UNIVERSIDAD SALVADOREÑA ALBERTO MASFERRER

FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

Asignatura: Economía y Administración de Empresas Agropecuarias

Tema: Rotafolio Digital de Clases Área 1

Docente: Lcdo. Manuel Orantes

Alumna: Giselle Alexandra Sánchez Nolasco

Carnet: 180226

Fecha de entrega:

Miércoles 19 de febrero de 2021

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 Índice

Introducción …………………………………………………………….. 3

Conceptualización, elementos e importancia de la economía 4-6

Continuación de Conceptualización, elementos
e importancia de la economía
………………………………………6 – 9
Empresa y Factores de Producción
…………………………………. 9 - 11
Continuación de Empresa y Factores de Producción …………. 11
– 15
Problemas económico del sector agropecuario ……………….. 15
– 23
Problemas económico del sector agropecuario ……………….. 23
– 25
Producto Interno Bruto (PIB), Producto Nacional Bruto
(PNB) y la relación con el Sector Agropecuario. …………
25 –28
Producto Interno Bruto (PIB), Producto Nacional Bruto (PNB) y la
relación con el Sector Agropecuario.
Inflación y Deflación
……………………………………………….………. 28 -31
EL MERCADO: Ley de Oferta y Demanda
………………………… 31- 33

2
EL MERCADO: Ley de Oferta y Demanda
………………………….. 33 – 37
CONCLUSION
………………………………………………………………………
…. 38

Introducción
La capacidad adquisitiva sigue siendo un problema hasta en la actualidad para
todos los sistemas económicos porqué la distribución de las riquezas no es
equitativa; no todos tenemos las mismas posibilidades de adquisición.
Una empresa es una unidad que combina estos cuatro factores de producción,
cualquier tipo de empresa es grande, pequeña, multinacional y local. Las
empresas se clasifican según pautas, tomemos estas pautas como ejemplo: el
número de empleados que tienen, el número de ingresos anuales que tienen
según la constitución hereditaria y los factores económicos. El problema
económico es el consumo de la población supera con creces la producción de
productos y las importaciones son más que las exportaciones.

Observando solo los eventos históricos, algunas de las razones que afectan a los
ES en el problema actual: Reforma agraria, segunda reforma agraria, liberación
económica y aumento de los costos de los insumos agrícolas. El producto interno
bruto es la producción de productos o bienes y servicios producidos internamente,

3
mientras que el PIB es la producción interna, pero la inversión nacional es un
producto producido en el extranjero, pero sigue siendo inversión nacional.

Tema: Conceptualización, elementos e importancia de la

economía
Fecha de sección: miércoles 20 de enero de 2021
Desarrollo de la clase:

¿Que pensamos de la palabra economía? capital, negocios, sistema de un

negocio, números, control de gastos e ingresos para saber si es factible o no.
¿Qué tiene que ver el video de economía? Las medidas y acciones que se
toman para tener un objetivo y como aprovechar el agua, necesitamos utilizar
los recursos naturales para optimizar todo lo que necesita una empresa.

La palabra Economía tiene su origen en griego: oikos (significa casa) y Nomos

(significa norma o administración) y su definición etimológica es administración
de la casa.

Pretendemos relacionar economía con aspectos del estado o gobierno o de una

empresa, pero economía desde el punto de vista etimológico tienen que ver con

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aspectos cotidianos desde la parte como individuo un ejemplo podrían ser las
decisiones que tomamos, también como grupal que puede ser nuestra familia o
como sociedad hasta el estado y desde la parte que nos corresponde como
población mundial.
La economía está en cada una de las áreas en nuestra vida. Es importante en
cualquier aspecto cotidiano.

Definición conceptual:
Es el estudio de la MANERA o FORMA en que el individuo o sociedad
deciden usa recursos productivos escasos para obtener bienes y
distribuyan a las personas u sociedad para que consuman.
Identifica lo que es escaso y se vuelve más necesario para ser un intercambio y
darle un valor. Hablar de economía no es siempre hablar de dinero.

Parkin: es la ciencia social que estudia las ELECCIONES (manera) que los
individuos, las empresas, los gobiernos y la sociedad completas hacen
para encarar la escasez (productos escasos) y satisfacer las necesidades
que se tiene.

Parkin: es la ciencia social que estudia las ELECCIONES (manera) que los
individuos, las empresas, los gobiernos y la sociedad completas hacen para
encarar la escasez (productos escasos) y satisfacer las necesidades que se
tiene.
Para parquin es la elección (método) que hacen los individuos, las empresas,
los gobiernos y la sociedad en la investigación en ciencias sociales ante la
escasez (productos escasos) y la satisfacción de las necesidades de las
personas. La demanda es un elemento de escasez, pero la escasez es el
recurso que se utiliza para satisfacer la demanda. La demanda es la situación
de los individuos o la sociedad. Por lo tanto, escasez no es lo mismo que
demanda. Esta definición es muy similar a la definición anterior.

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Dornbusch: Es el estudio de la FORMA en que la sociedad decide qué va a
producir, cómo y para quién.
Dornbusch: Este es un estudio de WAY. La sociedad determina qué producirá,
cómo lo producirá y para quién. Esta definición implica problemas económicos.
¿Por qué la economía se considera una ciencia? Se considera una ciencia
porque todas las ciencias deben tener objetos y métodos de investigación.
Es una ciencia social, ya que su:
- Objeto de estudio: la escasez
- Método: la observación y medición (porque es una ciencia cualitativa)

Los recursos son escasos, pero la demanda es ilimitada. Su problema es

encontrar una solución que les permita utilizar los escasos recursos que tienen
para resolver la mayor demanda posible; es posible porque no se pueden
satisfacer todas las necesidades, siempre hay una necesidad por cubrir, esto es
porque los recursos son escasos. El desafío para la economía es encontrar la
manera de utilizar los escasos recursos de la mejor manera para satisfacer las
enormes demandas que enfrentamos.
Evidencias:

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Fecha de sección: jueves 21 de enero de 2021
Tema: Continuación de Conceptualización, elementos e
importancia de la economía
Desarrollo de la clase:
¿Cuál es la diferencia entre la demás ciencia natural y la economía como
ciencia social?
Las ciencias sociales no generan resultados exactos por que el humano es
CAMBIANTE y usa el método cualitativo y en ciencia natural es método
cuantitativo y sus resultados son exactos porqué se puede usar la
experimentación.

