LA ALIMENTACIÓN DURANTE EL maternas se ven incrementadas para suplir

EMBARAZO Y LA LATENCIA: el esfuerzo metabólico derivado de la

producción de leche materna. El esfuerzo
Las carencias nutricionales antes de la metabólico se dirige a la síntesis de grasas,
gestación y durante la misma, podrían proteínas y vitaminas que incluye la leche
afectar tanto al estado de salud de la y que cubrirá́ los requerimientos
madre como al del niño, incluso después nutricionales del niño.
del parto. El estado de salud y nutricional
de la mujer antes de la gestación, La alimentación de la madre lactante es de
condiciona su propia fertilidad, el riesgo de gran importancia, dada la influencia que la
sufrir un aborto o incluso que los hijos ingesta de nutrientes tendrá́ sobre la
sufran alguna malformación. Por ejemplo calidad y cantidad de leche que se produce
la carencia de acido fólico antes de la
y sobre su propia salud. Una madre
concepción y durante las primeras
desnutrida producirá́ leche a costa de sus
semanas de gestación, incrementa el
propias reservas, lo que le podría
riesgo de la aparición de espina bífida en
ocasionar un deterioro físico.
vitaminas A, C, D, E B 12 o minerales como
zinc, selenio, yodo, calcio y hierro, también
pueden originar infertilidad

Nutrición y lactancia

CARACTERÍSTICAS:
La leche materna cubre todas las
necesidades nutricionales del bebé y está
adaptada a la situación fisiológica propia Energía En la gestación, los requerimientos
del recién nacido. Durante la etapa de la energéticos diarios aumentan de 250 a
lactancia, las necesidades nutricionales 300 kcal, aunque es importante establecer
dichos requerimientos en función de las y suponer entre un 20% y 35% del valor
necesidades específicas de la madre. calórico total
El escolar y en especial el
Hidratos de carbono adolescente comen con frecuencia
fuera de casa, tienen mucha
Los hidratos de carbono deben suponer
actividad, les gustan los perros
entre el 45 y 60 % del valor calórico total
calientes, refrescos, azúcar,
de la dieta, aconsejando la ingesta de
chucherías y omitir comidas. Su
hidratos de carbono complejos y el
apetito tiene altibajos, a veces
incremento del consumo de fibra total a
mucho, a veces poco, es
28 g por día.
melindroso, imita, desperdicia la
Proteínas comida o juega con ella y come
solo lo que le agrada. El aumento
Además de las pautas de ingesta de
de talla del adolescente ocurre en
proteínas de referencia para la población
la pubertad y es más precoz en las
general, la EFSA aconseja una ingesta
mujeres de 9 a 12 años, que en los
adicional de 1 g de proteína al día durante
varones de 12 a 16 años.
el primer trimestre de gestación,
aumentando en el segundo trimestre a 9 g CARACTERÍSTICAS:
de proteína al día y en el tercer trimestre a
unos 28 g de proteína al día. Es  Variedad:
aconsejable que estas proteínas sean de ALIMENTACION DEL ESCOLAR Y Diversas clases de
alimentos. Ningún alimento
alto valor biológico. DEL ADOLESCENTE:
ni grupo provee todos los
Lípidos nutrientes que necesitamos.
 Balance:
La grasa ingerida por la dieta debe Alimentos adecuados en
adaptarse a las cantidades recomendadas 
 cantidades apropiadas.
  Cantidad: y del bebé, y el coste de la producción de el embarazo, la cantidad de sangre en su
Porciones pequeñas la leche. cuerpo aumenta, por lo que necesita más
medianas, apropiadas a hierro para usted y su bebé en
niños pequeños. Recordemos que las principales crecimiento. Debe recibir 27 miligramos de
 fuentes alimentarias de hierro son hierro al día
Opciones: las carnes, aves, huevos, pescados y
Cada grupo es diverso, así que mariscos, y en menor medida las
puede escoger el que más le legumbres y los cereales integrales. La
convenga. vitamina C (presente en los cítricos, el kiwi, El calcio durante el embarazo puede
reducir su riesgo de pre eclampsia, una
las fresas, el pimiento, las coles, el tomate,
Grasas y dulces: condición médica grave que causa un
etc.) favorece la absorción del hierro
En la dieta de un niño la aumento repentino de la presión arterial.
procedente de los alimentos vegetales.
comida tales como: refresco, jugos El calcio también se acumula en los huesos
envasados, dulces frituras, deben FUNCIONES DE CADA y futuros dientes de su bebé.
comerse de vez en cuando y en NUTRIENTE DURANTE EL
Las embarazadas adultas deben recibir
cantidades pequeñas. EMBARAZO Y LA LATENCIA:
1,000 miligramos de calcio al día
El ácido fólico es una vitamina B que
Las embarazadas adolescentes (entre 14 y
puede ayudar a prevenir ciertos defectos
NECESIDADES ESPECIALES 18 años) necesitan 1,300 miligramos de
congénitos. Antes del embarazo, necesita
calcio al día
as. 400 microgramos por día. Durante el
embarazo y la lactancia, necesita 600 La vitamina D ayuda al calcio a formar los
NECESIDADES microgramos por día proveniente de huesos y dientes del bebé. Todas las
ESPECIALES DURANTE EL alimentos o vitaminas. Es difícil obtener mujeres, embarazadas o no, deben recibir
EMBARAZO Y LA LATENCIA: esta cantidad solo de los alimentos, por lo 600 unidades internacionales de vitamina
que debe tomar un suplemento que D al día
La alimentación debe ser completa y
contenga ácido fólico
variada, debe adecuarse a esos cambios
NECESIDADES ESPECIALES DEL
físicos y fisiológicos, con el fin de satisfacer El hierro es importante para el crecimiento ESCOLAR Y DEL ADOLESCENTE:
las necesidades nutricionales de la madre y desarrollo cerebral de su bebé. Durante
 Yexika Valera

La atención que se debe C.I: 30.854.971

prestar a la población infantil con
necesidades especiales debe tener Profesora: Nancy Colmenares.
un carácter multidisciplinar que
incluya familias, personal médico,
personal de enfermería, dietistas,
LA ALIMENTACIÓN
directores y directoras de colegios,
responsables del comedor, cocina y
profesorado.

FUNCIONES DE CADA
NUTRIENTE DEL ESCOLAR Y
DEL ADOLESCENTE:
Los nutrientes cumplen
básicamente con tres funciones en
el organismo: Proporcionan energía
para renuevan el organismo, último,
regulan las reacciones químicas Integrantes: 01S-0347-D1
que se producen en las células
Andreina García.

C.I: : 30.647.341