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    Composición Química y Rendimiento de Aceites Esenciales

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    Mauricio Ardila
    Este documento discute cómo factores como el origen geográfico, el método de cultivo y el momento de la cosecha afectan la composición y rendimiento de los aceites esenciales de las plantas. Explica que el origen geográfico determina nutrientes y condiciones de crecimiento que influyen en la calidad del aceite. El método de cultivo también interfiere en la concentración de componentes. Algunas plantas producen aceites especiales dependiendo de factores como la luz solar y la polinización en ciertas horas y etap

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    Composición Química y Rendimiento de Aceites Esenciales

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    Mauricio Ardila
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    Este documento discute cómo factores como el origen geográfico, el método de cultivo y el momento de la cosecha afectan la composición y rendimiento de los aceites esenciales de las plantas. Explica que el origen geográfico determina nutrientes y condiciones de crecimiento que influyen en la calidad del aceite. El método de cultivo también interfiere en la concentración de componentes. Algunas plantas producen aceites especiales dependiendo de factores como la luz solar y la polinización en ciertas horas y etap

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    COMPOSICIÓN QUÍMICA Y RENDIMIENTO DE ACEITES ESENCIALES

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    Este documento discute cómo factores como el origen geográfico, el método de cultivo y el momento de la cosecha afectan la composición y rendimiento de los aceites esenciales de las plantas. Explica que el origen geográfico determina nutrientes y condiciones de crecimiento que influyen en la calidad del aceite. El método de cultivo también interfiere en la concentración de componentes. Algunas plantas producen aceites especiales dependiendo de factores como la luz solar y la polinización en ciertas horas y etap

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    Este documento discute cómo factores como el origen geográfico, el método de cultivo y el momento de la cosecha afectan la composición y rendimiento de los aceites esenciales de las plantas. Explica que el origen geográfico determina nutrientes y condiciones de crecimiento que influyen en la calidad del aceite. El método de cultivo también interfiere en la concentración de componentes. Algunas plantas producen aceites especiales dependiendo de factores como la luz solar y la polinización en ciertas horas y etap

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    COMPOSICIÓN QUÍMICA Y RENDIMIENTO DE ACEITES ESENCIALES

    Por: Yojan Mauricio Ardila Ardila

    1. Argumente cómo influye el origen geográfico de una planta en las características y en


    la calidad de su aceite esencial.
    El origen geográfico de una planta hace parte de ciertas características en el lugar donde
    se produce, como el clima, la altitud, el tipo de terreno requerido para su crecimiento,
    entre otros, También depende de nutrientes existentes en el lugar de cultivo, los cuales
    las plantas utilizan para poder sintetizar y dar lugar a las esencias deseadas.

    2. Exponga su punto de vista sobre cómo el método de cultivo de una especie vegetal
    interfiere en la calidad de su aceite esencial.
    El método de cultivo de una planta interfiere en las concentraciones de sus componentes,
    los cuales hacen parte de los diferentes tratamientos en su cultivo como la calidad en la
    tierra, condiciones climáticas, tipo de tratamiento de plagas, entre otros. Entre más natural
    sea el método de cultivo y mejor tratamiento se adopte, mejor calidad de aceite esencial.

    3. Dé respuesta a la siguiente pregunta: ¿por qué algunas plantas producen un aceite


    esencial con características especiales cuando son recolectadas en determinadas
    horas del día y en un momento específico de su desarrollo?
    Porque el metabolismo en el cual la planta se desarrolla requiere de condiciones
    específicas como la luz solar y la polinización en algunas plantas. Por lo tanto, las
    condiciones externas en las plantas hacen que metabólicamente logren cursar reacciones
    bioquímicas que sinteticen ciertos componentes en las plantas.

    4. Explique los factores y las características químicas que más influyen en las técnicas
    de evolución olfativa de los aceites esenciales.
    Los compuestos orgánicos volátiles son los factores principales que determinan el olor de
    las plantas. De acuerdo con ello, se logran apreciar ciertas características químicas que
    logran caracterizar y diferenciar sabores. Por ejemplo, los olores mentolados hacen parte
    del grupo funcional de los alcoholes, mientras que el olor a madera tiende más a ser del
    grupo de los esteres.

    5. Determine los factores que inciden en la composición y rendimiento de los aceites


    esenciales, de acuerdo con las propiedades químicas y las características.
    Los factores que influyen directamente en la composición y rendimiento de los aceites
    esenciales son las condiciones del terreno y del clima en los cuales se cultivan las
    materias primas, y el método de extracción seleccionado hacia esta. No obstante,
    depende también de las características específicas del extracto dado que suelen ser
    volátiles, y una mala manipulación puede generar pérdidas en el producto.

    6. Elabore un cuadro sinóptico en el que explique de manera clara y concreta las


    principales características de la planta de romero y del aceite esencial extraído de
    ella.

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