¿En qué consiste el problema económico?

Recursos limitados y necesidades infinitas, no se puede satisfacer todas las
necesidades por faltas de recursos.
¿cuál es el objetivo de la economía?
Buscar una forma de optimizar el uso de los recursos para satisfacer la mayor
cantidad de necesidades posibles.
¿Cómo le damos solución al problema económico?
Darle respuesta a este problema económico, pero no se va a solventar en su
totalidad, pero en su mayoría. Esta solución al problema se va a lograr a partir
de las decisiones que se tomen sobre las siguientes preguntas:
- ¿Qué producir con los recursos limitados? Como las necesidades son
ilimitadas, investigar las necesidades (no se puede solventar todas las

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 necesidades) e identificar 1 para poder producir (producir aquello que va
a satisfacer las necesidades importantes y relevantes porque no se
pueden desperdiciar los recursos limitados que se tienen solo para
solventar necesidades superfluas). Desde el punto de vista de
rentabilidad puede identificar una necesidad que dé ganancias donde se
compren a precio alto los productos.
La economía busca la satisfacción de las necesidades sobre la rentabilidad que
pueda tener una persona.
- ¿Cuánto producir? Establecer cuanto producir para solventar cada una
o 1 de las necesidades que hemos elegido.
- ¿Cómo producir? Son los procesos a utilizar que optimicen el uso de los
recursos y que no genere desperdicios. Tiene que ver con la tecnología
que utilizamos y transformar los recursos y convertirlos en bienes o
servicios. Son las formas o procesos y maquinaria a utilizar.
- ¿Cómo distribuirlo o para quién producir? Es para quien producir, a
nivel especifico y objetivo es para los que tienen la CAPACIDAD
ADQUISITIVA (los que pueden pagar por ella), los bienes o servicios si
bien se crean para solventar necesidades, pero no es gratuito, sino que
van destinados al grupo de personas que tenga la mayor capacidad
adquisitiva posible.
la CAPACIDAD ADQUISITIVA sigue siendo un problema hasta en la actualidad
para todos los sistemas económicos porqué la distribución de las Riquezas NO
es Equitativa; no todos tenemos las mismas posibilidades de adquisición.
Entonces la empresa que utiliza los recursos para producir los destina hacia el
grupo de personas que tiene la capacidad para satisfacer esa necesidad o para
poder adquirir ese producto.
OJO: todas estas preguntas no equivalen a un proceso lineal, sino es un
proceso circular, es un Ciclo con secuencias que no tiene un orden numérico.
Como es un ciclo no se puede tener una contabilidad tan fácil sino se hacen
estudios de mercados para saber a quién satisfacer, si tienen la capacidad
adquisitiva, si tienen el acceso físico hacia el producto, para que utilizas los

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servicios que las empresas generan, entre otros aspectos.

ECONOMIA: ciencia social que estudia los procesos de producción, distribución

y consumo de bienes o servicios.

UN PRODUCTO ES EL RESULTADO DEL PROCESO DE PRODUCCION,

PERO EL PROCESO DE PRODUCCION NO NECESARIAMENTE TIENE QUE
VER CON LA TRANSFORMACIÓN DE UN RECURSO FISICO, sino que puede
ser tangible o intangible.
El producto puede clasificarse como bienes o servicios.

Si el producto es tangible se le considera Bienes;

Si el producto es intangible se le considera Servicio (en ambos casos se
necesita de un proceso).

¿Cuál es la importancia del estudio de la economía?

La toma de decisiones de cómo utilizar los recursos para satisfacer las
necesidades.
Evidencias:

Tema: Empresa y Factores de Producción

Desarrollo de la clase:
¿Qué es la empresa según nuestro conocimiento? Tiene que ver con el capital
(relación de dinero y producto), es un conjunto formados para prestar un servicio
o un bien, organización de personas que buscan un beneficio en común.

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¿Qué son los factores productivos? Son los recursos que se utilizan para la
creación de un producto.
¿Cuáles son los factores productivos? Son todos los recursos que se tengan
para producir o dar servicio, eje: se tiene ganado tenemos leche.

¿QUÉ ES UNA EMPRESA?

Según Reyes es: «Unidad de bienes y servicios para satisfacer el mercado».
Unidades de bienes y servicios que satisfacen la demanda del mercado.

Según Fernández es: «Unidad productiva o de servicios que, constituida según

aspectos prácticos o legales, se integra por recursos y se vale de la
administración para lograr sus objetivos».
Una unidad de producción o de servicios formada de acuerdo con aspectos
reales o legales, compuesta de recursos y que utiliza departamentos
administrativos para lograr sus objetivos.

Otra definición es: «Unidad económica-social en la que se combinan el trabajo,

tierra, capital y la dirección para lograr objetivos en común».
Es unidad económica (se vale de recursos) y social (porque se vale de
personas), en la que se combinan los 4 factores de producción que no tienen
orden ni escala de prioridad.

¿Cuáles son los 4 factores de producción? Trabajo, Tierra, Capital y Dirección.

