08 PAU Metabolismo
08 PAU Metabolismo
08 PAU Metabolismo
1. Indique dos fuentes energéticas para el metabolismo de los seres vivos [0,5]. Describa la
fosforilación oxidativa y la fotofosforilación [1,5].
Fuentes energéticas: luz y compuestos químicos...................... 0,5 puntos
Fosforilación oxidativa: flujo de electrones conducidos a través de las proteínas que constituyen la cadena de transporte
electrónico hasta el oxígeno, a la vez que hay un gradiente de protones cuya energía es utilizada para la síntesis de ATP..0,75
Fotofosforilación: flujo de electrones que proceden de los fotosistemas al excitarse por la acción de la luz y son conducidos a
través de los diferentes aceptores hasta el NADPH a la vez que hay un gradiente de protones cuya energía es utilizada para la
síntesis de ATP .................. 0,75 puntos
4. La falta de hierro causa un tipo de anemia cuyos síntomas más importantes son:
cansancio, dolor de cabeza, problemas de concentración, etc. Por otra parte, el hierro es un
oligoelemento que forma parte de la hemoglobina que se encuentra en los glóbulos rojos.
¿Qué relación existe entre la escasez de hierro y los síntomas de este tipo de anemia?
Razone la respuesta [1].
El oxígeno se une al hierro de la hemoglobina y es transportado hasta los tejidos. Si hay escasez de hierro las células no
reciben suficiente aporte de oxígeno y por tanto tienen problemas para obtener energía en la respiración. (Si sólo se indica que
la falta de energía provoca los síntomas, 0,5 puntos) ........................................................... 1 punto
2. Defina nutrición celular y metabolismo [1]. Explique qué son organismos autótrofos,
heterótrofos, fotótrofos y quimiótrofos [1].
Nutrición: conjunto de procesos que permiten la introducción de alimento en la célula y la posterior conversión de los nutrientes
que contienen en energía y en las biomoléculas necesarias para el mantenimiento de las funciones vitales .............. 0,5 puntos
Metabolismo: conjunto de reacciones químicas que tienen lugar en la célula ..................... 0,5 puntos
Autótrofos: obtienen sus moléculas orgánicas a partir del dióxido de carbono. Heterótrofos: obtienen sus moléculas orgánicas a
partir de otras moléculas orgánicas previamente sintetizadas. Fotótrofos: emplean la energía luminosa para obtener ATP.
Quimiótrofos: sintetizan ATP gracias a la energía química contenida en los enlaces de las moléculas que oxidan (0,25 puntos
cada una) .................................................................. 1 punto
4. Una célula muscular moviliza 200 restos de glucosa de sus moléculas de glucógeno, que
son oxidadas para obtener energía. Calcule el número de moléculas de CO 2 que se liberan
en la célula si la oxidación es total, por vía aerobia [0,5], o si es parcial, por vía anaerobia
[0,5].
Vía aerobia: 6 carbonos de la glucosa son convertidos en CO 2, en total serán 6 x 200 = 1.200 moléculas de CO2 ...... 0,5 puntos
Vía anaerobia: no se generara ninguna molécula de CO2, ya que toda la glucosa es convertida en ácido láctico ....... 0,5 puntos
2. Explique los procesos básicos que se producen en las distintas fases de la fotosíntesis
[1]. Indique la localización de los fotosistemas en el cloroplasto y explique cómo funciona
un fotosistema [0,5]. Explique el mecanismo de obtención de ATP en el proceso
fotosintético [0,5].
En la fase dependiente de la luz se produce la fotólisis del agua al ceder electrones al fotosistema II. Se desprende O 2 que se
libera y H+. El transporte de los electrones genera poder reductor (NADPH + H+) y energía en forma de ATP ............ 0,5 puntos
En la fase independiente de la luz, el NADPH + H + y el ATP se utilizan para fijar el CO 2 atmosférico en el Ciclo de Calvin
reduciéndolo para formar moléculas de monosacárido ............. 0,5 puntos
Localización: los fotosistemas se encuentran en los tilacoides (0,1 punto). En los fotosistemas, los pigmentos antena captan la
energía de la luz transmitiéndola al centro de reacción, que cede electrones de alta energía a un transportador (0,4 puntos) ....
0,5 puntos
La caída energética de los electrones a través de los transportadores se utiliza para bombear H + al espacio intratilacoidal,
regresando al estroma a través de las ATP sintasas que sintetizan ATP ................. 0,5 puntos
3. Para cada uno de los siguientes procesos celulares indique una estructura,
compartimento u orgánulo de las células eucarióticas en donde pueden producirse: a)
síntesis de ARN ribosómico; b) fosforilación oxidativa; c) digestión de sustancias; d)
síntesis de almidón; e) ciclo de Krebs; f) transporte activo; g) transcripción; h) traducción;
i) fase luminosa de la fotosíntesis; j) glucólisis [2].
a) nucléolo (núcleo), mitocondrias o cloroplastos; b) membrana mitocondrial interna; c) lisosomas; d) cloroplastos; e) matriz
mitocondrial; f) membranas; g) núcleo celular, mitocondrias, cloroplastos; h) ribosomas (celulares, mitocondriales o
cloroplásticos); i) membrana tilacoidal; j) citosol (0,2 puntos cada uno) .........……. 2 puntos
COMPONENTE/ESTRUCTURA 1 2 3
1.CILIOS
2. SISTEMA DE ENDOMEMBRANAS
3. PARED CELULAR
4. RIBOSOMA 80S
5.MEMBRANA PLASMATICA
a) 1: Bacteria; 2: Hongo; 3: Protozoo (0,1 punto cada uno) ..…………....................................... 0,3 puntos
1: procariotas; 2 y 3: eucariotas (0,1 punto cada uno)......................................................... 0,3 puntos
Fuente de carbono: autótrofos y heterótrofos; fuente de energía: fotosintéticos y quimiosintéticos (0,1 punto cada uno) ... 0,4
puntos
b) 0,2 cada una de las filas correctas ........................................................................................... 1 punto
COMPONENTE/ESTRUCTURA 1 2 3
1. Cilios NO NO SI
2. Sistema de endomembranas NO SI SI
3. Pared celular SI SI NO
4. Ribosoma 80S NO SI SI
5. Membrana plasmática SI SI SI
1. Defina el ciclo de Krebs [0,4] e indique en qué parte de la célula se realiza [0,2]. Cite los
dos compuestos imprescindibles para comenzar cada vuelta del ciclo [0,4] e indique de
dónde procede cada uno de ellos [0,4].
