FACULTAD DE

NEGOCIOS – W.A.

Universidad Privada
del Norte
Facultad de Negocios
Administración y Gestión Comercial

GESTION CADENA DE SUMINISTROS

Docente:
MARTHA PATRICIA DEL
MARAÑON SAMILLAN

Integrantes:

-Francy Melissa Hernández

Pillaca
-Duglas De la Cruz
Calderón
-Juan Carlos Ángulo León
-Mónica Bardales Ríos
-Cindy Allcca Quispe

Lima, 2019
 Gestión de la cadena de suministro

Contenido
1. Introducción......................................................................................................................2
2. Breve descripción de la empresa, producto, mercado........................................................3
3. Mapeo de la cadena de abastecimiento..............................................................................4
4. Análisis de la cadena de abastecimiento, identificación de riesgos y oportunidades de
mejora.....................................................................................................................................5
5. Elaboración de propuesta...................................................................................................8
10. Anexos..............................................................................................................................9
11. Bibliografía......................................................................................................................9

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 Gestión de la cadena de suministro

1. Introducción

El presente trabajo tiene como finalidad analizar y fortalecer nuestros conocimientos

sobre la gestión de la cadena de suministro de la empresa Saga Falabella
Los altos niveles de competencia en los mercados internacionales y de nuestro país, han
llevado a las empresas a la conclusión que, para sobrevivir y tener éxito en entornos más
agresivos, ya no basta mejorar sus operaciones ni integrar sus funciones internas, sino
que se hace necesario ir más allá de las fronteras de la empresa e iniciar relaciones de
intercambio de información, materiales y recursos con los proveedores y clientes en una
forma mucho más

Integrada, utilizando enfoques innovadores que beneficien conjuntamente a todos los

actores de la cadena de suministros.

Con la llamada "nueva economía", el abastecimiento, se convierte en un factor

estratégico" para las empresas. Para que el flujo de recursos sea óptimo debe fluir
información en toda la cadena de valor y, lógicamente, para que todos los integrantes que
la forman generen valor y ganancias, debe finalmente fluir el dinero, todo ello a la mayor
velocidad posible y satisfaciendo al cliente final.

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2. Breve descripción de la empresa, producto, mercado

Saga Falabella forma parte de Falabella, una de las compañías más grandes y
consolidadas de América Latina que desarrolla su actividad comercial a través de varias
áreas de negocio. Las principales son la tienda por departamentos, grandes superficies,
mejoramiento y construcción del hogar, supermercados, banco, viajes y seguros.
La tienda por departamentos es, hoy por hoy, la más importante de Sudamérica con más
de 65,000 colaboradores en Chile, Argentina, Colombia y Perú.

Reseña histórica

En el año 1955, Sears Roebuck del Perú S.A llega al Perú, abriendo su primera tienda en
San Isidro. En el año 1984, se acordó el cambio de razón social a la de sociedad andina
de grandes almacenes S.A (SAGA).
A principios de 1995 el grupo chileno Falabella adquiere la mayor parte de las acciones
de saga S.A dando así al origen de lo que es hoy Saga Falabella. Con esta fusión se
implementa un sistema de pago más cómodo y flexible con la introducción de la tarjeta
CMR.
A partir del 2001, saga Falabella se convierte en la primera cadena de tienda por
departamentos en apostar por las ciudades del interior. La expansión fuera de Lima se
inició en el norte del país con aperturas Trujillo, Chiclayo y Piura, posterior mente se
sumarian Arequipa, Cajamarca e Ica, Chimbote, Huancayo, Iquitos. Hoy cuenta con 30
locales, y se proyecta a llegar a más ciudades, de acuerdo a sus necesidades y
haciéndole la vida más fácil a mas peruanos.

Misión

Enriquecer la vida de los consumidores con una propuesta de experiencia aspiracional,

actual y conveniente. Colaborar al desarrollo personal y profesional de nuestros
empleados.

Visión

Ser la marca de retail preferida y más querida por las mujeres y sus familias.

Valores

Vocación de servicio: Procuramos entregar el mejor servicio a nuestros clientes y superar

sus expectativas. Honestidad: La sinceridad y la verdad son un sello distintivo en todas
nuestras relaciones. Respeto: Mantenemos una actitud permanente de respeto por
nuestros colegas, colaboradores, clientes y proveedores. Trabajo en equipo: Nuestros
resultados son fruto de un esfuerzo mancomunado. Iniciativa: Aportamos con ideas
propias. Compromiso: Nos identificamos con nuestra empresa.

