UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR

FACULTAD DE CIENCIAS AGRONÓMICAS

INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL SEMIPRESENCIAL
ASIGNATURA: BOTÁNICA AGRÍCOLA (BOA113D)

UNIDAD V
Dicotiledóneas de importancia en el Sector Agropecuario

Tema
División antofitas, Subdivisión Gimnospermas y Angiospermas

Objetivos

✓ Explicar la función que desempeñan las especies de la división

antófitas y sus diferentes familias, en los sistemas de producción.

✓ Describir la importancia de las diferentes especies vegetales, en el

funcionamiento de los ecosistemas y sistemas agropecuarios.

Índice página

1 Introducción 2
2 Sub división Gimnospermas 2
2.1 Familia Coníferas 4
2.2 Familia Cicadáceas 4
2.3 Familia Ginkgoáceas 5
2.4 Gnetófitos 5
2.5 Importancia de las Gimnospermas 6
3.0 Sub división angiospermas 7
3.1 Reproducción en las angiospermas 7
3.2 Dicotiledóneas 7
3.3 Monocotiledóneas 8
3.4 Importancia de las angiospermas 8
4.0 Literatura consultada 9

Página 1 de 10
 UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR
FACULTAD DE CIENCIAS AGRONÓMICAS
INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL SEMIPRESENCIAL
ASIGNATURA: BOTÁNICA AGRÍCOLA (BOA113D)

1.0 Introducción
Las Anthophyta son las plantas con flores y se caracterizan por envolver
las semillas en el ovario. Anthophyta comprende tanto a las plantas vivientes
agrupadas en el taxón como a las plantas con flores ancestrales extintas. Es
el grupo con mayor número de especies conocidas, alrededor de 275.000,
las cuales tienen una enorme importancia para el hombre y para los animales
en general. La característica más importante de los antófitas es que
presentan una fecundación doble.

Las antófitas son angiospermas y por lo tanto tienen óvulos encerrados en

carpelos. La secuencia evolutiva de las antófitas es poco conocida, pues
faltan los primeros elementos de la cadena, bien porque no se han fosilizado
o bien porque evolucionaron muy de prisa. Hoy en día se piensa que los
antófitos derivaron de los pteridospermófitos.

El filo Anthophyta fue primero definido como sinónimo de Spermatophyta,

luego como sinónimo de Angiospermae y finalmente como plantas con
flores, tanto vivientes como extintas.

2.0 Sub división Gimnospermas

¿Qué es una Gimnosperma?
Gimnosperma: del latín, gymn-, ‘desnuda’; del griego, sperma, ‘semilla.’
Las gimnospermas son plantas espermatófitas (con semillas) cuyos óvulos y
semillas no se forman en cavidades cerradas. Es decir que son plantas que
tienen semillas “desnudas”, que no están encerradas dentro de un fruto.

Página 2 de 10
 UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR
FACULTAD DE CIENCIAS AGRONÓMICAS
INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL SEMIPRESENCIAL
ASIGNATURA: BOTÁNICA AGRÍCOLA (BOA113D)

Características
Son plantas leñosas de porte variado, árboles o arbustos, normalmente
longevos, con hojas simples (trofofilos), numerosas, relativamente pequeñas
y en su mayoría con forma acicular (cedros, pinos, enebros...) o escamosas
(cipreses, tuyas o secuoyas). Salvo alguna excepción que presenta hojas
caducifolias, el resto son normalmente perennes.

Normalmente las plantas son monoicas, es decir, con esporofitos

masculinos y femeninos situados en la misma planta; aunque también se da
el caso de plantas dioicas (situados en plantas independientes), como sucede
en los enebros. En las formas más evolucionadas, los esporofitos femeninos
(megasporofitos) son muy reducidos, y están soldados por brácteas
ovulíferas (escamas seminíferas) en los conos o estróbilos de las piñas.