Nombre los productos del ciclo de Krebs que al oxidarse ceden sus electrones a la cadena
de transporte electrónico [0,4]. ¿En qué se diferencian el ciclo de Krebs y el ciclo de Calvin
(fase no dependiente de la luz de la fotosíntesis) con respecto al ATP? [0,2].
Ciclo de Krebs: vía metabólica central en todos los organismos aerobios que oxida grupos acetilo hasta convertirlos en CO 2 y
produce ATP y NADH .... .............. 0,4 puntos
Localización: matriz mitocondrial ............................................. 0,2 puntos
Oxalacético y acetil CoA (0,2 puntos cada uno)................... 0,4 puntos
El oxalacético se regenera en cada vuelta del ciclo; el acetil CoA proviene de la descarboxilación oxidativa del pirúvico o de la
beta-oxidación de los ácidos grasos (0,2 puntos cada uno) ..................................................... 0,4 puntos
NADH y FADH2 (0,2 puntos cada uno) .......................................................................... 0,4 puntos
El ciclo de Krebs es una vía en la que se produce ATP o equivalente, mientras que en el ciclo de Calvin se consume
ATP ........................................... 0,2 puntos
4. Las células procariotas carecen de mitocondrias. ¿Implica este hecho que todas las
células procariotas presentan un metabolismo anaerobio obligado? Razone la respuesta
[1].
No, las células procariotas pueden poseer toda la maquinaria enzimática necesaria para llevar a cabo un catabolismo aeróbico,
pero éste no precisa de mitocondrias ............. 1 punto
1.- Defina fermentación [0,5] e indique el lugar de la célula donde se realiza [0,1]. Cite dos
ejemplos de fermentación [0,3] indicando el tipo celular que la realiza [0,3]. Explique la
diferencia entre la rentabilidad energética de la fermentación y de la respiración [0,8].
Fermentación: degradación anaeróbica de la glucosa en el que el aceptor final de electrones es una molécula orgánica ..0,5 pts
Citosol ............... 0,1 puntos
Fermentación láctica, alcohólica, acética, etc. (Sólo dos a 0,15 puntos cada una) ........................................... 0,3 puntos
Fermentación láctica: bacterias, células musculares, etc.; fermentación alcohólica: levaduras, células vegetales, etc.;
fermentación acética: bacterias. (Sólo dos a 0,15 puntos cada una)................ 0,3 puntos
La oxidación completa de la glucosa hasta CO2 y agua mediante la respiración produce más ATP que la oxidación parcial de la
glucosa hasta una molécula orgánica mediante la fermentación ....................... 0,8 puntos
4.- El cianuro es un veneno que actúa bloqueando un enzima del transporte electrónico de
la cadena respiratoria, como consecuencia, la ruta se para y la célula muere. Indique qué
tipo de interacción se produce entre el cianuro y el enzima [0,5]. ¿Por qué muere la célula?
[0,5]. Razone las respuestas.
El cianuro actúa como un inhibidor irreversible ...................................... 0,5 puntos
Al interrumpirse la cadena de transporte electrónico de la mitocondria la célula se queda sin energía y muere .......... 0,5 puntos
2.- Indique los sustratos iniciales y productos finales de los siguientes procesos: glucólisis,
β-oxidación, ciclo de Krebs, cadena de transporte electrónico y fosforilación oxidativa [2].
Glucólisis: sustrato: glucosa, ADP+Pi y NAD; productos: ácido pirúvico, ATP y NADH .............. 0,4 puntos
β-oxidación: sustrato: ácidos grasos; producto: acetil CoA.................................... 0,4 puntos
Ciclo de Krebs: sustratos: Acetil CoA, NAD, FAD, GDP; productos: CO2, NADH, FADH2, GTP........... 0,4 puntos
Cadena de transporte electrónico: sustratos: NADH, FADH2, y O2; productos: NAD, FAD, y H2O.............. 0,4 puntos
Fosforilación oxidativa: sustratos: ADP + Pi; producto: ATP ............................ 0,4 puntos
5.- Una bacteria se cultiva en una atmósfera reductora utilizando el siguiente medio de
cultivo: extracto de carne 2 gramos/litro, almidón 1,5 gramos/litro, NAD + 30 miligramos/litro
a pH 7,3. Razone si se trata de un organismo autótrofo o heterótrofo [0,5], aerobio o
anaerobio [0,5].
Se trata de un organismo heterótrofo, ya que su fuente de carbono es materia orgánica tal como el almidón o extracto
de carne ................... 0,5 puntos
Se trata de un microorganismo anaerobio ya que entre sus requerimientos no se encuentra el O 2, fundamental para el
metabolismo aerobio ................ 0,5 puntos
4.- Después de tratar con radiación a unos microorganismos fotosintéticos se observa que
únicamente pueden realizar la fotofosforilación cíclica, quedando inactiva la
fotofosforilación acíclica. Además se comprueba que en los microorganismos deja de
funcionar el ciclo de Calvin. Dé una explicación razonada a este hecho [1].
Cualquier razonamiento que relacione que la fotofosforilación cíclica no produce poder reductor necesario para el ciclo
Calvin ................................... 1 punto.
6.- En relación con la figura adjunta, que corresponde a las concentraciones de glucosa,
etanol y O2 registradas en el interior de una célula a lo largo del tiempo, conteste a las
siguientes cuestiones:
a.- ¿Cómo se denominan los procesos
metabólicos que se están produciendo
en los tiempos t1 y t2 [0,3] y en qué
estructuras u orgánulos de la célula se
realizan? [0,2]. Indique en qué proceso
se produciría más energía y por qué
[0,3]. Justifique si estos procesos son
anabólicos o catabólicos [0,2].
b.- Durante el proceso desarrollado en t 2
se genera, además de etanol, otro
compuesto químico ¿cuál es? [0,2].