- Trabajo: se hace referencia a los empleados o trabadores (La Mano de
Obra).
- Tierra: se hace referencia al espacio físico que utiliza a la empresa,
instalaciones, edificios, instalaciones.
- Capital: se hace referencia a la Maquinaria y dinero, que nos ayudan a
transformar la materia prima para convertirla en bienes o servicios.
Dirección: se hace referencia al espíritu emprendedor y tiene que ver con los
dueños de la empresa, aquellos que generaron la idea de poner esa empresa,

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las personas que dirigen la empresa.
Estos son los 4 factores de producción de una manesa simplificada.
El Espíritu emprendedor es= a Dirección.
Tierra= espacio físico
Capital= dinero y maquinaria que se utiliza
Trabajo= a los empleados
Como un Extra, se encuentra la Tecnología

La empresa es la unidad en la que están combinados estos 4 factores

productivos, y cualquier tipo de empresa sea grande, pequeña, multinacional,
local.
Evidencias:

Fecha de sección: miércoles 27 de enero de 2021

Tema: Continuación de Empresa y Factores de Producción
Desarrollo de la clase:
¿Cuál es la importancia de las empresas para la sociedad?
- Otorga posibilidades de trabajo
- Otorga mayores impuestos al gobierno, los impuestos generan desarrollo
social a nivel nacional, educación y seguridad para la sociedad.
Tema: sectores de la economía y clasificación de las empresas
Desarrollo de la clase:
Las empresas se clasifican según los criterios y estos criterios como ejemplo
son: el número de empleados que tiene, el número de ganancias que tienen
anuales, según la constitución patrimonial, según el factor económico.
La clasificación de las empresas de acuerdo a los sectores de la economía:

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Según su actividad económica
- Industriales:
Son aquellas que toman la materia prima y la transforman en un producto
terminado. ejemplo: las empresas constructoras, maquilas (es un ejemplo
fundamental), Fovial (a pesar de ser una empresa pública, pero es
industrial).
- Comerciales:
Son aquellas que adquieren el producto, no hacen ninguna modificación
del producto y simplemente sirven como intermediarios para luego vender
el producto; compra un producto y lo vende (son empresas
distribuidoras). Ejemplo: Almacenes (Walmart, superselectos)
- De servicio:
Son aquellas que ofrecen un aspecto intangible. Ejemplo: empresas de
telefonía como la señal que venden, clínicas (la consulta médica),
empresas de servicios de comida rápida, Uber, Hugo, las universidades,
hospitales, empresas de seguridad.
Según su Constitución Patrimonial
esta clasificación depende del código de comercio de ES, el código de comercio
de ES establece 2 clasificaciones principales:
- Persona natural:
Es aquella que tiene 1 solo dueño, que es 1 persona dueña de la
empresa y registrada con el número de NIT en el CNR, Misterio de
Hacienda
- Persona jurídica:
Es aquella que tiene 2 o Más dueños, a lo que se le llama “sociedades”
como empresa, pero como no se puede utilizar más de un NIT, se Crea
un NIT especial llamado “la Razón social” para la empresa. Las
sociedades en ES según el Código de Comercio se dividen en
“sociedades de persona y capital”
 Personas: son aquellas que tienen una responsabilidad limitada
las que conforman la empresa, estas se clasifican en 3:

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 o Colectivas
o Comanditas simples
o Responsabilidad limitada
 Capital: son aquellas conformadas por las anónimas
o Anónimas
o Comandita por acciones

¿Cuál es la diferencia de sociedad de personas y capital?

En la sociedad de personas al dinero que ganan, al dinero que dan los socios se
les llama “aportaciones” y las personas que conforman la empresa se les llama
“socios”; En la sociedad de capital al dinero que dan a las personas se les llama
“acciones” y las personas que conforman la empresa se les llama “accionistas”.
Según su Tamaño
En este lo que se identifica es el número de empleados que tienen y el nivel de
ganancias que generan y nivel de venta que tienen durante el año; a partir de
esos criterios se establece si la empresa es grande, mediana, pequeña o micro.
- Grande
- Mediana
- Pequeña
- Micro:

Según sea el tipo de inversión o tipo de capital

- Pública: está administrada y gestionada con fondos del estado
- Privada: gestionada y funciona a partir de capital privado de personas
particulares
- Mixta: esta tiene los 2 tipos de capital, tanto privado como público;
existen escuelas educativas que funcionan de esta manera hay un
subsidio o aportación que hace el gobierno y hay aportación por un grupo
de personas particulares.
Evidencias:

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ACTIVIDAD DESARROLLADA:
Este día se dio la 1° actividad aula virtual con el tema de “los sectores de la
economía y los sectores económicos” ambos son teoría básica
1 representante va a enviar el trabajo con 40 minutos de trabajo, son grupos
automáticos, enviarlo al correo electrónico.
¿Cuáles son los sectores de la economía? Se dividían en 3, primario,
secundario y terciario.
¿en qué consiste el primario? En extracción de productos naturales y usarlos
como materia prima.
¿en qué consiste el secundario? Esas materias primas de sector primario se
transforman y la convierten en productos por maquinaria o artesanal.
¿en qué consiste el terciario? Consiste en la comercialización de los productos,
pero también puede referirse a los servicios.
¿a qué sector de la economía corresponde sector económico financiero? Sector
terciario
¿a qué sector de la economía corresponde sector económico de construcción?
Sector secundario (utiliza materia prima para transformarla en una construcción)

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Sector primario→ sector agropecuario, sector minero y energético
Sector secundario→ sector industrial, sector de construcción
Sector terciario→ sector de servicios, sector transporte, sector comercial, sector
financiero, sector solidario, sector de comunicaciones.
Evidencias:

Tema: Problemas económico del sector agropecuario

Fecha de sección: jueves 28 de enero de 2021
Desarrollo de la clase:
Estos gráficos son de informes nacionales que fueron hechos en una tesis de
estudiantes del área de economía, donde ser da a entender el problema que
podría afectar el sector agropecuario y a la vez ideas como soluciones para la
problemática.
Analizar los problemas económicos del sector agropecuario:
El 1° grafico se analiza el consumo por
habitante, la producción neta per cápita
y grado de dependencia del maíz esto
en entre el año 1994-2010.
Este gráfico se relaciona con la
producción y el consumo del maíz (en
nuestro país el sector agrícola se

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dedica la producción de granos que más consumimos como el maíz, frijol,
arroz).
Se observan 3 curvas:
La roja→ el consumo por habitante
La azul→ grado de dependencia en porcentaje del maíz
La verde→ es la producción neta Per cápita.

La producción Neta Per cápita significa “por cabeza” o “por habitante” y cuando
decimos Neta significa que a esa producción aún no se le ha restado la parte
que se dedica o que se destina para la exportación hacia otros países.
La Curva verde quiere decir:
La producción Neta Per cápita es toda la producción del maíz dividida entre el
total de la población del ES aproximadamente casi 7 millones de habitantes,
toda la producción de maíz en ES divida entre toda esta población.
La Curva roja quiere decir:
Es el consumo de toda la población salvadoreña.
En el gráfico se observa que la curva roja tiene niveles más altos que la curva
verde esto nos representa que “la demanda es más grande que la producción” y
ese es el punto económico.
¿Cuál es la problemática en el punto económico?
la demanda o necesidad es más alto que los recurso o nivel de producción en
este caso, la gente come cierta cantidad, pero el maíz no logra producir lo
necesario para que las personas coman o logren suplir esta necesidad del
consumo del maíz.
¿Cómo se intenta solucionar esta problemática en ES?
Con importaciones, ya que el país no produce lo suficiente ya que sufre de
algunos factores que no deja crear un equilibrio entre lo que consumen los
habitantes y lo que se produce.

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 El 2° grafico se analiza la producción neta,
exportaciones, importaciones y consumo
aparente del Frijol en ES entre los años
1980-2010.
Se observan 4 curvas:
La azul→ la producción neta en miles de
toneladas (producción a la que no se le ha
quitado el nivel o cantidad de exportación)
La verde→ exportaciones en miles de toneladas
La roja→ importaciones en miles de toneladas
La morada→ el consumo aparente (lo que la gente consume normalmente de
frijol.

La Curva morada quiere decir:

A través de los años desde 1980 a 2010 el nivel de consumo tiende a elevar
más, porqué hay una sobrepoblación cada año por lógica el consumo va
incrementándose.
La Curva azul quiere decir:
La producción neta tiende a elevarse similar a la curva morada, pero se observa
que el 2005 tuvo una caída bastante visible, pero desde el 2007 al 2010 hay una
baja total de la producción, o sea cada año hay menos producción.
La Curva Verde quiere decir:
Este tiene un comportamiento constante, no hay mayor elevación, sus niveles
de exportación son mínimos.
La Curva Roja quiere decir:
Los niveles de importaciones son mayores que los de exportaciones.

Comparación de la curva azul (producción neta) con la curva morada (consumo

aparente):
El nivel de consumo siempre está sobre el nivel de producción.
Comparación de la curva verde (exportaciones) con la curva roja

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(importaciones):
Sabiendo que el consumo es más para eso es necesario que las importaciones
crezcan, a medida que las personas exigen y demandan más producto es
necesario lograr suplir esta necesidad y de la forma en que se hace es de las
importaciones, pero a presencia de las exportaciones salvadoreñas en el caso
del frijol son casi inexistentes y no se logra generar un intercambio internacional
respecto a la producción del frijol.

Del año de 1990 2010 hay un periodo de liberalización económica que significa
cuando se empezaron a dar los tratados de libre comercio, lo que se abolía, se
eliminaba aquellos aranceles, impuestos que tenían que ver con importación y
exportación de los países que estaban involucrados en estos tratados; lo que ha
sucedido es que los países con los cuales ES tiene tratados se están
beneficiando porqué ellos están vendiendo el frijol a ES pero según la gráfica ES
no está enviando a estos países con los que tiene el tratado a pesar de tener las
posibilidades y los países para hacerlo pero lo que sucede es que no hay
suficiente producción. Por lo tanto, si no logra ES ni siquiera cubrir la demanda
nacional mucho menos logra cubrir la demanda internacional.
Aunque si ES empezara a producir en mayores cantidades y con mayores
tecnologías, se tendría más producción, lograrían solventar la demanda de
consumo nacional y así exportar mayores niveles que le permitirían a ES
generar “dividas” es decir, otro tipo de monedas con mayor valor y un valor más
seguro que como fue con el colon.

¿Cuál es la problemática en el punto económico?

Que es mucho más el consumo poblacional que la producción de los productos
también hay más importación que exportación.
¿Quién se beneficia de la liberalización económica?
Los países con los que ES tienen tratados porque se les compra su producto
más de lo que ES les exporta.

18
 El 3° grafico se analiza el consumo por
habitante, producción neta per cápita y
grado de dependencia del frijol en ES del
año 1980-2010.
La roja→ consumo por habitante
La azul→ grado de dependencia en
porcentaje del frijol
La verde→ producción neta per cápita

Comparación de La Curva Roja con la Curva Verde:

La curva roja siempre está superando el nivel de producción de frijol que es la
curva verde.