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Producto

Grupo Falabella se basa en seis pilares importantes: las tiendas por departamentos, la
inmobiliaria, mejoramiento del hogar, los supermercados, la parte financiera y los bancos

Mercado

El posicionamiento de saga en el mercado se sustenta en la favorable evolución de sus

resultados de la misma forma se toma en cuenta el liderazgo en el sector donde opera,
así como las mejoras obtenidas en términos de eficiencia operativa. Se considera
también la capacidad de gestión del grupo que pudo contener sus indicadores financieros
en épocas de desaceleración económica y contracción de demanda interna.

Saga Falabella es una de las economías en Latino América que más ha crecido en la
última década y existen proyecciones favorables de crecimiento, de hecho, ha tenido un
crecimiento promedio de un 8,3% en los últimos cuatro años. Sumado a ello, mantiene un
controlado IPC, lo que en conjunto hace aumentar el consumo, variable protagónica en la
industria retail.

3. Mapeo de la cadena de abastecimiento

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 Gestión de la cadena de suministro

Uno de los puntos de mejora son mejor diseño de la página web que sea más amigables
con el cliente, además contar con mayores medios de pagos.
Puntos a favor la satisfacción garantizada, si no estás conforme se te cambia el producto
o se te devuelve el dinero. Asimismo, cuenta hasta con más de 30 días para cambiar
productos de vestuarios.
Atención telefónica, vía chat, y de manera presencial en toda nuestra red de tiendas a
nivel nacional.

4. Análisis de la cadena de abastecimiento, identificación de riesgos y

oportunidades de mejora

Cadena de abastecimiento o suministros Saga Falabella

El área de Logística se fundamenta en su Centro de Distribución está ubicado en Villa el

Salvador. El Cadena de abastecimientos cuenta con un sistema de última tecnología, el
cual está orientada a reducir los costos de procesamiento, almacenamiento y distribución
de la mercadería, en cuanto al sistema de información.
Cadena de abastecimientos de SAGA FALABELLA cuenta con el Sistema de
Administración de Bodega (SAB) sistema de gestión de almacenes basado en la
planificación continua , el seguimiento y control de la actividad en tiempo real que cubre
todos los procesos operativos del ciclo de la mercancía, teniendo como principales
ventajas la confirmación de movimientos con lectura de código de barras , la reducción
del tiempo de atención de pedidos, Stock Fiable , resolución de incidencias en automático
cuando se producen , información en tiempo real , reducción de errores y seguimiento de
las operaciones realizadas.

Adicionalmente cuenta con el B2B que es una alianza estratégica entre Saga Falabella y
sus proveedores, se basa en el intercambio de información a través de un portal en
Internet Las áreas que soportan la operación logística son:

 Importaciones, que se encarga de la coordinación de embarques y despachos de

mercadería importada
 Logística de proveedores, que se encarga del recibo nacional (cita, revisión de
mercadería, manejo del crossdocking y contacto de proveedores locales), reparto,
control de mercadería y logística de proveedores.
 Logística de distribución que se encarga del recibo importado (programación de
contenedores, proceso del mercadería y devoluciones), almacén, despacho,
ingeniería, transporte y canal no tradicional
 Logística, que se encarga de soporte técnico, recursos humanos, prevención y
proyectos CADENA DE ABASTECIMIENTO

En base a la estrategia de Negocios de Saga Falabella, el crecimiento de sus

operaciones se sustenta a través de la apertura de nuevas tiendas. A partir del año 2005,
cuando la Empresa contaba con 8 tiendas a nivel nacional (3 de ellas en provincia), se
inicia un plan de crecimiento que contempló la apertura de nuevas tiendas tanto en Lima
como provincias. Saga Falabella opera en 30 tiendas entre lima y provincias.

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Desarrollo del proceso de cadena de abastecimiento y suministros de saga

Falabella

1. Planeación

Hay un planner para cada línea de producto en Falabella, este se encarga de indicarle al
comprador la mercancía que se debe de negociar y traer para cada tienda

2. Compra y negociación

El comprador viaja a China, Nueva York o los Ángeles que son los lugares donde
Falabella tiene a sus proveedores y se hace la negociación correspondiente a la
mercancía que se necesita enviar para Falabella Perú
Las negociaciones
Las negociaciones correspondientes para cada temporada se hacen con varios meses de
anterioridad, sin embargo, si es un producto de moda se acelera el proceso de
negociación

3. Entrega de la Mercancía al operador logístico

Una vez realizada la negociación, se envía un contenedor con un mix de productos.