Ponga un ejemplo de microorganismo que realice el proceso que ocurre en t 2 y ponga dos
ejemplos donde estos microorganismos se usen en la industria alimentaria [0,4]. Cite otro
tipo de proceso metabólico similar al que ocurre en t 2 [0,2], y un microorganismo que lo
realice [0,2].
a).- Proceso: t1: respiración celular (mitocondria en eucariotas y también se permite la membrana plasmática en
procariotas) y t2: fermentación alcohólica (citosol) (0,15 puntos cada proceso y 0,1 punto cada localización) ... 0,5 puntos
Se producirá más energía en la respiración celular al permitir la degradación (oxidación) total de la glucosa mientras que
en la fermentación la degradación (oxidación) es parcial ..................... 0,3 puntos
Son catabólicos porque son procesos de degradación (oxidación) que liberan energía .................... 0,2 puntos
b).- Se genera CO2 ..................................... 0,2 puntos
Microorganismo: levaduras (0,2 puntos); ejemplos: elaboración de pan, bollería, vino, cerveza (sólo dos ejemplos, 0,1
puntos cada uno) ................ 0,4 puntos
Fermentación láctica o acética (solo una, 0,2 puntos); microorganismos: bacterias (0,2 puntos) ....................... 0,4 puntos
6.- A la vista de la imagen que representa un esquema de un orgánulo celular, conteste las
siguientes cuestiones:
a) ¿De qué orgánulo se trata? [0,2]. ¿Qué
proceso estaría representado por el número 1?
[0,2]. ¿A qué proceso hacen referencia los
números 2, 3, 4, 5 y 6? [0,2]. ¿Con qué
compuesto, representado por la letra Y,
comenzaría dicho proceso? [0,1]. ¿Y con qué
compuesto, representado por la letra W,
terminaría el proceso? [0,1]. ¿Qué pasaría si no
hubiera suficiente compuesto W? [0,2].
b) ¿Qué representa el número 7? [0,2]. ¿En qué
proceso interviene? [0,2]. ¿Qué representa la
letra X? [0,2]. ¿Por qué X sólo puede acceder al
interior del orgánulo a través de 7? [0,2]. ¿Qué
compuesto se consigue al final representado por
la letra B? [0,2].
a).- Mitocondria ............................................................................................................ 0,2 puntos
Ciclo de Krebs .............................................................................................................. 0,2 puntos
Cadena de transporte electrónico ................................................................................ 0,2 puntos
NADH ............................................................................................................................. 0,1 punto
Oxígeno (O2) ................................................................................................................. 0,1 punto
Se inhibiría la respiración celular ................................................................................. 0,2 puntos
b) El complejo ATP sintasa ............................................................................................. 0,2 puntos
En la fosforilación oxidativa ............................................................................................ 0,2 puntos
Protones (H+) .................................................................................................................. 0,2 puntos
Porque la bicapa lipídica es impermeable a los protones (también se admitirá la membrana mitocondrial interna) .... 0,2 puntos
La molécula generada es ATP ….................................................................... 0,2 puntos
2.- Sin describir las distintas etapas de la ruta metabólica indique en qué consiste la
glucólisis [0,4]. ¿En qué parte de la célula se produce? [0,2]. Indique en qué lugar de la
célula eucariótica se realiza el ciclo de Krebs [0,2]. ¿Cuáles son los productos finales de la
degradación del ácido pirúvico en condiciones aeróbicas? [0,3], ¿y en condiciones
anaeróbicas? [0,3]. Defina fosforilación oxidativa [0,6].
Glucólisis: secuencia de reacciones que convierten la glucosa en ácido pirúvico, con liberación de energía (ATP)... 0,4 puntos
Lugar de la glucólisis: citosol .......................................... 0,2 puntos
Lugar del ciclo de Krebs: matriz mitocondrial .. ................................ 0,2 puntos
Productos finales en aerobiosis: CO2, ATP y H2O ............................................. 0,3 puntos
Productos finales en anaerobiosis: NAD+ y lactato (fermentación láctica) o etanol (fermentación alcohólica) ........ 0,3 puntos
Fosforilación oxidativa: síntesis de ATP a partir de la energía que se libera debido a un gradiente de protones generado por el
flujo de electrones generado a través de la cadena de transporte electrónico ............... 0,6 puntos
2014
2.- Dibuje una mitocondria indicando el nombre de cinco de sus componentes [0,5].
Describa la cadena de transporte electrónico y la fosforilación oxidativa e indique en qué
lugar de la mitocondria se realizan estos procesos [1,5].
Dibujo y componentes: membrana externa, espacio intermembranal, membrana interna, crestas, matriz, ADN,
ribosomas ............................. 0,5 puntos
Cadena de transporte electrónico: los electrones procedentes del ciclo de Krebs llevados por coenzimas a
transportadores de la membrana mitocondrial interna, caerán de nivel energético desprendiendo energía ...... 0,6 puntos
Lugar: membrana mitocondrial interna .. .............................. 0,15 puntos
Fosforilación oxidativa: síntesis de ATP por la ATP sintasa gracias a la energía proveniente de un gradiente de protones
creado a partir de la actividad de la cadena de transporte de electrones mitocondrial ....................... 0,6 puntos
Lugar: membrana mitocondrial interna ........................ 0,15 puntos
Para obtener la máxima puntuación no se requiere una descripción exhaustiva de cada proceso.
4.- A pesar de carecer de mitocondrias los glóbulos rojos humanos siguen produciendo
energía y viven unos 120 días. Proponga una hipótesis razonada para justificar cómo
pueden obtener, a partir de glucosa, la energía que necesitan para mantener su actividad
biológica durante ese tiempo [1].
En ausencia de mitocondrias, al no poder realizar la respiración celular, la única ruta para obtener energía a partir de la
glucosa es la fermentación (en el caso de que se mencione solo la glucolisis se valorará con 0,5 puntos) .......... 1 punto
2.- Defina catabolismo [0,5]. Compare las vías aeróbica y anaeróbica del catabolismo de la
glucosa en células eucarióticas en cuanto a su localización [0,5], rendimiento energético
[0,4] y productos finales [0,6].
Catabolismo: conjunto de reacciones metabólicas que proporcionan a la célula precursores metabólicos, energía y
poder reductor .............. 0,5 puntos
Localización: el proceso aeróbico en el citoplasma y en la mitocondria (0,15 puntos cada una), y el proceso anaeróbico
en el citoplasma (0,2 puntos) ......................................... 0,5 puntos
Rendimiento: el proceso aeróbico tiene mayor rendimiento energético que el anaeróbico ........................ 0,4 puntos
Productos finales: ATP, CO2 y H2O en aerobiosis (0,3 puntos); ATP, lactato y/o etanol en anaerobiosis (0,3
puntos) ........... 0,6 puntos
2.- Indique la localización intracelular de la glucólisis [0,1]. ¿De qué moléculas se parte y
qué moléculas se obtienen al final? [0,4]. ¿Qué rutas metabólicas puede seguir el producto
final de la glucólisis? [0,5]. Indique cuáles son los compuestos iniciales y los productos
finales de cada una de estas rutas [1].