Según la especie, la semilla posee un ala para permitir la dispersión por el

viento. Por su parte, las flores masculinas (microsporofito) se agrupan en
unos conos que incluyen numerosas hojas polínicas o microsporófilos; el
polen contenido en los sacos polínicos posee en ocasiones dos vesículas de
aire, con objeto de facilitar la polinización anemógama (mediante el viento).
Entre la polinización y la verdadera fecundación puede transcurrir más de
un año.
La mayoría son arbustos leñosos o plantas perennes, como las coníferas (la
familia de gimnospermas más abundante en la actualidad); pero también se
encuentran en este grupo las familias: cicadáceas y ginkgoáceas, que fueron
mucho más importantes en el pasado, y las gnetofitas.

Página 3 de 10
 UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR
FACULTAD DE CIENCIAS AGRONÓMICAS
INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL SEMIPRESENCIAL
ASIGNATURA: BOTÁNICA AGRÍCOLA (BOA113D)

2.1 Familia Coníferas

Las coníferas fueron las
primeras plantas con
semillas. En este grupo se
incluyen pinos, alerces,
cipreses, araucarias, abetos y
pinabetes, entre otros. La
mayor parte son perennes, y
sólo unas cuantas, como el
ciprés calvo, son caducifolias (pierden sus hojas durante el invierno).

Casi todas las coníferas son monoicas, lo que

significa que poseen órganos sexuales
masculinos y femeninos en diferentes lugares
de una misma planta. Estas estructuras suelen
encontrarse en estróbilos o conos (piñas). De
hecho, el término conífera quiere decir
“portador de conos”.

Se encuentran desde el Ártico hasta los trópicos, y son la vegetación

dominante en la taiga, extensa superficie forestal de Canadá, el norte de
Europa y Siberia. También son importantes en el hemisferio austral, en
particular en zonas de América del Sur, Australia y Malasia.

2.2 Familia Cicadáceas

Este grupo, muy importante en épocas geológicas pasadas, sólo
incluye pocas especies que viven todavía. Son plantas tropicales con hojas
compuestas que les dan aspecto de palmera o de helecho. Tienen
estróbilos de semillas y estróbilos de polen en plantas separadas.

Página 4 de 10
 UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR
FACULTAD DE CIENCIAS AGRONÓMICAS
INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL SEMIPRESENCIAL
ASIGNATURA: BOTÁNICA AGRÍCOLA (BOA113D)

2.3 Familia Ginkgoáceas: esta familia de gimnospermas fue abundante en el

pasado, pero en la actualidad la única especie viva es el ginkgo (Ginkgo
biloba), originario de la división de las Ginkgophyta. Es nativo de China,
donde se le ha cultivado durante siglos. Es el género más antiguo de los
árboles actuales.

Es común en América del Norte, especialmente en las ciudades, debido a que

tiene cierta resistencia a la contaminación. Es caducifolio y sus hojas
adquieren un color dorado en el otoño.
Al igual que las cicadáceas, tienen árboles femeninos y masculinos. Sus
semillas expuestas sólo son producidas por los árboles femeninos.

2.4 Gnetófitos: la división Gnetophyta está formada por tres géneros,

Gnetum, Ephedra y Welwitschia, que comparten varias características que
las hacen las más avanzadas de las gimnospermas.
Por ejemplo, las gnetofitas tienen en su xilema células conductoras de agua
más eficientes, llamadas vasos, elemento común en las angiospermas.
Además, los estróbilos de las gnetofitas parecen racimos de flores.
El género Gnetum incluye enredaderas y árboles tropicales con hojas
parecidas a las de las plantas con flores.

Página 5 de 10
 UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR
FACULTAD DE CIENCIAS AGRONÓMICAS
INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL SEMIPRESENCIAL
ASIGNATURA: BOTÁNICA AGRÍCOLA (BOA113D)

2.4.1 Género Welwitschia

El género Welwitschia sólo incluye una especie del desierto de Namibia, en
África. La mayor parte del cuerpo de esta planta crece bajo el suelo. Su tallo
aéreo forma un disco de hasta casi un metro de diámetro, desde el que se
extienden dos estructuras parecidas a listones que cumplen funciones de
hojas, pero que corresponden a estructuras embrionarias que continúan
creciendo durante toda la vida de la planta. Cuando se reproducen, forman
piñas alrededor del disco.