En el año 1982 a 1984 existía un equilibrio que la producción lograba suplir la

necesidad del consumo, luego en 1985 ambos bajaron, pero de 1988 ya se
fueron dividiendo ya que el consumo fue mayor que la producción.
En la actualidad se está produciendo menos frijol del que la producción
consume, en la gráfica se refleja el espacio que hay entre la cuerva roja y la
curva verde.

El 4° grafico se analiza la producción

neta, exportaciones, importaciones y
consumo aparente de arroz en ES entre
los años 1980-2010.
La morada→ consumo aparente de arroz
La azul→ producción neta (no se le ha
restado las exportaciones)
La roja→ importaciones
La verde→ exportaciones
El arroz ha tenido un comportamiento más radical, en el sentido de disminución
de nivel de producción.

19
Comparación de La Curva azul con la Curva Morada:
Que en vez de elevar sus niveles de producción está decayendo demasiado, se
produce menos arroz de lo que se producía en 1983.
Las personas cada vez están demandando, consume y necesita más arroz.

Comparación de La Curva Roja con la Curva verde:

ES está comprando Mas arroz de otros países, pero no lo produce, porque no
puede producir un equilibrio de producción y por eso hace las importaciones que
es más elevado cada vez.
Pero las exportaciones de ES a otros países son casi nulas y no son relevantes
en los intercambios mercantiles con los que tiene tratado ES.

El 5° grafico se analiza el consumo por

habitante, producción neta per capital y
el grado de dependencia del arroz en
ES entre los años 1980-2010.

La roja→ consumo por habitante

La azul→ grado de dependencia del
arroz (cuanto dependemos de las importaciones de otros países por no suplir
nuestras necesidades propias)
La verde→ producción neta per capital (lo que se produce en el país)

Existe una gran diferenciación entre la producción (curva verde) y del consumo
(curva roja) y esto se logra suplir solo por las importaciones.

Puede que entre 1980 hasta 1993 se tenía una alta producción del arroz a
comparación de los siguientes años posteriores y se puede deducir que hubo u
déficit en ciertos aspectos para que se diera; pero a pesar de la gran producción
en 1980 son en 2 Puntos o años se logró tener un equilibrio que fue en 1982 y

20
1986, pero después de esos Nunca se volvió a lograr suplir las necesidades de
consumo que se refleja en la curva roja.

Aspectos que han afectados estos niveles de producción en el sector

agropecuario desde 1980-2010.En 1980 se dio la reforma agraria.

¿cuáles son los problemas de agricultura que se están dando?

- Las importaciones de los granos básicos de otros países son producidas
mucho mejor por la tecnología, a grandes escalas, técnicas sofisticadas,
con modificaciones genéticas de los granos y esto da una desventaja a
otra otros países. Cuando llegan las Importaciones de otro país el precio
de este producto ingresado es inferior a los que tiene los productos
nacionales.
Un ejemplo: es decir que el arroz de ES tiende ser más caro del que
viene de Honduras o de México y así puede pasar con el maíz y el arroz.
Esto viene a ser un factor desmotivador de los productores nacionales de
estos granos.
- En otros países en que el gobierno ayuda a la parte agrícola y les evitan
el IVA, el impuesto sobre la renta es inferior al de otros sectores como el
comercio y la industria, pero en ES los impuestos son elevados para
todos.
- Las personas del sector rural emigran hacia el sector urbano siempre
nacional ya que el trabajo de campo es pesado, otros sectores como la
industria y comercio tienen más ganancias que en el campo.
La emigración de países (migración internacional) con más posibilidades
y mantienen a su familia por medio de su trabajo y la familia ya no trabaja
la tierra ya que reciben las remesas.

¿cuáles son los problemas en la ganadería que se están dando?

- Es un grupo agropecuario menos desarrollado porque para el ganado se
tiene poca agua, el pasto que sirve como alimento es insuficiente.

21
 No todos los ganaderos no tienen acceso de agua, sino que tienen que ir
a ríos, tienen que hacer un pozo.
- La falta de instrumentos, el precio que conlleva las ordeñadoras
mecánicas, bombas de riego para los cultivos que alimentan al ganado, la
maquinaria como tractores o ensiladoras que también son de elevados
precios en el país.
- El clima, la época de verano porque el pasto tiende a secarse y los
animales no tienen donde pastorear y lo que hacen es suplementarlo con
el ensilaje (comida fermentada) pero no todos tienen el dinero suficiente
para comprar el ensilaje porque los precios no siempre son accesibles e
influye el distribuidor de los ensilajes.
- Las tierras que se utilizaban para el sector agrícola ya no se utilizan ni
trabajan, las venden y estas las transforman en edificios, viviendas o
cualquier otro tipo de construcción.
- En el campo los niveles de horas de trabajo son más elevadas que las 8h
del sector agrícola por los cuidos de animales y plantas por ello se
requiere de más tiempo.
- En ES el salario mínimo es de $304.00 pero eso es para el sector
comercio y servicio, pero para el sector de caña y café el salario mínimo
es $227.00 (hay una gran diferencia de $77.00, casi 100) y ellos trabajan
más duro que en el sector comercio o servicio. El trabajador agropecuario
tiene como salario mínimo $202.88 y las maquilas como salario mínimo
$299.00; entonces una persona que trabaja en el sector agropecuario
trabaja mucho más dura con jornada más larga y gana menos que los
que trabajan en el sector comercio e industrial.