Citosol ...................... 0,1 punto
Moléculas iniciales (glucosa, NAD+, ADP, Pi) y moléculas finales (piruvato, NADH+H+ y ATP) .............. 0,4 puntos
Rutas metabólicas: fermentaciones (anaeróbica), ciclo de Krebs (aeróbica) .... ................... 0,5 puntos
Fermentaciones: piruvato (producto inicial); lactato o etanol y NAD + (productos finales) .......... ................................ 0,5 puntos
Ciclo de Krebs: acetil-CoA y oxalacético (productos iniciales); CO 2, NADH+H+, FADH2, y GTP (ATP) (productos finales) ..... 0,5
puntos
6.- En relación con las figuras adjuntas, conteste las siguientes cuestiones:
a).- ¿Cómo se llaman los orgánulos que representan las figuras A y B? [0,2]. Identifique las
8 estructuras numeradas [0,8].
b).- ¿En qué tipo de células eucarióticas se presentan estos orgánulos? [0,3]. ¿Cuál es la
función principal de cada uno de ellos? [0,2]. Cite un producto común a los procesos
metabólicos que tienen lugar en estos orgánulos [0,1]. Cite un producto específico de los
procesos metabólicos que tienen lugar en cada uno de estos orgánulos [0,2]. ¿Cuál es el
tipo de metabolismo propio de cada uno de ellos? [0,2].
a).- A: mitocondria; B: cloroplasto (0,1 punto cada uno) ............................. 0,2 puntos
1: ADN mitocondrial; 2: matriz mitocondrial; 3: membrana mitocondrial externa; 4: membrana mitocondrial interna; 5:
crestas mitocondriales; 6: estroma; 7: tilacoide; 8: grana (0,1 punto cada estructura) … ........................ 0,8 puntos
b).- A: Mitocondria, células animales y vegetales (0,2 puntos); B: Cloroplasto, células vegetales fotosintéticas (0,1 punto)
(Si indican solo células vegetales 0,05 puntos) … ................................................... 0,3 puntos
Función: respiración celular (mitocondria); fotosíntesis (cloroplasto) (0,1 punto cada una) ..... .......... 0,2 puntos
Producto común: ATP (0,1 punto); producto específico: CO 2, NADH, H+, etc., (mitocondria) y O2, NADPH, H+, etc.,
(cloroplasto) (solo un producto específico por orgánulo) (0,1 punto cada uno) ........ ....... 0,3 puntos
Mitocondria: catabolismo; cloroplasto: anabolismo (0,1 punto cada uno) ........ .................. 0,2 puntos
2013
1.- Indique en qué orgánulo o estructura celular de una célula eucariótica se localizan las
siguientes funciones o procesos: a) transformación de energía luminosa en energía química; b)
síntesis de proteínas; c) movimiento celular; d) ciclo de Calvin; e) síntesis de ARN transferente;
f) cadena respiratoria; g) glicosilación de proteínas; h) síntesis de almidón; i) difusión facilitada;
j) síntesis de lípidos [2].
a) membrana de los tilacoides; b) ribosomas (RER); c) cilios, flagelos; d) estroma del cloroplasto; e) núcleo; f)
membrana mitocondrial interna; g) complejo de Golgi; h) cloroplasto; i) membranas; j) retículo endoplasmático liso (0,2
puntos cada respuesta) ............................. 2 puntos
5.- ¿Por qué cuando se emplea levadura natural para la fabricación del pan es necesario dejar
reposar la masa durante un cierto tiempo? Razone la respuesta [1].
Cualquier explicación basada en que durante el reposo se produce la fermentación alcohólica y la liberación de CO 2
.................................... 1 punto
2.- Defina fotosíntesis [0,4]. Describa la etapa de asimilación del CO 2 [0,7] e indique su
localización en el interior del cloroplasto [0,3]. Exponga dos razones que justifiquen la
importancia biológica de la fotosíntesis en la evolución [0,6].
Fotosíntesis: proceso anabólico realizado por algunas células de organismos autótrofos para sintetizar sustancias
orgánicas a partir de inorgánicas con el concurso de la energía lumínica ................ 0,4 puntos
Utilización del NADPH y ATP, provenientes de la etapa dependiente de la luz, para sintetizar glucosa. (Para obtener la
máxima puntuación se ha de indicar el papel de la enzima Rubisco) ............................ 0,7 puntos
Localización: estroma del cloroplasto .............................. 0,3 puntos
Importancia: producción de materia orgánica para los seres heterótrofos, producción de oxígeno, retirada de CO2 de la
atmósfera, etc. (Solo dos razones, 0,3 puntos cada una) .... .................... 0,6 puntos
2.- Explique la función del ATP en el metabolismo celular [0,5]. Indique su composición
química [0,3]. Mencione en qué orgánulos de la célula vegetal se realiza su síntesis [0,4], el
nombre de las reacciones metabólicas en las que se produce [0,4] y el nombre de los
procesos celulares en los que se desarrollan esas reacciones [0,4].
Función: la célula lo utiliza como intermediario energético o vehículo en la transferencia de energía celular, como
coenzima, regulador enzimático, etc. (Solo una función) .................................. 0,5 puntos
Composición química: base nitrogenada (adenina), ribosa y tres moléculas de ácido fosfórico ............ 0,3 puntos
Orgánulos de la célula vegetal: mitocondrias y cloroplastos (0,2 puntos cada uno) ................. 0,4 puntos
Reacciones metabólicas: fosforilación oxidativa y fotofosforilación (0,2 puntos cada una) ................... 0,4 puntos
Procesos celulares: respiración celular y fotosíntesis (0,2 puntos cada uno) .................. ................. 0,4 puntos
4.- ¿Por qué la oxidación de una molécula de ácido graso proporciona mayor rendimiento
energético que la oxidación de una molécula de hexosa? [0,5]. Desde un punto de vista
evolutivo, ¿qué recurso energético debieron utilizar en primer lugar las células para
obtener energía: los azúcares o las grasas? [0,5]. Razone las respuestas.
La oxidación de los ácidos grasos produce mayor cantidad de acetil CoA y, por tanto, funciona más veces el ciclo de
Krebs que en la oxidación de la hexosa y, como consecuencia, se produce mayor cantidad de ATP ............... 0,5 puntos
Debieron utilizar primero los azúcares, en anaerobiosis, ya que la utilización de grasas como combustible celular
requiere la presencia de un ambiente aerobio, de aparición posterior ......................... 0,5 puntos
2.- Defina nutrición celular y metabolismo [1]. Explique qué son organismos autótrofos,
heterótrofos, fotótrofos y quimiótrofos [1].