2.5 Importancia de las Gimnospermas

No obstante, muchas especies arbóreas de gimnospermas adquieren gran

importancia al constituir formaciones boscosas en determinados biomas y
ecosistemas (bosques mediterráneos, por ejemplo). Desde el punto de vista
evolutivo, las gimnospermas han sido las primeras plantas en tener semillas.
Las coníferas son las Gimnospermas más importantes, ya que son árboles
madereros que llegan a alcanzar considerable altura. Algunas especies
típicas: abeto, ciprés, pino, tejo y sequoia, muy utilizadas por el hombre para
extracción de su madera y fabricación de muebles. Económicamente el valor
principal de las coníferas radica en su madera y en la celulosa, un elemento
fundamental en la fabricación del papel.

Sequoias gigantes

Página 6 de 10
 UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR
FACULTAD DE CIENCIAS AGRONÓMICAS
INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL SEMIPRESENCIAL
ASIGNATURA: BOTÁNICA AGRÍCOLA (BOA113D)

2.5.1 Importancia Ambiental

Las Gimnospermas se agrupan en bosques, crecen sobre suelos calcáreos o

silíceos y son resistentes a las heladas, pero débiles ante la humedad
excesiva. El hecho de que crezcan agrupadas en bosques tiene gran
Importancia ecológica, ya que aportan grandes cantidades de O2 a la
atmósfera por medio de la fotosíntesis, y alimento, siendo productores de
gran importancia en la cadena alimenticia para beneficio de los Heterótrofos
primarios o consumidores

3.0 Sub división angiospermas

Las angiospermas forman el mayor grupo de plantas terrestres, son plantas
cormofitas, es decir, con tejidos y órganos perfectamente diferenciados.
Todas las angiospermas tienen flores, producen semillas encerradas y
protegidas por la pared del ovario (carpelos) que, posteriormente se
convierte en fruto. Pueden ser plantas herbáceas, arbustivas o arbóreas.

3.1 Reproducción en las angiospermas

El aparato reproductor o gametofito está constituido por la flor, que puede
contener a la vez las estructuras femeninas (carpelo o pistilo) y masculina
(estambre), o bien pueden estar en plantas diferentes (dioicas) o flores
diferentes en la misma planta (monoicas). El polen o gameto masculino debe
ser trasladado al pistilo (polinización) donde se desarrolla un tubo polínico
que fecunda al óvulo y éste se transforma en semilla.

Por el número de cotiledones de sus semillas se clasifican en: dicotiledóneas

y monocotiledóneas.

Página 7 de 10
 UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR
FACULTAD DE CIENCIAS AGRONÓMICAS
INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL SEMIPRESENCIAL
ASIGNATURA: BOTÁNICA AGRÍCOLA (BOA113D)

3.2 Dicotiledóneas: son una clase de plantas Angiospermas, cuya semilla

está provista de dos cotiledones situados a ambos lados del embrión. La raíz
principal generalmente es resistente y dura toda la vida de la planta. El tallo
posee vasos que se disponen en círculos. Entre los vasos leñosos y los
liberianos existe un tejido llamado cambium, cuya proliferación permite al
tallo el crecimiento en grosor.

3.3 Monocotiledóneas: son plantas angiospermas, es decir con flor

completa y visible, que poseen una sola hoja embrionaria o cotiledón en sus
semillas. La raíz es del tipo fasciculado y de corta duración. El tallo no suele
ser ramificado, no tiene cambium vascular de crecimiento en grosor, pero
algunas especies crecen en espesor por otros medios. Las hojas suelen ser
envainadoras de tallo y paralelinervias. La flor de las monocotiledóneas
suelen tener casi siempre tres elementos florales o múltiplo de tres.