Evidencias:

22
Tema: continuación Problemas económico del sector
agropecuario
Fecha de sección: miércoles 3 de febrero de 2021
Desarrollo de la clase:
Algunas causas que afectaron la problemática en la actualidad a partir de solos
sucesos históricos:
• Reforma Agraria (1980): el gobierno expropiar tierras con mayores
extensiones, beneficios por medio de Leyes que permitan hacer
expropiación. El gobierno como idea para mejorar la economía del país y
lo que hizo fue distribuir de forma más equitativa las riquezas y quitarles a
grandes terratenientes parte de sus propiedades y las distribuían con los
trabajadores de estas fincas. Organizaron a los trabajadores en conjunto
con cooperativas y así pasando de ser trabajadores a ser dueños de
tierras pero en conjunto, es decir, las tierras estaban distribuidas e
colectivo; pero afecto a las personas que estaban trabajando las tierras
por mucho tiempo y habían desarrollado técnicas, invertido en
tecnologías elevadas como para poder sacar mayor provecho de la tierra
pero al gobierno al momento de distribuir la tierra a los que eran
trabajadores no les dio las tecnificaciones necesaria, ni preparación
necesaria, ni intelectual, ni los recursos, ni el capital como la maquinaria
que necesita para poder producir por lo que tenían muchos limitantes y
estas tierras no lograron ser explotadas como deberán hacer llegando a
afectar hasta la actualidad.

23
 Hubo muchos factores que no permitió que la reforma agraria no se diera
como esperaban y una de esas fue la guerra.
Con la reforma agraria las 14 familias más poderosas del país luego
fueron 7 y eso el gobierno lo hizo para tomar la confianza del pueblo
como gobierno.
• Segunda Reforma Agraria (1992): Se terminó la guerra por la firma de los
acuerdos de paz en 1992 y se dio una 2° reforma agraria que consistió en
entregarles tierras a personas que habían sido combatientes tanto militar
como de la guerría; muchos de ellos no tenían ni los conocimientos y
mucho menos la experiencia para trabajar las tierras.
• Liberación económica: se refiere a la libertad de relación que existe a
nivel internacional y se dio por medio de los tratados de libre comercio
que se han dado con USA, México, la zona centroamericana y con otros
países.
Esto afecto a la producción nacional puesto que os productos que vienen
desde otros países traen precios más bajos que los nacionales.
• Encarecimiento de los insumos agropecuarios: para poder producir en el
sector agrícola muchos de los insumos que se necesitan son elevados,
algunos periodos donde se ha visto incremento la producción agrícola ha
sido porque el gobierno ha tomado la iniciativa de entregar semilla
mejorada, entrega de abono para motivación para trabajar la tierra; pero
si a los agricultores les tocara que comprar todos los insumos como tales
para la producción se le incrementan los costos para la producción.
Falta de seguridad sobre propiedades: en la reforma agraria se dieron tierras de
forma colectiva y lo que sucedió que las personas no se dedicaron a trabajar la
tierra sino que se volvieron a dividir y las ocuparon para habitarlas y actualmente
algunos terratenientes de aquellas épocas están tomando acciones para poder
recuperar esas tierras que el aquel entonces el gobierno les expropio pero como
los nuevos dueños no tienen escritura de sus terrenos corren el riego que les
quiten esas tierras vía legal.

24
¿Qué recomiendan que debería hacer el gobierno para dinamizar el sector
agropecuario?
lo que deberían hacer:
• Capacitar a la población (informar, cursos para trabajar las tierras para
explotar las tierras por medio de educación.
• Dar incentivos, proporcionar tecnología y maquinaria (incentivar a los
jóvenes interesados en el sector agropecuario y enseñarles las nuevas
tecnologías junto con la maquinaria y dándoles incentivos).
• Proporcionar Créditos con tasas de interés accesibles (disminuir la tasa
de interés para lograr sacar una buena producción)
• Crear regulaciones a favor de los trabajadores como sus jornadas y
salario (los jornaleros que son los que más trabajan y poco ganan y se
regula en una jornada de 12h con tiempo de descanso y con un poco más
el salario y así conseguir su incentivo; hay muchos dueños que pueden
pagar más del salario mínimo no lo pagan porque el salario mínimo es lo
que dice la ley.
• Controlar las importaciones y apoyar el consumo local (se importa más
producto como queso, lácteo y demás y a los ganaderos productores
locales les pagan muy poquitos y hacer la producción competitiva)
• Regular los impuestos y priorizar la producción local. (disminuir los que
pagan el sector agropecuario y así igualar los precios de productos de
otros países que son más bajos ya que ellos no pagan la misma cantidad
que el productor local)

En el capitalismo que en los precios no son impuestos sino los productores y

comerciantes les toca adaptarse a los precios que se están moviendo en el
mercado
Tema: Producto Interno Bruto (PIB), Producto Nacional Bruto
(PNB) y la relación con el Sector Agropecuario.
Desarrollo de la clase:
El PIB:

25
 - es la producción de bienes y servicios en la economía por la economía de
un país durante 1 año; se calcula la producción de bienes y servicios en 1
año y eso es el PIB, se obtiene un valor financiero en dinero a precios de
mercado.
- Es una medida homogénea el dinero y su evaluación total solo puede ser
en dinero.
No se puede hacer una medición cuando son diferentes productos como
leche y maíz porque una es en litros y la otra en libras y por ello se hace
en dinero para que sea exacto y preciso con los mismos productos.
- Se excluye el producto Intermedio, PERO si se toma en cuenta el
Producto Final.
El producto final se crea a partir del producto intermedio.
Ejemplo: el trigo y harina son productos o insumos intermedios y el pan
sería un producto final.
El PIB toma la producción de el pan, pero no toma en cuenta la harina ni
todos los ingredientes que se usan para hacer el pan.
¿Por qué los productos intermedios no se toman en cuenta en el PIB?
Por qué en el producto final ya incluye el producto intermedio. Si se
imputa el precio del pan y el precio de todos sus ingredientes se haría un
cálculo doble entonces son se toma el producto final.
- Existen 3 tipos de PIB: nominal, real y per cápita.
El PNB:
- es que todos aquellos productos, bienes o servicios que se producen en
el país son partes del producto nacional bruto siempre y cuando sean
inversión nacional, o sea, que los dueños sean salvadoreños (su origen
sea nacional) sin importar si producen en el país o si producen en otros.
- El capital siendo de origen nacional y se invierte en una empresa em otro
país va a ser tomada en cuenta en el PNB.