Nutrición: conjunto de procesos que permiten la introducción de alimento en la célula y la posterior conversión de los
nutrientes que contienen en energía y en las biomoléculas necesarias para el mantenimiento de las funciones
vitales ....................................... 0,5 puntos
Metabolismo: conjunto de reacciones químicas que tienen lugar en la célula y que comprende las reacciones
catabólicas que degradan las biomoléculas con obtención de energía y las anabólicas destinadas a la obtención de
moléculas con gasto de energía ................. ....................................................... 0,5 puntos
Autótrofos: obtienen sus moléculas orgánicas a partir del dióxido de carbono; heterótrofos: obtienen sus moléculas
orgánicas a partir de otras moléculas orgánicas previamente sintetizadas; fotótrofos: emplean la energía luminosa para
obtener ATP; quimiótrofos: sintetizan ATP gracias a la energía química contenida en los enlaces de las moléculas que
oxidan (0,25 puntos cada una) ..................................................................... 1 punto
2.- Describa la estructura de las mitocondrias [1] e indique en qué parte de las mismas se
llevan a cabo las distintas reacciones metabólicas que estas realizan [1].
Estructura: membrana externa e interna (0,4 puntos); espacio intermembranal y matriz (0,4 puntos), donde se
encuentran el ADN mitocondrial y los ribosomas mitocondriales (0,2 puntos) ....... ................................................. 1 punto
Ubicación de reacciones: -oxidación de los ácidos grasos y ciclo de Krebs en matriz; cadena transportadora de
electrones y fosforilación oxidativa en membrana interna. (Cada reacción con su ubicación 0,25 puntos) .......... 1 punto
2012
5.- La rotenona es el principio activo presente en sustancias que tribus indígenas del
Amazonas vierten sobre los ríos para matar los peces que luego recogen. La rotenona
afecta a uno de los componentes de la cadena transportadora de electrones de la
mitocondria. ¿De qué manera puede este compuesto afectar a los peces hasta provocarles
la muerte? Razone la respuesta [1].
La rotenona inhibe la cadena de transporte de electrones cuya actividad es imprescindible para la producción de ATP en
la mitocondria, por ello los peces mueren al no poder fabricar ATP ................. 1 punto
2.- Defina glucólisis, fermentación, ciclo de Krebs y fosforilación oxidativa [1,6]. Indique en
qué parte de la célula eucariótica se realiza cada uno de estos procesos [0,4].
Glucólisis: vía metabólica del citosol en la que los azúcares son degradados en forma incompleta con la producción de ácido pirúvico y
ATP ....................... 0,4 puntos
Fermentación: degradación anaeróbica de la glucosa; proceso catabólico en el que el aceptor final de los electrones es una molécula
orgánica .................. 0,4 puntos
Ciclo de Krebs: vía metabólica central en todos los organismos aerobios que oxida grupos acetilo hasta convertirlos en CO 2
................................................. 0,4 puntos
Fosforilación oxidativa: síntesis de ATP por la ATP sintasa gracias a la energía proveniente de un gradiente de protones creado a partir
de la actividad de la cadena de transporte de electrones mitocondrial ........................ ............................................... 0,4 puntos
Localización. Glucólisis: citosol; fermentaciones: citosol; ciclo de Krebs: matriz mitocondrial; fosforilación oxidativa: membrana
mitocondrial interna o crestas mitocondriales (0,1 punto cada una) .......................................................................... 0,4 puntos
6.- A la vista de la imagen, conteste las siguientes cuestiones:
a).- ¿Qué orgánulo representa la imagen?
[0,1]. Indique dos características de la imagen
que le permitan su identificación [0,2].
Nombre las partes numeradas [0,5]. ¿En qué
tipo de células se encuentra? [0,2].
b).- ¿Cuál es la función del orgánulo
representado? [0,1]. De dicha función
explique qué reacciones tienen lugar en la
estructura marcada con el número 1 [0,4].
Indique dos semejanzas de este orgánulo con
las bacterias [0,2]. ¿Qué razón puede explicar
estas semejanzas? [0,3].
a).- Cloroplasto .......................................................... 0,1 punto
Presencia de doble membrana, tilacoides, grana, etc. (Solo dos,
0,1 punto cada uno) ................................ 0,2 puntos
1: Tilacoide, 2: estroma, 3: grana, 4: membrana externa, 5: membrana interna (0,1 punto cada una) ................ 0,5 puntos
En células vegetales ................................................... 0,2 puntos
b).- Realizar la fotosíntesis ..................... ................ 0,1 punto
Reacciones dependientes de la luz, donde debe incluir captación de la luz por fotosistemas y fotolisis del agua (0,1 punto),
transporte fotosintético de electrones (0,1 punto), síntesis de ATP y síntesis de NADPH (0,2 puntos)............. 0,4 puntos
Semejanza com bactérias: tamaño similar, presencia de ribosomas 70S, ADN circular, etc. (Solo do, 0,1 punto cada una)..........
0,2 puntos
Hacer referencia a la teoría endosimbiótica, indicando que los cloroplastos proceden de bacterias fotosintéticas que llegaron a
establecer una relación simbiótica con células eucarioticas ancestrales............................................ 0,3 puntos
2.- Explique los procesos básicos que se producen en las distintas fases de la fotosíntesis
[1]. Indique lalocalización de los fotosistemas en el cloroplasto y explique cómo funciona
un fotosistema [0,5].Explique el mecanismo de obtención de ATP en el proceso
fotosintético [0,5].
Fase dependiente de la luz: fotólisis del agua al ceder electrones al fotosistema II. Se desprende O 2 que se libera y H+.
