipo de material ¿Cómo se subdividen las compras por quien lo realiza? Compras directas Compras indirectas Compras combinadas ¿Cómo se subdividen las compras por la forma de efectuarlo? Compras centralizadas Compras descentralizadas Compras mixtas ¿Cuál es la división por el tipo de material? Materias primas Suministros Materiales y equipos ¿Qué son las compras directas? Son las que cuando en nuestro restaurant o negocio se realizan las compras en el mismo lugar donde se venden los productos quiere decir las compras son realizadas personalmente por personal de la empresa, sin ningún tipo de intermediario, las ventajas de este tipo de compras es que podemos encontrar precios reales, así como encontrar las características y calidades Explica brevemente las compras combinadas Es cuando realizamos combinadamente las compras anteriormente descritas, normalmente sucede cuando realizamos compras en grandes cantidades y de productos no perecibles ya que estos se pueden solicitar a un proveedor determinado (compras indirectas) y los productos de emergencia o productos perecibles se pueden comprar en lugares cerca a nuestro negocio (compras directas). Explica en que consisten las compras centralizadas Se denominan así cuando todas las requisiciones van remitidas al área de COMPRAS, el cual dispone de la necesaria autoridad para realizar la adquisición preocupándose por obtener: calidad, servicio y precio. Explica brevemente las compras descentralizadas Es cuando el departamento de Compras solo ejerce el control de las adquisiciones, porque estas son efectuadas por cada una de las áreas de la empresa. O cuando cada dependencia o departamento realiza sus propias compras. ¿Qué son las materias primas? Una materia prima es todo bien que es transformado durante un proceso de producción hasta convertirse en un bien de consumo. ¿Qué son los suministros? El suministro es la dotación de un bien, el cual debe pasar por todo un proceso para ir desde el productor hasta el consumidor o beneficiario final… Es decir, abarca la adquisición y transformación de los insumos o materia prima, y hasta la entrega del bien final al consumidor.
¿Qué son los materiales y equipo?
Desarrollo de programas de abastecimiento La importancia de contar con datos confiables Medidas de control Control de fuentes de suministro Requisitos de suministro