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    Método de Andrews

    Cargado por

    Ricardo Lòpez
    Este documento presenta los resultados de un experimento que estudió cómo varió la velocidad específica (μ) de crecimiento de lacotsa en función de la concentración de sustrato. Se encontró que μ aumentó con concentraciones crecientes de sustrato hasta 6 g/L, luego disminuyó a concentraciones mayores. La relación entre 1/μ y la concentración de sustrato siguió una línea recta, indicando que el modelo de Monod describió adecuadamente la cinética de crecimiento.

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    Método de Andrews

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    Ricardo Lòpez
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    Este documento presenta los resultados de un experimento que estudió cómo varió la velocidad específica (μ) de crecimiento de lacotsa en función de la concentración de sustrato. Se encontró que μ aumentó con concentraciones crecientes de sustrato hasta 6 g/L, luego disminuyó a concentraciones mayores. La relación entre 1/μ y la concentración de sustrato siguió una línea recta, indicando que el modelo de Monod describió adecuadamente la cinética de crecimiento.

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    de 3

    Concentración de lacotsa (g/L) μ (1/hr)

    1 0.083 1.000 12.048


    2 0.143 0.500 6.993
    4 0.221 0.250 4.525
    6 0.273 0.167 3.663
    6 0.310 0.167 3.226
    10 0.332 0.100 3.012
    12 0.351 0.083 2.849
    14 0.367 0.071 2.725
    16 0.366 0.063 2.732
    20 0.368 0.050 2.717

    Sustrato (g/L) Vel. Específica (h-1)


    0.0 0.000
    0.1 0.219
    0.5 0.226
    1.0 0.160 1/μ
    1.5 0.121 14.000
    2.0 0.097
    12.000
    2.5 0.081 f(x) = 10.0018613081897 x + 1.99798614862045
    10.000 R² = 0.996787853136198
    3.00 0.069
    8.000
    1/μ

    6.000

    4.000

    2.000

    0.000
    0.000 0.200 0.400 0.600 0.800 1.000
    1/S
    Velocidad específica h-1
    0.4
    0.35
    0.3

    Velocidad específica
    0.25
    0.2
    0.15 Velocidad especifica h-
    1
    0.1
    0.05
    0
    0 5 10 15 20 25
    Concentración de sustrato

    1/μ

    x + 1.99798614862045

    0.600 0.800 1.000 1.200


    1/S
    especifica h-

    25

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