El transporte de los electrones genera poder reductor (NADPH + H+) y energía en forma de ATP ........... 0,5 puntos
Fase independiente de la luz: el NADPH + H + y el ATP se utilizan para fijar el CO 2 atmosférico en el Ciclo de Calvin
reduciéndolo para formar moléculas de monosacárido ....................... 0,5 puntos
Localización: se encuentra en los tilacoides (0,1 punto). Funcionamiento: en los fotosistemas, los pigmentos antena
captan la energía de la luz transmitiéndola al centro de reacción, que cede electrones de alta energía a un transportador
(0,4 puntos) …...... 0,5 puntos
La caída energética de los electrones a través de los transportadores se utiliza para bombear H + al espacio
intratilacoidal, regresando al estroma a través de las ATP sintetasas que sintetizan ATP .................................. 0,5 puntos
2.- Para cada uno de los siguientes procesos celulares, indique una estructura,
compartimento u orgánulo de las células eucarióticas en donde pueden producirse: a)
Síntesis de ARN ribosómico; b) Fosforilación oxidativa; c) Digestión de sustancias; d)
Síntesis de almidón; e) Ciclo de Krebs; f) Transporte activo; g) Transcripción; h)
Traducción; i) Fase luminosa de la fotosíntesis; j) Glucólisis [2].
a) Nucleolo (núcleo), mitocondrias o cloroplastos; b) membrana mitocondrial interna; c) lisosomas; d)
cloroplastos; e) matriz mitocondrial; f) membranas; g) núcleo celular, mitocondrias, cloroplastos; h)
ribosomas (celulares, mitocondriales o cloroplásticos); i) membrana tilacoidal; j) citosol. (0,2 puntos cada
uno) ..................................................... 2 puntos
4.- Los cloroplastos solo están presentes en determinados tipos celulares de las hojas y de
otras partes verdes de las plantas. Además, el ATP que sintetizan se utiliza exclusivamente
para este orgánulo y no lo exportan al citoplasma de la célula. ¿De dónde obtienen el ATP
estas células vegetales para su metabolismo no fotosintético? [0,5]. Indique qué le ocurriría
a una célula fotosintética si se le destruyen todos sus cloroplastos [0,25]. ¿Y si se le
destruyen también todas sus mitocondrias? [0,25]. Razone las respuestas.
La respuesta debe hacer referencia a que todas las células vegetales tienen mitocondrias, y son estas las que aportan la
energía para los requerimientos celulares .... ................................... 0,5 puntos
Si se le destruyen los cloroplastos la célula sobreviviría por disponer de mitocondrias, pero sin poder realizar la
fotosíntesis ................................... 0,25 puntos
Al destruirle las mitocondrias la célula moriría por falta de energía ................................... 0,25 puntos
2011
1.- Defina el ciclo de Krebs [0,4] e indique en qué parte de la célula vegetal se realiza [0,2].
Cite los dos compuestos imprescindibles para comenzar cada vuelta del ciclo [0,4] e
indique de dónde procede cada uno de ellos [0,4]. Nombre los productos del ciclo de Krebs
que al oxidarse ceden sus electrones a la cadena de transporte electrónico [0,4]. ¿En qué
se diferencian el ciclo de Krebs y el ciclo de Calvin (fase no dependiente de la luz de la
fotosíntesis) con respecto al ATP? [0,2].
Ciclo de Krebs: vía metabólica central en todos los organismos aerobios que oxida grupos acetilo hasta convertirlos en
CO2 y produce ATP y NADH ........................................................................... 0,4 puntos
Localización: matriz mitocondrial ........................................................... 0,2 puntos
Oxalacético y acetil CoA (0,2 puntos cada uno) .......................................... 0,4 puntos
El oxalacético se regenera en cada vuelta del ciclo; el acetil CoA proviene de la descarboxilación oxidativa del pirúvico o
de la beta-oxidación (0,2 puntos cada uno) .................................................. 0,4 puntos
NADH y FADH2 (0,2 puntos cada uno) ......................................... 0,4 puntos
El ciclo de Krebs es una vía catabólica en la que se produce ATP, mientras que el ciclo de Calvin es una ruta anabólica
en la que se consume ATP ....................... ........................................................................... 0,2 puntos
2.- Dibuje una mitocondria [0,3] e indique siete de sus componentes [0,7]. Cite dos
procesos metabólicos que ocurran en ella [0,5]. Indique dos argumentos que justifiquen la
hipótesis de su origen endosimbiótico [0,5].
Dibujo .... .............. 0,3 puntos
Componentes: membrana externa, espacio intermembrana, membrana interna, crestas mitocondriales, ATP sintasa,
ADN mitocondrial, ribosomas y matriz, etc. (Solo siete componentes, a 0,1 puntos cada uno) ...... 0,7 puntos
Beta-oxidacion de los acidos grasos, ciclo de Krebs, transporte de electrones, sitesis de ATP por fosforilacion oxidativa.
(Solo dos procesos, a 0,25 puntos cada uno) ......................... 0,5 puntos
ADN propio, ribosomas 70S, doble membrana, divisi independiente. (Solo dos argumentos, a 0,25 puntos cada
uno) ............................. 0,5 puntos
1.- Defina los conceptos de glucólisis [0,4] y fermentación [0,4]. Describa dos modalidades
de fosforilación [1,2].
Glucólisis: secuencia de reacciones que convierte la glucosa en ácido pirúvico, con liberación de energía
(ATP) ........................................ 0,4 puntos
Fermentación: degradación anaeróbica de la glucosa; proceso catabólico en el que el aceptor final de los electrones es
una molécula orgánica ................. 0,4 puntos
Fosforilación oxidativa: flujo de electrones conducidos a través de las proteínas que constituyen la cadena de transporte
electrónico hasta el oxígeno, a la vez que hay un gradiente de protones cuya energía es utilizada para la síntesis de ATP
........................................ 0,6 puntos
Fotofosforilación: flujo de electrones que proceden de los fotosistemas al excitarse por la acción de la luz y son
conducidos a través de los diferentes aceptores hasta el NADPH, a la vez que hay un gradiente de protones cuya
energía es utilizada para la síntesis de ATP .................... 0,6 puntos
2.- Indique los sustratos que intervienen en cada fase de la fotosíntesis [0,5] y los
productos que se obtienen en las mismas [0,5]. ¿En qué parte del cloroplasto se realiza
cada una de las fases? [0,5]. Exponga la importancia biológica de este proceso [0,5].
Sustratos. Fase dependiente de la luz o fase fotoquímica: H2O, ADP, P, NADP+. Fase no dependiente de la luz o ciclo de
Calvin- Benson: CO2, ribulosa (pentosa), ATP, NADPH .............................................. 0,5 puntos
Productos. Fase dependiente de la luz o fotoquímica: O2, ATP, NADPH. Fase no dependiente de la luz o ciclo de Calvin-
Benson: Cn(H2O)n, ADP, NADP+ ............. ..................................................................................... 0,5 puntos
Localización: estroma (fase no dependiente de la luz o ciclo de Calvin-Benson) y membrana tilacoidal (fase dependiente
de la luz o fotoquímica) (0,25 puntos cada una) .............................................. 0,5 puntos
Importancia biológica: producción de materia orgánica a partir de moléculas inorgánicas mediante la utilización de
energía solar,
liberación de oxígeno (sólo una respuesta) ....................................... 0,5 puntos
4.- En el siglo XIX Pasteur observó que cuando se cultivaban bacterias anaerobias
facultativas en anaerobiosis consumían más glucosa que cuando se cultivaban en
aerobiosis. Sugiera, razonadamente, alguna explicación para este hecho [1].