Las flores de las angiospermas tienen rasgos en común tanto en las

monocotiledóneas como en las dicotiledóneas, que son sus subdivisiones en
la taxonomía y clasificación de estas plantas.

Página 8 de 10
 UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR
FACULTAD DE CIENCIAS AGRONÓMICAS
INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL SEMIPRESENCIAL
ASIGNATURA: BOTÁNICA AGRÍCOLA (BOA113D)

3.4 Importancia de las angiospermas

Además de su relevancia inherente a la biodiversidad y su marcado historial
habido en las eras geológicas, las angiospermas destacan por sus múltiples
usos. La raza humana ha valorado por milenios las ventajas que ofrece la
naturaleza, y no hay nada mejor que estas plantas para demostrarlo. En
resumidas cuentas, el ser humano ha usado tanto las monocotiledóneas
como las dicotiledóneas para su explotación y máximo provecho en la
economía y en la alimentación.

Véanse por ejemplo la pimienta (Piper nigrum), la albahaca (Ocimum

basilicum), el romero (Rosmarinus officinalis), el tomillo (Thymus vulgaris) y
la menta (Mentha peperita). ¿Qué tienen estas especies de angiospermas,
qué las hace tan especiales? Sencillamente, su uso como condimento en la
cocina.

El mercado igualmente se beneficia con la adormidera (Papaver), el té

(Thea sinensis), la manzanilla (Matricaria chamomilla) y el tabaco (Nicotiana
tabacum). Mientras el té y la manzanilla se utilizan para hacer infusiones, el
tabaco y la adormidera tienen lugar entre los opiáceos, es decir, entre los
productos que se consumen sólo para sentir placer y que por tanto no tienen
valor nutritivo y medicinal (excepto, quizás, la segunda planta, que en el
pasado se usó como anestesia).

Luego están el trigo (Triticum sativum), la avena (Avena sativa) y el maíz

(Zea mays), y ni hablar de la banana (Musa paradisiaca), la papa (Solanum
tuberosum) o la yuca (Manihot esculenta).

Todas pertenecen a las angiospermas y son de una trascendencia

inestimable para la alimentación del ser humano, lo que quiere decir
también que a ello se suma su importancia económica, pues de estas plantas
depende el sustento financiero de los agricultores que siembran la comida
llevada a la mesa.

4.0 Literatura consultada

• Cronquist, A. 1969. Introducción a la Botánica. Continental México.

• Cutter, E.G. 1969-1971. Plant Anatomy: experiment and interpretation, 2

vols. E. Arnold, London.

Página 9 de 10
 UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR
FACULTAD DE CIENCIAS AGRONÓMICAS
INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL SEMIPRESENCIAL
ASIGNATURA: BOTÁNICA AGRÍCOLA (BOA113D)

• Dimitri, M.J. y Orfila, E.N. l985. Tratado de morfología y

sistemática vegetal. Acme, Buenos Aires.

• Esau, K. 1979. Anatomía de las plantas con semillas. Hemisferio Sur, Buenos
Aires.

• Fahn, A. 1967. Plant Anatomy. Pergamon Press, London.

• Ferri, M.G. 1970. Botânica: Morfologia Interna das plantas (anatomia). De.
Melhoramentos, Sâo Paulo.

• Font Quer, P. 1965. Diccionario de Botánica. Labor, Barcelona-Buenos Aires.

• Dimitri, M.J. y Orfila, E.N. l985. Tratado de morfología y sistemática vegetal.

Acme, Buenos Aires Izco, J. y colaboradores. 1998. Botánica. McGraw-Hill,
Madrid.

• Jensen, W.A. y F. Salisbury. 1988. Botánica, 2.ed. McGraw-Hill, México.

• Lagos. J.A. 1988. Compendio de Botánica Sistemática, 2.ed. Dirección de

Publicaciones, San Salvador, El Salvador.

• Mauseth, J.D. 1998. Botany, 2.ed. [Multimedia enhanced edition:

http://www.jbpub.com/ botanylinks/]. Sudbury: Jones and Bartlett.

Página 10 de 10