¿Cuál es la diferencia entre PIB y PNB?

EL PIB es aquel producto o producción de bienes y servicios que se hacen

26
DENTRO DEL PAIS, es toda la producción interna del país sin importar si es
NACIONAL o EXTRANJERA y el PNB es aquella que producción realizada en el
INTERIOR DEL PAIS, pero con Inversión nacional como la producción AFUERA
DEL PAIS, pero sigue siendo Inversión Nacional.
Ejemplo: una empresa nacional (su dueño es salvadoreño) produce dentro del
país, esa producción será en cuenta en el PIB, pero la producción que hace
tanto en el país como en otros países por ser de inversión nacional será tomada
en cuenta en la producción PNB.

El PIB es Producción Interna, sin importar el origen de los factores de

producción (sin importar que los dueños de la empresa que produce en el país
sean extranjera o nacional) si produce en el país es parte del PIB.
El PNB es la Producción tanto interna como externa, tomando en cuenta solo
factores nacionales (es decir que los dueños sean nacionales)
Tanto el PIB y PNB tienen similitudes como son:
Ambas se calculan a partir de un periodo comprendido de 1 año, solo toman en
cuenta los bienes y servicios finales excluyendo los intermedios, que toman en
cuenta los precios de Mercado es decir se computan o se valoran de acuerdo al
precio del mercado y solamente toman en cuenta los productos Legales,
aquellos productos que pagan impuestos y que están legalmente constituidas en
el país.
PIB NOMINAL: se habla del PIB que se ha calculado de acuerdo a los
PRECIOS DE MERCADO del AÑO ACTUAL en el cual se hizo la producción.
Ejemplo: en el 2019 se calcula el PIB nominal es aquel que se ha calculado por
los precios que se han dado en ese año.
PIB REAL: Es aquel que toma los precios de un AÑO BASE (no necesariamente
el anterior); toma los precios de ese Año para calcular el PIB del año actual,
para evitar que los gobiernos digan el PIB se incrementó, pero en verdad no
incrementó la producción, sino que los precios de esa producción y ese
incremento hizo que la cantidad o valor de PIB claramente está inflada, no se
incrementó la producción sino los precios. (este es más Objetivo, porque se

27
calcula con el PIB de un año base.
Ejemplo: Se tomar en cuenta los precios del 2014 y la producción del 2015
(saca el PIB del 2015 en base del PIB del 2014) se va a valorar de acuerdo a los
precios del 2014 sin importar los precios del 2015 hayan sido diferentes, la de
2016 se va a calcular de acuerdo al valor del precio del 2014 sin importar que
los precios 2016 hayan subido o hayan bajado y de igual forma se hace el 2017,
2018, 2019 y para el 2020 se va a calcular el PIB tomando en cuenta
únicamente los precios del 2014. Suman todas las unidades de medidas de los
diferentes productos de bienes o servicios y los calculan tomando en cuenta los
precios del 2014.
PIB PER CÁPITA: Per Cápita= Cabeza, PIB Per Cápita= PIB por Cabeza o
habitante
Es simplemente la división de todo el PIB general entre el número de los
habitantes del país.
Este solo se puede hacer cuando ya se tiene el PIB nominal o el PIB real.

Evidencias:

Tema: Continuación de Producto Interno Bruto (PIB), Producto

Nacional Bruto (PNB) y la relación con el Sector
Agropecuario.
Fecha de sección: jueves 4 de febrero de 2021
Desarrollo de la clase:

28
 Los puntos rojos→
representan inversiones o
empresas salvadoreñas
Los puntos verdes→
representan empresas
extranjeras
En ES hay empresas salvadoreñas y empresas extranjeras, obviamente también
hay empresas en los demás países, pero en el PIB solo se está hablando de las
empresas en ES. Entonces:
PIB= a la producción generada tanto por las empresas nacionales + empresas
extranjeras que están dentro del territorio salvadoreño
PNB= a aquella producción que sea generada por las empresas nacionales que
estén DENTRO de ES como FUERA. Porque sus dueños son salvadoreños o
nacionales de ES.

¿Cuál es la diferencia del PIB nominal y PIB real?

PIB nominal son los precios actuales y PIB real son los precios tomados por un
año base y ese permanece constante.
¿Por qué el PIB real se considera más objetivo, exacto o adecuado?
Para que el gobierno evitara decir que incrementó el PIB, pero lo que
incrementó son los precios de la producción, pero no la producción como tal.
Como el PIB se toma con la medida de dinero y así no digan que se incrementó
la economía de un país.
La composición del PIB está conformada por estos sectores en ES de acuerdo
al Banco Central de Reserva:
• Agricultura, caza, silvicultura y pesca
• Explotación de minas y canteras
• Industrias Manufactureras
• Electricidad, gas y agua
• Construcción
• Comercio, Restaurantes y Hoteles