La explicación debe incluir que en aerobiosis se produce un rendimiento energético muy elevado (más de 30 moléculas
de ATP); sin embargo, el consumo de glucosa por vía anaeróbica (fermentación) tiene un rendimiento energético muy
pobre (2 moléculas de ATP) ................ 1 punto
4.- Los nucleótidos son monómeros cuya función más conocida es la de formar los ácidos
nucleicos. Sin embargo, un déficit de alguno de ellos puede provocar problemas en el
metabolismo. Justifique la afirmación anterior [1].
Será válida cualquier respuesta que contemple que los nucleótidos forman parte también de coenzimas (NAD, NADP,
etc.) y de moléculas energéticas (ATP, GTP, etc.) ................................................... 1 punto
2010
2.- Clasifique los seres vivos según su fuente de carbono [0,2]. Indique en cada uno de los
grupos anteriores un proceso anabólico y otro catabólico expresando los productos finales
de dichos procesos [0,8]. Clasifique los seres vivos según su fuente de obtención de
energía [0,2]. Explique el funcionamiento del ATP en la transferencia de energía y el
funcionamiento del NAD+ en la transferencia de electrones y protones [0,8].
Fuente de carbono inorgánica (CO2): autótrofos; Fuente de carbono orgánica (moléculas orgánicas):
heterótrofos ............................... 0,2 puntos
Autótrofos: fotosíntesis → C6H12O6 (glúcidos), etc.; respiración celular → ATP, CO2; glucólisis → piruvato, etc. Heterótrofos:
gluconeogénesis → glucosa; biosíntesis de ácidos grasos → ácidos grasos, etc.; glucólisis → piruvato; β-oxidación → acetil
CoA, etc. (Sólo un proceso de cada tipo para cada grupo a 0,2 puntos cada uno) ......................... 0,8 puntos
Fuente de energía lumínica (sol): fotótrofos; fuente de energía química (reacciones): quimiótrofos ................. 0,2 puntos
La formación de ATP por fosforilación de ADP capta energía de unas reacciones que puede ceder a otras al producirse la
hidrólisis del ATP (ADP + P + Energía ↔ ATP) ............................ 0,4 puntos
El NAD+ capta electrones y protones de algunas moléculas (se reduce) en reacciones de deshidrogenación (oxidación-
reducción) y los puede ceder a otras moléculas ........................................ 0,4 puntos
a).- Identifique los grupos [0,3]. Indique de cada grupo una característica estructural y el
tipo de nutrición [0,7].
b).- ¿A cuál de estos grupos pertenecen los microorganismos utilizados en la producción
de vino? [0,3]. Describa el proceso [0,7].
a).- Grupo 1: algas microscópicas; grupo 2: hongos microscópicos o mucosos; grupo 3: protozoos ............. 0,3 puntos
Algas: con pared celular de celulosa y autótrofas. Hongos: con pared de quitina y heterótrofos.
Protozoos: sin pared y heterótrofos ........................ 0,7 puntos
b).- Grupo 2 ...................................................... 0,3 puntos
Los hongos transforman los azúcares de la uva en alcohol mediante el proceso de la fermentación .................... 0,7 puntos
1.- Exponga dos diferencias y dos semejanzas estructurales [0,8] y otras dos diferencias y
dos semejanzas funcionales [0,8], entre las mitocondrias y los cloroplastos. Exponga la
teoría endosimbiótica del origen de estos orgánulos [0,4].
Diferencias estructurales: la membrana interna mitocondrial forma crestas internas y la plastidial no; los cloroplastos presentan
tilacoides y las mitocondrias no; los cloroplastos presentan fotosistemas I y II y las mitocondrias no; etc. (Sólo dos a 0,2 puntos
cada una) ................................................... 0,4 puntos
Semejanzas estructurales: doble membrana, espacio intermembranal, matriz o estroma, ADN circular, ribosomas 70S, ATP
sintasas, etc. (Sólo dos a 0,2 puntos cada una) ................ 0,4 puntos
Diferencias funcionales: ciclo de Calvin / ciclo de Krebs; fuente de energía lumínica / energía de reacciones químicas;
obtención de electrones del H2O / obtención de electrones de compuestos orgánicos; productos finales de la respiración [CO2,
NADH + H+, FADH2, GTP (ATP)] / productos finales de la fotosíntesis (O2, triosa); etc. (Sólo dos a 0,2 puntos cada
una) ................................................................. 0,4 puntos
Semejanzas funcionales: división por bipartición, cadena de transporte de electrones, síntesis de ATP, síntesis propia de
proteínas, etc. (Sólo dos a 0,2 puntos cada una) ............. 0,4 puntos
La teoría endosimbiótica establece que bacterias heterótrofas aeróbicas y bacterias fotosintéticas establecieron una relación
endosimbiótica con células eucarióticas primitivas. Las primeras se transformaron en mitocondrias y las segundas en
cloroplastos ................................................................................... 0,4 puntos
2.- Defina nutrición celular y metabolismo [1]. Explique qué son organismos autótrofos,
heterótrofos, fotótrofos y quimiótrofos [1].
Nutrición: conjunto de procesos que permiten la introducción de alimento en la célula y la posterior conversión de los nutrientes
que contienen en energía y en las biomoléculas necesarias para el mantenimiento de las funciones
vitales .......................................................................................... 0,5 puntos
Metabolismo: conjunto de reacciones químicas que tienen lugar en la célula que comprende tanto las reacciones catabólicas
que degradan las biomoléculas con obtención de energía como las anabólicas destinadas a la obtención de moléculas con
gasto de energía .................................................................................................................. 0,5 puntos
Autótrofos: obtienen sus moléculas orgánicas a partir del dióxido de carbono. Heterótrofos: obtienen sus moléculas orgánicas a
partir de otras moléculas orgánicas previamente sintetizadas. Fotótrofos: emplean la energía luminosa para obtener ATP.
Quimiótrofos: sintetizan ATP gracias a la energía química contenida en los enlaces de las moléculas que oxidan (0,25 puntos
cada uno) .................................................................................... 1 punto
1.- Defina fermentación [0,5] e indique el lugar de la célula donde se realiza [0,1]. Cite dos
ejemplos de fermentación [0,3] indicando el tipo celular que la realiza [0,3]. Explique la
diferencia entre la rentabilidad energética de la fermentación y de la respiración [0,8].