4. Proceso de aduana y transporte al centro de distribución

Una vez ha llegado el contenedor con mercancía al puerto, aduana verifica que la
mercancía sea apta para Perú, de ser así se envía al centro de distribución.
Proceso de entrega
El proceso de entrega y distribución de sus mercancías se hace a través de empresas
transportadoras como

 TCC
 Servientrega
 Al día
 Coordinadora

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5. Recepción, almacenamiento y despacho

Una vez llegada la mercancía al centro de distribución se organiza la mercancía aquella

que debe salir de forma inmediata y la que se almacenara para luego ser enviada a cada
una de las tiendas nacionales según corresponda.

 Tiendas por departamento

 Malls
 Supermercados e Hipermercados
 Servicios financieros
 Tienda Online

Análisis de factores externos e internos

FACTORES EXTERNOS

 RIEGOS A FAVOR

 Disponibilidad del producto Alto. Debido a la integración con el fabricante y

vendedor.
 Cadena de abastecimiento ya desarrollado asegura que el producto importado
llegue al almacén central.
 Crecimiento económico del país

 RIESGOS EN CONTRA

 Depende mucho de las modas estacionarias y nuevos modelos de productos a

importar.
 Coste de información más alta que el envío directo
 Costes de manipulación más altos que el envío directo, coste de recepción de
pedido con el cliente más bajo.

FACTORES INTERNOS

RIEGOS EN CONTRA

 Satisfacción del cliente Depende de que tanto el cliente puede tolerar esperar su
pedido.
 Devolución Bajo. Cara y difícil de implementar.
 Altos costes de transporte debido a la larga distancia y al envío no consolidado.

RIEGOS A FAVOR

 Ubicación de los almacenes cerca de las tiendas retail o mal.

 Personal calificado contratado por el área de recursos humanos.
 Ubicación de las tiendas en zonas exclusivas de consumo para el comprador, que
aseguran las ventas.

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5. Elaboración de propuesta
Propuestas:

Las siguientes propuestas están en función a la optimización de los recursos y gastos

que tiene la empresa Saga Falabella, así como también cumplen con algunas actividades
básicas de la cadena de suministros

1. Reagrupar los productos no solo por categorías, sino también por las más pedidas
y/o vendida de manera online o en tiendas, esto con el fin de llevar un mejor
control de los materiales y el inventario.

2. Proponer una nueva sede de distribución y despacho, para las clientes del cono
norte, Si bien es cierto los clientes pueden recoger su producto en cualquier
tienda Saga Falabella, pero esto ayudaría a maximizar el tiempo de llegada a la
tienda de los productos, así el cliente podría recogerlo luego de 24 hrs, otorgando
así un eficiente servicio al cliente. De igual manera esa nueva sede podría
utilizarse como almacén y distribución.

3. Asociarse con las empresas de transporte como Uber, taxi beat, etc., para que
puedan entregas los pedidos a domicilio de una manera más personalizada, hoy
en día existen solo para comidas. Así se estaría creando alianzas estratégicas.
También se estaría realizando una estrategia de transporte (envíos directos /
planta – cliente).

4. Mejorar la tecnología del inventario, tener siempre la visibilidad de las órdenes,

inventarios y despachos a través de toda la cadena para manejar eficientemente
la velocidad. La meta es realizar las entregas a tiempo.

5. Compartir equitativamente los riesgos, los costos y las ganancias del

mejoramiento continuo para evitar que cada uno se maximice sus propios
intereses.

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5. Anexos

SAGA FALABELLA CENTRO DE DISTRIBUCIÓN - VILLA EL SALVADOR

Tienda: Jockey Plaza
Dirección: Av. Javier Prado Este N° 4200 Primer Nivel - Exteriores, Tienda N° 254,
Santiago de Surco 15023

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6. Bibliografía

https://www.falabella.com.pe/falabella-pe/category/cat50648/Nuestra-empresa

https://larepublica.pe/economia/1390582-falabella-invertira-nuevo-centro-distribucion-
peru

https://www.peru-retail.com/saga-falabella-reto-mejorar-servicios-logisticos/

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