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    Actvidad Grupal Punto 2

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    Actvidad grupal punto 2

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    Asignatura Datos del alumno Fecha

    Fundamentos de las
    Técnicas de Mejora de Apellidos:
    las Condiciones de
    Trabajo y Ámbito
    Jurídico de la Nombre:
    Prevención

    Actividades

    Actividad grupal: Empresa Fernández, S. L.

    Descripción de la actividad y pautas de elaboración

    Fernández, S. L. es un pequeño obrador de pan dedicado a la elaboración y venta de una


    amplia gama de productos de bollería y pastelería, cuyas materias primas proceden de la
    agricultura ecológica.

    En los últimos meses, los clientes han aumentado más de lo previsto debido al cierre de un
    centro comercial cercano, lo que ha obligado a la plantilla a aumentar el ritmo de trabajo y a
    tener que hacer diariamente horas extra, sin ningún tipo de remuneración a cambio. El
    número total de trabajadores del obrador asciende a catorce, incluyendo al gerente.

    Las instalaciones de Fernández, S. L. disponen de distintas zonas diferenciadas con los


    siguientes trabajadores:

    » Carmen, panadera, que está presente en una zona de trabajo donde se encuentra el horno
    y una mesa de trabajo en la que se amasan y elaboran todos los productos.
    » Pedro, en la zona de almacén, con varias estanterías donde se almacenan tanto las
    materias primas como los productos acabados.
    » Luis, vendedor, en la zona de venta al público.
    » Ana, administrativa, en la zona de oficinas.

    En la zona de trabajo, debido a la presencia de varios hornos, la temperatura existente es muy


    elevada, sobre todo a primera hora de la mañana que es cuando se suelen hornear todos los
    productos. Se observa, además, cómo en el ambiente hay gran cantidad de polvo procedente
    principalmente de la harina utilizada en la fabricación de los productos. No existe ningún
    tipo de ventilación en esta zona y los trabajadores no disponen de EPIs.

    En la zona de almacén se observan grandes sacos de materia prima apilados en distintas


    estanterías. Al preguntar a los trabajadores cómo manipulan estos sacos, estos responden

    Actividades © Universidad Internacional de La Rioja (UNIR)


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    que lo hacen manualmente y sin seguir ninguna pauta específica. Intentan moverlos y
    apilarlos en las estanterías de la manera que les resulte más cómoda.

    En los últimos meses la carga de trabajo en la empresa ha aumentado exponencialmente


    debido a la incorporación de una nueva técnica de última generación que está dando muchos
    problemas al no adaptarse correctamente a la forma de operar.
     
    Se encuentran los siguientes trabajadores de baja por incapacidad temporal:

    » Carmen, panadera, debido a una fractura de dos dedos del pie cuando uno de los sacos le
    cayó encima durante su manipulación.
    » Ana, administrativa, debido a ansiedad, pues ha estado durante dos meses sometida a
    muchas presiones negociando con nuevos proveedores y clientes.
    » Rosa, panadera, se le diagnostica fibrosis intersticial difusa.

    A raíz de estas bajas, el gerente de Fernández S. L., José, decide revisar la gestión de la
    prevención de riesgos que están desarrollando en la empresa, para ver si están cumpliendo
    con todo lo establecido en la LPRL.

    Preguntas del profesor

    1. Identifica la normativa reglamentaria aplicable al enunciado descrito.


    2. Identifica, por cada uno de los cuatro trabajadores (Carmen, Pedro, Luis y Ana), seis
    factores de riesgo o condiciones de trabajo desfavorables a las cuales estarían expuestos,
    relacionándolas además con los riesgos asociados, así como también la disciplina o técnica
    de seguridad correspondiente.
    3. Teniendo en cuenta las definiciones de accidente de trabajo, accidente no laboral,
    enfermedad común y enfermedad profesional recogidas en la LGSS, ¿cómo clasificarías
    estas bajas? Justifica la respuesta.
    4. Desde el punto de vista preventivo, ¿cómo clasificarías dichas situaciones de incapacidad
    temporal?

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    Objetivos

    A través de esta actividad podrás:

    » Identificar la normativa reglamentaria de desarrollo de la LPRL aplicable al caso práctico.


    » Identificar los factores de riesgo más importantes en un supuesto dado, así como
    asociarlos a los posibles riesgos.
    » Asociar los riesgos con la técnica preventiva correspondiente.
    » Diferenciar entre accidente de trabajo, accidente no laboral, enfermedad común y
    enfermedad profesional.
    » Diferenciar entre la concepción de accidente de trabajo y enfermedad profesional desde el
    punto de vista legal y desde el punto de vista preventivo.