29
 • Transporte, Almacenamiento y Comunicaciones
• Establecimientos financieros y seguros
• Bienes inmuebles y servicios prestados a las empresas
• Alquileres de viviendas
• Servicios comunales, sociales, personales y domésticos
• Servicios del gobierno
¿En qué consiste el sector agropecuario?
Es aquel que agrupa las actividades económicas enfocadas en la explotación de
Recursos Naturales.
Estos productos agropecuarios son destinados a:
- El consumo de los hogares.
- Como insumo para empresas/ bienes intermedios, es decir, como materia
prima para las empresas que son lo que llamamos bienes intermedios.
Ej: el sector agropecuario explota recursos naturales como la LECHE que puede
se para consumo de hogar o para insumo de una empresa que puede ser una
empresa de lácteos y la leche se convierte en un bien intermedio para ser
transformada en productos lácteos que este es un Bien Final.
UN PRODUCTO FINAL= es todo bien o servicio que puede ser ya utilizado o
consumido.
¿Cómo se conforma el sector agropecuario? (agro de agrícola y pecuario de
otros rubros)
Por 2 partes:
 AGRICOLA:
o CULTIVO DE LA TIERRA: siembra de granos básico, frutas,
vegetales, legumbres.
o SILVICULTURA: cultivo de los bosques
 PECUARIO:
o GANADERIA: bovinos y porcinos
o AVICULTURA: aves
o APICULTURA: la miel de las abejas
o PSICICULTURA: pesca o producción de peces

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Actividades más importantes del sector para el PIB, basado en el resultado del
2019 tomado del banco central de reserva, nos dice que los subrubros del sector
agropecuario que más generó producto y que más le dio valor al PIB fue:
• Cultivo de cereales y legumbres
• Cría de ganado bobino y producción de leche cruda
• Producción de otros cultivos como frutas
• Cría de aves de corral y huevos
• Cultivo de caña de azúcar

Evidencias:

Tema: Inflación y Deflación

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Fecha de sección: miércoles 10 de febrero de 2021
Desarrollo de la clase:
Inflación:
- es la pérdida del valor del dinero.
- Por tanto y pierde su valor y el precio de bienes y servicios se va a
incrementar.
- Aumento del nivel GENERAL de precios de bienes y servicios (tiene que
haber un Promedio de incremento de precios).
- NO ES inflación el aumento de precio de un producto, SINO que tiene
que ser el aumento General de precios de varios productos.
- Debe ser un incremento CONSTANTE y SOSTENIDO en el TIEMPO.
- Aumenta solo 1 o 2 ceros de porcentaje (0.0 o 0.00%), si son 3 ceros
porcentuales sería Hiperinflación (0.000%).
Ejemplo: Si la mayor cantidad que conforma la canasta básica se incrementa su
precio, esto quiere decir que hay una inflación, pero debe ser constante.

Sube el precio del producto por

tanto en valor nominal o valor
adquisitivo del dinero disminuye.
El precio sube ↑
El valor adquisitivo disminuye↓

Podemos atribuir 2 CAUSAS GENERALES de la inflación:

 DEMANDA (son los CONSUMIDORES):
o Agentes económicos compran más producto del disponible, los
agentes económicos se refieren a las personas ordinarias, la
población y familias que compran más de lo que se produce
porque hay productos más limitados. La inflación se da porque las
empresas ven que su producto es bastante consumido lo que
hacen es subir el precio para disminuir los agentes económicos.
Incrementa el precio a causa de la demanda del producto.

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 o Incremento innecesario de salario, en un caso de pago de $500 la
persona tendrá un plan de gastos o sea que tiene un presupuesto
para gastar y en que el dinero; pero si de pagarle $500 le van a
pagar $2000 esa persona tendrá mayor capacidad para adquirir
productos y si más personas le suben su salario se adquiere mpas
producto y se da lo del punto anterior.
 OFERTA (son las EMPRESAS PRODUCTORAS de bienes o servicios):
o Disminución de la producción
o Incremento de precios de los FP o Insumos
o Devaluación que aumenta P de productos importados
Evidencias:

33
Tema: EL MERCADO: Ley de Oferta y Demanda
Fecha de sección: jueves 11 de febrero de 2021
Desarrollo de la clase:
El mercado: Es el conjunto de compradores y vendedores que intercambian
bienes y servicios a un precio determinado.
El mercado se puede dividir entre oferta y demanda, pero estos últimos están
relacionados con el Precio, ya que cualquier alteración en el precio va a afectar
a los 2.
LA DEMANDA Es la cantidad de bienes y servicios que un consumidor o los
consumidores están dispuestos a comprar a un determinado precio, en un
tiempo dado.
LEY DE LA DEMANDA: Establece que la cantidad demandada varía
inversamente con el precio.

Evidencias:

Tema: continuación EL MERCADO: Ley de Oferta y Demanda

Fecha de sección: miércoles 17 de febrero de 2021
Desarrollo de la clase:

FACTORES QUE INFLUYEN EN LA DEMANDA

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Precio
Precio de bienes relacionados (complementarios y sustitutos)
Renta
Gustos y preferencias
Precios futuros
Población
Movimientos y Desplazamientos:
Precio, provoca movimiento
Demás factores provocan desplazamientos

Evidencias:

Tema: Guía y resolución

Fecha de sección: jueves 18 febrero de 2021
Desarrollo de la clase:
1. Ceteris Paribus, se incrementa el precio de la margarina, ¿Qué
pasará con la curva de demanda del aceite? 

2. Ceteris Paribus, disminuye el precio de la pizza, ¿Qué

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 sucederá con la curva de demanda de la coca cola? 

3. Ceteris paribus, la población en general recibe un incremento

de 25% de su salario, ¿Qué sucederá con la curva de demanda
general? 

Evidencias:

36
 conclusión

Una empresa es una unidad que combina estos cuatro factores de producción,
cualquier tipo de empresa es grande, pequeña, multinacional y local. El problema
económico es el consumo de la población supera con creces la producción de
productos y las importaciones son más que las exportaciones. El producto interno
bruto es la producción de productos o bienes y servicios producidos internamente,
mientras que el PIB es la producción interna, pero la inversión nacional es un
producto producido en el extranjero, pero sigue siendo inversión nacional.

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