Fermentación: degradación anaeróbica de la glucosa en el que el aceptor final de electrones es una molécula
orgánica ................... 0,5 puntos
Citosol ...................... 0,1 punto
Fermentación láctica, alcohólica, acética, etc. (Sólo dos a 0,15 puntos cada una) ................................................. 0,3 puntos
Fermentación láctica: bacterias, células musculares, etc.; fermentación alcohólica: levaduras, células vegetales, etc.;
fermentación acética: bacterias. (Sólo dos a 0,15 puntos cada una) .................................................. 0,3 puntos
La oxidación completa de la glucosa hasta CO2 y agua mediante la respiración produce más ATP que la oxidación parcial de la
glucosa hasta una molécula orgánica mediante la fermentación .............................................................. 0,8 puntos
5.- ¿Qué fuentes de carbono y de energía tendrá una bacteria que vive en un medio sin luz,
sin oxígeno y sin materia orgánica? [0,5]. ¿Y si dispone de materia orgánica y de oxígeno
pero no de luz? [0,5]. Razone las respuestas.
Si no hay luz ni oxígeno y no existe materia orgánica, el metabolismo será autótrofo quimiolitotrófico, utilizando CO2 como
fuente de carbono y la oxidación de compuestos inorgánicos como fuente de energía (0,25 puntos cada
uno) ............................... 0,5 puntos
En abundancia de materia orgánica, esta bacteria se comportará como heterótrofa quimioorganotrófica. En este caso, su fuente
de carbono son los compuestos orgánicos y su fuente de energía la oxidación de compuestos orgánicos (0,25 puntos cada
uno) .................................................................................................................................................................................. 0,5 puntos
2.- Defina fotosíntesis [0,3]. Dibuje el orgánulo celular donde se realiza [0,2] e identifique
cuatro de sus componentes [0,4]. Indique en qué parte del orgánulo se desarrolla cada fase
de la fotosíntesis [0,2]. Cite los productos finales de la fase dependiente de la luz (fase
luminosa) [0,3]. Explique la fase oscura (no dependiente de la luz) de la fotosíntesis [0,6].
Fotosíntesis: proceso de transformación de CO2 en carbono orgánico utilizando la energía procedente de la
luz ................................... 0,3 puntos
Dibujo del cloroplasto ................. ........................................................................... 0,2 puntos
Identificación: membrana externa, membrana interna, tilacoide, espacio tilacoidal, estroma, ribosomas, grana. (Sólo cuatro a
0,1 punto cada uno) ....................................... 0,4 puntos
Localización: fase luminosa en membrana y fase oscura en el estroma (0,1 punto cada una) ......................... 0,2 puntos
Formación de ATP y NADPH en la fase luminosa (0,15 puntos cada uno) .................................................... 0,3 puntos
Debe incluir la utilización del NADPH y ATP provenientes de la etapa dependiente de la luz para la asimilación del CO2
atmosférico y la producción neta de azúcares sencillos ........................................ 0,6 puntos
2009
2008
2007
4.- Se ha podido comprobar que la intoxicación experimental con alcohol etílico puede
causar la degradación de la mitocondria comenzando por su membrana interna. Exponga
razonadamente por qué en esta situación no se produce síntesis de ATP [1].
Se debe relacionar la pérdida de la capacidad de síntesis de ATP con la localización en la membrana interna de la mitocondria
de los procesos de transporte electrónico y fosforilación oxidativa ................... 1 punto
2.- Explique la función del ATP en el metabolismo celular [0,5]. Indique su composición
química [0,3]. Mencione en qué orgánulos de la célula vegetal se realiza su síntesis [0,4], el
nombre de las reacciones metabólicas en las que se produce [0,4] y el nombre de los
procesos celulares [0,4].
Función: la célula lo utiliza como intermediario energético o es el vehículo en la transferencia de energía celular........ 0,5 puntos
Composición química: base nitrogenada (adenina), ribosa y tres moléculas de ácido fosfórico ........................... 0,3 puntos
Orgánulos de la célula vegetal: mitocondrias y cloroplastos................................................. 0,4 puntos
Reacciones metabólicas: fosforilación oxidativa y fotofosforilación........................................ 0,4 puntos
Procesos celulares: respiración celular y fotosíntesis................................... 0,4 puntos
1.- Indique las fases de la fotosíntesis [0,2] y los procesos básicos que se realizan en cada
una de ellas [1]. Describa la fotofosforilación [0,6] y su localización en el orgánulo celular
correspondiente [0,2].
Fase dependiente y fase no dependiente de la luz ..................................................... 0,2 puntos
Procesos de la fase dependiente de la luz: captación de luz por fotosistemas y fotolisis, transporte electrónico, síntesis de ATP
y síntesis de NADPH. (0,2 puntos cada proceso) ............................................. 0.8 puntos
Proceso en la fase oscura: fijación del carbono a partir del CO2 con gasto de ATP y NADPH.................... 0,2 puntos
Fotofosforilación: flujo de electrones que proceden de los fotosistemas al excitarse por la acción de la luz y son conducidos a
través de los diferentes aceptores hasta el NADPH, a la vez que hay un gradiente de protones cuya energía es utilizada para la
síntesis de ATP ................. 0,6 puntos
Localización: membrana tilacoidal ...................................................................................................................... 0,2 puntos
2006
4.- En alimentación se utiliza habitualmente azúcar blanco que está constituido por
sacarosa. Su utilización exige una cuidada higiene de la cavidad bucal para evitar
corrosiones ácidas del esmalte dental que son conocidas como caries. Explique
razonadamente el proceso que provoca la aparición de ácidos corrosivos a partir de
residuos de sacarosa [1].
La corrosión del esmalte dental es provocada por la metabolización de los residuos de sacarosa por parte de la microbiota o
flora bucal en condiciones de anaerobiosis y/o fermentativas ....................................... 1 punto
1.- Defina digestión celular [0,5]. Describa el proceso que va desde la ingestión de una
bacteria por un macrófago hasta su digestión [1,5].
Digestión: degradación de moléculas por enzimas digestivas ............................................ 0,5 puntos
Descripción mecanismo de fagocitosis: formación del fagosoma, fusión de vesículas con enzimas lisosómicas y degradación de
macromoléculas (0,5 puntos cada una) ................................ 1,5 puntos