    Criterios de evaluación

    Empresa Descripción Puntuación Peso


    Fernández, S. L. máxima
    %
    (puntos)

    Criterio 1 Identificar la normativa reglamentaria de 1,5 15 %


    desarrollo de la LPRL aplicable al caso práctico

    Criterio 2 Identificar los factores de riesgo, así como los 2 20 %


    riesgos asociados a estos (se deben indicar seis
    riesgos por trabajador, que correspondan a las
    diferentes disciplinas de seguridad, higiene y
    ergonomía y psicosociología. Para cada riesgo,
    indicar un posible factor de riesgo)

    Criterio 3 Asociar los riesgos y los factores de riesgo 2 20 %


    identificados con su correspondiente técnica
    preventiva

    Criterio 4 Diferenciar entre accidente de trabajo, accidente 1,5 15 %


    no laboral, enfermedad profesional y
    enfermedad común, justificando la respuesta y
    citando la normativa correspondiente

    Criterio 5 Diferenciar entre accidente de trabajo y 1,5 15 %


    enfermedad profesional desde un punto de vista
    preventivo y desde un punto de vista legal o de
    la Seguridad Social, justificando la respuesta y
    citando la normativa correspondiente

    Criterio 6 Bibliografía de consulta de acuerdo con criterios 0,5 5%

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    APA (sexta edición)

    Criterio 7 Ajuste de la extensión máxima y respeto al 0,5 5%


    tamaño de la letra, la fuente y los márgenes del
    documento

    Criterio 8 Estilo de redacción y ortografía correcta 0,5 5%

    10 100 %

    *Nota importante: se considerará directamente suspensa la actividad en caso de que se


    incluya en su desarrollo bibliografía de legislación derogada o normas de referencia anuladas.

    Extensión máxima: 8 páginas, fuente Georgia 11 e interlineado 1,5 (incluida la


    bibliografía). Márgenes superior, inferior, izquierdo y derecho a 2,5 cm.

    Entrega de la actividad grupal

    Al finalizar la actividad grupal, todos los miembros del equipo entregarán la misma actividad
    a través del apartado «Envío de actividades» del aula virtual. El documento por entregar
    debe ir nombrado así:

    APELLIDO1_APELLIDO2_NOMBRE_Titulo_actividad (sin tildes ni apóstrofes ni ningún


    otro carácter que pudiera resultar conflictivo).

    Todos los miembros del equipo deben hacer la entrega en el aula virtual y deben
    adjuntar el mismo documento.

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    Indica en la actividad el nombre de todos los componentes del equipo y cumplimenta la


    siguiente tabla de valoración individual:

    A
    Sí No
    veces

    Todos los miembros se han integrado al trabajo del grupo

    Todos los miembros participan activamente

    Todos los miembros respetan otras ideas aportadas

    Todos los miembros participan en la elaboración del informe

    Me he preocupado por realizar un trabajo cooperativo con mis


    compañeros

    Señala si consideras que algún aspecto del trabajo en grupo no ha


    sido adecuado

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    Identifica, por cada uno de los cuatro trabajadores (Carmen, Pedro, Luis y Ana),
    seis factores de riesgo o condiciones de trabajo desfavorables a las cuales
    estarían expuestos, relacionándolas además con los riesgos asociados, así como
    también la disciplina o técnica de seguridad correspondiente.

    TRABAJADOR FACTOR DE RIESGO DISCIPLINA O


    RIESGO ASOCIADO TÈCNICA
    Superficie caliente Quemaduras Seguridad en el Trabajo
    Mesa de trabajo Golpes Seguridad en el Trabajo
    Exposición a Disconfort térmico Higiene
    condiciones
    ambientales
    adversas
    (temperaturas

    Carmen extremas)
    Amasado Movimientos Ergonomía
    repetitivos
    Jornada laboral Estrés, cansancio Psicosociología
    extra
    Polvo de harina Alergias Medicina del trabajo
    Pedro Levantamiento de Lesiones Medicina del trabajo
    cargas osteomusculares
    Almacenamiento de Caídas al mismo nivel Seguridad en el Trabajo
    materias primas
    Apilamiento sacos Caídas de objetos Seguridad en el Trabajo
    de materas primas
    Jornada laboral Fatiga postural Psicosociología
    extra
    Polvo de harina Enfermedades Medicina del trabajo
    respiratorias
    Exposición a Deshidratación Higiene
    condiciones
    ambientales
    adversas
    (temperaturas
    extremas)

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    BIBLIOGRAFÌA

    Fundamentos de las técnicas de mejora de las condiciones de trabajo y ámbito jurídico de la


    prevención. Tomo I. Raquel Poquet Catalá. Universidad Internacional de la Rioja
    UNIR. Sin fecha. Recuperado el 28 de abril de 2021 de https://unir-
    espana.s3.amazonaws.com/Escuela_de_Ingenieria/Master_Universitario_en_Siste
    mas_Integrados_de_Gestion/PER_2064_Febrero_2021_Plan_2020_PS/msig001_
    Fundamentos_de_las_Tecnicas_de_Mejora_de_las_Condiciones_de_Trabajo_y_A
    mbito_Juridico_de_la_Prevencion/pdf/manual1.pdf

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